09/08/18 18:59:15
＞８４０、８１３さんです←まちがえてた、８１３です。
＞８３８、キッチンは、客がいてもいなくても、仕込みなど常にやることに追われる。
ホールは、客がいなければ気分的に楽、キッチンはホールのフォローしたりするが、ホールは、キッチン作業が
苦手な人が多く、フォローしてもらえない場合が多い。
ただ、ファミレスとか、少人数の所だと両方とかあるのであんまり変わらないかも、席数、人員が
店によって違うので、食べに行って見てくるのがいいかと、ケガ、やけどは日常的で、運動神経が鈍く、スピード
が無い人、暑がりな人、精神的に弱い人、後は、店にいるひと人によりますが、怒鳴られることに耐えれない、
逆切れしてしまう人は、向かないです、根性、忍耐力、負けず嫌い、真面目、根暗、接客苦手、集中力がある、
向上心がある人向きと思われます。