08/09/17 16:58:28 cRCdHX6m0
ここで聞くのはおかしいかもしれないけど、知ってたら教えて。
アスペルギスフラバスが発生した輸入米は、「玄米」の状態で？籾殻付？
もし玄米にカビ発生したら、精米してもカビ胞子は米の中にまで入り込んでるのは分かる。
アフラトキシン（カビ胞子ではなくカビ毒）はこの状態でも取りきれないもの？
カビ胞子からは常にカビ毒が放出されてると考えていいのかな。
08/09/17 16:58:28 cRCdHX6m0
ここで聞くのはおかしいかもしれないけど、知ってたら教えて。
アスペルギスフラバスが発生した輸入米は、「玄米」の状態で？籾殻付？
もし玄米にカビ発生したら、精米してもカビ胞子は米の中にまで入り込んでるのは分かる。
アフラトキシン（カビ胞子ではなくカビ毒）はこの状態でも取りきれないもの？
カビ胞子からは常にカビ毒が放出されてると考えていいのかな。