09/08/28 11:20:26 dbgmGont0
鮭の産地では塩鮭や冷凍鮭を使わずに、生鮭を使って石狩鍋を作るもんなんでしょ？
それだったら、秋の味覚なんじゃないかしら。
芋煮鍋って、作った事も食べた事もないけれど、
誰が作っても里芋の他にこれだけは欠かせない、っていう野菜は何かしらね。
醤油味で牛肉を使うスタイルが、主流と思っていいのかしら。
185:陽気な名無しさん
09/08/28 11:25:47 p/+5aP9M0
きぬさやとニンジンかしら？
186:陽気な名無しさん
09/08/28 11:46:59 fITEEiGM0
>>184
岩手では、鶏モモ肉に里芋、ゴボウにマイタケ、醤油味で、
長ネギと三つ葉をたっぷり入れるのよ。うす味が美味しいわ。
マイタケが良い味出してて、コンニャクやにんじんを入れても美味しいわ。
187:陽気な名無しさん
09/08/28 16:44:27 1k7mT1uvO
>>186
おいしそう！
それは鍋なの？煮物なの？具たくさんの汁もの？
188:陽気な名無しさん
09/08/28 20:11:33 fITEEiGM0
>>187
山形では芋煮、岩手では芋の子汁っていうのよ。具だくさんの汁ものよ。
189:陽気な名無しさん
09/08/28 20:16:21 lQVwPR/O0
仙台を忘れないで
仙台は豚肉、味噌仕立てで豚汁風よ
190:陽気な名無しさん
09/08/28 20:25:10 7vrYN0LU0
>>184>>186
牛肉は山形よね。仙台は豚。
私も昔、岩手に住んでたんだけど、伊達の地域だったから豚だったわ。
ネギ、こんにゃく必須。あとはゴボウに適当なキノコと時々セリかな。
191:陽気な名無しさん
09/08/28 20:51:39 fITEEiGM0
>>190
セリが入ると美味しいのよね。
久しぶりに食べたくなったわ。でも里芋高いわね。
192:陽気な名無しさん
09/08/28 23:58:29 7vrYN0LU0
>>187
でもね、基本はアウトドアの食べ物なのよ。
まだ季節的には早いけど、秋の声を聞いたら河原に行って
みんなでワイワイ言いながら鍋で煮るの。
193:陽気な名無しさん
09/08/29 02:20:25 8JLef7JzP
里芋よりもセリが高いわよ？
194:陽気な名無しさん
09/08/29 02:27:02 60KnHWGR0
芹の根っこ、今まで捨ててたけど、東北じゃ根っこも食べてると聞いて驚愕。
でも、香菜の根は炒めると香りが出ておいしいし、芹だって同じよね、と納得。
195:陽気な名無しさん
09/08/29 02:40:51 w9uJ00iV0
芹って初春が旬じゃないの？
秋にもハウス物とかがあるのかしら？秋に見た事ないわ。
196:陽気な名無しさん
09/08/29 02:44:44 60KnHWGR0
旬は春でも、一番食べるのは冬よね、鍋に入れて。
197:陽気な名無しさん
09/08/29 02:57:59 rJ30UYju0
>>178
ウチの妹に習ったんだけど、
もやしを炒める前にかるーく片栗粉をまぶすといいわ。
水気はあまり出ないし、味もからんでいいわよ。
198:陽気な名無しさん
09/08/29 03:19:56 PkyDUAQN0
片栗粉は万能ね！
199:陽気な名無しさん
09/08/29 16:50:41 HUrgQlKTO
秋刀魚食べたいからスーパーに買いに行ったら、一匹がすごくデカイ！
今年は豊漁なのかしら。
200:陽気な名無しさん
09/08/29 17:02:24 O4b/UD7sO
>>197
さっそくやってみるわ～
もやしが冷凍可能って、はなまるだかレディース４で見て、今冷凍してるんだけど、
はたして大丈夫なのかしら？
201:陽気な名無しさん
09/08/29 17:06:45 zYU4Z0OZO
電車で鬼ごっこしちゃいけませんの？
私，最近天才息子や娘と鬼ごっこと言う庶民の遊びにはまっていますの．
そこで，ほんの1億坪の豪邸内に私専用の鬼ごっこ場を作らせ， 遊んでいましたが，飽きました．
風景が変わらないからですわ．
そこで執事に「どこで鬼ごっこをすれば良いかしら？」と相談すると，
「それなら映画館や電車はいかがでしょう？
色々な風景を楽しむことが出来ます」と言うので，早速映画館に行きました．
しかし，映画館は暗すぎて，鬼ごっこの出来る状況ではありませんので諦めて，庶民の電車に乗りました．
じゃんけんの結果，私が鬼になりましたの．
そして天才息子を追いかけていると，乗客が邪魔なところに立っていてぶつかってしまいましたの．
その後口論となり，車掌が来て「電車の中で暴れた貴方のほうが悪いです」なんて言うんです！
ちょっと待って下さいよ！
私は事前に，「六法全書」を調べ，「電車の中で鬼ごっこをしてはならない」と書いていないことを確認済みです．
しかも私は切符を買って乗っている「お客様(＝神様)」ですのよ？
この車掌の態度は許せません！最高裁(世界一権力のある世界屈指のセレブである私にとって地裁や高裁なんて必要ありません)で徹底的に争うべきですよね？
202:陽気な名無しさん
09/08/29 20:50:06 HUrgQlKTO
秋刀魚を大根おろしと一緒に食べたんだけど。
脂が乗りすぎてて気持ち悪くなったわ。暫く食いたくねーわw
203:陽気な名無しさん
09/08/29 20:51:31 UBndlN6f0
>>202
すだちをかけるのよ！
204:陽気な名無しさん
09/08/29 21:53:20 UpKBqvldO
ポン酢はどうかしら？
205:陽気な名無しさん
09/08/30 02:05:05 /ws1FFcKO
ユウキ食品の味玉と言う調味料いいわよ。
化学調味料無添加で、炒めものや煮物に少し入れるだけで本格中華の味になるの。
スープとか冬は鍋にも使えるわ。
Amazonでも売ってるのよ。
206:陽気な名無しさん
09/08/30 02:06:23 LpReJUS9O
味玉と覇王ってどっちがいいの？
207:陽気な名無しさん
09/08/30 02:10:44 LpReJUS9O
覇王じゃなくて味覇だったわ。
208:名無しさん＠そうだ選挙に行こう
09/08/30 08:17:39 7eEUg5Xp0
>>205-207
缶の見た目はそっくりね。てか、今調べたら味玉って「超級」付きとそうでないのとあるのね。
（超級味玉が化学調味料不添加バーションみたいよ。値段もちょっと違うわ）
この前、香港で買ってきた乾麺（細麺でシコシコな奴）が沢山あるのよねぇ。
スープが付いてない、麺だけの製品ね。
こういうの買えばスープ作るのラクになるかしら？
209:名無しさん＠そうだ選挙に行こう
09/08/30 10:06:41 /NKVVhS+0
スープって、結構簡単に作れるわよ。
あたし今の時期だと、鶏ガラスープに醤油＋ゴマ油＋酢が好きだわ。
210:名無しさん＠そうだ選挙に行こう
09/08/30 11:43:13 WaZ61DwIO
>>207
覇王強そうねw
味覇持ってるけど万能だわ。スープも簡単に作れて美味しいし。
211:名無しさん＠そうだ選挙に行こう
09/08/30 11:45:10 7eEUg5Xp0
>>209
いえ、私もね、粉末の鶏ガラスープに醤油とかなら作るんだけど、それだけだと
麺類にはどうもイマイチこくがないというか、粉末スープもろ味なもんだから、
いきおい鶏肉たたいてツクネ団子にして入れちゃったり、野菜をXO醤で炒めてから
煮てみたりとか、ダシが出るようなもの足すために結構な手間になっちゃうの。
だから味玉とか味覇とか使うとその手間も省略できてそこそこ美味しいのが
出来るのかなと思って。
212:名無しさん＠そうだ選挙に行こう
09/08/30 14:37:09 3L4YmVMn0
味覇って何かしら？ッと思ったら、ウェイパーのことなのね
粉末スープよりいくらかマシな気がするけど・・・
野菜炒めに入れると美味しいわ
ミスドの野菜の入ったラーメン召し上がったことあるかしら？
スープが、ウェイパー味だったわ
213:陽気な名無しさん
09/08/31 01:08:02 PmfpcI//O
味玉は１つ買っておくと半年以上持つわ。
ただ、塩辛いから塩味付けは用心よ。
ちゃんぽんのスープみたいな味。
214:陽気な名無しさん
09/08/31 10:57:31 jPbrZwN3O
>>213
味玉とウェイパーって味は似てるの？
215:陽気な名無しさん
09/09/01 05:00:50 85eNlxm60
>>202
秋刀魚ってあたし大して好きでもないのよ。
それなのに、スーパーで氷水に浸かってる秋刀魚を見ると
トングで掴まずにいられなくなるの。
家に帰った後ビニール袋に入った秋刀魚を眺めてはいつも後悔するわ。
216:陽気な名無しさん
09/09/01 09:52:49 t1+lkpEB0
アシカとか飼って餌にしたら如何？
217:陽気な名無しさん
09/09/01 10:10:40 qOLENsvX0
かぼちゃの煮物を作ったわ。
今夜食べるの。
218:陽気な名無しさん
09/09/01 17:58:45 FZNGqqi1P
>>215
前世はペンギンね
219:陽気な名無しさん
09/09/01 20:23:58 afUn6rbO0
>>215
わかる！氷水の中のさんまが綺麗だったら絶対見逃せないからｗ
でも普段米炊かないから帰ってする事が多くて面倒になるわ・・・
>>217
あら美味しそう、もう2年くらい作ってないわｗ 一応今が旬？今年は作ろうかしら
今日はカレーを作ったわ
220:陽気な名無しさん
09/09/02 02:31:46 qkTzndIMO
かぼちゃやサツマイモでカレー作るとうまいわよ。
溶けちゃうから、別ゆでにして入れるの。
221:陽気な名無しさん
09/09/02 02:42:06 ULBa5frfO
なんか甘そうなカレーね……
222:陽気な名無しさん
09/09/02 02:46:00 GgYeyDdr0
煮たカボチャに、肉そぼろのあんかけとかもいいんじゃない
223:陽気な名無しさん
09/09/02 19:43:50 04qdAdTiO
>>222
＞ 煮たカボチャに、
カボチャは甘く煮るの？
224:陽気な名無しさん
09/09/03 00:48:11 g/ImrrhN0
かぼちゃ煮、売ってる惣菜だとすごく甘過ぎるわねえ。
私には全然、ご飯のおかずにならないわ。
冷やして食後の和菓子代わりがせいぜい。
かぼちゃ煮は、砂糖不使用みりんごく少量使用で、できるだけ甘くしないのがコツ。
鍋に昆布を敷き、下茹でしたかぼちゃを並べ、
水・酒・塩・醤油に、紙包みした大量の花がつおを乗せて煮てゆくの。
仕上げに、半分は刻んだ青紫蘇の葉を散らし、半分はバターを絡ませるわ。
菊かぼちゃ（和かぼちゃ）は固くて、煮物には似合わないわね。
千切りにして湯通ししてすぐ水に晒して水気を切って、酢の物・和え物・サラダ用だわ。
225:陽気な名無しさん
09/09/03 00:51:29 pX9afNMA0
>>224
かぼちゃ煮に青紫蘇？バター？ 邪道もいいとこだわ。不味そうね。
226:陽気な名無しさん
09/09/03 01:07:00 g/ImrrhN0
>>225
それが目先が変わっておいしいのよ、
試してみて、爲後喜光先生のレシピなんだけど。
風味の中心は鰹節になっているわね。
227:陽気な名無しさん
09/09/03 02:10:20 48DrivkP0
その一工夫が余計ってパターンね。
228:陽気な名無しさん
09/09/03 02:50:30 F3KjmE+D0
一人暮らしなのに、冬瓜丸ごと一個198円だったから、つい買ってしまったわｗ
冬までもつから冬瓜って名前なんだっけ？
切っちゃったらもたないか。
とりあえず、手羽先と煮たいわ。
229:陽気な名無しさん
09/09/03 03:24:01 PaIUlQE+O
炊飯器で炊くといいわよ。
230:陽気な名無しさん
09/09/04 02:24:10 YH8f5Ste0
今年まださんま食べてないのよ、はやく食べたいわー
かぼちゃも冬瓜もいいわね、これから沢山あるんだわ楽しみね
231:陽気な名無しさん
09/09/04 09:32:39 xtQXShKLO
>>230
冬瓜って夏が旬じゃないかな？
232:陽気な名無しさん
09/09/04 22:42:13 XgvAI9loO
納豆スパゲッティ３日連続で食べたら気分悪くなったわ。
233:陽気な名無しさん
09/09/04 22:49:27 arvpcciM0
野菜をたくさん採って炭水化物を減らす生活してるの。
ここ数日涼しかったからクリームシチューにしたわ。
おいしくいただいたわｗ
234:陽気な名無しさん
09/09/04 23:12:06 YH8f5Ste0
>>231
そうだよね、ここに出てきてるから挙げたの、いいわね～ってね
作る相手が居た頃は、まるごとスープなんて作ってたのを思い出して寂しいわ
もうシチューの季節ね、中沢買ってまで作ってたわ自分でも笑っちゃうｗ
235:陽気な名無しさん
09/09/05 00:34:53 3jtqeGSJ0
>>233
シチューでも、市販のルーを使うと、カロリーがけっこう高いから、
気をつけてね？
236:陽気な名無しさん
09/09/05 01:40:07 QmH1WGL30
>>235
カレーとかシチューって脂分が多いからカロリーも高いよね。
うまいままでカロリーオフするのって難しいのかしら？
カレーのカロリーオフタイプのルーは食えたもんじゃなかったわｗ
結局脂分を控えると味も落ちてしまうってことなのかしら？
アドバイスお願い
237:陽気な名無しさん
09/09/05 01:57:59 D29z+8mbO
>>236
＞ カレーのカロリーオフタイプのルーは食えたもんじゃなかったわｗ
シチューのカロリーオフタイプのルウ出たわよ
まだ試して無いけど
私は北海道シチューのルウを水と牛乳の規定量より多めにして
ちょっとシャバシャバに作る
薄味好きだからかえって味丁度いいし、翌日むくまなくて好都合だわ
他のルウでもやってみたけど、シャバシャバにしても美味しく感じたのは北海道シチューでした
個人的好みだけど
238:陽気な名無しさん
09/09/05 10:18:37 crnnn+pv0
>>236
＞ カレーのカロリーオフタイプのルーは食えたもんじゃなかったわｗ
一番早くに出たジャワカレーのはすごくうまいわよ。
239:陽気な名無しさん
09/09/05 10:48:38 cxkWwPdvO
タンシチュー食いたいわ。
作るの難しいのかしら。
240:陽気な名無しさん
09/09/05 10:52:49 Kd52vDp10
真空パックされた冷凍サンマが安かったから思わず買ってしまったんだけど、どうやって調理すんのかすら
ｱﾃｸｼ魚の調理ってやった事もないくせにｗｗｗ
ボイルしたらまずそうよねえ
241:陽気な名無しさん
09/09/05 10:59:23 YpkPLUXk0
冷凍サンマは電子レンジで５分ぐらい加熱してからオーブントースターもしくは魚焼きグリルで炙ると
いいよ。無ければテフロン加工のフライパンで油と水分を吸いながら焼いてください。
242:陽気な名無しさん
09/09/05 11:51:38 w+1P9hZiO
>>240
アナタ、面白いわね…アテクシなんてベテランの口でしょ？
幸運を祈ってるわ！
243:陽気な名無しさん
09/09/05 11:53:18 D29z+8mbO
冷凍サンマ、レンジの解凍モードで解凍して塩焼きはやっぱり定番よね
塩焼きに飽きたら、しっぽ側から、寝かせた包丁入れて、骨の上を滑らせるようにして身を削いで、反対側の身も同じようにするの
身に腹骨がついてたら包丁で削ぎとって
５分くらい塩水に身を浸してから、引き上げて水洗い
ペーパータオルで水気とってから、小麦粉を両面にはたいて、フライパンで焼く
両面香ばしく焼いたら、あらかじめ合わせておいた醤油・酒・砂糖(三温糖やキビ砂糖が旨い)を
フライパンに入れて、サンマに煮絡めるの
サンマの蒲焼き出来上がり
ご飯にタレごと乗せて食べると旨いわよ
お酒のツマミにもいいしね
サンマが激安の時に一度に沢山作って、小分け冷凍保存してるわ
244:陽気な名無しさん
09/09/05 11:58:12 D29z+8mbO
あと、蒲焼き作った時に外した背骨は、水洗いしてからかるく塩して
グリルでパリパリになるまで焼くか、油で揚げるかして、骨せんべいにしてる
これもツマミになるわ
245:陽気な名無しさん
09/09/05 12:14:33 Kd52vDp10
>>241-243
お姐様方ありがとん。叱られるかと思ったら優しいのねここ。今からでも花嫁修業に邁進するわ
246:陽気な名無しさん
09/09/05 12:16:59 3jtqeGSJ0
>>243
そんな手間もの料理いっぱい作って、小分け保存なんて、スゴイわね。
アタシ、仕事で気力がぜんぶ吸い取られてしまって、読んでるだけで
疲れちまったわよ。
なんか、サンマ姐さん（？）みたいに、アタイもパワフルに
なりたいわ～。
247:陽気な名無しさん
09/09/05 12:23:49 cpOzXCYp0
秋刀魚の骨煎餅は、お刺身作った時に同時に作れそうね。
お料理好きの姐さんタチだったら知っていると思うんだけど、
今度小林製薬から「チンしてこんがり魚焼きパック」というのが出るらしいわ。
アタシ、これにちょっと期待しているの。
詳細はググってみてね。
248:陽気な名無しさん
09/09/05 12:25:50 Ln+03U8OO
>>243読んでただけで腹減ってきたわ
すごいわ、できるｵﾝﾅね。
今年もさんま安いみたいだから同じようにしてみるわ！
249:陽気な名無しさん
09/09/05 12:27:59 Kd52vDp10
>>247
「チンしてこんがり魚焼きパック」
略してチンこ焼きパックでいいのね。参考になるわねここ、㌧㌧
250:陽気な名無しさん
09/09/05 13:00:30 D29z+8mbO
秋刀魚姐さんてｗ
別にパワフルな訳でもマメな訳でもないの
住宅ローン抱えてるから、節約せざるをえないだけよ
それと、料理がストレス解消というか、趣味なのね
土日に作り置きすれば、平日の夕食も解凍だけで楽
多めに作るのも少ないのも、手間は一緒だからそんなに苦にならないし
自炊は貧乏の味方なのよｗ
251:陽気な名無しさん
09/09/05 17:21:58 sa37cJni0
今、秋刀魚の新物で一尾90円くらいね。
あたしも秋刀魚にするわ。
252:陽気な名無しさん
09/09/05 17:32:53 n7r1HJrP0
近くの小田急OXだとサンマ一尾250円だったわ
253:陽気な名無しさん
09/09/05 17:37:47 sa37cJni0
んま～！
セレブ用秋刀魚ね？
あたし250円だったら買うの諦めるわよｗ
254:陽気な名無しさん
09/09/05 18:06:11 n7r1HJrP0
高かったから買ってないわ
今日はポモドーロを作ります
255:陽気な名無しさん
09/09/05 18:14:46 wak6B+2j0
今からとまと作ったら間に合わないわよｗ
256:陽気な名無しさん
09/09/05 18:25:34 crTaWblj0
胡瓜と山芋の浅漬けがうまいわ。
ピーラ－で粗く皮をむいた胡瓜の乱切り
一口大サイコロ状山芋
千切り生姜
輪切り鷹の爪
糸昆布
塩
ビニール袋に入れて軽く揉んで冷蔵庫で30分～1時間。
うまーよ。
257:陽気な名無しさん
09/09/06 08:46:32 SsfF3UigO
サンマの話題が尽きないわね。目黒の祭りに足を運ばれる方はいらっしゃるのかしら？
炭火焼きだと、より旨そうに見えたわ…昨日のアド街。
258:陽気な名無しさん
09/09/06 09:01:59 kDO1Qa7aO
私はこの秋、紅葉狩りの予定でして、もいできた紅葉を煮詰めて濾過して自家製メイプルシロップを作るんです♪
やっぱ京都・嵐山のが美味しいかしら？
259:陽気な名無しさん
09/09/06 09:19:14 nErCHCs10
>>258
んー、かなり安い釣り餌ね。15点。
260:陽気な名無しさん
09/09/06 15:40:27 RCZDWrEAO
紅葉の天麩羅はあるわね
子供の頃、紅葉の幹に傷つけてメープルシロップとろうとしたことあるわｗｗ
261:陽気な名無しさん
09/09/06 17:59:49 o75teyLRO
柿の葉の天ぷらなんかもうまいわ。新しい葉っぱじゃないといけないから今年は無理ね。
262:陽気な名無しさん
09/09/06 18:20:53 TueCg39K0
葉っぱ物のてんぷらならビワの歯だわよ、やっぱり
263:陽気な名無しさん
09/09/06 18:21:49 TueCg39K0
そうだ柿は柿茶が好きよ、薄いけどとっても好き
264:陽気な名無しさん
09/09/06 18:59:09 OK2WIA8l0
もう柿の季節ね。早いわね～。
265:陽気な名無しさん
09/09/06 19:41:05 kDO1Qa7aO
紅葉饅頭はどのくらい葉を混ぜればいいのかしら？
ミルでペーストするのよね？
266:陽気な名無しさん
09/09/06 19:50:52 RE8VNYhe0
焼きサンマと、ナスの揚げビタしドンブリ一杯（たれは麺つゆとユズゴショウ）
ものすごく簡単で、ものすごく安いけど、十分楽しめる。
267:陽気な名無しさん
09/09/06 19:56:12 yGggo+8gO
>>266
秋の味覚って良いわよね～。両方好きだわ。
栗ご飯も良いわ～。
268:陽気な名無しさん
09/09/06 19:58:20 kDO1Qa7aO
家庭菜園で茄子が大量に採れたの。
どうしたら早く使えるかしら？
269:陽気な名無しさん
09/09/06 20:05:24 RCZDWrEAO
柿の葉茶も美味しいけど枇杷の葉茶も美味しいのよ
飲みつづけてたら肌が綺麗になったわ
270:陽気な名無しさん
09/09/06 20:10:33 QPG2DCJc0
>>268
茄子って難しいわよね
焼き茄子美味しいけどめんどくさい
天ぷらもめんどうね
味噌汁に入れると美味しいけど色が出るのよ
マーボ茄子は美味しくないし
271:陽気な名無しさん
09/09/06 20:13:34 kDO1Qa7aO
うちIHだから焼くのってむずいわ。
フライパンに油引かないで焼くのはいいのかしら？
272:陽気な名無しさん
09/09/06 20:18:16 QPG2DCJc0
茄子は油吸うからむかないわよ
中スポンジみたいだから
漬物ぐらいじゃないの？
273:陽気な名無しさん
09/09/06 20:52:39 OK2WIA8l0
焼きなすは油いらないわよ？
うちも今日焼きなす食ったわ。
でもIHはやりにくいわね。うちは幸いガスだけど。
274:陽気な名無しさん
09/09/06 20:54:39 QPG2DCJc0
>>273
焼き茄子をフライパンで焼いたの？
そんなことしないわよね
ガス直火で焼いたの？
ワイルドだわｗ
275:陽気な名無しさん
09/09/06 21:01:22 sgPkVIog0
うちもIHだけど、茄子は魚焼きグリルで焼くわ
なすび料理は、ゴマ味噌炒め、揚げびたし、てんぷら、田楽が好きだわ
ゴマ味噌炒めと揚げびたしは、見た目が真っ黒で不味そうに見えちゃうけど、おいしいわ
276:陽気な名無しさん
09/09/06 21:22:38 nErCHCs10
>>270
茄子の味噌汁って、皮を全部付けたまま入れるんじゃなくて、5本程度の縦スジ状に
部分的に皮を残して剥いてから輪切りにしてるわ。中華で炒め物にするときも
そうやってから切るの。色も出ないし皮が歯に当たらなくなって食感も良くなるわ。
>>268
私はひき肉のはさみ揚げが好き。
1食で3本位の消費だわね。
あとはさみ揚げと全く同じように半分に切って真ん中に切れ目を入れて、
豚肉の薄切りと一緒に油を引いて焼いて、熱が通ったら肉を挟んで
大量の大根おろしと醤油を混ぜたものをかけて食べるのも良いわよ。
好みで大葉を千切りにして乗せてみたりね。
これだと4本位すぐ消費できるわ。ご飯のおかずに合うわよ。
277:陽気な名無しさん
09/09/06 21:39:22 f+gPOJ3l0
チュプ臭がすっごいわ…
278:陽気な名無しさん
09/09/06 21:58:59 OK2WIA8l0
>>274
あら、アタシ焼きなすはフライパンよ？
みんなは何で焼いてるのかしら？
今度は揚げびたしに挑戦したいわ！
すごいカンタンなんですもの。
279:陽気な名無しさん
09/09/06 22:03:48 HUYBdMkHO
うちも焼き茄子は魚焼きグリルだわ。
グリルが無いなら魚焼き用の網で焼くかしらね。
280:陽気な名無しさん
09/09/06 22:09:42 QPG2DCJc0
>>276さんのレシピ美味しそうね
ポン酢でも合いそう
281:陽気な名無しさん
09/09/06 22:31:58 RE8VNYhe0
まあ、こういうスレだし、主婦っぽくてもウマそうならいいかって気がする。
切れ目焼きって簡単でウマそう。肉とナスが焼けてからナスの切れ目に肉を挟むってことか。
大根おろしとシソにポン酢をかけて！ ふー、晩飯は腹いっぱい食ったのになんかまた腹が減ってきた。
282:陽気な名無しさん
09/09/06 22:33:18 H/YIzFUr0
いいわけないじゃん。
283:陽気な名無しさん
09/09/06 22:40:12 RE8VNYhe0
だって、今頃ＩＨがどうした、みたいなド素人のヨタ話より使えるし。
それに、男っぽいゲイとかバイから見たら、どっちでも大して変わらない印象。
他のスレだとマンコ臭がウザいけど。
284:陽気な名無しさん
09/09/06 22:41:15 o75teyLRO
豚肉(コマギレ）炒めて、たっぷりのスリゴマと味噌、砂糖、酢と合わせてタレを作るの。
で、茹でるか蒸すかした茄子を手で縦に裂いて、さっきのタレと合わせて冷蔵庫へ。結構イケるわ。
285:276
09/09/06 22:58:26 nErCHCs10
おっと、主婦認定されちったよ。
このスレって、料理スレのくせしてこの程度のこと書くとマンコ認定かいな。
こちとらフツーの主婦が作らないような手の込んだ料理やエスニック系料理すら
頻繁に作ってるわけだけどな。
一人暮らし男がみんな下手な料理しか出来ないと思ったら大間違い。
>>280
ポン酢醤油も勿論OK。
あと焼きあがり寸前にゴマ油垂らすとこれも結構イケる風味になる。
286:陽気な名無しさん
09/09/07 12:11:33 j4jT5zNz0
今日の夕食はアジのチーズ衣揚げアンチョビバターかけと玉葱のクリームコロッケ
を作ろうと思うんだけどメインディッシュが決まらないわ～ 手抜きでビーフシチュウ
で良いかしら？ 最近なかなか良いオックステールが手に入らないのよね～ BSE
バラ撒いたバカは死んでくれないかしら。
287:陽気な名無しさん
09/09/07 19:39:13 1f/jM0DJ0
>>286
揚げ物2種類に更にドーンと肉って、それ、釣りよね？
お願い、釣りって言って！
（私、今ダイエット中でその手の献立ってもう何ヶ月も見てないわ。勿論好きだけど）
288:陽気な名無しさん
09/09/08 02:29:34 rSY2OlEq0
今日はひとり焼き肉をしてみたわ、料理らしいものでもないけど
いつも野菜ときのことかばっかりだからスタミナでもと思ったのよ
明日は早めに退社してさんまを買って帰るつもりなの、どう料理してやろうかしら
289:陽気な名無しさん
09/09/08 13:54:02 efONMWByO
育ててるローズマリーが伸びてきたから剪定ついでに利用しようと思って、
ニンニクと鷹の爪とオリーブオイルにローズマリー加えて水を足してじゃがいもを小鍋で蒸したわ。
美味かったわ～
290:陽気な名無しさん
09/09/09 19:17:12 sS4uEiP7O
今年はサンマが豊漁だってニュースでやってたわ。
サンマの塩焼きも十分おいしいんだけど、それ以外でオススメの食べ方あるかしら。
291:陽気な名無しさん
09/09/09 19:37:31 PAFDH9lLO
秋刀魚は刺身をのぞけば
三枚におろして梅肉と大葉巻いてフライとか
甘辛いタレで蒲焼き風とかかしらね？
でも結局おろしを添えた塩焼きが
一番楽で美味しいって思っちゃうのよね～。
292:陽気な名無しさん
09/09/09 23:51:01 JWpo3VSr0
>>291
あたしも塩焼きだと思うわ。
去年は一匹も食べなかったけど、今年はすでに二匹食ったわ。
293:陽気な名無しさん
09/09/09 23:56:27 YSNcr0SX0
つみれも好きだわ
でも塩焼きに比べると手間かかってね
自分用なら総合的に考えてやっぱり塩焼きだわ
294:陽気な名無しさん
09/09/10 20:37:20 psSla/Le0
しめじと油揚げの炊き込みご飯作ってるわぁ～
295:陽気な名無しさん
09/09/10 20:45:15 zPlNN53r0
あら美味しそうね、もうそんな季節だわ
明日帰りに秋刀魚と炊き込みご飯の材料見て来ようかしら
大豆とひじきがやっと煮えたわ、水煮を使ったけどねｗ
誰にもふるまわず毎日ひとりでいただくわ
296:陽気な名無しさん
09/09/10 21:20:10 0y5koKONO
>>295
秋刀魚、炊き込みご飯、大豆とひじきの煮物、健康的な食事ね。
汁物はけんちん汁あたりどう？
297:陽気な名無しさん
09/09/10 21:27:03 48wkitbl0
炊き込みご飯類は大好きだわ。おいしく香ばしく出来た時にはおかずが要らないくらいね。
１人で３合作っても、２食分にもならず１食半がせいぜいだわね。ばくばく食べてしまうわ。
298:たっちん(･ー･) ◆CoQoYa9cYo
09/09/10 21:30:37 aeqMnwHQO
さんまのほぐし身に、味噌、しそ、白ごまを混ぜて白飯にのせて
（゜Д゜）ウマー
299:陽気な名無しさん
09/09/10 22:18:43 zPlNN53r0
>>296
けんちん汁かー食べたいわー
炊き込みご飯の材料と被らせれば経済的ね！作ってみようかしら
自分は2・3日同じメニューでも全然平気だしｗ
そうばくばく食べてしまうわよね、涼しくなったし秋は危険だわよ
300:陽気な名無しさん
09/09/10 22:43:50 PWJKuPwj0
何かお姉様方太ってそうですけど、好きですわｗ
アタシも、けんちん汁と炊き込みご飯、初チャレンジしてみる！
301:陽気な名無しさん
09/09/10 22:46:23 31UOH+Tu0
>>300
臭い。
302:陽気な名無しさん
09/09/10 23:02:06 0y5koKONO
アタシ、けんちん汁や豚汁って鍋に沢山作って数日がかりで食うわw
時間置いた方がウマイしね。
週末にハラコ買ってきてイクラの醤油漬け作るわ！イクラ丼楽しみだわ～！
303:陽気な名無しさん
09/09/11 00:20:26 kS+8FE7Y0
イクラ丼とか鉄火丼とか海鮮丼とかは、寿司屋で食べるのが私は好き。
台が酢飯じゃない白ご飯台の海鮮丼なんかは、あんまり好きじゃないのよね。
買ってきたマグロを醤油に漬けて、家でヅケ丼なんかを作る時には、
ご飯に「タマノイすしのこ」をふりかけて混ぜて、酢飯を作って食べてるわ。
304:陽気な名無しさん
09/09/11 15:26:28 xdocep/50
>>303
庶民ねｗ
305:陽気な名無しさん
09/09/12 00:51:04 Lydk2C0WO
>>303
ひぇぇ～、まだあったのね＜タマノイすしのこ
驚きよ。何気にロングセラー商品だったのね？
306:陽気な名無しさん
09/09/12 01:29:41 guVIGlGD0
炊き込みご飯と汁物の具、いくつか同じにしたらけんちん汁じゃなくなったわｗ
でも田舎っぽくて美味しかったし、さんまもうまく焼けたし、地味に贅沢だったわ☆
307:陽気な名無しさん
09/09/12 09:58:00 anCSsm140
>>305
うちの台所の引き出しにも入ってるわよ＜タマノイすしのこ
何年物かしら。酢だから使っても大丈夫よね？
308:陽気な名無しさん
09/09/12 17:09:05 sGu6utFi0
止めた方がいいわよ？
今日西友に行ったら、すし酢が売ってたわ、200円くらいで。
安いんだから、腹壊す前にそっち買ったら？
309:陽気な名無しさん
09/09/12 17:30:22 tMmkjEZmO
>>306
そういう地味に贅沢ってウレシイわよね。ささやかな日常の中のささやかな喜びだわ。私も安い食材の取り合わせで、子供の頃におばあちゃんが作ってくれたようなお献立が仕上がると妙にほっこりするわ。
310:陽気な名無しさん
09/09/12 17:37:27 0RP2dV/a0
>>308
でも液体酢を使って酢飯を作る時には、ご飯をかなり硬めに炊く必要があるでしょ。
硬く炊いた分全部を酢飯に仕立てなきゃならなくて、面倒なのよね。
「タマノイすしのこ」は粉末なので、普通に炊いたご飯から必要な分だけ酢飯が作れるの。
残ったご飯は、普通の炊き具合なので普通の食事用のご飯として食べられて便利。
311:陽気な名無しさん
09/09/12 17:47:10 sGu6utFi0
>>310
アタシここの姐さん方みたいに詳しくないから、そういうの、
分かんないのよｗ
自分で作るなら、すし太郎買ってきてまぜるしか知らないわｗ
312:陽気な名無しさん
09/09/12 17:52:01 DJvSNOwt0
>>310
あなたも大概ね。
粉から液体に変えろって話じゃなくて、
何年経ってるかわからないものを使うんじゃないって話よ。
＞腹壊す前にそっち買ったら？
って書いてあるでしょ。
313:陽気な名無しさん
09/09/12 17:52:53 MfT9qhouO
子供の頃、スシノコ混ぜただけのご飯好きだったわーｗ
親の目盗んでご飯に混ぜて食べてた
今日は南瓜の炊いたのと、生鮭と茸のホイル焼き、小松菜の辛子醤油和え
味噌汁は油揚げと葱(昨日の残り)
このスレの最近の流れで和食づいてるわ
もうすぐ新米食べられるのが楽しみ！
314:陽気な名無しさん
09/09/12 17:54:49 DJvSNOwt0
うちは、電子レンジで作ったローストビーフと
レトルトの中村屋のカレーだわ。多分。
315:陽気な名無しさん
09/09/12 17:55:35 MfT9qhouO
>>311
＞ 自分で作るなら、すし太郎買ってきてまぜるしか知らないわｗ
それは最早、酢飯じゃなくて、ちらし寿司よ！
316:陽気な名無しさん
09/09/12 18:09:13 n02aer3eO
韓国の巻き寿司であるキムパってお酢が入ってないのだね？
あんなんで寿司と呼べるのか？
317:陽気な名無しさん
09/09/12 18:17:18 KcpCk24gO
すしのこ、初めて知ったわ！酢飯を作ったことないんだけどw
すし酢とすしのこの酢飯って味が違うもの？
318:陽気な名無しさん
09/09/12 18:23:44 DJvSNOwt0
寿司のこ、うまいわよ。
いなり、五目ちらし、海鮮 ちらし、、、手軽に美味しくできるわ。
＞ すし酢とすしのこの酢飯って味が違うもの？
あたしみたい庶民じゃ区別が付かないわ。
319:陽気な名無しさん
09/09/12 18:44:04 w3HqKAFgP
一度寿司屋の兄ちゃんにチンコしごいてもらったことがあるんだけど、
見事な手業に、あえなく昇天したわ。
320:陽気な名無しさん
09/09/12 19:21:43 KcpCk24gO
>>318
そうなんだ！
手軽で良さそうだし、買ってみようかな。
海鮮丼にでもしようかしら。
321:陽気な名無しさん
09/09/12 19:31:03 bag3DJ3JO
料理しなきゃいけない時間だけど、やる気ないわ。
しかも、ろくな材料がないのよね。買い物行きたいけど大雨だし。
レトルトカレー出したら怒られるかしら。
322:陽気な名無しさん
09/09/12 19:35:18 MN0DjKC0O
いいんじゃないー？時には手抜きも必要よ。
ダメだと怒られたら一緒に外出して食べようってねだりなさいよ
私はお出汁の取り方変えたら、八宝菜がおいしくできて満足だわ。
323:陽気な名無しさん
09/09/12 19:38:10 STtZp1J1O
焼きうどんをフライパンで作ったら、具は混ざらないわ、うどんはひっつくわで散々だったわ。
焼きうどんって、炒めの止め時がイマイチ分からないのよね。
324:陽気な名無しさん
09/09/12 19:43:18 n02aer3eO
あんたそれ冷凍？レトルトパウチのくっついてる麺？
いずれにせよそのままフライパンでジャッと炒めるんじゃなくて沸騰したお湯で茹でこぼししなきゃ素人だわよ。
しっかりお湯を切ってさっと炒めてご覧？
同じように麻婆豆腐の豆腐も冷たいまま炒めるんじゃなくて事前にお湯に潜らせるのがコツだわよ。
325:陽気な名無しさん
09/09/12 19:45:50 ZQN1wNzv0
うどんをレンジでチンしてから炒めるほうが簡単よ
326:陽気な名無しさん
09/09/12 19:46:39 STtZp1J1O
>>324
１玉40円のゆでうどんなんだけど、そのまま炒めてたわ。
一度ゆがくのね。ありがと。
327:陽気な名無しさん
09/09/12 19:56:49 n02aer3eO
>>325
それじゃ添加物が残留したままでしょうに。
無能って哀れだね
328:陽気な名無しさん
09/09/12 20:04:27 ZQN1wNzv0
>>327
もしかして、やきそばも茹でてらっしゃるの？
329:陽気な名無しさん
09/09/12 20:10:49 8w3czPZNO
>>324
麻婆豆腐の湯通し、私も最近母に教えられて目からうろこだったわ
ひと手間で全然違うのね
330:陽気な名無しさん
09/09/12 20:10:50 n02aer3eO
そうだ。ってか三秒ほどだぜ。
331:陽気な名無しさん
09/09/12 20:12:33 cleEPIAO0
バカねw
332:陽気な名無しさん
09/09/12 20:48:23 UC+byc580
あまりに寒いので鍋にした。
白菜はまだ高いから、家にある適当な野菜で。
333:陽気な名無しさん
09/09/12 20:55:07 lxBQKsah0
>>332
どこの人？
関西の私は、さすがにエアコンはもう使っていないけど、
３ヶ所全部網戸にして、今扇風機にあたっているけど。
334:陽気な名無しさん
09/09/12 20:57:22 UC+byc580
>>333
東京。大雨でなんか薄ら寒いから。
醤油ベースの出汁に、手羽先と小松菜とキノコとか入れて、ゆず胡椒。
335:陽気な名無しさん
09/09/12 23:45:48 bag3DJ3JO
鶏挽き肉があったのでつみれ汁にしたわ。
普段作るつみれは焼いて食べるんだけど、それを汁にいれても固くてイマイチなのよね。
フワッとしたつみれが作りたくて山芋を入れてみたけど、全くまとまらなくて焦ったわ。
適当に片栗粉やらぶっこんたけど纏まらず、そのまま汁に入れたら、一部そぼろになって浮かんでいたわ。
味は良かったけど、まだまだダメね。
麻婆豆腐の豆腐って湯通ししたほうがいいのね。知らなかったわ。
さっき雨が上がったのを見計らって、秋刀魚を買ってきたわ。
明朝は塩焼きよ。すだちをかけて食べるわ。
336:陽気な名無しさん
09/09/12 23:53:08 guVIGlGD0
簡単にできる柔らかめが良かったらお豆腐入れるといいわよ、ヘルシーだし
今年イカの塩辛作るの忘れてたって事をふと思い出したわ、食べたかったー
337:陽気な名無しさん
09/09/13 00:11:33 XhL0m/OEO
豆腐入れるの良いわね。手軽だし。
あたしも、今年は塩辛作りにチャレンジしようと思ったけど、
作らないままだったわ。結構簡単にできて、市販のものより格段と美味いらしいのよね。
338:陽気な名無しさん
09/09/13 00:12:54 BOEHUpDE0
鍋の具材に餃子やシューマイ入れて
簡単中華風鍋にしてる
339:たっちん(･ー･) ◆CoQoYa9cYo
09/09/13 00:16:33 L2oc0O2bO
鍋だけど
オリーブオイルでニンニク炒めて、ホールトマト、水、コンソメ、醤油、牛乳、ソーセージを入れて、あとは好きな肉や野菜を入れる
〆はチキンラーメン
340:陽気な名無しさん
09/09/13 00:18:42 qLCEbgBe0
鍋の具材にアップルパイやマックナゲット入れて
簡単マック風鍋にしてる わたし
何かこういうコピーがマックのトレーシートに印刷されていたような気が。
気のせいね。
341:陽気な名無しさん
09/09/13 01:28:45 mipIH6BS0
>>335
秋刀魚にすだち、いいわよねえ。
どうせいつも、わびしい中年男一人だけの食卓なんだから、
佐藤春夫の『秋刀魚の歌』の詩でもきどって、おセンチになって、
秋風の盛りの頃には、青みかんを絞って食べてみようかしら。おいしくなさそうだけど。
文学少女上がりなのは、中年男になっても争えないものね、今でも多少は覚えているわ。
正確な漢字などの文字遣いまでは、とっさには無理だけど。
『秋刀魚の歌』
「哀れ秋風よ、心あらば伝へてよ。男ありて今日の夕餉に一人、秋刀魚を食らひて思ひに耽ると。
秋刀魚秋刀魚、そが上に青き蜜柑の酢を滴らせて秋刀魚を食らふは、その男が故里の習ひなり。
・・・・・・・・・・ （中略） ・・・・・・・・・・
哀れ秋風よ、心あらば伝へてよ。男ありて今日の夕餉に一人、秋刀魚を食らひて涙を流すと。
秋刀魚秋刀魚、秋刀魚にがいかしょっぱいか。
そが上に熱き涙を滴らせて秋刀魚を食らふは、いづこの里の習ひぞや。
哀れ、げにそは問はまほしくをかし。」
342:陽気な名無しさん
09/09/13 01:49:16 eogHUnjy0
>>338
それ使わせてもらうわ。結構1パック100円とかで売ってるから経済的だし。
343:陽気な名無しさん
09/09/13 01:53:25 b4lIdt6a0
鍋には特に味の素の冷食のエビシューマイ？がいいわよ、出汁も出て甘くて柔らかい
ただ冷食もだけどそういう物はあまり頻繁には利用しないほうがいいのよね
いざというとき用みたいな
344:陽気な名無しさん
09/09/13 02:13:43 XDGm5h0V0
>>341
きゃああ～～～、姐さん、とっても素敵よぉ～～～
ゲイって、人なつっこい陽気な下品さと、ストイックな高尚さとを
合わせ持ってるもんなのよねぇ、そう思いたいわ
345:陽気な名無しさん
09/09/13 07:45:34 Cnem3CMcO
特選とかいう米が10kg2580円で売ってたから買ってみたが
国産複数米なのはいいとして、粒が小さいし欠けたのばかりだった。
そういう屑米やら古米を集めて作られたんだろうけど
１日炊飯器のなかに放置だけで、緑色になったのは何故？？
ホムセンやらドンキの安い米ですら８月の暑い日でも痛まなかったのに
何が入ってるんだここの米は・・・。
346:陽気な名無しさん
09/09/13 07:51:58 qLCEbgBe0
貧乏って嫌ね。
色が変わらないからって、ご飯を炊飯器の中に放置しちゃ駄目よ。
347:陽気な名無しさん
09/09/13 08:15:53 vszVUYR6O
そもそもささやかな贅沢気分にしても
買う米が間違ってるのよ。
348:陽気な名無しさん
09/09/13 08:59:38 x/EQpmAT0
>>345
10kg2580円という値段では普通に考えればとても「特選」とはいえないわよね。
要はクズ米ブレンドをだまされて買わされたってことね。
文字通りの「安物買いの・・・」ってやつかしら。
349:陽気な名無しさん
09/09/13 09:14:29 XhL0m/OEO
けど、ブレンドの比率を間違えなければ、ブレンドのほうが美味しいのよね。
ブレンドしてくれるお米屋さんを探すのが、今は大変だけど。
350:陽気な名無しさん
09/09/13 09:21:00 qLCEbgBe0
屑米のブレンドが？
あなたがお買いになればよかったのね。
きっとそういう人向けの「特選」だったんでしょう。
351:陽気な名無しさん
09/09/13 09:34:42 5QUC/vzR0
アタシもお米で失敗したことがあるわ。
こしひかりが５kg1680円だったのね。
千葉県産というのが気になったけど、
こしひかりだから大丈夫と思ったのよ。
ところが値段程度のお味しかしなかったの。
捨ててしまうのも勿体無いから、
カレーとか炒飯、親子丼みたく味を付けていただいたわ。
352:陽気な名無しさん
09/09/13 10:03:39 Cnem3CMcO
アタシ、農協でパートさんしてたときに市販用と業務用とで米を振り分けてたのよ。
当然、業務用は屑米ばっかのブレンド米だからまずいはずなんだけど
実際、サイゼや、すたみな太郎、スシローとかの大手外食チェーン店でお食事すると
不思議に美味しく戴けてしまうのよね。
まさに外食マジックだわ！
思わず、イケメンのボーイさんに向かって
すいませーん、これ俺が毎日より分けてる業務用米なんです！って嬉しくて話しかけたことがあるわ。
353:陽気な名無しさん
09/09/13 12:17:51 XhL0m/OEO
>>350
魚沼産コシヒカリにしても、ブレンドしたほうがコシヒカリの味が引き立つのよ。
何でもかんでも100%が良いわけじゃないの。無知ね。
スーパーじゃなくて、古くからあるようなお米屋さんで買ってみなさい。
354:陽気な名無しさん
09/09/13 12:59:48 x/EQpmAT0
>350と>353の話が全然かみあってないわ．．．。
355:陽気な名無しさん
09/09/13 13:53:22 XhL0m/OEO
悪かったわね。
356:陽気な名無しさん
09/09/13 21:04:08 Cnem3CMcO
カリスマ主婦、松居一代さんプロデュースのスグレモノ圧力鍋マジッククッキング、これ(･∀･)ｲｲ!!超(･∀･)ｲｲ!!よすぐるっ!!!!!!
今まで夕食の煮込み、下ごしらえにまるまる半日手間隙かけてたんだけど、
これ一本でほとんどの手料理が14分で出来上がりの魔法みたいな世界。
最長でも12分だけど、豚の角煮がトロットロのプロの味!!!!!!
育ち盛りの食べ盛りの三つ子の息子たちからも「よっ！このお料理上手！！！」とおだてられ、おだてられ、ついつい木に登りまくりの私ｗ良品工房テレショップというサイトで買えます。
ここだと鍋だけとかフライパンとのセットとか選べるはずです。
とても使いやすいです。
kaesell.com
ついでにママズナイフも買うぞ！
そして家事全般カリスマ主婦になってみせる！
私の自信に満ちた満点レスを乞うご期待あれ！
357:陽気な名無しさん
09/09/13 21:10:36 15sNR44S0
今夜は麻婆豆腐と手抜きスパニッシュオムレツ作ったわ。
オムレツの方は、ジャガイモの代わりにポテチ使用よ。
早く彼帰ってこないかしら。
358:陽気な名無しさん
09/09/13 21:16:56 Cnem3CMcO
早く圧力鍋を使える腕前になれなきゃ彼は戻って来ないよｗ
359:陽気な名無しさん
09/09/13 21:21:34 EuEZWnRA0
今日おやつにふかし芋作ったわ。
さつまいもがすごく甘くて、大きくって、たったの100円よ！
すごくお得な気分だわ？
っていうか、もっと買っとけばよかったわよ！
360:陽気な名無しさん
09/09/13 21:25:13 Cnem3CMcO
蒸し芋？
それって男爵芋でするだろ普通。
361:陽気な名無しさん
09/09/13 21:33:34 7fiX/zCf0
なんで腐ババアが暴れてんの？
362:陽気な名無しさん
09/09/13 21:35:34 QNernDAhO
>>357
ポテチ使用オムレツって美味しそうなんだけどカロリーがかなり高そうで作るのに勇気がいるわ。
でもやっぱりおいしいのかしら？
363:陽気な名無しさん
09/09/13 21:54:46 Cnem3CMcO
ポテチって普通、グラタンに使わねーか？
俺がオムレツ作るなら冷凍フライドポテトだなあ。
揚げずにポキポキ折って卵液にほうれん草のソテーと混ぜて生クリーム、クレイジーソルト、刻んだハーブをさっくり混ぜて
エクストラバージンオイルを熱したフライパンでふんわり焼きあげるぞっと。
364:陽気な名無しさん
09/09/13 22:03:08 M6L5ZF820
今夜。手抜きだわ。
チャーハン。 具は卵１のみ。
餃子。 冷凍しておいたのを、焼くのは面倒なのでレンジでチンだけ。
お浸し。 キャベツだけ。わりあい大量。味ポンと麺つゆ半々。
お吸物。 永谷園の松茸の味お吸物に、乾燥わかめ足し。
にんにく酢漬け。 ５粒。
麦茶。 まだまだ余ってるのよね、使い切れるかしら。
グレープフルーツ。 大１個。
ビスケット。 森永チョイス２枚。
珈琲。 今秋初めてのホットで。元々アイス珈琲好きなのよね。
365:陽気な名無しさん
09/09/13 22:17:25 Cnem3CMcO
>>364
その程度で料理ｽﾚに嬉しそうに書けるなんてどうかと思うぞ。
恥ずかしい奴。
366:陽気な名無しさん
09/09/13 22:26:07 3ryWixNU0
こないだ、ナスに切れ目入れたのと薄切りブタ肉を一緒に炒めて、両方が
焼けてから肉をナスに挟むってのをやってみたけど、
あとから大根おろしとポン酢をかけても中の肉に味がしみないせいか、いまいちだった。
今度作る時は、焼いた肉をもうちょっと濃いめ味の醤油系のタレにつけてから
ナスに挟むとかしようかな。組み合わせはいいと思うので。
367:陽気な名無しさん
09/09/13 23:29:17 x/EQpmAT0
>>360
>>363
Cnem3CMcOの「普通」はかなり変だと素直に思う。
368:陽気な名無しさん
09/09/14 00:48:21 NuRXeCHj0
>>367
だいたい、>>345＝>>352＝>>356＝>>358＝>>360＝>>363＝>>365、でしょ。
人格分裂のメンヘルか、たちの悪い荒らしの部類よ。ゲイではなさそう。
369:陽気な名無しさん
09/09/14 01:36:28 lAXEYRc+0
>>340>>346>>350みたいな、この板でゲイを中傷しまくるようなキチガイ腐マンコもここに書き込んでるからね
1 ：みみずんID検索 ：2009/09/14 01:10:28 ID:MiMIZUNCjA
検索結果 47 件
検索ＩＤ：qLCEbgBe0
URLﾘﾝｸ(mimizun.com)
インデックス更新日時：2009/09/13 23:28:45
2 ：陽気な名無しさん：2009/09/13(日) 01:45:49 ID:qLCEbgBe0
正直気持ち悪いですよね。
でもまあ、この人やその親にとってはそれが当たり前なんでしょう。
どうせ出来損ないのホモだし。
【30代ホモ マンション買うべき？】15階(926)
11 ：陽気な名無しさん：2009/09/13(日) 08:32:46 ID:qLCEbgBe0
死ねばすべての苦しみから逃れられますよ。
これを甘い誘惑と言わずして何と言いましょう。
あなたはあらゆる苦悩から自由になるのです。
未来のない惨めな人生にしがみ付く理由はありません。
死んじゃおうっかな～ どうせホモだし。(238)
22 ：陽気な名無しさん：2009/09/13(日) 01:24:56 ID:qLCEbgBe0
馬鹿なのはどう見てもホモ。
まあ、お前がホモならって話だけどね。
桜羅姫こと糞霊裸を再び病院送りにするスレ(67)
24 ：陽気な名無しさん：2009/09/13(日) 11:34:41 ID:qLCEbgBe0
つまんないというわりには威勢良く噛み付いてきたけど、
ホモって若さに執着するあまり知性を憎むようになったのね。
無知を誇る趣味って統失ホモにしか理解できないんじゃないかしら。
桜羅姫こと糞霊裸を再び病院送りにするスレ(78)
31 ：陽気な名無しさん：2009/09/13(日) 03:36:09 ID:qLCEbgBe0
オカマが肛門に挿入するペニスと違って、
大きさが問題なのではありませんよ。
何でオカマって訳知りぶった書き方で無知を晒すんだろう。
自虐趣味？
とりあえず、ホモには馬鹿しかいないのはよく分かりました。
クジラはともかく、ホモは保護に値しません。
せいぜい見世物にされるのがお似合いですよ。
捕鯨問題について徹底的にくっちゃべるわよ！！(262)
44 ：陽気な名無しさん：2009/09/13(日) 10:50:53 ID:qLCEbgBe0
>>15
ゲイバレ恐怖でメンヘラになるくらいなら潔く死ねばいいのに。
見苦しいホモもいたものね。
でも、あなたはゲイバレが怖いんじゃなくて、
ハッテン場や何かでどこの誰とも分からない相手と
薄汚く盛っていることを知られるのが怖いのよ。
早いところいい人を見つけて落ち着くことね。
できればお互いの親にも認めてもらいなさい。
まあでもキチガイには無理かしら。
キチガイのつがいなんて見たことないものね。
ゲイの世界で見た統合失調症(精神分裂病)(21)
370:陽気な名無しさん
09/09/14 01:50:54 /udtLaFsO
>>345
すっごく亀で申し訳ないんだけど、いいお米だから早く腐ったって事ないかな。
何かで読んだよ。
コンビニでお菓子と弁当買って、
後部座席に乗せて車で家に帰ったら、暖めてもらった別袋の弁当が見当たらず、
「忘れて来たのか」と合点してたんだけど、
約一年後の車検の時に、ちょっと車を掃除したら、
後部座席の下から、丁度その無くなった弁当が出てきたのね。
でもその弁当にはカビすらなくて、一年も前の弁当にはとても思えない「綺麗さ」だったって話。
普通腐るはずのものが、
全然腐らない位防腐剤が入ってるのが安物って事もあるんじゃないのかなって。
371:陽気な名無しさん
09/09/14 02:11:22 O9hZhxTfO
お蕎麦屋さんの、あの独特なカレーが好きだから、いま挑戦してるの
材料を煮込む時に水ではなく、鰹節で取ったダシにするだけでも、普通のカレーに独特な味わいが出るわ
372:陽気な名無しさん
09/09/14 03:02:40 sppvJzDcO
殻のまんま枝豆をニンニクと炒めて
ブラックペッパーふると美味しいわよ
373:陽気な名無しさん
09/09/14 03:24:02 dxnnTs13P
>>371
でも市販のルーって、ビーフブイオンが入っているから
鰹の風味が負けちゃいそう・・・
374:陽気な名無しさん
09/09/14 14:06:11 mjIBoKna0
そば屋のカレーを目指すなら、
固形などのルーのカレーを使わずに、カレー粉（ＳＢ純カレーとか）を使って、
カレー粉以外の調味料や隠し味は、すべて和風のもので、
とろみは水溶き片栗粉で付けるといいわ。濃～い鰹節ダシはポイントよね。
375:陽気な名無しさん
09/09/14 14:47:20 5SUMwUkG0
一歩間違えると富士そばのカツ丼カレーになっちゃうわ。
376:陽気な名無しさん
09/09/14 19:52:49 1s8EEra30
>>375 富士そばって何？どこ？
377:陽気な名無しさん
09/09/14 20:42:55 KnIbSyzb0
東京のアチコチにあるわよ＞富士そば
378:陽気な名無しさん
09/09/14 20:48:00 2tAgbTaqO
>>374
うちの社食でカレーうどんとかカレーきしめん頼むとやっとかめ
ゆでうどんをお湯にくぐらせて湯切りしたのをお椀に入れ、めんつゆを注ぐ。
そしてカレーライス用のカレーの入った鍋から一掬い取ってきてそのままうどんにかけるのよ。
絶対それ、カレーうどんちゃうわ、っていっつも思うのよ。
魚肉ソーセージもジャガ芋も玉葱も人参もみな大きいまま入ってるカレーうどんなんてありえないわよね。
やっぱり濃いそばつゆなんかでカレー粉を溶いてそこにうどんを入れて片栗粉で煮込むのが正しいと思うの。
具はそうね、うすあげ、かまぼこ、長ネギ、牛コマっていうシンプルな和風に限るわね。
379:陽気な名無しさん
09/09/14 20:58:16 2tAgbTaqO
>>376
富士山のそばにあるから富士そばじゃねえの？
380:陽気な名無しさん
09/09/14 21:04:22 5pTm0UrC0
126 陽気な名無しさん sage New! 2009/09/14(月) 20:51:17 ID:bJjGNP4v0
カレー作ったわ
具が人参しか無いから料理スレなんかで報告したらフルボッコものだけど
おいしい＼(^o^)／
381:陽気な名無しさん
09/09/14 21:09:50 2tAgbTaqO
>>372
殻のまんまって…ｗ
あんた殻は食えないわよ。
美味しくないから！
382:陽気な名無しさん
09/09/14 21:29:27 W0oKwlsiO
今日の料理ビギナーズ、ためになるわ～。
ハツ江おばあちゃんみたいな祖母が欲しいわよ
383:陽気な名無しさん
09/09/14 21:42:49 uWLTE89b0
>>382
偉そうに言ってる割に、自分の娘のしつけは全く出来なかった婆ね。
海老名香葉子みたいだと見る度に思うわ。
384:陽気な名無しさん
09/09/15 04:36:06 xF5Em1wp0
>>383
たしかに。
馬鹿娘達がすごい不愉快と思ってたけど、
馬鹿に育て上げたの、あの料理自慢のババァだわね。
385:陽気な名無しさん
09/09/15 09:21:33 Cev3JZMR0
番組コンセプトが料理が苦手な馬鹿万個向けだから仕方ないんじゃない？
むしろ民放の節約レシピ時短レシピの方が見ていて不快になるわ
アタシはハツ江大好きよって言うか中の人が大好きだわ
今日はサンマをブツ切りにしてオリーブオイルとニンニク鷹の爪で焼くわ
386:陽気な名無しさん
09/09/15 09:58:02 xjCDtNSz0
「ヴァンプ将軍のさっと一品」の方がためになるわ
387:陽気な名無しさん
09/09/15 23:08:55 TgDTeykS0
スーパーで
・ロールパン
・フライドチキン
を買ってきて、
家にあったハムとレタスも使って、サンドイッチを作ったわ
まず、パンを真ん中で切って、バターを塗るでしょ、
そして適当な大きさに切ったフライドチキンやハムを挟むの
んでトースターでチン
その後にレタスを挟んで、マヨネーズをかけて、いただきました
もうほっぺたが落ちちゃうほど美味しかったわ！！
自分でお料理したものをいただくって、素敵なことなのね～
388:陽気な名無しさん
09/09/15 23:11:22 ah/6EeGQ0
あら、よかったわねー☆
これはアレよ河合毛のある釣りよねきっと
389:陽気な名無しさん
09/09/16 18:58:52 hwl4ll/O0
やだ！
エコナ油販売自粛ですって。
どうしてくれんのよ。
390:陽気な名無しさん
09/09/16 19:12:53 zFcWudCyO
>>387
ロールパンでサンドイッチ？
三角形じゃなきゃ三度一致じゃないのに。
391:陽気な名無しさん
09/09/16 19:24:29 dsVEYTnoO
ハツ江さんは佐久間ﾚｲさんよね！
「ふるえる果実」忘れやしないわ！！！！！！
392:陽気な名無しさん
09/09/16 19:27:34 sJ7nFu94O
>>390
あほ発見！
393:陽気な名無しさん
09/09/16 19:36:39 ktg4Zhp10
>>390
やだ、サンドイッチは「三文治」じゃない？
．．．と、マジレスしてみたわ。
394:陽気な名無しさん
09/09/16 19:42:35 jn7ioGeX0
サンドイッチ伯爵が、っていうのは嘘なんだってね
395:陽気な名無しさん
09/09/16 19:46:11 55qNAjvuO
エコナ＆はごろもシーチキン、メーカー回収らしいわよ
396:陽気な名無しさん
09/09/16 20:26:14 p6Cdefb60
やっぱり？
こういう商品疑問だったのよ。
ずいぶん昔に一度だけ使ってすぐ止めたわ。
ずっとグレープシードオイル使ってるわ。
397:陽気な名無しさん
09/09/16 20:37:06 XxRAz9fl0
あたしは、太白油だわ。
398:陽気な名無しさん
09/09/16 20:45:50 5uq12g4b0
基本オリーブオイルだわ、何使ってもちょこちょこ難点はありそうだしね
でもエコナとかは他の理由でも前々から言われてたから全く使ってないの
実家で使ってたからやめるように言ってもうやめたし、時代の物はこういう事多いわね
399:陽気な名無しさん
09/09/16 20:52:19 SeBRF/tDO
花王、酷いわね。
オリーブ油派だからエコナは知らないけど。
食品テロみたいなもんだわ
400:陽気な名無しさん
09/09/16 20:57:57 KoOOb7GAi
アタシは前からシソ油よ～
401:陽気な名無しさん
09/09/16 21:05:39 hwl4ll/O0
わたしオリーブ油とエコナを使い分けていたの。
彼氏の弁当を作るようになって
彼の体を考えてエコナ油を選んで使用してたの。
特保マークだっけ？
それの基準を通るのにとても苦労した花王自信の商品だと説明していたのよ。花王サイドが。
販売を自粛しないといけないほどの成分が入っていた可能性があるって意味でしょ？
ヘルシーで主に中高齢者をターゲットにした食用油よ。
大手がこんな事してるんだもの、何を選べばいいのか自信なくすわよ。
ダーリンごめんねー。
エコナはポイしたからねｗ
402:陽気な名無しさん
09/09/16 21:11:08 5uq12g4b0
そうなのよ、物が物だから色々考えて信じて使ってた人は裏切られた気持ちよね
うちの母もなかなか買うのやめなかったもの、家族の身体を考えてたから
でも回収しないだけで既に危険な物も沢山売られてるのが現実よ、怖いわ
403:陽気な名無しさん
09/09/16 21:12:28 7plvfDmq0
一代の圧力鍋ってどうかしら？
あの通販番組観るたびに
買いたい衝動に駆られるのよね。
404:陽気な名無しさん
09/09/16 21:16:49 hwl4ll/O0
やだ。
そうなの？
ファーストフードで使用してる油は
海外では使われない危ないものって聞いた事はあったわ。
だからこそ花王サイドに確認をして
他の油より高い金出して買ってたのに酷いわよね。
花王の商品ってたくさんあるけど今回の裏切りは意外だっただけに腹が立つわ。
情報が足らなかった自分も反省だけど、彼氏になんだか悪くて。
ダーリンごめん♪
405:陽気な名無しさん
09/09/16 21:17:19 sJ7nFu94O
随分前からエコナがヤバイのはにちゃんねる見てたら知ってたでしょうに。
406:陽気な名無しさん
09/09/16 21:17:29 zFcWudCyO
>>403
カリスマ主婦、松居一代さんプロデュースのスグレモノ圧力鍋マジッククッキング、これ(･∀･)ｲｲ!!超(･∀･)ｲｲ!!よすぐるっ!!!!!!
今まで夕食の煮込み、下ごしらえにまるまる半日手間隙かけてたんだけど、
これ一本でほとんどの手料理が14分で出来上がりの魔法みたいな世界。
最長でも12分だけど、豚の角煮がトロットロのプロの味!!!!!!
育ち盛りの食べ盛りの三つ子の息子たちからも「よっ！このお料理上手！！！」とおだてられ、おだてられ、ついつい木に登りまくりの私ｗ良品工房テレショップというサイトで買えます。
ここだと鍋だけとかフライパンとのセットとか選べるはずです。
とても使いやすいです。
URLﾘﾝｸ(www.kaesell.com)
ついでにママズナイフもどうぞ！
そして家事全般カリスマ主婦になってみせようぜ俺達！
407:陽気な名無しさん
09/09/16 21:18:24 XxRAz9fl0
>>401
次は、ヘルシーリセッタなんて考えるんじゃないわよ。
天然物の油にしておきなさい。そんでもって、油の使用量を減らす工夫をしなさい。
408:陽気な名無しさん
09/09/16 21:19:33 hwl4ll/O0
>>405
そんなにたくさん見てなかったのよ。
世の中の怖さを一つ学んだ気がしたわ。
409:陽気な名無しさん
09/09/16 21:19:51 XxRAz9fl0
今頃エコナで騒いでいる連中は、トランス脂肪酸とか知らないのかしら？
410:陽気な名無しさん
09/09/16 21:22:32 hwl4ll/O0
>>407
ちょいスレチなのにアドバイスありがたいわー。
ありがとねー。
中年に突入したダーリンの健康を考えて使ってたのに
裏目に出た形だからわたしも反省してるところなの。
411:陽気な名無しさん
09/09/16 21:23:46 5uq12g4b0
初めて知る人には現実的に考えられるまで少し時間が要るのよね＞トランス
まずギャーギャー騒ぐから初期はとても目障りだわｗ
412:陽気な名無しさん
09/09/16 21:24:55 hwl4ll/O0
騒がしくて
ごめんねー。
でも教えてくれてありがとー。
413:陽気な名無しさん
09/09/16 21:27:06 jn7ioGeX0
でもドッグフードにまで入ってるなんて知らなかったわ～
414:陽気な名無しさん
09/09/16 21:31:47 5uq12g4b0
>>412
念のためだけど、自分が書いたのはあんたの事じゃないわよｗ
トランスファットの事で騒ぎ始める頃の主婦の事だわよ
415:陽気な名無しさん
09/09/16 21:31:48 zFcWudCyO
>>387
お前のそれは料理とは言わない、残念ながら。料理というのは、
ロールパン→小麦粉を水でこねて成形し、一から作れブス！
フライドチキン→野鳥を狩猟して解体し、一から揚げれブス！
ハム→解体した豚の生肉を塩胡椒しタコ糸で縛って、一から燻製しろブス！
バター→牛から採取した生乳をペットボトルに入れて振って分離させ、一から作れブス！
レタス→予め家庭菜園で種蒔きしといて、一から収穫しとけブス！
マヨネーズ→自ら育てた卵と手作り酢を予め用意しといて、一から作れやブス！
416:陽気な名無しさん
09/09/16 21:34:31 hwl4ll/O0
>>414
わかったわｗ
お気づかいありがとねー。
今のダーリンちに住む様になって
料理を始めたのはいいけど教えてくれる人が居ないのー。
家族はノンケだと思ってるしーｗ
だからこのスレは時々見ていたのよ。
わからない事があったらまた教えてくださいねー♪
417:陽気な名無しさん
09/09/16 22:00:16 gNIMv+WFP
特保とかやずやのようなものにはまってる連中は、
これを機会に一度食を根本から考え直した方がいいわよ。
418:陽気な名無しさん
09/09/16 22:04:23 hwl4ll/O0
ヤクルトも特保よ。
宣伝してる俳優がすきで毎日ダーリンに飲ませてるの♪
またスレチだわｗ
419:陽気な名無しさん
09/09/16 22:12:03 4W2UEkp2O
糖尿病にするんじゃないわよ
420:陽気な名無しさん
09/09/16 22:16:20 hwl4ll/O0
むちゃくちゃ言わないでーｗ
カロリーオフのがあるのよ。
421:陽気な名無しさん
09/09/16 22:25:43 2BJTcPPS0
中指の第一関節のあたりがちょっとヒリヒリするから見てみたら
少し表皮が削れてた。
キャベツの千切りの時に一緒に削っちゃったらしい。
さっき食べたなかに入ってたんだね…
422:陽気な名無しさん
09/09/16 22:29:03 ktg4Zhp10
>>404
ファストフードで使ってるのは単なるショートニングよ。
海外というか、USの一部の州では例のトランス脂肪酸の関係で最近確かに使用禁止になったわ。
でも日本では何処でも使ってるわ。お菓子のパッケージの裏の原材料表示とか見てごらんなさい。
ファストフードだから云々っていうのはかなり意図的にフィルターかけて情報流されてる
感じがするわね。別に私もファストフード好きでもなんでもないけど。
423:陽気な名無しさん
09/09/16 22:30:59 9ZNEgbhgO
キャノーラ油とかもダメなわけか？
424:陽気な名無しさん
09/09/16 22:33:31 hwl4ll/O0
>>422
そうなのねー。
これからはそういう事にも関心を持つ様にするわ。
一人で生きてた時は関心が持てなかったんだけど、
彼氏が毎日仕事で大変で
それで関心を持ったつもりでいたわ。
兎にも角にもありがたいです♪
425:陽気な名無しさん
09/09/16 22:43:58 gNIMv+WFP
>>424
ショートニング使うのは、フィストファックの時だけにしておきなさい。
426:陽気な名無しさん
09/09/16 22:46:43 5uq12g4b0
でも入ってるクスコってもう買えないでしょ
トランスファットフリーしか入って来ないし
427:陽気な名無しさん
09/09/17 04:21:10 0XhUmPlL0
このスレ見てると「きのうなに食べた？」ってマンガ思い出す
428:陽気な名無しさん
09/09/17 22:59:43 ZWKg0nbeP
>>394
亀だけど、サンドウィッチ男爵だってこと？
429:陽気な名無しさん
09/09/18 01:52:25 8oD0dpmkO
ＮＨＫで見て作ったんだけど、
小松菜を３ｃｍくらいに切ったのを熱したフライパン（油はひかない）に入れて、日本酒をかけたらフタをして軽く蒸すの。
大体火が通ればチリメンジャコを入れて混ぜて、仕上げに、フライパンのままポン酢を回しかけてできあがり。
温かいまま食べるの。あっさりして美味しかったわ。
ゆでないから、栄養もにげないし、小松菜の緑とチリメンジャコの白のコントラストも綺麗だったわ。
また作ろーっと。
430:陽気な名無しさん
09/09/18 22:06:47 hpJ94Kud0
小学生の時、家庭科で「青菜の油炒め」を作ったんだけど、教科書に「ほうれん草を使う場合、
アクが強いので軽くゆでてから云々」ってあったの。
>>429を見て、ふと思い出したんだけど、ほうれん草をそのまま炒める姐さんっていらっしゃるかしら？
431:陽気な名無しさん
09/09/18 22:37:06 9pGlryaB0
小松菜とかほうれん草は、油と一緒に摂取した方がいいんじゃなかったかしら？
432:陽気な名無しさん
09/09/18 23:09:41 8oD0dpmkO
昔のほうれん草はアクが強かったけど、今はそうでもないわよ。
433:陽気な名無しさん
09/09/19 00:54:43 25bQ9qrM0
サラダほうれん草以外の、普通のほうれん草は、
茹でずに調理するのは、習慣で未だに抵抗感があるわね、私は。
茹でればやはり、アク（シュウ酸？）が出るもの。
その代わり、鉄分豊富な根や根元の赤い株部分は、
捨てずに必ず食べるわ、マヨネーズを掛けたりして。
ほうれん草は炒め調理よりも、茹でて海苔巻きにする事が多いわね。
434:陽気な名無しさん
09/09/19 02:47:03 IceVMiTFO
アタシ、思い切ってバーミックス買ってみたのよ。
ポタージュやソースなんかには劇的に便利だわ。
愛用者の姐さん方、いらっしゃるかしら？マイレシピとか教えていただきたいわ
435:陽気な名無しさん
09/09/19 03:45:43 0ieKal6KO
>>427
あれ書いてるの絶対オカマじゃねえの？
男二人で同棲しててあそこまでこだわって調理するのはキモいし馬鹿みたい。
きたがわ翔もこいつもキモい。
この手の漫画が青年誌に増えつつある。
ドラゴンボールとかスラムダンクみたいな男臭いのを熱望する俺は！
436:陽気な名無しさん
09/09/19 04:43:52 yLP29AiLP
>>435
ハイハイ閉経ババァは漫画板行けよ
437:陽気な名無しさん
09/09/19 11:01:23 3dfNpaok0
料理バトルで地球でも救いますか
438:陽気な名無しさん
09/09/19 13:33:33 H4KIo5Jq0
今、さよなら夏野菜カレーのカレーを煮込んでるの
その間にミルクとクリーム仕立てのアイスココアを作って寛いでるわー
週末は久し振りにパンでも・・・と思ってたけど結局カレーよ普段と変わりゃしないｗ
439:陽気な名無しさん
09/09/20 18:24:52 iwJ0lMQLO
スーパーに行ったら紫ずきんが売ってたわ。(丹波黒豆の枝豆)
ビール片手に今食べてるんだけど、身がぷりぷりでうめーわ！
この季節に食いたくなる味覚だわ。
440:陽気な名無しさん
09/09/20 18:33:55 juL0EbzR0
オカマ面白すぎ。
441:陽気な名無しさん
09/09/20 19:07:52 jBConGV00
オッサンでもありおばはんでもある
442:陽気な名無しさん
09/09/20 19:59:37 5HtVg/320
だだ茶豆とか黒豆系は晩生だって聞いたけど、今頃売ってるんだ。
関東圏のスーパーじゃ、そんな洒落たもの売ってない。
丹波黒豆の枝豆だから、京都とか関西圏だろうけど。羨ましい。
443:陽気な名無しさん
09/09/20 20:20:36 b+Dsr03x0
あら、だだ茶は都内でも売ってるわよ。
八百屋によるわね。
でも、アタイは今日はいらないわ。
今日はいつでも作れる、煮込み用ハンバーグをいっぱい
こねて、冷凍よ！
はなまるマーケットのホムペを保存して大正解だわ！
444:444だったら大金が入るわ
09/09/20 20:51:24 PkeAZzJK0
444だったら大金が入るわ
445:陽気な名無しさん
09/09/20 21:18:51 B00M5YuG0
あんたどんだけ神頼みなのよ
446:陽気な名無しさん
09/09/21 08:17:07 xbnrmAtEO
>>442
都内住みだけど、だだ茶豆も丹波黒豆の枝豆もスーパーに売ってるよ。
ただ、流石に黒豆枝豆は滅多に見ないけど。
447:陽気な名無しさん
09/09/21 20:13:10 fDb8PlA3O
ぜんざい作ったけど、物凄く甘いのが出来たわ
修正したいけど、思いつかないわ
448:陽気な名無しさん
09/09/21 20:16:27 cXX9nbwsP
>>447
砂糖のものすごく少ないアンコを足して、
糖分を薄めればいいと思うわ。
449:陽気な名無しさん
09/09/21 20:35:30 VWUDHWAF0
煮詰めてあんこに戻すといいわ
450:陽気な名無しさん
09/09/21 22:48:54 ciAg6UAW0
煮詰めてあんこに戻すって、>>449はぜんざいを作るとき、一回小豆をあんこまで煮詰めてから、
その後水を足して作ってるのかしら。
あたしはそんな面倒なことしないで、最初からぜんざいの緩さまでしか小豆を炊かないわ。
451:陽気な名無しさん
09/09/21 23:07:59 c8BBc4rE0
>>447
お汁粉じゃなくてぜんざいって事は、粒々が充分に残っている状態よね。
汁気の部分を三分の一量ぐらい捨てて、
捨てた分の三分の二ぐらいの量の水を足して、ひと煮立ちさせたら？
ごまかし失敗作には違いないけど、甘まずくて丸々捨てるよりいいでしょ。
452:陽気な名無しさん
09/09/21 23:21:49 JgWAV8sh0
肉じゃが作ったわ
ジャガイモ３つ
肉２００ｇ
人参半分
糸コン結び６つ
玉葱半分
で作ったら二人で多かったわ
ご飯減らして食べきったわ
残ったお汁は明日お昼にご飯にかけて食べるわ
アタシだけの楽しみ
453:陽気な名無しさん
09/09/22 03:18:26 pI4P8ufnP
寒天で固めて水ようかんにしちゃえ
454:陽気な名無しさん
09/09/22 09:40:47 F1CctvLwO
ぜんざい作ったものです、小豆の水煮買って来て入れたわ
ちょうどよくなったわ、ありがとう
455:陽気な名無しさん
09/09/22 11:25:50 0JhYjsx9O
ダンナさんが高熱出して、いまさっき休日診療所に連れていたの
インフルエンザじゃなくて一安心だったんだけど、早く元気になってもらわなくちゃ
うどんがあるんだけど、どうしたら美味しく栄養ある食べ方できるかな？
卵と定番野菜とニラとマイタケがあるけど
456:陽気な名無しさん
09/09/22 12:55:00 ZaA1D6EN0
今日は彼と一緒に、
クラッカーを肴にワイン飲もうと思うんだけど、
クラッカーに乗せるのって何が良いかしら。
取りあえず、カッテージチーズとアボカドディップを作ろうと思ってるけど、
他にオヌヌメないかしら？
明太子があるんだけど、これって相性いいかしらね？
457:陽気な名無しさん
09/09/22 13:13:03 RVq9Gu4i0
明太子ディップおいしいよ。
458:陽気な名無しさん
09/09/22 13:17:19 /bg5liYm0
自分は明太子バターが好きだけど、アボカドとまったり系が被るわね
459:陽気な名無しさん
09/09/22 13:22:04 cAibEgtR0
モッツァレラとオリーブの実乗っけれ。チェダーでも良い。
460:陽気な名無しさん
09/09/22 13:32:10 ZaA1D6EN0
モッツァレラ良いわね。
明太子バターって作った事ないけど、
明太子と常温のバターをグネグネすりゃ良いのかしら？
461:陽気な名無しさん
09/09/22 14:11:41 1lJdQrlOO
やっぱ明太マヨかな
462:陽気な名無しさん
09/09/22 17:14:45 CE9MEMbn0
うちの母親は、よくお客さんが来るとクリームチーズとくるみとママレードジャムを混ぜたディップを出してたわ。
463:陽気な名無しさん
09/09/22 18:13:34 AVrtoBSd0
硝酸態窒素に気を付けろよ
464:陽気な名無しさん
09/09/22 18:28:35 YQCRDzGIO
我が家は今年もおでん缶のケース買いをした。
子供が塾行く前とかの腹ごなしや私が夕飯作りたくないときにあると便利なんだよね。
普段、美味しいものを食べ歩いている馬鹿な旦那には一切、食わせない。
元祖アイディアマンで合理主義の下の子は、レンチンした餅や冷や飯を入れて食べたりして副菜いらずでもうおしまい。
こんな肌寒くて微妙な日作るのめんどいし、リーズナブルでめちゃ便利だよ。
465:陽気な名無しさん
09/09/22 18:42:20 LghMYAbG0
いつから手抜き携帯腐万個の料理紹介コーナーになったの？
旦那は年収２００万くそガキはアオバナ垂らした栄養失調気味でかわいそう
唯一の楽しみがおでん缶なのね
万個は部屋でブクブク太って鼻くそほじってるの？
週２回だけ万個開いて旦那を喜ばす「ほれ」
466:陽気な名無しさん
09/09/22 18:51:14 e73nQ7hnO
給料日前でピンチだから
安いカレーとシチューを買ってきて
10食分くらいジッパーで冷凍保存したわ～
どちらも具はにんじん たまねぎ じゃがいも
チキンよ
ローレルの葉はこういう時に便利ね
一緒に炒めたら風味がついたわ
ジッパーも何かと便利よ
忙しい毎日だから摂取不足になりがちな
野菜サラダを入れといたり役立つわ
467:陽気な名無しさん
09/09/22 18:58:54 YQCRDzGIO
>>465
それが～違うんだな、これがっｗ
共働きだからお前らみたくくだらない料理みたいなことして、貴重な時間を潰したくないだけである。
無駄なことせずに夫婦で語らう憩いの時間にして愛を深め合ってんのが理解できんだろうなお前らみたいな低脳にはｗ
勝ち組でごめんなさい！
468:陽気な名無しさん
09/09/22 19:04:36 5uUvtU3L0
創価キモザネまだやってんの？ｗ
469:陽気な名無しさん
09/09/22 19:08:17 e73nQ7hnO
>>465大きな万個が釣れたわねw
470:陽気な名無しさん
09/09/22 19:08:25 gjkIrGau0
勝ち組がわざわざこんな所に来るかねえｗ
471:陽気な名無しさん
09/09/22 19:09:37 YQCRDzGIO
幸せが滲み出過ぎててあざとかったかな、めんごめんご。
家族って超いいよね。
恋人みたいな関係だからこうして休みは一緒に過ごせるから嬉しいね！
472:陽気な名無しさん
09/09/22 19:11:10 2gThKIdPO
キャベツ一玉使ってロールキャベツと浅漬け作ったの。
ロールキャベツは鶏ももがあるからそれを細かくしてつぶし気味にしたんだけど、腱鞘炎になるかと思ったけど案外うまくできたわ。
浅漬けはいまいち味薄いのよね。これって塩足すべきかしら。明日まで漬けたら塩味強くなるかなと思うんだけど。
473:陽気な名無しさん
09/09/22 19:13:24 LghMYAbG0
共働きでおでん缶ね
で勝ち組ｗ
めんごってｗ
もういいわよ釣った万個に興味ないわ
474:陽気な名無しさん
09/09/22 19:16:46 e73nQ7hnO
腐万個は保健所か役所で駆除してくれるかしら
おでん缶腐万個…新種ね
475:陽気な名無しさん
09/09/22 19:17:01 YQCRDzGIO
>>473
ぶーす、ぶーすｗ
どっか行けよｗ
476:陽気な名無しさん
09/09/22 19:21:22 k5Kh2HjfP
>>475
旦那がアンタの携帯盗み見て、予測変換の言葉の下品さにうんざりしてるわよ。
男ってそんなことから離婚を考えたりするのよねー。
477:陽気な名無しさん
09/09/22 19:22:16 2gThKIdPO
>>475
ちょっと。アンタがちんこでもマンコでも構わないけど、これ以上アタシの浅漬け問題の邪魔する気なら怒るわよ。
478:陽気な名無しさん
09/09/22 19:25:33 YQCRDzGIO
>>477
もう飽きたっつーの。
バカバカしい。
２ちゃん以外にリアルな趣味をみつけろよな。こんなとこで何やってんだかｗ
479:陽気な名無しさん
09/09/22 19:28:02 LghMYAbG0
>>478
蜘蛛の巣万個もな
旦那の祖珍でも咥えてろｗ
480:陽気な名無しさん
09/09/22 19:31:21 YQCRDzGIO
一晩漬けたらもうそれは浅漬けじゃないだろ。
481:陽気な名無しさん
09/09/22 19:35:05 YQCRDzGIO
ケンショウ塩を足せばよくね？
482:陽気な名無しさん
09/09/22 19:35:26 SJdWkfEk0
>>472
昆布とかつお節を足せば塩分控えめでも美味しくなるわよ。
483:陽気な名無しさん
09/09/22 20:53:08 2gThKIdPO
>>482
ありがとう。かつぶしやってみるわ。
484:陽気な名無しさん
09/09/22 21:04:40 1lJdQrlOO
>>483
塩分控えめが俺はいいよ！おでん缶《ある事自体知らなかった；》の後だからすんげー健康考えてる飯って感じで愛情いっぱいだな！
485:陽気な名無しさん
09/09/22 21:08:44 b24AA9VFP
さぁ、キチガイ万個は華麗にスルーするわよ
486:陽気な名無しさん
09/09/22 21:16:13 LghMYAbG0
ハマチが半額（３切れ１５０円）だったから煮たわ
ブリならよかったんだけどね
あと、ピーマンと玉葱とウインナーを炒めて豆板醤で味付け卵でとじた
487:陽気な名無しさん
09/09/22 21:21:40 Mz1cDSxR0
ブタの餌ね。
488:陽気な名無しさん
09/09/22 21:24:06 YQCRDzGIO
三切れ150円でハーマーッチ？
489:陽気な名無しさん
09/09/23 10:31:26 vWo+M2EdO
マックのアップルパイとベーコンポテトパイとアイスコーヒーは週1以上食べてる。
普段安いコーヒーしか飲まないから、たまにスタバとかの濃いコーヒー飲むと胃が痛い…。
490:陽気な名無しさん
09/09/23 10:33:24 Op3/e5A/0
>>489
スレ違いじゃないかしら・・・
491:陽気な名無しさん
09/09/23 10:34:43 5wcxx6BSO
普通逆だと思うわよ
492:陽気な名無しさん
09/09/23 18:02:08 RET/Wx9C0
わざわざお菓子買いに出るのが面倒だったので、
ドライイースト使ってパンケーキ作ったわ。
素朴だけど美味しくてオススメよ。
493:陽気な名無しさん
09/09/23 18:59:52 FcHVFn5wO
甘酢漬けをよく作るわ。
大根とがごめ昆布のが好きだわ。
494:陽気な名無しさん
09/09/23 22:23:35 7ANaL5sk0
料理じゃないけど、和田アキ子の「煮込みラーメン」うまいわ。
野菜もたくさん取れるし、簡単だし。
495:陽気な名無しさん
09/09/23 23:22:00 t5VjeIoFP
>>492
あ、アナタの書き込みみて、強力粉買ってくるの忘れたことに気がついたわ･･･orz
あしたのパン、焼くつもりだったのに。
496:陽気な名無しさん
09/09/24 02:10:51 JL/0xtEu0
私は味付けは基本的に和風が好きで、好きな順序は、
（各種洋風の）ソース味＜塩味＜醤油味＜味噌味、なのよね。
今晩のスパゲティは、具はチキンとブロッコリーと生マッシュルームで、
花がつおと茗荷も使って、味噌味で仕上げたの。しみじみとうまかったわ。
497:陽気な名無しさん
09/09/24 09:33:36 FliTJyiRO
テレビでやってた、夜キノコダイエットを観たおかげで、一緒に住んでる彼氏から夜はキノコを取り入れてくれ！と言われたわ。
毎晩キノコ200gなんだけど、絶対飽きると思うわ。
498:陽気な名無しさん
09/09/24 09:47:04 4IVOTU9ZO
別にキノコじゃなくても
ダイエットできると思うんだけど。
でもキノコはボイルして
サラダで食べるとグーよ
おいしいの
499:陽気な名無しさん
09/09/24 09:48:08 j5wQn/eV0
ノリで思わずナンプラーを買ってしまったんだけど
タイ料理とか以外で日常の料理で美味しく使う料理ってあるかしら
500:陽気な名無しさん
09/09/24 10:07:33 YN/I6AM/0
カレーの隠し味として２－３適ほど垂らすのはどう？
501:陽気な名無しさん
09/09/24 15:22:59 0vcoMQP5O
魚の干物に少しだけまぶしてから焼くと美味しいわよ。
502:陽気な名無しさん
09/09/24 19:25:54 KPJE7GoP0
アタシ、キノコはソテーして食うのが一番うまいし、続くと思うわ。
しょうゆかけてもいいし、アタシはバターソテーね♪
キノコだけでメインディッシュでもイケるわ？
503:陽気な名無しさん
09/09/24 20:01:47 ZGCmAXldO
残ったカレーにだし汁といてカレーうどんにするわ
504:陽気な名無しさん
09/09/24 20:08:09 MXXTvjb8O
>>499
お酢とナンプラーを半カップずつ混ぜて健康ドリンク作って飲んでるわ。
是非やってみてね。
今回特別に本邦初公開に踏み切ったわ！
505:陽気な名無しさん
09/09/24 20:12:36 H+OQ/CzY0
不健康そうな飲み物ね
506:陽気な名無しさん
09/09/24 20:24:43 EfURMhmdP
お料理とはとてもいえないけど、よく熟した巨峰を冷凍して、
シャーベットみたいにして食べるのが好きよ。
食べるときに一粒ずつさっと水にくぐらせると、皮もつるりと剥けて食べやすいわ。
507:陽気な名無しさん
09/09/24 20:27:24 DoMQCTse0
例の人だからスルーでね
508:陽気な名無しさん
09/09/24 20:41:12 MXXTvjb8O
最初から皮剥いて凍らせばいいんじゃねーの？こいつ馬鹿だ（*～*）
509:陽気な名無しさん
09/09/25 20:43:25 kmkp6empO
お鍋食べたいわ～
白菜はまだ高いかしら？
510:陽気な名無しさん
09/09/26 11:18:18 9LRUX8qD0
週末だし久しぶりにホットケーキ作ったわ
ホットケーキってかわいいわ！
中サイズ2枚焼いてもう喰ったわ
バターと生クリームホイップして盛ったわ
んまかったわ！子供に戻った気がするわ！
もちろん独りよ
511:陽気な名無しさん
09/09/26 11:39:52 ZiMT049Z0
「料理」と「調理」って何が違うの？
512:陽気な名無しさん
09/09/26 13:29:26 fSReV82/O
>>510
美味しそうだわ～
アタシも明日の昼はそうしようかしら。生クリームが良いわね。
513:陽気な名無しさん
09/09/26 14:18:41 vTjQ+eJG0
わたしはドライイースト使ったホットケーキよ♪
バターたっぷりでホント美味しいの♡
514:陽気な名無しさん
09/09/26 15:56:34 NcQxOQbRO
>>508
巨峰の皮は生で手では剥きにくいのよ？
506さんのやり方が正解なの。馬鹿はあんたよ。
515:陽気な名無しさん
09/09/26 17:19:54 9LRUX8qD0
>>512
いいわよホットケーキ、とってもかわいいわ！
かわいいホットケーキ喰ってる自分もかわいい気がすんのよ
>>513
あんたホットケーキなのね？喰ってしまうわよ、不味かったらふんずけてやるんだわ
516:陽気な名無しさん
09/09/26 17:46:22 VuZA3cJv0
ホットケーキにはバター＆ハチミツがいいな
517:陽気な名無しさん
09/09/26 18:04:23 vTjQ+eJG0
そうよ、わたしはドライイースト使ったホットケーキよ♪
って、日本語がおかしかったわねｗ
発酵時間が長すぎて大丈夫かしら？と思ったけど、
さっき喰ったらメチャクソ美味かったわ！！！
イーストの香りとフワフワの甘さで最高なの。
パーティとかでやってみてオススメなのだわ。
518:陽気な名無しさん
09/09/26 19:21:01 IME+gkd+0
別におかしくないけどね。
519:陽気な名無しさん
09/09/26 19:47:51 DyeNYpkBO
アメリカンドッグって、ホットケーキの生地使ってるから、厚めにスライスした魚肉ソーセージを
溶いたホットケーキの素にまぶして多めのサラダ油で焼けば、形こそ違うけど
美味しいのができるわよ。ケチャップかけて召し上がれ。
520:陽気な名無しさん
09/09/26 20:32:21 puoVp+oV0
＞厚めにスライスした
スライスするのね？
見た目は一本丸のまま使ってそうだけど。
521:陽気な名無しさん
09/09/26 20:36:03 O3vJzvwJO
>>517
作ってみたいわ～
教えてくださらないかしら？
522:陽気な名無しさん
09/09/26 20:48:22 IME+gkd+0
>>520
> 形こそ違うけど
アメリカンドッグを作るとは書いてない。
少ない油で、火の通りも早くお手軽に、似たようなテイストのものができるって話でしょ。
523:陽気な名無しさん
09/09/26 21:12:27 puoVp+oV0
ああ、「形こそ違うけど」ってそういうことなのね。
あたし、食べたこともないからウィキに載ってる画像を見たのよ。
どうせならそれらしく作ればいいのに。
油で揚げるだけなんでしょ？
524:陽気な名無しさん
09/09/26 22:00:33 uQVzYs3y0
>>520
>>523
あなたって不幸なだけかと思ったら日本語も理解できてないのね。
気の毒で笑えないわw
525:陽気な名無しさん
09/09/26 22:42:00 vTjQ+eJG0
>>521
これまで何度も作ってるから最近は
「最終的にホットケーキ種らしいトロトロ」なるまで材料を適当に混ぜて行くの。
だから、分量は滅茶苦茶テキトーよ。それでも良かったら…
「人肌に温めた牛乳or豆乳:100～200cc」に
「砂糖（イーストの栄養になるので多めに）:1/2カップ以上」と
「ドライイースト:小さじ1弱」を入れて泡立て器でよく溶かし、
そこに「強力粉（イースト使用の場合は薄力粉よりこっち）:100～200g」と
「卵:1～2個」を入れて引き続きまぜまぜ…
最後に「軽く溶かしたバター（熱すぎるとイーストが死ぬ）:10～20g」を入れて
さらにまぜまぜ…
※わたしは面倒なので無塩バターじゃなくて普通のバターを使って、
種に食塩は一切入れない
グルテンを作ってイーストのガスが溜まりやすくするため気持ち多めにまぜまぜ。
（好みでバニラエッセンスやシナモンパウダーなどを入れる）
で、1時間～2時間、暖かめの場所（わたしはDVDデッキとかの上ｗ）に放置して
2倍ちかく種が膨らむのを待って、テフロンパンで油を引かずに
弱火で片面2～3分ずつ焼く。
お好みでシロップや生クリームと一緒にどうぞ♪
長々と失礼したわ。
ククパドだともっと分かりやすいレシピが出てそうね。
あと、前夜に種をまぜて冷蔵庫に入れておいて翌朝焼く方法もあるわね。
526:たっちん(･ー･) ◆CoQoYa9cYo
09/09/26 22:50:37 BZ1sdQEnO
ホットケーキミックスを作る時の卵はメレンゲにするとフワッフワだよ
ヨーグルトいれるとパンケーキっぽくなってうまい
527:陽気な名無しさん
09/09/26 22:52:25 VuZA3cJv0
暖かめの場所＝猫が好きな場所でもあるな
528:陽気な名無しさん
09/09/26 22:54:32 gRshFFze0
連続でスルーっと…
サンクス！＞524
529:陽気な名無しさん
09/09/26 22:56:07 2RSDSaZo0
間違えた！
サンクス！＞525
530:陽気な名無しさん
09/09/26 23:23:51 gWZAIvWu0
お隣のおばあちゃんから栗を頂いたから茹でて食べるわ。
栗ご飯は面倒そうで･･･｡
531:陽気な名無しさん
09/09/26 23:42:25 O3vJzvwJO
>>525
ありがとう
市販のミックスにイースト入れるだけかと思ったら結構めんどくさいわね。
時間がある時にでも作ってみるわ！
532:陽気な名無しさん
09/09/26 23:44:00 E+RFNk1V0
>>531
>時間がある時に
あなたは絶対作らないタイプの人間だわ。
533:525
09/09/27 00:04:16 afmgHt+J0
たしかに「簡単！」って感じじゃないけど、
料理スレに来る人だったら大抵は誰でも知ってるようなレシピだったわね。
ホットケーキというよりもパンケーキって感じの味で
砂糖を少なくすればベーコンやトマトにも合って朝食にピッタリよ。
534:陽気な名無しさん
09/09/27 00:10:28 656rMY6n0
>>530
皮むいて、一緒に炊き込むだけで何が面倒なのか。
535:陽気な名無しさん
09/09/27 00:31:11 2LEf49ieO
>>530 栗は一晩水に浸けておくだけで皮が柔らかくなって、包丁で簡単に剥けるわよ。
あとはご飯と一緒に炊けばいいわ。
市販の釜飯の素（あえて栗じゃないやつ）に入れたら簡単よ。
536:陽気な名無しさん
09/09/27 00:34:01 656rMY6n0
釜飯の元なんて、せっかくの栗の味が台無し。
昆布だしと塩だけでいいわよ。
537:陽気な名無しさん
09/09/27 00:49:28 WKTsKegc0
釜飯の元っていってもピンキリよ！？
質がいいものを使えばいいわ。
538:陽気な名無しさん
09/09/27 00:49:46 fh1FU8xP0
私は栗ご飯は苦手だわ。どこかの店で出された事のある薩摩芋ご飯や南瓜ご飯よりましだけど。
栗とか薩摩芋とか南瓜とか、甘いものや薄ら甘いものは、おかずにするのは嫌いだわ。
間食として食べるか、お菓子の材料としては納得だけどね。
539:陽気な名無しさん
09/09/27 01:03:06 jjdzAS3E0
あたしも普通の栗ご飯は好きじゃないけど
濃い目に味付けされた栗が入ってた栗ご飯は美味しかったわ
540:陽気な名無しさん
09/09/27 01:47:31 YYdHBQlcO
>>532
わたし作るわよ？
今度作ったらうｐするわ
上手く出来るか分かんないけど…
541:陽気な名無しさん
09/09/27 02:20:27 2LEf49ieO
甘栗で作ってもおいしいわよ。
色は悪いけど。
542:陽気な名無しさん
09/09/27 02:34:08 Z3NZPwNyO
>>538
あたしはどっちかというと逆
かぼちゃのケーキとか栗の甘露煮とか苦手
甘辛くおかずで食べたいわ
543:陽気な名無しさん
09/09/27 02:47:07 YmSa7Qkd0
そもそもクリご飯ってご飯と一体化していておかずとは呼べないでしょ。
今は何でも美味しく頂けるけど、
和食にありがちな甘辛い味付けって、子供の頃は苦手だったわ。
544:陽気な名無しさん
09/09/27 13:23:46 Z2wh02Q+0
よし発酵したわ♨
545:陽気な名無しさん
09/09/27 13:55:32 Z2wh02Q+0
焼けたわ喰ってるわ！
イーストのホットケーキってホットケーキって感じじゃないわね可愛くないｗ
でもその分5枚重ねでお洒落になってるわ！
数年前のドライイーストまだ生きてたのね
546:陽気な名無しさん
09/09/28 00:11:36 JgCsP3MP0
少し前のためしてガッテンのケチャップ特集ご覧になった？
いま、ピラフが炊きあがったんだけど、美味しいわ♪
547:陽気な名無しさん
09/09/28 00:15:22 qIzM7svR0
あら今から喰ってんのかしら、大丈夫？
ガッテン見てないけど美味しそうね、お腹減って来そうでやだわ
548:陽気な名無しさん
09/09/28 00:15:41 S6CnUNOe0
炊飯器で、栗を蒸すって可能？
電子レンジじゃ爆発するでしょ
549:陽気な名無しさん
09/09/28 00:18:44 lkredRs3O
マロングラッセの作り方教えて
550:陽気な名無しさん
09/09/28 00:20:30 zbbTOWcf0
>>549
>マロングラッセ
【材料】
栗･･･500ｇ
砂糖･･･350～400g（栗の重さの80%くらい）
重曹･･･小さじ2
ブランデー、ダークラム酒･･･お好みで
【作り方】
１．栗は一晩水につけておき、鬼皮を取り、さらに一晩水につける。
栗500gに対し、重曹を小さじ1/2くらい入れ、約15分ゆでお湯を捨てる。
これを3回ほど繰り返し、水につけておく。
２．砂糖の半分くらいを栗と一緒に水を少量入れ、煮詰める。
煮立ってきたら、弱火にして、約8時間くらい煮る。
（残りの砂糖も2回くらいに分けて入れる）
３．水は、様子を見ながら足す。
途中、一晩寝かせてもよく、栗の渋皮のつやが出てきたら出来上がり♪
４．お好みでブランデーかダークラム酒を入れる。
551:陽気な名無しさん
09/09/28 00:24:00 lkredRs3O
出来上がるまでに何日かかるのよ
552:陽気な名無しさん
09/09/28 00:34:37 yaCMbg0cO
>>546
詳細ｷﾎﾞﾝだわ！
553:陽気な名無しさん
09/09/28 00:43:49 lkredRs3O
ハテン！ハテン！ハテン！
554:陽気な名無しさん
09/09/28 00:54:18 JgCsP3MP0
>>552
検索くらいしなさいよ、この死に損ない！！
URLﾘﾝｸ(cgi2.nhk.or.jp)
555:陽気な名無しさん
09/09/28 00:56:09 twrG494A0
>>554
わざわざリンクまで貼って、親切な釜ねｗ
556:陽気な名無しさん
09/09/28 01:00:48 srM9fO73O
>>553
こんなので笑うなんてあたし疲れてるのね
557:陽気な名無しさん
09/09/28 08:41:46 JLi7yaDzO
甘納豆にブランデーをふりかけてしばらく置くと、洒落た味になるわよ。
爪楊枝で食べるの。指が汚れるから。
558:陽気な名無しさん
09/09/28 08:44:23 QS6ihUXQO
>>549->>551
朝から笑ったわ。ありがと。
りんごのジャムとかぼちゃとさつまいものディップ作ったんだけど、ジャムは甘過ぎ、ディップはヨーグルト入れ過ぎ。失敗だわ。
食うけど。
559:陽気な名無しさん
09/09/28 22:01:21 kKdUQKk7O
ケンタの旨だれチキン食ったで。
味付けは超好みやったのに、12個買おた両方とも肉がぽっそぽそのパッサパサで悲しゅうなったわ。
値段につられて600円でポテトつきのセット買ってんけど、ケンタのポテトってケタクソまずいで…。
ポテトはモスかロッテリアが昔のミニストップ（最近は知らないので）が好きやわとしみじみ思うたわ。
560:陽気な名無しさん
09/09/28 22:58:34 h1dkNeA8O
>>559
もしかして、ジャンクスレと間違えてる？
561:陽気な名無しさん
09/09/28 23:02:46 7KkEYoP70
>>560
ｽﾙｰしなよ。
562:陽気な名無しさん
09/09/28 23:02:53 wPt5vWJq0
あたしはケンタのポテトすっごく好きだわ。
563:陽気な名無しさん
09/09/29 00:12:41 1HaF/GMS0
こうなったら誰か超簡単なフライドポテトの作り方教えなさいよ。
面倒臭かったらただじゃおかないんだから。
564:陽気な名無しさん
09/09/29 00:30:38 bbhiKFvo0
切って揚げなさい
565:陽気な名無しさん
09/09/29 00:34:28 /JcowN710
油が冷たいうちに切ったイモを入れて、イモが透き通ってくるまでは中火
それから火力を上げて、イモの表面がカリッとするまで揚げると、それなりのが出来るわ
もしくは、切ったイモをレンジでチンしてから普通に揚げてもいいわ
566:陽気な名無しさん
09/09/29 00:41:35 bbhiKFvo0
芋が大きい時か大学芋の時はそれやるといいよね
でもシューストみたいな細いのならそのまま揚げれば普通にうまい
567:陽気な名無しさん
09/09/29 00:52:48 UqXRhY770
揚げ油が汚れてきたら、芋を揚げると油がきれいになるらしいわよ。
芋のデンプンに汚れがくっつくとかで。
フライドポテトも出来て油もきれいになって一石二鳥ね。
あと、梅干し揚げると油がきれいになると聞いたけど、マジかしら。
568:陽気な名無しさん
09/09/29 01:00:58 fd6Fr7Cs0
「一人暮らしの男性」用限定として書かれた、料理本やレシピ本などで、
どなたかお勧めの書籍はないものかしら？
569:陽気な名無しさん
09/09/29 01:07:47 cnZzge6wP
冷凍の千切りポテトなら、トースターで焼けば食えるんじゃないかしら
パッケージに書いてあったわ、5分間って
570:陽気な名無しさん
09/09/29 01:32:02 UqXRhY770
男の料理本なら色々あるけど、一人暮らし限定って書かれたのなんて見たこと無いわ。
てか、一人暮らしに男も女もあるのかしら。
571:陽気な名無しさん
09/09/29 01:36:39 bbhiKFvo0
だよね、簡単とか１人分とかで探したほうがピッタリしそう
料理本は昔数冊買ったっきりぜんぜん見ないからわかんないけど
572:陽気な名無しさん
09/09/29 01:55:57 fd6Fr7Cs0
>>570・>>571
ありがとう。まずは一人用のレシピじゃないと参考にしづらいので。
男女無指定のの本だと、結局ターゲットは女性で、
小ぎれいなボリューム無しメニューなんかが目立つのよね。
私たちの肉体や食欲や食嗜好は、やっぱり女より男なのよね。
「男の一人暮らし料理」・「男の自炊生活」みたいな内容の本を、
昔に本屋で数種見かけた事があるんだけど、書名まで覚えてないし、
今では絶版だろうし、現在販売の本で何かないかなと思ったの。
573:陽気な名無しさん
09/09/29 02:06:53 kodSWkOv0
さくっと検索すりゃいいじゃん
574:陽気な名無しさん
09/09/29 02:25:21 rcrG7Tsh0
ケンタロウ姐さんの買っとけばいいんじゃないの。
575:陽気な名無しさん
09/09/29 03:04:49 1QEPxjXc0
北斗の節約レシピｗ
大食いの姐さんにはお薦めだわ。
あたしも食費がすげぇのよｗ
スポーツやってるから半端ない量を食うのよｗ
北斗レシピを取り入れたら先月１万食費が浮いたのよ。
マッチョな胃袋をお持ちの人にはおすすめよ。
576:陽気な名無しさん
09/09/29 03:32:27 TZo2D+LfO
でもトースターで冷凍ポテト温めると
下に引いたアルミホイルにくっついたりするのよ～
やっぱり揚げた方が美味いわ！
あと芋揚げると油の小さいゴミがとれるのはホントよ
冷えたご飯でもゴミがとれるわ
577:陽気な名無しさん
09/09/29 04:09:14 cnZzge6wP
油のカスはリードでこしなさい
揚げるなら日清から揚げ粉をまぶすのよ、美味しくなるわ？
あ、揚げる前にねｗ
578:陽気な名無しさん
09/09/29 05:41:49 cnBiTCE30
>>572
>私たちの肉体や食欲や食嗜好は、やっぱり女より男なのよね。
当たり前のことを書かれると
こいつバカかしら
と思ってしまうのは何故かしら。
579:陽気な名無しさん
09/09/29 06:46:05 nDFQak+V0
>>578
あんたがｲﾁﾞﾜﾙだからでしょ
580:陽気な名無しさん
09/09/29 06:59:13 cnBiTCE30
>>579
正解よ。
581:陽気な名無しさん
09/09/29 12:45:04 J/zdm4TG0
オーブンやオーブントースターで油物、揚げ物を加熱処理するにはアルミフォイルよりオーブンシートだろ。
切り取ってべたっと置くより一回くしゃくしゃに丸めて広げた奴を使うと、凹みに余分な脂が溜まって具合が良いよ。
582:陽気な名無しさん
09/09/29 12:49:20 LOG2EjoPO
チキンタツタうまー！
私も昔はマックではタツタばっかり食べていた鷄大好きっ子ｗ
期間中死ぬほど食べまくるよ！
583:陽気な名無しさん
09/09/29 12:51:44 bOxqLUGOO
>582
マックのチキンは中国産よ。
最近 中国で何にでもバカスカ成長ホルモン与えてるから、子供の発育も早いみたい。
ほどほどにね
584:陽気な名無しさん
09/09/29 13:26:02 x30/ugSg0
>>575
どんなスポーツやってるのよ？
北斗レシピより気になるわ
585:陽気な名無しさん
09/09/29 15:25:37 A0pipeaB0
相撲だと思うわ
586:陽気な名無しさん
09/09/29 16:23:14 U2omTnKbO
>>583
＞ 最近 中国で何にでもバカスカ成長ホルモン与えてるから、子供の発育も早いみたい。
これかなぁ…。
最近スーパーで買う鶏肉の中に微かだけど、薬品臭さが舌に残るのがある。
587:陽気な名無しさん
09/09/29 16:45:12 1QEPxjXc0
>>584
体操関係よ。
相撲ではねーわｗ
食ってる時は熱さで分かりづらいんだけど
食後、後味わりーなってものは
ほとんど中国産等だったりするわよね。
味覚障害の人が増えてるって
本当なんだってよく分かるわ。
588:陽気な名無しさん
09/09/29 16:45:45 g4njTTdg0
最近、８歳年上の彼に何食べたいか聞くと「あっさりしたもの」ってばかり
３０超えるとそんなにあっさりがよくなるの？
っていうよりあっさりと言われても何作ればいいか分らなくて、
煮魚焼魚メインばかりになっちゃうわ
皆様、あっさりで、かつ作ってもらえてうれしいお料理、なにか教えて！
589:陽気な名無しさん
09/09/29 16:48:46 omKQSxYV0
あっさりねえ
何かしら
590:陽気な名無しさん
09/09/29 16:51:59 LC+Z0OLU0
高野豆腐とか切干大根とか食いたいわ
591:陽気な名無しさん
09/09/29 16:54:59 1QEPxjXc0
あたしの彼も醤油味と味噌味がすきだわ。
彼らの世代って若いころにイタリアン等が日本でもてはやされた世代らしいのよ。
散々外来物を食った後に辿りつくのが和食ってところだわさ。
油を使い分けるテクニックとか粉物テクニックを応用すると
若い自分にも年上の彼にも同じようにおいしくいただける料理ができるわ。
北斗レシピを自分でアレンジして生み出した技なのｗ
592:陽気な名無しさん
09/09/29 17:03:12 aXY0FHr2O
豆腐ハンバーグはどうかしら？
ジャコを入れて香ばしくして、青じそドレッシングをかけて食べるやつが好きだわ。
593:陽気な名無しさん
09/09/29 17:26:51 IQ25m83B0
あっさりした豚の角煮が食いたいわ
594:５８８
09/09/29 17:30:39 g4njTTdg0
皆様ありがとう！
乾物を使いこなせたら「料理上手な献立」にランクアップできそう
豆腐ハンバーグにじゃことか聞くからに本気でうまそう
＞粉・油の使い分け
ごま油が神だということしかまだ把握できてないの。精進するわ
595:５８８
09/09/29 17:35:09 g4njTTdg0
>>593
あっさり豚の角煮、難しそうだけどそそられる
角煮を手作り、ってだけでよろこばれそうだわ
でも、本当はあたしこってりした角煮が食べたい･･･
596:陽気な名無しさん
09/09/29 18:30:10 +QPnPKXlO
イクラの醤油漬け作ったら、イクラの皮が妙に固いのよ。
口に入れてもなかなか潰れないから食べにくいし口当たり悪いわ。
何が原因かしら？今までこんなこと無かったわー
597:陽気な名無しさん
09/09/29 18:32:01 firBClaT0
それイクラじゃなくてカエルの卵よ
598:陽気な名無しさん
09/09/29 18:47:11 U2omTnKbO
>>596
＞ 何が原因かしら？今までこんなこと無かったわー
ググって、「ヤホー知恵袋」をみると上のような場合は、タマゴそのものに原因があるみたいだよ。
599:陽気な名無しさん
09/09/29 18:50:08 LOG2EjoPO
＞皆様、あっさりで、かつ作ってもらえてうれしいお料理、なにか教えて！
お前、オモロイｗ
すでにカツ料理作りたいって示唆してんじゃん。
600:陽気な名無しさん
09/09/29 19:03:51 fcJg6EoQO
>>596
精子が足りないのよ
601:陽気な名無しさん
09/09/29 19:56:19 +QPnPKXlO
>>598
ぐぐってくれたのね、どうもありがとう！
なるほど。そのものに問題があったとは。
602:陽気な名無しさん
09/09/29 20:06:05 LG7JBaAk0
>>596
腹の中で育ちすぎた卵は硬くなるわよ。
パンパンに膨らんで、ご飯の上でコロコロ転がってっちゃうのよね。
でも育ちが足りない卵はやわらかいけど、ほぐすときに割れて無くなりやすいのが
玉にキズなの．．．。
603:陽気な名無しさん
09/09/29 21:10:29 bljjRDii0
>>588
もしお呼ばれで出してくれたらとっても嬉しい、あっさりしたもの・・・・・・。
・高級な白身魚が５種類ぐらいの、お刺身の盛り合わせ。
・どこかの尼寺ででも出していそうな、はっとするくらい美しい精進料理。
・デザートはお薄と、自腹では中々手が出ない高額フルーツ。
604:陽気な名無しさん
09/09/29 21:19:04 BN3TdcON0
ＫＹが具現化されるとこういうレスになるのね～、へぇ～w