10/01/23 17:08:52 X7MUxQie
南禅寺あたりの「元祖湯豆腐」はそういうものらしいね。
でもまあ、バリエーションのあるのが料理ってものなんだから、
食べるほうが豆腐をメインだと思ってれば湯豆腐でいいんじゃない？
そうすると、まったくおなじ内容の鍋を、
「鱈の入った湯豆腐」とも「豆腐の入った鱈ちり」とも呼べちゃうけどw
10/01/23 17:08:52 X7MUxQie
南禅寺あたりの「元祖湯豆腐」はそういうものらしいね。
でもまあ、バリエーションのあるのが料理ってものなんだから、
食べるほうが豆腐をメインだと思ってれば湯豆腐でいいんじゃない？
そうすると、まったくおなじ内容の鍋を、
「鱈の入った湯豆腐」とも「豆腐の入った鱈ちり」とも呼べちゃうけどw