08/09/17 17:01:22 uC5RxsR90
>>765
東南アジアなどの熱帯雨林地方で発生するカビです。
高温と高湿が繁茂条件みたいですね。
収穫された米の保管方法が悪いと発生するようです。
米以外にも、ナッツ類（特にピーナッツ）
カカオ（チョコの原料）など、さまざまな食品に発生します。
スパゲティ（パスタ麺）に関しては
これまでに、イタリアで騒動があったように記憶しています。
08/09/17 17:01:22 uC5RxsR90
>>765
東南アジアなどの熱帯雨林地方で発生するカビです。
高温と高湿が繁茂条件みたいですね。
収穫された米の保管方法が悪いと発生するようです。
米以外にも、ナッツ類（特にピーナッツ）
カカオ（チョコの原料）など、さまざまな食品に発生します。
スパゲティ（パスタ麺）に関しては
これまでに、イタリアで騒動があったように記憶しています。