09/09/27 18:05:35 Dw+/9/vm
農家って本当に難しいと思う。
丹精して、天気にも恵まれて、上等の品質の物がたくさんできる豊作だと・・・値段は下がっちゃうんだよね。
天気に恵まれずどうにかこしらえた質の悪い物が市場原理で値段が高くなる。
（でも質が悪いから売れるとは限らない）
質が良くて安い農産物が出回った時に家庭で保存食を作ればいいのかもしれないけど。
ドイツだとキャベツの酢漬けの保存食とかあるよね。
豊作でトラクターでつぶしちゃうような野菜を何かに利用できないものかね。
09/09/27 18:05:35 Dw+/9/vm
農家って本当に難しいと思う。
丹精して、天気にも恵まれて、上等の品質の物がたくさんできる豊作だと・・・値段は下がっちゃうんだよね。
天気に恵まれずどうにかこしらえた質の悪い物が市場原理で値段が高くなる。
（でも質が悪いから売れるとは限らない）
質が良くて安い農産物が出回った時に家庭で保存食を作ればいいのかもしれないけど。
ドイツだとキャベツの酢漬けの保存食とかあるよね。
豊作でトラクターでつぶしちゃうような野菜を何かに利用できないものかね。