09/12/26 12:11:48 vOPkV1kw
URLﾘﾝｸ(www5e.biglobe.ne.jp)
空になっているグラスをほったらかしにするのは最低のサービス
URLﾘﾝｸ(www.sancho.co.jp)
「お料理を召し上がって、お帰りになるまでは、お冷やに気配りをしよう。お客様からお冷やを催促されればサービスは失格。」
URLﾘﾝｸ(www.diamond-coffee.co.jp)
「水や、灰皿などは、お客さまに要求されるまえに交換しましよう。」
URLﾘﾝｸ(j-net21.smrj.go.jp)
「□お冷やが空になったら、催促される前に水を注いでいる」
URLﾘﾝｸ(blog.holiday-inn-mito.co.jp)
「一番大切な心得 なんといってもお客様にすみません～と言わせないことです。スタッフー スタッフーと呼ばれるのは恥じですね。」
「お茶のお代わり/お冷などは催促される前にだしましょう。」
URLﾘﾝｸ(detail.chiebukuro.yahoo.co.jp)
「お冷のコップが空になっているところ、半分以下になっていないかどうかグラスを見る」
URLﾘﾝｸ(www.s1gp.org)
中間サービス ドリンクお替りのおすすめはあったか？（お冷やお茶の必要有無の確認）.
URLﾘﾝｸ(www.in-shoku.info)
●中間サービスチェック表が稼働している。
（来店時間、卓番、灰皿・お絞り交換、取り皿、お茶・お冷のチェック表がパントリー内に掲示され、チェックシステムとして稼働）
URLﾘﾝｸ(www.casphy.com)
中間サービスの練習（お冷廻り、灰皿交換、網交換、皿の片付け、食後のお茶を持って行くなど）をします!!!
俺はそこまでを8日でやってますのでみんなも多分そこまでは簡単にできると思います。