09/07/30 21:14:21 Ro44YWTM0
>>431
>426です。温かいお言葉ありがとうございます。
>ヨソで修行したことが無いのでしょうか。
>１代目の親が何とも言わないのも問題ですね。
いやまあ、親が「偉い過ぎ」で修行先でも別格。（ま、確かにそれなりなんすが。）
多少は目をツブッてもらったらしい(特に女性関係)。当時を語ってくれた魚市場関係者
は眉間にしわを寄せていた(内容は言わずもがな)。若様は修行時の武勇伝を熱く語って
くれたりしたんですが、市場関係者の話しを聞くにその武勇伝は蛮行伝にしか伝わらんです。
(実際に自分のモテ話しは他から見れば単なる歩くヤリチン野郎だった。誠意の無いね。)
>>430さんの言うとおり独立思考ってのはかなり言えてるとおもいます。
先輩がハケンで調理場に行っていたのですが、派遣先(大手企業保養所)はゴリゴリの職人さん
よりも社会的かつ協調性のある人物を欲しがってるとか。
>最近は、チェーン系の寿司屋とか和食屋も多いけど店長も所詮サラリーマンだから、
>そういうところの方が働く人も楽という面もあるのかもしれませんね。
まったくその通り。マジメな寿司職人の先輩は今、回転寿司の店長さんです。
その方も修行時はいろいろ不条理に悩んでたようです。
ま、飲食はなにやってもキツイの一言なんすけど。