09/11/07 15:47:28 VplT17GC
>>897
＞水は料理の値段には入っていない
それがそもそも間違い。
じゃあお前は「料理の値段」には何が含まれてると思ってるんだ？
まさか原価だけとは思ってないよな？
料金の中には、原価（材料費）、人件費（サービス）、水道光熱費、地代家賃、減価償却費、その他経費など全てが入ってるんだ。
もちろん水もな。
売値から原価を引いてまず粗利を出すわな。
09/11/07 15:47:28 VplT17GC
>>897
＞水は料理の値段には入っていない
それがそもそも間違い。
じゃあお前は「料理の値段」には何が含まれてると思ってるんだ？
まさか原価だけとは思ってないよな？
料金の中には、原価（材料費）、人件費（サービス）、水道光熱費、地代家賃、減価償却費、その他経費など全てが入ってるんだ。
もちろん水もな。
売値から原価を引いてまず粗利を出すわな。