09/08/28 11:20:26 dbgmGont0
鮭の産地では塩鮭や冷凍鮭を使わずに、生鮭を使って石狩鍋を作るもんなんでしょ？
それだったら、秋の味覚なんじゃないかしら。
芋煮鍋って、作った事も食べた事もないけれど、
誰が作っても里芋の他にこれだけは欠かせない、っていう野菜は何かしらね。
醤油味で牛肉を使うスタイルが、主流と思っていいのかしら。
09/08/28 11:20:26 dbgmGont0
鮭の産地では塩鮭や冷凍鮭を使わずに、生鮭を使って石狩鍋を作るもんなんでしょ？
それだったら、秋の味覚なんじゃないかしら。
芋煮鍋って、作った事も食べた事もないけれど、
誰が作っても里芋の他にこれだけは欠かせない、っていう野菜は何かしらね。
醤油味で牛肉を使うスタイルが、主流と思っていいのかしら。