08/08/15 22:43:22 0
カルピスの作り方
【材料】
１．乳酸・・・大さじ１杯
２．砂糖・・・２５０ｇ
３．牛乳・・・２００ｍｌ
４．オレンジエッセンス・レモンエッセンス・・・少量
５．水・・・全量が２０００ｍｌになるだけの量
【作り方】
１．砂糖を牛乳に入れとろ火で溶かす。
２．６０度まで下げ、乳酸を加え、さらにエッセンスを加える。
３．全量が２０００ｍｌになるように水を加え振り混ぜ溶かす。
４．空き瓶に入れ、冷蔵庫で保管する。
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カルピスの作り方
【材料】
１．乳酸・・・大さじ１杯
２．砂糖・・・２５０ｇ
３．牛乳・・・２００ｍｌ
４．オレンジエッセンス・レモンエッセンス・・・少量
５．水・・・全量が２０００ｍｌになるだけの量
【作り方】
１．砂糖を牛乳に入れとろ火で溶かす。
２．６０度まで下げ、乳酸を加え、さらにエッセンスを加える。
３．全量が２０００ｍｌになるように水を加え振り混ぜ溶かす。
４．空き瓶に入れ、冷蔵庫で保管する。