09/09/18 01:52:25 8oD0dpmkO
ＮＨＫで見て作ったんだけど、
小松菜を３ｃｍくらいに切ったのを熱したフライパン（油はひかない）に入れて、日本酒をかけたらフタをして軽く蒸すの。
大体火が通ればチリメンジャコを入れて混ぜて、仕上げに、フライパンのままポン酢を回しかけてできあがり。
温かいまま食べるの。あっさりして美味しかったわ。
ゆでないから、栄養もにげないし、小松菜の緑とチリメンジャコの白のコントラストも綺麗だったわ。
また作ろーっと。
09/09/18 01:52:25 8oD0dpmkO
ＮＨＫで見て作ったんだけど、
小松菜を３ｃｍくらいに切ったのを熱したフライパン（油はひかない）に入れて、日本酒をかけたらフタをして軽く蒸すの。
大体火が通ればチリメンジャコを入れて混ぜて、仕上げに、フライパンのままポン酢を回しかけてできあがり。
温かいまま食べるの。あっさりして美味しかったわ。
ゆでないから、栄養もにげないし、小松菜の緑とチリメンジャコの白のコントラストも綺麗だったわ。
また作ろーっと。