09/04/26 00:49:33 KkQwdcsr0
３０歳なんだけど今年度から給料下がりそうなので副業に飲食でバイトしようと思うのだが
飲食のバイトって若い人多そうだし無理かな？飲食の経験無しで本業は技術屋
狙ってるのはオープニングスタッフのレストランです
367:名無しさん＠引く手あまた
09/04/26 02:03:42 /lWx3LYZ0
バイトの板で聞いてきな。
368:名無しさん＠引く手あまた
09/04/26 07:56:38 M7exMh2IO
>>363
パンは、職人気質な人が多いからモタモタしたりミスすると普通に蹴られたり殴られたりするからパワハラ覚悟で挑むべし
369:名無しさん＠引く手あまた
09/04/26 08:36:38 PCtCxLWo0
バイトの女の子ですら顔面を殴られて鼻折られたりするから相当キツイぞ
370:名無しさん＠引く手あまた
09/04/26 08:53:41 37dsAjzL0
>>366
私が在職時は20代前半で店長でしたが、週末の深夜と平日の夜に社会人バイトいました。
該当時間のバイトは高校生か学生、フリーターが殆どなのでかなり浮いているように見えました。
私も若かったせいかなんとなく年上の男性は使いづらく、自分と同年代の学生やフリーター
の方が使いやすく順応能力もあるので、中心にシフトに入れていた覚えがあります。
また深夜の主力の学生のバイトも仕事を教えづらいし用事を頼みにくいって事で、シフトの
組み合わせに苦労しました。例えばその時はやり手のパートのおばちゃんを置くとか。
たぶんその方にとってはバイトなんだから気にせず使ってくれって気持ちだと思いますが、
なかなかそう言う訳にもいかず、孤立してしまう傾向にあるように思えました。
ただ、私の話は10年以上前の話なので、今このご時世なのでそんな方は珍しく無くなった
ので、状況は違うと思います。
参考までに。長文スマソ。
371:名無しさん＠引く手あまた
09/04/26 11:08:18 OpJNY1Dw0
数年ぶりに外食時代の同期やら仲のよかったバイトと集まることになったが、
まだ外食で働いてる奴とスケジュールが合わないで四苦八苦
ようやくバイト含む現外食組の４人は、ＧＷ明けの７日がたまたま全員休みになったようで、
脱外食組の俺含め３人は有休取って会えることになった
休みが不定期（しかも休日がわかるのが２週間前ぐらい）、
土日祝休めない、大型連休取れない、24時間営業は本当にキツいよね
372:名無しさん＠引く手あまた
09/04/26 14:12:21 uAhXxLpl0
加えて社会的地位も低いしね
今は毎日が日曜日です
373:名無しさん＠引く手あまた
09/04/26 17:50:32 M7exMh2IO
>>372
ニートの自己紹介乙
374:名無しさん＠引く手あまた
09/04/28 07:07:29 p8ZNXtni0
俺がいた所は24時間営業ではなかったけど、休みは当然不定期だしスケジュールが
わかるのも大体1週間前(酷いときは前日、当日にならないと判明しない事も)だったな
375:名無しさん＠引く手あまた
09/04/28 07:08:42 p8ZNXtni0
それで書き忘れたけど追記で
その事を親に話したら「何も無い事(身内の事故等)が前提の休日体制だな」と言ってた
376:名無しさん＠引く手あまた
09/04/28 15:15:34 RzEch8DvO
専門学校を卒業後、外食でずっとバイトしてて、社員に昇格した20代後半の男です。
ワーキングホリデーで語学留学する一方、食や酒の販売に携わり、
帰国後、インポーターに転職して食と酒のバイヤーになりたいと思ってます。
ワーキングホリデーの経験は高く評価されるでしょうか？
377:名無しさん＠引く手あまた
09/04/28 15:35:39 7LfGENy0O
博多に帰りたいよ
騙されたよ
涙が止まらないよ
苦しいよ
378:名無しさん＠引く手あまた
09/04/28 20:55:06 +hG/3VQu0
>>376
その時の景気による。
としか答えられないね・・・
俺も専門卒で外食で5年程働いた後ワーホリで2年ほど留学してた。
帰国後は全くと言っていいほど仕事なぞなかった・・・
Toeic８５０点って資格ありながら飲食店（外人向け）のホール業務をずっとやってる。
実働10時間＆週休2日で手取り30万で、ここの人たちよか恵まれてるかも知れないけどキツイ・・・
それとは別に高校の時のツレが高校卒業後、飲食で働きワーホリで留学
たいして英語も喋れないけど外資系の会社で働いてる。
能力給なのでギリギリの生活しか出来ないけど、休み一杯貰えてる・・・
俺とそいつの決定的な差は、帰ってきて就活した時期ってだけ。
行くなら時期を見極めていくしかないと思うよ。
379:名無しさん＠引く手あまた
09/04/28 21:30:43 R1AAmAmx0
>>378
外食でその条件なら天国だろ・・・
380:名無しさん＠引く手あまた
09/04/28 23:58:03 l4kRtzZi0
>>379
だよな・・・
でも、人間って無いものねだりだから
もっと良い条件を求めちゃうんだよな・・・
特にゴールデンウィークとかクリスマスって聞くと死ぬほど空しくなる。
381:名無しさん＠引く手あまた
09/04/29 00:32:21 7s1REVRoO
週休２日なら体は壊さないし実働10時間なら生産作業ばかりしていても
体を壊すことはない。マジで羨ましい。
その条件なら一生外食の現場でいいよ、オレは。
外食は売上に対する上司からの叱責が他業種に比べてかなりぬるいし。
売れなかったら売れないで何だかんだ言って済まされるのは
外食の現場の楽なところだ。
それで体力的にもいけそうなら文句はないよ。
382:名無しさん＠引く手あまた
09/04/29 02:59:04 w01xRUsZO
そうなの？店舗職は売上悪いとすぐ飛ばされるイメージだ
てか、うちの会社、基本給が16万だった・・・
求人には20万だったのに蓋を開ければ残りの4万は残業代・・・
そりゃ新卒で16万とかで募集したら誰もいかないわな
一律手当込みって何で書かないの？？？
早く転職したい
383:名無しさん＠引く手あまた
09/04/29 07:41:10 7s1REVRoO
>>382
一応、エリアマネージャーに言い訳の報告作業とかはあるが
売れない売れるは立地の面もあるし、真面目にやっていれば
誰がやっても結果はあまり変わることはないよ。めちゃくちゃ優秀なら別だが。
外食現場で異動がある時は他店の誰かが辞めた穴埋めがほとんど。
リストラ、降格なんてまずあり得ない。会社が潰れない限りは。
384:100社
09/04/29 08:13:48 x9OwPgaE0
くそ外食からキャバへ
世間一般では成功と言わないが俺にとっては成功。
385:ｺｰﾙ ◆8eDC4YYhPc
09/04/29 08:16:14 ncTm0xDoO
福岡に帰りたいよ
騙されたよ
涙が止まらないよ
苦しいよ
386:名無しさん＠引く手あまた
09/04/29 08:38:22 MSlC7gej0
いみわからねー
387:名無しさん＠引く手あまた
09/04/29 12:40:47 dF7gHSMFO
さて今日から8連休で、北海道へ旅行行きます。
外食時代は考えられなかったが、外食時代より
収入増えて休みも増えてるって
どんだけ外食って底辺なんだよ。
今の仕事なんて病気で欠勤なんて当たり前に休めるし
外食ってやっぱりどこが人間的な生活を捨てないと
とてもじゃないが続けらんないね。
388:名無しさん＠引く手あまた
09/04/29 13:36:39 yZNBwvEc0
>>381
車のディーラーや生保はそうはいかない
売れない社員はポイ捨てさ。
間違ってもアフラックで働くな。
389:名無しさん＠引く手あまた
09/04/29 18:51:31 W5DLn7W50
外食からデスクワークに転職したが、仕事がつまらん上に暗い人間ばっか。
GWも９日休めるがやることがない。
俺は外食でよかったのかも知れん。
390:名無しさん＠引く手あまた
09/04/29 22:03:56 7towBCP70
>>387
外食社員の妄想乙
391:名無しさん＠引く手あまた
09/04/30 00:58:28 Nj9z97CD0
>>389
それで業態は何だ？
自営系のトンカツ屋？ ２４時間営業のガスト？ ジョイウル？
ワタミ？ かっぱ寿司？ らあめん花月？ すき家？
大戸屋？ ＦＦのロッテリア？
392:名無しさん＠引く手あまた
09/04/30 01:11:24 9sVVU7zeO
>>389
外食を援護する訳ではないが気持ちは凄くわかる
393:名無しさん＠引く手あまた
09/04/30 01:48:04 ZvwXiwiEO
>>389
土日休みもいいがつまらん仕事は無駄に感じるよな
394:名無しさん＠引く手あまた
09/04/30 09:42:52 XNCEk6SfO
そんなこと言いながら、実際みんな迷わずデスクワークを選ぶだろ？
外食なんかバイトでするもんだ
395:名無しさん＠引く手あまた
09/04/30 11:44:21 ZvwXiwiEO
外食とデスクワーク両方やったが仕事での充実感があるのは外食、休みとか拘束時間の面では断然デスクワークの様な内勤が良いと感じた。あくまで俺の意見だから人によっては違うと思うがご参考までに。
396:名無しさん＠引く手あまた
09/04/30 12:36:16 Nj9z97CD0
デスクワークってパートの仕事だろ？
売上に貢献してない社内のお荷物業務
397:名無しさん＠引く手あまた
09/04/30 22:52:01 9sVVU7zeO
今度、とある居酒屋の面接受けようか迷ってるんですが将来農業やろうと思ってるんですが面接では農業やるって事はあまり伝えない方がいいですか？
ちなみに受ける会社はワ○ミではないんですがね
398:名無しさん＠引く手あまた
09/04/30 23:07:15 edFUlJlr0
>>396
そんな風に言うと、
「外食ってバイトの仕事だろ？」
って切り替えされるぞ
399:名無しさん＠引く手あまた
09/05/01 00:55:31 +ZyEE9bgO
>>397
いつ辞めるかわからん転職を匂わすような人間が採用されるわけがないだろ。
短期でも社員が欲しいくらい終わってる会社ならともかく。
400:名無しさん＠引く手あまた
09/05/02 20:37:11 GdY30BdT0
外食の頃はGWと盆と年末年始は憂鬱だったなあ。
今は普通に休めるけど、こんだけ休みあってもやる事が見当たらない。
401:名無しさん＠引く手あまた
09/05/04 19:46:19 MYNkE0q+0
じゃあ外食でバイトしろよw
402:名無しさん＠引く手あまた
09/05/05 11:46:56 1ZiGIUd4O
>>397
＞本気で農業するなら田舎に引っ越してやるべき。
403:名無しさん＠引く手あまた
09/05/08 01:43:48 Pn/Mr3Al0
フードキャリアサイト
就職時事問題第2弾アップしました。
ぜひ時間のあるときに一度ご覧くださいませ！
URLﾘﾝｸ(www.food-careersite.com)
404:名無しさん＠引く手あまた
09/05/08 11:05:00 B+up5FsVO
>>402
いや、田舎じゃ稼げないかと
田舎だと求人だってないだろうし
405:名無しさん＠引く手あまた
09/05/08 12:32:05 4dtKvkTIO
田舎は外食すら求人ない
406:名無しさん＠引く手あまた
09/05/08 21:39:54 pPFfmJTp0
今の会社、休み多いし残業も少ないし、別に金に困っている訳でもないけど暇だから
前に深夜のファミレスでバイトしたんだ。
地方都市の郊外で田舎なんだけど、22時からの時給で950円だったよ。
そんでも前ファミレスの店長って事で他のバイトよりは多かったみたいだけど、田舎は安いわ。
ファミレスに居た時は「なんかいい加減な会社だよな、他のファミレス会社ならもっと
ちゃんとやっているんだろうな」て思っていたけど、どこでも似たようなものって
バイトして判った。
407:名無しさん＠引く手あまた
09/05/09 13:20:50 +iylSrGjO
早く辞めて楽になりたい
外食は正常な人間の仕事じゃないな
408:名無しさん＠引く手あまた
09/05/09 13:29:42 f6fMr7e20
バイトのこと付き合ったりするとまずいの？
409:名無しさん＠引く手あまた
09/05/09 19:20:46 EAoKyAOz0
まずくないよ。
俺は店舗変わる毎に女作ってた。
410:名無しさん＠引く手あまた
09/05/09 19:22:00 EAoKyAOz0
実、忙しくてそういう楽しみしかないからさ・・・
411:名無しさん＠引く手あまた
09/05/09 19:27:02 cCsWAWoTO
ホールスタッフ未経験正社員で入ったんだがバイトとの違いって何？
やってる事変わらないような…。
412:名無しさん＠引く手あまた
09/05/09 20:23:59 mj89QEwc0
>>411
責任の重さだけ
413:名無しさん＠引く手あまた
09/05/10 00:13:04 HM2GjgDj0
こんなバカがやる仕事に責任もへったくれもないだろ
414:名無しさん＠引く手あまた
09/05/10 01:19:24 MxSndIAW0
外食のメリットは>>409だけ
415:名無しさん＠引く手あまた
09/05/10 01:53:02 c2/rrSXhO
金を使う暇がないから給料日が早く感じてたなぁ
416:名無しさん＠引く手あまた
09/05/10 02:57:10 sj21JdyoO
新入社員だから覚えること多いから労働時間は10時間以上なのに
睡眠時間削ってまで勉強しなきゃいけない状況にされる
死にたい
いや、死ねる
417:名無しさん＠引く手あまた
09/05/10 08:45:33 XK5pZhDi0
>>413
客とのトラブル発生→社員が謝りに行く
418:名無しさん＠引く手あまた
09/05/10 13:35:38 6yfr6KBX0
外食社員はホームレスとニートとの間くらいの社会的価値＆立場なんだよな・・・
プライベートも他人に気をつかわなきゃ何時クレーム貰うかわからない。
419:名無しさん＠引く手あまた
09/05/10 17:28:33 xTqxA1Iu0
せめて給料高けりゃなあ
420:名無しさん＠引く手あまた
09/05/10 22:00:06 MaK7XOyE0
今日、銀座行ったらホームレスがいた。 前に空き缶があった。
421:名無しさん＠引く手あまた
09/05/10 22:42:58 1T9+1m7B0
周りに女子高生から人妻までいくらでもいるのは外食の最大のメリットだな。
俺はこれに満足してるから外食でいいわ。
422:名無しさん＠引く手あまた
09/05/10 23:09:52 tQMY1gtYO
正社員組はみんなスーツ勤務か？
制服かい？
423:名無しさん＠引く手あまた
09/05/11 00:52:32 YN0K012I0
現場の正社員は制服ジャマイカ？
424:名無しさん＠引く手あまた
09/05/11 02:28:55 r1I124VNO
外食店店長から大手出版社に転職しました。給料が増えて、休みが増えたよ。
425:名無しさん＠引く手あまた
09/05/11 03:21:32 ALHwNla50
大卒？だったらいいよね・・・
俺なんか高卒で３０だから一生無理だよ。
バイトやパートの学生、人妻食えるのと
店の立地条件上日曜日は定休日なんで救われてる。
でも朝10時～夜23時の勤務は辛い・・・
なにより仕事内容にたまに飽きてきて死にたくなる。
426:名無しさん＠引く手あまた
09/05/11 19:12:21 6iFxztSA0
過労死覚悟の上で外食に戻ります！
俺に事務は無理でした。
毎日同じ人間と同じ空間で椅子を並べて仕事するのがこれほど苦痛とは思わなかったよ。
思うに外食時代は接客という他人との接触が常にあったからストレス溜まらなかったんだと思う。
427:名無しさん＠引く手あまた
09/05/11 20:39:08 /A98gV6r0
>>425
日曜休みで13時間勤務で熟から学生までバイキングって、すごく恵まれた環境にあると思うのだけど。
428:名無しさん＠引く手あまた
09/05/12 12:25:02 HvcWIU0G0
モアはどうなの？
外食の中でも良さそうな気がするけど
429:名無しさん＠引く手あまた
09/05/12 20:18:17 tipL4GKqO
外食から離れると世間が暗く見える。特に工場…
外食の楽しさがわかる。
また戻ろうかな
430:名無しさん＠引く手あまた
09/05/13 17:34:40 JVXITnjB0
戻ってまた同じ事を繰り返す。多分・・・
431:名無しさん＠引く手あまた
09/05/13 18:08:28 sys0eMaaO
>>429
外食じゃなくて小売だったけど、辞めて工場で働いたが工場は毎日毎日同じ事の繰り返しで自分が機械になった感じ
周りは、外見がギャル男やホモや汚い格好したオタクばかり
小売に戻ったが、まだ小売の方がﾏｼ
労働時間長いが…
429も頑張って
432:名無しさん＠引く手あまた
09/05/13 20:20:33 DS5UVQSL0
居酒屋なら大卒だと2年目で店長になれるんですね。
433:名無しさん＠引く手あまた
09/05/13 20:40:24 7FUGwApyO
外食に6年勤めたが良いと思えた事がなかったなぁ。
毎日従業員の賄い作り(昼食、夕食)、クレーム対応、ｱﾙﾊﾞｲﾄの教育、データ管理、休み少ない、給料安い、営業終了後(0時閉店)朝陽が昇るまで上司の愚痴、説教、毎日のように上司からｱﾙﾊﾞｲﾄの前で怒鳴られ...
嫌気がさしたから辞めてやったよ。
434:名無しさん＠引く手あまた
09/05/13 20:57:46 bUBr4DsfO
外食で六年もったらだいたいの外食企業ならベテラン店長の領域だな。
435:名無しさん＠引く手あまた
09/05/13 22:37:04 8E4ux7P70
契約店長過労死：正社員並み賠償合意 すかいらーくと遺族
前沢さんは９１年にアルバイトとして入社。
０６年３月から１年契約の契約店長となり、遺族によると月２００時間を超える残業をし、翌年１０月に脳出血で死亡。
０８年６月に春日部労基署から過労死と認定された。
すかいらーく広報室は「再発防止に更なる労務管理の改善に努める」と話した。
URLﾘﾝｸ(mainichi.jp)
436:名無しさん＠引く手あまた
09/05/13 23:44:18 /RYhg9YR0
>>433
それはお前が女だったからだろ
437:名無しさん＠引く手あまた
09/05/14 01:18:21 HvYBs4vxO
>>436
いや男だから。
女が時間外拘束されたら、ある意味ｾｸﾊﾗもんだよ
438:名無しさん＠引く手あまた
09/05/14 11:40:49 MgKY+CREO
外食社員って、茶髪OKなんですか？
うちの店長がヤンキーあがりで赤みがかった茶髪なんです
439:429
09/05/14 11:55:35 Tsw1Bns+O
>>431 目茶苦茶わかる、鬱になるよね。仕事や人が嫌じゃないんだよね。毎日同じで給料もそんなに上がらない。頑張っても表彰されるのは上の人。
外食とか接客の素晴らしさって凄くわかるよ。
確かに精神的なものはおおい被さるんだけど、やっぱり直接ものや人に関わるって楽しい。「これ今日のお勧めです。」「あれ買って良かった」とか
工場も確かに面白いところあるんだけどね。
何がってクリエイティブに自分達で考えたりできないのが苦痛だったね。
でも良い経験したと思う。
危ないわ今も鬱みたいな感じで、フワフワしてる。そりゃ面接も落ちるわってね。
はい、とにかく今は外食か製造でも綺麗な職場目指します。
職場環境が綺麗なとこは人もできてますよね。
さぁ頑張ります。笑顔が一番
440:名無しさん＠引く手あまた
09/05/14 12:17:15 BOMNRdMIO
>>439
個人的に工場は変わり者が多かった…
少なくとも清潔感があって、仕事を頑張ろうって言う意欲のある職場はいいね
441:名無しさん＠引く手あまた
09/05/14 12:45:54 LNX2x34zO
つうか外食出身者なんて土日休めないから友達もいない、
趣味もない、あっても一人でできる趣味とかだから、
外食に戻りたいとか普通に言えるんだろうね
442:名無しさん＠引く手あまた
09/05/14 13:16:29 MwtvZWDf0
工場で働いてて周りにいるのはDQN、社会不適合者のオンパレードだが、
外食なら女子高生に人妻、たまには飯でもおごってやりたくなる大学生とかだからな。
工場の閉塞感に比べたら外食でサビ残してるほうがよっぽどマシかもしれん。
443:名無しさん＠引く手あまた
09/05/14 17:39:48 rV75t8tY0
何かここ最近、工作員が沸いてるね
444:名無しさん＠引く手あまた
09/05/14 17:44:36 Tsw1Bns+O
いや、仕事なんてきつくて当たり前。
気分的なものだよ
445:名無しさん＠引く手あまた
09/05/14 17:45:31 gND76veA0
まだ、日曜日が店の定休日っていう俺は恵まれてるな・・・
オフィス街だと来てくれるお客さんも安定してて変なクレームも無いし凄く恵まれてるわ。
ただ、人手不足ってのが辛い。
446:名無しさん＠引く手あまた
09/05/14 18:50:28 LNX2x34zO
最近、「事務や工場より外食がいい」なんて妄言吐いてるのいるけど、
外食人事の仕業としか思えない
俺大手ファミレス出身だけど、僅か3年で残ってる同期3割だぞ
まだ働いてる奴数人と話ししたけど、
みんな辞めたいけど、次の仕事見つからないから辞められないって言ってたし
戻りたいなんて正気で思ってる奴てマジで基地外としか思えん
土日に仲間と趣味の草野球ができ、練習や試合が終わったら飲みに行く
こんな些細なことですら外食出身だと幸せに感じるよ
447:名無しさん＠引く手あまた
09/05/14 19:05:37 2fdsAcOC0
こればかりは人によるだろうな。
事務・工場に合わない人は人間関係重視派。
小売・外食に合わない人は待遇重視派
だと個人的に思っている。
ちなみに俺は人間関係さえ良ければ、
何時間働こうが給料安かろうが気にしないタイプ。
よって事務は合わず外食のが良いと思った。
448:名無しさん＠引く手あまた
09/05/14 19:23:00 oDThvemU0
外食に１０年ちかくいたが
無理だね。
矛盾した世界に長年身を置いた人間が
何処へ行く訳？
余程なスキルがないと人手不足の仕事しかないと思う。
履歴書もパソコンで作成出来ない人がゴロゴロしているのが外食。
その時点でおかしい
449:名無しさん＠引く手あまた
09/05/14 19:24:58 oDThvemU0
仮に外食育ちが デスクワークをしたとしよう。
精密さを求めるのが当たり前の仕事に急にしたとしたら
どうなると思う？
450:名無しさん＠引く手あまた
09/05/14 21:32:45 rV75t8tY0
工作員乙
451:名無しさん＠引く手あまた
09/05/14 23:58:58 Tsw1Bns+O
というか年とると何でも厳しいや
身だしなみだけは整えておこう
452:名無しさん＠引く手あまた
09/05/15 07:22:20 XvkqpxYjO
外食は福利厚生が『女』しかない
学生気分の抜けない社会人失格者の吹き溜まり
453:名無しさん＠引く手あまた
09/05/15 07:53:24 1E1dlJuR0
土日祝日は強制的に休みにする法案
でも政治家に通してもらったら？
正月、GWも普通に出社でしょ
454:名無しさん＠引く手あまた
09/05/15 16:58:14 Hek93UnA0
年中無休２４時間営業のお店の人は大変みたいね。
定休日あり、深夜営業無しってとこ探してみるか…
そういうところは社保なし賞与なしとかだったりするのだろうか？
455:名無しさん＠引く手あまた
09/05/15 23:38:51 niqXa7KqO
マジレスすると社保なしボーナス無しで外食で働く奴がいたとしたら頭がおかしい。
456:名無しさん＠引く手あまた
09/05/15 23:44:43 Hek93UnA0
ハロワで見ると賞与無し退職金制度無しとか普通に見かけるんだが…
457:名無しさん＠引く手あまた
09/05/16 00:12:16 eMyZnvqwO
俺4年目だけど残業毎月30時間弱で年収500万強だよ
458:名無しさん＠引く手あまた
09/05/16 00:13:02 cWvbAcWwO
それでも行く奴居るから笑えるよな
459:名無しさん＠引く手あまた
09/05/16 01:21:17 f/eYZEJb0
外食に入ろうとしてる女ですが、福利厚生に『男の子』はありますか？
460:名無しさん＠引く手あまた
09/05/16 01:26:40 bF6cTsMn0
えっ？
461:名無しさん＠引く手あまた
09/05/16 03:28:19 R4Tl7eUt0
>>454
オフィス街だと割と日曜＆祭日休みってあるよ
俺が働いてるのは日曜＆祭日休みで社保あり、賞与なし
そのほか売り上げで特別ボーナス、海外研修という名の海外旅行サポートしてくれる。
今３０なんだけど年収450万前後でやってる。
一日の労働時間は８時間～13時間程度（日によって違ってくる）
ただ、英会話が必須だったりする。
今はでもどこの飲食店でも英会話は出来て当たり前って感じになってるよね・・・
正直辞めて知り合いの外資の会社入ろうかこのままつづけて辞めまいか考えてる。
462:名無しさん＠引く手あまた
09/05/16 07:57:41 k7lbFCO+0
>>461
英会話ができる店長なんていねーよ。
そもそも英語が話せて何で外食なんだ？
463:名無しさん＠引く手あまた
09/05/16 15:20:19 xltqhym9O
店長の今月のシフトが先月末にでていたのに、
この半ばの時期に辞めてしまっているというのは、
クビになったか、使えないゆえ異動を命じられたかのどちらかゆえなんですか？
464:名無しさん＠引く手あまた
09/05/16 19:36:43 P/Z0yz9C0
>>462
高校卒業してブラブラしたのちワーホリ行ってた。
帰国して就活したんだけど、殆どの会社が大卒以上の採用だったから外食に入るしか道が無かった・・・
465:名無しさん＠引く手あまた
09/05/16 22:55:05 k7lbFCO+0
>>464
そうだったのか・・・。
せっかく特技があるのだから、外食から早く足を洗って
自分を活かせる仕事につくべきだと思うよ。
高卒だからこそ、せっかくのスキルを活かさないと。。。
早めの決心をお勧めするよ。
466:名無しさん＠引く手あまた
09/05/17 00:14:42 7bDxZrl7O
>>457
楽勝じゃん
467:名無しさん＠引く手あまた
09/05/17 02:18:52 lCN5Yx1tO
>>465
オレは他人だが英語を使用した職歴ないと転職先見つけるのは相当厳しいよ。
アラサーだと絶望的。オレもTOEICは800ある氷河期の大卒。
世間が言うほど簡単ではない。
即戦力で転職するにも他業種の知識が不足で追いつかないからね。
468:名無しさん＠引く手あまた
09/05/17 03:23:07 bpYVROMm0
今や英語はどんな企業でも必須だよ、ってよく言うけどさ
実際英語を使うのは企業のごく限られた部署だけなんだよ
だから英語必須の求人てのはほとんどない
469:名無しさん＠引く手あまた
09/05/17 08:27:42 CvY5zevmO
１日１４～１５時間労働。
休憩時間ナシ。
メシは合間を見て１５分で食わなきゃいけない。
ヘタすりゃ作業しながら立ち食い。
休みは週２日だが、ミーティングが休みの日にあれば朝から出る。
この労働環境は外食ではデフォ？
470:名無しさん＠引く手あまた
09/05/17 09:17:40 N1UKlwIyO
>>469
週休二日の時点で恵まれてる。俺の所は週休制で平日の１日だけ休み。休憩は１時間と言われたが実質３０分未満。拘束時間は１４時間。
471:名無しさん＠引く手あまた
09/05/17 15:03:30 5H+tq+AP0
サラリーマン辞めたい。
自分で店を持ちたい。
472:名無しさん＠引く手あまた
09/05/17 17:07:18 ANdETXCiO
463みたいな状態って、実質クビなの？
473:名無しさん＠引く手あまた
09/05/17 17:16:34 FwxuJgsw0
「辞めてしまっている」と書いてある訳だから自己都合か会社都合かは分からないけど退職はしてるんだろうな。
474:名無しさん＠引く手あまた
09/05/17 20:43:27 A6heeq0h0
最近、外食産業の裏側っていうサイトが再び記事を書き出したけど、
なんかアルファポリスとかいう出版社で賞をとったみたいで出版化も検討されてるみたい
俺も外食でバイトしたことがあるからわかるけど、ドキュソアルバイトが本当に多い。
475:名無しさん＠引く手あまた
09/05/17 21:20:25 9DR59n3jO
ラーメン屋で独立しようとか思ったけど
スタッフが金髪眉毛なしとか、腕にガッツリ墨入りとかそんなんばっかで
気質はDQN体育会系。店長ももちろんチンピラ。
仕込みの時間とか、５時間くらいチンピラと二人きりで、その時間が苦痛過ぎて
二日でバックレてしまった
476:名無しさん＠引く手あまた
09/05/17 22:28:34 FwxuJgsw0
>>474
あのサイト、最近は特定DQNバイトへの愚痴しか書かないんだよな。
もっと外食業界全体の裏側を書いてほしいんだけど。
477:名無しさん＠引く手あまた
09/05/17 23:08:28 yd0aRpLJ0
竜平とかな
478:名無しさん＠引く手あまた
09/05/18 00:07:14 xJ6vnQ4N0
>>475
俺の書き込みだと思ったｗｗｗｗ
俺も１週間前にラーメン屋ばっくれた。しかも同じ２日間。
他の社員の雑談聞いてたら給料が遅れることが日常茶飯事の会社
みたいで、不安になってばっくれた。
479:名無しさん＠引く手あまた
09/05/18 00:40:33 HeJAfPSwO
>>475
自分で研究して独立すりゃいいじゃん
480:名無しさん＠引く手あまた
09/05/18 12:55:49 v/2kE6VA0
激務度は
居酒屋＞ファミレス＞ファーストフード＞シェフ＞パン・ケーキ＞喫茶店
って順ですかね？大体
481:名無しさん＠引く手あまた
09/05/18 14:41:52 5g1jtZieO
でも、竜兵、サイコー
482:名無しさん＠引く手あまた
09/05/18 16:52:01 0tq+KOIBO
>>480
業態ごとに違った苦しみはある。ファーストフードは忙しくて働く人数も多くて管理が大変。
ファミレスは暇な時間も多いが人がなかなか入らんから暇な日ですら休めないことが多い。
483:名無しさん＠引く手あまた
09/05/18 20:32:04 gDu12cs+0
>>480
居酒屋は閉店時間あるじゃん。仕込みもあるけど大体夕方からだし。
ファミレスは24Hの所はハマると勤務時間長いよ。ただいるだけって時間も多い。
忙しさで言ったら注文点数が多い居酒屋だろう。
でも激務度で言ったらファストフードも含めてどっちもどっちだなと思う。
>>482
本当に飲食経験者？ファーストではなく、ファストフード。
484:名無しさん＠引く手あまた
09/05/19 00:01:56 xnGlk4a+0
とりあえず飲食でも人の役に立ってるわけだから、あまり卑屈に
なって「オラどうせ飲食だし…」とか言ってはいけないよね？
あとラーメン屋って自分たちのこだわりみたいなものを押し付けて
サービス業としてはなんかずれてる気がした。
485:名無しさん＠引く手あまた
09/05/19 00:06:57 AKCeH0bfO
>>484
「オレは飲食だし…」なんて思ったことはない。
「オレって何のために働いてるんだろう」とは日々考える瞬間はある。
486:名無しさん＠引く手あまた
09/05/19 04:01:08 4/YOiB7bO
先々不安との戦いだよな…。
487:名無しさん＠引く手あまた
09/05/19 08:36:35 tzAwQ7F90
それはどの職業も一緒
だけど飲食の理不尽な事が多かったり休みのない生活は人を壊す
488:名無しさん＠引く手あまた
09/05/19 21:14:12 /wAPN+h/0
兵庫大阪外食社員は労働時間憤死だな
489:名無しさん＠引く手あまた
09/05/20 00:50:37 mUYJjBB50
なぁ、なんで外食産業から抜け出すスレなのにみんな外食産業の話ばっかするんだ？
抜け出したくて来たんだが参考になる脱出例がまったくないんだが
490:名無しさん＠引く手あまた
09/05/20 00:52:30 jP7vAqUtO
つまりなかなか脱出できないってことだ。レスの空気を読めばわかるだろ。
491:名無しさん＠引く手あまた
09/05/20 00:58:47 mUYJjBB50
外食時の苦労話は分かるけど抜け出したいんだろ？
異業種がいいんだろ？
週休二日にあこがれてんだろ？
だったらもっと転職重視で話進めていこうぜ
俺、今日リクルートエージェント行ってきた
採用できる案件は外食だけだと言われたのでキレたらハローワークのほうが見つかるといって追い出された。
で、ハローワークでマンツーマン指導みたいなコースがあるんでそれに応募して相談したら未経験の異業種は日用雑貨と環境、医療、介護が熱いと言ってた。
医療営業のMRは糞みたいに医者にこび使う仕事だけど資格要らないし
キレて包丁振り回すDQNもいないからねらうつもり
お前らもなんか報告汁
492:名無しさん＠引く手あまた
09/05/20 01:02:41 mUYJjBB50
外食時の苦労話は分かるけど抜け出したいんだろ？
異業種がいいんだろ？
週休二日にあこがれてんだろ？
だったらもっと転職重視で話進めていこうぜ
俺、今日リクルートエージェント行ってきた
採用できる案件は外食だけだと言われたのでキレたらハローワークのほうが見つかるといって追い出された。
で、ハローワークでマンツーマン指導みたいなコースがあるんでそれに応募して相談したら未経験の異業種は日用雑貨と環境、医療、介護が熱いと言ってた。
医療営業のMRは糞みたいに医者にこび使う仕事だけど資格要らないし
キレて包丁振り回すDQNもいないからねらうつもり
お前らもなんか報告汁
493:名無しさん＠引く手あまた
09/05/20 01:32:45 mJ4/2LucO
>>492
全くロクな業界がないね
まぁ、どんな業界であれ人間関係さえ良ければいいんだがこればかりは運と相性だからなぁ
494:名無しさん＠引く手あまた
09/05/20 01:34:52 oqVr6Qdj0
リクルートの人もデータ通りというか、マニュアルどおりにしか
出来ないからね。一見相談に乗ってくれてる感じだけど、頭が固いし
融通が利かない人が多い。俺が利用したときの感想。
495:名無しさん＠引く手あまた
09/05/20 05:18:40 a982MrH20
外食は全部だめ。
良い所？
そんなものはねーよ。
若いおんなのバイトが常に一人は周りに在籍する事くらいだろ。
496:名無しさん＠引く手あまた
09/05/20 06:24:00 a6cWVnEj0
老人介護職（夜勤あり）
外食（朝９時開店０時閉店）
どっちに就職する？
497:名無しさん＠引く手あまた
09/05/20 06:43:07 ztdQMMnTO
>>496
外食だな経営ノウハウ学びたいし 自分の祖父母の介護なら喜んでやるけど 他人のジジババの介護なんてしたくない
498:名無しさん＠引く手あまた
09/05/20 07:29:03 qyQBsgVLO
食品メーカーが割と近くないかい？
499:名無しさん＠引く手あまた
09/05/20 08:58:09 UJiSd48w0
俺も飲食どっぷりな経歴で、抜け出そうとしたけど
面接どころか書類選考で落ちまくり･･･
研修とかやってたから、一般企業の研修職狙ったけど中々ね
一つ面接までいけて、手ごたえまあまあな会社あるけど
お祈りくるかもってビクビクしてる
500:名無しさん＠引く手あまた
09/05/20 09:29:56 oW1o4orSO
面接官「２４時間闘えますか？」
501:名無しさん＠引く手あまた
09/05/20 10:16:28 /fOxSYqkO
契約社員なら脱出できるよ。
しかし、汚いとこで同じこと永遠繰り返すのと、クリエイティブにメニュー考えて人と接する。
どっちがいいかは断然。
休みに関しては皆無。
体力か精神かのどっちかだね。
年とって外食ってのもあれだし。
世の中わからんね
502:名無しさん＠引く手あまた
09/05/20 19:50:11 PODsgsgGO
>>501
クリエイティブにメニュー？
どういう意味？
503:名無しさん＠引く手あまた
09/05/20 22:09:39 yA4ZloOM0
>>497
来客予定数を前年実績からテキトーに予想して、
テキトーに予想した来客予定数からテキトーに食材発注して（発注は一部のバイトでもできる）、
テキトーに予想した来客予定数からバイトのシフト組んで、
接客（これもバイトでもできる）、調理（バイトでもできる）なんかをこなすだけの日々
アルバイトの教育？これもバイト一部のベテランバイトでできるレベル
売上悪ければ馬鹿上司から、
「前年比97％？ふざけんな！店の前で旗振って呼び込みでもしろや」
なんて冗談か本気かわからない恫喝を受ける
バイトが休んだり、予期せぬピークが来れば帰れない、超長時間労働上等
半年～２年で店舗異動や全国転勤
店のイベントやキャンペーンも本部が送ってきた資料通りにやるだけ
こんなレベルで経営のノウハウ学べますか？
504:名無しさん＠引く手あまた
09/05/20 23:35:16 /fOxSYqkO
>>502 売れないメニューは排除して新しいメニューを作ったりすることですよ。
毎日変わるのとか考えるとパターンは計り知れないからね。
数学力と創造力がつくんですよね。当たった時は目茶苦茶嬉しい。
工場とか他の業種はそれがないんだよね。
決まり切ったことの繰り返し。
ただ今はどこも厳しそうだけど、やっぱり創造することは楽しいですよ。
505:名無しさん＠引く手あまた
09/05/20 23:39:07 /fOxSYqkO
個人なとこが一番面白いね。
年とってできるかどうかがネックになるわ
506:名無しさん＠引く手あまた
09/05/20 23:54:33 6ui/SnNx0
警備と外食ってどっちがいいのかな？
給料面では互角？
507:名無しさん＠引く手あまた
09/05/21 00:02:48 RudeE/Tf0
警備の方がいいと思われ
外食は労働条件超黒
508:名無しさん＠引く手あまた
09/05/21 01:45:55 x1zyKWjfO
でもそれって、メニュー開発担当者限定の話でしょ
個人経営ならドンブリ勘定で毎日好きに出来るが
当たる当たらないとなるとチェーンか？
あれはないわ
509:名無しさん＠引く手あまた
09/05/21 05:13:54 xcl3eymn0
外食が良い所
若いネーぇーちゃんと仲良くなれるかも？
賄いで安く食費が抑えられること
この２つしかねええええええええええええええええええよ
510:名無しさん＠引く手あまた
09/05/21 08:50:00 +8f1984I0
多くを求める物は多くを失う
511:名無しさん＠引く手あまた
09/05/21 09:06:11 oPpgI8fbO
>>508 個人よ。そんな担当者なんてつけるより、現場の人間が直接値段も全部考えていくんだよ。担当者あるってもったいないな、そんなん全然面白くない。
現場よ現場。客層を見極めよってな。
はーまた外食で行こうか迷う、かなりブランクできたけど…
面倒臭いなあ、仕事ないし…
512:名無しさん＠引く手あまた
09/05/21 09:27:52 ewwLtgVfO
キッチンでバイトしてるうちにおもしろくなり料理人の道へ。
コックって高給なんかな？
513:名無しさん＠引く手あまた
09/05/21 12:07:31 HTyxDtNT0
バイトは何系の店？求めているジャンルは？
514:名無しさん＠引く手あまた
09/05/21 12:26:49 iDdsIey0O
>>511
王将ですね、わかります
515:名無しさん＠引く手あまた
09/05/21 13:18:09 oPpgI8fbO
ブブー、残念。個人だって言う。
516:名無しさん＠引く手あまた
09/05/21 20:45:38 +nCH4CaG0
何度も言うけど、外食の利点はバイトの若い女がたくさんいること。
警備も介護も外食も最下層だけど、この利点があるだけ外食ははるかにマシ。
517:名無しさん＠引く手あまた
09/05/21 20:51:32 RudeE/Tf0
働く店によってはババアしかいねーよｗ
518:名無しさん＠引く手あまた
09/05/21 21:26:07 jvnFikOw0
ババアが好きで30歳オーバーの人妻食いまくってる俺に謝れ！！
俺はこの前、人妻に子供が出来て謝った
519:名無しさん＠引く手あまた
09/05/21 21:40:19 1IlpF9xL0
牛角の会社ってどうですか？
ちなみに俺が以前いた某定食屋チェーン店は来るもの拒まずで
面接来た人は全て採用って感じだった。しかし離職率が半端なかったｗ
520:名無しさん＠引く手あまた
09/05/21 21:45:04 yfdmllWw0
>>519
離職率高いぞ
やりがいはあるだろうけど、色々と大変な事も多いよ
521:名無しさん＠引く手あまた
09/05/21 21:56:22 1IlpF9xL0
>>520
そうなんですか？ありがとうございます。
休みすくないけど、給料面の待遇は良いと聞いたんで…
俺は根性だけは無駄にありますｗ体育会系（笑）で育ってきたもので。
522:名無しさん＠引く手あまた
09/05/21 22:09:00 /WbsGNmeO
外食で長続きする秘訣は根性よりもモチベーションだよ。根性は二の次だ。
つまらん仕事をつまらんと思わずに自身の成長ととらえられるような
真っすぐな奴が向いている。何故、なんでと色んなことに疑問を持つ奴には向かない。
523:名無しさん＠引く手あまた
09/05/21 22:17:49 1IlpF9xL0
>>522
それは前の飲食の仕事で感じました。悪い言い方をすると、
「会社の理念に洗脳されてしまったやつ」が長続きすると
思いました。ある意味、宗教みたい。
その辺はわかってるんで、入社したらそれなりに長続きはすると
思います。
524:名無しさん＠引く手あまた
09/05/21 23:07:23 jvnFikOw0
>>521
以前、勤めてた。
牛の方は体力的、精神的には楽。
だけど、居酒屋系はやばい・・・
15時～5時までぶっ通しで働くの当たり前。
ゲロとかの処理日常茶飯事。
でも、酔っ払った女とかバイトの女子大生に酒飲ませて美味しい思いは出来る。
給料面はちょっと低いと思う。
SVって役職に付いたら死ぬ。
ただ、売り上げしだいで2年ほどで本部勤務になれる。
本部勤務は土日祝日休みでいいよ～
525:名無しさん＠引く手あまた
09/05/21 23:27:23 1IlpF9xL0
>>524
居酒屋系はつらそうですね。帰ったら寝るしか時間がなさそうだ。
とりあえず応募します。
526:名無しさん＠引く手あまた
09/05/21 23:35:14 /WbsGNmeO
オレはファミレスで毎日12時間以上拘束だ。
何が嫌かというとたまの休みの日にしか物を買いに店に行けない。
薬とか本とか。退勤したらコンビニや外食チェーンとかしか開いていない。
527:名無しさん＠引く手あまた
09/05/21 23:48:46 8VoMBLWo0
「お客様は神様」とか言ってるからDQN客が増えるんだよ
「お客様はライフパートナー」くらいに考えないと
持ちつ持たれつってやつだよ
528:名無しさん＠引く手あまた
09/05/21 23:57:45 8VoMBLWo0
新卒です。
このスレを見て外食への応募を決意しました。
ありがとうございました。
529:名無しさん＠引く手あまた
09/05/22 00:03:45 MNE8W/4M0
>>525
店にもよるからな
決めたなら頑張れ
ってそんな俺は元本部社員だｗ
>>528
新卒ならその新卒ってブランドを大切にな
外食ならその気になれば、いつでもやれると思うぞ
530:名無しさん＠引く手あまた
09/05/22 00:27:10 f/Dj0TvP0
>>529
入社できたら５年は我慢したいです。がんばります。
531:名無しさん＠引く手あまた
09/05/22 00:30:31 U7CyzBGnO
和民とかで働いてた方います？
休みが年間30日ってマジですか？
532:名無しさん＠引く手あまた
09/05/22 00:47:05 MNE8W/4M0
>>530
5年勤めたらベテラ社員の位置になるぞ、マジで頑張れ
俺も辞める頃は完全に古株社員だった
気持ちの切り替え、オンオフの区別をつけるように心掛けたら大丈夫だ
533:名無しさん＠引く手あまた
09/05/22 01:08:51 f/Dj0TvP0
>>532
はい、本当にがんばります。
土日に牛角食堂に行って面接でアピールするネタを探してきます。
休日はパチンコぐらいしかやることないので、それほどたくさん
欲しいとは思わないです…
534:名無しさん＠引く手あまた
09/05/22 01:16:02 MNE8W/4M0
>>533
牛食ｗ
懐かしいなｗ
アピールか･･･理念が感動創造って会社なのは知ってるよな？
お客様に喜んで頂く事、感動して頂く事が会社の目的だから
自分が何かした事で相手に喜んでもらった事があって、
それが自分にとって一番嬉しかった事だった･･･ とかな
まぁ俺が入社面接受けたのはもう７年も前だから
採用基準が違っていたら、申し訳ないではすまないが
参考の参考程度に
535:名無しさん＠引く手あまた
09/05/22 01:39:25 f/Dj0TvP0
>>534
はい、感動創造というのは知ってます。
相手に何かして喜んでもらったこと…、ちょっと思い出してみます。
教えてくれてありがとうございます。
参考にさせていただきます。助かります。
何回も書き込みしていただいて、申し訳ないです…
536:名無しさん＠引く手あまた
09/05/22 04:39:44 MMI08EMp0
どんな仕事も大変だよ今の時代
537:名無しさん＠引く手あまた
09/05/22 07:04:31 a//TtOK2O
>>536
だから外食ほどじゃねーての
外食以外に勤めたことがないやつほどそういうセリフを吐く
538:名無しさん＠引く手あまた
09/05/22 08:48:26 WOev4Wnv0
外食の厳しさは外食で働いた事がない奴にはわからない・・・
夢から目覚めた時は既に遅し
539:名無しさん＠引く手あまた
09/05/22 09:20:46 MNE8W/4M0
>>535
何か偉そうに語って申し訳ないです
採用されるといいですね
540:名無しさん＠引く手あまた
09/05/22 10:37:24 QYwa7yqn0
>>535
外食は止めときなさい。
何年か働けば、土日休みが一番いいと気がつくよ。
趣味が働く事とかならば別だけど。
541:名無しさん＠引く手あまた
09/05/22 11:08:01 aBe152lqO
土日休みじゃなくてもいいが二週間で３日はないと人間らしい生活は送れないな。
毎日最低12時間以上拘束とかだと休みは週１だと疲れで身動きがとれない。
寝て私用を済ませて終わる。次の日のことを考えるとパーっと遊ぶという気にもならん。
542:名無しさん＠引く手あまた
09/05/22 17:06:46 eqI0VaSl0
根性があるならココお勧め
URLﾘﾝｸ(rikunabi-next.yahoo.co.jp)
543:名無しさん＠引く手あまた
09/05/22 17:30:40 6U2lnE8x0
大手外食ってさ
新卒から正社員になったのとアルバイトから店長になったのとでは待遇違う？
それとも同じようなものですか？
544:名無しさん＠引く手あまた
09/05/22 18:08:03 /5M92l3M0
大卒と大卒じゃないかで偉く違う。
大卒は仕事出来なくても許される。
545:名無しさん＠引く手あまた
09/05/22 19:05:20 4pDgLb+tO
実力主義、業績次第でしょ
546:名無しさん＠引く手あまた
09/05/22 19:14:57 U7CyzBGnO
>>542
スッゲーキツそう…
547:名無しさん＠引く手あまた
09/05/22 19:55:39 /5M92l3M0
正直何も学ぶ事がなさそうなのがキツそうだなｗ
548:名無しさん＠引く手あまた
09/05/22 20:12:39 BiB74npB0
まあ若いうちならそれなりに楽しめるんじゃないですかね。
>>547
俺の場合は店長どまりだったので見切りつけて今はトラック乗ってる。
６０近くなったらタクドラやる。その覚悟があったら若いうちに外食
やってもいいと思う。飯代が浮くので給料の割には金が貯まる。
>>543
会社によるけど出世するのは結局上司の引きがあるから。
「一生ついていきます。」とか素面で言える人は生き残れる。
今はパートのおばちゃんでも「○○マネージャーの愛人」とか
堂々と言える人が残る。おとなしい人は続かない。
549:名無しさん＠引く手あまた
09/05/22 20:15:41 ZQImfQMd0
また工作員か
550:名無しさん＠引く手あまた
09/05/22 23:09:56 aBe152lqO
>>544
待遇違うのは最初だけだ。昇進したら学歴関係ない。
しかも、大卒は仕事できんかったら大卒のくせにとか
普通に頭イカれたバイトが言ってくるぞ。
つーか不況で外食に出戻ったがバイトの基地害ババァがウザすぎてかなわん。
まだ新入社員で知らんことに関して偉そうに説教をしてくるわ
常に他人の陰口叩いてあら捜ししては文句つけてくる。
社会不適合者だが外食ではどこにでもいるよな、こういうバイトが。
一般社会じゃ社員にたてつくバイトなんてクビが普通だろうに。
オレが上の立場でいたいとまでは思わんがさすがに殺してぇわ。
551:名無しさん＠引く手あまた
09/05/22 23:29:04 ZQImfQMd0
>しかも、大卒は仕事できんかったら大卒のくせにとか普通に頭イカれたバイトが言ってくるぞ。
あるあるw まぁどこの職場でもあるんだろけど、外食業界では特に多い。
>>548
>おとなしい人は続かない。
異様なまでの弱肉強食の世界だからな。
552:名無しさん＠引く手あまた
09/05/23 00:21:23 nsxFHIUs0
新しい職場にフリーター時代に働いてた店の年下の店長が来た・・・
凄く偉そうで仕事も出来ないのに仕事できるふりしてミスると俺のせいにしてた奴。
なぜか、未だに自分の方が上の立場だと思ってるのかタメ口＆命令口調。
こっちが物を教えるときに少しタメ口になると嫌な顔をする・・・
さて、どうしたもんかな・・・
553:名無しさん＠引く手あまた
09/05/23 09:28:53 Dx+mnkhQ0
外食じゃ学歴より作業性が一番いいやつがえばれるからな。
学歴無意味社会だよ。
明らかに体育会系、もしくは自分よりの派閥作るのが上手な人しか務まらない
世界だったなぁ。
パート、バイトの相手するだけでも日々ストレスが溜まるっていくって
いうのに。
その上、上司にまで気使ってたら身心ともにもたんわ。
554:名無しさん＠引く手あまた
09/05/23 09:51:28 MApdNWOFO
高卒連中の言う仕事ができるってのは、
よく気がついてテキパキ動けることが全てだもんな。
それでたまたまとろくさい大卒や学生バイトがいると
大卒大したこと無い＝自分は大卒より優秀と勘違いしちゃうんだよ。
555:名無しさん＠引く手あまた
09/05/23 11:54:30 AWSDx7XF0
結局優良パチンコチェーン社員＝外食社員ぐらいでおｋですか？
世間体だけは若干外食有利とは思いますけど
556:名無しさん＠引く手あまた
09/05/23 13:02:14 8MNBQRZe0
外食で定年まで働いてる人っていますか？？？
557:名無しさん＠引く手あまた
09/05/23 17:40:36 VqAeh9SX0
年収１０００で男だらけのムサい職場を選ぶくらいなら
年収４００の女だらけの外食を選ぶぜ！！
558:名無しさん＠引く手あまた
09/05/23 19:08:47 y4u4HU0I0
>>557
まずは年収１０００万稼げるようになってからそういうこと言おう
559:名無しさん＠引く手あまた
09/05/23 19:31:06 xQ83BFkf0
>>555
何が「結局」なんだ？
>>557
勝手に選べばええがな
560:名無しさん＠引く手あまた
09/05/23 20:51:43 Gcpq606p0
外食から小売に転職したけど、この２業種はよく一括りにされるがハッキリ言って全然違う
小売にもピンキリあるけど、外食はキリしかない
561:名無しさん＠引く手あまた
09/05/24 02:46:59 ZuBcZeB3O
>>560
確かに言えてる。給料は外食の方が若干有利だが消費カロリーや残業時間が異常。
給料下がってもいいから小売に行きたいわ。外食は店が開いている限り
拘束される可能性が発生するからな。
小売も同じだが外食は営業時間が長いんだよな。
562:名無しさん＠引く手あまた
09/05/24 07:00:06 MbsKfX300
もし外食で働くならバイトのみにしとけ社員にはなるな
563:名無しさん＠引く手あまた
09/05/24 08:08:07 SJFi/d9XO
>>560
禿同
一緒にする事がおかしい
ハードさや、仕事内容が違うし
個人的に小売の方が楽
まぁ、就職板も転職板のチャネラーも実際に行動しないで評判だけで判断するアホばかりだからな
564:名無しさん＠引く手あまた
09/05/24 09:27:29 qDjc/5GJO
オマエモナー
565:名無しさん＠引く手あまた
09/05/24 10:07:25 f6xAlvY20
昔小売にいたけど、外食や小売はメーカーと比べると
人の手に頼る部分が多く（労働分配率が高い）その分、
コストダウンが難しく、従業員への待遇も良くない。
メーカーだったら人件費1/30の中国で生産したり、
機械化を進めることでコストダウンできるが、特に外食は
生産性を上げるには人件費を抑えるくらいしかできない。
必然的に賃金は低く抑えられるし、サービス残業や出勤が
発生する。構造的に儲からない業種なんだよね。せめて
経営者でないと旨みは全く無いね。
566:名無しさん＠引く手あまた
09/05/24 11:59:16 MbsKfX300
小売も幅広いからな食品関係か？
567:名無しさん＠引く手あまた
09/05/24 18:28:06 6UvrVn3p0
外食ってバイトの学生とやり放題って本当ですか？
もしそうなら公務員辞めて転職しようと考えてます
568:名無しさん＠引く手あまた
09/05/24 19:27:40 c3Ow0M0gO
>>567 公務員やめるってどんだけ恵まれてるんだ…。
外食は遊ぶ暇なんてないよ…残業も月に100とか当たり前。それでもよければ転職すればいいと思う。
569:名無しさん＠引く手あまた
09/05/24 20:03:39 PJmSMtBM0
やり放題っつか、知り合いたい放題ってとこだろ。
やり放題やったら職場にいれなくなるだろＪＫ
570:名無しさん＠引く手あまた
09/05/24 20:39:42 6UvrVn3p0
公務員も残業８０～１００くらいあるよ
どうせ働くならＪＫと働きないな～
そういうの俺だけ？
571:名無しさん＠引く手あまた
09/05/24 20:42:18 g5UP9ILB0
そんな動機で入ると続かないと思うけど
572:名無しさん＠引く手あまた
09/05/24 20:47:07 6UvrVn3p0
俺、年収６５０万くらいなんだけど
毎日地味でつまんない仕事するのと
年収下がっても若い女の子に囲まれて仕事するの
どっちがいい？
573:名無しさん＠引く手あまた
09/05/24 20:55:06 g5UP9ILB0
うーん、地味でつまらない仕事かなあ。
574:名無しさん＠引く手あまた
09/05/24 20:59:31 6UvrVn3p0
お前、変わってんな～
俺と替わってくれよ
つまんねーぞ 役所仕事は
575:名無しさん＠引く手あまた
09/05/24 21:01:10 VSEFNiNQ0
そもそも金がないと女の子と遊べないよｗ
576:名無しさん＠引く手あまた
09/05/24 21:09:20 PbpFTarI0
てか、みんな釣られ過ぎだw
577:名無しさん＠引く手あまた
09/05/24 21:24:41 6UvrVn3p0
風俗やキャバクラじゃないんだから
金がなくたって遊べるよ
相手は学生なんだから
適当につまみ食いしてさ
いいよな～
578:名無しさん＠引く手あまた
09/05/24 22:55:07 Fyf5R8Jh0
職場に女子高生多いのはガチだが、さすがに公務員と比べるほどの利点ではない。
普通に公務員続けたまま外食でバイトすれば？
金持ちなら普通にモテると思うけど。
579:名無しさん＠引く手あまた
09/05/24 23:03:54 6UvrVn3p0
何で公務員が金持ちなんだよｗ
年収６５０万なんて、そこら中にいるだろ
バイトはしてみたいけど、公務員はやばいだろ
バイトする時間もないしね
580:名無しさん＠引く手あまた
09/05/25 00:42:43 seMKfWOg0
教習所の教官でもやってろ
581:名無しさん＠引く手あまた
09/05/25 00:57:58 tBPt8Rj70
淫行の方がヤバいだろとmjrs
582:名無しさん＠引く手あまた
09/05/25 06:55:39 SFl4+0jAO
相変わらず女絡みの話ばっか
他に長所ないもんな、この業界
583:名無しさん＠引く手あまた
09/05/25 08:37:40 dMsYnKcm0
教習所の教官はマジでやばいよ
年間50人は女食える
飲食より先がない分、好き放題できる
女子高生、女子大生、OL、人妻、アラフォー・・・その他もろもろ
584:名無しさん＠引く手あまた
09/05/25 11:38:29 qLRM9Gya0
外食行くなら大手と大手じゃない所どっちがいい？？？？
大手は全国に転勤がありそうなんですが…
585:名無しさん＠引く手あまた
09/05/25 18:35:29 ACcLLRPk0
勝手にどこでも行けば？
586:名無しさん＠引く手あまた
09/05/25 19:34:31 QhUxgIrHO
よそに池。
587:名無しさん＠引く手あまた
09/05/25 20:06:37 muPTnMZb0
外食で働くならバイトにしとけ正社員は悲惨
外食の利点
安い値段で賄が食べられ食費が浮くかも？
学生のバイトの子と仲良くなれるかも？
これでOK?
588:名無しさん＠引く手あまた
09/05/25 20:19:11 0XNYG/dMO
完全に斜陽産業
589:名無しさん＠引く手あまた
09/05/25 20:57:23 f/T8i+UwP
スシローっどうなの？
590:名無しさん＠引く手あまた
09/05/25 21:59:25 v1u4HJon0
学生の頃マックでバイトしてたけど
今思うと、女子高生食っときゃよかった(>_<)
591:名無しさん＠引く手あまた
09/05/25 22:28:12 sf2WXY/y0
そんなに外食正社員は悲惨なのかな
十二時間労働でも残業代でるならいいし
最近の求人は週休二日となっているし
つぶしがきかないからかな？
女子高生は一緒に働く分にはいいけどね
そんな理由で入社したいとは思わないし普通に働きたいのだが
592:名無しさん＠引く手あまた
09/05/25 22:57:15 9UHtBhO4O
>>591
12時間労働で済まない時も度々あるし残業代はごく一部しか出ないし
週休なんて確定せずギリギリになるまで休みがとれるかどうかも怪しい。
つぶしはきかない。
大手も零細も例外ではない。大手の方が給料マシだが、大手には大手の
零細には零細の辛さがある。
593:名無しさん＠引く手あまた
09/05/25 23:01:46 v1u4HJon0
１２時間労働なんて公務員でもしてるよ 勿論錆残
公務員は給料安いし、つぶしも利かないし、つまんねーし
だったら女子高生と楽しく働いては方がいいよね
594:名無しさん＠引く手あまた
09/05/25 23:07:33 n0nRAJsr0
そうか？
外食のDQN客、DQNパートのババア率は半端ねえぞ。
しかも、売上悪かったらAMにアレされるし。
595:名無しさん＠引く手あまた
09/05/25 23:26:14 rzmSU5jr0
今年27歳、前職は工場、この不景気の為にあえなく外食の厨房に内定が決まったんですがここを見てるとすげえ不安になってきた・・
しかもかなり要領は悪い方です、こんな俺に勤まるだろうか。
596:名無しさん＠引く手あまた
09/05/25 23:32:33 d9tmTRAF0
多分無理・・・覚悟しとけ(脅しじゃない）
597:名無しさん＠引く手あまた
09/05/25 23:45:13 +5xV29MxO
定休日に他店にヘルプに行くことなんてあるんですか？
598:名無しさん＠引く手あまた
09/05/26 00:10:23 sMHlIFhRO
>>595
調理の手順を見直して、何がいけなかったのかとか考え問題点を解決する。
外食のキツさ自体が耐えられるなら要領は後でだんだん良くなるよ。
逆に要領を良くする努力をしなかったら心身がもたんし時間がいくらあっても足りん。
自分が楽になるために日々どうしたらいいかを考えるようになる。
それに疲れた人が転職を考えるようになる。
599:名無しさん＠引く手あまた
09/05/26 00:13:42 sMHlIFhRO
>>597
あり得るとしか言えん。外食では想定される嫌なトラブルは必ず起こる。
600:名無しさん＠引く手あまた
09/05/26 01:01:59 jMqqaSkF0
外食に行くならバイトは全員、かまってちゃんのわがまま達だと
思っていたほうが良い。
笑顔で話しかけるとか、場合によっては下手にでるとかを使い分けないと
嫌われる。
むかつくこともあるけど、それも仕事のうちだとおもいな>>595
ただバイトの中にも妙に大人がやつがいて、厳しいことも言うけど
きちんと支えてくれるやつもいる。そういう存在がいるといいね。
601:名無しさん＠引く手あまた
09/05/26 01:31:00 sMHlIFhRO
>>600
確かに要領は二の次で対人関係の強さが必要だよね。
対人関係が弱いとまず続かない。バイトの力なしではとてもじゃないが店はまわらない。
602:名無しさん＠引く手あまた
09/05/26 01:38:55 twfLnb9CO
優しさと厳しさを使い分けて如何に自分が楽できるかが長く働くコツじゃないか？ 漏れは二度と戻りたくないが…
603:名無しさん＠引く手あまた
09/05/26 02:23:15 WLfBpPxHO
外食正社員の面接を受けたらその場で即決採用だった。
恐くなっていた矢先に別の会社の仕事が決まったので断りの連絡を入れたら
すごく食い下がられた。「どうしてですか？どうしてですか？」理由言ってるやん？
これって、質問責めにして相手の意思をぐらつかせるやり方ですよね。
604:名無しさん＠引く手あまた
09/05/26 02:39:26 sMHlIFhRO
>>603
そんな深い意味なんてないんじゃないか。
単に社員不足で引き留めなきゃ困るから食い下がっただけだろう。
605:名無しさん＠引く手あまた
09/05/26 02:49:27 i83qr2dQ0
こういう場合、食い下がられた方を選ぶのが
後々に正解だったというパターンがあるから難しい。
606:名無しさん＠引く手あまた
09/05/26 05:02:45 eLIVLZsPO
最近、飲食店でバイトしてるんだけど辞めたくなって電話で辞めますって言ったらなぜか引き留められて辞めずに続ける事にした。
人員もそれなりにたくさんいるのに、なぜ引き留めたんだ？
607:名無しさん＠引く手あまた
09/05/26 07:43:35 O/uP2tCq0
何故辞めようと思った？
608:名無しさん＠引く手あまた
09/05/26 08:15:38 mSDiMjuAO
>>600-601
同意。
外食ってバイトを上手く使いこなせないと
とてもじゃないがやれない。
飴とムチじゃないけど、上手くやりこめないとバイトは
いつでもソッポ向くからね。
俺は休みたい時に休めなかったり
仕事自体がつまんなくなり辞めたけど。
609:名無しさん＠引く手あまた
09/05/26 10:29:03 9sbi/PPx0
しかしそんな社員の苦労も知らず、バイトは陰で社員の悪口を言いまくる。
一人のバイトに一回不機嫌な態度をとっただけで
翌日には全員にイメージダウンされてたりとか。
610:名無しさん＠引く手あまた
09/05/26 11:50:53 5H5Wb1/m0
今外食で新入社員として働いてるけど、今のとこ普通に週休二日もらえてるし、
パートさんとかに優しくしてもらってる。
仕事は筋肉痛になったり大変だけど…
店長とかになったら死ぬと思うｗｗ
その分お金いっぱいもらってるみたいだけど…
だから若手のうちに転職できたらしたいな…
611:名無しさん＠引く手あまた
09/05/26 12:48:09 ZhjW/1650
外食って出会いは多いの？？？？
彼女って出来る？？？？
612:名無しさん＠引く手あまた
09/05/26 12:57:51 O/uP2tCq0
出会いはあるバイトの子
でも彼女が出来るかは自分次第だろ向こうにも選ぶ権利ぐらいあるし
613:名無しさん＠引く手あまた
09/05/26 14:57:10 mSDiMjuAO
良くも悪くも本人次第。
外食に限らずモテるヤツはモテる
614:名無しさん＠引く手あまた
09/05/26 16:02:49 ZhjW/1650
>>612
>>613
それもそうですね。
もし、彼女が出来たとしたら彼女と上手くやっていけますか？？？
外食で働いてたら会う時間ってなさそうですけど。
転勤とかも多そうで遠距離にもなりそうですし。
外食で働いてて彼女いる人はどうなんですか？？上手くやってますか？？？
615:名無しさん＠引く手あまた
09/05/26 16:17:00 twfLnb9CO
外食で彼女見つけて何が楽しいの？ 井の中の蛙。
616:名無しさん＠引く手あまた
09/05/26 17:16:23 eLIVLZsPO
仕事の楽しみがバイトの女とどうしたら付き合えるぐらいしか楽しみがないなんて…
虚しいにも程がある…
情けない新入社員だ
617:595
09/05/26 17:18:00 hjL8eKLp0
レスを下さった方々どうもありがとうございます。
確かに最初は要領どうこうよりは他の社員やアルバイトとの対人関係が重要ですよね。
何分こういう仕事は初めてなのでかつ拘束時間も12時間以上、休みも少ないし新規OPEN店なのでその辺りはで覚悟しようと思います。
618:名無しさん＠引く手あまた
09/05/26 18:24:53 sMHlIFhRO
>>617
新人で新店オープンは地獄だが、それを乗りきればそれより辛いことは少ないよ。
本当に地獄だから数ヵ月は割り切って頑張って。
新人アルバイトが慣れてきたら休みも増えていくと思う。
619:名無しさん＠引く手あまた
09/05/26 18:38:27 O/uP2tCq0
>>614
出来てから相談しろ
女目的なら外食じゃなくて女職場でも働いたら？
エステ・病院・事務員ets
外食を甘くみるな
620:名無しさん＠引く手あまた
09/05/26 18:50:16 sMHlIFhRO
確かに。女つくるのは勝手だが、店にバレたらたいがい社員としての信頼を失う。
自分が内緒にしていても女がおしゃべりで店のバイトにしゃべることがある。
つまり、自分の店で女をつくるなんて考えは捨てた方がいい。そうとう慎重に動いてかつ
運がないとバレる。店でイメージダウンしたらその店でやっていくのは不可能だぞ。
そしてそういう情報はエリアマネージャーにも伝わり仕事面で白い目で見られ続ける。
悪いことは言わん。外食に女を求めたらいかん。
それでも女欲しかったら異動直前に作ることだね。
オレは店の女はめんどくさいから他で探すようにするけどな。
店で女つくるとたいがいその女が社員の女だということで調子に乗るようになり
他のアルバイトの士気が下がり辞めるバイトまで出てくる。
621:名無しさん＠引く手あまた
09/05/26 20:48:04 lh3x2PJ80
工作員乙
622:名無しさん＠引く手あまた
09/05/26 20:53:33 BSD4hD5kO
何を工作してんだよｗ
623:名無しさん＠引く手あまた
09/05/26 20:59:36 j+cdoj0U0
おいおい 普通に考えろよ バイト相手だよ
責任ないし きびい事言うとなんかがたがた言うし
あたりまえじゃんか 自分が学生の時バイトしてた時
の事思い出せば社員なんてなりたくないだろ！！！！
624:名無しさん＠引く手あまた
09/05/26 21:08:28 F5dyGVOa0
>>614
貴重な週一休みをささげるしかない。
休みの日でも店から電話掛かってくる事があるから
遊んでてもどこか気が晴れない。
旅行とかはまず無理。
そのうち外食辞めようって思うようになる。
多分普通の人は大体こんな感じだよ。
625:名無しさん＠引く手あまた
09/05/26 21:52:24 a5mpQNMS0
ファミレスの高校生と
やりて～～
外食勤務の奴らがうらやましい
626:名無しさん＠引く手あまた
09/05/26 22:14:22 SjY7ZEoV0
女子高生は大好きだが 外食はこのスレみてやめた
やめてよかったんだよな
627:名無しさん＠引く手あまた
09/05/26 22:20:54 sMHlIFhRO
女子高生はファミレスには少ないぞ。
少しフリーターがいるがほとんどは主婦。厨房はババァとか掛け持ちのおっさんとか。
女子高生多いのはファーストフードだよ。つーか女ネタしつけーし、この辺でやめてくれよ。
628:名無しさん＠引く手あまた
09/05/26 22:51:10 hxusPCne0
流れぶった切りますが22歳高卒フリーター
無職歴もうすぐで一年
職歴が悪すぎて、外食か体育会系営業しか書類が通らない
某一部上場の、居酒屋受けるんだがモ○テやワ○ミとか他社に比べたら少しはマシな感じに見える会社なんだが
それでも過酷な労働に耐えられるか不安だ…
将来は農業やりたいからあくまで金を貯める手段だけど。。。
人間関係さえ良ければ耐えられると思うが内定もらったら入ろうか悩む…
経営ノウハウ学べるのはプラスになりそうだけど
629:名無しさん＠引く手あまた
09/05/26 23:14:54 sMHlIFhRO
>>628
煽りじゃないが、全てにおいて突っ込みどころがあり、認識が甘いよ。
居酒屋や農業についてのスレでも覗いてみたら？
どっちも相当ハードだぞ。
あと、外食の雇われで経営なんて大したこと学べないよ。独学で頑張ったら別だけど。
人間関係気にしてるようなら小売、外食などのサービス業はやめておきなさい。
最悪に合わない奴と一緒に店舗運営していくのがサービス業の常だよ。
630:名無しさん＠引く手あまた
09/05/26 23:53:34 eLIVLZsPO
>>629
レス、ありがとうございます。
自分は農林業両方2ヵ月ぐらい体験しました
どちらも、肉体的にキツかったん(特に林業)ですが精神的には楽でしたしなにより楽しかったです
農業は確かに大変なのは承知ですし、散々研修でも言われました
外食は…そうですよね
甘く見てたつもりはなかったんですが大変ですよね
もう一度、考えてみます
631:名無しさん＠引く手あまた
09/05/26 23:57:57 BSD4hD5kO
農業は労働基準法適用されないからなｗ
632:名無しさん＠引く手あまた
09/05/27 00:55:48 MJ0Huiup0
まぁ高卒が悪いとは言わないが、何で高校の時にちゃんと就職活動しなかったの？
当時は今が良けりゃどうでもいいと思ったのか馬鹿野郎が！
633:名無しさん＠引く手あまた
09/05/27 01:02:33 E3R85i0uO
>>632
辞めた時期が悪いと大卒でも外食の雇用に頼らなければいけない時代だ。
地方だとＤラン以上の大卒が零細企業でサービス業やってるのも珍しい話ではない。
634:名無しさん＠引く手あまた
09/05/27 01:08:53 0co+BuYOO
>>632
(´_ゝ｀)あっそ
635:名無しさん＠引く手あまた
09/05/27 01:24:49 CjRmoAdc0
小学校中退の俺でも外食行けますか？
636:名無しさん＠引く手あまた
09/05/27 05:31:20 NzpjWX3VO
大丈夫ですよ。仮性包茎の漏れでも勤まったから。
637:名無しさん＠引く手あまた
09/05/27 05:55:56 WLAP4/6X0
厨房内の殺伐とした空間
合わない同僚と一緒なら最悪な環境
逃げ道なし１日中立ちっぱなしで足が棒
腕には火傷 長靴で水虫
ホールから料理はまだかと催促され
１日の仕事が終わると何やってるんだろ俺と思う時
休みの日は電話が鳴るとビクビクする休日
いきなりバイトが休んだんだよ来てくれよ
プライベートの時間すらない始末
電話が鳴らなければ１日中寝て過ごす
こんな仕事は辞めて定時で帰って土日休みの会社に就職しようと決意
そして何故か又外食の仕事に戻るｗ
638:名無しさん＠引く手あまた
09/05/27 09:30:03 E3R85i0uO
>>637
なんという俺ｗｗ
639:名無しさん＠引く手あまた
09/05/27 15:23:51 yS2RdPx/O
>>620
俺も少なからず経験あるが一語一句その通りだと思う
640:名無しさん＠引く手あまた
09/05/27 16:23:27 elA3mQz30
ここを見て外食に行こうと思った人は
外食→女！→入社後に意識しまくり→キモがられる→孤立→転勤・退職
ってパターンにならないように。
最低仕事は認められるようになってから女と仲良くするように。
仲良くといっても恋愛にまで発展させちゃうと>>620の運命。
つかず離れずの距離を保ち続けるのが良い。
641:名無しさん＠引く手あまた
09/05/27 19:26:59 XsEJj6JX0
自分の彼女だからと特別扱いしたり、店内でもほのめかすような行動に出なければ自然に付き合うとかはあるのでは。
現にそんな理由で入ったわけではないのに付き合っている、付き合っていたカップルは結構いる。
642:620
09/05/27 23:05:53 E3R85i0uO
>>641
偶然の産物だよ。
他人をよそおっていても片方が妙にニヤついていたり、雰囲気でバレる。
だいたい外食の会社で女をつくる奴は異動してから手を出すか
その女にうまい理由で辞めてもらう方法をとる奴が多い。
同じ店で在籍し続けるなんて状況は危険極まりない。
休日のデートなんて犯罪者のようにこそこそ遠出しないと店のバイトに
街中ででくわしてバレたりするんだぞ。
性欲たまってるんなら風俗に行けばいい。
女のせいで仕事で崩れて店の若いバイトやババァに馬鹿にされ続ける屈辱を想像したら
オレは無理だな。
643:名無しさん＠引く手あまた
09/05/27 23:33:51 eEHY/x8+0
何でもいいからバイトの高校生とやりたいよ
644:名無しさん＠引く手あまた
09/05/28 00:16:29 j8xErSay0
>>643
そこまでしたいならミスドやマックで働けばいい。
後は自分の腕次第。
645:名無しさん＠引く手あまた
09/05/28 00:36:57 NMDl35z/O
高校生がペチャクチャ浮かれてしゃべりまくって親バレして激怒のクレームを
受けるという危険性を感じられんのか。ここまでいくと性犯罪者予備軍だな。
頭が良い悪いという次元ではない。感覚がおかしい。
646:名無しさん＠引く手あまた
09/05/28 01:19:00 3ZVvZToyO
ここが鬼畜の墓場ですか…
647:名無しさん＠引く手あまた
09/05/28 15:40:58 gjIVYeTqO
高校生は喰い飽きたよ…、中学生が喰いたいよ…
648:名無しさん＠引く手あまた
09/05/28 22:10:01 MsQFGNrK0
俺も中学生食ってみたい
649:名無しさん＠引く手あまた
09/05/28 22:12:57 JmBUnmDq0
中学生は塾講師やれば簡単に食える。
650:名無しさん＠引く手あまた
09/05/28 23:13:40 brg/R4yn0
それたかゆきｗｗｗ
651:名無しさん＠引く手あまた
09/05/28 23:31:43 +b5L6iB70
明日面接だよお。飲食の会社。
昔と違って採用基準が厳しくなってると聞いたから不安です。
652:名無しさん＠引く手あまた
09/05/28 23:51:32 NMDl35z/O
>>651
アホな受け答えせずに、自分の長所を店舗運営にどう活かせるかを話したら
まず受かると思うぞ。
集団面接を経験したことあるが、外食で落ちたのはリアルでアホな奴だけだった。
就職活動慣れしていたらまず受かるわ。
653:名無しさん＠引く手あまた
09/05/29 00:06:48 RDCnLL2L0
>>652
リアルでアホ…
どんな人ですか？
654:名無しさん＠引く手あまた
09/05/29 00:12:16 jx3sYeAnO
>>653
役員面接で今後の外食産業の展望をどう見るか？と意見を聞かれた時に
「はい！外食は必要です！！私も外出したら外食しますし
絶対必要です！！無かったら困ります！！」
と答えた奴がいた。
落ちたのはそいつだけだったわ。そんな奴と最終選考に臨んだことに落胆したもんだ。
655:名無しさん＠引く手あまた
09/05/29 07:44:17 IeTNUoaV0
どう答えると正解？
656:名無しさん＠引く手あまた
09/05/29 07:46:40 Hw2MivOj0
私を採用して頂ければ、外食産業の展望はおのずとみえてくるでしょう
657:名無しさん＠引く手あまた
09/05/29 07:58:44 jx3sYeAnO
>>655
そんなことまで聞くなよ。
658:名無しさん＠引く手あまた
09/05/29 08:49:33 IeTNUoaV0
>>657
自分ならどう答えたんだ？
659:名無しさん＠引く手あまた
09/05/29 13:41:30 mcW67z8rO
一時期の過当競争に拍車がかかり、
営業力のない店舗は今まで以上に淘汰される時代になる
この厳しい状況を乗り切る為には、
店舗の強み、価値を最大化し
同業他社との差別化を明確にする
なんて、基本といえば基本だが…
660:名無しさん＠引く手あまた
09/05/29 15:09:30 jx3sYeAnO
>>658
正解なんて企業によっても違うだろ。そんなこともわからないか？
外食産業は外食店舗が増えすぎて過当競争状態だ。
一方、マック、サイゼリア、王将等の低単価、お得感のあるチェーンは業績を伸ばしている。
受けるところによって答えは変わるんだよ。
661:名無しさん＠引く手あまた
09/05/29 15:55:55 5jWDeaVy0
うまく逃げましたねｗ
662:名無しさん＠引く手あまた
09/05/29 16:54:42 RMPgCMUnO
その会社にしかない強みとかブランド力を持っている所が生き残るんだ。
663:名無しさん＠引く手あまた
09/05/29 17:18:41 4eUEAjTiO
飲食チェーン店の店長候補って仕事厳しいのかな？
664:名無しさん＠引く手あまた
09/05/29 18:30:11 p2lhjBcfO
飲食会社の本部も忙しいの？
665:名無しさん＠引く手あまた
09/05/29 18:38:17 3mzv/u5s0
>>645
まぁそうでもないとやってられないくらいの仕事なんだよ。
福利厚生は若い女と出会える、付き合えるチャンスがある、外食社員の楽しみなんてこれくらいなんじゃない。
666:名無しさん＠引く手あまた
09/05/29 20:17:20 q+cs0gjE0
介護も若い女と出会えるぜ。
667:名無しさん＠引く手あまた
09/05/29 20:40:35 IeTNUoaV0
コンビニも出会いある
スーパーも出会いある
医療関係も出会いある
食品工場も出会いある
パチンコも出会いある
ガソリンスタンドも出会いある
他にも出会いの職場はあるけど
外食の良い所はホールの子と仲良くなれるかも？かも？だぞ・・ようは本人次第
賄いで安く食事が出来て食費が安く抑えることが出来る事ぐらいだ
668:名無しさん＠引く手あまた
09/05/29 21:37:45 xBmNPMgE0
うちは調理だけ賄いあり、他は賄いなしだったぜ
ホールの姉ちゃんの中には賄いありと聞いてたのにって子もいたけど
669:名無しさん＠引く手あまた
09/05/30 08:42:47 GV1PSh9a0
>>668
なんだその差別は。もしかして調理とホールは別資本？
670:名無しさん＠引く手あまた
09/05/30 22:14:52 fpjjB4bU0
客の注文の時に多く作っておいて
厨房の人間でわけて食べるんじゃね
よくある話よ
ホールはホールでレジ〆たあと酒を飲む
厨房とホールが仲が良いと余分に作った分を厨房が持ってきて一緒に酒飲む
671:名無しさん＠引く手あまた
09/05/30 23:09:36 tB+WcvYJ0
>>670
いや、わざわざ作るんだよ
オードブルなんかのきれいな余り物は最後にみんなで食べてたけど
おこぼれが回ってくることはほとんどなかったね
新メニューの試食すらないし
調理スタッフが気が向いたら焼いたケーキを
分けてくれたりは本当に時々だけどあったけどね
田舎でほとんどみんな車だから酒はなかったな
672:名無しさん＠引く手あまた
09/05/31 00:45:15 2BVDHuNlO
和民っていい会社なの？
夢がなんたらかんたらや社員は家族だの言ってるけど
673:名無しさん＠引く手あまた
09/05/31 07:01:24 ym/G94jkO
>>672
社長自身がインタビューで社員の給料は安いみたいなことを述べていたが…
しかも夢って意味わからんよ。
やることは体を張った外食店舗社員なのに変わりはない。しかも居酒屋(笑
あれで騙される奴は外食関係初心者だろう。
674:名無しさん＠引く手あまた
09/05/31 07:08:47 ym/G94jkO
最近思うんだが外食からの脱出が難しいのはつぶしがきかん上に
在職中に日曜日に休めず資格をとれない点が大きいな。
異業種に面接行っても職務経歴や業務内容に関連が無いから
アピールするとなると異業種に関しての知識はあるという資格でのアピールしかないわけだ。
辞めてからだと無職期間が長引くしな。平日でも受験可能にしてほしいわ。
675:名無しさん＠引く手あまた
09/05/31 08:11:14 M1YPw3eD0
>>674
俺が一番困ったのが、夜型の生活から世間一般並みの生活に戻すまでが苦労した。
店が24Hだったんだけど、殆ど深夜番担当してたからね。
仕事辞めてからでも朝にならないと寝れないし、起きてから就活しようと思っても
気が乗らない。夜になってようやくやる気が出るが、ハロワ終った後だし。
再就職してから1カ月くらいはほぼ寝ずに仕事に行ってた。
そして俺も同じく資格はせいぜい調理師免許で資格の重要性感じたから、今では
仕事に少しでも関係あるものは自腹でも勉強して試験受けている。
676:名無しさん＠引く手あまた
09/05/31 08:12:10 jxiLNH8U0
じゃ聞くけど
つぶしがきく仕事ってなに？
677:名無しさん＠引く手あまた
09/05/31 10:33:41 QiNAwuXoO
外食だろ…
678:名無しさん＠引く手あまた
09/05/31 13:18:46 CMYjzLxKO
みなさんは、初心の頃、独立したい気持ちってありました？
みなさん、転勤覚悟の上でしたか？
チェーン店などでも調理技術って絶対必要なもの？
バイトと正社員の差ってなんですか？
質問君ですんません
679:名無しさん＠引く手あまた
09/05/31 17:24:01 ym/G94jkO
>>678
>>みなさんは、初心の頃、独立したい気持ちってありました？
特に意識せず。
>>みなさん、転勤覚悟の上でしたか？
覚悟していたが転勤よりも仕事自体に萎えてくる。
>>チェーン店などでも調理技術って絶対必要なもの？
業態によっては包丁は多少使えた方がいい。マニュアルはどの会社にもある。
>>バイトと正社員の差ってなんですか？
ボーナスと給与の差がそのまま仕事量と責任の差となる。
年収は大分違うがストレスや拘束時間の面でバイトより割に合わないのはどこも同じ。
680:名無しさん＠引く手あまた
09/05/31 18:05:56 QiNAwuXoO
気楽なもんだったなー
681:名無しさん＠引く手あまた
09/05/31 22:26:03 YRg68JfY0
>>671
ひでえｗ
682:名無しさん＠引く手あまた
09/06/03 07:21:42 pwhfNhV20
ID:IuJUzIPgO
ってすごい基地外っぽいねｗｗｗ
683:名無しさん＠引く手あまた
09/06/03 07:26:56 pwhfNhV20
そして基地外は
ID:VwLpLNGlO
に変わったんだなｗ
ただいま81まで読んだｗ
684:名無しさん＠引く手あまた
09/06/03 07:31:39 pwhfNhV20
106まで読んだ
ID:Vt3Qhx05O
に変わってるな。相変わらずキモい。
というか相変わらず基地外だなｗ
こういう精神ねじまがった基地外が、逆恨みとかで犯罪犯すんだよな。
とっとと死ねばいいのに。
685:名無しさん＠引く手あまた
09/06/04 01:15:34 bdLojOvi0
なんだろう
この超絶的亀レスは
686:名無しさん＠引く手あまた
09/06/04 01:59:15 9LIFWwamO
>>682-684
キモいな。どんだけ前のレスに三回もレスつけてんだよｗ
687:外食産業の裏側の”管理”人
09/06/04 19:23:05 IuO0HRxa0
ボロボロの店に異動する
立て直すために自分がボロボロになる
まともな状態になる頃にまた、ボロボロの店に行かされる
いい成績をあげればあげるほど、難易度が高い店にいかされる
結局、終わりなき苦労をする
688:三十代低スペック
09/06/05 10:50:56 y6FnHlT/0
コテのように後がないっす。只今モンテローザにエントリー中です。
まだ返事は来てません。
心配になってきたので、他の外食についての情報を集めています。
ワタミ・コロワイドも御三家の残り二つなので気になります。
いろいろとアドバイス欲しいです。スレを読むとファミレスは24時間営業なのできついのですね？
他にアドバイスありますか？23時で閉まるココイチも考えましたが、公休が月に４～８でした。
つまり４日ですね。それで除外しました。外食ではモンテが一番良いかと思ったのですが。
低スペックで三十代なので受からないかもしれません。外食で人生をやり直したいです。
アドバイスお願いします。
689:名無しさん＠引く手あまた
09/06/05 12:35:18 iOzDbF6KO
>>688
外食じゃ人生やり直せません
690:名無しさん＠引く手あまた
09/06/05 15:34:15 PGDJSbNFO
>>689
オレも同じことを思った。
>>688
外食では月の休み何日な
んて設定はあって無いようなもんだよ。
月８日であろうが月10日であろうが関係ない。
週１で当たり前。たまに週に２日休みがあったら超ラッキーって感じじゃないか。
691:名無しさん＠引く手あまた
09/06/05 15:39:19 PGDJSbNFO
オレは釣られたかな。>>688をよく見るとモンテとワタミとコロワイドが御三家って書いてある。
ブラック中のブラックの御三家じゃねーかｗｗ
692:三十代低スペック
09/06/05 16:02:05 y6FnHlT/0
>>690
→月８日であろうが月10日であろうが関係ない。
週１で当たり前。たまに週に２日休みがあったら超ラッキーって感じじゃないか。
こんなところのディープな情報を先輩から教えてほしいのです。
「週１で当たり前なのは○○という会社」と社名を出す。
もちろん伝聞でなく自分が実際に働いていた会社限定です。伝聞に意味はないからです。
「外食の休みは少ない」なんて聞き飽きた抽象的なことでなく、
「俺が働いていた○○は週２で募集しても初めだけで、入社３カ月目からは週１で、たまに週２日休めればラッキーだった」
こんな具体的な情報が聞きたいですね。
>>691
モンテをウィキで調べると「居酒屋御三家」と書いてあったのです。
ブラックでしょうが、それでも東証一部上場のブラックと個人経営のブラックでは
ブラック度が違うと思うのです。小～中規模の外食になると男性率が高いです。
大手でも社員は男性ばかりでしょうが、規模が小さいとバイトも男性で軍隊丸出しです。
客で行って観察すると、当たり前ですがブラックでも東証一部上場企業は違うものです。
693:名無しさん＠引く手あまた
09/06/05 16:47:46 PGDJSbNFO
>>692
勘違いしてるから書くが休みは店の状況に左右されるんだよ。
人がいない店だと二、三週間休み無しとかもある。マックでは月10日休みだが良くて六日くらいだった。
小さいチェーンなんてバイトを使わずに人件費削減でサビ残で社員がシフトに入りまくって
バイトを使えば休める環境でも休めなかったりする。
週１休みが最低限という考えじゃないんだよ。
環境によっては週１でもありがたいと感じるだろう。
694:名無しさん＠引く手あまた
09/06/05 17:01:17 y6FnHlT/0
>>693
まとめますね。
「>>693さんが働いたことのあるマクドナルドは、公休は多くて月に６日程度。
また最低週１休みと担保されているわけなく、７日以上連続勤務もある。」
ですね。
ありがとうございます。参考になりました。マクドナルドは営業時間の関係から除外してます。
他にも「本日より退職金無し」という本でも取り上げられてました。
アップルコンピューターにいた人が社長していますよね？その本には
「日本で一番早くアメリカ式になった企業」と書かれていました。
ニュースでも残業代未払い訴訟で敗訴したのに「総人件費は変わらない」と
株主にアピールしている冷酷企業ですから。
これに>>693の実体験の情報が加わり、更にマクドナルドは除外する気になりました。
ありがとうございます。
695:名無しさん＠引く手あまた
09/06/05 18:46:57 Ux4uTLNv0
>>692
俺ゼ○ショーグループのある焼肉店でバイトしてるが、店長はいつもいるよ
１０時ー２４時とかで、月に休み１日くらい…ホントに鬼のように働いてる
が、かれこれ２年間ノイローゼにもなってないし倒れてもいない。適応でき
る人はそんな環境でもなんとかなるんだよ。頑張って人生やり直してくれ
696:名無しさん＠引く手あまた
09/06/05 19:03:33 y6FnHlT/0
>>695
ゼンショー（すき屋）の店長は、拘束時間が14時間で月に休み１日ですね。
月１なんて書類送検ものですね。凄まじい。
ゼンショーと言えば、残業代不払いで訴えた店員を「まかないのご飯を5杯も食べたのは窃盗」と
窃盗罪で逆告訴したセコセコ会社なので除外してました。
それに>>695さんの情報で更に除外して良かったと思いました。
その店長さんが続いているのは、店のトップだからでしょうね。
外食は一般企業と違って比較的簡単に職場のトップになれますから。
普通だと係長になっても向かいの机に課長がいたりして気を使いますが、
外食は店長になると自分が王様ですからね。その点は楽なのでしょう。
外食産業の裏側というサイトにも書いてました。僕も外食以外の店舗型業種をした経験が
あるので分かります。ある意味では本社勤務より楽なんですよねｗ
697:名無しさん＠引く手あまた
09/06/05 19:15:21 eQ8VqjciO
心配しなくてもマックすら採用されないって。不毛な議論だな。
698:名無しさん＠引く手あまた
09/06/05 20:00:00 zyQ7Xz0/0
>>694
でもね、休みの数や労働時間気にしているような人はそもそもこの業界には向かないよ。
699:名無しさん＠引く手あまた
09/06/05 20:19:32 U1M5cEu6O
>>694
低スペックっていいながらグチャグチャうるさい奴だな
そんなに不安なら、実際でバイトで働きゃいいじゃん
今の派遣切りの奴とか、みんなわがままばかり言って仕事に就かない奴らばっかなんだろうな
休み気にするぐらいなら外食なんか来るなよ
700:名無しさん＠引く手あまた
09/06/05 22:00:35 io/RuRxI0
外食って労働環境が悪いから人が集まらないんだよね。
もう少し労働基準を厳しくしたら人が集まるようになるかもね。
701:名無しさん＠引く手あまた
09/06/05 23:41:05 uuoqcx6vO
異業種に転職する際の面接で「外食の仕事で得たものは何か。それをどう生かせるか？」
って質問されたらなんて答える？
個人的には、得たものといえば体力やら忍耐力くらいなんだけど、これをそのまま答えると
どうも精神論に走ってる感じの回答になってしまって、説得力に欠けちゃうんだよなぁ。
702:名無しさん＠引く手あまた
09/06/05 23:44:37 PGDJSbNFO
>>700
オレんとこの外食チェーンなんてタイムカードすらねぇｗｗ
あったら会社傾くぞ。外食企業全てそうだろ。
残業台が全部つく外食なんてないしな。一部つけられたら優良企業の部類。
703:名無しさん＠引く手あまた
09/06/06 00:18:50 Qhcl2Wle0
夢にときめけ 明日にきらめけ
704:名無しさん＠引く手あまた
09/06/06 00:24:14 zkbMBlDbO
俺が前に働いていたとこは一応タイムカードあったけど
仕事が終わってなくても打刻したり休み扱いで出勤してたよ。
もちろんタイムレコーダーないところもあった。
外食なんてそんなもんでしょ。
705:名無しさん＠引く手あまた
09/06/06 01:16:56 uBrSiBoAO
ほんと意味ないよな、外食のタイムカードや打刻システムは。
そのくせ、コンプライアンスとかうるせぇ会社も多いよな。
サビ残を暗黙の了解でさせる風潮の業界がほざくのが笑える。
706:名無しさん＠引く手あまた
09/06/06 01:33:37 nOdd0Pev0
>>700
労働基準を厳しくしたら経営が成り立たなくなる店が殆どだと思う。
既に言われてる事だけど、外食業界はビジネスモデルが破綻してるんだよな。
707:名無しさん＠引く手あまた
09/06/06 02:44:57 7pVXOvV/0
飲食店ってそんなに儲からないの？
708:名無しさん＠引く手あまた
09/06/06 03:56:01 zkbMBlDbO
>>707
業態にもよるがFLコストで60%以上掛かってその他経費引くと純利益10～15がいいとこ。
ちょっと暇な店だと簡単に赤字になる。
固定費はほとんど削れないから人件費を抑えるしかない。
709:名無しさん＠引く手あまた
09/06/06 05:19:28 5zY+uMWxO
働くならラーメン屋お勧め。
原価安いから儲けが出やすく、人件費を多めに割いてくれて給料がまぁまぁ。
またメニューが少ないから覚える事が少なく、仕込みも少ないから労働時間も長くならない、
さらに独立が比較的、簡単に出来る。
社員で労働時間が8時間弱の外食なんてラーメン屋くらいだぜマジで。
技術が身に付かないことと、DQNが多いのが欠点だが…。
710:名無しさん＠引く手あまた
09/06/06 09:07:50 l5csIpqV0
>>709
貴重なご意見ありがとうございます。何やら外食丸出しの「休み気にするぐらいなら外食なんか来るなよ 」と
言う人もいましたが、きちんと理論的なアドバイスをくれる人もいて嬉しいです。
モンテはエントリー中なので、月曜日からラーメンもエントリーしてみます。
すごく良い情報でした。確かにラーメンは構造的にいいかもしれませんね。
独立もしやすいですし。
できらば社名も書いていただけると尚参考になるので嬉しいです。
711:名無しさん＠引く手あまた
09/06/06 09:37:43 nOdd0Pev0
>>710
>何やら外食丸出しの「休み気にするぐらいなら外食なんか来るなよ 」と
>言う人もいましたが、きちんと理論的なアドバイスをくれる人もいて嬉しいです。
それだって立派なアドバイスだと思うぜ。後、人の意見を鵜呑みにばっかしてると外食で働く時、
大変な目に遭うから気をつけろな。キツいのは人間関係と労働時間の長さだけじゃないから。
712:名無しさん＠引く手あまた
09/06/06 09:40:11 Bt6grG1f0
>>699
そのとおりだ。。。
休み気にするなら害食来ない方が良いよ。
派遣切りされた奴で、未だ休みがどーだとか言って仕事選んでる奴が多いみたい。
そもそもルーチンこなすだけで金もらえるって発想の人は害食に向かないよ。
元焼肉店店長
713:名無しさん＠引く手あまた
09/06/06 09:47:58 rzKHYMfKO
>>709
某ラーメンチェーン店で働いてたが、そんな甘いもんじゃないぞ。
サビ残・休出は当然あり、足りなくなった食材を買ったり
借りに行ったりもしょっちゅうだった。多めに発注しとけば解決すると
思われるが、過剰在庫するなと上から厳しく言われるし、冷蔵や冷凍で
日持ちする食材も新鮮な物を使えと言われ、余裕を持った発注ができない。
個人宅に飛び込みの訪問販売もやらされたなぁ。
身につくスキルが何もないからどんどん辞めてくし、自分も見切りを付けて辞めた。
ラーメン屋で働くなら個人店の方が味や技術を学べるね。
714:713
09/06/06 10:03:21 rzKHYMfKO
補足します。
利益の事ですが、他の業態と一緒でラーメンが儲かるわけでもないです。
行列作ってる個人店は別ですが、企業がチェーン展開する場合、他の業態と大差ありません。
個人店が多数存在している事、マックや吉野家のような巨大チェーン店が
ラーメン業界には未だ存在してない事からラーメンチェーン店の難しさが
お分かりいただけると思います。
715:名無しさん＠引く手あまた
09/06/06 10:10:21 aagBbaNS0
◆流行のコミュニケーション能力◆
┌ 金くれるから、いくらでも
├ 『コミュニケーション能力がない』と言われてあげよう。
├ せっかく金くれるから、反論して金づるつぶす必要はない。
└ 言われるだけで金もらえるから楽なものだよね。
金くれなくなったら、
『コミュニケーション能力がないのはお前だろバーカ』でお金もらい得
その後は、リベンジしまくり。
716:名無しさん＠引く手あまた
09/06/06 10:21:42 Tjzp8icS0
いろんなご意見ありがたいですが、とりあいず社名を出しませんか？
噂話には意味はありませんし・・・
荒れないで下さいね。
ただ、お約束の抽象論に辟易としてしまうのです。
まずは社名を出し実体験を書く。最低条件だと思うのですが・・・
717:名無しさん＠引く手あまた
09/06/06 10:23:02 Tjzp8icS0
口が過ぎました。すいません。
ですが、「具体的なレスがありがたいのは僕だけでは無い」と思うのです。
その点だけはご理解下さい。
偉そうに言って申し訳ございません。
718:名無しさん＠引く手あまた
09/06/06 11:54:47 6BqGCP2G0
飲食はやっぱ駄目だなｗ
フォーク運転できるからそっち系の仕事の方がいいや
給料とか変わらないだろうし、勤務時間短い＆土日休みだしさ
おまえらもっと人生考えたほうがいいぞ
719:名無しさん＠引く手あまた
09/06/06 12:17:56 tqgFkWD60
外食の仕事にやりがいを持って働いてる奴っていないの？？？？
720:名無しさん＠引く手あまた
09/06/06 12:20:14 UK7Cjf1H0
少なくとも雇われじゃやりがいは見いだせなかったな
721:名無しさん＠引く手あまた
09/06/06 14:44:33 FTuqx7Dd0
やりがいと言えば天気や周辺の行事を考慮して、仕込み量や人員の配置の計画を練って、
それが見事に的中した時だな。
でも大抵人のいない時間に団体とか、逆に何故か暇だとか思惑取り行かない事に方が
多かったけど。
見事に予想外れたと言えば、かなり前なんだけど、サッカーのドーハの悲劇の時、
いまだかつて観た事の無いような客の入らなさだったな。
722:名無しさん＠引く手あまた
09/06/06 16:43:41 igIZHp9n0
俺がマックに入ったころ、（14年ほど前）マックですら打刻システム
なかったからなー。
今でも、PCに打刻を入力するだけなのだろうか・・・。
まったく持って、不毛な打刻システム。
723:名無しさん＠引く手あまた
09/06/06 22:15:31 8whYqebv0
>>718
フォークの仕事は今、絶望的に正社員募集ないぞ
あっても倍率凄いし、面接来る奴みんな経験者ばっかだし
>>721
30前の世間知らず外食店長より、逆にバイトの高校生の方が詳しいんだけどな
「この日花火大会なのに、こんだけしかシフト入れないとか店長馬鹿だよね～」
とか、
「この時間帯こんな人数要らないし。だったら○時に一人回せっつうーの」
とかバイトの女子高生がよく愚痴る
724:名無しさん＠引く手あまた
09/06/07 00:06:54 3SDkcuNL0
来○亭の社員です。
給料はかなりいいよ。
独立も出来るし、副店長でも35マンくらいかな
725:名無しさん＠引く手あまた
09/06/07 00:20:39 JIj2oVRlO
>>719
ここは転職スレだからいないんじゃない
726:名無しさん＠引く手あまた
09/06/07 00:55:58 viRjlHWtO
外食社員は社員というより社畜だよな。
店のコントロールというよりは体力と時間をひたすら使うだけの泥仕合を毎日行う。
やることはバイトと同じ作業プラス報告やメンテナンス。
店の管理といえば聞こえはいいが、自分や家族の管理する余裕もなく
人生崩壊しかけるんだぜ。
727:名無しさん＠引く手あまた
09/06/07 02:00:20 nVMapvw+0
失業した40毒男なので自殺を考えていますが、40でもOKの外食店に雇って貰うのと
自殺とどちらが良いでしょうか？老体にムチ打って休む間もなく馬車馬のように働けば生きる気力が湧きますか？
728:名無しさん＠引く手あまた
09/06/07 02:09:12 W2RP+ybo0
>>723
動かなきゃ外食なんて負け犬のままおわってまう
729:名無しさん＠引く手あまた
09/06/07 06:52:44 J1xogBsjO
うちの会社は、店長になって、3年間安定して利益を出せれば
独立させてくれるシステムらしいから
とりあえずはそれを目指して頑張るよ。
99％、そこに行き着くまでに心が折れそうだが
730:名無しさん＠引く手あまた
09/06/07 07:18:23 J1xogBsjO
>>710
モンテは死んでも止めといた方がいいと思う。
てか居酒屋はダルいぞ本当に。年末とか毎日100人近く宴会入ってて
それの仕込みや、通常オーダーの仕込み…全部こなした先には
15時間休憩無しの35連勤っつー殺人シフトが出来あがる。経験済みだ。
言っとくけど、残業代とか出ないかんね。モンテはどうだか知らんけどさ。
うん、俺も色々飲食やったけど、（人気ある）ラーメン屋が１番楽だよ多分。
外食にしては労働時間はゆとりある所多いし、良くも悪くも工場みたく単純作業の繰り返しだから
混んでても全く苦じゃなく、仕込みも楽だから、皆ピリピリせずに気楽に楽しくやってるよ。
DQN率はすさまじいけど、外食社員なんてファミレス以外は皆DQNだしね経験上。
731:名無しさん＠引く手あまた
09/06/07 09:26:28 nfybMkkh0
・ファミレス
２４時間営業のＡランク
激務度中（ラーメンよりメニューは多いが、居酒屋みたく団体客やドリンンク飲みまくり客はいない）
人間（外食では上品な部類。女も高校生～人妻まで食える？）
・牛丼
２４時間営業のＡランク
激務度小（単純労働で特に重い物も運ばない。忙しいのはランチタイムだけ）
人間（草食系多い？女は中国人かモサ系）
・ラーメン
１２時間営業で深夜もないＣランク
激務度小（牛丼屋と同じレベル）
人間（女は皆無なので恋愛はまずできない。普通かヤンキーのあんちゃん、体育会系オヤジのみ）
・居酒屋
営業時間１２時間の深夜ありでＢランク
激務度（メニューも多くドリンクも多いのでしんどい。）
人間（女子高生以外は幅広く食える。男は大学生やフリーターの普通の人達）
732:名無しさん＠引く手あまた
09/06/07 18:12:24 FAcnYj6w0
>>730
全国チェーンの居酒屋で大学時代バイトしてた奴の話だと、
社員の半分は失踪したり鬱病にかかったりしてたって言ってたな
社名は伏せとくけど
俺も24時間営業のファミレス出身だけど、３年以内に半分近く辞めたみたい
残ってる奴に話聞いても、「辞めたいけど次に行くとこない」って奴ばっかりだし
外食は大手ではあればあるほどブラック度が高いと思う
733:名無しさん＠引く手あまた
09/06/08 18:20:54 28QE4QUN0
外食って誰でもできることをボッタクッタ汚い商売だからつまんねぇわ
734:名無しさん＠引く手あまた
09/06/08 19:22:12 /JU5lqsM0
居酒屋やファミレスは休みがなく次探す事が出来ないんだよな・・・
735:名無しさん＠引く手あまた
09/06/09 00:21:54 C6cuQbmbO
某ハンバーガーチェーンからノルマ無しの営業マンに転職しました。もうすぐ一年になります。やっと普通の生活に戻った気がします。給料は減ったけど…
736:名無しさん＠引く手あまた
09/06/09 02:20:31 wKByo2IoO
マック厨か？ 営業かい
737:名無しさん＠引く手あまた
09/06/09 02:53:35 YwpG6qfxO
外食ってすぐ受かりますか？
738:名無しさん＠引く手あまた
09/06/09 03:12:59 Tq/rIo4N0
受かるよ。
地獄の扉はいつでも開いてるんだぜ・・・
739:名無しさん＠引く手あまた
09/06/09 06:23:30 g99ClanK0
大卒だと給料いいんですか？
740:名無しさん＠引く手あまた
09/06/09 11:50:35 rkAjNdOXO
>>738
そして脱出への扉もいつでも開いているが、扉の向こうには道がないｗｗ
そしてまた地獄に戻っていくのさ。
741:名無しさん＠引く手あまた
09/06/09 11:58:07 ueI8IUyP0
だから毎回、リクナビなど多数の転職サイトに募集してるのか。
過労死しても会社は関係ありませんで押し通しそうだもんな。
742:名無しさん＠引く手あまた
09/06/09 22:38:14 ABzk+top0
>>741
「勝手に残業して、勝手に休日返上して仕事してるだけ。
会社は一言も『残業しろ！休日返上しろ！』なんて言ってませんから」
ってのが会社の言い分だろ
743:名無しさん＠引く手あまた
09/06/09 22:42:12 LDDDo3ls0
外食＝休みなし＝過労死ってイメージになってしまう。
744:名無しさん＠引く手あまた
09/06/10 00:03:07 EjA9LOg+O
でも外食で過労死するほど働けるのはすごいな。
オレはブレーキ踏んでしまうわ。身がもたん。
次の日のことを考えたら12時間拘束が限度ですわ。
外食の働き方は異常だからな。長距離を短距離走の走り方で走り続けるような。
通常の人間には無理だよ。外食で店長やってる人間は後がないか
借金でもあって引くに引けないのかと思ってしまう。
よく毎日、土色みたいな顔色をしながら働けるよ。何がモチベーションの源なのかわからん。
745:名無しさん＠引く手あまた
09/06/10 00:46:52 Robf3gTN0
外食社員はフラフラになるまで働く。
過労と睡眠不足の為に車で事故を起こした人をみるなんて
一度や二度ではない。身近な社員で全損事故なんてのも何度も見ています。
接客中に過労で客の前で倒れた店長。点滴を打ちながら出勤する社員。
脳溢血だか脳梗塞高で倒れて現場復帰できなくなった店長も知っています。
自殺した人は実際には知りませんが、エリアマネージャーが言うには毎年うつ病で何人も死んでるそうです。
事故を起こそうが倒れようが誰も同情してくれないし
取り返しのつかない病気になっても誰も責任をとってくれません。
この職業を選んでこの職業を続けるあなたの責任なのです。
URLﾘﾝｸ(www.geocities.jp)
746:名無しさん＠引く手あまた
09/06/10 00:50:24 Robf3gTN0
大手居酒屋チェーンの社長がある番組で、離職率をきかれて、「１５％程度」であると答えた。
「業界の中では少ないほう」だと答えた。また、辞めてしまう人たちの理由はなにか？ときかれて、「夢を持てなかったから」と抽象的な答えをした。
「離職率１５％」とはどういう意味があるのか？考えてみよう
例えば
一年目 新入社員 １００人
二年目 社員 ８５人
三年目 社員 ７２人
四年目 社員 ５２人
五年目 社員 ４４人
六年目 社員 ３７人
七年目 社員 ３２人
八年目 社員 ２７人
九年目 社員 ２３人
十年目 社員 １９人
仮に１５％ずつ社員が減っていたとしたら十年で五分の一以下になってしまう。
ただし、テレビで言っていた１５％とは新入社員もベテランも含んだ離職率だと思うので
実際は十年目はもっと少ない可能性もある。というか十年目だとおそらく１０人以下だろう。
まあ、年間採用人数が５００人くらいと言っていたので相当辞める人間を見越して採用しているのは確かである。
辞めた人たちが「夢をもてなかった」というが、
外食業界で「夢をそもそももてるのか？」が疑問である。ほとんどの大手外食企業の場合 ９０％以上の社員が店舗勤務で終わる。
創業者なら会社が大きくなればそれだけ金持ちにもなれるが一生、店舗勤務で休みも公務員の三分の一以下で年間勤務時間は１．５倍以上で
旅行ひとつもまともにいけないような勤務条件で果たして夢をもてるのか？
こんなに離職率の高い業界ってサラ金業界とかくらいじゃないだろうか・・・・
ちなみに大手ファミレス社員の通勤時の年間事故率も１５％程度である。
747:名無しさん＠引く手あまた
09/06/10 00:53:07 Robf3gTN0
高学歴は皆、本部へ行けるのか？
これは「ＮＯ」である。
行ける可能性がある程度高くなるくらいに認識したほうが良いだろう。
外食企業には二通りある「オーナー企業」と「大手企業の系列や子会社」である。
当然 後者のほうは天下りと中途即戦力がほとんど本部の人間になり、残りが店長で実績を上げた人と元部下の引き上げで、
学歴だけで上がれるのはその後くらいである。「オーナー企業」の場合はどうか？
これも行ける可能性がある程度高くなる程度に考えたほうが良い。もちろん 旧帝国大学の大学院卒レベルはわからないが
大きい会社は毎年、新卒だけでも早慶クラスの何十人も入る。だいたい店長にあげる前に辞めてしまうが・・・
ちなみに私が入社した時 同じエリアの同期の構成は 「早稲田 中央 慶応 立命館 明星 そして私」だったが
立命館と明星が結局、最後まで残った。慶応は３ヶ月持たなかった。
私立文系に関しては学歴パワーは通用しない。中途即戦力、元部下の引き上げ、店長で実績を上げた人
の次くらいにある程度の学歴パワーは作用するかもしれない。
あと 入社研修の時、ホテルを貸しきって研修をやったが、大部屋でジャージとかラフなカッコをしている時に
慶応の子と中央の子がわざわざ背中に「慶応」とか「中央」とか描いたジャージをずっと着ていていた。
両方、三ヶ月で辞めたのだが・・・
慶応の子が辞めた理由がマニュアルの覚えが悪いのと１０時間フライヤーや熱い鉄板の前で
立ってられなくてフラフラになったところを店長に怒鳴られ最後には彼が作った汚いピザを投げつけられ泣かされた次の日に
親から「公務員になりたいから辞めたい」との連絡が入り辞めた。
中央の子がやめた理由が一日３回の中抜け２０時間拘束シフトでフラフラになり
三ヶ月を目前に急に来なくなり、同じく親から「平衡感覚がなくなり、まっすぐ歩けない」
と連絡が入り辞めました。
ちなみに彼らの抜けた穴を埋めされて頂いたのが私でした。
パートのおばちゃんやバイトの学生の子らが言うには「プライドばかり高くてまるで使えなかったそうです」