09/10/17 10:03:01 NAbGVOPG
飲食店と客との間には「お約束」みたいなもんがあって、明文化してなくても双方がその「お約束」守らないとならない。
このお約束は店の業態によって異なる。
同じ高級料理でもフランス料理店のお約束と寿司屋のお約束は違うし、同じフランス料理でも高級レストランとカジュアルレストランでは違う。
またこのお約束は時代によって変化する。
ファミレス以前のお約束とファミレス全盛期のお約束とポストファミレス全盛期のお約束は違う。
09/10/17 10:03:01 NAbGVOPG
飲食店と客との間には「お約束」みたいなもんがあって、明文化してなくても双方がその「お約束」守らないとならない。
このお約束は店の業態によって異なる。
同じ高級料理でもフランス料理店のお約束と寿司屋のお約束は違うし、同じフランス料理でも高級レストランとカジュアルレストランでは違う。
またこのお約束は時代によって変化する。
ファミレス以前のお約束とファミレス全盛期のお約束とポストファミレス全盛期のお約束は違う。