08/10/07 12:42:49 Zk+MLWRuO
更新来たけど…
生サンマ丸ごと炊き込みご飯の話が出てたから、パエリア鍋と炊き込みご飯の話題にしたのか？
これって、釜飯とかでよくある水を入れて時間通りに炊くだけで出来上がるやつにきのこ足しただけだよね？
本当に生米から炊いたら、水分を飛ばす為に最後に1分くらい強火にしないとベタベタになるし、トュナのことだから「最後にキッチリ1分間強火にします。こうすると余計な水分が飛んでおこげも綺麗に付きます、、、」ってな具合に上から目線で蘊蓄たれるはずだ…