☆学食アフィリア・キッチンズ☆8回生at COSP
☆学食アフィリア・キッチンズ☆8回生 - 暇つぶし2ch628:C.N.:名無したん
09/05/09 04:34:19 s8clBT2H0
一期生が今まで頑張ってきたことはわかるよ!
でもそれにこだわって自分たち中心の営業を続けていくつもりなら最初から新人募集なんてするな!
教育と称しての行き過ぎた指導(言葉の暴力)などは、もってのほか!
管理する立場なら、よけいに甘えるな!
俺たちは嫌なら行かなければいいだけのことだけど、経営者からすれば、そんな甘えた考えの管理者って、どうだろう?
いずれ来る売り上げの低迷、その責任をどうやってとる?
もっと自分に厳しく冷静に感情に流されることなく店の事を考えれば、全員の仕事に対する姿勢が変わってくるんじゃないかな!
完璧な人はいないけど、それを目指さなくて良い店づくりなんてできないと思う。
今は一期生の話みたいになってるけど二期生も三期生も同じ。
その結果、よいサービスが受けられれば先輩達の為にもなるだろうし、経営者も潤う。
一番悪いのは、その甘えのせいでサービス(雰囲気などの環境も含む)が悪くなり売上不振に陥り、お店の衰退を招くこと。
ほとんどの店が、ほんのちょっとの甘えのせいで、その魔のスパイラルにハマり込み新しい店に、追い抜かれて衰退していく!
経営者と管理職は、その重みをもっと自覚したほうがいいと思う。
自分たちが甘えてどうするんだ!
少しでも永く俺達先輩を楽しませてくれよ!

長々とスマン!


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