08/09/20 19:34:58 l1/5+1nu0
>>348
そうそうそんな感じ。ブラックは別としても40過ぎると業界経験必須です。
外食でのマネジメントなんてパート管理くらいにしか思われない。確かに社員少ないし。
15時間労働で休みは1年に6日。その休みも料理だのサービスだの英語だの必死で覚えたり情報収集。
自分の時間なんて無いに等しく、結局他の業界では使えない外食業界馬鹿になるだけ。
まあこれは俺だけど、他の人のレス見ても大体同じw
よく能力が無いから休めないとか言う人がいるが、やったことないんだろうな。
あと頑張れば本部勤務になんて甘言に騙されてはだめだね。本部は本部で別。
優秀なら優秀なほど現場に置いておきたいわけだし。必要なら別口で募集する。
どうしてもやるなら30代で独立だけど、この社会情勢じゃ3年もつのが珍しいくらいだね。
351:345
08/09/21 17:01:55 V3DxuYOY0
>>350
＞能力が無いから休めないとか言う人がいるが
能力とかの問題じゃなくて、人がギリギリだからね
休んだら店が回らないし、強行で休んだら大変
嫌味とか、嫌がらせを受けて退職に追い込まれる人も
この時勢で独立は難しいし、借金が増えるだけの可能性も
順調に行ってても、ちょっとした事で評判を落として
口コミで客が来なくなり、閉店になる場合もあるし
繁華街を歩くとわかるけど、10年前から営業してる店は1割から２割ですね
潰れなくても、新装開店したら？使い難い人とか
給料が高くなった管理は、解雇の可能性もありますね
解雇も嫌がらせで、自分から辞めるように追い込むから始末が悪いです
352:名無しさん＠引く手あまた
08/09/21 18:16:15 rFkv5qon0
社会人経験なし、外食（バイト）4年ほど経験、先週その店がつぶれて無職
になった。現在29歳。どうしよう・・・
353:名無しさん＠引く手あまた
08/09/21 19:01:20 eFsyuvNd0
俺はコックになるんだ！！
事務職で死ぬなんてごめんだ！！
354:名無しさん＠引く手あまた
08/09/21 19:30:23 qRJEayctO
元飲食で今年技術職に転職した。今は毎日６時には仕事終わって楽だけど…
飲食時代の方が楽しかったな…
355:名無しさん＠引く手あまた
08/09/21 19:31:45 qRJEayctO
今年技術職に転職した。
今は毎日６時には仕事終わって楽だけど…
飲食時代の方が楽しかったな…
356:名無しさん＠引く手あまた
08/09/21 19:41:44 NwsDoRAU0
外食上がりができる技術職？
工員じゃなくて？
357:347
08/09/21 20:17:24 bG9Oo1MZ0
>>352
２９ならまだ他業界への道も間に合うと思うけどね。
自分が本当にやりたいことがあればだけど。
>>355さんが言っている様にやっている期間は辛くても楽しく思える時もある。
しかしズルズル行ってしまうと俺みたいになるぞ。
コックで有名になって活躍してる人もいるが実力だけじゃないぞ。
技術的な実力、芸術的なセンス、リーダーシップ、そして運も必要だ。
いくら素質があっても師匠が３０年前の料理作ってたり、ただのＤＱＮじゃ話にならんからね。
いい師匠に恵まれたら給料少ないとか時間長いとか遊べないとか言わず頑張ってくれ。
358:名無しさん＠引く手あまた
08/09/21 23:32:05 UPhHmjlI0
そもそも外食産業でうまくいかずにバックレてばかりいるような奴は
他業種に行っても同じことの繰り返しだよ。
何やってもどこに行ってもダメな奴はダメなまま。
359:名無しさん＠引く手あまた
08/09/22 03:23:14 0hYXD/1FO
外食から異業種に転職して、あるべき休みがきちんとあるってことが一番快適だね。
自分の時間が確保できるようになった。
転職した今、外食で働いてる人って損してるよなぁと思う。
外食を辞めたことに全く後悔はないが、かといって外食で働いてたことにも
それほど後悔してないけどね、俺は。色んな人と知り合って今でも懇意にしてる人もいるし、
仕事内容はキツかったけどそのぶん楽しいとこもあったし。
低賃金で何の見返りもないことが問題だった。
まぁ、俺は外食には早々に見切りつけたから、そう言ってられるんだろうけど。
仕事として社員を勤める場所ではないね外食は。ほとんどボランティアって意識じゃないと続かない。
360:名無しさん＠引く手あまた
08/09/22 06:39:50 9za79MMA0
経営者に捧げる人体奴隷だね。
飲食のノウハウあるなら独立したほうが儲かるよ
361:名無しさん＠引く手あまた
08/09/22 12:36:03 O5kqhMgaO
唯一のメリットはお客様の笑顔が見れること、はぁ…
362:名無しさん＠引く手あまた
08/09/22 16:02:11 uuhzY3sN0
厨房からじゃ客の顔すら見えない。
363:名無しさん＠引く手あまた
08/09/22 17:38:14 h5M05NkG0
末期になると、客に殺意を抱くようになるぞｗ
364:名無しさん＠引く手あまた
08/09/23 14:54:30 Ji2R982S0
なるねｗ
365:名無しさん＠引く手あまた
08/09/23 21:31:30 k6uoMGxn0
ほれ、残業は月平均８６時間余りと言ってるが、あくまで記録。
現実はスカ○○ークやマク○○ルドみたいにタイムカード先押しだと思うぞ。
喫茶チェーンの元女性店長側、「過労死」認定求め提訴
2008年9月23日
全国チェーンの喫茶店「カフェ・ド・クリエ」の女性店長（当時３３）の急死は長時間の残業が原因だとして、
大阪府寝屋川市に住む母親が、国を相手に労災と認めるよう求める行政訴訟を大阪地裁に起こした。２２
日の第１回口頭弁論で母親側は「過労死は明らか」と主張し、国側は「死因は不明」と反論した。
母親側の訴えによると、元店長は０４年１月、大阪市淀川区の西中島店でアルバイトとして働き始め、同
４月から正社員となって店長を任された。同年７月、一人暮らしをしていた兵庫県尼崎市の自宅ベッドで死
亡しているのを訪れた母親が見つけた。
亡くなる前の時間外労働は３カ月間で月平均８６時間余りに及び、「２カ月以上にわたって月平均８０時間
以上」という「過労死ライン」を超えていた。医師は「急性心筋梗塞（こう・そく）の疑い」と診断したという。
遺族は労災だとして労働者災害補償保険法に基づく遺族補償を求めたが、淀川労働基準監督署は０６年
７月、死因が特定できないとして不支給としたため、処分取り消しを求めて提訴した。
母親は「裁判で娘の無念を晴らしたい」と話している。喫茶店を運営する「ポッカクリエイト」（東京）は「担当
者が対応できない」としている。（阪本輝昭）
URLﾘﾝｸ(www.asahi.com)
366:名無しさん＠引く手あまた
08/09/23 22:07:22 RQKBgyBBO
こういった事件は大々的に報道してもらって、業界全体に、薄給での長時間労働をやめさせるよう圧力をかけないと。
電通事件みたいな高給取りならまだしも、バイト上がりの薄給の喫茶店員が過労死はひどい。奴隷扱いだ。
367:名無しさん＠引く手あまた
08/09/23 22:11:33 E/JsOJv00
コープさいたまコープとうきょう
接客経験者募集中
368:名無しさん＠引く手あまた
08/09/23 22:40:23 RQKBgyBBO
>>367それ、配達ドライバーの募集じゃない？
奥様方のクレームを笑顔で聞いて、難無く話し相手になってあげられるスキルが必要な…
369:名無しさん＠引く手あまた
08/09/24 09:35:15 AeSOAjIb0
>>365
ここ受けようかと思ったけど、止めとくわ。
マイナビの採用情報、嘘ばっかやん。
370:名無しさん＠引く手あまた
08/09/24 21:57:27 HnmvlVTn0
なんとかしたい。
俺３０歳、帝○大卒、就活失敗、しばし無職。
無職の焦りで、外食に就職→店舗配属→見るからにオタクっぽい店長（キモイ）
店舗で働いてスゲー驚いたことは・・俺みたいな社員には厳しいタコ店長が、
チャラチャラしたＤＱＮ学生（オスとメス）バイトにペコペコしている。
正社員として入社したプライドが一瞬で壊れる。
そうこうしてる間に一年で店長。（早すぎる）
月の労働時間４５０時間、休みなし。
馬鹿なＳＶに毎日怒鳴られ、バイトにキモイと影で馬鹿にされ、誰も言うこと
聞かない。月の手取り１８万。
外食はＪＫとやれるっていうけど人によって。俺にはただ俺が喪という現実を
思い知らされ、当然彼女もできない、友達も会えず疎遠になり年賀状もついに
一通も来なくなった。でもやめたくても、転職先なんて見つかるわけないし、
やめられない。
まだ実家から通っているから生活できるが、親からは、何で大卒で、牛丼屋な
んか勤めてるんだ。そんなつもりで大学高い金払って行かせたんじゃないと毎日
言われ、ほんとに人生やめたい。
まだそれだけならいいが、頼むから人と比較しないでもらいたい。
この間、法事に行ったとき、俺の一つしたのいとこと会ったが、そいつは警官で
しかも結婚して綺麗な嫁さん連れてきていた。
俺の親は、○○（いとこ）は立派で羨ましい。それに引き換えうちの○○（俺）
は・・・
と親戚の連中に言いふらしていた。
おれは本当に親や、そのご立派ないとこ様を凹って気を紛らわしたいと思い気が
変になりそうになった。でもいとこに間違いなく瞬殺されるだろうけどね。
だから、俺の親を含めたゴミどもに、俺が転職成功させてひれ伏させたいね
371:名無しさん＠引く手あまた
08/09/25 08:26:52 T7fmlwOH0
外食産業への就職を考え直してみよう離職者22人目
ｽﾚﾘﾝｸ(recruit板)
372:名無しさん＠引く手あまた
08/09/25 08:38:02 xP7QFyz2O
バイトでも出来る仕事なんだ
給料泥棒と言われ、バイトみたいな社員レベルで十分
どんなに頑張っても、自分の店になるわけでもないし
ヘラヘラしながら、若い子の尻、追いかけまわすのが仕事さ
373:名無しさん＠引く手あまた
08/09/25 21:46:05 Px6+nRM0O
帝京はＤＱＮ大学だろ。企業の評価は相当低い。
374:名無しさん＠引く手あまた
08/09/26 00:14:48 7mTG696KO
大東亜帝国の中でも不人気なイメージ
ベビーブーマーの俺の頃の偏差値(文系)の頃も、圧倒的に低かったような気がする。
大東＝５８～５６
亜＝６０～５５（受験科目が一教科のみなどメニューが豊富で、一芸入試でケンダマの実績で合格とかで注目を集めた）
帝＝５４～４９（心理学科は人気あって60くらい)
国＝５５～５２
…くらいだったかな？
375:名無しさん＠引く手あまた
08/09/26 20:20:22 4haNwBaI0
これから不景気になるから、もう脱出は当分不可能だよ。
しかし外食チェーン店は日本語ろくに話せない外人が増えたな。言葉がまともにできなくてもできるしごとｗ
景気がいい時は、人手不足に悩まされ、悪くなっても人員削減され、苦労するのは従業員ばかり
手を抜いてまともに就職活動、転職活動しなかったせいだよ。
おまえらが一生懸命頑張る限りこの業界は良くならないと思うｗ
同僚の外人に慰めてもらえｗ
376:名無しさん＠引く手あまた
08/09/27 01:22:26 X+p2r/fgO
吉野家って中華料理屋だっけ？w
こないだ、東京・有楽町の吉野家（売上トップクラス？）に食いに行ったら、店員が中国人だらけ。
店員同士の雑談は全部中国語w
中華料理屋・カレー屋以外で店員の外人比率が高いと思った店は、なぜか、次からなんとなく避けてる。
377:名無しさん＠引く手あまた
08/09/27 05:12:23 IreQudTS0
経済界の大御所
フリーターについて語る
ｽﾚﾘﾝｸ(kikai板:96番)
ｽﾚﾘﾝｸ(industry板:63番)
378:名無しさん＠引く手あまた
08/09/29 02:04:08 YF810J660
今月いっぱいで退職して、来年の地方上級を受けることにした。
379:名無しさん＠引く手あまた
08/09/30 22:58:28 4sqZ8Z5U0
動きっぱなしで膝にガタがきてる
立ちっぱなしで腰にガタがきてる
マネージャーに成ってもたかがしれてる
さよなら
380:名無しさん＠引く手あまた
08/10/01 00:33:48 LsBtunvLO
おつかれさま～
体に不安を感じると気付くんだよな…
381:名無しさん＠引く手あまた
08/10/07 10:20:16 1Npw7G1D0
私立高校卒、音楽系専門学校卒、
レコーディングスタジオ就職、１年勤め、一身上の都合により退職、
某日本一でかい外食に就職、４年目に突入。←今ここ
会社の方針・末端社員のゴミの様な扱いに嫌気が差し、
転職を考えています。学歴高卒止まりな自分でも、
外食以外に転職は可能でしょうか？
382:名無しさん＠引く手あまた
08/10/07 11:18:55 O7Kmt7vf0
>>381
可能だが詐欺営業、DQN不動産、小売、警備、清掃等ブラックばかり。
経済的に可能ならまだ若いんだからバイトしながら学校行って資格取った方がいいよ。
外食や上記のような職だと年食ったら先が無くなるよ。俺は本当に後悔している。
起業もあるが、しなくてもすむようにしとかないとね。世の中どんどん変化していくし。
さて、無駄とは分かっていてもハロワ行ってくるかな。
383:名無しさん＠引く手あまた
08/10/07 18:21:02 qf90DknY0
妙に下がってるから、ついでに上げておく。
>>381
まだ２０代半ばだろ？ 転職可能だから、是非脱出を目指して欲しい。
ただ、>>382が言うことも一理ある。転職先は慎重に。
384:名無しさん＠引く手あまた
08/10/07 18:55:27 uZzwOILEO
23で外食脱出した中堅大卒だが、50社ちかく応募して全滅
職歴空白のほうがマシな気がしてきたよ
385:名無しさん＠引く手あまた
08/10/08 06:12:42 HEhjzjk9O
高望みするな。外食以外ならだいたい今よりマシだぞ。
386:名無しさん＠引く手あまた
08/10/11 18:14:44 oOsftK7M0
外食産業への就職を考え直してみよう離職者22人目
ｽﾚﾘﾝｸ(recruit板)
387:名無しさん＠引く手あまた
08/10/13 18:56:48 uc5N1+VIO
外食を脱出してから昔の自分を見ているようで外食に行きにくかったのだが、久しぶりに家族で某ファミレスに来た。
満席ではないのに待合表を使用。何度も鳴り響くベルスター。小走りの店員達。グリーティング超早口。忙しさと人手不足が伝わってくる‥
辞めて良かったなと、3連休3日目の自分はしみじみ思いました。
388:名無しさん＠引く手あまた
08/10/13 21:24:26 +zxoIfhD0
そう、俺たちは自由。ベルスターの音にも、厨房のプリンターの音も関係ない。
スネーク、これが俺たちが勝ち取った自由、アウターガイショクだ。
389:名無しさん＠引く手あまた
08/10/19 07:01:51 G5gkTazd0
あぁ～疲れた。
今日もベルスター連打するバカがいた。
ピンポンピンポンうるせー！
殺してやろうかと思った。
390:名無しさん＠引く手あまた
08/10/19 11:08:35 5oKj7Swq0
転職するならBtoBの営業は悪くないよ。
まぁ年齢が年齢だと雇ってくれないけど・・・。
391:名無しさん＠引く手あまた
08/10/21 12:09:29 Sut8p/8+0
外食産業への就職を考え直してみよう離職者22人目
ｽﾚﾘﾝｸ(recruit板)
392:名無しさん＠引く手あまた
08/10/21 12:34:17 GV7LlevpO
外食から転職したけど、基本的なビジネススキルが無いから苦労してるよorz
今、営業二年目だけど、いまだに内勤です
その内クビになると思う
393:名無しさん＠引く手あまた
08/10/21 19:48:39 x6TTblIY0
テレアポは難しいだろ・・・。
あんなもん余程の暇人かキチガイじゃない限り話すら聞いてくれない。
法人なら売物にもよるが飛び込みでも話だけは聞いてくれるとこがあったりする。
394:名無しさん＠引く手あまた
08/10/21 20:14:27 Ft2kiehwO
新卒で入った某外食を26歳で脱外食が決まりました。まだ他業界への転職は間に合いますか？
高望みはしてないです。今よりいい環境になれば充分です
395:名無しさん＠引く手あまた
08/10/21 20:37:59 ckwqxmu3O
>>394
その歳ならいくらでも
396:名無しさん＠引く手あまた
08/10/22 13:15:23 dhJudKQn0
>>394
最大の武器は若さだ。善は急げ。
思った以上にお祈りくらうと思うが、気にするなよ。
その歳で高望みさえしなければ、きっといいところが見つかるから。
397:394です
08/10/22 18:11:58 FWixGMzRO
ありがとうございます。とりあえず仕事は1月一杯までとなりました。
高望みしないとは言え、次に何をしたいのかがまだ見えてないので、在職中に見つけていきたいと思います。
398:名無しさん＠引く手あまた
08/10/22 18:25:21 RXC62k2BO
>>397 「何をやりたいか」じゃまず決まらない。「何ならできる（できそう）か」で仕事・会社を探す必要がある。
これが重要なポイント。よく覚えとけ。
外食は、「やりたい（やってみたい）」けど、やってみら理由があって「できなかった（やる価値なかった）」んだろ？
399:394です
08/10/22 19:08:58 FWixGMzRO
>398
おっしゃる通りです。外食は理想と現実のギャップが激しすぎました。このままだと体が壊れる、上司のようになりたくないといった思いが増していき、辞める判断に至りました。
自己分析をし、今後何ができそうかしっかり考えたいと思います。
400:名無しさん＠引く手あまた
08/10/25 11:52:18 WSAPgpXO0
大卒で外食に入って（バイトの延長線上）１年半で辞めて今、工場勤務
だが給与も上がったし休みも土日祝休みだし外食辞めてよかったと思ってる。
401:名無しさん＠引く手あまた
08/10/25 20:36:48 C68DFbCc0
別に変な意味で言う訳じゃないんだけど、工場って楽しい？
単純作業の繰り返しのイメージあるから。（まぁ外食も同じようなもんだが）
402:名無しさん＠引く手あまた
08/10/26 04:18:08 IiHjBZzQO
脱外食に成功した方ってどんな仕事に就いてますか？もしよろしければ、外食時代と比較して今の環境がどうかも教えてください。
403:名無しさん＠引く手あまた
08/10/26 09:26:56 jam5TAJO0
工場って知らなきゃ工員のイメージあるかもしれないが、
単純作業の繰り返しは派遣やらバイトやらパートの場合が多いよ。
正社員はもっと次元が上の事をやる。
工場って言っても大企業ならデスクワークの人らが多いです。
業界にもよるけど。
404:名無しさん＠引く手あまた
08/10/26 11:55:10 yfkGRbId0
>>402
2年前、31で外食脱出して、現在SEやってます。ここでは結構SEってハズレっぽい印象ですが、
自分の会社は結構ﾏﾀｰﾘできてます。でもやっぱり繁忙期ってあるので、終電帰りが続いたりも
ありますよ。でもそれ以外は定時～20:00くらいまで。
自分は結婚を考え、外食辞めました。あの時は生活じゃなくて生存でしたから。。。
給与は同年代と比べれば少ないかなぁ。
一年目は込みで350、今年はボーナス+昇給分+手当ていろいろで、430位だとおもう。
店長時代と一年目で額がほぼ一緒ってのが泣ける。
額面だけじゃなく、現在はカレンダー通り+特休（夏とか）で年間120以上休んでこれだから。。
皆さんご存知の通り、自分も店長時代は年間50～60日の休日しかなく、それさえ取るのが大変だった。
転職したばかりのころは土日休んでるのにすごい違和感があって、もしかして、みんな出社してたらどうしよう
とかへんな感じになっていました。
いまは子供もできて、マンションも購入。こうして土日ゆっくり過ごすことができています。
ここにいる方々は外食の社員が多いと思います。皆さんに言いたいです。すぐ辞めて自分の人生を考えてください。
自分のように家族ができたとき、ほしいと思ったとき、外食では無理です。（自分のいた会社では）
405:名無しさん＠引く手あまた
08/10/26 23:39:55 PpIymNe10
＞４０１さん
私は工場では検査役が仕事なのでライン作業などは派遣の方にやっていただいて
ます。
どうやったらラインがうまく回せるかなども検査役の大事な仕事の１つですし
やりがいはありますよ。
＞４０４さん
本当に外食を脱出したときは土日の休みに違和感がありますよねｗ
私も実際そうでした。
土日祝に仕事休んでもいいんだろうか・・・みたいな気分でしたよ。
休み多くなった上に給与もあがったのが不思議です。
406:名無しさん＠引く手あまた
08/10/27 02:05:37 s12X77dcO
在職中は「週休２日＝休み過ぎ」「休みを自主返納して店に貢献した奴・長時間働いた奴が偉い」「事務仕事は自宅でやらなきゃ」だったからな
407:名無しさん＠引く手あまた
08/10/27 06:20:40 sFR6JOp+O
一流料理店の修行で、休み返上で仕事に来て先輩の仕事見ろ！とかなら技術を学んで将来の為だなとか思えるが、ただの外食チェーンでもそんな事いいやがるからタチが悪い。
408:名無しさん＠引く手あまた
08/10/27 07:44:22 4xmOuHrIO
あんまりみんな外食からの脱出を煽るなよ。
辞めたら残された人が大変だろ。
409:名無しさん＠引く手あまた
08/10/27 13:08:11 jEmioKQYO
みんな辞めちまえ
410:名無しさん＠引く手あまた
08/10/27 16:38:55 CG1nwmLh0
前の職場(イタリアンレストラン）の店長（35歳）が「去年の年間休日35日だった…」と嘆いてた
シフト上公休と書いてあっても出張やら打ち合わせやらで休みがほぼ潰れて、
いくら残業してもつくのは役職手当の５万のみ
１歳と３歳の子供もいるのに手取りが２５程度で奥さんが専業の浪費家
「つらくないですか」と聞いてみたら、「俺はこの業界が好きだし楽しいからやってこれてる。
ただもし自分の子供が同じ道を歩もうとしたら絶対止めるｗ」と笑ってました
唯一奥さん選びだけを失敗したらしい。出来婚だかｒｙ
外食に楽しさを見出せて体力にも自信ある人なら向いてるんだろうね。
自分は無理だと思って2年で辞めました。
にしても前職が飲食だと伝えると企業の食い付きが悪くなる…orz
411:名無しさん＠引く手あまた
08/10/29 00:14:12 O/zIEsrqO
うまく脱出して転職できても、中途入社だと、なにかと前職を聞かれることがちょくちょくある。
「前は飲食店で働いていました」「へぇ～(w)」
へぇ…じゃなくてなにかコメントしろよクソッタレ！と思うが、気持ちはわかるorz
412:名無しさん＠引く手あまた
08/10/29 16:20:35 h7Gvuh0a0
外食は多分５年以内にかなりの人が辞めたくなる
辞めたくなったら辞めてここに来い！
URLﾘﾝｸ(www.naitei-get.com)
上記の噂はこちら
ｽﾚﾘﾝｸ(job板)l50
ｽﾚﾘﾝｸ(recruit板:1-100番)
413:名無しさん＠引く手あまた
08/10/31 00:20:44 BnvU7bAH0
ｊａｉｃか。俺の店のフリーターが行ってた。
414:名無しさん＠引く手あまた
08/10/31 08:59:42 bm5sl3zp0
↑↑↑ くだらない宣伝
↑↑↑ くだらない宣伝
↑↑↑ くだらない宣伝
↑↑↑ くだらない宣伝
↑↑↑ くだらない宣伝
415:名無しさん＠引く手あまた
08/11/02 21:05:28 SyJ6Nyzc0
大学生の時にチェーン店でバイトしてて、中退して社員。
どうせ就職するんだし大学なんて出なくてもいいかって考えてしまったのが転落の始まり。
９年やって腰痛、水虫が持病に。精神も激務のために病んでしまいボロボロに
年齢は当時３０歳。転職を決意するも面接で落ちまくり。
面接で一番困ったのが、「あなたのこれまでの経験を当社で出来る事は何ですか？」っていう質問。
…ない。
外食って本当にダメね。職人やシェフになるための外食ならいいけど、チェーン店の店長なんざなんのスキルもつかないし、使い捨てされるのがオチ。
２０代の人には１秒でも早く転職を決意するべきだと強く言いたい。
４０代５０代になっても今の仕事量をこなせますか？
体力が落ちてきて無理をすると体を壊しますよ
体を壊しても病院に行く時間もありませんよ？
そしてなんの保障もしてくれませんよ？
416:名無しさん＠引く手あまた
08/11/03 00:12:48 fwu1aRww0
外食なんてのは本部が決めたメニューを温めてさらに盛り付けて出して
客の食い残しを片付るだけの「作業」だろｗ
いい年こいたｵｯｻﾝがたかが一杯数百円、原価数十円の料理のためにペコペコ
して牛馬のようにこき使われてるのには笑えるなｗ
417:名無しさん＠引く手あまた
08/11/03 00:29:44 xuXJ0D2dO
優良大企業と呼ばれる会社でも、やってることは外食の「作業」とあまり変わりなかったりするけどな。バカでもできるようになってる。
どうしてこうも待遇が変わるのか不思議。単価とか参入障壁とかノウハウの蓄積とか既得権益の違いに過ぎない。
中小のブラックと呼ばれる会社のほうが、社内の仕組みが整備されてないぶん、自分で考えないといけないから大変だと思うよ
418:名無しさん＠引く手あまた
08/11/03 01:38:42 Y3hLnMa30
だいたい何歳くらいまで未経験で異業態いけるもんなんでしょうか？
未経験ってことで冷たい目で見られないかが一番不安です
419:名無しさん＠引く手あまた
08/11/03 17:05:48 FV2OHMUM0
>>418
公務員試験なんかも２０代までだから２０代のうちじゃね？
まあ３０でも４０でも不可能とは言わないが。
早ければ早い方がいいし不安なら資格とかが仕事に直結するものにいけばいいし。
ＩＴなんかはそういうのが多い。
420:名無しさん＠引く手あまた
08/11/03 21:47:33 Bx01sdO70
>>417 おまえは世間知らなすぎ 外食から脱出できない負け犬だろ？
421:名無しさん＠引く手あまた
08/11/04 00:30:17 EKGIyLjl0
この前、NHKの会社の星とかいう番組でとある人が外食産業を諦めメーカーの営業に就職した話があって、
やっぱり面接で相当不愉快な事やられてたって言ってた。それと、残業や休みの質問したら顔色変えてたそうな。
でも、面接官としても「こっちに来るな。別の業界に行った方がいい」というのを伝えたかったのかな？
まぁただ病んでるだけなんだろうけど。
422:名無しさん＠引く手あまた
08/11/04 22:25:43 Iekp0UjV0
>>417
ポカーン…
423:名無しさん＠引く手あまた
08/11/05 09:21:24 +O+GI23f0
>>417
当方外食も中小ブラックも経験したが、土日しっかり休める分中小ブラックの方がましだった。
424:名無しさん＠引く手あまた
08/11/05 12:15:58 NHXRmt7LO
土日しっかり休める時点でブラックじゃないだろ
425:名無しさん＠引く手あまた
08/11/05 13:16:09 xMAe80zP0
そうだな
ホントのブラックは土日なんか休めるわけ無い
426:名無しさん＠引く手あまた
08/11/05 18:03:52 h8LJb3tdO
経理職に就けたんだがちんぷんかんぷん。
必死にメモ取ってやってるがさっぱり。
なんかPCの前で専用ソフトに打ち込むってイメージだったのになぁ。
ちなみに外食の経理です。
427:名無しさん＠引く手あまた
08/11/05 18:17:32 4VxAxFYi0
あんまりでき悪いと店舗に回されるぞ！！がんばれ。
428:名無しさん＠引く手あまた
08/11/06 06:05:55 anJP5sZAO
さてと…俺の愚痴を聞いてくれ。かなり長いが。
まぁいろいろあって某配達外食店のFC店長になったんだ。そこで俺はがんばった。
人がいないのがまず第一の問題で、休みを一切とらずに二ヶ月働いた。10キロも痩せたよ。でもやる気のなかったアルバイトも俺の姿を見て真面目に働き出してくれた。シフトもたくさん出してくれるようになった。
新人を何人か採用したが、みんな周りの雰囲気に馴染んでしっかり定着してくれたんだ。
人が増えた事によって販促を強化できるようになった。人がいない時は出勤前に俺一人がチラシ配布していたのが、三ヶ月も経った頃には販促計画も思うようにできるようになった。
販促の面だけでなく、もちろんサービスの質もかなり向上した。その結果としてここ数年落ち続けていた年間売上をピーク時に近い数字にまで上げる事に成功した。対昨年では125%。
一年間必死にやって、我ながらいい数字を残せたと思う。でもな…俺の賞与は前までのダメ店長と同じ金額だったよ。
429:名無しさん＠引く手あまた
08/11/06 06:08:20 anJP5sZAO
休日に出勤しても、少しでもいい販促を作るために明け方まで残業しても一切の手当てはつかない。そんなものはわかりきっていた。
でも、今働いているアルバイトの子達に少しでも多く働いてもらうため、売上を上げて綺麗なユニフォームを着てもらいたいからできる限りの事はやりたかったしやったと思う。
それなのにこの年収。最底辺は最底辺なんだと強く認識させられた。だから次はどんなに大変でもがんばったこと、挙げた数字をしっかり評価してくれる会社に行きたい。もうこんな最底辺は生活は嫌だ。
430:名無しさん＠引く手あまた
08/11/06 06:19:29 anJP5sZAO
と、ダラダラと書いたが、これを職務経歴書にうまく書く方法を教えてくれｗ
愚痴だけだとあれなんで、逆に得たものもあった事も書くわ。たぶん短いが。
まずは自分がリーダーとして目標に向かい、それを達成した時の喜びや、アルバイトが協力的になって人としても立派に成長してくれた事に対する喜び。
経営するという事は人、物、金、情報をいかに動かせるかに尽きるという事を直に感じられて実践できたこと。
すまんがこれくらいしか得たものがないｗｗｗ残念ながら何もスキルはついてないんだよな。
あーあ、人を納得させる事ができるスキルってなんなんだろう。つらいわ…
431:名無しさん＠引く手あまた
08/11/06 06:57:48 anJP5sZAO
誰も見てないな。
出張してくるわ。
432:名無しさん＠引く手あまた
08/11/06 19:05:47 upFPAPGH0
そんな事、面接で言ったら鼻で笑われるぞ。
普通の会社は1年ぐらい売上げが良くても急にボーナスを上げたりしない。
10年、20年と勤めていく中で、出世に差を付けて評価していくんだよ。
すぐに結果が欲しいなら歩合給の先物でも行けばいいんじゃないの？
433:名無しさん＠引く手あまた
08/11/07 00:57:06 zbqmpCHr0
外食で得た事なんて、他業界で必要としてなかったり
活かせる訳じゃないから、きついね。
むしろ開き直って過去の職務以外でアピールしたほうがいいかもね。
関係ない経験とかを長々もっともらしく話されても、しらけるし鼻で笑われる可能性高い。
434:名無しさん＠引く手あまた
08/11/07 01:06:36 zbqmpCHr0
そもそも職務経歴書に喜びや実感を書くの？
そんなの知ったこっちゃないと思われる。
こう工夫して数字としてこういう成果実績をあげたとか
具体的な実績を書くべし
435:名無しさん＠引く手あまた
08/11/08 06:07:39 jQMIzTXSO
みんなありがとう。
ボーナスの件については、決算時の成績によるってあったのに何も反映されないから書いたんだ。赤字を黒字にしたのにｗ
にしても、本当に次の仕事で役に立つ事をやってないよな。外食の経験が何も活きないｗ売り上げがあがったっていうのもそもそも語弊があるし、当たり前の事を当たり前にやった結果にすぎん。
だからこそ自分がどういう姿勢で、どう仕事と向き合ったかを書くしかないと思っているんだよね。
例えば、チラシの配布量は以前は売上の何%でやっていたのを～いう理由で何%に変えました。結果として反応は何%になりましたとか言われても余計鼻で笑われると思って。
みんなは何を書いているのか逆に知りたいわ…
436:名無しさん＠引く手あまた
08/11/08 11:37:20 FXQPHGvz0
>>435
>チラシの配布量は以前は売上の何%でやっていたのを～いう理由で何%に変えました。結果として反応は何%になりました
まさしくそういう数字を職務経歴書と面接官は求めている。
俺は小売からの転身だが、堂々と書いたよ。しかも5割増に。ウソ400ぐらいには。
あなたは実際に実績を上げたんだから、俺より数倍能力が高い。
それに、真面目でかつ努力家のようだし、そういう人材を企業は求めている。
しかし、 唯一俺があなたにまさっている点がある。
それは、自信＝ハッタリだ。
あなたにはそれが足りないんじゃないかな？
もっと自信を持った方がいい。他人はそういう人間に惹かれるもんだ。
現実はどうなるかなんて誰にも分からない。入社した者勝ちだ。
がんばれ。
437:名無しさん＠引く手あまた
08/11/08 19:30:06 sBp6ANNE0
>>435
上の人が書いているとおりです。
まさしくそういう数字での説得力ある実績が求められる。
他業界行けば報告書書くスキルも必要となる。
・やってきた事
・その中での具体的・説得力ある端的な実績
最後にコメントとして非常に簡単な考えを書けば良し。
（多少こじつけでも可 自信を持って説明＆言い切る事が大事）
外食で未経験で笑われたり、面接で落とされる場合もあるだろうけど、
他業界では基礎的なスキルです。
他業界からみると、こんな基本的な事が分かっていないから
出身者は厳しいんだと思う。
（学生時代から、成長していないといわれる所以）
自分がどういう姿勢で、どう仕事と向き合ったなんて書類受け取る人はどうだっていいんだよ。
ちゃんと取組み、それで成長しているのが当たり前なんだから・・・。
実際な（本質的な）内容なんて、経験ない分、元々不利なんだからどうでもいいです。
せめてプレゼン能力、仕事をする上でのビジネス文書作成能力、報告能力位は
アピールしないと、問題外ですよ。
がんばろう！
438:137
08/11/08 19:42:21 TtpBW4Qb0
／ ｀ヽ
/ . : ﾍ、 ノ 千 _|__
,' ,-! : : : : : . . /l,.、 ト､_, -,＿,--､ | 田. | ｜
< /つｨ : :l!: (ヽ〉 〉 〉､＿／／ ,へ| | 土 ﾉ､ﾉ
///洲: :||: :,} i / ∧_／／ ／ 1 ＼ 、
ヽ! |!ﾘﾍ|i|:ｨ' ':': :':/-イ ／ | ヽ. 二|二
|!> 〉lﾍヽ : :{ヽ:ノ / ! | ､ ゝ
/ｲ /! |! |i!ゝ､: ﾉ ∧: /|: : ,l |ヽ `ー‐
/ 丶ﾉ ｝l! l! ﾉ∧ー' V:::|: : |: : ,! ', __|＿
/:.: ,ｨﾘ从Ｗ: :ヽ: : : ヾ:|: : !: :. | l / ＿_
ノ:.:.: /j ﾊノ`ー'^',: : : ヾ、 |:.: | !/ ､＿
/ .:.:. ／´ '､: : . ｀' |:.:. | | ／
'､:.:.. _,∠...,,_ ノ:У￣｀ヽ-ﾍ:、 | | ／
＿_,,.. -―`""~´: : :.:.:.::｀￣`'＜:::/ , ｀ ＼ | | ＼
i′ , : : :.:.:::::::::::::::::::|: . / ,.. ヽj ,' ＼
l / ､＿ :.:.:.:.:::::::::::::ﾉ:.:.: '′ |:.:. | / __|
∨:.:' ＼｀`,.ニ＝-､、:.:.:.／￣ﾞ,' :.: ,'― ､ ,ﾉ./ /|´￣ヽ
∨:.: ヽ/:::__,. -―`ー' "~´/ :.: /:.―-､_｀_ 'ヽ | (ナ
ﾍ:.: iゝ:.:.: ＿ / :.: /:.:.: ｀￣｝ ―‐
':,:. } '､:::.:.:-― ''"´ / .:.: ／￣｀' ― --,! ―┐
l .:! l:.:.:.: / ／ :.:.:.: / ／
l .:l ヽ:.:.:. /.: ,. ' :.:.:. / ／＼＿
! { ＼:.:. /.: / .:.:.:. ノ
439:名無しさん＠引く手あまた
08/11/09 04:06:38 IbzqLeSOO
なるほど…みんなありがとう。そんな小さな事を見られるのか。書けて当然でアピールできる事は何もないと思っていたけどそんな事ないんだな。目から鱗ｗ
書類作成、レポートは自分がやりたい事をオーナーに伝えて、かつ通すためにかなりの量を書いたからそれなりに自信があるわ。
運良く結果もついてきたから自信を持って言えるし…
自分を売り込む場だと思って、例えバカにされるような事でもしっかり伝えるようにしてみます！ありがとう。
440:名無しさん＠引く手あまた
08/11/09 15:45:10 i+EFxYxC0
関係ないが、ケンタッキー、朝営業始めるんだな。
俺が社員なら、自殺したいくらいの出来事だわ。
441:名無しさん＠引く手あまた
08/11/10 01:40:09 +6qsruwOO
そんなに在籍アルバイトいるのか？
442:名無しさん＠引く手あまた
08/11/11 22:13:56 YR2OQB3vO
勤め先のハンバーガー企業がホント狂ってる、遂にケツ毛バーガー取り扱い始めた…
443:名無しさん＠引く手あまた
08/11/12 12:38:56 ctFVxDEkO
>>436
参考になりました
444:名無しさん＠引く手あまた
08/11/17 23:29:42 BEVHQzv50
最近の外食の社員・バイトの
接客態度は酷いな・・・
コンビニも酷くなったが
445:名無しさん＠引く手あまた
08/11/18 00:03:30 gL+M6fIE0
コンビニにもファイミレスにも行かん。やっぱ時間がある時は自炊した方がいいね。
446:名無しさん＠引く手あまた
08/11/23 00:24:14 0RULGsdEO
大学中退の高卒ですが、ソムリエ資格をもってて仏語が操れたら（英語はまったく駄目です）、
ワインの商社の営業への転職は容易でしょうか？
外食バイト＆社員歴5年です
447:名無しさん＠引く手あまた
08/11/23 01:00:32 JOcdnuol0
ここに商社勝者はいないから、答えは無いと思う。
448:名無しさん＠引く手あまた
08/11/25 22:43:08 OEY/h0pt0
容易かどうかは分からないけどいけるんじゃない？まだ20代っぽいし
449:名無しさん＠引く手あまた
08/11/27 19:21:46 7wRkMb1ZO
外食にはなんもいいことないな、強いて挙げれば高校生を喰えることか
450:名無しさん＠引く手あまた
08/11/27 19:27:53 STZGoV9F0
>>446
大手商社の話になりますが、大卒は必須です。
さらには英語必須です。フランス語だけではだめです。
ただ、フランス語ができる人は、英語もできると思いますよ。
451:名無しさん＠引く手あまた
08/11/28 08:44:45 fZer1lL+O
女子高生と出会えても挿入したら犯罪だし、ある意味生殺し状態さな。
452:名無しさん＠引く手あまた
08/11/28 12:08:17 v8iDk/C80
普通挿入するだろ？
453:名無しさん＠引く手あまた
08/11/28 20:49:27 xQz7qt6nO
俺は男子高生に挿入される方だからな
454:名無しさん＠引く手あまた
08/11/28 21:28:25 GntvoE380
>>446
容易です、ソムリエまでいかなくても
エキスパートで充分です。
[ 日本で営業 ]するわけですよね、充分です。
いろんな会社が輸入販売してますよ、変な意見は
きかないように。
455:名無しさん＠引く手あまた
08/11/29 23:58:38 FwD1Wup90
高校生 食えましたよ＾＾
456:名無しさん＠引く手あまた
08/11/30 00:20:29 eRYrGYrLO
俺はいつも外食するとき店員さんに感謝してます。
でも内情は厳しいんですね…
457:名無しさん＠引く手あまた
08/12/02 00:04:01 pCY2K/aL0
URLﾘﾝｸ(dameotoko.blog35.fc2.com)
458:名無しさん＠引く手あまた
08/12/02 00:18:48 XK8w4uAY0
俺が外食店長の時は年末も年始も当たり前のように仕事だったのが今や転職すると
９連休だとさ。
えらい境遇が違うもんだな。
辞めてよかった・・・。
459:名無しさん＠引く手あまた
08/12/06 20:01:27 2XEu3lmW0
年末年始はバイトが休むから、社員は強制出陣だもんな。
基本ヒマだが、突如団体が押し寄せたりして死亡パターンも多い。
460:名無しさん＠引く手あまた
08/12/07 17:57:49 9LPhQFpu0
ファミレスもせめて定休日があればまた違ってくるんだろうけどな
461:名無しさん＠引く手あまた
08/12/07 21:12:58 m4zf8ZuW0
定休日とクローズの時間。
飲食業、これがあるとないとでは全然違うもんな。
462:名無しさん＠引く手あまた
08/12/07 23:56:14 5NuNSzrN0
大手外食はたいがい定休日が無いもんね・・・
後 ２４時間開いてるのはきつい。
463:名無しさん＠引く手あまた
08/12/08 01:18:04 3LajNuZq0
深夜に開ける必要なんてないと思うけどな。従業員にも深夜割増手当払わないといけないし、それに見合った客数来ないだろうし。
個人的にはAM1:00～AM5:00までは閉まってても問題ないと思う。
464:名無しさん＠引く手あまた
08/12/08 01:36:36 FkOEocFcO
>>463外食産業では、知ってると思うが、休むことは悪。
深夜手当など申請すること自体があまっちょろい考え方で、サービス残業で社員を中心にやらせれば無問題。
だから、なかなか止められないだろ。
ちなみに、数年前のことだけど、
新店を担当した社員が残業代の一部(100H)を申請したときのこと、
きちんと支払われたが、後で本部から「自分のことさえよければそれでいいのかよ！」と恫喝されたらしい。
465:名無しさん＠引く手あまた
08/12/08 15:23:20 3LajNuZq0
コンプライアンスのカケラもねーなそりゃ
466:名無しさん＠引く手あまた
08/12/08 20:23:26 o9ZhsPpb0
そもそも自転車操業的な仕事しか出来ないから
行き詰る。もう無理だな、この業界。
467:名無しさん＠引く手あまた
08/12/09 23:28:41 SRMuUgST0
この業界に救いは無いのか？
468:名無しさん＠引く手あまた
08/12/10 00:06:41 pipRLn/j0
>>464みたいな奴が蔓延してる限り救いは無いだろうな。
大手が相次いで潰れて業界再編となれば多少の光は見えてくるだろうけど。
469:464
08/12/10 01:22:10 ZDIZPvS1O
>>464の言った奴も言われた奴も、二人とも出世頭なのが皮肉なんだがな…
マターリ高給なメーカーに転職できた俺から見ると、
中堅外食企業のエリートコースなんざそれほど羨ましくもないが、
俺もあいつらもお互いに、別々の会社で平の取締役くらいに近いところまで行くだろうから、
人生いろいろそれぞれそれなりにしあわせになれるんだろうと思う。
自分の得意分野で勝負すること、
ひたむきな努力を続けること、
勝負どころで思い切ること、
チャンスの神様の後ろ頭はツルッパゲだということを年頭において頑張ってください。
そうすればきっと脱出できる。
470:名無しさん＠引く手あまた
08/12/10 20:58:21 pipRLn/j0
意味不明
471:名無しさん＠引く手あまた
08/12/10 21:25:15 ZDIZPvS1O
４６９だけど、
確かにわからんな。だいぶ酩酊してのレスたから許してくれ
472:名無しさん＠引く手あまた
08/12/16 09:28:10 oIyGuwdsO
チャンスってそう何度もあるもんじゃないし
ましてや、このご時世あまり待遇なんて贅沢言ってられない
だが外食は止めとけ、人生棒に振るだけ。
473:名無しさん＠引く手あまた
08/12/17 12:32:11 TQ1yGY82O
外食のやつら特に勤続年数二桁の奴って
精神論を振り翳す奴ばっかだったな
気合いでなんとかなる
休みを消化したら負け
とか、どんだけ低脳なんだよ。
474:名無しさん＠引く手あまた
08/12/19 14:58:35 bwNlcn2qO
世間は解雇が多いから外食求人の応募が増えてるね
475:名無しさん＠引く手あまた
08/12/19 15:32:56 57IPJId/0
モンテ、この世相に乗じてソルジャー大量募集かよ
えげつない…
正社員になれる！と知らずに入った奴は、地獄を見ることになるな
476:名無しさん＠引く手あまた
08/12/19 23:53:07 0vNMBj3W0
外食は慢性的に人手不足だから今が企業にとってチャンスなのかもｗｗｗ
477:名無しさん＠引く手あまた
08/12/20 17:18:41 ME+Vbi5K0
環境変えなきゃ状況は変わらんけどな
478:名無しさん＠引く手あまた
08/12/20 21:19:14 yIdiB1ph0
俺外食脱出組だけど、たまに店長時代の夢を見る。
決まって入客増でオーダーが半端じゃなくきてフロアもキッチンもてんぱっちゃって、さて俺は何からするのが正解なんだ…って悩む夢。
随分と心に傷を負ったもんだ。
ちなみに年収は１００万もダウンしたけど、定時で帰れるし、腰痛や水虫も完治したし、歯医者に行く時間はあるし…当たり前の事がとても嬉しく感じます。
479:名無しさん＠引く手あまた
08/12/21 00:04:38 IL5bWRWZ0
＞４７８
気持ちわかります。俺も外食脱出して休みの有難さが分かりました。
俺の場合 年齢が若いのもあり年収も今のほうが良いです。
辞めてよかった。。。
これから年末年始にかけて外食にとって大変なシーズンがきますしね。
480:名無しさん＠引く手あまた
08/12/21 15:18:37 o5ekCMBZO
まともな人は辞めていく（病めていく）業界、それが外食産業ですか？
481:446
08/12/21 17:04:43 o5ekCMBZO
>>448
32歳です。
外食店長2年、ワーホリで修業経験が有ります。
482:名無しさん＠引く手あまた
08/12/21 19:17:26 esOXMtoSO
モンテローザ えげつないな。
この大量離職者に対して奴隷募集かよ。
483:名無しさん＠引く手あまた
08/12/21 20:59:34 dahsUkf90
朝４時半に起きて５時半から１７時まで仕事。その間休憩３０分。それが月～金。
土曜日は１５時半まで仕事で、日曜日は休み。祝日は基本的に休みだけど３回に１回くらい出勤。
これで月々手取り２７万（残業代・交通費込み）。ボーナス今季手取り７万。
昇給は１０年働いてる先輩が１０年前のままらしい・・・。
店長になったとしても店長手当てナシ。退職金ナシ。
辞めたほうがいいよね？仕事は休憩中以外座る暇無しの激務だし。
484:名無しさん＠引く手あまた
08/12/22 18:26:06 H5qnzu860
外食の中では勤務体系はましな方かな。でも十分きついと思うけど。
問題は店長になっても手当てなし、退職金なじというとこだな。
店長になればﾓｯﾄﾓｯﾄ残業が増えて休みもなくなるだろうし。
早めに退職する事をオススメする
485:名無しさん＠引く手あまた
08/12/22 21:01:50 7LqfKgKd0
その労働時間なら、生ぬるい方だろ。
その程度で辞めるかどうか悩むなら、さっさと辞めることを勧める。
486:名無しさん＠引く手あまた
08/12/23 01:27:58 US1rTsDeO
>>483
ボーナスが手取り7万の時点で絶対やらない
487:名無しさん＠引く手あまた
08/12/23 02:58:01 TjCeXk6V0
今月で外食脱出！
不況のニュースだらけで不安だが…
もう絶対戻りたくない…
488:名無しさん＠引く手あまた
08/12/23 06:12:19 F8nPyFVq0
【裁判】 月１００時間弱の残業をこなした２４歳男性、自宅で就寝中に死亡…１億円損賠求め、両親が「日本海庄や」の「大庄」を提訴★２
ｽﾚﾘﾝｸ(newsplus板)l50
489:名無しさん＠引く手あまた
08/12/23 07:36:44 qvDHcJX/0
シフト作るみんな、大晦日と元日どうよ？
入ってくれる人には感謝！！！
しかし、「休みま～す！ ごめんなさ～い！」とぬかすアホは、本当にブッ殺したくなる。
うちも暇なはずのパートのババアまで「休んで良いことになっている」と訳の分からない事を言って休みをゴリ押ししやがった。
市ね！
もう大晦日と元日の営業やめろ！
本部もいい加減に気づけ！
厚生労働省に嘆願書でも突きつけようぜ！
政府が規制してくれないとアホ経営者は気づかない。
新たな伝説？ あほか！ クソったれ！
年末年始くらい、人並みに休みよこせ！
490:名無しさん＠引く手あまた
08/12/23 07:45:18 hns/wHqXO
年末年始だけ日雇いバイト雇えばいいじゃん。
今なら元派遣工員が大量に集まるよ。
491:名無しさん＠引く手あまた
08/12/23 21:51:20 531pMb9Y0
>>490
日雇いで正月が運営できるかｗ
492:名無しさん＠引く手あまた
08/12/23 21:52:26 QoYQX3SK0
>>489
すまんウチの店は休みだ
テナントが休みなんで毎年大みそかと正月は連休
493:名無しさん＠引く手あまた
08/12/24 00:34:32 VtniVrLXO
>>491
できんじゃねーの？
俺が工場の日雇いで会ったおっさんは、
昼は日雇い派遣で夜は居酒屋を経営してるって言ってたし。
494:名無しさん＠引く手あまた
08/12/24 09:30:30 2bbDfNXaO
ヤマダ電機ですら正月は休むようになったな
495:名無しさん＠引く手あまた
08/12/24 09:31:37 2bbDfNXaO
>>493
そりゃ普段から居酒屋やってる日雇いならできるだろうけど…
496:名無しさん＠引く手あまた
08/12/24 18:00:04 KbqUTctuO
>>491
最近はスポットと言って飲食店の日雇い増えてる
つーか年末年始は週雇いすればいいんだよ、買い手市場だよ
497:名無しさん＠引く手あまた
08/12/24 23:02:56 MrCud+g1O
おい！転職成功した店長経験者スレが落ちてるじゃねぇか。
四年間で２スレ目だったから、そんなものか。一つの時代が終わったような気がするなぁ。
異業種へ転職成功できる能力のある氷河期組店長は大方すでに転職済みで、
同時に不況で異業種への転職先が激減したから、スレへの参加者がいなくなったのだろう。
四年前のスレの活況が懐かしい。
498:名無しさん＠引く手あまた
08/12/26 22:35:42 7THNyL8W0
>>497
こんな大不況時に、外食脱出できても成功できる人なんかいない
そんなスレは不要
499:名無しさん＠引く手あまた
08/12/27 01:52:59 x8Jl2LsNO
このスレも、参加者がかなり減ってきたな。
３～４年前の好況期は、脱出に向けて宣言する奴や脱出すべきか悩んで相談する人が引っ切りなしにいたのにな。
500:名無しさん＠引く手あまた
08/12/27 09:37:29 jFoGFu660
外食やめてCADオペレーターを派遣でやってるけど、
自給2400円、1日7.75H勤務の週5出勤だから、外食時代より
給料よくなった。残業代は時給1.25倍でちゃんとつくし。
ただ車業界だから、不景気で今日から15連休。
社員で仕事見つけるまでは脱出成功とは言えないけど、
外食の時より生活ははるかにましになった。
外食いた時は2年間、週1休みで働かされてたし。
正月なんて時給上げても誰も出てくれなかったし、
休みの日に店から電話とかの恐怖も手荒れもなくなったわ。
みんな早く脱出しれよ。まともじゃないよ外食は。
501:名無しさん＠引く手あまた
08/12/27 10:52:43 2hOPsvwp0
今の時期、解雇ないだけましかもって思って
不満が薄れてるんだろうね。
もっとも解雇された派遣も、外食には入らないと思うけど。
502:名無しさん＠引く手あまた
08/12/27 14:07:40 yZHTBq+Y0
>>489
お疲れ様です
俺バイトだけどクリスマス～年末年始にかけて休みなし
しかも毎日長時間勤務
休むやつらマジで空気嫁
普段は稼げないからって働かせろって文句たれるくせに
盆正月春休みＧＷクリスマスは休ませろって自己中心過ぎるだろ
毎回休みのたびに貢献してるやつほど謙虚に働いてるぞ
死ねボケ！！！！！！！！！！
吐き出してもすっきりしないorz
503:名無しさん＠引く手あまた
08/12/29 22:43:31 lvJO8oK+0
俺のとこは年末年始も普通に仕事です。
かろうじて大晦日だけは休みをもらえた。
休日は週に１回で、たまにそれすらとれない事がある。
週に２日休みがあるという事がないから連休というものがない…。
唯一連休のチャンスがあるのが夏休みを３日貰える。
今年の休みを数えたら４７日しかとれてない。労働時間も１日平均１４時間位。
最近腰痛が本格的にきつくなってきた。アルバイト時代も含めると外食１７年。そろそろ潮時か
504:名無しさん＠引く手あまた
08/12/30 00:41:37 AIa6Bwvp0
＞＞503
漏れも外食で店長やってた時は週1休みだった。
店が落ちついてきて週2休み取れそうな時とか馬鹿正直にシフト
作ったら、どっちか1日は他店舗に応援に行かされたりで週1休みは変わらず。
そして自分の店が週2休み取れそうなぐらい安定してくると御決まりの転勤。
もうあほらしくなってきて漏れは外食辞めました。
辞めるときは別に喧嘩腰とかにはならなかったけど、
公休日数の少なさ、拘束時間の長さ、深夜に開始される意味のない会議、
転勤回数の多さなど不満に思ってたことは全部ゲロしました。
それ聞いた上司は何もこちらからは要求しなかったんだけど、
有給まるまる1ヶ月つけてくれて転職活動する時間作ってくれた。
その事だけはまじで感謝しました。
505:名無しさん＠引く手あまた
08/12/30 12:17:08 emhbdFuP0
>>503
自分はバイトと社員合わせて６年やってました。
年間の完全休日は60日くらいでした、１年目で。
２つめに配属になった店舗が最悪でバイトの人数が少ないわ、
その少ない人間もワーク力が無い上に遅刻多数の文句一杯。
「なんかヘルプ的な立場みたい」っていう風に、
その店舗には長く留まらない事をアピールしてて責任回避してた。
配属から半年でいい加減に異動も待てなくなったので辞意表明。
その時に前の上司にも引き留めされたけど、本気で辞める意思を伝えたら
上司の同級生が職安で働いてるってことで紹介されました。
自分のスキルに合った職場を探してくれて、今は小さい会社ですけど年末年始をゆっくり迎えてます。
この１年でその上司や一緒に働いた社員も辞めてて、みんな無事でよかったなと。
506:名無しさん＠引く手あまた
08/12/30 20:50:10 oNPlM8rGO
以前よりもスレに勢いがなくなったな。
やはり不況の影響なのだろうか？
507:名無しさん＠引く手あまた
08/12/30 23:19:57 NzqupQd40
この業界が人手不足で賃金が低いのは過当競争が原因だよ
さっさと淘汰されろ
508:名無しさん＠引く手あまた
08/12/30 23:35:26 tMefQMXB0
アンケート
１．次のから希望職種を５つ選びなさい
小売販売員（家電量販店、ｽｰﾊﾟｰ、ﾄﾞﾗｯｸﾞｽﾄｱ、ﾎｰﾑｾﾝﾀｰ、衣料、２４時間営業店）
外食産業（深夜なし、２４時間営業、居酒屋）
自動車ディーラー（新車、中古、外車）
携帯電話販売スタッフ
先物営業
コールセンター
警備員
警察官
工場勤務（昼勤務のみ、夜勤のみ、昼夜ローテ）
不動産（マンション販売、アパート賃貸）
ドライバー（タクシー、バス、引越屋）
パチンコ店長
509:名無しさん＠引く手あまた
08/12/30 23:40:10 axuDA4liO
格差社会がさらに進めば、外食産業の淘汰が現実的になるよ。
客単価が中位のチェーン店は激減し、ほぼ壊滅状態になる。
客単価が低位のチェーン店は生き残るが減少。
中～低位でも、個人経営の店はなんとか細々と生き残る。
そして客単価は両極端になる。
金持ち階級だけが利用する少数の高級レストランと、貧乏人だけが利用する食堂・屋台が隆盛する。
どのみち、サラリーマン飲食店員の待遇は良くならないと思う。
510:名無しさん＠引く手あまた
08/12/30 23:47:27 axuDA4liO
>>508
コールセンター
工場勤務（昼勤務のみ）
警察官
自動車ディーラー（外車）
ドライバー（バス）
〔順不同〕
511:名無しさん＠引く手あまた
08/12/30 23:59:12 5RDsScZ40
>>508
工場勤務でも正社員で昼勤務のみ、日曜休みなら今の世の中じゃ勝ち組だよ
まぁ指が吹っ飛ぶとかなら別だけど
512:名無しさん＠引く手あまた
09/01/01 19:53:42 TKye8+hR0
俺 工場勤務だけど外食に比べたら楽だし残業代も出るから良いことばかりですわ。
休みも完全週休二日制です（土日祝）
513:名無しさん＠引く手あまた
09/01/02 14:29:05 hfkLz0IR0
アンケート
１．次のから希望職種を５つ選びなさい
小売販売員（家電量販店、ｽｰﾊﾟｰ、ﾄﾞﾗｯｸﾞｽﾄｱ、ﾎｰﾑｾﾝﾀｰ、衣料、２４時間営業店）
外食産業（深夜なし、２４時間営業、居酒屋）
自動車ディーラー（新車、中古、外車）
携帯電話販売スタッフ
先物営業
コールセンター
警備員
警察官
工場勤務（昼勤務のみ、夜勤のみ、昼夜ローテ）
不動産（マンション販売、アパート賃貸）
ドライバー（タクシー、バス、引越屋）
パチンコ店長
俺なら外食・パチンコ・警備員・先物・ドライバーは絶対に選択しない。
外食→体力的に相当な激務。小売より相当酷いと思う
パチンコ→柄の悪い客・店員が多く、ヘビースモーカーの最も多い環境
警備員→上司が大概ＤＱＮ。寝られない。
先物→言わずもがな。
ドライバー→超底辺でバスとかになると、本当に休む時間が無い。
ダイヤ厳守で危険運転しなければならない。タクシーは下手したら犯罪に巻き込まれる
単に物売る仕事の方が全体的に環境は良い。
514:名無しさん＠引く手あまた
09/01/03 03:26:50 eb5HWGe+O
>>513バスでダイヤ厳守って無理があるだろ。電車じゃないんだから。第一、客としてもバスの時刻表なんか信用してないよ。
都営・はとバスや路線バスはマシじゃない？鉄道系や観光バスは確かに大変だろう。
515:名無しさん＠引く手あまた
09/01/04 02:29:51 aPA5aT1A0
賃金にもよるな。
外食でも年収６００～あればやる…
賃金や労働時間、休日等条件が全部一緒なら絶対やりたくないのは先物。
次はドライバーや警察官。仕事で死ぬかもしれないからね。
516:名無しさん＠引く手あまた
09/01/04 06:55:13 a51vcslI0
当方外食脱出を狙ってる２５歳ですが。
みなさん転職時の面接はスムーズにいったのでしょうか？
また、今の時期就職はやはり厳しいですかね。
営業系でさがそうと思うのですが。。。
スペック↓
高卒、ＴＯＥＩＣ７６５、普通自、普通二。
店長補佐的な業務。
過去に海運系？（マイナー）で１年ほどの業務経験。
ワーホリで日本食レストランのナイトマネージャー経験（９ヶ月くらい）。
517:名無しさん＠引く手あまた
09/01/04 07:57:15 MtCg6dLp0
面接の前に書類選考がスムーズでなかったなぁ。
落ちる度に何度もつくりなおした。
景気が戻るの待ってたら歳食うでしょ。
厳しくても絶対脱出したいなら今。
518:名無しさん＠引く手あまた
09/01/04 09:47:07 HjUOzD310
>>516
25でTOEIC765なら去年なら結構いいとこ転職できたろうに…
519:名無しさん＠引く手あまた
09/01/04 11:30:09 a51vcslI0
>>516です。
今まさにワーホリが終わろうとしていて
２月から仕事探しなんです。
ただ今までが、
バイク便（２年）→飲食（１年パート）→海運（１年）→飲食（主任）→飲食（海外）と
結構転職重ねてしまっているので・・・。
520:名無しさん＠引く手あまた
09/01/04 15:41:28 c+He/l6b0
>>516
高卒なのが惜しまれるな。
521:名無しさん＠引く手あまた
09/01/04 20:27:14 a51vcslI0
>>516です。
とりあえず月末にはサイト巡って仕事を探していこうと思います。
522:名無しさん＠引く手あまた
09/01/04 22:46:08 aEhTJH4T0
微妙にスレチかもだが聞きたいことがあるんだ。
俺も外食5年やって、なぜか今は工場派遣なんてものをやってるんだが
流行の派遣切りで俺も今月いっぱいで終了・・・
求人サイトでワークス○ャパン（名古屋）なる会社を見つけた。
まあ、雑誌なんかを扱う広告関係らしいのだが、
「拘束時間はどうしても長くなります」なんて書いてあるんだよ。
外食ほどではないとは思うが・・・
ただ、何の経験も必要ない感じだから、どうなのかなって。
えげつない会社でなければいいのだが、誰か詳しく知らないか？
523:名無しさん＠引く手あまた
09/01/04 23:55:36 nCBIUYSJ0
asahi.com（朝日新聞社）：派遣さん、あなたが必要 人手不足の業界、相次ぎ求人 - 関西ニュース一般
URLﾘﾝｸ(www.asahi.com)
居酒屋「白木屋」「魚民（うおたみ）」など１４７０店を全国展開するモンテローザ（本社・東京）は１９日、失業した派遣社員らを対象に、最大で５００人を正社員として採用すると発表した。
「店舗あたりの従業員を増やし、サービスアップで収益増につなげたい。人件費も十分回収できます」。担当者は自信満々だ。その背景には、不景気で親しみやすい価格設定が人気を呼び、「宴会の予約は昨年の２～３割増し」（総務企画課）という好調な業績がある。
524:名無しさん＠引く手あまた
09/01/05 00:44:13 LggXMiMd0
>>523
派遣も外食社員も、「お前らに職選ぶ権利あるのか？」って感じ
職選ぶなクズども
525:名無しさん＠引く手あまた
09/01/05 22:05:49 OuJBX/IM0
>516
どんな会社を選ぶのか知らないけど、そこそこな会社の営業だと、
短期間の転職を絶対に突っ込まれる。
他の人も書いてるが、まずは書類選考突破のために、履歴書、職務経歴書を
きちんと作り込むことが重要。自分だけじゃなく、他者に見て貰うことが吉。
職務経歴書は、ある程度のハッタリと嘘と言うか、誤魔化しもありかと。
目指す職に合いそうな職務をしていたことにする、とか。
転職してるから分かると思うが、今までの経歴、自分の能力を如何に
会社に活かせるを、書類、面接でアピールすることがポイント。
と、人事をちょっと経験したメーカー系社員の自分がうそぶいてみました。
526:名無しさん＠引く手あまた
09/01/05 23:43:12 W3iqQjuxO
>>522背に腹は代えられないだろ。まずブラックだろうがね
自分自身の得意不得意分野が見つかるまでいろいろやるしかないだろ
527:名無しさん＠引く手あまた
09/01/06 01:30:51 JjfDCfOG0
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バカップル以外に派遣板からも・・・
528:名無しさん＠引く手あまた
09/01/07 18:59:39 sOBjRqCx0
例えば、全ての外食産業が「セルフサービス」になったとしたら、今より、少しは労働状態がマシになるかな？
蕎麦屋とか、うどん屋でやってるような感じ。
529:名無しさん＠引く手あまた
09/01/07 20:28:10 vFnQ5fnkO
価格競争が始まってもとのもくあみだろ
つまり、全国版フードコートってことだろ
530:名無しさん＠引く手あまた
09/01/07 21:50:36 8jmy7jCf0
外食はバイトでもきつかった。
だが、かわいい女の子は多かったな。
出会いのあるいい業界じゃないかお前ら。
その点だけはうらやましいぞ。
531:名無しさん＠引く手あまた
09/01/08 10:54:35 dPM14CqLO
>>502
俺もバイトだけど、バイトなんだしって考えもあれだが
もっと楽に考えれば。
532:名無しさん＠引く手あまた
09/01/08 12:55:43 TDYiZAy/O
人より責任感強くて、文句もリアルではあまり言わずに犠牲になっちゃうタイプだな
533:名無しさん＠引く手あまた
09/01/08 16:34:04 49dZ9sMX0
>>516です。
525さんのアドバイス参考になりました。
534:名無しさん＠引く手あまた
09/01/08 20:17:43 ng9SvOyx0
>>519
ロクな職歴がねぇ…
最初にバイク便やったのが運のつきか
535:525
09/01/08 21:28:20 xtKTg1de0
>>534
確かにバイク便のところの理由付けが難しいですね。
ただ、下記のところは、きちんと書けば営業向けの業務経歴書は
余裕で作れそうですね。面接官も興味持ってくれそう。
>海運（１年）→飲食（主任）→飲食（海外）
あとは、書類選考通るまでがんばる＆面接でのコミュ力、
アピール力次第でしょうか。
536:名無しさん＠引く手あまた
09/01/11 05:52:21 fRSM78op0
最近はやはり求人数減ってますねー・・・
去年の今頃はもう少し求人あったと思うんですが。
537:名無しさん＠引く手あまた
09/01/11 09:36:04 ZKf+VPi30
新卒の内定さえ取り消されているのに、外食出身なんて
採用されるわけない。
538:名無しさん＠引く手あまた
09/01/12 11:52:04 aDfg/QEZ0
大学時代、外食（某居酒屋チェーン）でアルバイトしてロクに就活せずに正社員に。
一年半で店長になったけど、給料安いし休みは月一回でそれすらアホなバイトのドタキャン
で待ちに待った休みも急遽つぶされた。
バイトは大学生と高校生が多かったけど、当日バックレなど日常茶飯事だし、俺や正社員を
舐めているし本当に殺意を覚えたよ。
バイトばかりじゃない。エリマネも考えられないくらいの馬鹿でＤＱＮ、テメエは仕事しね
くせに、精神論で怒鳴ってくるし。
この頃本当に就活していなかった自分に後悔していた。
539:名無しさん＠引く手あまた
09/01/12 11:59:51 aDfg/QEZ0
そんな俺にも子供の頃夢があった。刑事になることだった。
でも自分には無理だとおもってあきらめていたんだけど、ちょうどこの頃ドタキャン、バックレ
ばかりする俺の最も嫌いな大学生バイトが警官の採用試験に受かったことがわかった。
それで俺はこんなやつに負けられない、だめでもいいから採用試験受けようと思い、会社を辞め
て採用試験受け、２回目に合格した。
それから５年、おれは刑事で巡査部長、元アルバイトの奴と同じ所属になり奴は未だにペーペー
の制服組みの巡査。今は徹底的に社会の厳しさを元アルバイトに叩き込んでいる
540:名無しさん＠引く手あまた
09/01/12 13:15:54 goY5+A2z0
￣￣￣￣￣￣￣○￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
O 。
, ─ヽ
＿＿＿＿＿＿＿＿ /,/＼ヾ＼ ／￣￣￣￣￣￣￣￣￣
|＿＿|＿＿|＿＿|＿ __（（´∀｀＼ ）＜ というお話だったとサ
|＿|＿＿|＿＿|＿＿ ／ノへゝ/''' )ヽ ＼＿＿＿＿＿＿＿＿＿
||＿＿| | | ＼´-｀） / 丿/
|＿|＿| 从.从从 | ＼__￣￣⊂|丿/
|＿＿|| 从人人从. | /＼＿＿/::::::|||
|＿|＿|／//ヽヾ＼ / ::::::::::::ゝ/||
────(~～ヽ::::::::::::|／ ＝完 ＝
541:名無しさん＠引く手あまた
09/01/12 13:29:51 icXQwdFP0
>>539
最後の２行は余計だが、こういう頑張って脱出した話はいいね。
俺も２年前に脱出できた者だが、心からよかったと思ってる。
542:名無しさん＠引く手あまた
09/01/12 14:35:15 H1bRhTRA0
>>538
元小売の今メーカー営業だけど、店のマネージャーを
やっていて、人員不足やパート、アルバイトのわがままには
苦しめられた。
ちょうど大店法が撤廃された頃で、「お客様の利便性向上」の
元、増員無しで店舗休日の廃止、営業時間の延長が矢継ぎ早に
行われ、そのうち会社に殺されると思った。
Windows 95が発売され、インターネットが普及し始めた頃でもあり
このままじゃいけないと思い、\50万はたいてノートPCを購入し、オフィスの
基本的な操作を独学で学んだ。（当時、店ではワープロ使えるだけでヒーロー
だった。）
試しに報告書類をエクセルで作成し、デジカメの画像を貼り付けて
提出したが、DQN上司には「趣味で仕事するな」となじられた。
今では縁あってメーカーの営業職だが、当時独習したパソコンの
操作なんて誰でもできて当たり前のことで、身に着けておいて良かった
と思った。
逆に現場で過酷な状況に晒されていたので、多少の残業等全く苦に
ならないし、現場を知っていることで、同僚よりも有利に仕事を進められている。
ちなみにDQN上司は平社員に降格されながら、今でも現場に残っている。
543:名無しさん＠引く手あまた
09/01/12 15:08:26 3zPENXZq0
元々が６－２３時の勤務だったんだけど、深夜のバイトがドタで帰れず…。
そのまま１４時までやって拘束時間３２時間から生還してきますた。休憩は２時間位。
マジで死ぬって。まだ残業代でもでればいいんだけどな。
544:名無しさん＠引く手あまた
09/01/12 19:00:46 li/c02h90
あたらしい会社に明日初出社
545:名無しさん＠引く手あまた
09/01/12 20:33:43 aDfg/QEZ0
>>538
市ね。クソＫ官が！
てめえらも俺ら外食と同じ社会の底辺なんだよゴミが！！
なんのスキルがなくても採用されるくせに調子こくな！
546:名無しさん＠引く手あまた
09/01/12 20:35:35 aDfg/QEZ0
市ね。クソＫ官が！
てめえらも俺ら外食と同じ社会の底辺なんだよゴミが！！
なんのスキルがなくても採用されるくせに調子こくな！
547:名無しさん＠引く手あまた
09/01/12 20:36:37 aDfg/QEZ0
市ね。クソＫ官が！
てめえらも俺ら外食と同じ社会の底辺なんだよゴミが！！
なんのスキルがなくても採用されるくせに調子こくな！
恥ずかしくてＫ官してますなんて世間体をみてもいえないよな
548:名無しさん＠引く手あまた
09/01/13 00:03:18 AFNllzHa0
警官＞＞＞＞＞外食
だろ、常識的に考えて、まぁ、ひとが休む時に休めないという点では
同じだが、安定性・将来性を考えれば警官の方がはるかに上。
親の葬式にも出られるかどうかわからないのが外食。
549:名無しさん＠引く手あまた
09/01/13 00:08:30 rxeN9g520
538に対する印象は別にして・・・
世間体はどう考えても
警官>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>外食
だろ。
派遣村にいた人間がハローワークで仕事探して、外食避けてるって新聞にも書いてある。
550:名無しさん＠引く手あまた
09/01/13 00:12:55 q4BX4DlnO
元々がDQNなのか、それとも外食社員という職業がDQNにするのか。。
551:名無しさん＠引く手あまた
09/01/13 21:17:23 MF5UmJtX0
ID:aDfg/QEZ0
自演？
お疲れ様。
552:名無しさん＠引く手あまた
09/01/13 23:45:14 95uiZpMI0
>>551
IDチェックするまで分からなかったよ。これは恥ずかしいねぇｗ
553:名無しさん＠引く手あまた
09/01/14 07:36:43 96RaUWPw0
まあ串かプロバ一緒かもしれんし。
釣りなら天才といいたいところだ。
554:名無しさん＠引く手あまた
09/01/14 12:58:29 XMXXFAb90
>>553
>プロバ一緒かもしれんし
馬鹿が居たよ
555:名無しさん＠引く手あまた
09/01/15 21:34:35 T60KveX1O
要するにその嫌いな大学生は警官になって
自分は外食従業員のままなんだろ。
そっとしておいてやれW
556:名無しさん＠引く手あまた
09/01/15 23:23:54 Cq1M4/WX0
>>554
IPがレンタルでAが切断→Bが接続というケースがあるのが分からない馬鹿だねw
557:名無しさん＠引く手あまた
09/01/15 23:40:38 DQevS3NP0
必死だなｗ
558:名無しさん＠引く手あまた
09/01/16 22:17:53 A7PTmp0p0
うーん・・・転職したいようなしたくないような感じ・・・
給料手取り35万で月6日休み、他週２回は半シフト（10時～17時、17時～23時）の出勤。
賄いは美味い・・・高い酒も飲み放題・・・ボーナスは年2回で店の売り上げによって毎年違う。
独身で実家住まいで、店から遠いとワンルームマンションを会社が借りてくれて光熱費＆家賃が全部会社持ち・・・
勿論、売り上げ悪いとプレッシャー掛けられるが、リピーターのお客さんのお陰で全然問題なく毎年前年度の売り上げを超える事が出来てる。
なので、社長から色々呼び出され美味い飯を食いに連れて行って貰える・・・
病気とかしたら本部勤務の上司が気を使ってくれて変わりに店に出勤してくれて休ませてくれる。
全然不満とか無いんだけど将来の不安だけはある。
単純作業で飽きてくる・・・今年30になるんで転職できるとしたら最後のチャンスの年だったりする。
これから先売り上げとか落ちてきて人件費カットとかで労働時間増えたりしたら肉体は持つのだろうか・・・
将来性や安定性を求めるなら転職するべきだよな・・・
でも、ここまで上手くいってると自分の天職なんじゃないかって思えてきちゃってる。
あと、２年くらいしたら本部に呼ばれる可能性も無きに有らずだけど、本部勤務ってどうなんだろうか・・・？
559:名無しさん＠引く手あまた
09/01/17 01:48:12 RS7pJ5jp0
釣りなのかどうか判断に苦しむ微妙な内容だな。
560:名無しさん＠引く手あまた
09/01/17 01:57:21 n5bQt6j30
>病気とかしたら本部勤務の上司が気を使ってくれて変わりに店に出勤してくれて休ませてくれる。
この辺がダウトだと思うんだけどなぁ…。
561:名無しさん＠引く手あまた
09/01/17 02:30:50 jPaCjoM50
こんな理想的な外食企業ってあるんだろうか
562:名無しさん＠引く手あまた
09/01/17 04:34:28 KFjyneYv0
釣りじゃなくてマジなんだよね・・・
変わりに出てくれるってのは、社員がもう一人いるから、余程人が足りないって事がなきゃ上司は店に来ないけどね。
働いてる周りの人が凄く良い人で、良い条件で働かせて貰ってるだけに凄く悩むんだわ。
他の職業に行って上手くいかない場合戻るに戻れないからな～
天職を考えてる人ってどんなお店で働いてます？居酒屋系？
若いころはバイトの女の子とかに手を出したりして遊べるから面白いけど
そろそろ三十路になるって考えると凄く焦るわ・・・色々考えるしさ・・・
ちなみに飲食店だけでなく、卸売りとかもやってる結構知名度の高い会社だったりする。
563:名無しさん＠引く手あまた
09/01/17 14:14:58 pzA3eEmT0
釣りじゃなければイヤミにしか思えないんですが。
と言うか、
>ちなみに飲食店だけでなく、卸売りとかもやってる結構知名度の高い会社だったりする。
ホントにあるの？？？
かなり外食関係知ってるけど、大手でこんな外食企業は知らないけど、
自分の世界が狭いだけ？
564:名無しさん＠引く手あまた
09/01/17 15:42:53 Y07TGOtQ0
柿●とかかな・・・
あそこは仕事出来れば待遇が相当良いって聞く。
565:名無しさん＠引く手あまた
09/01/17 15:44:47 Y07TGOtQ0
外食産業ってより卸売りみたいなのが元々はメインの会社だな
566:名無しさん＠引く手あまた
09/01/18 10:27:25 CtL3JTOo0
病気の時変わってもらえるのいいなぁ。
勤務中にめちゃめちゃ喉が痛くなって体もだるくなって、こりゃ風邪ひいたかなぁって思ってすぐに上司に電話。
すると…「休みたいの？誰か代わりやるの？あてあるの？」ってきれられた。結局発熱したまんま勤務してさらに悪化。
やっと休ませてもらったら「健康管理位ちゃんとやれい！」ってむちゃくちゃ怒られるし。
体調崩すのって激務のせいだと思うし、絶対風邪をひかないなんて事できるかよ！！！
すきでひいたんじゃねーし。あぁ思い返すだけでムカついてくるわ
567:名無しさん＠引く手あまた
09/01/18 16:27:41 dtNFESvC0
>>566
大変だな
しかし外食ではそれが普通
568:名無しさん＠引く手あまた
09/01/18 18:55:14 nI0eXvLP0
みなさんどういう業態で働いてます？
居酒屋で働いてるんだけどキッチンに料理長がいるんで体調悪いときは料理長にとバイトリーダーに任せて店長室で休んでる・・・
こういうの出来るって恵まれてるのかな・・・
569:名無しさん＠引く手あまた
09/01/18 19:18:00 Y/QwSf2z0
>>568
恵まれてない。
恵まれてるところならその日は休める。
570:名無しさん＠引く手あまた
09/01/18 20:37:37 z5/FYEmh0
>>566
風邪なんか気力の問題
42度以上出してこそ本当の風邪だ
店舗名晒せよ
勝ち組公務員の俺が、お見舞いとしてお前の店でメシ食べてやるから
571:名無しさん＠引く手あまた
09/01/18 22:56:00 j/SooECoO
釣りなんだろうけど、39度まで発熱した病人が作ったり運んできた料理は食いたくないな
572:名無しさん＠引く手あまた
09/01/18 23:43:06 64V13DFwO
夏のお盆の時に40度の熱が出たが休むわけにはいかず、無理矢理出勤した事がある。大袈裟だが半ば死を覚悟した
573:名無しさん＠引く手あまた
09/01/19 00:56:50 nZhqqLiu0
>>568
料理長がいたり、店長室などというものがある時点でお前は勝ち組。
574:名無しさん＠引く手あまた
09/01/19 14:54:59 HaWhttKx0
>>572
気持ちわかるぜ
でも上司たちはもっと過酷な状況をくぐりぬけてきたやつばかりだからな
言ってもわかってもらえないんだよな
575:名無しさん＠引く手あまた
09/01/19 22:01:50 5Xm4hCS10
>>573
勝ち組ﾊﾞﾛｽｗｗｗｗ
世間体の悪い勝ち組だなｗｗｗｗｗ
576:名無しさん＠引く手あまた
09/01/19 22:07:33 U77tsfmiO
>>572のような状況に陥ったときが分かれ道だな。
死にそうになる⇒
選択１『なにくそぅ！この会社で生き延びなきゃどこで生きるんだよ！目標があるんだ、なにくそぅ！』
選択２『なんなんだ？なんで死にそうになってんのに仕事してるわけ？この状況はおかしいだろ。退職届けの書き方は…と…』
選択３『うひゃぁ、死にそうだ。今週は休みないから行かなきゃ。熱出したくらいで休んでらんないし…でもうちの会社、業界じゃ待遇いいって部長言ってたな。』
選択４『Ｐ-ｐＧＭ_ｊＧＪＧｓあＪＭ/？ｆ@Ｋ､ＴえＡＪｇうＴＭＷふじこj』
出世するDQNが１。
２と４は退社する。
３のお気楽社員は周囲の予想に反して意外と生き残っていろんな店舗を巡って延々と店長歴が異常に長くなる。
577:名無しさん＠引く手あまた
09/01/20 09:40:30 oGaB0XJx0
>>562
うちの会社みたいだな
578:名無しさん＠引く手あまた
09/01/22 00:17:08 n6AX0aaU0
すかいらーくから佐川急便に転職し、その後ユニクロに転職した友人がいた。
ドＭだな
579:名無しさん＠引く手あまた
09/01/22 00:53:38 qfKYO9SL0
ファミレス系、居酒屋系、普通のレストラン系
どれも同じ位キツくて給料も安いのかな？
580:名無しさん＠引く手あまた
09/01/22 01:09:04 wXfgtAht0
定休日・24時間営業の有無による
581:名無しさん＠引く手あまた
09/01/22 09:11:32 IdN2TDXk0
マクドナルドの店員やるなら、商業施設とかに入ってる飲食店で働くほうが良いと思うんだけどどうなんだろう・・・？
現在、土●土●のＦＣの店舗で働いてるんだけど、15時出勤5時退社はキツイ・・・
582:名無しさん＠引く手あまた
09/01/22 13:56:08 Iu7eAPel0
>>581
FCならある程度精神的には余裕があるでしょ。直営店に比べたら・・・。俺は
またFCの社員に戻りたいぞ～。
583:名無しさん＠引く手あまた
09/01/22 14:11:31 knL6lnGg0
>>581
15時出勤5時退社はちゃんと残業5時間つけてるの？
584:名無しさん＠引く手あまた
09/01/22 15:22:14 zAM1LGMW0
ちゃんと残業代がでればまだモチベーションは保てるかな。
なんちゃって管理職だと怒りとストレスと疲れしか溜まらん。
585:名無しさん＠引く手あまた
09/01/22 17:28:27 S9N8cYSD0
>>583
つけれるわけない
まぁ手取りで30万貰えるから我慢してる。
586:名無しさん＠引く手あまた
09/01/22 17:57:36 oqBsvMcb0
>>585
まあ見事な奴隷っぷり。
人生の無駄使いとも言える。
587:名無しさん＠引く手あまた
09/01/22 19:24:49 knL6lnGg0
>>585
毎月つけてる残業何時間？
サビ残は何時間？
588:名無しさん＠引く手あまた
09/01/22 19:55:52 uAPidgEK0
100時間位かな・・・
本当に人生の無駄使いしまくってる。
どうやってこの生活から抜け出せばいいんだろう・・・
589:名無しさん＠引く手あまた
09/01/22 20:36:07 IPR+hrqK0
外食チェーン店店長なんて年収１千万でもやりたくない
自分が経営者なら話は別だけど
590:名無しさん＠引く手あまた
09/01/22 21:29:47 oqBsvMcb0
>>588
残業つけさせてくれと頼めばいいじゃん。
断られたら労基に訴えてみれば？
最終的には辞めるんだろうけど。
>>589
店長に年収1000万与えてみろ、
さっさと独立されちゃうよ。
外食チェーンなんて「将来は独立を応援します！」なんて言ってるけど、
本音は「終身雇用じゃねえから使い捨て！」だもんな。
その安月給で独立資金なんて貯まるかよｗ
応援なんて「がんばれよ！」と声かけるぐらいなんだろうなｗｗｗ
591:名無しさん＠引く手あまた
09/01/23 00:10:21 SPoHunY/0
このアフォどもが
592:名無しさん＠引く手あまた
09/01/23 00:22:46 G8n3cUfuO
新卒のとき、独立するため、資金・ノウハウ・人脈の３つを身につけようという目的で入社した。
この会社ではどれも大して身につかないことがわかり、ようやく辞めたのが約５年後。
>>591たまってるね。お疲れ様。たまには息抜きしな
593:名無しさん＠引く手あまた
09/01/24 12:45:27 DBb8IDLQO
某居酒屋チェーンで店長やってます。23才で去年の2月に中途入社しもうすぐ丸一年です。店長歴は10月の新店に合わせて辞令がおりた新人です。売りがなかなか取れない店で利益を得るために人件費削減=社員の労働時間12～13時間。
594:名無しさん＠引く手あまた
09/01/24 12:48:13 DBb8IDLQO
月で休みも4回確保できるかできないかでざっと12月は364時間は働いていていました。手取りも社宅等を控除して23弱です。料理長も仕事がものすごいできる人なのですが店長潰しで有名で族上がりという人で新人で気の弱い僕に対して店長おりろ
595:名無しさん＠引く手あまた
09/01/24 12:51:09 DBb8IDLQO
バイト以下だな等罵倒もひどいものもあります。本部のスーパーバイザーが代わる代わる店舗にはまっても変わらないほど売りが取れない店で、やりがいもあまり感じれなく既に降格かもというのも聞こえてきます
596:名無しさん＠引く手あまた
09/01/24 12:52:20 DBb8IDLQO
降格になったらやる気も起きないでしょうがエリアの店長さんは鬱になったりハゲができるほど自分と戦っておられます。ここで辞めたらただの逃げで甘いでしょうか？ やりたい仕事も見出だせてきましたし楽しく仕事したいです。
597:名無しさん＠引く手あまた
09/01/24 12:55:21 DBb8IDLQO
使い方がわからず長文だとエラーとなってしまうため区切って書き込みし読みにくくなってしまい申し訳ありません。アドバイスをお願い致します。
598:名無しさん＠引く手あまた
09/01/24 13:09:51 s1iQlqOq0
>>593-597
正直、チェーン店の店長でいるメリットはありません。
本部に上がれるだけの学歴・資格があるのならまだマシですが、
そうでなければ、すぐに退職するべきです。
外食産業に居る意味は、
・将来、自分の店を持ちたい
（能力、努力、資金、運が必要）
・将来、本部に上がって、奴隷をこき使いたい
（学力、資格、ゴマスリ、運が必要）
・女子高生、女子大生に手をつけまくろーりん
（精力、胆力、甲斐性、運が必要）
このいずれにも魅力が無いのなら辞めた方が良いかと
599:名無しさん＠引く手あまた
09/01/24 14:40:43 lZXnjRdt0
>>597
５９８の言うとおり。まだ若いし、早めに手を打つべし。
でもあせって退職して無職になるのは辞めたほうがいいかと思う。
在職しながら面接に行ってよく吟味することが大事。
無職で経済状況が悪化してきたりすると、ここでいいかなーって妥協してまた劣悪な労働環境ってなるからさ
600:名無しさん＠引く手あまた
09/01/24 15:56:19 rFrHAMuH0
外食にいると
＞在職しながら面接に行って
これがなかなか難しいんだよな・・・
601:名無しさん＠引く手あまた
09/01/24 17:52:46 GuB0Mc/T0
>>597
改行も利かない？
2ちゃんでは3行以内にまとめて連投はなるべく避けるように
君は女だけど、女は２ちゃん立ち入り禁止な
602:名無しさん＠引く手あまた
09/01/24 20:11:28 0vmBoKvw0
>>593-598
１行が長いとエラーになるから
改行しましょう。
そうすれば沢山書き込めるよ
603:名無しさん＠引く手あまた
09/01/24 21:05:46 EEgcS05P0
>>597
辞めるに一票。>>598に全てが書かれてあると言っても過言ではない。
逃げたと思われてもいいから、辞めて転職すべき
604:名無しさん＠引く手あまた
09/01/25 17:52:46 UCXdoF0g0
参考マーケ○ィング
リクナビだかの社員１００人リレー見たけど，みんな頭悪そうなやつばかりだね
やっぱり会社レベルが低いからアフォしか集まらないのかな
605:名無しさん＠引く手あまた
09/01/25 18:38:23 NUEr+KeI0
昨秋以降の消費低迷で大打撃を受けている外食チェーン産業。そこに追い打ちをかけているのが、減損会計だ。会計基準が厳しくなり、悲鳴を上げる企業が続出しているのだ。
外食関係者がこう言う。
「景気が低迷する現在、売り上げのダウンは仕方ない。でも、それ以上に頭を痛めているのは赤字店舗です。赤字が２年続く店舗については、開店のために投資した固定資産の減損処理が迫られる。そういう会計ルールになったのです。赤字店舗が多ければ、
必然的にグループの業績が悪化し、通期の決算が赤字になる。ただでさえ外食不況なのに、会計上の処理で足を引っ張られているのです」
606:名無しさん＠引く手あまた
09/01/25 18:42:16 NUEr+KeI0
実際、「ロイヤルホスト」を展開するファミレスのロイヤルＨＤが、１２月期決算で５年ぶりの最終赤字に転落。
関東で「うかい鳥山」など飲食事業を展開するうかい、ファミレスのフライングガーデンなどが通期予想を下方修正している。いずれも赤字店舗の減損処理が原因のひとつだ。
外食産業の場合、ひとつの店舗で２、３年赤字が続くことは日常茶飯事。以前の会計基準では店舗は減損処理の対象外だった。
ところが、０６年に導入された減損会計の強制適用で、固定資産の収益性が低下し、投資額の回収が見込めなくなった場合、ただちに帳簿に反映させることを義務づけられたのである。
607:名無しさん＠引く手あまた
09/01/25 18:45:18 NUEr+KeI0
０６年当時は、ミニバブルだったこともあり、話題にならなかったが、最近は食の不安に未曽有の不況が重なり、問題が一気に表面化した形だ。
いまさら文句を言っても改善されるものではないだけに、企業は手の打ちようもなく天を仰いでいる。
外食チェーンの中でも減損会計の影響を最も受けやすいのは、どういうところか。証券幹部がこう言う。
「店舗に大きな資金を投じたところは、減損処理の負担が大きいので不利です。郊外型店舗が中心だったり、客単価が１５００円前後と比較的高い店は客離れが目立つ。
こういうところはピンチでしょう。逆に、店舗が賃貸で、改装費用くらいで済ませている日本マクドナルド、ワンコインで食べられるため、デフレに強い吉野家ＨＤなどは影響を受けにくいはずです」
608:名無しさん＠引く手あまた
09/01/26 01:47:33 OROeyXV/O
コピペする意図が不明だけど、長期で見れば、利益は同じだろ。なんの問題もない。短期で考えるから焦るだけ。
むしろ、利益出ないほうが税金払わなくてよいから好都合では？
609:名無しさん＠引く手あまた
09/01/26 07:53:15 beDQXdrY0
>>608
赤字が続くと
・上場基準に抵触
・運転資金の融資に支障が出る
・取引先の条件が厳しくなる
610:名無しさん＠引く手あまた
09/01/26 11:45:30 lxj1fhWM0
店舗勤務のみんなには関係あるのかな
611:名無しさん＠引く手あまた
09/01/26 20:00:12 OROeyXV/O
外食売上高既存店前年比がマイナス０．８％で、３年ぶりの減少だそうだ。
日本の庶民にまで行き渡った景気回復は、’０６～’０７の２年間だけだったんだな。この間に脱出できた人はよかったね。
612:名無しさん＠引く手あまた
09/01/27 07:44:52 +S2e+J8xO
ドトールは繁忙期は月休４日くらいだけど、暇な時に規定数だけ休みを取らされる
だから平均すると月休８日になる
外食ではまだマシかな、カフェは。営業時間的にも
613:名無しさん＠引く手あまた
09/01/27 10:15:17 V1Nbl8LO0
外食産業への就職を考え直してみよう離職者23人目
ｽﾚﾘﾝｸ(recruit板)
614:名無しさん＠引く手あまた
09/01/27 15:34:24 qnMagZlR0
>>612
ちゃんと休めるならまだマシ。酷い所はシフトでは休みだけど出勤させておいて、かつ休んだ事にしていたりするからね。
615:名無しさん＠引く手あまた
09/01/27 23:57:31 HQrYZNreO
スレ違い申し訳ない。
とんかつの和幸ってどう？
飲食受けようかと。
時札行為かなwww
616:名無しさん＠引く手あまた
09/01/28 00:04:20 fFzrcnUQO
ずっと熱いハネる油の前で延々と肉を切って揚げるんだぞ？
耐えられるか？油まみれの毎日だが。
就職したら、俺が食いに行くからよろしく頼むよ。
617:名無しさん＠引く手あまた
09/01/28 00:30:28 5VVpEHxS0
害食ｗ
底辺はてーへんだなオイｗｗｗ
618:名無しさん＠引く手あまた
09/01/28 00:36:37 1CwXVRJYO
保険代理店の営業って厳しいよね。
619:名無しさん＠引く手あまた
09/01/28 02:19:17 v5h9+eHB0
外食経験者はやっぱり転職先も外食系で落ち着くのかな？。
620:名無しさん＠引く手あまた
09/01/28 02:26:08 OurnweQ70
店長経歴数年あれば、他の業種への転職先はあるな。
まあ小売販売などのショップ系職種。
でも、若ければさっさと見切りをつけた方がいいと思うよ。
若ければ年齢だけで転職できるから。
621:名無しさん＠引く手あまた
09/01/28 02:37:27 v5h9+eHB0
若さがないのだよ。若さは外食勤務で１３年間に使い切った。
622:名無しさん＠引く手あまた
09/01/28 08:45:02 XOSpPA2G0
外食の店舗開発の委託の会社に就職すれば？
俺の知り合いは転職して土日休みの生活になったよ。
普通のリーマンと変わらない生活になったみたい。
まぁ親店をオープンさせる1週間前とかは結構忙しくて休めないみたいだけど・・・
それなりに、残業代でるらしいし良いんじゃね？
でも、それなりに外食で経験してないと難しいだろうな。
623:名無しさん＠引く手あまた
09/01/28 19:11:24 RexsqV/DO
>>622 そんな会社があるのか。知らなかった。
>>621 １３年もよく耐えられたなぁ。俺は外食業界５年でギブアップ。
>>みんな 何年くらい続けてるの？
624:名無しさん＠引く手あまた
09/01/29 01:00:05 dN6c8ZDv0
>>615
学生なら、いい社会勉強になるんじゃないかな。
625:名無しさん＠引く手あまた
09/01/29 01:02:26 dN6c8ZDv0
>>618
> 保険代理店の営業
夕方の家族のだんらんや、土日のゆったりしたムードをブチ壊すタイミングで営業電話をかけまくる勇気があるならﾄﾞｿﾞｰ
某外資系生保だけかも知れないけど、しつこいんだよ！！！
…漏れ自身はITの技術職なんだけど、外食は外食で辛いみたいねえ…
まだ技術職の方がいいのかもなあ…技術革新についていくの必須だけど…
626:名無しさん＠引く手あまた
09/01/29 07:55:13 LKuOjKaQ0
ウェディングプランナーとかってどうなの？
627:名無しさん＠引く手あまた
09/01/29 19:36:12 voO/SduQO
>>626なにがどうなのかわからないけど、質問の仕方を考えたほうがいいよ。
土日祝日に働きたいらしいということはわかった。
外食よりはまともか？いや、ホテルとか外食よりも低賃金かも？
628:名無しさん＠引く手あまた
09/01/30 02:41:47 Gny1hMdOO
開きなおって、外食業界で生きる覚悟ができた奴は強いよ。
今、飲食スタッフの求人倍率は、約６倍（求職者１人：求人会社６社）。
事務スタッフの求人倍率は０．２５倍（求職者４人：求人会社１社）。
人気と不人気がかなり差がついて、内定確率が２４倍の差がある。
つまり、いくら業界がブラックだとはいっても、待遇がある程度の良い優良外食会社も中にはあるわけで、
より待遇のよい外食会社への転職をしようと思ったら、今は絶好のチャンスの時期であるわけ。
良い外食会社を見抜くことができる人にとっては、採用される見込みの低い月給１５万円事務に応募するよりは賢い選択。
逆転の発想。
629:名無しさん＠引く手あまた
09/01/30 06:55:05 hl156TfM0
「いい待遇」の外食ってどこだよ。
見たことない。
630:名無しさん＠引く手あまた
09/01/30 07:19:44 CC2eBg5mO
家族、子どもとも絶対会えない勤務体系でよい外食ねえ。
ビジネスモデルが勤務者のまともな人生の犠牲に成り立っているんだから。
631:名無しさん＠引く手あまた
09/01/30 09:34:51 Gny1hMdOO
業界が黒（ブラック）といっても、灰色～墨汁色までいろいろあるだろ。
９－１８時、土日休みの勤務体系で給与もそこそこの職場もなかにはある。
リクナビ・ｅｎ・ハロワの求人広告閲覧だけが転職の入口だと思ってる人には縁がない職場だと思うけど。
632:名無しさん＠引く手あまた
09/01/30 10:12:32 7izyBqsL0
ＵＧはドブラックだけど宮本むなしは楽だって聞いた。
友達がバイトしてて社員の話を聞いたら、
時間は不規則だけど残業ないって。
調理はパックだしお金の管理は無いしで人員さえ揃えればあとはラク。
その店の社員は毎日夜中から朝までのシフトで仕事終わったら、
そのままパチンコ行って昼すぎに帰って寝ての繰り返しで月30万稼いでいるって
(もちろんパチンコ収入込みで)
まあ将来なんかどうでもいいクズ人間にとっては最適なんじゃね？
633:名無しさん＠引く手あまた
09/01/30 18:17:44 8FbO5HCe0
>>631
何言ってんだオメェは。工作員として出来が悪いなｗ
634:名無しさん＠引く手あまた
09/01/30 21:01:12 Os+QuzcU0
人付き合いが上手くて人当たりが良い人間だったらやっていけるだろうな・・・
普通の人間なら絶対無理だけど、普通に土日のどちらか休み夏休みも取れる同期の奴を見てるとそう思えてくる。
635:名無しさん＠引く手あまた
09/01/30 21:53:52 UAMd26A70
628の逆転の発想って・・・どこが発想なんだかｗ
事務職の人気の理由も考慮せず、根拠のない憶測で何言ってんのかね。
真似すれば
飲食スタッフの求人倍率は約６倍 そのうちまともなのが1％
事務スタッフの求人倍率は０．２５倍 そのうちまともなのが50％
6*0.01＝0.060
0.25*0.5＝0.125
事務スタッフで求職したほうがいいのにねｗ
636:名無しさん＠引く手あまた
09/01/30 22:09:56 Gny1hMdOO
１％とか５０％とか、ずいぶん極端だな。
１％は妥当かどうかわからんが、まともな事務が５０％もあるわけないだろ。せいぜいその半分がいいとこだ。７５％は薄給で生活できんよ。
637:名無しさん＠引く手あまた
09/01/31 00:27:02 GYcBUZZx0
もういいよ工作員さん
638:名無しさん＠引く手あまた
09/01/31 00:30:53 3WgSjORH0
ネット中傷「反論できると限らず」、会社員に逆転有罪判決
1月30日21時29分配信 読売新聞
自分が開設したインターネットのホームページ（ＨＰ）で、外食店の経営会社を「カルト集団」などと中傷したとして、
名誉棄損罪に問われた東京都大田区の会社員橋爪研吾被告（３７）の控訴審判決が３０日、東京高裁であった。
639:名無しさん＠引く手あまた
09/01/31 05:14:36 pJwozyG70
＞１％とか５０％とか、ずいぶん極端だな。
＞１％は妥当かどうかわからんが、まともな事務が５０％もあるわけないだろ。せいぜいその半分がいいとこだ。７５％は薄給で生活できんよ。
出たｗ
根拠のない憶測ｗ
640:名無しさん＠引く手あまた
09/01/31 10:08:55 Qw8QD2Iv0
全部憶測ｗｗｗ
641:名無しさん＠引く手あまた
09/01/31 13:17:19 0sid/Nt7O
『1%』『50%』からしてどこからきた数字かわからんから不毛な議論だな
642:名無しさん＠引く手あまた
09/01/31 15:02:52 GYcBUZZx0
もし俺が外食で働くとしたら、週１の定休日があって営業時間が17:00～24:00のとこがいいな。
643:名無しさん＠引く手あまた
09/01/31 20:10:09 pJwozyG70
>641
憶測の真似しただけだろ
644:名無しさん＠引く手あまた
09/01/31 22:51:47 y2q73shW0
1%とかありえないだろ
0%だ
645:名無しさん＠引く手あまた
09/02/01 02:18:59 blNhSRAbO
新興チェーン店で働こうとするからだめなんだろ。どこの業界だって、同じ。
一流・優良企業のほとんどは、高度経済成長期以前からある伝統・歴史のある会社だ。
基盤がない新興企業はなかなか儲からん。新興で儲かってるところは間違いなく激務だ。だからブラックになりやすい。
646:名無しさん＠引く手あまた
09/02/01 20:18:31 a8Vt8kHM0
まぁこのご時勢働けて何とか生きていけるだけで有り難いと思わなきゃ・・・
ただ、飲食とかで求人しまくってるのに働かずに仕事選び、仕事無い・・・人並みの生活したいって言ってる奴に国が援助金出して俺と同等以上の暮らしをされるのはヤルセナイ。
647:名無しさん＠引く手あまた
09/02/01 21:30:57 3AU5NIBV0
まぁ要領が悪い奴等だよな。やるだけやってヤバいと感じたらとっとと辞めるようにすればいいのに。
648:名無しさん＠引く手あまた
09/02/03 12:00:37 QxI84xsHO
この時間のランチピークのスタンバイ体制懐かしい雰囲気だな。
ポジションとか、社員が指示出したりしてる
649:名無しさん＠引く手あまた
09/02/04 11:24:24 PkDcWBdLO
外食辞めて３ヶ月間、次が決まらず外食に戻らないと決まらないんじゃないかと
思うことがあったがこのスレを見ると目が覚めるな。
妥協せずに他業種目指して頑張ろうと思う。
650:名無しさん＠引く手あまた
09/02/04 11:33:25 fEZSagnB0
会社によるよ。俺は結構長く外食だったけど、他のサービス業に来て後悔している。
今は外食の方がずっと働きやすかったと思い戻りたいと考えている。
651:名無しさん＠引く手あまた
09/02/04 19:05:17 pcqEE/L5O
じゃ、戻れば？
652:名無しさん＠引く手あまた
09/02/04 21:35:47 ZDwcoIlG0
>>650
早く戻れよ
俺平日仕事だから、土日に食事しに行ってやるからさ
「土日必死に働いて、外食社員て馬鹿じゃね？ｗｗｗｗ」と心の中で笑ってやるから
653:名無しさん＠引く手あまた
09/02/04 22:41:49 ufjuh+6g0
外食だけど、毎週日曜と水曜が定休日の俺はこの中でもまともなのかな・・・
まぁ他の日は9時～23時まで働いて、週１くらいで半休貰える。
給料は手取りで30万（残業代なし）年令30歳
654:名無しさん＠引く手あまた
09/02/04 23:48:33 ufjuh+6g0
まぁ殆ど出勤日は休憩なんぞ取る時間ないけど・・・
655:名無しさん＠引く手あまた
09/02/05 00:40:37 0J/gUsXcO
>>953
拘束は長いがオレはその条件なら外食に戻るかも。
定休日があるとその日はトラブル起きないからホッとするし。
656:どこぞのＳＶ
09/02/05 12:29:49 P7y1s5W90
>>655
そうだね。
定休日があると無いとでは、
精神的に別物
休んでも休んだ気がしないもんね
俺の場合１０店舗抱えているから
この８年１日たりとて、気が休まった日は無い
657:名無しさん＠引く手あまた
09/02/05 19:59:43 i0Wv1NzEO
さよなら松屋。来月一杯で辞めます
658:名無しさん＠引く手あまた
09/02/05 20:28:16 VtJU6BY/O
今月の日経朝刊『私の履歴書』、久しぶりに外食業界からだぞ。
DOUTORの鳥羽が書いてる。うむ、あまり関わりたくない人だな。
新卒のとき、DOUTORに入社しようと思っていたが、面接日の朝に寝坊して遅刻するので電話で面接を断った覚えがある。
あの朝、きちんと起きて面接に行ってたらDOUTORに入社してたんだろうな…。
しかしこのスレ、コーヒーショップ系の人いないよね。比較的満足度高いのかな。
659:名無しさん＠引く手あまた
09/02/05 20:51:13 5jQEMvMX0
>>653
定休日が週2もあるの？珍しい店だね。
660:名無しさん＠引く手あまた
09/02/05 20:52:02 ++8SsF0p0
コーヒーショップの求人少ない。満足度は８０％。
661:名無しさん＠引く手あまた
09/02/05 20:56:15 VIR189mE0
>>658
DOUTORってキツイの？
>>659
店の定休日が日曜で俺の決まった休みが水曜日なんだよね
662:名無しさん＠引く手あまた
09/02/05 20:58:36 VtJU6BY/O
>>660そうか、やはりDOUTORに就職しとけばまだマシだったのかな…
居心地よくなっちゃって、今のように脱出出来てなかったかもしれないが
663:名無しさん＠引く手あまた
09/02/05 21:03:11 VtJU6BY/O
>>661俺はDOUTORに就職してないから知らないよ。
だけど、DOUTORの営業時間１４時間くらいだけど、俺が就職したチェーンは１６時間で閉店間際が１番ピークだからまだ楽だったと思う。
664:663
09/02/05 21:09:47 VtJU6BY/O
>>663DOUTORのほうが楽だっただろう、という意味ね
665:名無しさん＠引く手あまた
09/02/05 21:11:53 VtJU6BY/O
いま電車の中なんだが、俺の隣に立ってる人が『私の履歴書』を熟読中w
666:名無しさん＠引く手あまた
09/02/05 21:14:49 VtJU6BY/O
今日の回は神田の喫茶店のオヤジに、一緒にブラジルに行こう、と誘われて決意するあたりを書いてるが、自画自賛が過ぎる。
もう少し謙虚な書き方のほうが品が良いね
667:名無しさん＠引く手あまた
09/02/05 22:19:19 FkXSdezp0
序盤で、「オムレツ」を習っていないのに注文されて
「これは玉子焼きだ」と客に罵られたとか書いてたぞ
んでその店をバックレたと
安倍総理や福田総理を責められる立場じゃねーな（藁
668:名無しさん＠引く手あまた
09/02/06 01:06:09 MXO48WK00
外食のトップはこんなブラック体験者ばかりだから、従業員の待遇が
悪くても全然気にならないんだろうな。
669:名無しさん＠引く手あまた
09/02/06 19:02:41 iSg1E8DY0
今日は精神論を語ってた＞『私の履歴書』
こんな奴ばっかりが創業者だから、過労死とか理解しないんだろうな。
まあ肋膜炎の奴を従業させるのは異状だと思うけど
670:名無しさん＠引く手あまた
09/02/06 20:36:23 yMtGIJ6S0
精神論は間違っちゃいないけど人の限界を見極めて頂きたい。
671:名無しさん＠引く手あまた
09/02/07 08:08:54 u42k2VktO
未曾有の不況のため外食へ行くことになりました。
672:名無しさん＠引く手あまた
09/02/07 08:25:55 ygBnbzH/0
ようこそ社会的最底辺へ！！
673:名無しさん＠引く手あまた
09/02/08 01:31:05 Jhwt3/hi0
外食というか飲食関係の方にお聞きしたいのですが･･･
駅付近とかの飲食店(２４時間営業ではない）とかだいたい23:00頃とかで終わるところがありますよね～？
働いている正社員さんとかって、帰路は最終電車とかで帰れるのですか？
車とかで通勤している人はいいとして･･･
きちんと電車に間に合うようになってるのかな？
それともタクシー代とかが一応出てるのぉ｡｡｡
みんなが近くから通ってるわけでもないだろうから!?
674:名無しさん＠引く手あまた
09/02/08 01:55:10 CyIV17gN0
>>673
近くに引っ越してるよ、大半は
通勤手段は車がほとんどだが、車持ってない社員か駐車場がないところはバイク・自転車
でも車は単に通勤手段に使うだけでなく、食材なんか切らしたら、
近隣の店舗に行って借りるか、スーパー等に買いに行くためにも必要
電車通勤なんかしてるのは新人社員か本部勤務の社員ぐらい
675:名無しさん＠引く手あまた
09/02/08 02:38:13 wufeBJuM0
だね。俺は車は自分の車所持だけガス代＆駐車場代は会社持ち。
でも、前の会社は全部個人負担だった・・・
しかも、辞めるときに車を次の店長が使うから置いていけって言われたｗ
勿論断ったけど、次の店長は免許持ってるけど車ないので朝まで店舗で仮眠で始発で帰ってるみたい・・・
なんか悪いことした気分だよ。
676:名無しさん＠引く手あまた
09/02/08 03:17:32 mAuQ4F8U0
ネットカフェも一種の外食？
677:名無しさん＠引く手あまた
09/02/08 05:11:00 qwlkQQCqO
>>673うちは終電車に間に合うように帰ってたよ
自家用車通勤の人はほとんどいなかったんじゃないかな。若手の店舗社員が自家用車持てるほどの待遇だったとも思えないし。
678:名無しさん＠引く手あまた
09/02/08 14:02:16 +1qpL/sRO
この不景気で事務→外食を考えてます。
個人経営(市内数店舗支店あり)、営業時間18:00～25:00で
勤務は15:00～25:00となっています。
実態はどんなもんでしょか？
Wワークで定時後23時頃までバイトしてるんで
拘束時間多いのは慣れてますがやっぱり「やめとけ」ですかね。
ここはチェーン系の方が多いみたいですが、
営業時間少なめのところにお勤めの方の状況を伺いたいです。
679:名無しさん＠引く手あまた
09/02/08 14:56:53 LuxFdW1X0
>>674 >>675 >>677 ありがとうございます。
会社によって違うのですね！実は車持ってなくて～。
みなさんは、駅なかにある店舗の会社の方ですか？
一応、駅なかにあるテンポなので、最終には乗れるように帰りたい。
募集要項には、車通勤でとか書いてないし･･･
営業時間も23:00までが一番遅い時間だった･･･
680:名無しさん＠引く手あまた
09/02/08 15:09:35 94SSavhS0
車の中で仮眠してそのまま出勤とかないの？
681:名無しさん＠引く手あまた
09/02/08 15:14:49 mAuQ4F8U0
>>678
素直にやめとけ
身体壊したら元も子もない
682:名無しさん＠引く手あまた
09/02/08 15:15:16 s2k8vPx50
>>679
駅なかなら、だいたい23時に閉店で23時30分くらいで帰れるよ。
お客もほとんど22時以降は来ないんじゃないかな・・・
なので閉め作業しながら営業って感じでやればいいと思う。
683:名無しさん＠引く手あまた
09/02/08 15:31:37 LuxFdW1X0
>>682 そですか～！ ありがとうございます！
片付けに１時間ぐらいはかかるのかなと思って。
バイトなら途中で抜けれても社員ならそうもいかないからですね～｡｡｡
泊まりならやだなと思ってましたので｡｡｡
大都市駅なのでお客はけっこういますが･･･
684:名無しさん＠引く手あまた
09/02/08 16:51:34 qwlkQQCqO
>>683閉店作業してる時点で、翌朝一番のシフトが足りないことがわかっていたら、
店のソファで朝まで寝て、翌朝出勤してきたバイト娘に起こして貰う生活だけども
685:名無しさん＠引く手あまた
09/02/08 17:00:32 HuVm0YiE0
>>675
＞なんか悪いことした気分だよ。
もう病気だよな・・・
もの凄い理不尽なこと言われてんのに、
言われたほうが悪いことした気分になるなんて。
外食チェーンは気が狂ってるよ、まじで。
686:名無しさん＠引く手あまた
09/02/08 17:37:59 tf73NJNJ0
>>683
なんか、終電までに帰れるって意見もあるが、そう思わない方がいいよ。
仮に２３時閉店だとしても、毎日の２３時の片付け進行具合は様々。
客切れがよく、ほぼ片付いてる場合もあれば、団体客が閉店間際に
帰り、店中散らかり放題の日もある。
運悪けりゃ、閉店だと促してもなかなか帰らない客もいる。
大手チェーン店の場合だが…
キッチン・ホールの片付けの他、レジしめ、入金、発注、毎日の営業報告
等の事務作業、頻繁にやってくる棚卸などなど、やることは多い。
毎日終電で帰ろうと思っても無理だよ。
終電で帰れる日もあれば、帰れない日もある、これが普通。
バイトを育てて仕事を割り振ってもいいが、それだけバイトを長時間
使うことになり、人件費が上がり苦しくなるからね。
結局、社員がやらざるをえないのが普通だな。
結論から言うと、車かバイク、原付は必要。
無理なら頻繁に泊まり覚悟でやるしかないね。
ただ、毎日終電が気になるから、毎日すごく焦ることになるよ。
近くに引っ越せばいいと思うかもしれないが、外食チェーンは移動が
非常に多い。いつ、どこに飛ばされるかわからん。
以上、長文だが俺の意見。
あくまで、外食チェーン店の場合な。個人店は別よ。