客の水に気付かない飲食店店員 7店目at KANKON
客の水に気付かない飲食店店員 7店目 - 暇つぶし2ch174:おさかなくわえた名無しさん
09/10/17 19:05:18 NAbGVOPG
>>161
だからさ
何を売りにするかは店によって違うって事
ある店は大盛無料サービスを売りにするかもしれんし、別の店は豪華な内装を売りにするかもしれん。
またある店は本マグロを安値で提供する事を売りにするかもしれん。

その店の売りが時代のニーズに合えば流行るし、合わなければ潰れるって事。
二十年前には自動水注ぎサービスが時代のニーズだから流行った。
今は時代のニーズに合わないから廃れ始めたって事。

十年後はまた流行ってるかもしれんしさらに廃れてるかもしれない。
それを読める経営者は成功し読めなければ失敗する。


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