08/09/13 14:10:17 Z6PXvT710
>>843
DNAで産地偽装はかなり見分けられるけど、ブランド米以外は検査が行われないので実質的にスルー
つまり混ぜ米の危険性が高い
流通に関わる全ての業者が良心的でないと混ぜ米リスクをゼロに近づけられない
でも高級ブランド米は生産者直送で手に入るから流通リスクがないってことじゃない？
信頼できる農家から直接買えるならそれに越したことは無いけど
農家の自家消費米を分けてもらうことって出来ないのかな？
08/09/13 14:10:17 Z6PXvT710
>>843
DNAで産地偽装はかなり見分けられるけど、ブランド米以外は検査が行われないので実質的にスルー
つまり混ぜ米の危険性が高い
流通に関わる全ての業者が良心的でないと混ぜ米リスクをゼロに近づけられない
でも高級ブランド米は生産者直送で手に入るから流通リスクがないってことじゃない？
信頼できる農家から直接買えるならそれに越したことは無いけど
農家の自家消費米を分けてもらうことって出来ないのかな？