09/03/06 23:11:01 lV3RLXPj0
>>883
たしかにそうだ。しかし聞いた話によると、新卒君だったらしいじゃ
ないか。
新卒だから入社時にそこらへんの判断がうまく出来なかったと思う。
せっかく出た内定を辞退するなんて考えられんって状態だったと思う。
885:名無しさん＠引く手あまた
09/03/06 23:34:40 4MAFfxbwO
>>884
彼が情報弱者ならわかるんだが、新卒で片付けるにはウブすぎると思った。
80時間残業して19万をもらうというのは社会の平均を見てもズレすぎている。
判断がつかなければおかしいレベルだ。まぁ、彼が大人しい性格で会社に食い物にされたのは
安易に想像がつくけどね。
ただ上の方で会社が殺したと書いてあるが、それは違うと思った。
応募したのは彼自身、条件を見てなお入社したのも彼の意思だ。
大庄は彼に入社を頼んだのではないのだ。
自己責任と言ってしまえば冷たいが、その通りだと思う。
同情はするし、幸せな人生を送ればよかったのに、とは思うけどね。
886:名無しさん＠引く手あまた
09/03/07 00:40:30 4XWWoJvyO
過労死するやつなんてな、ほとんどが優しい会社の食い物にされやすい奴なんだよ。
会社を盲目的に信じてとか、声の大きい奴におどされてとか、今まで努力してなくて自信がない奴が、過剰にがんばってしまう馬鹿達なんだよ。
過労死しなくてもそういった弱い者達が目覚めて集まるのが共産党とかの集団なんだろ？
そういった奴らが集まってるから共産党はいつまでたっても馬鹿にされたりしてるんだよ。
ただな、頭や体の弱い奴らが強い奴らの食い物にされるのは自然の摂理だとしてもだな、
弱い奴らが簡単に死んでしまうような社会ではいかんのだよ。
自己責任を進めるということは、古代社会に逆戻りになるということなんだよ。
それが自己責任の世界だということは知っておいたほうがよい。
887:名無しさん＠引く手あまた
09/03/07 00:49:26 DOnQR0bsO
>>886
下に書いてあることも確かに一理あるね。
まぁ、オレはDQN企業が当分は体質改善されないという現実を前提にレスを書いてた。
でも、あなたの書いた内容の社会にならなくてはいけないと思う。
外食社員は先輩ってだけでやりたい放題な奴も中にはいるし理不尽な世界だからね。
888:名無しさん＠引く手あまた
09/03/07 01:13:27 +zt8joe9O
エンゼルフィッシュ昇格カニGet's☆☆
スーパーラッキー♪♪♪
889:名無しさん＠引く手あまた
09/03/07 13:20:39 8CN+fUoZ0
>ただ上の方で会社が殺したと書いてあるが、それは違うと思った。
>応募したのは彼自身、条件を見てなお入社したのも彼の意思だ。
いじめられた人間が自殺しても、転校すれば良かったから自己責任
とかいいそうなタイプだな。
おまえみたいな屁理屈好きなやつが、ヒューザーの小嶋みたいになるんだよｗ
890:名無しさん＠引く手あまた
09/03/07 13:29:51 IYk7Tw5O0
外食にはそういう思考のキチガイが多いんだから触るだけ無駄
891:名無しさん＠引く手あまた
09/03/07 13:50:36 DOnQR0bsO
>>889>>890
文をよく見ろや、アホが。
被害者は気づいたら大庄に無理やり入社させらていたのかよ。
同情はするし会社も悪いと書いただろ。
殺されたという一方的な表現には疑問をもつということだ。
892:名無しさん＠引く手あまた
09/03/07 14:03:45 8CN+fUoZ0
はいはい。
そういう言葉尻とって屁理屈いうのが好きなんだろうが、
どっか他所でやれ馬鹿が。
893:名無しさん＠引く手あまた
09/03/07 14:07:00 DOnQR0bsO
持論を書けよ。小学生の悪口と変わらんな。
894:名無しさん＠引く手あまた
09/03/07 14:42:14 zxoStPr/0
どんな理由であれ、悪いのは企業。
労働者と雇用主の関係は100%対等ではないからなｗ
だからこそこういう類は後を絶たない
企業側は雇用するにあたり、社会/人道に対する責任がある
責任を果たすことが出来ない悪徳企業はなくなればよい
最後に犠牲になるのは消費者であるから
895:名無しさん＠引く手あまた
09/03/07 14:54:33 DOnQR0bsO
>>894
企業は悪い。確かに潰れればいいと思うのにも同意する。
ただ、サービス残業が無いところは無いという業界の現状、自分の身は自分で守るしかないのね。
オレは大庄の犠牲者を馬鹿にしてはいない。
彼の死は自分で考えぬいて頑張って働いた結果だと思う。それ以上でも以下でもない。
896:名無しさん＠引く手あまた
09/03/07 14:59:05 GYBdjW8v0
不毛だよ・・・
897:名無しさん＠引く手あまた
09/03/07 15:12:41 Vd2NDKbX0
>>895が言いたいのは死んだ社員君が「僕は早く店長になりたいんです！
だから長時間労働でもかまいません！」って自分で意思表示したことが
前提の話でしょう。
ただ記事だけでは実際のことはわからない。本人が「長時間労働でもおｋ。
がんばる」って自分で言ったかもしれないし、無理矢理店長に「人足りない
ときは社員ががんばって当たり前」とか言われて仕方なくだったかもしれ
ないし…
俺も大戸屋にいたころにそういう扱い受けたことあるけど、我慢できなく
なって辞めたわ。しっかりそれに見合った残業代を払ってくれたら
我慢できたかもしれないけど。
898:名無しさん＠引く手あまた
09/03/07 15:24:21 v1rwsn4Y0
何を勘違いしている
日本の会社は奴隷制度なんだ
上から言われればNOとはいえない
３人のうち２人が残業してれば下の者は体調が悪くてもNOとはいえない
卑劣で汚いのが日本の古い社会から伝わる伝統なんだ
自分で自分の身を守ることなんかできないんだよ
病気でも葬式でも認めてくれない悪徳企業はくさるほどあるんだよ
SOSを送っても見てみぬふりをする悪徳企業などくさるほどあるんだよ
頑張りたくて頑張ってたんじゃないんだよ
閉ざされた企業という幻想の世界のなかでよどんだ風習が慣例化された状況では
何も言えないし何も選べないんだよ
倒れた・芯だなどと何か結果が出て、はじめて何かが動き出すんだ
でももう手遅れなんだけど･･･
日本の企業は学校の延長なんだよ
違うところは企業側が責任をとらないということ
学校では親や先生が責任を持って何かしてくれる
企業では都合の良いことだけ責任を持ってくれる
都合が悪くなると自己責任となる
自己主張しなさいと真に受けるとはみ出される
企業は全て世間体のためだけにアピールしているだけ
雇用される側は、主張したければ辞める覚悟がいる
企業の中で一個人ができることなどない
自分の身さえ守ることが許されないのだから･･･
899:名無しさん＠引く手あまた
09/03/07 15:27:42 DOnQR0bsO
>>897
そういう事ですね。
被害者自身が「他に行くところはもう無いかもしれない」として頑張ろうとした可能性も含めて。
他は同意です。
まぁ、こんな話の流れになったのも転職者の集まる板に
企業側の話を持ち出して外食叩きをした筋違いが上の方でいたからですが。
900:名無しさん＠引く手あまた
09/03/07 15:36:40 DOnQR0bsO
>>898
書いてる内容はわかるよ。
でもね、入社、退社は自分の意思でできることでそれが外食でできる自分を守る唯一の方法だよ。
これはいくらおかしい事だと主張しても変わらないんだよ。外食企業の性質上。
マックですら社員の犠牲なしでは利益を上げられない。
業界全体がまっとうなビジネスモデルとしては崩壊しちゃってるのさ。
901:名無しさん＠引く手あまた
09/03/07 18:29:52 siaUqs170
４月までに何をするか決めないと親に追い出されてしまうのですが
もう外食産業しかないなと思ってます
レストランの入れてくれそうなとこでキッチンの仕事を探してみます
無職より何かやってる方が良いと思うんですよね
902:名無しさん＠引く手あまた
09/03/07 20:03:57 imFrRIGr0
現在45です
どこにも採用されないので外食産業を受けようかと思っています。
この歳で未経験な私は採用されるでしょうか？
それと親が死んだときには葬式は出せるように休みくれるでしょうか？
年間休日実質50日程度の５軒ほどの店の規模です。
903:名無しさん＠引く手あまた
09/03/07 20:28:01 brNOT0G00
>>902
採用は、さすがに今はちょっと厳しいかも
葬儀については「別に出席してもいいけど、代わりいるの？」
と、上司に詰められます
マジでこの業界、代わりがいなきゃ親の葬儀すら出れないよ
まあ代わりがいれば別だけど、みんな結構薄情だよ
「お母さんの葬式？大変ね、私が変わりに出勤してあげる」
そんなコト言ってくれる人のいい、いませんから
904:名無しさん＠引く手あまた
09/03/07 20:58:47 DOnQR0bsO
どこも採用されないから外食っていう人達へ。
外食は採用の幅は広いですが、ここで書くのは関係者に失礼でしょう。
そんな志望動機じゃまず落とされますよ。
今は未経験では受かりにくい状況で
面接でも職歴、自己アピール、志望動機の一貫性をチェックされます。
905:名無しさん＠引く手あまた
09/03/07 21:04:27 ymuTH1Vp0
>>904
落とす企業を見てみたいものだ
平均レベルの学歴や職歴あれば･･･この業界で落とす方が問題児
これだけ叩かれ続けても治らない業界であり企業であるから、
採用の幅なんて言える立場ではないだろう
906:名無しさん＠引く手あまた
09/03/07 21:10:43 GYBdjW8v0
外食企業だっていい人材が欲しいだろうからよほどの人間以外はとりあえず
会ってみようとか思うのではないか？
907:902
09/03/07 21:15:19 imFrRIGr0
皆さん有難う御座います
老人の脱糞の後始末を取るか
お客様の注文を聞いてすばやく調理するか
悩んでお聞きしました。
このまま行けばもうすぐホームレスです、
お店で働けてもし首になったら残飯分けてもらうしかもう生きるすべがなくなりそうです
908:名無しさん＠引く手あまた
09/03/07 21:16:08 Vd2NDKbX0
とりあえず>>902は釣りだと思います。
>>年間休日実質50日程度の５軒ほどの店の規模です。
こんなひどい休日日数の会社おかしすぎるし。飲食だとしてもありえん。
909:名無しさん＠引く手あまた
09/03/07 21:22:05 MCLBy/ddO
去年、外食店店長を辞めて出版社に転職しました。給料が増えて、休みが増えて、言う事無し。
910:名無しさん＠引く手あまた
09/03/07 21:25:37 DOnQR0bsO
>>905
派遣切りの件で大量雇用したモンテローザでも倍率は三倍強だったんだよ。
上の方に外食に出戻りたい奴が苦戦しているとレスがあったが今はそんなもんだよ。
外食もピンキリあるけど。
911:名無しさん＠引く手あまた
09/03/07 21:34:26 Vd2NDKbX0
>>910
しかし同じく派遣村に募集だした後楽苑がほとんど応募なかったのは
何故？！
条件悪かったのかな
912:名無しさん＠引く手あまた
09/03/07 21:38:00 DOnQR0bsO
>>911
後々埋まったんじゃないかな。最初の方はモンテローザにもほとんど応募者がいなかった。
913:名無しさん＠引く手あまた
09/03/07 22:52:24 VkUHp/0Q0
店長になると自己裁量制勤務で
月収30万以上稼げると書かれています。
これって業績悪いと給料もらえないんでしょうか？
24時間営業の場合は職場にずっといる羽目になったりするんでしょうか？
914:名無しさん＠引く手あまた
09/03/07 23:13:30 Vd2NDKbX0
>>913
給料のことはわからん。ただひとつ言えるのは３０万でも割りに
合わない仕事だよ。
２４時間ずっと職場ってことはないと思うけど、24時間の店は止めたほうが
いいよ。深夜バイトでリーダー格がいないと、心配で仕方がない。
あとこれから外食行きたい人は、職場に自分の気持ちをわかってくれる
味方は一人もいないと思ったほうがいい。
熱出そうが病院送りになろうが誰も「お大事に」なんて言ってくれない。
「いつから復帰できます？」っていきなり聞かれる。
自分が100%周りに気を使わなければならない立場だと思ったほうがいい。
915:名無しさん＠引く手あまた
09/03/07 23:16:23 DOnQR0bsO
>>913
文字通り怪しいし、運が良ければ30万もらえるといった感じですね。
業績悪かったら低くなるでしょう。あと、自己裁量制ということで、人員不足や売上に関して
とてつもない責任としわよせもあるでしょう。
24時間営業が地獄なのはこのスレで散々書かれている通りです。
916:名無しさん＠引く手あまた
09/03/07 23:19:48 VkUHp/0Q0
>>914
有難う御座います
まったくの未経験でわけがわからないので助かります。
信用できて頼れるのは自分だけで本心を絶対人に言わないで
いつも笑顔で対応し体が丈夫じゃないと無理っぽいですね。
すきやのバイトの方がましみたいですね
917:名無しさん＠引く手あまた
09/03/07 23:23:54 VkUHp/0Q0
>>915
有難う御座います
24時間じゃないところ探します
918:名無しさん＠引く手あまた
09/03/07 23:25:08 Vd2NDKbX0
>>916
うん、飲食はバイトが一番楽しいです。
やったぶんしっかりお金もらえるし。
919:名無しさん＠引く手あまた
09/03/08 01:22:02 hbfkdgOY0
バイトで飲食やって楽しいからそのまま社員になって後悔する人間もいる。
920:名無しさん＠引く手あまた
09/03/08 03:01:24 n58K2NWNO
>>919そのパターンで業界に入る人の数は相当な割合だろ。志望動機の中でトップクラスだと思う。
俺が社員として働いていた店のバイトは、大学新卒で外食業界に入りやがった。
少し違う話だが、自分自身が大学時代の就職活動でなぜ一般企業に対して興味が湧かず、
外食業界へ入って将来の独立を目指していくことを考えることになったか、なんとなくわかったことがある。
父親の職場が零細企業で、自分自身が大企業内で働くことのイメージができなかったんだと思う。
今、そこそこ大きな会社で事務員として働くようになってようやくわかったが、
自分の親（身近な人）がどんな会社でどんな仕事についているか、その子供に対する影響力はかなり大きいと思った。
大企業役員の子供が外食で働いている例も知ってるから全員にあてはまらないだろうけど、
外食で働くあなたの親は、零細企業勤務や小売販売員ではないですか？
921:名無しさん＠引く手あまた
09/03/08 03:53:18 FUNwvexfO
外食でのめりこむバイトはだまされやすい孤独な奴だろうな。
バイト以外で充実してる奴は外食一本にのめりこむことはない。
他に充実がない寂しい奴が社員から人手不足で頼りにされやりがいを感じる。
そういった奴がその職場でしか未来予想図を描けずに入社していく。
普通のリーマンの親だったら反対する。だから外食社員の親は世間をあまり知らない自営が多い。
922:名無しさん＠引く手あまた
09/03/08 09:25:28 iMbdnINZP
過去スレ読んでみました
とりあえずバイトからやってみようと思います
２４時間のとこじゃないとこで
さっそく応募してみます
923:名無しさん＠引く手あまた
09/03/08 10:02:53 SUm8RY4wO
幸楽苑受けるんだけど
やっぱりやめとけ？
924:名無しさん＠引く手あまた
09/03/08 10:15:21 FUNwvexfO
外食はきついものです。
やめといた方がいい？とここで聞く人はどこにも入らない方がいいです。
腹くくった人しか長続きしないでしょう。
925:名無しさん＠引く手あまた
09/03/08 13:23:34 0Tg/50rE0
そうね、きついのもあるし理不尽な思いを普通の会社に比べて、
たくさんすると思う。
俺なんて前に飲食の会社に入社したとき、１日目なのにババアバイトに
「社員なのにそんなことも知らないの？！」って怒られたよ…
そりゃまあ、初めてですし…って感じだった。
そういう理屈とか常識でものを考えられない人が多い業界だよ。
バイトなんて感情で動く動物だと思ったほうがいい。
926:名無しさん＠引く手あまた
09/03/08 13:40:15 jU4Y24lzO
外食でも、特に居酒屋は辞めた方がいいよ。バイトも客もDQNばっか。
しかも酒入ってるから、本当にタチ悪い。来る客来る客みんなクレーマーに見えた。
お客様を大事にするみたいな感情が全く芽生えなかったなぁ。あいつらは敵だと思ってた。
バイトもバイトで財布パクったりして、朝５時まで警察の事情聴取受けたり…。
思い出しても悍ましい。死ねよ糞どもが。まだパチ屋とかのがまともな人居そうだ。
ああ社員も族上がりのチンピラとか、前職セクハラでクビになったとか、ろくでなしばっかだった
927:名無しさん＠引く手あまた
09/03/08 13:45:02 Fe1yYrRb0
そもそも、外食産業の生産性の低さから考えたら
経営者にならない限り、待遇は期待できないよ。
自分がオーナーだったら休日が少なくて労働時間が
長くても、その分得た収益は自分のものになるが、雇われの
身では経営のリスクは無いものの、規定通りの給料すら
払ってもらえないからね。チェーン店勤務だったら独立の
ノウハウも身につかないし。
928:名無しさん＠引く手あまた
09/03/08 14:08:15 FUNwvexfO
>>925
確かにね。他業種のバイト≠外食のバイトだね。
新入社員に平気で「社員のくせに」とか言う奴もいれば仕事の指示にふてくされるババァもいる。
外食社員は社会不適合者強制所所長みたいなもんだ。
まぁ、バイトがいないとなりたたない業種だから増長するんだがたまらんね。
929:名無しさん＠引く手あまた
09/03/08 14:12:12 FUNwvexfO
>>928
間違った
○矯正
×強制
930:名無しさん＠引く手あまた
09/03/08 14:34:17 ALIfJsHaO
３２歳になる無職歴１０ヶ月の俺…
思い詰めて 外食で独立したるわ～
と思ったが…ここ見て止めた
親や知り合いが「学歴を捨てるな」「死にたいのか」
と言う意味がなんとなく解った…
警備行って 景気回復を待つ
931:名無しさん＠引く手あまた
09/03/08 19:26:48 SKcZLkzj0
>思い詰めて 外食で独立したるわ～
馬鹿か。そんなに甘いものじゃねーよ。
>親や知り合いが「学歴を捨てるな」「死にたいのか」
>警備行って 景気回復を待つ
だめだなこりゃ。
932:名無しさん＠引く手あまた
09/03/08 19:40:23 7y6SaY/VO
>>923
心配しなくても書類通らないから大丈夫
933:名無しさん＠引く手あまた
09/03/08 19:46:43 FUNwvexfO
まぁ、外食しかないというレスが多い割りには根性と覚悟のない奴が多いね。
外食がキツい業界だから敬遠されてるにもかかわらず
ここで優良企業を知ろうとする女々しい奴の多いこと。
そんな奴は優良外食とやらに入っても二年ももたんよ。
934:名無しさん＠引く手あまた
09/03/08 20:21:07 vfDWY4Rc0
自分で屋台引いて
休みたいときに休めばいい
935:名無しさん＠引く手あまた
09/03/08 21:43:14 mqxSWFvF0
>>933
当たり前だろ！
まともな企業が少ない外食業界の中で少しでも優良なとこを探す
あくまでサラリーマンなんだよ
人間的な生活や命を捨ててまで働こうとは思わん。
あくまで仕方ないから外食なんだよ！
誰が望んで行くかー。望まれるほど優良企業になってみろ。
根性と覚悟がないとダメなんて企業は、それなりの待遇をしてみろよ
働くのは人間なんだよ！
だからいつまでたっても外食企業のえらいさんは尊敬すらされないし、
社会的地位も低い。つまりなくてもいい業界であることには間違いない。
936:名無しさん＠引く手あまた
09/03/08 21:47:37 n58K2NWNO
>>933外食業界の中でも程度の差は大きいからな…
あらゆる会社のうち外食業界の中から会社を選ぶということは、中の下、下の上、下の中の３種類からどれを選ぶかという問題に近い。
>>934 10年くらい前、屋台は儲かるみたいな内容の本が売れてた気がする
937:名無しさん＠引く手あまた
09/03/08 21:49:32 FUNwvexfO
>>935
ズレてるね。店舗責任者だから、待遇はリーマンでも責任は自営と変わらんのよ、破産はしないけどね。
誰か欠員出たら休み返上で働かないといけないんだ。
バイト三人病欠した時に休んでみ？他のバイトからの信頼失って居場所なくなるよ。
雇われの待遇で福利厚生ばかり主張する人間は合わない業界なんだよ。
938:名無しさん＠引く手あまた
09/03/08 22:15:28 STrcqLs50
>>937
だからぁ、それは店長の責任ではないだろ?
ケース倍ケースだから、そういう場では仕方ないが･･･
企業としてはそういうこともありえると考えるのが普通だろ？
危機意識はないのか？
年に１、2回なら分かる。そういう風にならないようにするのが
企業としての倫理観だろ。バカな悪徳企業だから、年から年中同じことの
繰り返し、危機意識も無い、人が辞めていく。
それにな、自営と変わらんと思っているのは企業側だろ？
雇われ身分では思ってない。
福利厚生ばかりを主張しているのではない。
人間が働いているんだから病気、休み、労働時間など考えれば分かるだろ？
それすら分からないのが外食企業なんだろ？
１０～時間働けばしんどいだろ？月に休みが６～７回じゃしんどいだろ？
葬式・病気で休むのはあたりまえだろ？
当たり前のことすら、分からないバカな外食だから叩かれるんだよ
939:名無しさん＠引く手あまた
09/03/08 22:22:07 0Tg/50rE0
>>938
たしかに単なる雇われ店長なのに「自営並みの責任感を持て！」とか
無茶を会社は言ってくるんだよなあ…
んなもん無理だってのｗ
じゃあそれなりの見返りをくださいよ、って言ってもくれないだろうし。
940:名無しさん＠引く手あまた
09/03/08 22:29:45 FUNwvexfO
>>938
そりゃ、外食社員全員そう思ってるだろうよ。
だが、社員の休みを確保するために社員を増やすなんぞ会社側はできないんだよ。無駄に社員を抱えたら店舗の利益が赤字になっちまうんだぞ。
こんな店ばかりだったら外食の会社なんてないよ。
人手不足が解消されたらそりゃどこの外食でも休めるさ。
だけどね、>>937のようなケースをどう避けるんだよ？
941:名無しさん＠引く手あまた
09/03/08 22:45:39 n58K2NWNO
例えば、３０年前、社員１０名程度で運営していた店舗は、
２０年前、同規模店で社員６名程度で運営するようになった。
１０年前、同規模店で社員４名程度で運営するようになっていた。
そして現在、同規模店では社員１～２名で運営している。
バイトを減らし、社員を増やしたほうが責任もって働く人が増えて労働環境もよくなるんじゃないか、
経営効率もよくなるんじゃないか、と、現役の頃によく考えてた
942:名無しさん＠引く手あまた
09/03/08 22:45:40 STrcqLs50
>>940
だから人間だから病欠は仕方ないだろ。ケースバイケースだから･･･
休み振り替えたりすればよい。
それ以前にそういう状況も踏まえた危機管理が企業にないんだろ!?
２～３人休んでも余裕が出るような運営形態になっていない。
もしくは本部よりいつでもでれるような応援体制etc
赤字だなんだっていうのは、経営戦略が悪いからじゃないか。
店舗増やしたんなら、増やすだけのことはやれよ。
会社運営はママごとじゃないんだ！
『利益が出ないから、人を入れない』『人が倒れても知らない』
『赤字だから人を入れられない』
だったら、企業・会社をやめろ！つぶせよ！
企業の経営力がないんだろ。基本の基本もできないんだろ。
ロボット扱ってるんじゃないんだから、人間ならどうなるかぐらい
わからないのかと･･･
たまに外食行ったときに、メニュー遅かったり、待たされたりしたら、
言ってるよ。理由にならんって。
経営者にも、『お店やめたら』って言ってやった。
人が足りないとか、うんぬんは雇用側の責任だからな。
943:名無しさん＠引く手あまた
09/03/08 23:26:00 FUNwvexfO
>>952
だから企業はまず利益ありきだろ。利益なかったら給料出ないだろ。
あんたは外食に入社したいんじゃないのか？
世直ししたいのか？
あんたのいうこと守ったらね、マックですらこの世から消えるよ。
944:名無しさん＠引く手あまた
09/03/08 23:30:40 FUNwvexfO
>>942の間違いだった。
DQN企業を正そうとするのは議員になって汚職ゼロの日本をつくりあげるくらい
大変なことだ。あなたにやれるんならやればいい。ただ、その考えを述べたら入社はできないと思う。
945:名無しさん＠引く手あまた
09/03/08 23:45:06 STrcqLs50
だから外食企業はバカなんだよ
利益・利益って･･･
利益上げるために何やってもいいわけじゃないんだよ
食の問題やらなんやら、企業潰れてるだろ！知らないか?
利益上げるために、めちゃくちゃやってたんだよ。
つまり日本においては、社会・人間に貢献できなければOUTなんだよ
だからこそ悪徳企業は叩いて告発してつぶすべきなんだ
自分のパイにあった経営をすればいい
入社したいだと!?入社するかどうかは企業次第だよ！
それにな･･･ヨックかトックかしらんが、もう消えてるだろ
業界しらないのか？
946:名無しさん＠引く手あまた
09/03/09 00:15:47 3XtalCepO
>>945
あんたね、板違いだよ。オレは企業のトップじゃなくて雇用される側だ。
外食は潰れればいいと言うが、他の業種全てにそういう問題があるだろ。
何でなくならないと思う？
改善できるならあんたが勝手にやってくれ。オレは望んではいるが出来ないね。
947:名無しさん＠引く手あまた
09/03/09 12:49:35 Bp2MmK8LO
役員の仕事⇒業務の執行による利益の追求
従業員の仕事⇒労働契約に基づく業務の遂行（役員の言われた通りやってればよい）
役員は、一定の労働基準の範囲内でしか従業員を使用できない。
>>943氏は外食業界で揉まれた猛者だから、役員のように利益追求を刷り込まれてる。外食企業の被害者の一人だな。仕方ない。
948:名無しさん＠引く手あまた
09/03/09 13:27:00 3XtalCepO
>>947
これが個人経営店の社員だったら赤字垂れ流し→給料カット、リストラはすぐだよ。
確かにチェーン店は一人が怠けてもすぐに潰れはしないがね。全員が同じ考えなら末路は悲惨なもんだ。
949:名無しさん＠引く手あまた
09/03/09 13:27:39 2eIdoZTA0
そうだよな、店舗勤務なんて所詮捨て駒扱い。
だったら我々（店舗勤務）も辞めたいときにやめればいいし、利益に
対して必要以上に神経質にならないってのが大事だと思う。
だいたいお客が来ない地域に店出して、「売上上げろ！」とか
怒鳴られるなんて理不尽だよな。
950:名無しさん＠引く手あまた
09/03/09 13:33:02 3XtalCepO
>>949
そのままだとどの職種でも出世は無理だし、モチベーションションも保てないでしょ。
利益なんてどの会社でも言われるよ。流してる社員には風当たり厳しいぜ。
951:名無しさん＠引く手あまた
09/03/09 15:11:47 n3CRzqrnO
売上上げれば自分の手柄、下がれば現場が悪いと思ってるのが外食幹部。
952:名無しさん＠引く手あまた
09/03/09 15:35:59 3XtalCepO
>>951
思っているのは確かにそうだけど良い結果を残さなかったら降格もあるよ。
まぁ、上にいけばいくほど辛い部分もあれば楽な部分もあるがね。
外食は出世しなかったら入る意味は全くない。職歴を汚して退職するだけだ。
953:名無しさん＠引く手あまた
09/03/09 19:49:41 2eIdoZTA0
平日に風俗いけるのはいいですね～
954:名無しさん＠引く手あまた
09/03/09 20:01:31 3XtalCepO
>>953
独身だと周囲が休みじゃないから夜になるまでは何をするにも孤独だよ。
955:名無しさん＠引く手あまた
09/03/09 21:04:04 Bp2MmK8LO
>>954 ID:3Xさん、昨日のFOXなんだろうけど、すごいモチベーションだな。究極の選択スレでもがんばってるし。あなたの出身会社を知りたいよ。
あなたの外食経験値と、在籍してた外食会社を混ぜて３社くらい揚げてみてくれ。これなら個人を特定できないから。
関係ないが、モチベーションションわろた
956:955
09/03/09 21:11:28 Bp2MmK8LO
>>955
× ＦＯＸ
〇 ＦＵＮ
957:名無しさん＠引く手あまた
09/03/09 21:20:30 3XtalCepO
>>956
混ぜたら地元の奴等にわかる可能性もあるので一社だけで勘弁して下さい。
直近の外食はマックです。それ以前は他のサービス業も経験ありますね。
958:名無しさん＠引く手あまた
09/03/09 21:59:14 nu9lGopV0
>>953
風俗とかパチ屋に平日にいけるのが楽しいと思えるのは独身の２０代のうちだけ。
家庭もつと週末に家族サービスできないし、かといってパチ屋や風俗なんざ行ったら家庭崩壊するし。
平日休みは家でゴロゴロするしかなくなる。それはそれでいいもんだなって感じてきて無趣味人間になる。
そして人生オワル
959:名無しさん＠引く手あまた
09/03/09 22:13:16 3XtalCepO
外食社員で家族もってる人は相当な覚悟がないと続けられないよね。
30半ばにもなると他業種への転職も絶望的になり転職を失敗するわけにもいかないから
しがみつかなければいけなくなる。外食で昇りつめるしか道がない。
逆に若い独身は他に選択肢もあると考えるから途中でへたって長続きしない。
あまり外食で独身で続いてる人はみかけないな。
960:名無しさん＠引く手あまた
09/03/10 00:04:11 1go64Gpf0
今のご時世働けてるだけマシなのかなぁとも思うが
辞めたいとも思う…。
ただボーナスがちゃんと出るから
以前、働いてた営業職と比べるといいんだよなぁ…
といろいろ悩む三十路前の俺
961:名無しさん＠引く手あまた
09/03/10 02:21:56 fR23dhQN0
やっぱり外食企業っていってもひとくくりにはできないだろ。
外食が本職の企業もあれば、流通系の企業もあるし、鉄道系の企業もあるし。
一概には言えないな。
ブラックと言われている大半が、やはり外食が本職の企業だろうし。
その他は、下手な営業職やブラック職よりマシとは思うけど･･･
962:名無しさん＠引く手あまた
09/03/10 02:33:51 g3zdfB3CO
>>960
現場から脱却する一心でキャリアアップを目指せる職場だったら迷ってないで頑張りなよ。
ただ、上がどん詰まりで何十年経っても現場勤務しかないようなら他の外食や職を考えてもいいと思う。
ただ、今は他業種は20代でも相当難しいけどね。
迷いながらの外食勤務は勤務態度に影響がモロにでる。
腹をくくってどちらかを選択するのを勧めるよ。
963:名無しさん＠引く手あまた
09/03/10 02:35:55 0DUtviST0
バイトから入ろうと思う
ファミレスはコロコロメニューが変わるからついていけそうにないな
定食屋にしようかな
964:名無しさん＠引く手あまた
09/03/10 02:46:22 g3zdfB3CO
>>963
定食屋の方が割と本格的な調理技術を求められるんじゃないかな。
ファミレスの方が未経験のバイト向けにマニュアルあるし敷居は低いと思われ。
965:名無しさん＠引く手あまた
09/03/10 10:30:35 dE+cLAvz0
>>962
まさに俺。
覚悟は決めた。俺は脱出する。
まぁ、中途半端が一番いけないよな。
落ちても落ちても、３０過ぎたばかり、まだ今やれば間に合うはず。
と自分に言い聞かせて。
脱出組みはみんな頑張ろうな。
966:名無しさん＠引く手あまた
09/03/10 12:41:43 4Ptvq7Qp0
みんな転職が決まってから辞めたの？
っていうか辞めないと転職活動の時間ないんだけど。
967:名無しさん＠引く手あまた
09/03/10 13:47:32 g3zdfB3CO
>>966
休みの日にハロワかリクナビ等で申し込んで次の休みの日に面接を調整してもらうんだよ。
面接日に現場のトラブルで出勤になったら先方に伝えて再調整してもらう。
何年かかってもいいから在職中に次を決めるのを勧める。
968:名無しさん＠引く手あまた
09/03/10 18:32:09 ERIcNKuF0
外食＞ホテル＞警備 でOK？
969:名無しさん＠引く手あまた
09/03/10 18:53:09 g3zdfB3CO
メリットもデメリットも様々だから何ともいえんね。
970:名無しさん＠引く手あまた
09/03/10 21:06:04 0VumCKexO
>>968脱出のしやすさからみたらそうなるな。ほぼ比例すると思うけど
971:名無しさん＠引く手あまた
09/03/10 21:13:15 0VumCKexO
超高級ホテル＞外食＞ビジネスホテル＞リゾートホテル≒悲惨な外食
だいたいの傾向はこう。
972:名無しさん＠引く手あまた
09/03/11 11:02:29 Zjj8+JO10
【人が足りていない外食産業の日常】
優秀なリーダー級バイト「おらモタモタしてんじゃねえよ！料理が冷めるだろ！」
俺（正社員）「は、はい！すいません！」
仕事の早い中国人バイト「何でそんなに遅いノ？あなた社員でショ？やる気ないならもう帰れヨ！死ねヨ！」
俺（正社員）「…（涙を堪える）」
若手のアルバイト「○○さん、M大出てるんっすよね？もっと優秀な人かと思ってました（笑）」
俺（正社員）「す、すいません、すいません、すいませ…」
優秀なリーダー級バイト「とりあえず謝ってるんじゃねえよ！自分のどこが問題かわかってんのかよあぁん！？」
俺（正社員）「それは…」
優秀なリーダー級バイト「もういい！早く料理運べ！終わったら皿洗いでもしてろ！」
俺（正社員）「は、はい！」
ぐうたら店長「おい○○、お前いつになったら皿洗い卒業できんの？」
俺（正社員）「あ…ああ…アアアさgｇぢゃyｈvfｊｋｄｓｊぎｊｓｇｄｈｋｆｄｌｄｓｋｇだああ！！！！」
※9割実話です
973:名無しさん＠引く手あまた
09/03/11 11:47:56 Zjj8+JO10
フライヤーの油に手突っ込んだら今日は休めるだろうか
974:名無しさん＠引く手あまた
09/03/11 12:43:01 +BrPUBMuO
>>972
そこまで露骨な奴なかなかいねーよ。
新入社員のうちだけだろ、多少嫌味を言われるのは。
975:名無しさん＠引く手あまた
09/03/11 13:33:00 Zjj8+JO10
そこそこ有名な理系大学の大学院まで進んでおいて
「渡邉社長の与えてくれる感動」に陶酔して就職を決めちまい
選考の進んでいたタカナシとか日東エフシーとかを辞退しちまった
自分を責めたい。というか殺してやりたい。
976:名無しさん＠引く手あまた
09/03/11 13:55:17 GpFy/tweO
にわかには信じがたいが1万人に1人はいるんだろうな
977:名無しさん＠引く手あまた
09/03/11 14:20:39 +BrPUBMuO
>>975
和民かｗｗ
あれは社長じゃなくてカルト教祖だからな。
眼がカタギじゃねぇ。
高学歴も稀にいるね、氷河期にフリーターをダラダラやって行き場を無くした奴とか。
978:名無しさん＠引く手あまた
09/03/11 15:51:19 bY2dz+GU0
何が耐えられないって、酔った客の相手して、機嫌よくさせること。
居酒屋業界、やはり水商売の才能が不可欠。
愛想の反射神経、気立ての良さ。元居たチェーンのナンバーワン店長は、それを持った女性だった。
979:名無しさん＠引く手あまた
09/03/11 15:58:45 +BrPUBMuO
確かにオーダーとるだけでも絡まれたり他よりも神経使うね。
ファーストフードとはまた違う種類の地獄だな…
980:名無しさん＠引く手あまた
09/03/11 18:58:08 sEItnhn30
駄目だ、心が折れた。
みんなも知ってる某チェーン店に面接に行ったら、面接官に
「時期が悪かったね、いま不景気で応募者がすごい多い」って
面接中に言われた。
これはもう落ちてる可能性高いな…
すっかり合格確定のつもりで行ったから、精神的に堪えたよ。
981:名無しさん＠引く手あまた
09/03/11 19:08:48 +BrPUBMuO
>>980
それは甘すぎるよ。外食なんてどこでも受かると思うでない。
地方のファミレスですら選考は厳しい。大手の外食経験者でも中堅に出戻りするのが難しい時期だぞ。
982:名無しさん＠引く手あまた
09/03/11 19:39:37 DUyBpbbj0
>>981
馬鹿か？こんだけ不況なのにこんなに簡単に就職できる
職種、ほかに小売と介護しかぐらいしか思いつかないんだが。
だいたい外食の経験なんて店長クラスじゃなきゃ大手も個人
店もたいして変わんねえだろうがよ。
983:名無しさん＠引く手あまた
09/03/12 00:27:41 Onc5bpuW0
条件の良い会社（確実に週２休め、実働10時間程度）に友達の紹介で移ったんだけど
フリーター時代にいた全く使えない５コ下の年下の元店長と同期になった。
向こうは前と同じように上から目線でくるんだけど、俺はどう接すればいいか分からない・・・
普通にタメ語で接したら凄い嫌な顔されて、バイトの子に文句言ってたみたい（バイトの子から聞いた）
昔と変わらず仕事とか全く出来ないのに態度だけはデカく自分が仕事できると思ってる。
困った・・・
984:名無しさん＠引く手あまた
09/03/12 00:28:17 DcGOS42R0
>>982
あなたも馬鹿だと思うよ。実際、外食や小売でも応募者が殺到してる。あなたは
事実を歪めてるよ。
985:名無しさん＠引く手あまた
09/03/12 00:36:01 PDjD2ubOO
>>982
これだけ不況とわかっていて小売や外食なら楽勝と思えるのは馬鹿だからなんだね？
一度くらい職安行けよ、糞ニートが。
986:名無しさん＠引く手あまた
09/03/12 09:27:26 HQVbbl190
応募者殺到してるなんて今のご時勢当たり前のことだろうが、
それでも他業種よりはぜんぜんマシなんだよ！！
987:名無しさん＠引く手あまた
09/03/12 10:44:15 ekdR8wFB0
企業説明会行ったら外食のゾーンだけ人が全くいなかった・・・
来場者800人に対して説明聞きに来たの３０人って・・・ｗ
どんだけ人気無いんだよｗって思っててんだけど俺の周りだけなのかな？
988:名無しさん＠引く手あまた
09/03/12 11:26:01 CmqaJwQ/0
俺も外食の店長やってるけど結構この商売おいしいですよ
脅迫電話なら結構経験あります
お宅で買ったものを食べてうんたらとかとか言ってくる奴がいるが
一度お店までご来店くださいっていうと電話切る雑魚ばかりｗｗｗｗ
しかしこの商売のもっともおいしいところは女子高生と戯れられるとこでしょ
おいしすぎますよね 女子高生が制服でお店にアルバイトに来るんですよｗｗｗ
信じられますか？ｗ俺は男は外食で働いたほうが言いと思う
夏場とか女子高生ブラジャー透けててやばい興奮する
外食業界を馬鹿にしてる奴らはこの業界で働いたことない
トーシロだけ 実際中の人たちはすっげー満足してるし
やりがい感じてるよ 昨日も統括エリアの部長に売り上げ
報告したら褒められたしなｗ 部長にいいとこ見せるとあとあと
おいしい思いできますしね まぁ女子高生と一緒に仕事できるのは
最高ですよ みんな俺のこと尊敬してるしねｗ
今は冬休みで女子高生は制服ではこないけどこの前まで制服のミニスカで
来てましたよ 俺なんて勃起しまくり やばい やばいって。
え？羨ましい？ならお前らも外食で働けば？結構女子高生と仲良くなれるよ。
所詮彼女たちは子供です。ちょっと優しいところ見せればすぐ打ち解けて
学校で興ったことを話してくれます 俺は女子高生の胸のふくらみやお尻を
見て花の下伸ばしてますが。あと股間も上に伸ばしてますよ。
989:名無しさん＠引く手あまた
09/03/12 11:45:47 lWCt2Xmu0
>>988
飲食店員がバカって言われる理由がわかったきがする。
こんなやつほんの一部だろうけど。
990:名無しさん＠引く手あまた
09/03/12 11:51:56 PDjD2ubOO
>>986
採用されてからほざいてね、僕ちゃん。
991:名無しさん＠引く手あまた
09/03/12 12:35:38 DcGOS42R0
皆で外食～
992:名無しさん＠引く手あまた
09/03/12 13:53:58 vba+lf5z0
外食って言ってもひとくくりにはできないだろ?
大手外食といっても、２４時間とかならﾌﾞﾗｯｸに近いしな。
しかし、流通系会社とかなら、未上場でもマシなんじゃないか？
ブースでもいわゆる本職外食はｶﾞﾗｶﾞﾗだが、異業種系外食子会社とかなら、
けっこう埋まってた。
993:名無しさん＠引く手あまた
09/03/12 13:56:36 PDjD2ubOO
>>992
それはイメージの問題だ。やることは外食で変わらないんだから。
994:名無しさん＠引く手あまた
09/03/12 14:10:26 3KT1dMwn0
次スレ
外食から異業種への転職 part9
ｽﾚﾘﾝｸ(job板)l50
995:名無しさん＠引く手あまた
09/03/12 18:44:58 pLm0xdf00
接客業自体は好きなんだよな。
拘束時間10時間以下で土日休みの接客業はないものか。
996:名無しさん＠引く手あまた
09/03/12 20:16:58 lWCt2Xmu0
明日１５時３０分に赤坂で面接
997:名無しさん＠引く手あまた
09/03/12 20:22:23 PDjD2ubOO
>>995
確かにその条件なら文句は無いが土日だからな、売上のメインが。
>>996
頑張って行ってらっしゃい。
998:名無しさん＠引く手あまた
09/03/12 20:32:34 lWCt2Xmu0
>>997
ありがとう
今日はシコシコするのやめとくわ～
999:名無しさん＠引く手あまた
09/03/12 20:33:16 lWCt2Xmu0
カニ ９９９！
1000:名無しさん＠引く手あまた
09/03/12 20:38:26 0Y7WpnQi0
1000ね
外食でも何でも正社員になれるだけ有難いと思うんだ
1001:１００１
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