08/08/16 02:23:20
>>1
乙さん
3:FROM名無しさan
08/08/16 02:40:41
おつ
4:FROM名無しさan
08/08/16 03:37:39
なんでいちいちスレタイに顔文字入れるの？
イライラするんだけど
5:FROM名無しさan
08/08/16 06:13:49
ちゃんとテンプレ全部入れろゴミ
死ねくそ>>1が
6:FROM名無しさan
08/08/16 11:17:05
★★ケンタッキーってどうよ★★
URLﾘﾝｸ(school.2ch.net)
★★ケンタッキーってどうよ★★ パート２
ｽﾚﾘﾝｸ(part板)
★★ケンタッキーってどうよ★★ パート3
ｽﾚﾘﾝｸ(part板)
☆☆ケンタッキー大好きッ子集まれpart4☆☆
ｽﾚﾘﾝｸ(part板)
【2ヶ月で】ｹﾝﾀｯｷｰ(*´д`*)part5【スター】
ｽﾚﾘﾝｸ(part板)
【負け組】ｹﾝﾀｯｷｰ(;゜Д゜)6ﾋﾟｰｽ目【DQN社員】
ｽﾚﾘﾝｸ(part板)
【破綻寸前】ｹﾝﾀｯｷｰ(;゜Д゜)7ﾋﾟｰｽ目【ｻｲくだｻｲ】
ｽﾚﾘﾝｸ(part板)
8ﾋﾟｰｽ目が見つかりませんorz
【辞めたく】ｹﾝﾀｯｷｰ(´・ω・`)9ﾋﾟｰｽ目【ナルナル】
ｽﾚﾘﾝｸ(part板)
【制服変更？】ｹﾝﾀｯｷｰ(つД`)10ﾋﾟｰｽ目【ｹﾝﾀｲｷ？】
ｽﾚﾘﾝｸ(part板)
7:FROM名無しさan
08/08/16 11:17:39
【胡山椒チキン】ｹﾝﾀｯｷｰ(ﾟ∀ﾟ)11ﾋﾟｰｽ目【uzee!!】
ｽﾚﾘﾝｸ(part板)
【お盆】ｹﾝﾀｯｷｰ(´・∀・)12ﾋﾟｰｽ目【お墓の供物に】
ｽﾚﾘﾝｸ(part板)
【ｸﾘｽﾏｽ】ｹﾝﾀｯｷｰ(・ё・)13ﾋﾟｰｽ目【氏ね】【クリスマス】
ｽﾚﾘﾝｸ(part板)
【ｸﾘｽﾏｽ】ケンタッキー１４ピース目【生ｷ残ﾚ】
ｽﾚﾘﾝｸ(part板)
【中に】ｹﾝﾀｯｷｰ15ﾋﾟｰｽ目(;ﾟ∀ﾟ)=3（＾＾;【ﾐｱﾐｰｺﾞ】
ｽﾚﾘﾝｸ(part板)
【俺もう】ｹﾝﾀｯｷｰ（'A`）16ﾋﾟｰｽ目【辞める】
ｽﾚﾘﾝｸ(part板)
【チキン】ｹﾝﾀｯｷｰ(;´д｀)17ﾋﾟｰｽ目【バキバキ】
ｽﾚﾘﾝｸ(part板)
【ドラムは】ｹﾝﾀｯｷｰ(＾3＾)18ﾋﾟｰｽ目【包茎にする】
ｽﾚﾘﾝｸ(part板)
【香り醤油】ｹﾝﾀｯｷｰ(ﾟ⊿ﾟ)19ﾋﾟｰｽ目【ﾃﾗｳｻﾞｽ】
ｽﾚﾘﾝｸ(part板)
【X'masは】ｹﾝﾀｯｷｰ( ﾟДﾟ)20ﾋﾟｰｽ目【ﾌｧﾐﾏﾁｷﾝ】
ｽﾚﾘﾝｸ(part板)
8:FROM名無しさan
08/08/16 11:18:07
【1000】ｹﾝﾀｯｷｰ( ﾟДﾟ)21ﾋﾟｰｽ目【1000】
ｽﾚﾘﾝｸ(part板)
【ﾐｽﾀｰ】ｹﾝﾀｯｷｰ(:´⊆`.:）22ﾋﾟｰｽ目【ｸﾞﾘｽﾄ】
ｽﾚﾘﾝｸ(part板)
【すごく…】ｹﾝﾀｯｷｰ(*´ω`)23ﾋﾟｰｽ目【ﾊﾞｰｽﾄです】
ｽﾚﾘﾝｸ(part板)
【エビカツ】ｹﾝﾀｯｷｰ(^ω^;)24ﾋﾟｰｽ目【微妙…】
ｽﾚﾘﾝｸ(part板)
【ﾚｯﾄﾞﾎｯﾄ】ｹﾝﾀｯｷｰ(つA`)25ﾋﾟｰｽ目【また来たの？】
ｽﾚﾘﾝｸ(part板)
【そろそろ】ｹﾝﾀｯｷｰ(ﾟAﾟ;)26ﾋﾟｰｽ目【Xmas☆】
ｽﾚﾘﾝｸ(part板)
【DeathSongが】ｹﾝﾀｯｷｰ(^o^)27ﾋﾟｰｽ目【聞こえるよ】
ｽﾚﾘﾝｸ(part板)
【とりの日】ｹﾝﾀｯｷｰ('ω`)28ﾋﾟｰｽ目【鶏涙目】
ｽﾚﾘﾝｸ(part板)
【厨房への】ｹﾝﾀｯｷｰo(`Д´)o29ﾋﾟｰｽ目【挑戦状】
ｽﾚﾘﾝｸ(part板)
9:FROM名無しさan
08/08/16 11:21:10
1乙
10:FROM名無しさan
08/08/16 11:21:20
【これからバイト始めたい人へ】
Q1:条件とかありますか？
A.クリスマス期間(12/23～25)を全て捧げる覚悟が必要です
Q2:どんな仕事するの？
A.男は厨房(チキンの調理・清掃)、女は接客やサンド、ポテト類から(店の人員状況によって変わる)
デリバリー(配達要員)を募集している店舗もあり。
Q3:お店に申込みの電話したいんだけど
A.忙しい時間帯は避けましょう。14時～16時、または閉店後(客の相手してないから)
Q4:交通費は？時給は？
A.店によります。店で聞いてください。
Q5:給料日はいつ？
A.直営は月末〆の翌月15日払い。フランチャイズはオーナー会社による。
※フランチャイズがわからなかったらヤフれ
Q6:余りものは貰えますか？賄いはありますか？
A.常識で考えて本社は許しません。でも店によっては貰えるかも。期待はしないように。
Q7:休みとか融通ききますか？
A.店によりますが、予め働ける日を社員に伝え、それに合った予定を組んでもらえます。
※急用ができたら頑張って代わりの人員探さないとだめですが
Q8:ここはアルバイトだけですか？
A.契約社員制度があります。
Q9:ヤケドが多いと聞きましたが？
A.かなり注意しないと火傷します。(してもすることはあります)
11:FROM名無しさan
08/08/16 11:22:18
【社員ランク】
GM：ゼネラルマネージャー お目にかかることは滅多にない
MM：マーケットマネージャー ACを１０数名束ねる人、関東に２人関西に１人
AC（旧SV）：エリアコーチ 店長を１０数名束ねる人
SRGM：Sはシニア 店長だがRGMよりも仕事量が多い
RGM：Rはレストラン 店長
F．ASST：ファーストアシスタント 主に副店長
S．ASST：セカンドアシスタント 主に副店長
STAFF：その店の社員では一番格下
【パートナーランク】
ｼﾆｱｼﾌﾄﾏﾈｰｼﾞｬｰ(社員代行)：オープンもクローズもできる
ｼﾌﾄﾏﾈｰｼﾞｬｰ(社員代行)：オープン、クローズどちらかができる
ｵﾍﾟﾚｰｼｮﾝﾄﾚｰﾅｰ：ｵｰﾙｽﾀｰに加えてモジュール４項目
ｵｰﾙｽﾀｰ：カウンター、キッチン両方マスター
ｽﾀｰ：カウンター or キッチン(デリがある店はデリ)どちらかマスター
ﾁｰﾑﾒﾝﾊﾞｰ：研修終
ﾄﾚｰﾆｰ：研修中
12:FROM名無しさan
08/08/16 11:23:40
○ 機器について
【4Hフライヤー】：圧力かけてチキンを調理する最も一般的な機器
最大36PCクック可能。ガス式と電気式がある
ガス式：バスケット３段 電気式：バスケット４段
ヘニー、クッカーなどなど店によって呼び方色々
【8Hフライヤー】：上の強化版。電気式で最大72PCクック可能
72PCを14分で調理できるしボーンダウン時間０
【オープンフライヤー】：フライヤーと呼ばれる。ポテトやナゲットを揚げる機器
【コンベクションオーブン】：ビスケットを焼いたりするオーブン
【マイクロウェーブ】：バンズを温めたり、冷凍品の緊急解凍を行う機器
【ウォーミングキャビネット(WC)】：ORチキンやクリスピー、フィレパテなどを保管しておく機器
【ディスプレイウォーミングキャビネット(DWC)】：下段にORチキンや期間限定チキン、上段にポテトなどを保管する機器
【パテウォーマー】：主にサンドの中身・トルティーヤなどを保管する機器
【洗浄機】：名前の通りでとてもいい子。店によってはトレー専用のものもある
【製氷機】：名前の通り氷を作る機械。夏場は氷の生産が間に合わない店舗も
【ブレディングマシン・集塵機】：ブレディングを行う場所。店内に粉が舞うのを防ぐために集塵機とセットになってる
13:FROM名無しさan
08/08/16 11:24:39
○ チキンについて
【キール】：胸の部分
軟骨があり、平行四辺形。
さばく際には、皮を伸ばす。
【リブ】：上半身の部分
あばら骨があり、ドーム型。
さばく際には、皮を伸ばし、臓物と脂肪を除去する。
【ウイング】：手羽先の部分
羽を折りたたんでおり、三角形。可食部が少ない。サイとセットで販売する。
さばく際には、皮を伸ばし、羽を広げる。
【サイ】：下半身の部分
最も大きく、台形。可食部が多い。ウイングとセットで販売する。
さばく際には、皮を伸ばし、臓物と脂肪を除去し、間接を外す。
【ドラム】：足の部分
細長い。バーストしやすい。
さばく際には皮を伸ばす。
○ 洗剤について
【ハンドクリーナー】：緑色の石鹸、用途は言うまでもない
【シンククリーナー】：透明、主に洗い物に用いる
【スーパークリーナー】：水色、ケンタから消滅しつつある洗剤、主に床や汚れ落としに用いる
【タイタン】：紫色、スーパークリーナーと用途は同じだが、人にやさしい洗剤
【ソリッドインシュア】：固形、洗浄機に使う
【ミクロクリーナー】：透明、主に手洗い後の手に吹きかけたり、サンド類作成前に使う
【サニタイザー】：塩素系洗剤
【クレベリン】：塩素系の薬品、完全手洗い後にミクロと同じく３ショット
無色透明になったら交換
【フライヤークリーナー】：クッカーやフライヤーを洗浄する時に使う(主にショーチェン前)
【トイレクリーナー】：名前の通りトイレ専用の洗剤 良い匂い
14:FROM名無しさan
08/08/16 11:25:25
＜チキンを作る際の注意点＞
・重量は絶対測り、調整する。
⇒規定より重い場合が多い。抜かないとべちゃべちゃに・・・
・さばきのとき、ドラムの皮は伸ばしすぎない。
⇒毛穴が開いてバーストの原因に
・ブレディングは遅くても５分以内が目標。
⇒遅いとチキンが濃く、しょっぱくなり、クレームの素
・ラッキング時チキンを重ねない（少しでも重なると、揚がった後も粉が残る）
・ボーンダウン時、ドラムの骨を下向きにする。
⇒逆向きだと油たっぷりの皮がトレーにくっつき、販売負荷に・・・
・ブレディングし終わってから「あ！！ヒートアップし忘れた」
⇒ブレディング後１分放置するだけで、しょっぱいチキンの完成なので注意。
・「あ！！フィレのボタンでチキンドロップしちゃった！！」
⇒大人しく社員に報告。対応が早ければなんとかなる。
・「あ！！タイマー押し忘れた・・・」
⇒これマジ厳禁。８０００円近い利益がパァになる。大人しく叱られましょう。
押し忘れに気づいたらすぐ責任者に報告。
「２分後に気づいてタイマー押したから、２分前にあげよう」
↑↑↑↑これは無意味なのでやめましょう↑↑↑↑
２分３分の状態で気づいたなら、すぐにスイッチ切ってフィルタリング。
捨てるチキンのためにクッカーを１５分占領させてはダメ。
社員に謝って、すぐに新しいチキンを作りましょう。
・その他想定外のことが起きたらすぐ社員に報告。
15:FROM名無しさan
08/08/16 17:01:27
テンプレ乙
このテンプレを最初に書いた人は社員かｼﾌﾏﾈレベルの経験者なんだろうなw
役立つテンプレ
16:FROM名無しさan
08/08/16 18:26:39
タイトルが糞だな
そのまんまじゃねえかよガキ
17:FROM名無しさan
08/08/16 18:27:52
ブレディングって皆どれ位かかる？
今のところ半年やってるんだが、店長が三分切れとかほざくんだが・・・。
18:FROM名無しさan
08/08/16 18:34:28
俺なんか一年半やってて、4Hの粉付け4分切るくらいだぜ、速く出来て
3分ほどで済むとか、やっぱり売り上げが高い店舗の厨房は強靭だな、歯が立たない
19:FROM名無しさan
08/08/16 21:35:50
>>1
ボンレスチキンって叩くの？
知らなかった
20:FROM名無しさan
08/08/16 22:26:49
土日のフライヤーが回せないんだが
気合で頑張るしかないのか？
21:FROM名無しさan
08/08/17 00:28:11
フライヤーなんて一番楽な仕事だろう
気合いで回せ
22:FROM名無しさan
08/08/18 04:00:36
MEDは何回で交換でしたっけ？
22だったか24だったか･･･
23:FROM名無しさan
08/08/18 08:32:29
48ヘッドじゃないの？
24:FROM名無しさan
08/08/18 10:34:40
48ヘッドだけども、
一日120くらい出る店だったら、40/80くらいで交換が良い
ってACが言ってたな
25:FROM名無しさan
08/08/18 10:42:22
>>17
さばきも含めドロップまで4分半～5分
これ以上短くすると雑になるから俺は無理
ブレディング早いと、RHがあと４分で揚がる！って時にもチキン行けるからいいよな。
26:FROM名無しさan
08/08/18 11:37:48
ブレディング早くなるには３、４台連続でOR作るのを繰り返すと練習
になるんだけどな。
慣れてくると温度上がるの待つから４分でブレディングするには
このぐらいのスピード、急がなきゃいけないから２分で作ろうとか
自分で調節できる。
忙しい店はボーンダウンより先にフィルタリングしておくことが大事かな
どうやっても温度上がるのだけは俺らじゃ縮められないから。
27:FROM名無しさan
08/08/18 16:06:14
店長会議ってどの地域ごとの店長が集まるの？
例えば奈良県全体とか
28:FROM名無しさan
08/08/18 16:24:50
そりゃ、フランチャイズオーナーによってちがうんじゃねぇｗの？
29:FROM名無しさan
08/08/18 17:45:53
フランチャイズってなんぞ？
30:FROM名無しさan
08/08/18 18:37:58
正しくはフ・ランチャイズ
31:FROM名無しさan
08/08/18 21:49:50
ってなんぞ？
32:FROM名無しさan
08/08/18 23:33:07
ｇｇｒｋｓ
33:FROM名無しさan
08/08/18 23:36:49
フランチャイズも知らないゆとりｗ
34:FROM名無しさan
08/08/19 00:01:24
厨房暑すぎ・・・この涼しさのまま秋になって・・・・
35:FROM名無しさan
08/08/19 00:19:42
>>25
さばき込みでそのスピードとかありえないわ
4Hのさばきは1分がやっとだからな
何なのこのバイト。超人にしか勤まらないわけ？
36:FROM名無しさan
08/08/19 00:27:32
ｇｇｒｋｓ
グッド・グッゲンハイム・ランス・キントレル・サマンサ（56歳）
ケンタ創始者の家に住み込みで働いてた家政婦の名前
↑
マジか？wグーグルで調べてみようwwww
37:FROM名無しさan
08/08/19 00:27:56
１０年級のフリーターがデカイ顔して偉そうにしている件・・・
38:FROM名無しさan
08/08/19 00:30:53
むしろ10年もいるのに社員にならないのが不思議
39:FROM名無しさan
08/08/19 00:37:46
>>34
＞厨房暑すぎ・・・この涼しさのまま秋になって・・・・
ハイ、この文章はみんなにスルーされているみたいだね
なぜでしょう？
それはこの文章が矛盾しているからだ
「この」は何に掛かっているのか？暑いのに涼しいとはなぜか？
みんなも自分の書き込みにレスがつかない場合は自分の文章がおかしい事が多いから注意しようね！！
40:FROM名無しさan
08/08/19 00:40:15
あ
41:FROM名無しさan
08/08/19 00:43:29
間違えた orz
バイト始めて４日目程度なのに、
潰しを一人でさせるってなんなの？死ぬの？
覚えられませんけどー
42:FROM名無しさan
08/08/19 01:40:39
人不足で十分に研修できない
↓
研修短いのに一人にさせられる
↓
無理、このバイトキツ過ぎ、辞める
↓
人不足
の悪循環
43:FROM名無しさan
08/08/19 06:26:03
>>35
44:FROM名無しさan
08/08/19 06:30:27
↑悪いミスった。
>>35
皮伸ばさない、脂身取らない、重さ計らないでもっとタイムを縮められる筈だ。
但し、社員の目には気をつけろ。
45:FROM名無しさan
08/08/19 11:02:43
俺の所厨房よりフライヤーのほうが暑い
46:FROM名無しさan
08/08/19 11:20:35
ドラムの皮伸ばしとサイの脱骨だけはちゃんとやってるな
ウイングは広げるだけ。皮は伸ばさない。広がってないとブレディングで時間食うし
ウイングは親指人差し指中指の3本で掴んでチョキをすると一瞬で広がる
47:FROM名無しさan
08/08/19 11:50:56
○ その他フライヤー、カウンター用語
【キープ】：ピークに備えて、サンドやツイスターをあらかじめ数個作っておくこと。また、その商品のこと
【バイオーダー】：お客様からの注文が入った後に商品を作ること
【タイムオーバー】：販売有効期限が過ぎること。また、その商品。（例：ポテトは20分でタイムオーバー）
【ラウンド】：客席・トイレ清掃、トレーやバスケットの回収、室温管理などの目的で客席に行くこと
【パックミス】：本来入れるべき商品や付属品を忘れてお客様に提供してしまうこと
【VOID】：商品の打ち間違い。処理の仕方はお店の先輩や社員に聞こう
【FIFO】：First In First Outのこと。商品や資材は古いものから順次使っていけという意味
追加編集よろ
48:FROM名無しさan
08/08/19 11:55:06
>>35 さばきの時間は入ってない。ブレディングっていってるし。
49:FROM名無しさan
08/08/19 16:33:17
小麦粉価格高騰
鶏の飼料高騰
輸送費高騰
で人件費削って詐欺商品まで出して現場が苦労してるのに
制服を新しくするだと・・・？
どうしてこんなに馬鹿なの？
お金の使い道間違ってない？
50:FROM名無しさan
08/08/19 16:47:26
上の人間相当アホだもん
51:FROM名無しさan
08/08/19 16:47:54
B地区が露出な制服は悲願でしたから
52:FROM名無しさan
08/08/19 17:46:23
>>49
マジ！？
そんなことする金があるならうちに洗浄器入れてくれよ…
53:FROM名無しさan
08/08/19 20:48:27
みんな乙。なんかﾎﾞﾝﾚｽにﾊﾞｯﾀｰ付けなきゃいけなくなるらしいぞー。28日辺りから順次発送て……orz
54:FROM名無しさan
08/08/20 00:24:50
>>53
MEDとRHバッターとボンレスバッターなんて
うちの冷蔵庫に置く場所ないんだけど。。。
55:FROM名無しさan
08/08/20 00:50:03
>>27について教えてくれ
あと、どんなはなしするかとか
なりたいんだ
56:FROM名無しさan
08/08/20 00:52:49
おまいらがボンレスはボソボソしすぎ言うから上層部がバッター使うの決めたんだろw
57:FROM名無しさan
08/08/20 00:55:59
ボンレスバッターを漬けると衣がサクサクするみたいね
クリスピーみたいな衣になるんじゃないかと予想
58:FROM名無しさan
08/08/20 01:08:04
衣で大きく見せようとしてもそうはいかんぞ
59:FROM名無しさan
08/08/20 03:53:49
ブレディングなんて3分あれば余裕、もち4H
クリスマス直後は2分切れたｗｗ
ちなみに3年目だが
でもね、クッカー2台で30万後半売れたらさすがに回せねえよｗｗ
「チキン36とレッドホット18ね」
五分後に
「ボンレス24、急いで作って」
ﾑﾘっす(´・ω・`)
60:FROM名無しさan
08/08/20 07:49:00
>>59
そんなのクック指示が糞だろ
馬鹿に振り回されて厨房はツライねw
61:FROM名無しさan
08/08/20 14:01:09
あげ
62:FROM名無しさan
08/08/20 14:50:03
厨房出来ないシフマネは無茶振りが大得意です。
63:FROM名無しさan
08/08/20 15:56:04
男は自動的に厨房？
64:FROM名無しさan
08/08/20 16:59:29
うちの店は全ﾎﾟｼﾞｼｮﾝに男いるよ
男だらけの時もあるｗ
65:FROM名無しさan
08/08/20 17:42:02
>>39
国語の時間に習った文法知識をつい使ってみたんだね。
何で高校生のくせに中学で習うことを自慢げに言ってるの
背伸びしたつもりか(^Д^)m9
66:FROM名無しさan
08/08/20 17:48:01
>>42
十分に教えられてても、キツくて新人の厨房バイトが定着しない
カウンターの軟弱女なんかに厨房なんてやらせても泣き喚くだろうし
67:FROM名無しさan
08/08/20 18:16:16
スレタイのセンス悪いな、何のひねりもねえだろ
27から前スレまでは良いと思ってたのに
糞>>1乙
68:FROM名無しさan
08/08/20 20:19:29
ひねりがないとか(笑)
69:FROM名無しさan
08/08/20 22:48:50
ウチの店 ボロボロ人が辞めてくｗ
今年のクリスマスどｗすんのかなｗ
70:FROM名無しさan
08/08/20 23:24:40
>>69
残るのはなぜかシニアシフマネやシフマネwwww
面白いねwww
どんだけ裏でヒドい事やってんだよあいつらwww
71:FROM名無しさan
08/08/20 23:52:42
今、シニアシフトマネージャーやオペレーショントレーナーなんてパートナーランクが存在するの？
うちの店にはそんなポジションのやついないぞ。
ALL STARとシフトマネージャーがツートップランクということになってるが
72:FROM名無しさan
08/08/20 23:58:49
>>71
>>11
73:FROM名無しさan
08/08/21 00:00:01
28日になったらボンレス食ってみようかな
74:FROM名無しさan
08/08/21 00:01:12
なんかマネがボンレスの事言ってたよ…
75:FROM名無しさan
08/08/21 00:04:53
ここのバイトって仕事覚えればすぐにスターになれるの？
それと、自給1000円で応募して今850円なんだけど
スターまで上がれば1000円にしてくれるのかな？
76:FROM名無しさan
08/08/21 00:12:00
厨房って無茶苦茶な命令でも聞いてそうだな
クッカーは無限にある訳じゃないから調理できるものも限られているんだし
無理なクック指示は拒否した方がいいよ（勿論出来ない理由も併せて説明する）
77:FROM名無しさan
08/08/21 00:32:43
>>72
店によって違うということなのかな
うちの店に限った話だが、そんなランクは存在しないことになってる
ALL STARの主婦が次にシフマネに上がってたし
78:FROM名無しさan
08/08/21 00:44:48
うちの店にALL STARなんていないぞ
79:FROM名無しさan
08/08/21 01:02:07
シニアシフマネやってる俺の立場はw
80:FROM名無しさan
08/08/21 01:15:01
嘘つけW
81:FROM名無しさan
08/08/21 02:50:54
うちの店にもオペトレは在籍してないな
大体オールスターでモジュールやってシフマネだ
82:FROM名無しさan
08/08/21 03:51:18
うちはシフマネが5人もいますが何か
83:FROM名無しさan
08/08/21 09:30:48
>>82
別にシフマネの人数の話はしてないが
84:FROM名無しさan
08/08/22 00:59:31
今日初めてボンレス叩いたんだが面倒だな
土日はそんな暇ないよな？
85:FROM名無しさan
08/08/22 01:06:33
うちの店はオペレーショントレーナーやシニアシフマネというランクは存在しないことになってるぞ
どうなってやがるんだ
86:FROM名無しさan
08/08/22 01:13:20
だからなんだよw
87:FROM名無しさan
08/08/23 00:11:25
どんどん
88:FROM名無しさan
08/08/23 12:01:45
前スレの金箔職人という言葉が頭から離れない
さて、今日も叩きに行ってくるか
89:FROM名無しさan
08/08/23 12:52:48
ミンチハンマーは予備を用意しておかないとやばいな
あんなに酷使してたらいつ先が取れてもおかしくないだろ
90:FROM名無しさan
08/08/23 14:12:47
横レススマソ。
確かオペトレとシニアシフマネは直営の店のみだったような……。
誰か教えて、えろい人！
91:FROM名無しさan
08/08/23 16:21:28
FCだが・・・おいらの店にシニアシフマネが居るよｗ
92:FROM名無しさan
08/08/23 17:48:30
ハンマーでボンレス叩くのは直営店？
フランチャイズのうちの店では叩かないよ
入荷したのを、粉付けのときに手でペロンって伸ばすだけ
93:FROM名無しさan
08/08/23 18:32:44
じゃあ直営店で買うわw
FCはすげぇちっこいんだろうな
94:FROM名無しさan
08/08/23 19:36:54
FCだが・・・ハンマーでちゃんと直径８センチに伸ばしてますよｗ
95:FROM名無しさan
08/08/23 21:11:21
ハンマーで叩くと肉の繊維ぐちゃぐちゃにならないの？
96:FROM名無しさan
08/08/23 21:53:23
叩くと色々効果あるからいいんじゃね
97:FROM名無しさan
08/08/23 22:40:38
>>93
叩いたからって薄く大きくなるだけで量は変わらん
表面積が増えるから衣の分だけわずかに増えるけどなwww
まぁ直営だろうがFCだろうが小さいことには変わりない。
98:FROM名無しさan
08/08/23 23:42:49
今日はイライラ…
99:FROM名無しさan
08/08/24 08:10:26
どした？
生理かい？
100:FROM名無しさan
08/08/24 11:18:47
生理痛がひどいし血の量も多い
101:FROM名無しさan
08/08/25 08:11:26
人手不足過ぎてバイトに行くのが怖いおｗ
102:FROM名無しさan
08/08/25 15:37:49
もうすでに今月出勤回数20越えた
バイト12、3人しかいないとか馬鹿じゃないの
103:FROM名無しさan
08/08/25 15:46:26
前スレでは結構伸びてたのに、ここのところ伸びないな
ボンレス早く消えないかな
消えたら楽になるんだろうな
104:FROM名無しさan
08/08/25 15:47:51
消えるどころかさらに面倒くさくなるという
105:FROM名無しさan
08/08/25 18:41:56
>>103
みんなｹﾝﾀｯｷｰを辞めて行ったんじゃないか？ここ最近、辞める人が異常に多いし。
106:FROM名無しさan
08/08/25 19:53:46
ボンレス専用のバッターが必要になるんだっけ
それでもボンレスが無くなるまでの我慢じゃないの？
107:FROM名無しさan
08/08/25 20:35:50
今更ﾊﾞｯﾀｰって、いつまでやるの？ﾎﾞﾝﾚｽ
108:FROM名無しさan
08/08/25 20:58:23
ボンレスは永久にやるよ
OR、クリスピーに続く第三の主力チキンだから
109:FROM名無しさan
08/08/25 22:28:29
ケンタは過酷だなぁ
試験はあるし、衛生面に注意しなくちゃならんし
シフマネみたいな単なるバイトが長いだけのくせに偉そうにしてる奴の相手しなくちゃならんし
これなら引越しや倉庫の積み降ろしの方が気が楽だよな
いやマジで
こーゆーのバイトしてからわかるんだよねw
110:FROM名無しさan
08/08/25 23:13:43
それはそれで面白おかしい経験じゃないか
111:FROM名無しさan
08/08/26 00:01:21
>>110
辞めていく人にそう言ってくれ
刺されても知らんよw
112:FROM名無しさan
08/08/26 04:11:52
うちの店おかしすぎ
売上５０万近い日でも１２時からクローズまで厨房一人
マジ終わっとる
113:FROM名無しさan
08/08/26 06:23:15
客だが、テンプレ見て驚いたよ
各店舗で各部位に捌いているとは知らなかった
手間が掛かってるんだな
これからはもっと綺麗に食べるよ
114:FROM名無しさan
08/08/26 08:41:27
>>113
かわいい奴だなぁ。
115:FROM名無しさan
08/08/26 10:37:54
ﾎﾞｿﾚｿとか、単なるキャンペーン商品にしてくれればいいのにな
116:FROM名無しさan
08/08/26 12:16:34
113
「捌く」の意味を勘違いしていると思う
ここで言うのは 捌く＝包丁で切る ではないよ
一羽の鶏を包丁でバラバラにするのは業者の仕事
うちでやっている「捌く」はバラバラになった５種類の部位をそれぞれ分けるという意味だよ
117:FROM名無しさan
08/08/26 12:50:02
>>113はここで言う"さばく"を勘違いしてるな
バイトにそこまでやらせてたら絶対店が回らん
118:FROM名無しさan
08/08/26 14:59:08
さて今日もディナーボックスにパーチメントを敷く仕事が始まるお
119:FROM名無しさan
08/08/26 15:15:18
どんだけアテにされてないんだよｗ
120:FROM名無しさan
08/08/26 16:29:38
パーチメントって何？
121:FROM名無しさan
08/08/26 16:52:51
ってかさー
アルバイト板なのに「さばき」「さばく」を知らない奴がいるってどういうことよ？
>>120
ボックスとかバスケットに敷く白い紙
122:FROM名無しさan
08/08/26 17:19:13
>>121
とりあえず、もう一度レスを見直してみようね。
123:FROM名無しさan
08/08/26 19:00:26
ボンレスバッター今日来たｗ（面倒臭いなぁ）
永久にやるなんてやめて欲しい・・・とか思って仕事をしてるの自分だけじゃないんだよな
よっしゃ！ここで愚痴れることを励みに明日も頑張ってボンレス叩こうかなｗ
124:FROM名無しさan
08/08/26 19:31:16
>>122
だーかーらー
アルバイト板なのに「客だが」って言葉がつくこと自体おかしいっての
Ｂ級グルメ板
KFC ケンタッキーフライドチキン 43
ｽﾚﾘﾝｸ(jfoods板)
125:FROM名無しさan
08/08/26 19:33:58
健太もその内潰れるのかな
126:FROM名無しさan
08/08/26 19:52:55
>>113は話題そらすために書き込んだ関係者でしょ。客じゃない。
マズい話題出たら飛んで来たw
研太ヤバすぎwwwwwww
127:FROM名無しさan
08/08/26 20:42:36
今日はあの娘(こ)がいない･･･
128:FROM名無しさan
08/08/27 12:17:19
>>124
その理屈はおかしい
129:FROM名無しさan
08/08/27 12:57:06
>>128
放っておけよ、どうせバイトでのストレスをぶつけてるってとこだろうし。
可哀相な子なんだよ>>124は。
130:FROM名無しさan
08/08/27 13:38:32
>>127
明日は来るさ(*^ーﾟ)b
131:FROM名無しさan
08/08/27 14:08:57
研修ってどれくらい？
132:FROM名無しさan
08/08/27 14:43:39
>>131
大体の仕事を一人でこなせるようになったら。
133:FROM名無しさan
08/08/27 15:14:37
この板に客が書き込んでるスレあるよ
マック、吉野家、松屋、とかさ
大体は、店員に対する愚痴や商品に対す質問だね
134:FROM名無しさan
08/08/27 16:29:49
そしてマック、吉野家、松屋スレのバイト君たちは客のスレで愚痴を言ってるけどな
135:FROM名無しさan
08/08/27 20:18:09
張り付きすぎﾜﾛﾀ
時間が有り余りまくってるようでうらやましい
136:FROM名無しさan
08/08/27 21:45:32
どんだけマクドナルドは儲かってるんだよw
「ケンタッキーフライドチキン」が4.3％ってw
こんなんでよく儲けが出るなwww
【調査】 「価格」ならマクドナルド、「味」ならモス。よく行く店はマクドナルド７割、モス１割…ファーストフード人気調査★２
ｽﾚﾘﾝｸ(newsplus板)l50
137:FROM名無しさan
08/08/28 00:20:40
今日AC来てボンレス叩く時のコツ教えてもらったよｗ
参考にならんかったらゴメンけど、台所用の白いまな板の上で叩くと少しの力でかなり楽に大きく伸ばせるんだとか・・・
実演してもらったけどホントによく伸びるよｗ
もっと早く教えて欲しかったよ（涙）
138:FROM名無しさan
08/08/28 00:38:09
じゃあ今までどこで叩いてたんだよ…ｗ
139:FROM名無しさan
08/08/28 00:44:30
まな板が必要なのは知ってるが、マネージャーがケチで発注してないんだが
140:FROM名無しさan
08/08/28 01:00:07
>>136
単価と客層
マックで3、4000円も買う人なんてそうはいないだろ？
あとこれはネット調査だから。ケンタのメイン客層は40過ぎのおじちゃんおばちゃん。
そもそも主力はFFじゃなくてチキンの箱買いだしな。
141:FROM名無しさan
08/08/28 01:00:35
何で今更ﾎﾞｿﾚｿにバッターつけるとか、上層部は言い出したの？CSでもきたの？
142:FROM名無しさan
08/08/28 01:29:41
>>141
CSなんて発売初日から殺到してるよ
なんど客に頭下げて180円でOR出したか
「大きいのと交換しろ」って言われても全部小さいから、ロスとして入力してORを提供してた
143:FROM名無しさan
08/08/28 02:05:22
仮に主力商品化されても、ほとんど出ないから問題なさそうだ
それでもバッター作ったりクックしたりしなきゃいけないから手間は増えてるか･･･
144:FROM名無しさan
08/08/28 10:07:05
＞ほとんど出ないから問題なさそうだ
＞ほとんど出ないから問題なさそうだ
＞ほとんど出ないから問題なさそうだ
現場知ってんのかよ
こりゃ釣りか？
145:FROM名無しさan
08/08/28 11:11:45
実際発売直後と比べたら売れなくなってきてる
あと数ヶ月したらほとんど売れなくなることは確かだろう
リピーターいないし
それよりもデリバリー専用メニューの
醤油チキンとメンチがまったく出ないんだが本社はどうする気？
146:FROM名無しさan
08/08/28 12:05:54
バッター使うようになったら一回りボリュームが出たね
147:そろそろネットでビジネス始めませんか？
08/08/28 12:12:45
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148:FROM名無しさan
08/08/28 13:36:50
15時から社員と２人だけなんだけど・・・
149:FROM名無しさan
08/08/28 15:37:42
アッーー！
150:FROM名無しさan
08/08/28 15:56:58
なんで松屋社員ってホモ設定なんだよｗ
151:FROM名無しさan
08/08/28 16:01:37
ま・・松屋？
ここはケンタッキースレだぜい？
152:FROM名無しさan
08/08/28 16:42:08
女と二人きりでもつらいな
会話する時間ねーし、男のオレ様が良いとこ見せないとな
そんなもんだぜ仕事ってのはな、、、、
153:FROM名無しさan
08/08/28 20:42:02
何だあのＣＭ
154:FROM名無しさan
08/08/28 21:50:05
また会社全体で「祭」のロゴのフリフリポテトバッグが余ってるらしい
ってか商品チームいい加減にしろ
155:FROM名無しさan
08/08/28 22:45:34
ボンレス、バッターが来てからやたらと網にくっつくようになった
時間のない時に衣がべりっと剥がれて6枚ロスとかやってられん
156:FROM名無しさan
08/08/29 02:09:40
>>155
大変失礼かとは思いますが・・・
あなたの技術に問題があるとは思いませんか？
157:FROM名無しさan
08/08/29 02:39:46
>>156
最初は俺もそう思ったけど
ほかのベテラン人もぼやいてたから俺の技術力不足だけではないっぽい
うちの店だけなら何かほかに問題あるのかな
158:FROM名無しさan
08/08/29 02:47:14
>>157
そうかぁ
うちの店は特に張り付いたりはしてないよ
新人や雑な人でも２４枚中１枚ロスするかしないかくらいだし
なんでだろう
159:FROM名無しさan
08/08/29 04:49:43
>>157
俺の所も別に張り付きはなかったが。
ブレッター付けるとき、ブレッターをきっちり付けないとそうゆう感じになるんじゃね？
揚げる時間に比べて、圧倒的に叩いたりブレディングする時間が長いから面倒だが、中途半端に手を抜くとロスが増えるだけだよ。
長文すみません。余計なお世話でしたかね？
160:FROM名無しさan
08/08/29 06:59:34
バッターつけたボンレス俺まじうまいと思う
たまたま揚げたてだったからかなぁ・・・
後味が変わった気がする
161:FROM名無しさan
08/08/29 08:19:29
>>160
つまみ食い常習犯乙。
162:FROM名無しさan
08/08/29 12:32:28
これはｱｳｱｳ
163:FROM名無しさan
08/08/29 12:36:32
確かにボンレス味が濃くなったなｗ
164:FROM名無しさan
08/08/29 12:50:24
働いて1ヶ月経ちますが
ケンタッキーの肉食ったことないです
165:FROM名無しさan
08/08/29 14:19:45
この前ゴミ箱にペーパータオル置いてそこにバーストチキンを捨てて誰も見ていないときに
こっそりちぎって食べようとしたところを２人に見られた。なのでバックレました電話うるさいです
166:FROM名無しさan
08/08/29 15:10:06
無茶しやがって・・・
167:FROM名無しさan
08/08/29 16:38:58
誰でもやるさ！
168:FROM名無しさan
08/08/29 18:10:21
厨房で初めて１年経過
副店がそろそろフライヤー覚えようかと寝言ほざきやがる
ボンレスまた小さくなってね？
169:FROM名無しさan
08/08/29 21:27:27
それを「叩いて伸ばせ」・・・なんじゃね？
170:FROM名無しさan
08/08/29 22:15:23
１年でまだ厨房しかしらないのかよｗｗｗ無能すぎｗｗ
俺高校生だけど半年でオールスターだぞｗｗｗ
171:FROM名無しさan
08/08/29 23:03:52
厨房は常に人不足
一週間二人で回してた
172:FROM名無しさan
08/08/29 23:08:15
なら君はどんどん上を目指しシフマネやシニアまで頑張るといい
無能な俺は今の給料で十分満足しているし、上を目指す気は全くないよ
173:FROM名無しさan
08/08/29 23:17:38
フライヤーだけならすぐ覚えられるぜ。
入れてスイッチ押すだけだから
サンドとかツイスターとかは拒否した方がいい。
ケンタ９月でやめるわ。ボンレスレギュラーにしようとしてるしやってられん
174:FROM名無しさan
08/08/29 23:19:55
奇遇だな、俺も同じ意見で９月中には辞めると言った
175:FROM名無しさan
08/08/30 01:12:35
今日初めてバッターつけてボンレス作ったが、くっつき易いとは思わなかった。
ただブレッダーに玉が出来やすい。
手間かかるし洗い物だって増えるし。
でもウチはそんなに忙しい店ではないから何とかやれるか。
でもこれ以上は無理かも。
176:FROM名無しさan
08/08/30 02:01:09
【ﾎﾞｿﾚｽ】ｹﾝﾀｯｷｰ( ・3・)30ﾋﾟｰｽ目【阿鼻叫喚】
の方が良かったかな？w
177:FROM名無しさan
08/08/30 02:53:41
COM試験のペーパーテストって難しいのか？
178:FROM名無しさan
08/08/30 06:43:53
ボンレスと他のチキンを続けてうまくクックできなくてみんなから責められるのか、、、
はあ、、、ツライな、、、、
179:FROM名無しさan
08/08/30 12:42:27
この間、特盛りチキンセット(790円)とクリスピー(160円)2P買ったのですが、
レジには、合計1100円が表示された後に990円に変わっていました
20円安くなって得した気分でしたが、クリスピーのセット割引とかですか？
最後に何かしらのボタンを押したように見えましたが…
180:FROM名無しさan
08/08/30 13:01:25
足元の羽目板が開くはずだったんだけど
失敗したんだな
181:FROM名無しさan
08/08/30 13:04:34
1100-990=20?
182:FROM名無しさan
08/08/30 13:17:24
>>181
すみません、間違えました。
訂正
1110円が1090円で20円の得でした
で、レシート見たら「2 1Pクリスピー 300」と書いてありました
ケンタのHP見たら160円になってたもので…
183:FROM名無しさan
08/08/30 14:32:31
クリスピーはセットやパックと一緒に買うと150円になる
184:FROM名無しさan
08/08/30 14:49:59
>>183
なるほど
ポテトが安くなるのは知ってたけど、クリスピーは知りませんでした
スッキリしました、ありがとう。
185:FROM名無しさan
08/08/30 15:16:18
ケンタのレジって中途半端なんだよな
たとえばクリスピーとかデザートなんかはセットで頼むと会計ボタン押した後に直される。
でもたとえば
OR4PCコールスロー1つで頼んだ場合は単品で入力するよりも
まいごちサラダ+OR2pcで入力したほうが安くなるんだが、機械が勝手に直してくれない。
マックは機械が勝手に直してくれる。
186:FROM名無しさan
08/08/30 20:03:23
ボンレス後味よくなったなｗ
187:FROM名無しさan
08/08/31 00:56:31
厨房は死ぬけどなw
代わりのバイトはいくらでもいるってかw
188:FROM名無しさan
08/08/31 01:13:46
安くすればいいのにさ…
でも回転上がっちゃうか…
189:FROM名無しさan
08/08/31 10:58:34
カーネルの誕生日で大規模なクーポンが入ったからか、昨日からクソ混んでる
誕生日とかどうでもいいよｗｗ
190:FROM名無しさan
08/08/31 11:39:58
>>156
あなたは大変失礼な方です
191:FROM名無しさan
08/08/31 11:45:24
>>170みたいなのが、正に絵に描いたような高校生だな
まぁ、年相応のガキだと言っちゃえばそこまでか
192:FROM名無しさan
08/08/31 12:44:01
ひ、ひひ
193:FROM名無しさan
08/08/31 13:06:31
>>177
簡単
３択だから温度さえ覚えれば満点取れる
194:FROM名無しさan
08/08/31 14:22:30
関連検索: ケンタッキー ゴキブリ ケンタッキー クーポン ケンタッキー 食べ放題 ケンタッキー フライドチキン
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
まだあったのかよ
195:FROM名無しさan
08/08/31 14:27:38
うちの店厨房3人ww
196:FROM名無しさan
08/08/31 14:54:54
OR36+F3をDROP表示出てないうちに入れてしまったｗ
たぶん320度くらいかｗ
焦ったがそのままにしといたけどまぁ出せるレベルだったｗ
心臓に悪いｗ
197:FROM名無しさan
08/08/31 16:44:26
あるあるｗｗ俺なんてフィレの後に使おうと思ってフィレのスイッチのままドロップしたこと何回もあるぞ
198:謎の白髭じいさん
08/08/31 22:50:47
ORもまともに出来んのか
嘆かわしいのぅ、、、
199:FROM名無しさan
08/08/31 22:55:37
日本語でおｋ
200:FROM名無しさan
08/09/01 02:02:13
>>196
絶対まずいよそれｗ(味も)
お客さん今頃生チキンで感染とかしたら君のせい
てかケンタッキー全体の責任になるかもだから
ちゃんと捨てろよｗｗｗｗｗｗｗ
201:FROM名無しさan
08/09/01 02:19:39
店長とかシフトマネージャーに陰口叩かれまくってる僕が通りますよ
202:FROM名無しさan
08/09/01 02:35:47
うちも厨房できるのは基本3人だな
夏休み一人来なかったから死ぬかと思った
新入りが入って喜んだけど未成年で閉店まで片付けできないとか…
休日限定で5時から8時までってやるきあるんですか
朝は眠いんで嫌です。とかもうね…
203:FROM名無しさan
08/09/01 03:24:41
日本語でおk
204:FROM名無しさan
08/09/01 08:45:55
バwwwwwwイwwwwwwトwwwwww辞め過ぎwwwww
ケンタ大ピンチww
ﾁｮﾝやｼﾅﾁｸを雇えばいいとか簡単に思ってる？
あいつら汚いしwwwwww床に唾吐くからwww
205:FROM名無しさan
08/09/01 10:38:02
カウンターの主婦の方が辞めちゃった(´ω`)
206:FROM名無しさan
08/09/01 14:03:48
俺も今日から自由の身
207:FROM名無しさan
08/09/01 21:44:32
万年人手不足店舗でバイト中に怪我して現在休業中のオイラが来ましたよｗ
ダメだ！心身共に負荷がかかりすぎる（涙）
208:FROM名無しさan
08/09/01 23:07:40
>>204
落ちた物も平気で使うしな
209:FROM名無しさan
08/09/01 23:32:08
いろんなバイトやってきたけど俺のやってたケンタってどれだけ高自給なのかが今にわかったよ
売り上げ平均が平日10万くらいで休日が18万くらいだったんだけど高校生自給が800円。
その時俺はＡ．ＳＴＡＲだったから850円貰ってた。
それから厨房いじめのチキンばかり作ってて厨房できる人も俺しかいないから週5ではいってた
午前はカウンターで昼ピーは厨房、13時からカウンターで17時からフライヤーやりつつ厨房。
もちろん労働基準法がなんやらで3~4時間くらい休憩入れられてたよ
これが嫌になって俺はこのバイトを辞めたんだよね、ちなみに人間のクズだから中卒。
それから都内のファーストフードやファミレスでバイトしたんだけど全部の店が自給850円
だけど年齢が17だから-100円の750円。ケンタより忙しいのに750円だよ
従業員も足りてるし入れる時間は平均3時間だけ、ケンタの時は9～10万は貰ってたのに今じゃ多くて5万^o^
今思えばケンタ相当楽だったわ・・都内よりか自給高いし高校生自給なのに850円だし・・・。
このことを思い出すたびにバイトを辞めてしまう戻りたいけど戻れない
210:FROM名無しさan
08/09/01 23:42:40
>>209
売り上げ10万なら時給750円でも喜んで働くわｗ
211:FROM名無しさan
08/09/01 23:45:57
俺もファーストフードならマクナル、モス、ロッテリアとやってきたけどケンタッキーが一番楽だったよ
上記3店舗はレタスやらトマトやらいろいろ入れなくちゃいけないけどケンタはマヨ入れてレタス入れて
厨房の奴隷が作った肉を挟めばいいだけだからねｗケンタは良いバイトだよ
212:FROM名無しさan
08/09/01 23:51:08
ケンタって高校生自給-50円だっけ？すごいいいところだよ
213:FROM名無しさan
08/09/02 13:13:50
これは酷い
214:FROM名無しさan
08/09/02 17:11:54
>>209-121
w
必死すぎﾜﾛﾀ
215:FROM名無しさan
08/09/02 23:49:48
>>214
ｗｗｗ
216:FROM名無しさan
08/09/03 01:29:07
>>214
ｗｗｗｗ
217:FROM名無しさan
08/09/03 02:17:37
>>214
wwwww
218:FROM名無しさan
08/09/03 02:28:47
age
219:FROM名無しさan
08/09/03 02:58:36
>>214
ｗｗｗｗｗｗ
220:FROM名無しさan
08/09/03 11:25:16
>>214
笑われてますよ(^Д^)9m
221:FROM名無しさan
08/09/03 13:36:37
ボンレスをはさみの柄で必死に叩いてるの見てなんか泣けてきた
あそこまでして売らなきゃならんのか
222:FROM名無しさan
08/09/03 13:51:43
ボンレス前に辞めた俺は勝ち組。だけどケンタに戻りたい、レギュラー路線ってマジなの？
223:FROM名無しさan
08/09/03 13:59:06
あれで180円だからな・・・利益出そうだ
224:FROM名無しさan
08/09/03 19:02:37
このスレッドは関係者がいっぱいですねw
225:FROM名無しさan
08/09/03 20:51:46
正直あれで180円は詐欺だと思うがな
利益は出そうだけど
226:FROM名無しさan
08/09/03 21:32:57
利益率は
ドリンク＜ポテト＜ボンレス＜＜＜＜＜＜＜＜＜＜＜＜＜＜＜OR
って感じだろうな
227:FROM名無しさan
08/09/03 22:15:35
>>226
それじゃ逆だろ
228:FROM名無しさan
08/09/03 22:41:19
>>227
ヘタこいたorz
229:FROM名無しさan
08/09/03 23:35:19
でもORって１８ピースが６袋入った段ボール箱一個で
5,000円くらいの仕入れじゃなかったっけ？フラワーとかMED別にあるけど。
ドリンクは原液のパックひとつ1万弱（あれで何杯作れるか知らんけど）
業者と確認する時の紙に値段も書いてあったと思う。
レッドホットの次ってまだなのかな？
230:FROM名無しさan
08/09/04 00:05:48
RHサンドなくなるってよ
231:FROM名無しさan
08/09/04 01:03:01
9月下旬からゆず辛チキンですよ
232:FROM名無しさan
08/09/04 13:53:22
チキンひとつプレゼントならレッドホットチキンでもいいだろ
って客が来たんだが。
233:FROM名無しさan
08/09/04 14:25:45
お客さんそれはないっすよｗｗｗ
でおｋ
234:FROM名無しさan
08/09/04 14:46:39
なんか最近RHの廃棄多いな
235:FROM名無しさan
08/09/04 15:26:21
今日接客中に舌打ちしちまったｗｗ
クレームキター(ﾟ∇ﾟ)(ﾟ∇ﾟ)
236:FROM名無しさan
08/09/04 17:59:40
どんな客か書け
237:FROM名無しさan
08/09/04 18:09:36
最初店内って言うからトレーに並べて出したら
｢持ち帰りって言ったでしょ!?急いでやり直して!!｣
ディナーボックスに詰め替えると
｢チキン新しいのにしなさいよ!!｣
取り替え中に
｢ちょっと!!お金出してるんだから早く会計しなさいよ!!｣
｢コーラも新しいのよ!!早くして!!｣
｢ちょっとなんなのよ!!チッて!!チッてなんなのよ!!｣
｢あなたが悪いんでしょ!?｣
まあでもクレームってほど大げさではなかったかな
238:FROM名無しさan
08/09/04 18:16:00
ボンレスレギュラー化ってまだ決定したわけではないよな？
あんなのがレギュラー化したら厨房バイトが定着しなくなるぞ
239:FROM名無しさan
08/09/04 18:29:36
>>237
まーた団塊か・・・まあ耐えられる範囲だぞ。今度からは我慢しろよ
240:FROM名無しさan
08/09/04 18:40:00
客叩きはヤバいよお兄さん達
241:FROM名無しさan
08/09/04 18:58:54
>>238
レギュラー化確定だよ
口封じのためにボンレスを開発した開発部の人間は営業に飛ばされたらしいけど
242:FROM名無しさan
08/09/04 21:15:46
>>241
マジでか、こりゃもう終わったな
何の罪もない店長が今まで以上に人手不足であえぐ事になるのか
で、口封じって何のことだい？
243:FROM名無しさan
08/09/04 22:15:24
確定って。マジか。
KFC終わったな。
244:FROM名無しさan
08/09/04 22:50:03
これの影響で厨房を一人回ししてる奴は抜ける奴続出。
245:FROM名無しさan
08/09/04 23:53:09
>>242
うちの店長はDQNだから自業自得としても
人手不足に嘆くカウンターの自分が一番の被害を被る。
246:FROM名無しさan
08/09/05 00:12:51
カウンターが被害？
ぬるい仕事しかしてねえくせに
247:FROM名無しさan
08/09/05 00:16:36
天国のカウンターから地獄の厨房に徴兵されるってことだろ
248:FROM名無しさan
08/09/05 01:19:43
デリとフライヤーやってるんだけど
厨房とカウンターもやってって言われたら拒否していいの？
249:FROM名無しさan
08/09/05 15:36:59
ALL STAR以上なら拒否しちゃダメ
高い時給貰ってるのにSTARと同じことしか出来ないなら、時給下げられても文句は言えん
250:FROM名無しさan
08/09/06 06:56:06
だな
251:FROM名無しさan
08/09/06 11:56:08
あ…レッドのバッターにボンレスつけちまった…
が、店長曰わくなんとか大丈夫みたい
252:FROM名無しさan
08/09/06 14:31:50
ALL STARのくせに厨房出来ないやつとか何処にでもいるんだな
カウンター出身の女とかそんなのしかいないんじゃね？
253:FROM名無しさan
08/09/06 14:41:31
STARでデリだけで自給1000円だからもう満足
他の面倒な事したくない
254:FROM名無しさan
08/09/06 16:49:58
フライヤー『ボンレス6Pクックよろしく～』
そんな量だったらテメェの所で揚げろよksg
255:FROM名無しさan
08/09/06 22:03:45
>>253
ぬっるい仕事で給料貰ってて、楽でいいね
256:FROM名無しさan
08/09/07 00:19:48
>>241
ｋｗｓｋ
257:241じゃないが
08/09/07 00:54:48
ボンレスは試験販売段階ではまともな商品だった
↓
フィレサンドライトの起源となる商品の試験販売開始
名前は忘れたが、店舗でフィレ肉を半分にちぎって薄く延ばし、客にフィレサンドの中に何枚フィレを入れるかを決めさせる商品の誕生。
↓
試験販売店舗の厨房から大クレーム
↓
フィレサンドライトの本格販売開始
厨房でちぎる必要の無いよう、ハーフフィレの生産ライン誕生
↓
そうだ！フィレサンドライトのハーフフィレもボンレスチキンとして売り出しちゃえば良いんじゃね？
↓
現在の形のボンレス誕生＼(^O^)／
258:FROM名無しさan
08/09/07 01:43:46
バイト辞めちゃうから
シフマネの俺が朝から厨房っすw
近くケンタ終わるねw
259:FROM名無しさan
08/09/07 06:00:41
厨房の仕事量＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞カウンターの仕事量
ラスト番どっちも経験してると、こんな風に感じる…
260:FROM名無しさan
08/09/07 06:09:48
カウンター女(厨房未経験ALL STAR)「ちゅうぼうもかうんたーも、どっちだってたいへんだよぉ」
死なないかなこういう奴
261:FROM名無しさan
08/09/07 06:18:38
クリスマスって死ぬの？
262:FROM名無しさan
08/09/07 12:59:14
>>260
え！？
厨房未経験でもALLSTARになれるの？！
263:FROM名無しさan
08/09/07 13:06:22
COMライセンスさえ取ってれば
とってなくてもなっちゃう人とか結構いるけどな
264:FROM名無しさan
08/09/07 16:15:36
社会人だけど貧乏だからまたバイトしようかな
厨房の作業結構覚えてるけどOR以外は昔無かったからな
ボンレスとかそんな面倒なのか
265:FROM名無しさan
08/09/07 16:28:15
俺も元A.STARで辞めたからもう一度ケンタでバイトしたいな
以前ケンタでバイトしてたことは隠して「こいつＴＵＥＥＥＥＥＥ！！」と思わしたい
会社にバイトの記録って残ってるものなのかな？
266:FROM名無しさan
08/09/07 17:53:36
>>265
別店舗なら大丈夫じゃないかな。
まぁ、店としてもクリスマス前にそんな奴入ってきたらうれしいし。
ただ後悔するぜ
俺もケンタ何かしら問題起きて終わる気がする・・・
267:FROM名無しさan
08/09/07 18:30:29
後悔かあ、
どの店舗もバイト削減、一人一人に負担が大きいのかね
268:FROM名無しさan
08/09/07 18:52:39
平日にフライヤー3人居ます＾ｐ＾
269:FROM名無しさan
08/09/07 18:55:58
またケンタやるとか(笑)
思い出補正っすか？w
270:FROM名無しさan
08/09/07 19:17:07
>>269
すまん
それもある。
だけど補正なんて有り得ないよ。
同じ店舗でも数年でバイトも社員も総入れ替わりだし。
店の雰囲気だって全く変わるだろ。
271:FROM名無しさan
08/09/07 22:22:31
>>269
他の飲食店バイトをやってきたけどケンタが断然楽。
マクナルやモスとかバーガー専門だからそれなりにいろんな材料いれて手間が掛かるけど
ケンタなんて肉の上にマヨとレタス乗せるだけだろ？思い返すとモスとは比べ物にならないほど楽だった
272:FROM名無しさan
08/09/07 23:21:07
主力がチキンだからな
サンドなんか適当でいいしフライヤーは楽すぎる
273:FROM名無しさan
08/09/07 23:44:52
>>271
厨房とフライヤーは別物だ
274:FROM名無しさan
08/09/07 23:52:35
>>273
厨房も踏まえてケンタの方が楽。俺も厨房専門だったし厨房がどんなに辛いかはわかってるよ
カウンターと厨房で自給が同じだという事が腹正しいくらい厨房の方がキツイね
だけど他のバイトと比べるとケンタは楽すぎ
275:FROM名無しさan
08/09/08 00:02:59
ケンタッキーにおいて女のA,STAR＆シフマネほど使えない存在は無い
この前ACが店長と話してるのを盗み聞きしてたんだが…
AC名言その1「求人誌に載せれば、いくらでも人は来る」
現場知らなさ過ぎだろｗｗｗｗｗ求人誌に載せた位でバイトが来れば店長頭痛めてねーｗｗｗｗｗ
AC名言その2「深夜の人件費削減に、洗い物は夜浸けて朝の人が洗えば良いんじゃないか？」
油が冷めたらどうなるか知らないんですか？明日の朝にはシンクが恐ろしい事になってますよ
276:FROM名無しさan
08/09/08 00:45:01
>>271
まだ売り上げ10万の店舗の方ですか？
277:FROM名無しさan
08/09/08 00:57:44
>>276
はい、そうです。よく覚えていますね
278:FROM名無しさan
08/09/08 01:08:36
わたくし、
平日8万
休日15～20万の店舗で時給830のA.STARです。
279:FROM名無しさan
08/09/08 01:15:39
ドロップから15分の縛りがあるからマックやモスみたいにオーダー受けてから作るのはないけど
チキンを切らして顰蹙買うプレッシャーを抱えるのが厨房
さばきからブレディングを入れたら20分以上客を待たせるからなあ
オーダー制や24時間営業なんて無理だよな
280:FROM名無しさan
08/09/08 02:46:23
違ってたらすんません。
２７８の方はもしかしてショッピングセンター等のストアーイン店舗ですか？
前に居たケンタのセールスがそれっぽかった
281:FROM名無しさan
08/09/08 07:41:18
売上が10万程度の店の厨房なら楽だな
ピークタイムでもチキンがタイムオーバーするまで待ってから作ってる位暇でしょ
282:FROM名無しさan
08/09/08 09:58:09
売り切れ10万で全国で下から何番目だろうな
全国一位の店が1日どれくらい売れてて厨房は何人で回されているか。
1日何十万以上じゃないと厨房に2人使えるようになならないか。
まぁ10万なら厨房に使えるのは0.2人くらいか？
283:FROM名無しさan
08/09/08 10:17:51
>>278
大阪、泉北
284:FROM名無しさan
08/09/08 11:19:13
>>281
それはないわ
ピークじゃなくても作り置きするわ
>>283
特定した
285:FROM名無しさan
08/09/08 11:24:03
このスレの擁護派、関係者多くて笑うけど
社員レベルから見たら何だって楽だよなww
バイトからどんだけ搾取してんだか
286:FROM名無しさan
08/09/08 12:54:52
社員って厨房とか速くないよな、雑だし
287:FROM名無しさan
08/09/08 14:00:39
日本語で単も無
288:FROM名無しさan
08/09/08 14:17:53
>>286
社員も出来ないようなことを一般人使って「安給料」で働かせるなよwwwwwwwww
ひでーよwwwwwww
289:FROM名無しさan
08/09/08 17:58:43
>>283
泉ヶ丘店か？
290:FROM名無しさan
08/09/08 20:10:35
ケンタの自給って全国平均いくらくらいなんだ？
291:FROM名無しさan
08/09/08 21:37:34
そういや沖縄のケンタって売上高いんだよな
で、沖縄は全国で最低時給が一番低い
沖縄はボロ儲けか？
292:FROM名無しさan
08/09/08 22:23:33
今日の夜平均年齢19だったww
293:FROM名無しさan
08/09/08 22:53:51
近畿の繁華街のど真ん中
売上平日23万級/休日35万級
階級:STAR/時給900円
もちろんクリスマス以外厨房は１人です
皆知ってると思うが、知らない人いるかもだから一応助言
12月23日～25日より忙しい日がある。それは『12月22日』と『12月26日』のクリスマス前後
混雑するクリスマスを回避した人が殺到し、恐ろしい売上が出るのに厨房は１人な悪夢
去年知らずに入って死にたくなった…当然カウンターやフライヤーから援護は無しだったよ!!
294:FROM名無しさan
08/09/08 23:23:56
クリスマスは油をフィルタリングしないで連続で揚げるのは内緒の話
295:FROM名無しさan
08/09/08 23:43:09
>>293
それは社員があほだろ
２１，２２、２６あたりは準備や片付けあるから、ライン増やす店がほとんどだと思うが・・・
近隣店舗ほとんど夜は２人体制だった
296:FROM名無しさan
08/09/09 00:37:36
ちょいとすまん。ラストに毎回入っているんだが自分の効率の悪さに
いらいらする。
頼む。
ラストで働いている人。こうすれば効率が上がるよってのを
教えてくれないか。
一生懸命やるというのは当然だろうが、なぜか時間内に終わらない。
マネージャー終電ぎりぎりだから迷惑をかけるし給料泥棒なのも辛い。
給料とかもうこの際気にしない。２２３０に頑張って終わらせたいんだ。
網に着いた油とか、洗浄器に入れても一発でとれなくて、手洗いで取ると
時間がかかる。何か手はないだろうか。
297:FROM名無しさan
08/09/09 03:18:07
シンクに湯を張り、シンククリーナー3袋を入れ洗い物を洗浄器にぶっこむ前に漬け置き。
十分油汚れがふやけたら軽くこすってぶっこむ。
あと洗浄器は常に稼働させるよう心掛ける。
最優先は調理だが、その次に優先すべきなのは洗浄器を稼働させること
Aを洗浄器に入れる→次に入れる物Bを軽くこする→洗浄器近くにBを移動→次の次に洗う物Cを湯に漬ける→洗浄器からAを出す→Bを洗浄器に入れる→Aを片付ける→Cを軽くこするの繰り返しで
298:FROM名無しさan
08/09/09 04:14:23
３袋は入れすぎｗｗｗｗｗｗｗｗ
299:FROM名無しさan
08/09/09 08:26:07
>>297
手荒れるぞ
300:FROM名無しさan
08/09/09 08:42:42
>>296
シンクにシンククリーナーかー・・・
いつも床流しにしかつかってなかったから、使って良いのかとも
疑問。でも、たしかにそのほうが汚れは落ちそう。
２袋くらい？
あとシンクにはさすがに大きめのトレイは入らない。網なら入るけど。
301:FROM名無しさan
08/09/09 10:44:28
洗浄機あるなんてうらやましい
302:FROM名無しさan
08/09/09 10:50:33
うちもシンクリは３袋使う
303:FROM名無しさan
08/09/09 13:03:53
うちの狭い厨房じゃ洗浄機無しなんて考えられないぜ…
304:FROM名無しさan
08/09/09 13:30:45
>>300
なら湯をトレイに注ぐだけでも大丈夫じゃないかな
こすらなくても、とにかく洗浄機に入れる前に汚れを浮かせておくだけでも十分効果ある。
手が空いたらこする、でも大丈夫
305:FROM名無しさan
08/09/09 13:32:31
マジかよｗｗｗｗｗ去年１人体制だったｗｗｗｗｗ今年は絶対入らねぇｗｗｗｗｗ
そんなに人件費を削りたいならクリスマス前後は社員で回してくださいね
確か店長が洗浄機を今年クリスマスまでに配備するって言ってたな
期待してないけど
306:FROM名無しさan
08/09/09 13:57:06
一般客の質問ですが
チキンの種類まで指定
できるんですか？
（モモ肉だけで10ピースとか）
ドライブスルーでは
なかなか聞けないっす
307:FROM名無しさan
08/09/09 14:11:16
>>306
本社「もちろんですとも、お客様。10pcといわず100pcでも1000pcでも対応させて頂きます。」
現場「モモだけ10pc？そしたら羽の部分を10pc捨てることになるんだぞ。ふざけんな」
現実「お客様申し訳ございませんが部位指定は3pcまでとさせて頂いております。」
まぁ店舗によって対応は違うから、まったく出来ないところもあるし本社の指示に従ってるところもある。
308:FROM名無しさan
08/09/09 15:20:35
羽の部分が一番好きな俺がいる
309:FROM名無しさan
08/09/09 16:29:54
３袋って入れすぎなの？
うちの店、普通に５袋入れてたんだが…。
まぁもう辞めたから関係ないけど。
310:FROM名無しさan
08/09/09 17:34:35
勝手にすりゃあいいだろ
311:FROM名無しさan
08/09/09 18:27:12
シンクリって１袋250円らしいなｗ
312:FROM名無しさan
08/09/09 21:07:29
>>311
・・・一袋で頑張ります・・・
313:FROM名無しさan
08/09/09 21:14:05
えっと・・・袋に使用量の目安書いてなかったっけ？
314:FROM名無しさan
08/09/09 22:08:45
シンクリってあんま汚れ落ちないよね
315:FROM名無しさan
08/09/09 22:09:03
汚れというか、油を分離する感じだよな
316:FROM名無しさan
08/09/09 22:50:28
俺床流しのときに2袋入れてたわｗｗｗｗ経費って最高でつ
317:FROM名無しさan
08/09/09 22:51:29
なんという高額な床流しｗｗｗｗタイタン希釈しろよｗｗｗｗ
318:FROM名無しさan
08/09/09 22:54:17
どこの店も最後は必ず床流してんの？
319:FROM名無しさan
08/09/09 22:54:33
そ、そりゃ油使ってんだから当然・・・
320:FROM名無しさan
08/09/09 22:58:08
え？床流しにシンクリ使わないの？
うちの店シンクリ5袋くらい床流し用に使ってたぞ？
321:FROM名無しさan
08/09/09 23:00:43
シンクリ無駄遣いしてる店大杉だろｗｗｗｗ
322:FROM名無しさan
08/09/09 23:21:12
シンクリ２畳に一つぐらい使わないと汚れ落ちないだろう。
俺シンクリ持って帰って制服洗うのに使ってる。
シンクリ一袋250円は無いんじゃないか？流石に高杉だろ
323:FROM名無しさan
08/09/09 23:21:54
持って帰るとかねーよ（＾ω＾;）
324:FROM名無しさan
08/09/09 23:34:51
>>300
うちの店は、みんなシンククリーナー2袋使ってるよ
入りたての頃に先輩にそう教わったし、自分も後輩にそう教えた
325:FROM名無しさan
08/09/09 23:36:17
床流しのマニュアルにはシンクリ使うって書いてなかった気がする
326:FROM名無しさan
08/09/09 23:37:41
>>316
床流しには2つ使うわ
327:FROM名無しさan
08/09/09 23:52:38
このスレが900近かったらスレタイにシンクリが入ってただろう
328:FROM名無しさan
08/09/09 23:53:46
床流しに使ってあげないとシンクリ使わないだろｗｗｗシンクの洗浄とかホースで噴射するだけだし
329:FROM名無しさan
08/09/10 00:11:21
【もってけ！】【シンククリーナー】
330:FROM名無しさan
08/09/10 00:20:07
>>328
いや・・・ほ、ほら、バケツに湯溜めて10倍のシンクリちょっといれればダスター綺麗にできるだろ？
331:FROM名無しさan
08/09/10 00:26:40
>>329
吹いたｗｗｗｗｗｗｗ
332:FROM名無しさan
08/09/10 06:58:32
俺シンクリ使わない
床流しはタイタンだし
いらなくね？
ｼｮｰﾁｪﾝの時入れろと言われるが面倒なので最近は入れない
333:FROM名無しさan
08/09/10 07:00:50
>>332
ショーチェンの時はフライヤークリーナーでそ
334:FROM名無しさan
08/09/10 10:07:54
フライヤークリーナーこそ高額品ｗ
ウチはショーチェンの時５回のうち４回はシンククリーナーで済ませるぞ！
シンククリーナーは確か＠４０円位じゃね？３２２の＠２５０円は多分フライヤークリーナーだろｗ
335:FROM名無しさan
08/09/10 10:35:38
涙ぐましい経費削減だな
336:FROM名無しさan
08/09/10 11:00:33
仕方ない！オイラの会社ドケチだもｗん
337:FROM名無しさan
08/09/10 11:38:47
床流しはﾌﾞﾚﾃﾞｨﾝｸﾞ麻疹を潰す時に一緒にやるわ
てか、別にシンクリじゃなくてタイタンでもいいよねｗ
338:FROM名無しさan
08/09/10 12:12:42
未成年で厨房の片付けまでやってる人いる？
339:FROM名無しさan
08/09/10 12:16:24
未成年てか１８未満？
340:FROM名無しさan
08/09/10 13:44:43
ﾌﾗｲﾔｰｸﾘｰﾅｰなんて見たこと無い…
341:FROM名無しさan
08/09/10 14:35:20
俺16の時から9時半で全て終わらせてたぞ。
平日売り上げ10万ちょいの店舗だけどｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
342:FROM名無しさan
08/09/10 15:27:04
まぁ9時半ちょうどに揚がったチキンなら11時まで売れるしな
343:FROM名無しさan
08/09/10 16:33:27
洗浄機さえあれば・・・
洗い物で時間食いすぎなんだよおおお
344:FROM名無しさan
08/09/10 17:06:02
>>341
売上10万とはいえ、9時半以内は結構荒業だな
だいぶ色々端折ったろ
345:FROM名無しさan
08/09/10 17:08:57
シンククリーナーケチるな
346:FROM名無しさan
08/09/10 17:52:05
シンクリなら俺の隣で寝てるぞ
347:FROM名無しさan
08/09/10 20:11:37
【シンクに】【クリトリス】
348:FROM名無しさan
08/09/10 20:55:24
ボンレスからの話題そらし
必死ずぎwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww
349:FROM名無しさan
08/09/10 21:15:09
ずぎ
350:FROM名無しさan
08/09/10 21:24:27
シンクリからここまで話題が発展するとは・・・
・・・
・・・いやまて、結局片付けるための効率化の話はどこに？
あとぶっちゃけた話シンクリは店の大きさによるのでは？
うちの店は厨房の大きさは商店街にあるようなくらいだから
少なめで済むのかもしれん。
あとぶっちゃけた話シンクリとキンクリって似てるよね？
あとぶっちゃけた話シンクリ（ｒｙ
351:FROM名無しさan
08/09/10 22:13:39
つまり洗浄機があってシンクが大きくて厨房・カウンターの敷地面積が狭い店が最強ということですね
352:FROM名無しさan
08/09/10 22:14:45
洗浄機あっても、シンク小さい店は可哀想
解凍もろくにできないし、トレー、バスケット漬け置きできないから終わるの遅くなる
353:FROM名無しさan
08/09/10 22:25:44
バスケットは洗浄機で洗えない？
すげーきれいになるよ
354:FROM名無しさan
08/09/10 22:27:05
洗えるんだが、つけ起きした後だと短時間ですぐ落ちるんだ・・・
355:FROM名無しさan
08/09/10 22:35:23
なるほど、漬け置きしないとカスが残っちゃう訳か
356:FROM名無しさan
08/09/10 22:37:35
ソリッドインシュア高いし、洗浄機回す回数なるべく減らせ言われてるんだよなうちの店
357:FROM名無しさan
08/09/10 23:41:05
>>350
＞シンクリからここまで話題が発展するとは・・・
いや自演でしょうw
358:FROM名無しさan
08/09/11 00:00:01
洗浄機さえつけてくれればせんじょおおおおおおきいいいいああああ
早くうちの店も改装してください＞＜
359:358ですけど
08/09/11 00:07:40
カーネルサンダース像に誓っていい
自演なんてしていない！！！
俺はケンタッキーを愛しているんだ！！！３１１１
360:FROM名無しさan
08/09/11 02:15:20
30万くらい売れんのに（土日）シフト埋まらず2人とかwwうちの店崩壊だわww
361:FROM名無しさan
08/09/11 03:36:12
ＫＦＣの秘伝レシピ、数十年ぶりのお目見えで緊張
ケンタッキー州ルイビル（ＡＰ） 米ケンタッキー・フライド・チキン（ＫＦＣ）の創業者カーネル・サンダース
氏が残した手書きの秘伝レシピが９日、数十年ぶりに保管庫から取り出される。一時的に別の場所に
移して警備を強化する計画だが、経営陣は最大の企業秘密流出を恐れて神経をとがらせている。
１１種類のハーブとスパイスを使った秘伝レシピはサンダース氏が６８年前に作り上げ、それを記した
手書きのメモは本社で厳重に保管されてきた。年月とともに黄ばんだ紙に鉛筆で書かれた内容を見る
ことができるのは経営陣のうち２人だけ。フライドチキンの製造も複数業者に委託し、各業者に一部しか
内容を教えないという徹底ぶりだ。
レシピは２０年以上前から、２つの鍵がかかった整理棚と、３つの鍵がかかった扉に守られた保管庫に
収められている。ハーブとスパイスもレシピと一緒に保管されているという。
ＫＦＣはこのレシピを守るための警備をさらに強化する計画で、その間一時的に取り出してブリーフケース
に収め、装甲車で別の場所に移す。警備はニューヨーク市警の元捜査員が経営する警備会社に託し、
非番の警察官と警備員も雇ったという。
URLﾘﾝｸ(www.cnn.co.jp)
362:FROM名無しさan
08/09/11 05:42:46
誕wwwww生wwwwwww日wwwwwwに合わせたネタktkr
wwwwwwwwwwwww
363:FROM名無しさan
08/09/11 10:29:56
草生やすなよ気持ち悪い
364:FROM名無しさan
08/09/11 11:39:18
>>338
16歳だけど、ふつうにラストまで入ってるよ
まぁ閉店時間が21時だから21時半には上がれる
365:FROM名無しさan
08/09/11 12:55:01
厨房の片付けが閉店30分で終わるだと…？
366:FROM名無しさan
08/09/11 13:00:13
閉店時間前からも片付けするから終わるよ
367:FROM名無しさan
08/09/11 13:17:21
神経質な奴は手を抜けないから遅くなるって事だろ
368:FROM名無しさan
08/09/11 13:19:32
うちもエイトは閉店一時間前に終わるし床流しも閉店前にはやるな
それでも結局一時間近くかかるから困る
はやく洗浄機入れてくれ
369:FROM名無しさan
08/09/11 17:51:36
ハーブやスパイスとか秘伝のレシピを厳重保管してたり、多数の業者にわけてとか色々手間かけてるって言われてるけどさ
各店舗の厨房の警備が手薄杉で無意味だよな
それに帰るとき持ち物検査しないし、やろうと思えば持参した小袋にフラワーとMED少し入れてパクれるし
企業秘密や秘伝もくそも無いな
370:FROM名無しさan
08/09/11 18:30:10
ちょwwwwwwwwおれさまwwwwwきwwwもwwwちwwwわwwwるwwwいwwwwwwww
371:FROM名無しさan
08/09/11 19:22:13
俺の店はエイト閉店8時間前に終わるぞw
372:FROM名無しさan
08/09/11 19:56:59
エイトってなに？
373:FROM名無しさan
08/09/11 21:24:54
前レシピ板でネタになってたけどフラワー持って帰って作っても圧力鍋で揚げないとあの味にならないよ
逆にヘニーペニーでトンカツ揚げたらどうなるか気になるな
374:FROM名無しさan
08/09/11 21:42:59
万引き自慢大会になってきましたw
375:FROM名無しさan
08/09/11 22:56:33
>>296
いまさらだが
シフトインしたときの片付き具合・こげ具合も大事だと思うんだ
だから入る前のやつはちゃんと汚れ取っておけ 特に・・・社員！
376:FROM名無しさan
08/09/11 23:23:46
>>367
それもあるが、雑だと翌朝シフトに入るおばさんに怒られる
夜の厨房回したことないだろうによく言えたもんだ
377:FROM名無しさan
08/09/11 23:28:43
>>371
それエイトある意味ねぇよw
>>372
エイトクッカーだっけ？
ORを揚げる専用のクッカーでドロップにちょっとコツがいるやつ
378:FROM名無しさan
08/09/11 23:49:08
エイトについてはテンプレに説明あった気が。
>>376
あるあるｗ
ラスト番やクローズやったことねぇのにうるせぇよなｗ
シフトイン前にDQN工房がいたりすると、大抵それまでの仕事が溜まってるんだよな～。
379:FROM名無しさan
08/09/12 00:00:43
てかテンプレのリブのところに臓物を除去ってあるけどリブにそんなのついてる？
380:FROM名無しさan
08/09/12 00:18:05
>>379
リブはファットじゃなかったっけ
白いやつ
381:FROM名無しさan
08/09/12 00:33:03
フィレってミートテンダーかけてる？
382:FROM名無しさan
08/09/12 00:45:08
>>377
いや、夜にはつぶす時間なくなるから繰越なんだ
昼ピーク終了後につぶす→繰り越し→朝フィルターリング→昼ピーク終了後につぶす
383:FROM名無しさan
08/09/12 00:56:49
>>379
テンプレ書いた本人だが
リブはあばら骨の間に極稀に臓物が入ってることがある。これは美味しくないから除去
もちろんファットも除去
サイは赤いゼリー状の腎臓がグニュって出てくることがあるけどあれは美味しい（らしい）から除去しない
もちろんファットは除去
384:FROM名無しさan
08/09/12 01:15:09
>>380
俺はそうだと思ってた
>>383
マジで？
リブの臓物もたまにあるの知らなかったがサイの腎臓は取らなきゃ普通に怒られるんだがw
これってうちだけなの？
385:FROM名無しさan
08/09/12 01:25:05
サイの臓物は可食部じゃね？
386:FROM名無しさan
08/09/12 13:56:18
ケンタのHPのどっかに腎臓について書いてあった気がする。
387:FROM名無しさan
08/09/12 14:58:26
前は取れって言われたけど
つい２ヶ月前ぐらいにサイのは取らなくていいよって言われた
取らなくていいらしい(マニュアル変わったのかな？)
388:FROM名無しさan
08/09/12 21:38:55
いや、テンプレが今の形になったのは10スレ以上も前だからな
それにORのマニュアルはそんなに変わるもんじゃないし
389:FROM名無しさan
08/09/13 00:12:21
ORのマニュアルは水付け以降は変わってないと思う
水付けだけでも、正式に変わるまで３年近くかかったらしいからな
390:FROM名無しさan
08/09/13 09:46:58
ORドラムの水つけに関して納得が行かんことがある
水をつけたら明らかに食感が悪いのにマニュアルでは何故フラワーの２度付けをしないんだ？
誰か、詳しいことが分かるヤツはいないか？
391:FROM名無しさan
08/09/13 09:57:46
>>382
昼ピーク後につぶしとか、フライヤーや4HクッカーのSCあったら大変だな
KFC厨房バイトは奴隷だな
392:FROM名無しさan
08/09/13 10:06:48
４Ｈのショーチェンは手抜きをすればワリと早く終わる
ＯＰフライヤーのショーチェンは意外に厄介だｗ
393:FROM名無しさan
08/09/13 15:49:06
カウンター暇そうで羨ましいわ
394:FROM名無しさan
08/09/13 20:15:14
クッカーのショーチェンはバスケットとか洗えるしな
395:FROM名無しさan
08/09/13 21:56:44
明日はDQN高校生と２時間シフト被ってる('A`)
厨房の潰し終わるかな…
396:FROM名無しさan
08/09/13 21:59:10
まだ洗浄機が入ってない店って多いんだな。バスケットとかトレイの網洗うの大変そうだな
>>392
古い油を出すのが面倒じゃない？つなげるパイプみたいなのもうちょい
長くなってくれるといいんだが…
うちの店長ショーチェンし無さ過ぎ・・・平日の昼ピーク後とか自分でちょっとは
やれよと。
397:FROM名無しさan
08/09/13 23:07:03
シフマネが仕事押し付けてきやがる
高い給料もらってんだから自分の仕事は自分でやれよ無能が
398:FROM名無しさan
08/09/14 00:07:54
アメリカ産レッドホットが糞まずいんだけどどうしたらいいのあれ
もう３日くらいサイのみで販売してるぜ
399:FROM名無しさan
08/09/14 04:03:45
国産ハーブ鶏って謳ってんのにブラジル産とかアメリカ産とか使ってて良いのか？
確かに「ORは国産です」とは書いてあっても「RHは国産です」とは書いてないから嘘ついてるわけではないんだが…
味は辛さで誤魔化してるがかなり悪いし、色も悪い、手触りだって違う
ボンレス、COB2、ゴキブリ事件、労働環境、衛生管理、契約違反…
もうこの会社だめかもね
400:FROM名無しさan
08/09/14 09:50:40
今度、付近の大手の某百貨店１Ｆにケンタが新規OP予定
で、そこで社員とバイトを募集してて応募を考えていたけど、
ここのレス読んでたら尻込みしそうデス。
働くにあたって、何かアドバイスを頂きたいのですが・・・
諸先輩方お願いします！
(｀・ω・´)
401:FROM名無しさan
08/09/14 10:05:46
新規ＯＰ店舗のほうがむしろ問題あまりなさそうでいいじゃんｗ
みんな同じラインでスタートだしＤＱＮシフマネいねぇ～し・・・
たとえいたとしても短期のヘルプでいずれは来なくなるだろうし
楽しいか？つまらんか？は店長にも寄るが、そこはあまり気にせんでも
バイト同士の楽しみなんかもそれなりにあると思うｗ
とりあえずやってみりゃイイじゃんｗ
402:FROM名無しさan
08/09/14 10:54:48
>>400
特定した
403:FROM名無しさan
08/09/14 13:08:38
>>401
なるほど・・・レスどうもです。
試しにやってみます。
あと問題があるとすれば、料理経験が無いことかなｗ
サ店で軽食とか作ってた程度で、普段は全く料理しない人でも大丈夫でしょうか？
一応、ヤル気だけは気合い十分ですｗ
質問ばかりでスマソ
<(_ _)>
404:FROM名無しさan
08/09/14 14:06:16
KFCの厨房は調理というより製造といったほうがしっくりくる
全く料理出来なくてもマニュアルに沿って教えてくれるから問題ないよ
405:FROM名無しさan
08/09/14 14:15:51
新規オープンはやりやすいよ
406:FROM名無しさan
08/09/14 14:27:26
>>404-405
レスどうもです。
製造に近いですかぁ
マニュアルもあるなら何とかなりそうな気がしてきました。
自分としても、やはり新規OPって所に惹かれました。
ここは思い切って、社員で応募してみようと思います。
ここに書かれている様な、ダメな人達にはならないように
お互いに楽しく働きたいなぁ
無事に採用が決まったら、また此処に来ようと思います。
色々とありがとうございました！！
407:FROM名無しさan
08/09/14 16:04:21
ぉう！
あんまリキいれずにガンバレやｗ(^o^)丿
408:FROM名無しさan
08/09/14 16:06:59
バイトはいいけど社員はやめた方がいいと思うよ…。
409:FROM名無しさan
08/09/14 17:30:44
自分の存在価値を見つけたり良い人間関係を築ければ長くやっていけるよ。
大半がそれまでもたず辞めてっちゃうんだけどね…
新規店舗なら人間関係築くのは大変じゃないし、気張らず頑張れ
困ったことがあったらこのスレに書き込め
410:FROM名無しさan
08/09/14 22:23:39
THのRHって、勝手にガンガン入ってくるから店長ウザがってたな
411:FROM名無しさan
08/09/15 03:18:44
あーあ、このスレ
なんか関係者が必死ですね
実際はバイトがどんどん辞めてるのにね
問題のすり替えですね
こまったもんだ
412:FROM名無しさan
08/09/15 11:46:52
>>406
社員だけはオススメせんぞ！超絶安月給でこき使われるだけだときいたことがあるし
413:FROM名無しさan
08/09/15 14:16:43
>>406
もうちょい人生大事にしたほうがいいと思う
決めるのはバイトしてからでも遅くない
414:名無しさん、君に決めた！
08/09/15 14:58:41
また一人死ぬ・・・・
415:FROM名無しさan
08/09/15 17:01:09
ゆずからチキンってうまいんだろうか
416:FROM名無しさan
08/09/15 19:01:26
かなり長文ですが、教えて下さい
ケンタッキーに行ったときに、チキンを1ピース頼みました。
そしたら、手羽元というんでしょうか。ケンタッキーでの呼び名は分かりませんが、手羽元の部分が1個だけ入っていました。
普通は、ケンタッキーのフライドチキンって言ったら、1個で頼んだ場合、1個で満足できるような
大きなピースを入れてくれますよね？（今まで、いろんな店舗に行きましたが、手羽元が入ってた事はありませんでした）
それとも、1個は1個だから、そういう場合もあるんでしょうか？
これは、アルバイトのミスでしょうか？それとも、チキン1ピースという意味では間違えていないので、
文句言っても無駄なんでしょうか（別にクレームを付けるつもりはありませんが）
それとも、今まで運が良かっただけで、普通に手羽元が入れられる時もあるんでしょうか？
ちなみに、チキン1ピースを頼むときは、何て言ったら大きな部分の部位を入れてくれるんでしょうか？
（大きいのちょうだい とかじゃなくて、何か、スマートな言い方っていうか、一番スムーズにいく頼み方）
あと、時々、脂がギトギトでお肉の表面が濡れているときがあるんですが（脂で）
これは、揚げてから時間が経って、古いやつを入れられたという事でしょうか？
417:FROM名無しさan
08/09/15 20:35:30
>>416
1Pでウイングは出しません
肉が多い部位はサイ
418:FROM名無しさan
08/09/15 20:38:44
ここまで来たならテンプレ嫁
419:FROM名無しさan
08/09/15 20:42:20
＞ちなみに、チキン1ピースを頼むときは、何て言ったら大きな部分の部位を入れてくれるんでしょうか？
＞（大きいのちょうだい とかじゃなくて、何か、スマートな言い方っていうか、一番スムーズにいく頼み方）
大きいのちょうだいって言っとけ
教えて君にはそれはちょうどいいんだよ
420:FROM名無しさan
08/09/15 21:02:19
（・３・） エェー 出張してきてやったZO
421:FROM名無しさan
08/09/15 21:45:14
まれにでかいウイングもあるからな
422:FROM名無しさan
08/09/15 23:29:41
でかい小さい関係なく1Ｐの時はウィング入れちゃダメだよ
423:FROM名無しさan
08/09/15 23:35:49
ふぅ…今日も疲れた
424:FROM名無しさan
08/09/16 00:00:13
一般的に手羽元って言うのはドラムを指します。店的には一応マニュアル通りではあります。
425:FROM名無しさan
08/09/16 00:03:01
手羽先人気あるよねー。今日もドラム3本くらとか言われた
426:FROM名無しさan
08/09/16 00:05:26
（・３・） エェー おちんちんくわえろYO
427:FROM名無しさan
08/09/16 00:14:59
ラストまで入る時肉貰ってる？
428:FROM名無しさan
08/09/16 00:20:54
手羽元ってウイングの身体側からリブの一部にかけての部分じゃないのか？
429:FROM名無しさan
08/09/16 01:08:19
>>428
俺もそう思う
ドラム＝脚だよ、手羽元ではない
430:FROM名無しさan
08/09/16 06:55:55
釣ろうと思ったのに
431:FROM名無しさan
08/09/16 07:18:50
教えてくん相手にまともな返答すんなやカスが
空気読めや
432:FROM名無しさan
08/09/16 07:53:35
>>431
よう、クソムシ
1Ｐの時はウィング入れちゃダメだよ
433:FROM名無しさan
08/09/16 17:14:03
>>432
よう、KYな屑
下らないクレーム入れちゃダメだよ
434:FROM名無しさan
08/09/16 17:26:33
空気(笑)
435:FROM名無しさan
08/09/16 19:05:40
(笑)(笑)
436:FROM名無しさan
08/09/16 21:25:18
クソムシも屑も仲良くやってろよ
どっちも五十歩百歩だからな
437:FROM名無しさan
08/09/17 00:28:27
age
438:FROM名無しさan
08/09/17 01:24:28
意味の無い嘘と釣りの区別の付かないクソムシがいるのはここですか
439:FROM名無しさan
08/09/17 01:57:37
ゆずからじゃなくて竜田チキンが食べたい
440:FROM名無しさan
08/09/17 06:00:20
デリバリー店舗で竜田フィレ売ってるぞ
全くの新商品と名前を変えてな
441:FROM名無しさan
08/09/17 06:04:45
デリバリー店舗で竜田フィレ売ってるぞ
全くの新商品として名前を変えてな
442:FROM名無しさan
08/09/17 07:35:14
大事なことなので２回いったんですね
443:FROM名無しさan
08/09/17 20:18:37
>>436
クソムシというボキャブラリーに底辺高校生さ故のおつむの弱さを感じた
444:FROM名無しさan
08/09/17 21:47:22
何をいまさら・・・
ほとんどが底辺高校生なんだからさ
445:FROM名無しさan
08/09/17 23:04:17
底辺同士いつまでやってんだよｗ
446:FROM名無しさan
08/09/17 23:14:20
ｹﾝﾀ労働者は皆底辺ですよ(^O^)
447:FROM名無しさan
08/09/18 00:35:27
厨房の冷房壊れたオワタ
448:FROM名無しさan
08/09/18 00:39:45
>>445
お前も含まれてることを自覚しろよ
高校生はすぐに芝を生やしたがるからうぜぇ
芝って何だよ？とか言うんじゃないぞ馬鹿
449:FROM名無しさan
08/09/18 00:42:34
芝 ×
草 ○
450:FROM名無しさan
08/09/18 01:23:38
>>448
くやしいのうwwwwwwwwくやしいのうwwwwwwwww
451:FROM名無しさan
08/09/18 01:59:11
なんで定期的に荒れるのかなぁこのスレは
452:FROM名無しさan
08/09/18 02:27:18
たぶん上司に怒られたんだろうな
自演も大変だねw
453:FROM名無しさan
08/09/18 03:28:23
仕方ないね
454:FROM名無しさan
08/09/18 08:50:14
厨房の冷房壊れたオワタ
455:FROM名無しさan
08/09/18 09:28:43
>>450
漁夫の利乙
馬鹿高生にはわからない慣用句かもなpgr
456:FROM名無しさan
08/09/18 09:54:03
ゆず辛もどうせ香揚げと味殆ど変わらないんだろ
457:FROM名無しさan
08/09/18 12:22:22
柚子辛って好き嫌い分かれそう
458:FROM名無しさan
08/09/18 17:49:01
459:FROM名無しさan
08/09/19 08:52:31
柚子辛高いな
460:FROM名無しさan
08/09/19 11:39:17
柚子とか竜田で使う部位は量の割に高いよな
この季節だとまだマシ
８月頭に冷房が逝ったウチよりマシだ
461:FROM名無しさan
08/09/19 13:35:10
冷房がイったとか、もう倒れてやるしかないだろ
一肌脱いで倒れてやれ
462:FROM名無しさan
08/09/19 15:28:20
実際に厨房に入ってたアシスタントが倒れた
厨房パートナーは熱中症耐性高くなってるｗ
463:FROM名無しさan
08/09/20 01:09:47
カウンターと同じ時給なのが許せないｗ
464:FROM名無しさan
08/09/20 02:11:25
厨房だけ時給50円UP
土日祝は50円UP
これだけでKFCの中の人は幸せになれる
465:FROM名無しさan
08/09/20 03:28:49
厨房やって休憩入ってカウンター
カウンタークローズやり、終わってから厨房クローズ手伝う俺・・・
社員に文句一つ言われなくなったw
466:FROM名無しさan
08/09/20 10:51:12
>>465
お疲れ様です。
467:FROM名無しさan
08/09/20 11:11:45
>>465
奴隷乙
468:FROM名無しさan
08/09/20 12:25:13
>>465
それなんて俺('A`)
>>465と同じような感じで仕事して、時給860円の奴隷なおれ乙＼(^O^)／
469:FROM名無しさan
08/09/20 14:47:23
>>468
840だから(´･ω･｀)
470:FROM名無しさan
08/09/20 16:07:29
めえ～
471:FROM名無しさan
08/09/20 21:55:33
すみません。
客側なのですがお尋ねしたいことがあります。
今日、フィレサンドセットを注文したら25分くらいかかると言われました。
（閉店45分前くらいでした。）
これは、フィレサンド用のチキンが切れて
また最初から用意する状況だったのでしょうか？
聞けばよかったのですが「よろしいですか？」と聞かれて
ついうっかり「はい」と返事してしまいました。
次回このようなことがあれば、他のメニューを頼もうと思うので教えてください。
よろしくお願いします。
472:FROM名無しさan
08/09/20 22:06:25
そうだよ。
その注文が厨房の怒りを加速させるから他のメニューにした方がいいです。
473:FROM名無しさan
08/09/20 22:18:05
>>472
うわああ、やっぱりそうだったんですね…
次回、同じようなことを聞かれたら今あるものを注文しようと思います。
物にもよるでしょうが、最初から用意するのには20分くらいかかるものなのでしょうか？
待つ時間が15分以内くらいなら、既に準備中と考えていいですか？
474:FROM名無しさan
08/09/20 22:45:46
>471
おそらくオリジナルチキンが品切れしてて、フィレチキンと混合で調理したと思われます
閉店45分前ですとクッカー（チキンを揚げる機械ね）はどれも清掃中か清掃作業に入ってる途中で
通常より時間が掛ってしまう事があるんですよ
参考までに各チキンのクックタイム
ブレディングが終わった状態（チキンの味付け・下準備のことね）のタイムなので+5分はかかると見てください
オリジナルチキン：15:00
フィレチキン：6：00（たぶん間違ってる、オリジナルとの混合調理だと15：00）
ボンレスチキン:2：30（忘れたけどこんなもん）
レッドホットチキン：15：00
レッドホットフィレ：5：00（混合調理だと7：30）
クリスピー：忘れた
和風カツ：いつも時間みてない（5分くらいか？）
ポテト：2分だっけ？忘れた
475:FROM名無しさan
08/09/20 23:14:50
>>474
なんとご丁寧に時間を書いてくださって…！！
本当に感謝です。
お片付けが始まる前の、閉店１時間前までに寄れるように努力しようと思います。
今日、もしオリジナルチキンと一緒に調理されてたのなら少し救われます。
今日は店員さんに大変なご迷惑をおかけしてしまったのではないかと
(´・ω・`)←こんな感じになってました。
フィレサンドセット、とてもおいしくいただきました。
ごちそうさまでした。
476:FROM名無しさan
08/09/20 23:33:22
いい人だ
477:FROM名無しさan
08/09/20 23:49:21
フィレってORとコンビクックすると15分入れっぱなしになるの？
フィレチキンがとんでもないことにならない？
478:FROM名無しさan
08/09/21 00:03:18
たぶん混合より単独で揚げた方が美味しい
479:FROM名無しさan
08/09/21 00:05:53
カツサンドは約8分
あとチキンは油に入れる前までは手作業だから、
例えばオリジナルチキンとレッドホットチキンが同時になくなったとすると
オリジナルチキンは約20分でもレッドホットチキンは約25分はかかったりする。
これは厨房やったことない従業員は知らないことがあって厨房従業員を苦しめる。
油にチキンをほうり込んで終わりじゃないからな。
480:FROM名無しさan
08/09/21 00:17:10
本来クック時間が5分半のフィレチキンを15分も入れっぱなしにしてたら、
美味しい美味しくないとかじゃなく、糞まずくならないか？
481:FROM名無しさan
08/09/21 00:53:21
コンビクックは閉店間際で使えるクッカーが１台しかないとか、どうしようもない状態に陥った時にしか指示は出ません
日常的にやっているかといえばＮＯです
>>479
カウンター・厨房問わず、一通りの業務を覚えさせないから起こることなんだよね
品切れしてる商品をオーダーされて、厨房に駆け込んでくるカウンターいるけど
類似商品をすすめるとかやり方はいくらでもあるだろと思うんだよね
482:FROM名無しさan
08/09/21 07:34:01
>>474
お前、情報(クック時間)が適当だろ
厨房パートナーじゃないならそっち担当のチキン類は仕方ないとして、
クリスピーやポテトまで適当じゃねえか
フライヤーすら出来ないカウンターかよ
483:FROM名無しさan
08/09/21 11:26:02
フィレはORとコンビでやるときはフィレの時間がきたらひとまずフィレをボーンダウンしてそこからORを再ドロップじゃないのか？
484:FROM名無しさan
08/09/21 12:08:36
どうやってクック止めるんだよ
485:FROM名無しさan
08/09/21 12:28:22
とりあえず>>484が融通の利かない子というのは分かった
486:FROM名無しさan
08/09/21 14:36:29
え、途中で止めていいのか
487:FROM名無しさan
08/09/21 14:48:34
最近始めたんだか糞やめたい
488:FROM名無しさan
08/09/21 20:11:59
いや、圧力かかってるから開けたらまずいだろ
489:FROM名無しさan
08/09/21 23:16:54
RHならフィレだけ出して再びドロップだけど、ORで？
490:FROM名無しさan
08/09/22 00:19:27
開けたらまずいってか開けられない
とりあえず>>483を100回嫁
491:FROM名無しさan
08/09/22 00:33:35
COOLにすれば圧力は抜けるよ。
492:FROM名無しさan
08/09/22 01:56:17
>>491
coolにした後ORはどうするの？
まさかまた15分揚げるの？
ORの温度と圧力はコンピュータで微調節しながら作ってる。
5分30秒経って圧力抜いてフィレ取り出して9分30秒揚げたからって同じ味にはならない。
そもそも2度揚げしたらフライドチキンじゃなくて唐揚げになっちまうだろと
493:FROM名無しさan
08/09/22 01:56:23
再ドロップって本当か？
ありえないだろ
494:FROM名無しさan
08/09/22 02:10:51
ゆず辛って２５日からだっけ？
495:FROM名無しさan
08/09/22 02:43:41
俺は厨房の仕事はキッチリこなすが、カウンターやフライヤーの仕事は一切手伝わないな
それでシフトの時間より早く上がってるから、社員から文句言われてない
そもそも、手伝ってくれない奴等を手伝う義理はないわな
土日祝の給料上げて欲しいのは同意
明らかに忙しいのに平日と同じ給料なのは割が合わんわ
現にパートナーの半分はなんらかの理由付けて全休日来ないしｗｗｗｗｗ
496:FROM名無しさan
08/09/22 03:41:57
>>493
どう考えてもネタ
497:FROM名無しさan
08/09/22 08:22:07
>>494
たしかそう
498:FROM名無しさan
08/09/22 10:17:48
>>495
半分も休日来ない厨房いるとか、理不尽すぎる
499:FROM名無しさan
08/09/22 12:02:59
>>495
まず厨房がカウンターのクローズ手伝うなんてありえないだろ
まさかカウンターより早く終わらせてるのか？
うちの店のカウンターの奴ら閉店5分後には終わらせてるから中々勝てないww
500:FROM名無しさan
08/09/22 16:47:30
閉店5分後に終わるとか、仕事少ないとか人が多いのか？
それともうちのカウンターがとろとろやってるのかね。
二人がかりで閉店から30分以上かかってるみたいだけど。
501:FROM名無しさan
08/09/22 18:52:35
カウンターのラストの労働量なんか、厨房に比べればハエみたいなもんだな
502:FROM名無しさan
08/09/22 20:43:48
>>500
遅い人でも閉店後45分以内に終わるよ
１人で
503:FROM名無しさan
08/09/22 22:02:32
深夜時間といったら+200円上乗せされるからね
だらだらやって出来る限り時間を延長するのが基本
クローズやってるパートナーなら常識だろ
504:FROM名無しさan
08/09/22 23:09:38
社員とか特定のシフマネは、どんなに延びてもキッチリ22:30や終わった時間で勤怠切るよな｡
サー残はしたくないし
505:FROM名無しさan
08/09/23 00:02:04
カウンターの糞野郎
喋ってる暇があったらアイランドのトレイくらい持ってこいカス
506:FROM名無しさan
08/09/23 00:34:19
カウンターの糞野郎
吐きチキン食ってる暇があったら俺にもちょうだい
507:FROM名無しさan
08/09/23 01:43:51
>>505
えー？
熱いからやだよーｗ
508:FROM名無しさan
08/09/23 01:46:49
厨房のやつ性格悪すぎだろｗｗｗｗ
509:FROM名無しさan
08/09/23 02:06:12
>>508
ハァ？
自演だろ
こうまで同じ意見が並ぶかよ
バーカ
510:FROM名無しさan
08/09/23 02:16:42
l
／￣ヽ ア l
, o ', ル.l ＿
ﾚ､ヮ __/ バ.l ／ ＼ 今日も２ちゃんで
/ ヽ イ .l {@ @ i
_/ l ヽ ト l } し_ / 自演しよう
しl i ｉ 板 l > ⊃ <
l ｰﾄ でl / l ヽ
￣|￣¨¨~~ ‐‐‐-- | へ､ / /l 丶 .l
| | :::::::::::::::::: | | |／ (_/ | } l
| | :::::::::::::::::: | | | （⌒） ヽ､ l !
|_i二二二二i_l | (´｀ヽ、 ヽし! ｶﾞﾀｯ
＿＿＿＿＿_ | ヽ ノ ヽ､
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￣￣ ¨¨¨ー─‐‐--- ,,, ＿＿ __＿_＿＿／／ ＿＿＿＿＿
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..／ ｀､ | ＿
/ ヽ .| ／ ヽ.
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l U し Ｕ l | l U l
l u ＿ __ u l | ヽ, ー ﾉ.
> u､ _` --' _Uィ l / i ヽ、
／ 0 ￣ uヽ | / /l l !
. / u 0 ヽ| ＿__| i_l＿＿＿l l＿＿
/ | ／ し'幵幵幵 幵ソ |
ﾄ' └───┘ｶﾀｶﾀｶﾀ…
511:FROM名無しさan
08/09/23 02:24:05
やるならしっかりやれや
ずれすぎだろうがボケが
512:FROM名無しさan
08/09/23 02:38:21
だって縦に文章打たなくちゃいけないんだもん、１コマ目も本当は縦だけどめんどくさいから横にした
513:FROM名無しさan
08/09/23 02:39:32
それとここまでずれたことと何が関係あるんだよ
514:FROM名無しさan
08/09/23 08:31:46
515:FROM名無しさan
08/09/23 11:22:19
祝日めんどくせ
516:FROM名無しさan
08/09/23 11:44:25
うんこ
517:FROM名無しさan
08/09/23 12:20:52
ボンレスあるから土日祝日は恐くてシフト入れられない。
いきあたりばったりでようしゃないクック指示。
どんだけ罰ゲームなんだよw
518:FROM名無しさan
08/09/23 14:18:34
おまえが入らない分ほかの人が泣くことになるんだが
飛び石の休日なせいか以外と客が少ねーな
519:FROM名無しさan
08/09/23 17:49:46
デリバリーある店舗は宅配ピザとファーストフード店の中間って感じ
520:FROM名無しさan
08/09/23 19:01:01
俺のところのカウンター連中は暇になると菓子食ってんだけどこれはいいの？
521:FROM名無しさan
08/09/23 19:13:32
あー店長が変わって肉持ち帰り不可に
まじで死ね
522:FROM名無しさan
08/09/23 20:51:45
>>520
いいわけねぇーｗ
CS入れてやろうぜ！
523:FROM名無しさan
08/09/24 00:22:37
>>521
そもそもなんで持ち帰りしちゃいけないの？ディナーボックスは金かかってるからわかるけど
どうせ破棄するチキンは食べたり持って帰ったりしてもいいだろ、食べ物をなんだと思ってるんだよ
524:FROM名無しさan
08/09/24 02:03:57
持ち帰るのはさすがにダメだろ
まあ食うのもダメなんだけど
525:FROM名無しさan
08/09/24 02:36:47
ま、ようするにオマエラのためじゃなく、お客様への商品だから、につきる。
貰えたらラッキーぐらいに思わないと。
だいたいオマエラどっち向いてるんだよ。お客様に奉仕する側がチキンあさるなよw
526:FROM名無しさan
08/09/24 02:47:46
>>524
店長公認でラストのゴミは好きなだけ持ち帰れてた
つまみ食いはダメだったけど・・・
527:FROM名無しさan
08/09/24 02:48:34
食べ物を粗末にするんじゃねー
528:FROM名無しさan
08/09/24 04:16:59
表ではカーネルストラップ売って饑餓を救おうと運動
裏では20分経ったポテトを捨てないと本社から厳重注意
豊かって素晴らしい＼（＾O＾）／
529:FROM名無しさan
08/09/24 04:22:17
うちの店持ち帰りおKだよ
もちろんラスト限定ですが
530:FROM名無しさan
08/09/24 05:43:40
店長が言うには、余った食品を食べてあたっても責任が取れない。
余りを出したいために多く調理する可能性がある。
のでダメらしい。