10/05/27 18:59:19 iHK4hxeV
>>701
うちは、それにベーキングパウダーをいれて膨らませてる。
子供の頃から母がてんぷらのときに良く作ってたおやつだ。
小麦粉を素材にまぶすのがめんどくさいので、小麦粉と溶き卵と
水を入れて混ぜて、そこに素材を通してパン粉をつけて揚げる。
しっかり衣にしたいときには、小麦粉→溶き卵→小麦粉→溶き卵→パン粉
で揚げる。
10/05/27 18:59:19 iHK4hxeV
>>701
うちは、それにベーキングパウダーをいれて膨らませてる。
子供の頃から母がてんぷらのときに良く作ってたおやつだ。
小麦粉を素材にまぶすのがめんどくさいので、小麦粉と溶き卵と
水を入れて混ぜて、そこに素材を通してパン粉をつけて揚げる。
しっかり衣にしたいときには、小麦粉→溶き卵→小麦粉→溶き卵→パン粉
で揚げる。