10/09/19 16:26:10 VXM7RVMA
>>190
広島「風」というのは、広島「もどき」という意味ではありません。
旺文社国語辞典によると、「-風」とは、
（体言に付いて）上の語と同様であることを表す。
(1)（身なり・風俗の場合）そのようである。例：「商人風の男」
(2)（芸術・技術などの場合）その特色や傾向をよく表している。例：アララギ風の短歌」
つまり(2)の意味で、広島風お好み焼は、焼き方・技術が広島独特の特色あるお好み焼ということです。
「似ている」とか「もどき」、という意味で使っているのではありません。
「和風料理」とかと同じです。