09/09/23 01:14:37 bInCTkhu0
>>375
よくぞ聞いてくれました☆
なんでパティシエを選んだかって、まさにその仕事が職人的だからです。
とはいっても配管工や土木工のような、ある意味犯罪者的な、そういう野蛮な人種は少なそうなイメージですし。
僕、人間関係とか全くダメなんですよね。昔っから言葉を発するだけで生理的にムカつくらしくて、しょっちゅう虐められてて。
だから営業とか事務とかそういう、仲間との円滑な接触、雰囲気作り、取引先との信用の確立、取引先との末永いお付き合い、
そういうのは自分には無理だなぁ。頑張ってもたかが知れてる、そう自己分析したんですね＾＾
で、人間性やコミュにケーション能力の全くない自分に何が出来るかと考えたときに思ったのが飲食でしてね♪
昔っから手先はかなり器用でしたし、祖父も書道の先生、祖母は音楽教師をやってましたし、きっと僕もその血を引いてるんでしょうね。
美術も音楽も僕ね、ずっと５だったんですよ？凄くないですか？＾＾
楽器では全国大会でも入賞しましたし、そういうね、コミュニケーションに気を使わないところで頑張るのは得意なんですよ。
お菓子作りって、最低限のコミュニケーションはあれど、基本は技術でしょ？
それなら僕にもできますって。ってか、雇えば絶対戦力になる自信はあるんですけどね～、客観的な根拠はもちろん示せませんが。
ここをみているパティスリー経営者の方、最初の数ヶ月は給料入りません。良かったら雇ってください。