08/11/13 02:55:06 LUO0mxEi0
安値スーパーがなくても、閉店間際に行けば半額になったりするよ。
あと小麦粉一袋買えばすいとんもお好み焼きも思いのまま。
パンの耳だって安く買ってカリカリに焼けば立派な主食。
自分はちょっと色々あって食欲ゼロだ。この二日間ポカリだの牛乳だので
過ごしている。食べたいけど食べたくない。修羅場は進むが、もうやだ…。
240:修羅
08/11/13 04:40:13 4oF75oBW0
>>239
内臓疾患とかでなく、精神的なものなら
食欲がないときこそ食べるべき。
みじん切り野菜のスープでも作って
あつあつをふーふーしながら食べなさい。
241:しゅらめし
08/11/13 05:14:20 xynkoZuL0
>>239
逆に、胃腸がやられてるなら無理しないでね
体が「今はいらない」って言ってるわけだから
どっちの場合でも、240の野菜スープ良さそう
仮に具が食べられなくても、スープだけでも栄養溶けてていいよ
あと、お豆腐とかプリンは？
242:修羅飯
08/11/13 10:23:10 MXA6my3m0
あつあつをふーふー・・・
なんて食欲の湧く言葉なんだ・・・
なんかあったかい汁物つくってこよう
243:修羅飯
08/11/13 10:44:33 PhAY4Hqb0
うどんスープにご飯と卵でｳﾏｳﾏ
244:修羅飯
08/11/13 18:43:22 eZUl0CZk0
圧力鍋が活躍する季節がやってきた
骨までいける煮魚よし、角煮よし、豚汁よし、ポトフよし
今日はモツ煮を仕込んだ
涼しくなってきたから鍋のまま放置で２～３日いける
245:239
08/11/13 20:52:03 92h6DzKH0
レスをありがとうございました。
精神的に色々あって食べられずピンチでした。
「あつあつをふーふー」と「プリン」に触発されて
コンビニ行ってきましたが、足元ふらついててヤバかったみたいです。
作る体力もなかったのでカップシチューとプリンと桃ゼリー購入。
あつあつふーふー、は魔法の呪文のようです。美味しかった…。
246:修羅飯
08/11/13 21:31:04 SFBaaRzXO
プリンやゼリーは消化にいいから
胃腸が弱ってるときや食欲不振で身体が受け付けないときも
食べたいなと思ったら食べて大丈夫。
それにしても食べれてよかったね。
体調が一日も早く回復することを祈ってるよ。
247:修羅飯
08/11/13 23:59:56 5kUTqwT80
>>243
ウチはうどんスープに冷凍うどんとご飯と卵と余り野菜を入れて
「うどん雑炊」でｳﾏ(ﾟдﾟ)ｳﾏ
248:主羅飯
08/11/14 19:33:23 aZFiije2O
肉がうまい店で和牛ツラミが500グラムブロックで1000円で思わず買ったんだけど。
これはスライスして普通に焼き肉風にすればいいのか？
早く食べて原稿に戻りたいんだけど。ご飯はあと10分位で炊けちゃう。
249:修羅飯
08/11/15 01:37:51 JBBKIeD40
248は結局どうしたのかしら
肉ｳﾗﾔﾏｼｽ
250:飯
08/11/15 13:18:11 5YKCK07X0
修羅場御用達な３分クッキング
ホットケーキミックスに水気切ったヨーグルトと蜂蜜と卵混ぜて炊飯器で焼く
チーズケーキ風味でウマウマ
251:修羅飯
08/11/15 16:53:32 lQrlNLPp0
分量を、分量を教えてくださいませー。
252:修羅ご飯
08/11/16 03:12:36 AZjkJmt8O
納豆が大丈夫な人向け、小腹の空いてしまった真夜中に。
納豆 1/2パック
細かく千切った海苔 好きなだけ
ほんだし 適宜
麺つゆ 適宜
余力があったら刻みネギ 好きなだけ
これらを全て器に入れて、お湯を注げばあったかウマー(ﾟдﾟ)な納豆汁の出来上がり。
食物繊維もとれるし、お腹がほこほこして空腹も満たされます。
って訳で、今作って食べたw
さ、続けて頑張ろう…
253:をち ◆wLAsNgohXs
08/11/16 12:01:35 CSm4/FSy0
○魔
ｵｳﾞｧ厨の巣窟
アニメ三期決定したら、見捨てずにジャンルに居た自分らが一番みたいな感覚で、
本が売れる売れないの判断しかしない
私怨大杉
兎に角あの空気全部が気持ち悪い
純粋にそのジャンルやｶﾌﾟが好きで活動してる人たちが可哀想
あれじゃあ活動したくても活動できない人も多そうだ
254:修羅飯 ◆e2Vk0uKWYE
08/11/16 17:59:37 N3zYmZ8b0
>>252の納豆汁を昼飯の伴にやってみた
簡単なのにウマイ！
納豆の新境地発見させてくれてありがとう
ダイエットにもよさそうだ
これから修羅場だ
今日の昼はホットケーキミックスを大量にワッフルメーカーで焼いた
冷めたら一個ずつラップして冷凍庫
しばらくはこれが主食だー
トッピングは各種ジャム、マーガリン、はちみつにメープルシロップと
甘いものは揃ってるんだが
塩気はスライスチーズしかない
塩気のものでホットケーキミックスに合うものって
チーズ以外であるだろか
255:修羅飯
08/11/16 18:16:46 UExzy8ARP
適当に書き込むが、マヨネーズ？
あとはハムとかそういう系統を添えてみるとか。
いっそ直で食卓塩をパラパラ振ってみてもいい気もする。
あとはちょっと酸味のあるドレッシング系
スクランブルエッグと合わせてみたりとか
くれぐれも、適当に書き込んでいるので味の保証はしない。
256:修羅飯
08/11/16 18:18:19 IWYS4dkP0
・塩
・マヨネーズ
・ソース
・ケチャップ
食べれないことはないんじゃないか？甘いパンと考えれば…
しかしマックグリドルみたいなもんと考えれば微妙かも
257:なご
08/11/16 18:24:37 VRqQ/JOA0
ウインナーのっけてマスタードやケチャップかけて食べたら
アメリカンドッグみたいな味がしそうだ
258:修羅飯
08/11/16 19:01:38 BPDh8+Pw0
甘じょっぱい系で割と何でもおk
ツナマヨ、卵マヨ、ソーゼージ＆ケチャップ
ハム＆キュウリなどなど
パンにはさめる物はなんでも大丈夫だよ
259:修羅メシ
08/11/16 19:06:09 OsrDkWIy0
コーン＆マヨとかスクランブルエッグ、ミートソースなんかもいけそう。
260:修羅飯
08/11/16 19:38:30 ptOvFE4v0
カレーは文句なく合う
261:修羅飯
08/11/16 20:18:41 wsRrkxZi0
カナダとかアメリカあたりで、ホテルの朝食に
パンケーキとカリカリベーコン・マッシュポテトや
フライドポテトが一枚の皿に一緒盛りになって出てくる、っての
なかったっけ。
メープルシロップがポテトのはしっこにかかってたり、ベーコンの
脂がパンケーキに一部しみこんでたりして、いろいろと
「新しい味」を見出してしまうそうだけど（美味しいかどうかは
保証の限りではない）
262:修羅飯 ◆e2Vk0uKWYE
08/11/16 20:37:09 Es6oaL0y0
>252
夕飯にやってみた。おいしかった。
263:修羅飯
08/11/16 21:43:11 F10V0iOw0
>>254
ハム（ベーコン）エッグなんか乗せたら美味いんじゃないかな？
264:吐 ◆uT0QZal3Hc
08/11/17 00:32:04 gVjHyr0n0
「腐狙い」叩きをしているのも腐女子だよ
勝手に妄想して「腐だ腐だ」過剰反応する
目障りなｷｬﾗやCP展開を叩くために一般読者や嫌腐を装って
○○のせい（ｷｬﾗ）で腐漫画になった○○ｲﾗﾈ
腐のせいで（略
同人系雑談ｽﾚとまったく同じ内容の叩きﾚｽが作品関連ｽﾚを埋め尽くしてるよｗ
某ｼﾞｬﾝﾙDVDｼﾞｬｹの尼ﾚﾋﾞｭｰで腐叩きをしてるのも女ばっかりでﾊﾞﾛｽ
腐女子の敵は腐女子だ
265:食事
08/11/17 00:53:14 /SrqU6lM0
柿をたくさん貰ったので
ジャムにしてやろうと適当に切って砂糖で煮たけど
全然に崩れてくれなかったorz
最初にすりおろしてジャムにすべきだったんですね。
とりあえずこの柿の甘煮をどう消費するか考え中。
すぐ上でパンケーキの話題が出てるので、
まずはホットケーキミックスに投入だ。
266:修羅飯
08/11/17 00:54:53 xtjycqHt0
最近おすすめの修羅飯
納豆と卵を用意
フライパンに納豆を入れてちょっとだけ炒める
卵を落とす
卵の黄身が潰れないように上手い具合に納豆と絡める
↑
を飯の上に乗せる
醤油なり、めんつゆなり、納豆のたれなりかけて混ぜて食べるとｳﾏｰ
余裕があるなら炒めてる途中で刻みねぎ、刻んだキムチを入れると更にｳﾏｰ
267:修羅飯
08/11/17 01:43:36 cS6XlMygO
旨そう…。納豆好きな自分にはたまらないレシピをありがとう
ス.タ.バに行きたい
だが行く時間もない
ス.タ.バのチョコチップ入ったスコーンが好きなんだが、あれ手作りできないかな
268:修羅飯
08/11/17 02:09:56 VvVYoa7jO
>>266と似たレシピだが納豆オムもオススメだ。
------------------
卵２個
納豆１パック
めんつゆ(あれば)
ポン酢(お好みで)
大葉(なくても可)
------------------
1.フライパンを火にかけごま油をイン
2.油を熱してるスキに、丼で卵と納豆、めんつゆをまぜる。
(あれば、大葉や冷凍ほうれん草を刻んで入れてまぜまぜ)
3.焼く。個人的には油多めで半ば揚げるように焼くのが好きだ。カロリーはエネルギーだ！
4.半熟トロトロのオムをご飯に乗せて、ポン酢と大葉かけてｳﾏｰ！
269:晒 ◆aIPwa5SoMM
08/11/17 03:15:53 DM3Wytdq0
単一サーチ自ジャンルにはないけど、あるところもあるのかな
需要あるのかな…
ABで検索すると、ほとんどB至上主義です！総受けです！てところばかりひっかかる
270:修羅飯
08/11/17 04:41:19 8x5L5u7/O
最近ハマってる修羅飯
茶碗一杯のご飯にスライスチーズを一枚乗せてレンジで温める
その上に千切った味付き海苔を乗せて醤油をたらす
ご飯とチーズが意外に合う。
ご飯が余った時にでもドゾー
271:修羅ご飯
08/11/17 04:46:23 t4miou6aO
>>267
COOKPADで｢ス.タ.バ スコーン｣で検索かけたら割と簡単そうなレシピ出てきた。
ケータイからなのでアドレス貼れないけど、気が向いたら検索してみてくださいな。
＞納豆汁美味しいって言ってくれた方々へ
お口に合って良かった(´∀｀)
ものすごく時間が無い時には、冷凍うどんを合わせるとしっかり一食になるよ。
その際には納豆1パック使用を推奨。
お湯をあまり入れず味を濃い目にしておいて釜あげうどんのつけダレにしても良いし
お鍋にお湯を沸かす→冷凍うどん投入→茹だったら麺つゆ・ほんだし・醤油・塩等で汁を好きな味に整える
→器に移す→納豆と千切った海苔を乗せる→(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
どちらも余力があったら好きな薬味を増やしたり、すりごまかけてみたり海苔をワカメに代えてみたり
卵黄のせてみたりするとより一層美味しい。どんどん強欲コースになって行くけどw
特にオススメはかつおぶし。
手軽で味もワンランクアップするし、滋養強壮にもなるそうです。
夏は、上記の食材で冷やしぶっかけにすると簡単でんまい。
272:修羅飯
08/11/17 06:51:30 sLhINo6CO
>>267
つURLﾘﾝｸ(m.cookpad.com)ｽﾀﾊﾞ ｽｺｰﾝ&tgt=q&num=3
これはス.タ.バの本物よりもうまい！
生地はめんどくさいのであまり寝かせずにそのまま焼いちゃうし
くるみも入れないが、焼きたてとかめちゃくちゃうまいよ
二口分くらいの小ささに切ると大量に出来るし原稿しながら軽くつまめていい感じ
273:修羅飯
08/11/17 13:16:52 HPyhTW0WO
修羅場になると「チャーハンつくるよ！」のAAが頭から離れなくなるので
修羅飯はだいたいチャーハン
274:修羅飯
08/11/17 13:26:12 eqhrAdxEO
ちまちま常備菜作ってたら原稿あまり進まなかった
ドーンと大量に作れて夕飯にも弁当にもOKで
かつ栄養バランスのとれたお勧めの修羅飯はないものだろうか？
275:修羅
08/11/17 18:45:37 9BSRBJWfO
煮物とか…？
276:修羅
08/11/17 18:58:05 ieIz9t1H0
>>274
ポトフを大量に仕込む。
1日目、普通にポトフ、
2日目以降は、牛乳、トマトペースト、カレーでさまざまにアレンジ。
なんてのはどうだろう。
277:修羅飯
08/11/17 19:58:08 vSNHZdSD0
>>276
弁当は無理なんじゃ
278:修羅飯
08/11/17 20:27:18 Ep4qJXRV0
>>274
お弁当を冷蔵庫に入れておけるならカポナータ。
夕飯には勿論、パンなどを別に持って行けばお弁当にもできる。
とにかく具をたくさん詰め込んだ巨大おにぎりも便利。
279:修羅飯
08/11/17 21:14:23 VRIrNXOM0
煮物等の汁気が気になるなら、固めにゆでたスパゲッティとかを弁当の底に敷くといいよ。
別ゆでしなくても、温めなおす時に麺等を入れて一緒にゆでる。
混ぜると底に沈むのであまり混ぜず早めに上げて、
弁当の底が見えない程度に敷いたらその上におかずを乗せる。
麺が汁気を吸って零れず、固めだったのも食べる頃にちょうど良くなるよ。
ほか弁のスパには底上げ以外の理由があるんだなと納得した。
280:修羅飯
08/11/17 22:17:53 bPXZsltJ0
>>279
和風ならカツブシ、中華風なら春雨ってのもあるね
281:修羅飯
08/11/17 22:41:37 5W7x4/0O0
>>277
弁当に入れるときはその分だけ別の器に入れて水で溶いた片栗粉を足して温め直せば
汁気が固まって持ち歩きやすくなるんだぜ
失敗するとダマになるがなorz
漏れの修羅飯はもっぱら生利節がメインだな
削ってポットのお湯を注いで醤油垂らして汁物にするも良し飯の上に削って茶漬けに
するも良し削って更に細かくなるまで刻んだのを卵かけご飯に入れるも良し
修羅場前には生姜と一緒に甘辛く煮付けておいたりする
あとはカボチャを薄切りにして広めの皿に並べて塩胡椒をした後、
とろけるチーズ(スライスタイプじゃない方が良い)を乗せてオーブンで焼く
カボチャを切るのをクリアすればほとんど下拵えなしで(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
焼く時間も惜しいならカボチャが柔らかくなるまでレンジでチンして
その後チーズに焦げ目がつく程度に焼くのでもおｋ
282:めし
08/11/17 23:32:03 cvGqJAMuO
>>252の納豆汁、ほんだしとうどんがなかったんで中華だしとご飯で代用。
トッピングは海苔、刻みネギ、鰹節、擦りゴマ。
あったかくて、汁も肉系の旨味が出てｳﾏｰだったよ。教えてくれてﾄﾝー。
283:修羅飯 ◆e2Vk0uKWYE
08/11/17 23:40:43 /67oHM9k0
>>282
出汁、鰹節たっぷり入れたら出ないか？
284:修羅飯
08/11/18 00:12:13 aMr90FKoO
>>274だが無理難題ｽﾏｿ
レスくれた人㌧です
今の作り置きがなくなったらポトフとカポナータ作るよ
弁当に入れる際の汁気対策は凄くためになった
自分は煮物の下に麸を敷いてるんだが、パスタ類なら洋風、春雨は中華に合うね
巨大おにぎりにも激しく惹かれる
具はやっぱり鮭やしぐれ煮あたりが無難かな
285:修羅飯
08/11/18 00:36:21 WiDOjtCA0
ヘルプ。
オンリーの修羅場が終わったらなぜか
一人暮らしの我が家の冷凍庫に業務用大袋の鶏手羽中が。
手羽なんかグリルで焼くのとさっぱり煮しか知らないんだけど
他に作り置きできるようなレシピあるかな？
焼き物は冷めたら辛いから、やっぱり煮物かな。
修羅場中に「コラーゲン」という語感が気に入って
笑いながら連発していた気はするんだけど
業務用とは…orz
286:修羅飯 ◆e2Vk0uKWYE
08/11/18 00:40:11 ytGKk8iV0
>>285
野菜と一緒に一遍に何本も茹でて、チキンポトフを楽しむ。
チキンだけ取り出して毟り、サラダに乗せる。
チャーハンに混ぜる。
野菜も取り出して、温野菜の手羽添えに、チキンスープで夕飯。
287:修羅飯
08/11/18 00:44:20 eJUE04VZ0
>>285
冷めても…なら、焼くか揚げるかして野菜と一緒にマリネにするといいよー
煮物なら和風の醤油味でもカレーでもトマト煮でも、わりとなんにでもあうと思う。
288:修羅飯
08/11/18 02:10:32 ZzRnEKjQ0
大量の鳥手羽でチキンカレーを作るんだ
そして「コラーゲンカレー祭り」と称して友人達に喰わせろ
289:修羅飯
08/11/18 02:47:13 9OHTqxPxO
ス.タ.バのレシピ教えてくれた人ありがとう
さっそくｳﾏｰしてみる
修羅場の納豆レシピは鳩嫁7巻が最強だと思った深夜
芝漬けと卵と納豆最強
290:修羅飯
08/11/18 03:54:35 Rt2RHKef0
>>270
海苔の代わりに鰹節入れて混ぜてもウママー♪
291:修羅飯
08/11/18 04:44:30 sePTsA6b0
>>285
茹でるor蒸しておいて、バンバンジー風とかもｳﾏーだよ。
残ったら翌日はご飯と一緒に炒めてチャーハンにも出来る。
手羽に切り込み入れて中に具を詰め、手羽餃子とかもうまいよー。
そしてミカンがダンボール4箱ある私を誰か助けてほしいorz
貰ってくれる可能性のある人には片っ端から配って残り4箱。
大きさは２Lクラスです。
修羅場脳で「お肌のためにビタミンCを取らねば！」とか考えるんじゃなかった･･･
292:修羅飯
08/11/18 05:57:54 CWRIZEwh0
>>291
大量消費ならとりあえずジャムだな
URLﾘﾝｸ(cookpad.com)
作るのはちょっと面倒だが、火と砂糖を入れて
保存容器の消毒をしっかりやればかなり長持ちするから
配った人たちが蜜柑を消費した頃に今度はジャムを配るという手もｗ
鉄板なのは果実酒な
URLﾘﾝｸ(www.oenon.jp)
お湯割りにすると風邪にいいぞー
あとはまあ……食えｗ
三個でビタミンC一日の必要量が補えるらしいから
293:しゅらめし
08/11/18 07:11:21 7hD9hinrO
>>291
皮を剥いてラップで包んで冷凍みかん
薄皮も剥いてフォークで荒く潰してタッパにつめて冷凍したらシャーベット風
ミキサーにかけて酒とソーダで割ってみかんサワー
ミキサーにかけたのをとろ火で煮詰めて好みで砂糖で甘味を足したあと、ラム酒あたりで香り付けしてみかんソースにしてヨーグルトとかケーキ屋やコンビニで売ってるレアチーズケーキにかけてｳﾏｰ（保存はジャムと一緒で瓶詰にして冷蔵庫）
このくらいしか思いつかなかったorz
294:飯食いたい
08/11/18 09:24:01 uFNCY16t0
酒がいけるならみかん酒とか。
果実酒 みかんでぐぐるとたくさん出てくる。
295:しゅらめし
08/11/18 12:30:07 s5FZpCrc0
手羽はスープカレーいちおし！瓶のルーが売ってるからそれで。
あと、なべに入れてもいいのかもしれない
296:修羅飯
08/11/18 12:48:57 ePifxhjJ0
手羽はみぞれ鍋おすすめ。
手羽を水菜などと煮て、表面を覆い尽くすほどの大根おろし。
ポン酢で食べるんだけど、大根おろしの効果かいくらでも食べられる。
作り置きならばタマネギと炒め煮にするのが好きだな。
塩こしょうにカレー粉を少し入れるといい。
とろとろのたっぷりタマネギと、ホロホロと骨から身が
外れるほどに煮込んだ手羽を一緒に食べると少し甘くてうまい。
297:をち ◆wLAsNgohXs
08/11/18 13:13:59 NMCMGUT30
そうか。
友人は25で知って手を出して自分も誘われたんだが、その時入っとけばﾖｶﾀ
ちなみに友人、原作読んでないアニメかじった程度ｗｗｗ
まあ人玉は今がピークな感じだから他行くよ。
それにしても友人が羨ましいｗ
298:修羅飯
08/11/18 13:33:32 NFKjcst00
料理下手なのにカリフラワーをたくさんもらいました。
今のスキルで思いつくのは茹でてマヨとかそのレベルです。
簡単にできて、凝った食材や調味料を使わず、
おいしく食べるにはどうすればいいでしょうか？
299:修羅飯
08/11/18 14:06:37 Ao8NcfH00
>>298
こんなんどうだろう
URLﾘﾝｸ(cookpad.com)
300:修羅飯
08/11/18 14:08:48 kBUOlYAt0
>>298
軽く下湯でorﾚﾝﾁﾝしてカップスープにIN
ﾚﾝﾁﾝしてチーズかけてトースターで焼いてグラタン
ベーコンなんかと一緒にペペロンチーノ
酢+水+砂糖+手持ちのスパイスを煮立てたものと瓶詰めにして
ピクルスにしてもウマーだ
301:しゅらめし
08/11/18 14:12:00 u8JQiMJZO
>>298
素揚げおすすめ
またはフライパンにごま油とにんにくあっためて、
カリフラワー炒めて、ふたしめて蒸し煮
マヨとかチーズとか投入もおいしいよ
302:しゅらめし
08/11/18 14:18:31 eZldmfY50
>>298
5ミリくらいにスライスしたカリフラワーを
ベーコンと一緒に塩コショウで炒めると旨いよ
303:修羅飯
08/11/18 15:12:40 ehJHObFH0
カリフラワーは野菜の中でもわりと炭水化物が多いほうに分類されるから、
一気にたくさん食べるのは（ダイエット的な意味で）ちょっとマズいかも。
だいたいジャガイモあたりと同類だと思っとけば…。
ゆでてつぶしてスープと牛乳や生クリームでポタージュというのもイケる
304:修羅飯
08/11/18 15:16:03 eJUE04VZ0
困った時はとりあえずカレーに入れてみる
305:修羅飯
08/11/18 15:46:08 QUKd78U50
>>252の納豆汁にとろろ昆布入れてもんまかった！
そんな自分の修羅飯はとろろ昆布汁
おわんにとろろ昆布と鰹節を入れてしょうゆを適量
そこにお湯をそそいでできあがり。
冬はあったまるしおなかに優しいし原稿しながら飲めるのでいつも飲んでる。
おなかがすいたらそこにご飯入れて食べてる。
とろろ昆布とご飯が絡まってんまい！
306:修羅メシ
08/11/18 16:33:33 nyWEhLYY0
>285
URLﾘﾝｸ(cookpad.com)
手羽先だけど、これはうまい。
いくら作ってもすぐなくなる。
ついでにビールもすぐなくなるｗ
307:修羅飯
08/11/18 17:20:31 tEG70/y/0
>>305
とろろは自分も常備食だ
とろろ汁は鰹節の替わりにダシの素ぱらりでもＯＫなので
修羅場の味噌汁代わりにさっと作ったりしてる
納豆汁も美味いね とろろ入れたくなったよｗ
308:修羅飯
08/11/18 19:36:07 OKHswBB60
とろろ昆布、小さい頃よくばーちゃんと一緒に鶴橋の吾妻屋まで買いに行ったなー
うちでは普通におにぎりを作ってそこにまぶしつけて食べる
柿、蜜柑、大根は修羅場中には食べれない
何故ならトイレがものすごーーーーーーく近くなる
おでんの大根大好きだし、修羅場には持って来いなんだけど、頻繁にトイレに
立たねばならんのが辛い
309:修羅飯
08/11/18 21:34:07 ZzRnEKjQ0
カリフラワーはゆで汁がメチャクチャうまいから
コンソメで味つけたスープとか
ジャマネギ人参＋ホワイトソースでシチューとかするといいよ。
310:飯
08/11/19 02:38:47 ZzfXMjZA0
>298
ゆでてマヨネーズでも
マヨにカレー粉混ぜてみたり
荒挽き胡椒とレモン汁入れてみたり
その程度で目先は変わるよ。
311:しゅらめし
08/11/20 01:05:34 xIvgadfpO
名古屋名物？｢つけてみそかけてみそ｣をもらったんだが
いまいち使い道が分からないまま賞味期限があと1週間になってしまった。
味噌カツにしようもあまりカツが好きじゃないし
田楽とかおでんとかご飯のおかずにしにくいものを作るのもなーと躊躇してる。
その上料理が得意じゃないので手間がかかるやつも苦手。
駄目なことだらけですが、簡単に活用できるレシピ等があったら教えてください。
312:修羅飯 ◆e2Vk0uKWYE
08/11/20 01:08:57 Uh+fzyR40
オクラとかの野菜を茹でて、付けて食べる。
キュウリとかの生で食べる野菜はそのまま付けて食べる。
313:修羅飯
08/11/20 01:11:32 QzVazwjh0
居酒屋でキャベツにどて煮の味噌がかかってるのが出てきたけどうまかったよ。
湯豆腐に使うとか。挽肉と炒めたら肉味噌みたいにならんかな
314:しゅらめし
08/11/20 01:38:13 EUV5iqf/O
そのままご飯にかけて食う
マヨネーズよりは違和感ないぞ
豆腐とかこんにゃくの田楽も、うち(東海)では普通にご飯のおかずというかメインディッシュなんだが
あとはひどく甘い甜麺醤だと思って使えばいい
回鍋肉とか
甘いから加減しつつ
315:飯
08/11/20 07:40:05 uLqdaxi/O
つけてみそかけてみそだったら味噌の甘いのが苦手じゃなかったら肉を一晩つけこんで焼くのもありだ
自分的に牛はあまりお薦めしないが鳥や豚はかなりイケたぞ
316:飯
08/11/20 09:00:05 w7HHIUiF0
ググってみたら食べ方の例としてこんなん出てきた
①マヨネーズと合えて野菜スティック用の味噌ディップ（1対1からみそ２マヨ1の割合
②野菜を炒めた最後に熱いうちにつけてみそをかけて、野菜味噌炒め。
③ゆで卵をこの味噌に一晩漬け込んで、卵の味噌漬
④チャーハンの仕上げに加えて味噌チャーハン
⑤焼きそばのソースの代わりに！
⑥トーストに塗ってチーズをのせる「味噌ピザ」
料理苦手でもこんな感じに使えば大丈夫なんじゃないかな
317:名前欄にスレ名入力推奨＠自治スレにてLR改定議論中
08/11/20 20:20:39 B/rzRCNn0
>>251
原稿やってて亀になったけど
ヨーグルト９０ｇ、卵１個、ミックス粉１カップ、マーガリン大さじ３、はちみつお好み
結構いい加減な時多いけど大体これくらい
318:修羅飯
08/11/20 22:18:22 LAi965Xl0
原稿逃避に、ホットケーキミックスとヨーグルト同量＆バナナをまぜて
オーブン180度50分で焼いた。うまかった。
そしてスーパーで値下げしてた鮪の頭にオリーブオイルとクレイジーソルト
他に芋、キノコ、にんにくを適当にのせて20分焼いた。
適当なのに旨い。
319:修羅飯
08/11/20 22:25:08 HtZOKgl00
オーブンはシチューとか煮込み料理作っても普通に煮るより旨いよなー
様子見に行かなくていいし。コストかかりそうだけど
320:修羅飯
08/11/20 22:58:06 aK6/wiOW0
ガスオーブンはともかく、電気でぬくめるオーブン（電子レンジと共用タイプ）は
PCと一緒に動かすのはブレーカーとかが心配ではある
321:修羅飯
08/11/21 03:04:14 MaIfm8Cz0
PCとオーブン以外の電気を全て消せば問題ない
322:修羅飯
08/11/21 13:44:52 lVnxLEq2O
軽く焼いた食パンに、マヨ塗ってパン粉かけて焼いたのが好きだ
一週間の食費が千円しかなかった時、
毎日のように食ってたけど全然飽きない
たまに炒めた茸やハム、玉葱が入るともうご馳走(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
アツアツを食え！確実に太るけどな
323:修羅
08/11/21 14:28:38 RhQa3+a60
こないだ友人に教わったけど、
トーストにシーザーサラダドレッシングはアリだった
たまにお供にしている
324:修羅飯
08/11/21 22:54:41 QUSAYPxT0
>>323
っていうか、そもそもシーザーサラダにパン（クルトン）が入ってるもんね。
相性良くないわけがない。
325:修羅飯
08/11/22 10:07:51 1wsfHGhRO
助けて…
２ヶ月前、一人暮らしの自分を心配してか
鮭をほぐしたのをいれた瓶を大量に持ってきてくれたんだ
100gだから１つ１つはそんなに大きくないんだけど、
まだ冷蔵庫の１段をほぼ占領してる…
ご飯にかける、おにぎり、パスタ、お茶漬けとやったんだけどまだまだあるんだorz
他に何か良い食べ方ないかな？
326:修羅飯
08/11/22 11:00:11 tKY9e+re0
１・レタスと炒めてチャーハン
２・食パンにマヨぬって、溶けるチーズと鮭フレークのせて焼く
３・ポテトサラダに入れる
４・オムレツに入れる
５・白菜と出汁で煮びたし
６・千切りキャベツとマヨとあえてサンドイッチに
７・ちくわの穴に鮭フレークを詰めてフライに
８・ひき肉の代わりに使って鮭コロッケに
327:修羅飯
08/11/22 11:00:40 Qa26SXSk0
>>325
サラダに混ぜたり、納豆と混ぜたり、冷や奴に乗っけてみたり
あとは、茹でたジャガイモと鮭をマヨネーズで和えてとろけるチーズ→オーブン
とかどうだろう
328:飯
08/11/22 11:14:03 a5GxjsraO
>>325
チャーハンに入れるのも意外といける
あとかき揚げに混ぜたりとかそのままお椀に入れて湯を注いでゴマをひとつまみ入れて三つ葉をあしらって吸い物にしたりとかな
329:差し入れ
08/11/22 12:18:08 /JBU3PAaO
>>325が一人暮らしと知っててそんなKYなことをしてくる人がくれた鮭には罪はないがあきらめる
というのも選択肢に
330:修羅飯
08/11/22 12:40:35 yOnYdL4oO
瓶から出してジプロクに入れ薄く伸ばして冷凍は？
冷凍庫に入らなかった分は上記の調理法で消費
331:修羅飯
08/11/22 12:41:39 0P6FUOwn0
よく、一人暮らしなのに実家などから消費しきれないほどの量の
食料を送られて困ってるって書き込みあるけど
日持ちしないものを大量に送りつける馬鹿って本当にいるの？
頻繁にあるなら、もらう側も事情話して量の調整お願いできないの？
332:修羅飯
08/11/22 12:48:52 hYs/sKZk0
>331
絡み池
333:修羅飯
08/11/22 13:01:26 xR37EzOC0
鮭フレークって旨いけどあきるんだよな
もともと保存食でかなり日持ちするはずだから
焦らずちょっとずつ消費してけば良いよｗ
334:修羅飯
08/11/22 13:13:04 hYs/sKZk0
茹でるかレンチンしたジャガイモを、薄くバターを引いたグラタン皿に並べて上から塩コショウ少々。
サケフレークをマヨで和えてジャガイモの上にまんべんなく乗せ、その上からピザチーズとパルメザンチーズかける。
トースターで焼き色がつくまで焼いたら出来上がり。
お好みでジャガイモの上に炒めたタマネギを乗せてもいいし、
サケフレークじゃなくてツナ缶使っても(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ
335:修羅飯
08/11/22 16:08:59 Q6l6xkW/0
手作りの瓶詰めでなければ
賞味期限は慌てる必要もなければ
冷蔵庫の必要もないぞ
336:修羅場飯
08/11/22 16:36:08 /9+cbJoZ0
元々缶詰の前身だから、開封さえしなければ同じぐらい保つんだっけ？
337:325
08/11/22 17:46:27 1wsfHGhRO
>>325です。
いろいろありがとう!!
地元が漁町だからか母も一人暮らしなのに周りが魚介類いろいろくれるらしいｗ
鮭をほぐしたのは一応密封してあるっぽいから皆が出してくれたレシピをゆっくり制覇してみるよ
338:修羅飯
08/11/22 20:20:29 RQOXsqgC0
>327
地元が漁町だということは、メーカーの大量生産品じゃなくて
漁師の手作り品かな？
羨ましいな…鮭ほぐしたの大好きだ。
339:修羅飯
08/11/22 23:49:00 u5pPLRNU0
近所のJAで農産物の即売会やってた
売れてない一画に生姜山積み
イベント中の自分と重なって同情で購入
泥付き一袋150円を買ってみたが、どうしたものやら
ググっても、食事の添え物レベルで、
メインレシピを今のところ発見できず
何か良い方法知りませんか？
できれば冬のノド対策に使えると嬉しい
340:修羅飯
08/11/22 23:53:32 u5pPLRNU0
追記で。ジンジャージャムは発見しました
もっとこう…飯！な調理法を
ガリ自作ぐらいしか思いつかない
341:修羅飯
08/11/23 00:02:27 AUYggXVa0
>>339
おろすか細かく切ったしょうがの炊き込みご飯、美味しいよ。
詳しい作り方はぐぐれば出てくると思う。
まあ、どうしても薬味だから添え物系になっちゃうのは仕方ないんで
とりあえず生姜部へ入部しないか。
URLﾘﾝｸ(www.shouga-bu.com)
ノド対策なら蜂蜜漬け。洗って薄切りにして蜂蜜に漬け込むだけ。
お湯や紅茶で割って飲むと体もあったまるよ。
342:修羅飯
08/11/23 01:18:43 FUEYZ5TC0
>>340
ほぐした焼き魚と一緒にチャーハン。
シャケの焼いたのとかアジのひらきとか、事前に焼いて骨とるのが
ちょっと手間だけど、刻んだ生姜ひとかけ分くらいときざみネギ・
青シソ・ゴマなんかと一緒にジャージャーいためて、塩気足りなかったら
ちょっとだけ醤油。
香ばしくてピリッとして美味いよ。
魚の生姜煮とかなら、相当たっぷり使っても大丈夫だし、おろして汁絞れば
案外カサ減るから、ハンバーグとか酢の物のタレとかに混ぜ込めばあっという間
343:修羅飯
08/11/23 01:28:12 rtycKcAa0
>>340
クックパッドに「生姜の佃煮」の作り方があったよ
何通りかあったので、好みのものを選ぶとよいかと
いつか自分も作ってみようと思えるレシピだった
344:修羅飯
08/11/23 01:36:37 BDvarYp60
生姜は薄切りにして冷凍してる。煮ものとかならそのまま入れればおｋ
345:修羅飯
08/11/23 01:37:29 adOWZSXU0
生姜は冷凍保存が効く
冷凍したまま摩り下ろして薬味にもできる
346:修羅飯
08/11/23 01:59:18 GyjGaVP+0
ジンジャーエールつくれば？
ぐぐればレシピ出てくる。
はちみつ使うレシピにすれば喉に良さそう。
347:修羅めし
08/11/23 02:12:27 c8qgnY960
生姜をスライスにして瓶にいれて、蜂蜜をひたひたに入れて漬け込む
これがあれは色んな応用が効く
ジプロックに豚肉とハニー生姜+醤油で漬け込んで生姜焼きによし
煮物によし
紅茶に入れてよし
ホットミルクに入れて、ハニージンジャーミルクによし
ハニージンジャーミルクプリンを作るもよし
348:修羅めし
08/11/23 02:19:15 /sWlD3fT0
中華料理オンパレードにするんだ！
中華にしょうがは欠かせない。マーボー豆腐でも、ちょっと多めに使って。
しょうが焼きの肉を細かくして、タマネギ・アスパラと一緒にスパゲティに。
和食だったら、あじやいわし、かつおの刺身に大量におろして。
349:修羅飯
08/11/23 02:33:32 +ZvXLXyK0
生姜をスライスか細切りにして軽く塩とお好みで味の素ふって
豚肉の薄切りで巻いて爪楊枝で止めて衣つけて天ぷらに。
天つゆもいいけど岩塩と胡椒ガリガリして食べるのがんまい。
ご飯が進むよー
350:飯
08/11/23 02:41:03 WRXA6g1EO
>>341
生姜ご飯美味いよね。
自分は炊き込まずに、混ぜご飯にしてる。
炊き立てご飯に千切り生姜・白胡麻・粗塩を混ぜる。生姜好きなら２かけは使える。
あとは、ブロック肉とか魚のアラの煮物にスライスしたのをたっぷり入れる。
辛みが程よく抜けるので、薬味ではなく具として食べてるｗ
351:修羅めし
08/11/23 02:50:33 bp25GG+/0
ちょうど別板の(ﾟдﾟ)ｳﾏｰスレで紹介されていたスレ
【固まる】牛乳＋生姜 3杯目【予定なのだが】
ｽﾚﾘﾝｸ(patissier板)l50
自分も挑戦してみようと生姜を買ってきたw
352:飯
08/11/23 03:04:01 0JcB0iEp0
豆腐のベーコン巻き
木綿豆腐にゆず胡椒と塩を掛けてベーコンで巻く
ブラックペッパー等のあらびき胡椒をかける
フライパンで焼く
ｳﾏｰ
平日のお店のランチで食べたら美味しかったので自分なりにレシピ考えてみた
353:めし
08/11/23 03:16:18 5IaMHJ3R0
乗り遅れた気分だが
ショウガの葛湯は体が温まる
風邪のときにおすすめ
354:修羅飯
08/11/23 05:20:10 bpNjt8l80
>>351
ここ三年くらい毎年やってるが一度たりとも固まらん！
355:修羅餌
08/11/23 08:37:48 4Q+hLI//0
バナナにザラメまぶしてオーブンで軽く焼く。
この秋のオンリーあわせのときにテンパリ脳で思いついたトンデモだが意外と食えた。
焼いている間に原稿書いていてオーブンをバナナ炭小屋にしたこともあったが。
356:修羅餌
08/11/23 12:38:25 3dnYGpyW0
しょうがいっぱいです
皆さんありがとうございます！
生姜の佃煮やってみます。
中華は昨日麻婆豆腐と小龍包でハフハフしました
生姜焼きの漬けダレも作ったので、今夜は生姜焼き
喉系は、迷いますね。
どのレシピも一塊がMAXなので、かたっぱしから挑戦します
357:修羅飯
08/11/23 19:40:05 uhAcWV1Z0
ごめん、ガリ自作に笑ってしまった。
最近納豆汁がやめられない。
寝る前にものすごくお腹がすいてるときにいい。
358:修羅飯
08/11/23 21:42:52 hwRJZcFb0
ガリ自作いいよ！ ガリにしてから刻んで汁ごとご飯に混ぜて、
あればいりゴマなどぱらりと振る。
生姜すし飯として、そのままでも上になにかのっけても、炊いた
おあげに包んで稲荷でもうまうま。
包まなくても、味付おあげを刻んでまぜまぜでも簡単。
359:修羅飯
08/11/23 22:21:28 IYWiD5/H0
皮剥いて適当な大きさに叩き割った長いもとガリをジップロックに入れて冷蔵庫で一晩
マジうめえ
塩気がほしかったら醤油垂らしてもうめえ
360:修羅めし
08/11/24 04:19:45 ie3fec2X0
納豆汁うまいよ納豆汁
夜食をこれにしてから、胃ももたれないし身体の調子もいい
あらためて>>252ありがとう
ひきわり納豆でもうまかった。
361:修羅飯
08/11/24 13:35:16 BjUCOVlWO
プリン食べたい
牛乳たくさんあるけど卵一個と砂糖で作れるかな
キャラメルソースもある
原稿中は甘いものほしくなるよ
362:修羅飯
08/11/24 13:51:04 MCV6G1FU0
>>361
２個くらいでいいなら、卵１個で作れるよ。
卵1個に対する牛乳の量は、レシピによって違う（１００～２００ｃｃ）から
ぐぐってお好みの固さを。
363:修羅飯
08/11/24 13:54:58 dnNARy4J0
プリンにかかってるカラメルとキャラメルは違うから注意だよ！
電子レンジでも作れるからおためしあれ
364:修羅飯
08/11/24 14:37:23 u/P3BaxQ0
できたのに手軽にキャラメルソースかけてもうまいよ
365:修羅飯
08/11/24 17:12:53 Qeu4qeqc0
飲み残してるカルアミルク原液かけてもおいしいよ
366:飯
08/11/24 17:14:13 3l02LIFx0
かけすぎると下戸は酔いそうだな>カルアミルク
367:しゅらめし
08/11/24 18:10:38 yYP9JLyvO
>>366
山形のだし
368:修羅飯
08/11/24 18:27:47 BjUCOVlWO
プリンやってみた！
卵一個に牛乳100で二個分でした
一個目はあつあつにキャラメルソース掛けて食べて
二個目は冷やして食べようと今粗熱取り中
369:しゅらめし
08/11/24 18:33:44 yYP9JLyvO
>>368
山形のだし
370:修羅飯
08/11/24 18:53:01 u/P3BaxQ0
奇しくも某番組で紹介されていた「山形のだし」をお取り寄せして
たった今夕飯の白飯のお供に食べ終わったところだw
んまかったー、一人で１パック喰っちまった。
塩っ辛くなかったけど飯がすすむすすむ。
371:しゅらめし
08/11/24 19:23:28 yYP9JLyvO
>>370
山形のだし
きゅうり
なす
みょうが
大葉
しょうが
＋納豆昆布
372:修羅場のごはん
08/11/24 19:36:16 ztZ2aKWl0
この山形のだしさんがウイルスなのかどうなのか
悩むところだよ
庭に生えてた長芋を擦って食べたら、あまりの
粘着力に困ってしまいました
すこしでも喉越しを良くしようと醤油を掛けすぎたぜ
373:しゅらめし
08/11/24 20:03:47 ug3lUr750
今夜のごはんのお汁に>252の納豆汁を作ってみますた
親にも好評ですた
ありがとう>252
めんつゆ無かったから「きょうの/料理」のテキストにのってて
試しに作ったうまみ醤油でも美味しかったんだぜ
374:めし
08/11/24 20:07:04 hbUJ/R5/O
>>372
出汁でのばせばよかったのに
375:しゅら
08/11/24 20:08:09 dnNARy4J0
>>372
長いもは白だしを混ぜたり、卵を混ぜるとなめらかだよ
376:しゅらめし
08/11/24 20:13:32 yYP9JLyvO
>>374
山形のだし
377:修羅飯
08/11/24 20:37:59 kLcjtXhj0
山形のだし、って何が山形なの？
プリンが山形名産なの？
378:修羅飯
08/11/24 20:56:58 waMvzmlb0
砂糖入れずに作ってだしかけたら
玉子豆腐みたいで美味しいかも…しれない。
379:修羅飯
08/11/24 21:00:41 waMvzmlb0
>372で思い出したが
うちには数十年物の自然薯がはえている。
親は大きいのがあるはず、というんだが
家を建て替えた時に土を１メートルほど盛っているので
掘り出すのは重労働だ。
380:修羅飯
08/11/24 21:05:14 f/+SEcFl0
山形のだしをプリンにかけたら大惨事になるよw
山芋すりおろしてちょっと溶き卵加えたものを少しずつ揚げる
カロリーが恐ろしい事になりそうだがふっくらもちもちでｳﾏｰ
381:修羅飯
08/11/24 21:07:03 qw8v9gTJ0
まぎらわしいけど「だし」っていう名前の漬物なんだよ＞山形のだし
＞ID:yYP9JLyvO
ここは自分の好きなものを連呼したり、手当たり次第に押し付けるスレじゃないから
382:修羅飯
08/11/25 00:18:24 dNM+PYh/P
ID:yYP9JLyvOって他のスレでは普通にレスつけてるんだな……
ちょっと気持ち悪い
383:修羅飯
08/11/25 01:23:06 iTi3tmwqO
現実逃避に小学生のときの給食で出た味を再現しようと自作ミルクゼリー。
型にみかん缶投入してゼリー液を注いで待つだけ！
あー、もうすぐ懐かしいあの味が…
しかし今見たらみかん缶の賞味期限が半年前…
だ、大丈夫か？
384:修羅飯
08/11/25 01:43:10 Ghmwz3+q0
山形のだし、夏場はいいけど
冬は体が冷えそうだなあ
385:修羅場の食事
08/11/25 03:17:59 HO2ZM1LiO
ゼリーもいいけど、牛乳寒天に缶詰のみかん入れるの好きだ
缶詰は錆びたり変に膨らんだりしてなければ
賞味期限はさほど気にしなくて大丈夫だよ
386:修羅飯
08/11/25 06:35:57 9gCzl6cVO
そう言えばプリンと茶碗蒸しって、作り方殆ど一緒だよね。
茶碗蒸し美味いよ茶碗蒸し。
具はある時と無い時があるけど、あんかけにすると幸せ。
387:修羅場の食事
08/11/25 10:24:41 HO2ZM1LiO
卵で固める原理は同じだもんね＞プリンと茶碗蒸し
そういや卵豆腐はどうなんだろ？
茶碗蒸しおいしいよねー。
うどん入れた小田巻蒸しも好きだ。
風邪ひいたときなんか特に食べたくなる。
388:しゅらめし
08/11/25 11:40:04 sYLC64xRO
>>384
昨日湯豆腐にかけて食べたよ
冬は冬で使い道は有る
'夏野菜は身体を冷やす'とかいうのだったら知らん
>>387
卵豆腐も製法は茶碗蒸しと同じだよね
おわんで蒸して具が入ってるか
四角く作るかの違いくらいじゃないかな？
389:修羅飯
08/11/25 12:00:17 /Vl7H9NoO
>>387-388
卵１個に対する水分量（出汁や牛乳）が違う。
たしか、（少）卵豆腐→プリン→茶碗蒸し（多）かと…
390:修羅飯
08/11/25 14:45:05 ROo1I3oB0
卵：出汁or牛乳の割合が
玉子豆腐は１：１
プリンは１：２
茶碗蒸しは１：３
と聞いた気がする
391:修羅飯
08/11/25 19:33:34 RdlCtx1Q0
型から出した状態で自立（と言っていいのか）できるかできないか、の
問題だろうね＞卵豆腐と茶碗蒸し
スーパーとかで売ってるプラ容器入りの茶碗蒸し、仮に底にあの
プッチンポッチがついてたとしても、皿とかにあけたとたん自重で
崩壊しそうだw
昔、料理の本に載ってた「す」が入らないプリンや茶碗蒸しの火加減。
蒸し器に蒸気満タンにして蒸すモノを並べたら、
「1分間強火→その後弱火で9分間」
確かにコレでやってみたら、すが入ったことなかった。
392:修羅飯
08/11/26 00:13:15 NM19y/ciO
冷蔵庫に何故か昨日まではなかったはずのカマンベールチーズがあるんですが。
あまり食べたことないのでどう調理したらいいだろうか。
生でそのままでしか食べたことない
393:修羅飯
08/11/26 00:37:56 qlBCCLhg0
基本生で喰うもんだから、そのまま喰えばいいんでない？
ブルーベリージャムとかちょっと付けると
チーズケーキっぽくなって目先が変わるよ。
他のジャムやママレードでもおk
394:めし
08/11/26 00:44:27 VqX33RFZ0
>>392
小さく切って春巻きやギョーザの皮で包んでようじで止めて揚げる
好きなもの適当に一緒に入れてもうまそう
カロリー？ｼﾗﾈ
395:修羅飯
08/11/26 00:52:48 yHmMDHI10
『カマンベールの山小屋風』でググって、最初に出てくるエネッチケー某番組のサイトに飛んでみ？
グ/ッ/チさんのレシピ、おいしいよ～
396:主羅飯
08/11/26 01:07:47 L4LXhE45O
カマンベールのフライうまい！！串カツ行くと必ず頼む。
家ではあまり揚げ物はしたくないんだよな、怖いから。
397:修羅飯
08/11/26 01:42:10 uuHtbRKt0
薄く（細かく）切ってパンにのせて焼くとか?もったいないけど
398:修羅飯
08/11/26 02:13:56 MoiSMbO40
カマンベールを器にしてチーズフォンデュにすれば丸々一個消費できるよ。
上部を切り取ってトースターでチーズがいい感じにとろけるまでチン。
具はパンとかじゃがいもとかブロコリーとかウィンナーとか餅とかお好きなもので。
399:修羅飯
08/11/26 02:22:52 duj63wzb0
カットして軽くトースターで炙ったチーズに
くるみを炒ったのとはちみつをかけたのもイケる
飯っていうかおやつだね。
カロリーは恐ろしいがうまいｗｗｗ
400:修羅飯
08/11/26 09:05:48 XletLLPn0
一気に丸々食わんでも、カットして冷蔵しておけば数日もつ。
腹もちがいいので、修羅場の友にちょうどいい。
ラップして持てば手も汚れないし。
カマンベールは生の果物と食べてもんまいよ。
この時期のお勧めはしゃきしゃきの甘いりんご。
401:めし
08/11/26 12:57:34 DiYeKEJpO
そんなオサレな食い方など知らぬ！
小さくサイコロ状にしておかかと醤油(少量)
これで充分うまい
402:修羅飯
08/11/26 15:19:59 ZHqY/T6m0
今からチーズとりんごとくるみ買ってくる。
403:修羅飯
08/11/26 15:43:46 qRCLvXQ+0
1ｾﾝﾁくらいにスライスしたカマンベールを
パンに乗せてトーストしたのに蜂蜜をかけるのが
自分的には最強お勧めだ
404:修羅飯
08/11/26 20:21:14 v+2s68PC0
魚焼いてほぐしたもの（鯵とか鮭とか）
適当に刻んだネギ・大葉・茗荷・海苔・胡麻・梅干・わさび
上の材料を好きなように炊き立てご飯に乗せて熱いだし汁をかけて食べるとうまい
405:修羅飯
08/11/26 22:01:24 tsFTzlU00
おでん最強！
でも沸騰させると汁が濁るのは何でなんだろう。
味は変わらないんだけどなんか切なくなる。
大根うめえ。
明日はジャガイモ入れよう。
406:修羅飯
08/11/26 22:33:56 YtG4xlxtO
>>401
それクリームチーズでよくやるわ。
バター醤油は定番だけど、チーズに醤油も合うんだよね～。
非熟成系のチーズは、あまり手を加えずに
そのまま食べるのが一番うまい気がする。
407:修羅飯
08/11/26 23:03:42 qlBCCLhg0
>405
そんなあなたに
つ【ほっとクック】
うちのおでんは一日目の汁は透明なんだが
煮返すうちにダンダン濁ってくるorz
408:修羅メシ
08/11/27 10:04:09 8DvY2pUR0
修羅場ではないんだが、文化祭で使ったのこりのチョコシロップのボトルが大量にあるんだが、
アイス類にかける以外に何か利用法はないだろうか？
どれも効率優先のため出にくくなったら次のボトルを開けていたため、半端に残ってるものばかりで
全体量がどれだけあるかもわからないがまとめたらかなりありそう。
で、その半端なボトルが大量ゆえにできるだけ早く消費したい。
簡単な炊飯器ケーキくらいなら作れそうだけど、そんな技量で消費できそうなメニューってある？
409:修羅飯
08/11/27 10:47:56 mvzFiB1a0
チョコシロップはコーヒーに入れるくらいしか使ったことない
あとはパンに塗ったりホットケーキに入れたり、かけたり。意外なお手軽レシピがなくてごめんよ
ぐぐったら大量に出てきたので一応貼っとくけどボトルの中身を移し変えることはできないのか？
・ホットチョコレート（暖かいミルク）
・アイスココア（冷たいミルク）
・カフェ・モカ（コーヒー）
・モカチーノ（エスプレッソ＋ホイップクリーム）
URLﾘﾝｸ(recipe.gnavi.co.jp)
URLﾘﾝｸ(www.hersheyjapan.com)
URLﾘﾝｸ(www.recipe-blog.jp)
410:修羅飯
08/11/27 10:54:53 YN4TsPcX0
>>408
炊飯器ケーキ作る時に、適当に２～３回しぐらいシロップいれてかるくまぜてから焼くと
マーブルケーキになるような気がする。
更に出来上がりにかけても大量消費には程遠いが。
いっそクリスマスにアイスやスポンジ台、フルーツと生クリームを買ってきて
チョコシロップかけ放題パーティーするとかｗ
411:修羅飯
08/11/27 11:55:12 3RjPaOLz0
チョコフォンデュもどきができそうだが
412:修羅飯
08/11/27 16:05:48 S8A313yPO
>>408バイトでチョコシロップの出が悪くなったら常温の部屋に出し蓋を開け逆さまにしてマグカップとかの上に放置
もう出切ったかな、と言うところで容器はポイだ
ボトルの形がわからないけどこれで最後まで出るんじゃないかな？
413:修羅飯
08/11/27 20:06:40 YOly8MUK0
>412
そのアドバイスはすでに遅すぎるwww
414:しゅらめし
08/11/27 21:32:59 IrUi7yGPO
>>405
沸騰させるとグラグラするでしょ
そのときに具がこすれあって削られて汁に溶け出すから
汁が濁るんだよ
透明な汁を維持したければ
沸騰させない、大根などは丁寧に面取りをする、煮崩れやすいイモ類は別に煮る
とかの工夫が必要なんじゃないかな
415:修羅飯
08/11/28 00:09:55 OdmsTVMx0
アイツが復活
URLﾘﾝｸ(www.mannanlife.co.jp)
ｷﾀ━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━!!!!!
416:修羅飯
08/11/28 01:10:56 vjaYll3uO
復活はいいけど、マイナーチェンジの繰り返しで
あの独特の食感がなくなっちゃったよな･･･
417:修羅飯
08/11/28 06:20:40 52jY6XsQ0
>>415
うわぁ……デザイン性も何もあったもんじゃないな
これでまた誰か死んだらそろそろマンナンライフはキレていいと思う
418:めし
08/11/28 07:46:26 xbo24GgWO
またこんにゃくの量が減って柔らかくなったらしいし食べごたえがなくなっちゃったんじゃないか？
419:名前欄にスレ名入力推奨＠自治スレにてLR改定議論中
08/11/28 10:17:35 kyFU20oL0
マンナンライフを訴えた超絶DQN親みたいなのがまたやらかしそうだな
かわいそうなマンナン＆こんにゃくゼリー･･･
420:飯
08/11/28 10:50:20 nDUSGu9MO
こんにゃく粉減らしたら意味無いじゃん。。。
大体マンナンは何も悪くねぇ!
421:名前欄にスレ名入力推奨＠自治スレにてLR改定議論中
08/11/28 14:41:12 hWLuWa6r0
食べないでくださいになったんだなｗ
デザインはどうあれ私は買うぞー
422:名前欄にスレ名入力推奨＠自治スレにてLR改定議論中
08/11/28 20:07:13 mZClX3Ij0
マンナソ社員今回の件で業績悪くなってリストラとかならなきゃいいけど・・・
423:飯
08/11/28 20:32:33 c09uVF/t0
パッケージ変えただけで、中身は前のままだといいな…
生産が軌道にのったら、またいろんな種類を作ってくれることを切に望む
424:修羅場飯
08/11/28 21:01:52 lrxjihXD0
応援するぞマンナンライフ！頑張れ！
425:修羅飯
08/11/28 21:17:36 G8283DzJ0
サイトで大量購入できることが分かったし
好きだし応援の意味も込めていっぱい買うぞ！
歯ごたえが変わっても、あれだけのいちゃもんをこなして
販売再開にこぎ着けた会社を生涯応援するっ！！！
426:修羅飯
08/11/28 23:30:22 dKS0dL7G0
・・・ってか 野田が蒟●畑 だ け に イチャモンつけたのって
野田の出身地（県？）で蒟●畑の類似品を売ってて
『オラが村の商売仇』だから、あそこまで執着して発売禁止にした・・・ってウワサは本当なんだろうか？
427:修羅飯
08/11/29 00:07:16 FjD6Z4360
今まで「小さなお子様や高齢者の方はたべないでください」だったのが
「小さなお子様や高齢者の方は”絶対に”たべないでください」になってるｗｗ
追記文もアレだし、業者のマジ切れっぷりが伝わってくるようだｗｗ
こんにゃく粉原料は切ないな。また弾力が減るのか…
428:名前欄にスレ名入力推奨＠自治スレにてLR改定議論中
08/11/29 00:10:04 7Cqh8/qU0
歩きタバコ上等な街中のおっさん達とかモンスターなんたらの過保護な母親とか見てると
そういうアレな層がこういうのを叩くんだろうな～と思う
っていい加減スレチだけど
429:しゅらめし
08/11/29 11:21:43 lyeMYecTO
マン○ン話㌧切ってごめん
さっき実家から大量の葱が里芋、ジャガ芋が送られてきたんだ
特に葱がハンパなく長くて太いわで、普通の調理法じゃとても使切れそうにない。
大量に消費できて、なおかつ保存向のレシピってないだろうか…(当方一人暮らし)
急きょネギミソ作って1本消費したけど、まだ20本以上あるよorz
430:修羅飯
08/11/29 11:36:01 DVjWhUAF0
葱って長ネギだよね？
長さ5cmくらいに切って、グリルやオーブントースターなんかで
素焼きにする。
そのまま食べるのもいいが、シーチキンとマヨネーズ乗っけて
焼き目つけて食べるのもいい。
お酢、醤油、ごま油、唐辛子なんかを温めたマリネ液に漬けると
長持ちするし、一品足りない時に重宝したりもする。
里芋は揚げたら案外美味しかった。
431:修羅飯
08/11/29 11:45:32 Kyo2S3MA0
>>429
長ネギでも、青ネギでも、刻んでそのまま冷凍して、常備菜にするのはアリだと思う
里芋とネギがあったら、自分なら「芋煮」を作る。
ご飯のお供にももちろん、うどんやモチを煮たり、何日食べても飽きないｗ
URLﾘﾝｸ(cookpad.com)
432:修羅めし
08/11/29 12:22:59 pgBZ3RrW0
ねぎはたまねぎ代わりにたっぷり牛丼に入れるとｳﾏｰ
433:修羅飯
08/11/29 13:17:33 ogdlG/JU0
>>429
長ネギの泥つきなら、新聞紙で適当に巻き巻きして、ベランダとか玄関とか風通しのいい
涼しい場所に立てかけておくとこの時期ならかなり持つよ。
料理板の作りおきスレのネギだれ。あんま長期保存は無理だけど。
URLﾘﾝｸ(www.aioiso.com)
★☆★☆★長ネギ☆★☆★☆
ｽﾚﾘﾝｸ(cook板)
ネギ餃子とか、スープでさっと煮てグラタンとかも美味しいよねー
434:修羅場飯
08/11/29 13:24:32 ry244D2K0
トリ肉とともに一口大に切って炒めててきとーなタレで絡める。
焼き鳥のたれでやっちゃうとなんちゃってネギマだな。
435:しゅらめし
08/11/29 14:15:35 C6cPbWPb0
ネギは適当に細かく刻んで炒めてしんなりしたら鰹節入れて
適当に混ぜて適当に醤油をぶちこんで混ぜて火を止めて
ごはんと一緒に食べろ！
436:修羅場
08/11/29 14:24:55 C9QY7RfK0
ネギは(長いものは半分に切っても可)新聞紙にくるんで冷蔵庫に入れておくと長持ちするよ。
刻んで冷凍庫もおすすめだけど、水分が残った状態だと固まって冷凍されてしまうんで、必ず
ラップなどで小分けにしておくこと。
ウチも立派なネギが大量に送られてきたんだけど、玉ねぎ代わりに使ったり
鍋や味噌汁に大量投入していたらあっという間になくなりそうだ…。
あとこのスレで知った納豆汁、ネギ増量したらｳﾏｰも増量だったよ。ネギ好きにはおすすめ。
437:修羅飯
08/11/29 15:21:59 xdTqJLnm0
>429
１）3cmくらいの短冊切りにした長ネギの白いトコ2本分と、火が通りやすいように
小さめに切ったジャガイモ大きめ3個を、ひたひたの水＋少々の塩で茹でる。
２）水が減って野菜が柔らかくなったら、ポテトマッシャーやすりこぎ等で
野菜をつぶす。塩コショウで味付けする。
ここまでが基本で、緩めの野菜入りマッシュポテトみたいなもん。
オランダ・ベルギー料理のストゥンプというそうな。
にんじんを入れて作っても色もきれいでウマいよ。
冷ましてから適当に小分けして、ジップロック→冷凍OK。
このままでソーセージとか肉の付け合せにしてもいいし、バターを
加えて煮詰めてからカリカリベーコン入れてグラタン皿に移して
オーブン焼きもなかなか。カロリーのことは気にしない。
牛乳とチキンスープのもとでのばして、あったかポタージュもウマーだ。
油使ってなければ、具合悪いときのおかゆ代わりにもなるかも。
438:429
08/11/29 15:29:49 lyeMYecTO
短時間に沢山レシピありがとう！
書き忘れてたけど、ネギは普通の長ネギが巨大+泥付きになった感じです。
とりあえずアドバイスを片っ端から試してみたら、長引いてた鼻風邪がピタリと治まってびっくらこいた。
体も暖まって心なしか頭もスッキリするし、ネギって実は修羅場向な食材かも。
俺…この原稿が終わったら、ネギ萌え漫画を描くんだ…
ネギかわいいよネギ
439:ねぎ
08/11/29 15:32:48 C4rDe76z0
土つきならばプランターか庭に植えとけば一番もつ
440:葱
08/11/29 16:25:33 a1z3mfVa0
>>438
鼻風おさまったなら両手に葱持って踊るのもいいよ
441:飯
08/11/29 17:44:55 7vcsPFEB0
ねぎ、裏山。
保存方法は書いてあるとおり濡れ新聞でくるんでベランダか冷蔵庫。
スペースあるならプランター植えだね。
五センチぐらいに切ってオーブントースターやグリルでじっくり焼くと
中がとろとろうまー。醤油かけて食べてもいいけどお吸い物に入れると
ねぎの出汁がでて悶絶するぐらいうまい。ああ、ねぎ食べたい…。
442:修羅飯
08/11/29 19:05:43 TIPX80li0
旬の長ネギ、５センチくらいに切って
甘めのお出汁で煮付けてもウマいよなあ。
長ネギ買ってこよ、
スーパーには下仁田ネギないかなあ
443:修羅飯
08/11/29 21:49:18 iNmbz5du0
長ネギは細く斜め輪切りにする
鶏モモ１枚をそぎ切りと一緒に炒め煮（味付けは肉じゃが系で）
炒めるとカサもグンと減るからネギ２本くらい消費できる
２人前弱程の量になるけど冷凍しとけばＯＫ
あーネギ食べたくなってきた
444:飯
08/11/30 00:57:50 eqVaAnNA0
ねぎグラタンもうまー。
ねぎ、ベーコン、小麦粉、牛乳、バターがあればすぐ出来る。
チーズもあったら超ごちそうだな。
445:修羅飯
08/11/30 06:13:34 MzXAGjDx0
刻んだネギをたっぷり入れた卵焼もいいよね。
中はとろっと半熟で、
味付けは塩と、あれば白だしちょこっといれて
446:修羅飯
08/11/30 16:31:36 +4Vjsv8X0
酢と砂糖と醤油で三杯酢作って
鶏モモを一枚のまま魚焼くグリルでこんがり焼く
ある程度焼けたらぶつ切りネギも一緒に軽く焼く
焼けたら熱いうちにネギと鶏もも肉（好きな熱さにスライス）を
三杯酢に漬込む
冬のネギｻｲｺｰ
447:修羅飯
08/11/30 18:16:33 HuqUOZCZ0
ネギいいなー
寒い夜は薄切りにしたネギを大量投入した中華風のスープ食べたい
ゴマ入れて具はワカメもいいし卵もいい
タマネギとは違うネギの甘さが美味しいよ
448:修羅飯
08/11/30 20:33:26 5F2gIvOa0
ﾎﾞｽｹﾃ
ここんとこ仕事と原稿で
風邪っぽい体調が回復しない。
なんか民間療法的な風邪に効く物教えてください。
今のところ喉はなんともないので
母直伝のはちみつ大根の出番はないんだ。
449:修羅飯
08/11/30 20:37:41 9lW0n4PV0
実家から大量のトマト缶が送られてきた。
始めはパスタに入れたらいいかと思ってたが、あいにくの一人暮らしで一回で使いきれない。
せめて一日で使いきりたいんだが、何かないかな。
450:修羅飯
08/11/30 20:41:07 xT17ub9X0
>>449
缶なら多少賞味期限が過ぎてもおｋだと思うが…
ミートソース作って冷凍とか？
451:修羅飯
08/11/30 20:46:21 9lW0n4PV0
ああ、ごめん、言葉が足りんかった。
開封後のことね。一缶を一食で使いきれんのだわ。
452:修羅飯
08/11/30 20:50:06 Fks6PPkN0
トマト缶は冷凍できますぜ奥さん
ジップロックに1食分ずつ入れてカキーン
ラタトュイユもオススメ
あるいはカレーに入れるのもいいですぜ
453:修羅めし
08/11/30 20:57:00 boSiGPxvO
>>448
とりあえず食事に薬味系を増やして様子見かなぁ
生姜・葱、ニンニクとか…他はなんだろう
ただし胃に負担がかかるから、取過ぎには注意した方がいい
それから食事とは関係ないけれど、風邪気味の時には
なるべく加湿して鼻呼吸するだけでも違うよ
454:修羅めし
08/11/30 21:04:48 boSiGPxvO
↑追加
ニンニク小房に分けて、皮付きのままトーストしたのを風邪気味の時によく食べてる。
ホクホクして、臭いが全然気にない。ちょうど百合根みたいな食感で美味だよー
455:修羅飯
08/11/30 21:07:02 PrqSVKiM0
>>448
野菜たっぷりのスープはどうよ。
胃腸の調子もあやしいなら、お肉を少なめにするとか入れないとかで加減して。
洋風和風中華風のバリエーションもつけられるし。
簡単なのなら味噌汁におろし生姜入れるだけでも。
あと、水分は意識してこまめに少しずつ取るようにしたほうがいい。
それと寝ろ。原稿大事なのはわかるけど無理しないで適当に切り上げて寝ろ。
456:454
08/11/30 21:09:24 boSiGPxvO
気にないってなんだ…orz
気にならないですスマソ
457:しゅらめし
08/11/30 21:53:00 hGohqUuC0
>>448
民間療法にはなってないけど
風邪にはとにかくビタミンＣだ
みかんでもサプリでもいいし
ビタミンＣ強化系のスポーツドリンクでもいい
体が受け付けそうな物たっぷり摂って早く寝なされ
お大事にね
458:修羅飯
08/11/30 21:55:10 xT17ub9X0
スポーツドリンクをレンチンするとホットレモンみたいになってうまいよ
459:修羅飯
08/11/30 22:18:39 OF08TyLH0
>>448
うどん茹でて丼に入れて
うどんつゆはちょっと片栗粉でとろみ付けて、溶き卵流しいれて
丼の中のうどんにかけて、あんかけ風かき玉うどん。
こいつに（嫌いでなければ）刻みネギどっちゃり＆おろしショウガ。
コレ食って今日は早う寝ろ。
460:修羅飯
08/11/30 22:35:20 jYEKWCg/0
>>459
別に風邪ひいてないのにすごい食べたくなってきた
あったまりそうでいいね。作ってこよう。
461:修羅飯
08/11/30 23:33:11 uMSz2uoT0
胃腸が異様に丈夫な自分は風邪の時には
温野菜たっぷり添えステーキに、根菜のみそ汁を添える。
コレでほとんど一発で治るが、胃弱さんにはお勧めできないな。
３８度の熱が出たら、夕飯時に空腹でお腹が鳴った…
熱あるのにorz
462:修羅飯
08/11/30 23:40:33 9lW0n4PV0
>>452
あれって冷凍できるのか！ならそうするわ、ありがとう。
これで明日の晩飯は決定と。
ラタトゥイユは難しそうなので、とりあえずカレーにぶっこむ。
463:めし
08/11/30 23:49:20 c1PsVdUI0
ラタトゥイユ簡単だお！
パプリカなすびズッキーニ玉ねぎ等適当な野菜をサイの目に切って
チューブにんにく入れて炒めてコンソメ１個とトマト缶１個放り込んで
上に鶏肉一枚のっけて鍋に蓋して弱火で放置だ！
しばらくしたら鶏肉出して食べやすい大きさに切って戻すんだ
パンにもごはんにもパスタにも合う
でも基本的に夏野菜で作る料理だから今やると体を冷やすかもね。
464:修羅飯
08/12/01 00:15:03 EWd6tdU70
>>462
今の時期ならミネストローネも温まっていいよ
自分は風邪引いた時なんかに良く作る
URLﾘﾝｸ(cookpad.com)
465:飯
08/12/01 04:19:59 0As9NdYM0
>>461
なんかもう好きになっちゃいそう。
自分は胃弱です。
466:修羅飯
08/12/01 22:06:04 qjGSpRSc0
風邪ひいてる時でも食欲があるなら、無理ない程度にだが食べた方が早く治るよね
人間、病には体力勝負だから風邪＝お粥とか考えずに食べたいものを適量食べれば
ぐっと早く回復する、気がする
自分も風邪ではあまり食欲落ちない方なんでひいてもあんまり長引かない方だ
467:修羅飯
08/12/01 22:36:51 52rTkuOq0
意外とアイスやプリンなんかもオススメなんだよな。＞風邪のとき
食欲なくても甘くて口当たりがいいから
どうにか食べられそうだし、牛乳や卵なんかで栄養もあるし。
あの冷たさが特に熱があるときには心地良い。
468:修羅飯
08/12/01 23:01:38 lrA2Cswj0
自分も熱があるときはアイスかゼリーだな。
それと風邪対策としてはポカリの500ｍｌのペットボトルを２～３本と粉を常備してる。
自宅のすぐ側に自販機あるんだけど、そこまで買いに行く気力も出ないときもあるんで。
最悪、水分取れれば短期間ならしのげるから。
469:修羅めし
08/12/01 23:38:48 vtJghghMO
腹は減ってるんだけど、何だか喉が詰まっていまいち食べる気にならないので
冷蔵庫にあったレモンとはちみつ、それから珈琲で二種類の寒天ゼリーを作った
珈琲の方は砂糖使わないぶん練乳かけて食うとｳﾏｰ
470:修羅めし
08/12/01 23:40:03 vtJghghMO
ごめんなさい！うっかりageてしまったorz
471:召し
08/12/01 23:42:03 s0M10sD40
今日スーパーのフレッシュ売り場行ったらメロディアンのキャラメルクリーム（？）
みたいなのが売ってた
原稿やってるとコーヒー消費量増えるし、スタバ気分味わえるから
キャラメル好きにはいいかも試練
472:めし
08/12/02 00:01:19 RD0OwXwtO
>>471
>>いいかも試練
ちょっとその試練試してくる(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
473:修羅飯
08/12/02 00:06:36 n7yYU5Ep0
俺もその試練、挑戦してくる。
しかし、太りそうだな…。
474:修羅飯
08/12/02 00:28:21 i9qqV2IS0
桃缶！桃缶！
ポカリは薄めて飲んだ方が良いというよな
475:修羅飯
08/12/02 01:27:08 H7zM4Q9O0
キャラメル(固形)が家にあるなら、
耐熱のマグカップにキャラメル2～3個(サイズによって調整)入れて、
牛乳をちょびっと注ぎ、レンジで30秒ほど加熱すると溶けキャラメルができるよ。
それに珈琲を直接淹れると、簡単キャラメル珈琲で(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
お好みでチョコとかココアとか足すとまた違った味わいに。
476:修羅飯
08/12/02 01:51:06 IwvwTYhw0
風邪引きそうだなって時に和風で野菜大量の汁を作っておく。
鳥でも豚でもタンパク質も入れる。
一回分を小鍋にとりわけ、冷凍うどん、２分でご飯、餅があれば
風邪の時でも数日は目先を変えてしのげる。
特にネギを大量にいれておくと風邪に効く。
冷え性の人はショウガをいれてもおk。
あ、これ冬場の修羅場対策にも使えるじゃん。
477:修羅飯
08/12/02 02:35:21 6gLRySf70
うちは風邪の時は煮込みうどんかシチューだ
ご飯や玉子入れてもいいし食欲なかったらそれだけでも充分
あとはやっぱスポーツドリンクだね
478:しゅらまんま
08/12/02 11:32:21 5xeSIHVL0
風邪ひいたらアルミ容器の鍋焼きうどんだったなあ
うどんって実は消化悪いらしいけど風邪＝うどんのイメージがある
スポーツドリンクは半分に割って薄めて飲んでたし
リンゴをすりおろしたやつとかバナナとか
しかしここ５年くらい風邪ひいてないから風邪をひいた状態が懐かしい…どんなだっけ？
そして質問
すりおろし生生姜賞味期限はもう過ぎたものがあと１ｋｇくらいありまして
片っ端から冷凍しておいたけど生姜を大量に使える修羅飯って何かありますか？
生姜ミルクティーとして毎日消費してるけどなかなか減らないもんですね
479:修羅飯
08/12/02 11:42:40 uS6CS+6L0
>>478
このスレの>339からしばらく、生姜の話題だったよ。
480:修羅飯
08/12/02 17:24:56 w8a0F9030
炊き込みご飯に生姜入れるとかは？
生姜味が気にならないんだったらいくらでも入れれるよ。
481:修羅飯
08/12/02 18:07:58 DtCZJqqH0
唐突に鯛の炊き込みごはん食べたくなったー
鯛としょうがの風味が合わさってんまいのよう
482:飯
08/12/02 20:16:46 uRCEt+KcO
田舎から大量に里芋が送られてきた
煮っ転がし・甘煮・味噌汁のパターンになってしまいがちなんだが
他に何かあるかな
483:修羅飯
08/12/02 21:22:33 IwvwTYhw0
天ぷらんまいよ
あとは某HPで検索、つくレポの多いのを試す
484:修羅飯
08/12/02 21:27:30 6KqVjc5XO
里芋沢山ｳﾗﾔﾏｼｽ。牛肉+葱沢山と煮て芋煮は如何か？
更に白滝やちぎりこんにゃくが加わってもｳﾏｰ(ﾟдﾟ)豆腐追加もｳﾏｰ(ﾟдﾟ)
日を置いてもおいしいが、うちでは大鍋一杯が2日足らずでなくなるんだぜ。
他にけんちん汁や薩摩汁、豚汁もいい。きぬかつぎも大好きだし素揚げもんまい。
それらは秋田ならば目先を変えて里芋餅もんまいよ。蒸した里芋に片栗粉加えて再度蒸す。
きなこやあんこ、砂糖かけてｳﾏｰ(ﾟдﾟ)だ
485:修羅
08/12/02 21:29:11 cNsmT6MG0
里芋ってなんであんなに美味しいんだろうなあ
買ってこようっと
486:修羅飯
08/12/02 21:32:01 ruzZarfL0
つぶしてコロッケにするのもなかなかいいよ
487:修羅飯
08/12/02 21:34:37 cs5FMfuV0
レンジでチンしてうまい塩と
お好みでゴマつけてぱくつくがよい
488:修羅飯
08/12/02 21:35:28 vbRYN+ad0
>>482
サトイモの炊き込みご飯(ﾟдﾟ)ｳﾏｰだよ
味付けはめんつゆでおｋ
489:修羅飯
08/12/02 23:11:55 nsVP9oDe0
ああなんだか泥付き里芋買ってきたくなってきた！
蒸して塩って最高にｳﾏｰ
ピーナツバターでガドガドソース作って付けても美味しかったよ。
490:修羅飯
08/12/02 23:23:53 cO/BY+TB0
>>482
下茹でした里芋にピザ用チーズかけて、オーブントースターで焼くと
里芋のグラタン（チーズ焼き）っぽいのができるよ。
茹で里芋じゃなくても、煮物の残りでもいいかもしれない。
（むしろ下味がついてて美味しいかも）
491:修羅飯
08/12/02 23:25:04 tIyphsvg0
ククパで見ただけなんだけど、じゃがばたみたいにしてもおいしそうだった＞里芋
492:修羅飯
08/12/02 23:28:25 eHNar7+10
>>491
チンした里芋、バター醤油で炒めて、刻み海苔散らして食べたら
めちゃくちゃ美味しかったよ～里芋、剥くのが大変だからあんまりやらないけど。
493:修羅飯
08/12/03 00:05:20 lr3PrMioO
ああああああと3ページなのにもう限界だ
ちょっくら里芋買ってくる
494:修羅飯
08/12/03 00:12:17 rBy2dtHc0
>>492
里芋は皮付きのままよーーく洗って、そのままレンジでチンすれば
手で皮がむけるよ。
…ちくしょう、自分もレンジきぬかつぎ食べたくなってきたじゃないか。
495:修羅飯
08/12/03 00:13:06 +7ZyIdPG0
里芋のあんかけもうまいよ。
鶏の挽き肉と刻みネギ（生姜のみじん切りも可）を炒めて、
水か酒入れて、味噌で味付け、片栗粉でとろみつけてあんが完成。
それを茹でた里芋にかける。
里芋は皮つきのまま茹でた方が、皮剥くの楽だと思うな。
あの硬いのが、べりべり剥がれて面白い。
496:さといも
08/12/03 00:18:17 UX255FFSO
>>482
皮剥いた里芋にからあげ粉をまぶして揚げる
里芋はゆでるかレンジである程度火を通しておくとよい
からあげ粉の味だからご飯のおかずにもなってｳﾏｰ
497:修羅飯
08/12/03 00:32:23 ozpTtud10
茹でた里芋を適当な大きさに切って、フライパンで焼いて甘辛い味噌付けると、いも田楽になるよ。
串に刺すといいんだろうけど面倒w
498:修羅めし
08/12/03 02:48:52 fJgxUGNLO
里芋は芋煮が一番好きだけど、他もわりとバリエーション豊富だよね
１．茹でて皮剥いたのに、片栗粉まぶしてベーコン巻いて塩胡椒して焼く
２．白菜とベーコンと一緒にクリーム煮
（白菜をちんげん菜やブロッコリーに変えても美味しい）
３．ビーフシチューに入れる
などなど。
ちなみに私はきのこ大好きなんで
２も３もまいたけかマッシュルームを入れるw
499:修羅飯
08/12/03 03:17:08 4t5lBNyRO
里芋はスライスしてチップスにしてもいいよ
小さすぎるのでレンジ用チップス皿には立てられないが、
テフロンフライパンんでじわじわカリカリになるまで焼くのもおすすめ
蒸して裏ごしして、蒸しケーキに混ぜたことがあるが、ねっとりもっちりで不思議な甘さだった
味っ子かなんかであったんだっけ……
500:修羅めし
08/12/03 04:04:30 yjVb/DEl0
みんな手際いいってか凄いな
自分はそんな手のこんだこと修羅場中にはできん…
せいぜいジャガイモ似てバター乗せてまるかぶりくらいだ
食器も極力汚さないで済む方法ばかり考えてる
501:修羅飯
08/12/03 05:43:45 G1eoe8rH0
ﾊﾗｼﾏ中ってか仕事中なんだけどここ見てたらもーすげー腹減ったー
里芋おお
502:修羅めし
08/12/03 05:51:00 RRP+zqCn0
あんまり里芋里芋連呼されるので、完全に刷り込まれてしまった。
今日の夕食のメニューは里芋を使うことにする。
まずはその前に、この修羅場を抜け出さないとな……
503:修羅飯
08/12/03 10:43:13 F8ejNEjJ0
>>500
俺も修羅場中でも簡単にできる手抜き料理スレかと思ってた時期がありました
504:修羅
08/12/03 10:59:57 oJ6JUo3V0
>>503
もともとはそうだったようなw
505:修羅飯
08/12/03 11:03:56 BbTO1sRkO
修羅場中でも簡単にできる手抜き料理
＋
修羅場中どうにも煮詰まったとき気晴らしにできる料理
＋
修羅場後にｳﾏｰしたいなと思ってﾊﾗｼﾏがんばれる御馳走
スレだよね
506:修羅飯
08/12/03 11:07:54 FmlK3YIr0
なんでも同人板だけで済まそうという人の料理スレ
507:飯
08/12/03 12:02:11 Nbc/WnqcO
あとは修羅場脳でうっかり買い込んでしまった食材をいかに消費するかのｽﾚでもあるよな
508:修羅飯
08/12/03 13:38:14 G1eoe8rH0
うん、すごく助かってるこのスレ
変な時間にメニュー相談しても、答えてくれるのも嬉しい
509:修羅飯
08/12/03 14:12:19 IFT+ptin0
修羅場で煮詰まり過ぎて食欲ない時に
食欲湧かせてくれるのもとてもありがたい
食べなきゃでもめんどくさい…→うひょー美味そう腹減った！葱ならあったな
てな具合
510:修羅飯
08/12/03 19:43:10 ESabz0xk0
遅レスだけど生姜の長期保存法を見かけたので貼っとく
きれいに洗った生姜を適当な大きさに切り
保存ビンに入れてホワイトリカーに浸けておけは、新鮮なままずっと保存可能
2ヵ月は楽勝。おろし生姜にしても平気
焼酎臭さが気になる時は水で洗えば大丈夫
同じ方法でニンニクの保存も可能
511:修羅めし
08/12/03 21:01:15 GQdWc07k0
里芋で思い出した。
タイ料理屋で、デザートに出てきた「里芋のケーキ」がめちゃくちゃうまくて、
ネットや本で作り方を探しているんだが、まったくヒットしない。
あの店のオリジナルだったんだろうか…ああまた食べたくなってきた
512:修羅めし
08/12/03 22:20:43 wnYMe77PO
>>511
「さつまいもの蒸しケーキ」の応用ではだめ？
薄切りにして水さらし、アク抜き
茹でるかチンして裏ごししたら、さつまいもと同じように使えないかな。
ぐぐるとレシピ出るでよ
513:修羅飯
08/12/03 22:25:41 aM4Q3gNp0
さといも 里芋 ケーキ でぐぐったらタイ料理とは違うけど
そのまんま里芋をケーキにしたレシピが色々出てきたよ。
アレンジが必要だろうけどこういうのじゃだめかな
514:修羅の飯
08/12/04 04:30:54 urcVs0L1O
一人暮らしゆえに煮込み料理ばかり作るんだが、正直飽きた
(生野菜が好きじゃないので煮込むか焼くしかない＋作り置きしがち)
だが、常備しているニンジン・玉ねぎ・じゃがいもを使いきるメニューが思い付かない
シチュー・トマト煮・カレー・肉じゃが・ポトフ・オムレツ・ミートソース以外で、
何か目先の変わったものはないでしょうか？
そろそろ煮込み意外のレパートリーが欲しい…
ただ、健康の為にと実家から↑の野菜がどっさり送られてくるのはいいんだが、
ニンジンはすりおろしたり、みじん切りや千切りをして混ぜないと食べられない為余りがち…
515:修羅飯
08/12/04 04:55:50 zhp4ANf30
その材料ならコロッケなんでいかがかな？衣を付けて冷凍も可能だ
あと家ではその具をロールキャベツの具にしている
一緒に少し大きめに切ったニンジンやタマネギを入れてコンソメで煮込めば…
味はポトフ味だ！
もういっちょおやつにニンジンをすりおろしてホットケーキに混ぜるのもオススメしておく
焼くとニンジン臭さがなくなって甘みだけが楽しめていい感じだ
516:修羅場
08/12/04 04:57:08 EAVNjztNO
>>514
ポテトサラダ、コロッケくらいかなぁ、思い付くのは。
ジャガイモも細切りにすれば、炒めものにできるよ。
517:修羅飯
08/12/04 05:34:11 C2MWATZs0
>>514
ジャガイモとスパムかコンビーフの炒め物。人参・タマネギも参戦可。
刺身のツマ作る千切りおろしがあればラクなんだけど、なければ根性で
マッチ棒よりちょっと太めくらいの千切りにして炒める。
スパムorコンビーフは結構塩気が強いから、コショウふるくらいでちょうどいい
味になる感じ。できれば粗びきの黒コショウが合う
518:修羅飯
08/12/04 05:41:08 3Nz8hkej0
>>514
コロッケの具を餃子や春巻きの皮で包んで揚げてもうまいよー。
チーズを入れたりアンチョビ入れたり、好きなものを追加可能。
ジャガイモと玉ねぎでライベクーヘン、ニンジンをすりおろしてポタージュとか。
すりおろしたニンジンを牛乳・卵・砂糖と一緒に混ぜて、食パンつけて焼いて
フレンチトーストとか。
あまり思いつかないもんだなぁ(´・ω・｀)
519:修羅飯
08/12/04 05:52:25 zhp4ANf30
>>514
もうひとつ思い出したので書いてみる
ジャガイモかニンジンを細切りにして天ぷらもんまいぞ
タマネギは少しぶ厚めに切ってバラバラにならないように爪楊枝を刺してからフライに
揚げる温度は少し弱めから初めよう
520:飯
08/12/04 12:22:57 0hcKflXWO
ジャガイモと玉ねぎを薄くスライスしてベーコンと一緒に塩コショウのみで炒める(ベーコンの塩味が強いならコショウのみで)
ある程度火が通ったら浅い皿に敷き詰めてとろけるチーズのせてオーブンでチーズが溶けて軽く焼き色がつくまで焼く
これだけで十分おかずになるしチーズ乗せる前にホワイトソースものせればグラタン風になる
あと、ジャガイモを千切りにしてつなぎで片栗粉だか小麦粉を入れて塩コショウしたあとフライパンで焼き固めてなんちゃってハッシュドポテト
521:修羅飯
08/12/04 13:00:36 iLdioejt0
>514
メインのおかずには、ちょっとならないかもだけど。
小腹がすいたがお肉類はもたれる、甘い物も飽きたって時、
人参と玉ねぎのみのお好み焼きを作るよ。
適当に薄力粉を水で溶いて、その中に千切りした野菜を混ぜ混ぜ。
ごま油でカリッと表面焼けたら、中火～弱火の加減で、フライパンに蓋をしてじっくり蒸し焼き。
醤油をかけてあっさり和風味でいただく。
他に野菜があれば加えても良し、水をだし入りにしたり、すりごま入れたり。
チーズ入れたり、トマトケチャップで食べるのも合う。色々工夫もできるよ。
522:修羅飯
08/12/04 15:48:14 Ug89Gjm00
ふと聞きたいんだが、みんなポテトサラダって何入れる？
自分ピンク色のハム嫌い、ニンジン嫌、玉子入れたポテトサラダはにおい嗅ぐのも嫌、でいつも
きゅうりとジャガイモのみなんだけど「シンプルすぎるだろ！」って文句言われたんだよね。
で、とりあえずコーンとかトマトとかモヤシとかレーズンとかツナとか試してみたんだけどそれでも
ご不満らしい。
何か良いものあるかな？
個人的にはじゃが＋キュウリ神父ルイズベスト、緑と白の色合わせきれいじゃねぇかって思っているんだけど、
なんか寂しくて嫌らしい。
523:修羅飯
08/12/04 16:02:58 Wg65t99L0
>>522
別に作ればいいんじゃないか？
524:修羅飯
08/12/04 16:08:51 7IkEJVpe0
>>522
我が家の場合
ジャガイモ、きゅうり、ハムor塩そぼろorツナ、ミックスベジタブル（グリンピース・コーン・ニンジン）、練乳、マスタード
がレギュラー選手でその時によりリンゴやらショートパスタが入る
寂しいのが視覚的な意味なら色付きのパスタを買ってみてはどうか
525:修羅飯
08/12/04 16:15:51 24QQO2gj0
本人に何を入れれば満足なのか訊けば？
シンプルすぎって文句言うのはもの足りなくて不満というより
自分の中で「ポテサラとはこういうもの！」っていう確固たるイメージがある、
つまりハムとかニンジンとか入れて欲しいんじゃないの？
526:修羅飯
08/12/04 16:33:07 aD6aytpB0
>>522
作ったその日に食べきること限定で、キャベツ（翌日まで置くと、味はともかく
色がちょっと悪くなる）
ジャガイモがゆであがる直前に刻んだのを足して、軽く火が通ったらゆでこぼして
水分飛ばして、つぶしながら下味用のドレッシングと混ぜる。
冷めたらあとは普通のポテサラと同じように
あと、カボチャとかサツマイモと半々にしても、ちょっと目先が変わっていいよ（ゆでる
時は皮むいてからね）
ニンジンは一緒にゆでて、芋といっしょにつぶしてしまえばそんなに気にならないんじゃないかと
思うけど…嫌いだとやっぱりダメかな
527:修羅飯
08/12/04 16:34:58 F072NcTE0
ポテサラは何を具に入れても合いやすいからなあ
本人に聞いたほうが一番早いかもな
ちなみにさらしたタマネギとオイルサーディンに
仕上げに粒胡椒を挽いて入れるとおつまみ風になるな
>>524
練乳は初耳だ！試してみるよ
528:修羅飯
08/12/04 17:31:40 IBkHFl7w0
だねえ。食べる本人に聞かないと当人が納得するものはできんと思う。
家は具はその時あるもので毎回適当だ。
たまにマヨネーズにカレー粉まぜてカレー味とかにしたりする。
529:修羅飯
08/12/04 18:14:00 e/Pg2yLq0
>>522
ツナをバターで炒めてからポテサラに入れるとｳﾏｳﾏ
530:修羅飯
08/12/04 18:15:27 0tX4Ok6K0
>>522
フレンチドレッシングとか、ごまドレッシングで和えてみるとか
人参は、塩を軽く振ってしんなりさせて、水気を絞ると、風味も気にならなくなるよ
あと、コンビーフを混ぜてもｳﾏｲ
531:修羅飯
08/12/04 18:24:23 pHbvcNFV0
>>522
ベーコン入れたら美味しいよ
フライパンでカリカリまで炒めてつぶしたイモの中にINするだけだから
楽だし
532:飯
08/12/04 18:34:24 BsfWKV7FO
大変な失敗をした
ドリアの上にかけるホワイトソース作るつもりがシチューを作ってしまった
なんとかなると思うけど基本的に柔らか過ぎるみたい
これどうすれば一応の形になる？
ちなみに片栗粉は試してみた
533:修羅飯
08/12/04 18:56:10 7tameZ440
シチューをごはんにかけてもそれはそれでご馳走だと思うのだが…。
自分は残ったシチューは翌日ごはんにかけてピザ用チーズを乗せて
オーブンで気持ち焦げ目付けて食べるよ。
気持ちと時間に余裕がある場合は、ごはんにクレイジーソルトふりかけながら
フライパンで炒め、それからシチューをかけると更に美味しいんだなこれが。
534:修羅飯
08/12/04 19:41:06 IBkHFl7w0
>>532
小麦粉とバターがまだあるなら１：１で練り合わせてブールマニエを作る。
シチューの汁ですこしずつ延ばして、最終的にまぜあわせるととろみが強化されるはず。
535:修羅飯
08/12/04 20:34:18 kA6GVWAV0
>>511
遅レスですまんが、「カノム・モーケン」というタロイモのケーキのアレンジじゃないか？
確かにあれはやたらとうまいｗｗｗ
536:修羅飯
08/12/04 20:35:49 fxJJ79Eh0
>>532
>>534の方法でやるのがいいと思う。
更に1工夫でシチューっぽい薄い部分をご飯に絡めてドリアベースにしたらどう？
537:修羅飯
08/12/04 23:48:41 EVgpqxCr0
>>522
酸っぱいの好きならみじん切りしたピクルス美味しいよ
ウチは524の練乳、マスタードも入れる
538:修羅飯
08/12/05 00:30:31 n/li02Wa0
実家から「ソウメン瓜」という野菜が送られてきて食べ方に困ってます。
茹でてほぐしてマヨネーズで食べると美味しいということでしたが
これだけじゃ飽きるしなあ・・・・
何か美味しい調理法ご存知の方教えてください。
539:修羅飯
08/12/05 00:38:30 4rqKhIgz0
>>538
URLﾘﾝｸ(www.radishbo-ya.co.jp)
>三杯酢、マヨネーズ和え、炒め物、汁の実、パスタのようにミートソースをかけてもおいしいです。
540:修羅飯
08/12/05 02:49:33 oYQYrhcv0
>>522
魚肉ソーセージもダメ？
自分もポテトサラダはシンプルが好き。ポテトとキュウリと魚肉ソーセージ以外は何も入れたくない。
市販のポテトサラダは甘いし、ハムやら人参やら入ってるから絶対買わないし食べない。人参好きだけど、ポテトサラダに人参入れるとなんか甘くなるよね？
味付けはずっとマヨネーズだったけど、最近はポテトをつぶさないで、ノンオイルゆずドレッシングで食べてる。これだと他に色々具を入れても食べられるから不思議なんだw
541:修羅飯
08/12/05 16:46:17 BG3mS+rl0
>>522
スライスかみじん切りにして軽く塩もみしたあと
塩を落とすためちょっと水洗いして、水気を切った玉ネギ
これだとポテサラの味の邪魔はしないよ。
混ぜ込む前に、少量のフレンチドレッシング（酢でも可）で下味付けとくとモアベター（死語）。
542:522
08/12/05 21:42:16 ifFn2rup0
うぉおおぉ！
色んな案ありがとう！！
とりあえずベーコンと練乳とカレー味を試してみる。
まぁ結局525の言うようにそいつなりのポテサラのイメージがよくお弁当の付け合わせについてくるような
やつなんだろうなぁって言うのは分かっているんだけどね。
とりあえずもう少しいろいろ試してみてそれでも納得しないようだったら、自分の分と分けて作るようにしてみる。
ちなみにこの前は彩り考えてパプリカとアボカド入れてみたらウマかった！！
543:538
08/12/05 21:52:30 XPEzT3B10
>>539
ミートソースか！
確かに食感的にはズッキーニに近いかな・・・って感じだったので
トマト系との相性も悪くなさそうですね。
試してみます。ありがとうございました。
544:修羅飯
08/12/05 22:00:52 NnIg4w/10
乗り遅れてしまったが、ポテトサラダは普通のコロッケの具で作ってもシンプルで美味しい。。
炒めたひき肉と玉ねぎのみじん切りで大量にタネを作って
半分はコロッケ、半分はサラダにする。
サラダの味付けは普通にマヨネーズで、黒胡椒を多めに投入するとスパイシーで美味しい。
545:修羅の飯
08/12/06 00:47:18 yOsr85Fr0
>>514ですが、ありがとう！
すりおろして混ぜ込むは目から鱗だった。
色々試してみるのが楽しみになってきた。しばらくこれで生きていけるよ。
自分も乗り遅れたけど、我が家のポテトサラダの場合。
塩コショウしたマッシュしたポテトを作っておいて
別皿にカリカリ刻みベーコン・塩もみキュウリ・ゆで卵・コーンを。
で、各々好きにトッピングして、味付けもマヨ・ケチャップ・そのままなど好きに食べてる。
マヨ嫌い・卵アレルギーがいたり、マヨ好き・卵好きがいたりする為ずっとこのやり方。
546:修羅飯
08/12/06 04:02:23 qIFKQujN0
こないだ読んだおつまみの本に
長いもでつくるポテサラのレシピがでてて美味しかった
しらすと万能ねぎをいれるんだ
…酒がすすんでしまうので修羅場向きではないがw
547:めし
08/12/06 04:32:56 ujhCR9LGO
長いものポテサラ…!!!!
ｺﾞｸﾘ
548:めし
08/12/06 11:18:01 9s+h6AIa0
ああぁびっくりした
なんで長ネギでポテサラ作れるんだと疑ってしまった…！
普通のポテサラみたいに、長いもを茹でて潰すのかな？
549:修羅飯
08/12/06 20:59:22 qIFKQujN0
ながいもを適当な大きさに切ってレンチンして潰す
そこにしらすと万能ねぎのみじんぎりとマヨをお好みで加えて混ぜるだけ
しらすの塩味でたりなかったら塩を足してね
個人的には胡椒をまぜたり醤油かけたり七味かけたりしてもうまかった
「おつまみ横丁」シリーズの2冊目「もう一軒 おつまみ横丁」で見たと思う
このシリーズ3ステップでできる簡単でｳﾏｰなレシピがいっぱい載ってていいよ
3ステップだから修羅場向きでもある
しかしおつまみ本なのでどうしても酒がこわくなる罠w
550:修羅飯
08/12/07 01:03:38 lsO6Z+yJ0
長いものポテサラには塩昆布を入れるのが好きだ。
気持ち多目がいい。
551:しゅらば
08/12/07 02:26:06 Wf/NZO0g0
甘栗が大量にあるんだけど何かいいレシピないかな？
552:名前欄にスレ名入力推奨＠自治スレにてLR改定議論中
08/12/07 02:30:02 O01+7jtt0
バターとソテーでマロングラッセとか？
カロリーは忘れろ
553:修羅飯
08/12/07 02:45:25 lsO6Z+yJ0
>551
甘栗剥いて
オリーブオイルで小柱と一緒にいためて
バジルソース入れて
パスタと絡めて食う。
554:飯
08/12/07 02:57:30 VsU/EmCw0
>>551
栗ご飯とかダメかね？
剥いた甘栗と市販の釜飯の素を一緒に炊くだけの簡単調理だがｗ
後は蒸しケーキに入れたり、フードプロセッサーがあれば甘栗と生クリームor牛乳、
砂糖を一緒に混ぜてマロンクリーム。
食パンやスポンジケーキに乗っけてなんちゃってモンブラン風味にｗ
555:修羅メシ
08/12/07 03:00:22 DDMhPx3n0
甘栗入れる炊き込みご飯なら、もち米で中華風おこわにしたほうがより合うかも。
以前友人が作ってくれた鶏肉のホワイトシチューに甘栗入ってた。
これはこれでうまかった。
556:飯
08/12/07 09:58:53 mrMihIcZO
１）剥いた甘栗を刻んでゆでたカボチャを潰した中に混ぜ込んでコロッケにする
２）蒸しケーキを作って刻んだ甘栗を混ぜ込む(蒸しケーキじゃなくてもｵｹ)
３）一度火を通した甘栗を軽く素揚げにして塩ふっておつまみ
このくらいしか思いつかなかったorz
そんな漏れに妹が職場で貰ってきたクリスマスケーキ試作で失敗したスポンジケーキを
大量に消費する方法を頼む
557:飯
08/12/07 10:37:24 TXVF9mSR0
>>556
そのスポンジケーキは固いのか、ボソボソなのか、べチャべチャなのか、
焦げてるのか、ボロボロなのかによって調理法も変わってくる
カステラorカステラの耳の消費方法の要領で
カスタードクリーム（あればホイップクリームも）かけてトライフル、
ティラミスのスポンジ部分にする、（面倒くさければコーヒー濃い目に
作ってスポンジにかけてその上からホイップ乗せて冷蔵庫で冷やす）、
ヨーグルトかけて冷やして食べる（ジャムがあればバリエーションも利く）とか？
スポンジは冷凍保存利くからその場しのぎに冷凍庫に放り込んどくのも手
558:修羅飯
08/12/07 12:05:49 q3MVmIDO0
>>556
大まかに崩して、アップルパイやタルトの汁気吸い用に
フィリングと皮の間に敷くとか
スポンジが硬かったりパサついてるなら、シロップを塗って全体を
しっとりさせてから他のお菓子のベースに使うといいかも
砂糖･ハチミツ・メープルシロップ等の甘味
好みの洋酒（キルシュ、コアントロー、ブランデー、ワイン）
水、お湯 適量
これらを煮るかレンチンして、ムラ無く塗るならハケを使うが
大きいスプーンでちみちみやってもなんとかなるよ
559:修羅めし
08/12/07 15:24:39 hAoKERfZO
トースターで焼いて、バターを塗って食う
じゃだめかな？
560:551
08/12/07 16:37:50 PmA9CKz+0
レシピありがとう！
たくさんあるので一通り試してみるよ。
561:修羅飯
08/12/07 21:55:27 QC9zKuJO0
甘栗、剥く作業だけで気が遠くなりそうだな…
562:修羅飯
08/12/07 23:20:01 +YmPFSYX0
>>551
肉団子や鶏肉を、栗といっしょに煮込むっていう
中華料理（だと思う）があったような気がする・・・
563:修羅めし
08/12/07 23:39:17 f/p50FHp0
>>562
蔘鶏湯だな
おねーまんずで甘栗使ってたけど
本来は普通の栗使う
564:修羅めし
08/12/08 00:43:13 Cw1aUwOQO
お腹すいた……原稿の修羅場じゃなくて定期テストの修羅場なんだけど納豆卵焼き作ってきます。
納豆好きには名前聞くだけでそそる料理ですね
565:修羅飯
08/12/08 01:47:28 qR8xclQQ0
>>556
チーズやハムはさんでサンドイッチはどうかな。
ホットケーキでよくやるんだ。
566:修羅飯
08/12/08 17:09:35 4tKndfyW0
だいぶ遅レスですが、我が家のとろろ昆布汁。
とろろ昆布と梅干しとお醤油とお湯、それぞれ適当な量を入れる、これだけ。
あと、とろろ昆布を即席味噌汁に適当に入れたりもしてます。
567:修羅めし
08/12/08 23:49:19 Y6QP6DxAO
とろろ昆布。消化よく美容にもよく、カロリー低くかつおいしいという
非常に優秀なやつだ…
おにぎりに巻いてもうまいよね
568:修羅飯
08/12/08 23:57:54 dc/E305Y0
わかめって高いのな…
569:修羅飯
08/12/09 10:36:23 37pbrSHz0
石油ストーブ最強
暖を取りながらお湯も沸かせて煮込み料理も焼き芋もバッチリ
今も私の隣では具だくさんの野菜スープが煮込まれてるんだぜ
お昼まで集中してハラシマしてこれ食べるんだ、すげー楽しみ！
……良い匂いがして集中できないけどな。お腹すいた……
570:しゅらめし
08/12/09 11:26:46 MugTR+2uO
>>569
灯油安くなって良かったな＾＾
マンションだと石油ストーブ禁止の所もあるんだよな
571:修羅飯
08/12/09 11:56:57 JrQ/jwFU0
ちょっと知恵をお借りしたいんだけど、みんな万能ねぎってどう使ってるのかな？
丁度安売りしてたんで一束買ってみたんだが、
刻んで麺類に入れるくらいしか使い方が思い浮かばない。
しかもラーメンやうどんに投入してもまだ余ってるんだ…
上に出てるポテサラも試してみようと思ってるんだけど
多めに消費できるレシピって何かないかな？
572:修羅飯
08/12/09 12:08:02 ikABD2Vs0
>571
小口切りにして冷凍しておけば
いつでも薬味に困らないって寸法さ
573:ｼｭﾗﾊﾞ
08/12/09 12:10:03 dssgkc160
>>571
豚肉をいためるとき、塩ダレとともに大量投入してる。
おいしい。
574:修羅飯
08/12/09 12:11:54 QKewXYik0
>>571
豚肉と一緒に炒める
葱たっぷりのチヂミ
葱たっぷり卵スープ
時間があったら肉団子やギョウザ仕込んで
食べきれない分は冷凍しておく
575:修羅飯
08/12/09 12:20:49 UvzAJ9Ag0
・アホほど刻んで鍋を食べる時ポン酢に入れる
・どっさり刻んで味噌汁に入れる
・山のように刻んで納豆と生卵を共にうおりゃとかき混ぜて食う
・少し長めに切って豆腐とじゃこのシンプルなサラダに入れる
ドレッシングはごま油系おすすめ
うちは本当に馬鹿みたいにたくさん入れるので
あっという間に消費される
576:修羅めし
08/12/09 12:34:31 0Ln2wqXw0
ネギ焼きうまいぞー
アホほど刻んで、お好み焼きの中に大量投入
広島風に生地の上に大量のネギ使えばあっという間に消費される
( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ
577:修羅飯
08/12/09 12:44:19 +A9+m6JB0
>>571
>>573と似た感じだけど
鶏肉を塩だれ（少量）つけて焼く
更にその上にみじん切りにしたネギ好きなだけと塩だれをレンチンしたものを乗せる
( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ
レンチンしすぎるとネギの風味が無くなるから注意な。塩だれとネギの相性の良さは異常
578:修羅飯
08/12/09 13:16:09 NlmmfOny0
万能ネギは、修羅場前に山ほど刻んで塩昆布と和えて冷蔵庫に入れておく。
腹が減ったらそれをおにぎりの具にしたりスパに混ぜたり、
時間が無ければそのままどんぶり飯の上にどかっと乗せて食べる。
スパは、塩昆布ネギだけでも美味しいけど、引き割り納豆があればそれを入れる。
( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ
579:修羅飯
08/12/09 13:38:33 JrQ/jwFU0
>>571です。みんなどうもありがとう！
お好み焼きとかチヂミとか目からウロコだ。「万能」っていうだけのことはあるんだね。
肉との組み合わせもおいしそう＆修羅場前は重宝しそうだし
とりあえず納豆が冷蔵庫にあるので、今晩からいろいろ試してみるよ。
あと恥ずかしながら冷凍しておいて使いきるという選択肢がなかった。
いろいろやって余るようなら冷凍保存してみようと思う。本当に助かりました！
580:修羅飯
08/12/09 16:36:32 dDrDoUzP0
>>579
挽肉に混ぜるという手段もあるよ。
しょうゆか味噌で味付けすれば、和風ハンバーグ
もしくはつくねになる
581:めし
08/12/09 17:42:07 vT217FrS0
ネギは刻んでバター乗せてレンチン1分、醤油とゴマを足してご飯に混ぜて食べるのが好きだなー
かさが減るから茶碗一盛り分はすぐに無くなる
582:修羅飯
08/12/09 18:18:43 x03hi9NV0
すまない…みんなの知恵を貸してくれ
鮪の中落ちがあるんだが…これを調理したいんだ
しかも日にちが過ぎてて生では食えない
やっぱり妥当にフライパンで炒めるぐらいしかないんだろうか…
583:飯
08/12/09 18:31:26 Ioh+gC6Y0
ネギと一緒に煮てみてはどうか
日にちが過ぎて生臭いなら生姜を皮ごと薄切りにして入れると臭みが飛ぶよ
584:修羅めし
08/12/09 18:41:30 0Ln2wqXw0
>>528
ミンチ状にして、ササミミンチもフープロとかで作って少々のカタクリ粉を繋ぎにして
ツナチキンバーグ
ソースは大根おろし、オオバも添えて和風ソース( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ
585:修羅めし
08/12/09 18:42:04 0Ln2wqXw0
間違えた
>>582
586:名前欄にスレ名入力推奨＠自治スレにてLR改定議論中
08/12/09 18:47:55 x03hi9NV0
>>583、584
㌧!!早速やってみる!!有難う！
587:修羅飯
08/12/09 19:28:48 WUVkmgam0
中落ちを生姜で甘辛く煮付けたやつに、ちょっと豆板醤入れてピリ辛にすると更に美味い。
588:飯
08/12/09 21:14:28 dpibyVSaO
助けてください。
お歳暮で流行っているのか親のお弟子さんから林檎が三箱別々に届いたうえに
田舎からも届いた。
近所や職場に配ってもまだ二箱強あるんだ
正直、冷蔵庫は他のお歳暮攻勢でいっぱいなんだ。
バター煮は作ったんだ。あとはすり下ろして肉を漬けるくらいしか浮かばない。揚げるのは無理で、コンポートも食べられる人がいないんだ。
大分芯回りの蜜が多くなってしまっているんですが何かないでしょうか？
589:修羅めし
08/12/09 21:30:56 0Ln2wqXw0
>>588
リュークに貢げ
590:修羅飯
08/12/09 21:49:14 WUVkmgam0
>>588
ミキサーでジュースにして飲んだりホワイトリカーに漬けて林檎酒とかは？
嫌いでなければサラダとかに入れるレシピもあると思う。
コンポートがダメならジャムで保存も無理か脳。
個人的には時間がかかるがアップルジェリーに挑戦してほしい所。
リンゴをたくさんもらいました
ｽﾚﾘﾝｸ(cook板)
【アップル】りんご料理【林檎】【リンゴ】
ｽﾚﾘﾝｸ(recipe板)
591:しゅらめし
08/12/09 22:30:41 MugTR+2uO
>>588
残り一箱なら一人暮らしでもない限り一日一個食べればいいんじゃ？
お歳暮で贈られてきたものなら、冷蔵庫じゃなくても、暖房の効いてない場所に置いておけば１月までもつよ
つか、リンゴって冷蔵庫入れちゃいけない果物じゃなかったっけ…キウイと一緒に袋に入れるのリンゴだよね
592:めし
08/12/09 22:32:51 MugTR+2uO
すまん読み違えてた
残り２箱強なんだな
まあ頑張れ
593:修羅飯
08/12/09 22:51:28 9o9EzL0R0
>>571>>579
亀だが、このレシピ長ネギを使っているけど
万能ネギでも充分イケると思うぞ。
ツナ缶とネギ（＆調味料）だけあれば出来るし、修羅場向き。 しかも旨い！
URLﾘﾝｸ(recipe.gourmet.yahoo.co.jp)
594:修羅飯
08/12/09 22:54:03 TLlEak/o0
>>588
薄切りにして豚肉と炒めるとｳﾏｰ
595:修羅飯
08/12/09 23:02:09 dDrDoUzP0
>>591
モノによっては隣接させるとヤバいものがあるけど、リンゴ自体は冷蔵庫に入れておK、
つーか室温でなまぬるくなったリンゴははっきり言っておいしくないし、傷みも早い。
リンゴ生産地だって、巨大な冷蔵庫で保存してるんだから…。
アパートとかでも、玄関先ならけっこう気温低くないかな。なるべく寒いとこに置いておくといいよ。
もしベランダがあるならそっちに置いてもいいだろうけど……鳥とかげっ歯類とかにかじられる
可能性もあるからなあ
596:名前欄にスレ名入力推奨＠自治スレにてLR改定議論中
08/12/09 23:03:37 LVtmYqqk0
りんごを風呂に入れ、りんご風呂にする！
有る意味至高の贅沢
597:修羅飯
08/12/09 23:24:38 0Vxnk8Om0
>>588
ヘタの部分を短く切ってからサランラップでピッちっと個別包装した後ポリ袋へ入れる
その後は>>595の言うように冷蔵庫の野菜室なり屋外の日陰の寒いとこなりで保存するのがいいかと
冷蔵庫なら一月くらい保存可能だよ
てか、逆に追熟しないから食べる数日前に室温に戻す必要が出るかも
598:修羅飯
08/12/10 01:39:46 Of1yvuwhO
薄くスライスして、空焼きorレンチンor揚げて、チップスにして乾燥剤と一緒に密閉。修羅場中につまむ
薄くスライスして、
ジュースにして冷凍
ジャガ芋と一緒に冷暗所で保管
すり下ろして豚肉を漬け込み、一緒に焼いて調味料投入
スライスして砂糖とシナモンとレモン汁で煮て、アップルパイの中身にしてから冷凍
すり下ろしてパン生地の水（牛乳）代わりに投入
刻んでシリアルと混ぜて食べる
バター塗った食パンの上にスライスを並べ、ブラウンシュガー振ってトースト
刻んでパンやケーキやホットケーキに思う存分混ぜて焼く
すり下ろしてカレーに投下。ハチミツも入れてバーモn
599:修羅飯
08/12/10 07:58:56 JS1H6Qx00
友達に教わったりんご料理だけど
鶏肉・みじん切りたまねぎセロリ・トマト缶・赤ワイン・コンソメ塩コショウ
と一緒にすりおろしたりんごをたっぷり入れて煮込むと簡単で美味しい
洋風煮物ができるよ。お皿に盛り付けたあと生クリーム（コーヒーフレッシュ
でも可）をちょっとかけるとなおうまいです。
鍋一杯作るのにりんご２～３個は消費できる。ちょっと甘くてパンにあう。
600:修羅飯
08/12/10 10:32:17 4qBnHe0l0
リンゴ銀杏切りと干しぶどうと白菜生太めの千切りをマヨネーズと和える。
これ、我が家の定番サラダ。
和えてからちょっと時間をおいた方が干しぶどうが水分を吸ってくれるから
いいかもしれない。
あと、食パンにバターを塗って薄切りしたリンゴを並べて蜂蜜をかけて
トースターで焼く。
または、焼かずにバタ付きパンをのせてサンドイッチにする。
これもよくやる。
サンドイッチは十に切りじゃなくて八つ切りの方がおいしい。
シナモンは、家ではかけないけど、かけたい人はお好みで。
601:修羅飯
08/12/10 10:34:23 4qBnHe0l0
ごめん
十に切り → 十二切り
602:修羅飯
08/12/10 17:20:55 RC3BddxX0
りんご飴って家庭でも作れる？
砂糖を溶かす→りんごに絡める→冷やす
でおｋかな。
無性に食べたくなったんだけど、売ってないから作ろうと思って。
603:修羅飯
08/12/10 17:43:01 iFxmskfL0
>>602
水あめ混ぜないと、あの「飴」感は難しいっぽい。
手元にある本では、
・グラニュー糖５０ｇに水を大さじ１入れて沸騰（もしくは電子レンジで1分ちょっとチン）
・そこに水あめ小さじ1/2を足してもう一回沸騰（レンジで1分チン）
ってなってた。
604:修羅飯
08/12/10 18:06:27 OktMSdvc0
>>600-601
「枚」を入れた方が分かりやすい(12枚切り、8枚切り)
八つ切りって画用紙みたいだ
605:修羅飯
08/12/10 21:52:26 +daOcnlr0
祭りで余った青ノリが大袋で大量にある。なんとか消費できないかな？
どれもハンパに袋が開いてて、お好み焼きと焼そばは飽きた。
606:修羅飯
08/12/10 22:05:22 Cg3EgeR70
>>605
天ぷらやフライの衣にいれるとか
ちくわの天ぷらうまいよ
607:しゅらめし
08/12/10 22:47:55 bOgCCO2r0
>>605
納豆に混ぜると目先が変わっていいよ
あと>>606のちくわ青海苔天ぷら最強
小学校の給食に良く出てて大好きだった
608:修羅飯
08/12/10 22:56:41 PrAJYqWH0
>>605
ちくわ天うまいねー。天ぷらはじゃこもいい。薄くして衣少なめ、スナックっぽく
あとアオサみたいに味噌汁。じゃがいもが好き