10/05/21 02:35:38
この漫画で何回かある「究極VS至高」の勝負
URLﾘﾝｸ(ja.wikipedia.org)究極VS至高
この中の「鮭勝負!!」の話。
この話は、テレビアニメ版では作成されていないみたい。
簡単に言えば「究極」側が「生鮭のドレッシング和え花びら風味」
「至高」側が「鮭の皮と腹の身の塩焼きと照り焼き」
この勝負、明らかに「至高」側の圧勝だろう。
山岡士郎たち「究極」側は、生鮭に寄生虫の卵が付いているかどうかを、そ
の専門家に頼んで顕微鏡で検査している。
料理であるからには、この方法でこう作ればこういう料理ができると言う再
現性がないといけない。
顕微鏡を使った料理なんて、既に「料理」でない。