09/08/19 08:20:15 Qit+dEU90
美味しんぼ216「引率責任者、富井富雄」
ｽﾚﾘﾝｸ(comic板)
★次のスレタイ論議は>>900レスを過ぎてから。
★新スレ移行は950のお仕事。無理＆嫌なら素早い申告を。
（踏み逃げだけはご勘弁＆立てるのが嫌なら950踏むな）
☆返答が１時間以上ない場合、代理人が宣言の後、ｽﾚを立てる。
★フライングスレ・重複スレは速やかに削除依頼の上、徹底放置。
★1つのスレッドで複数回の次スレ誘導禁止。
★連投して950を踏んでのスレ立て禁止。
（940-950の間に同一IDで4回以上投稿した者がスレ立てした場合）
削除依頼の上、徹底放置。次スレは960等に順送り。
★スレタイには作中の台詞またはモノローグを付加する。
創作・改変は認められない。
★sage推奨。
★専ブラ導入推奨。
【過去スレ・関連スレ・FAQ】
2ch漫画板美味しんぼスレッドまとめ ：URLﾘﾝｸ(oishinbo2ch.run.buttobi.net)
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2:名無しんぼ＠お腹いっぱい
09/08/19 08:48:59 AlOAWXU50
＞＞1 乙
3:名無しんぼ＠お腹いっぱい
09/08/19 10:54:06 cAwYSDBL0
【美味しんぼの嘘を暴け】
URLﾘﾝｸ(www.geocities.jp)
URLﾘﾝｸ(www.geocities.jp)
URLﾘﾝｸ(www1.odn.ne.jp)
URLﾘﾝｸ(www1.odn.ne.jp)
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URLﾘﾝｸ(www1.odn.ne.jp)
URLﾘﾝｸ(www1.odn.ne.jp)
URLﾘﾝｸ(www1.odn.ne.jp)
URLﾘﾝｸ(www1.odn.ne.jp)
URLﾘﾝｸ(www1.odn.ne.jp)
4:名無しんぼ＠お腹いっぱい
09/08/19 10:55:29 cAwYSDBL0
>>3 のサイトの ',: : : : : : : : : : : :/ 掲載して「ほ～～ら、
. どこがむかつくかというと }: : : : : : : : : : : i 美味しんぼはこんな漫画ですよｗ
. 自分で調べた訳でもなく ├7ｧ､:::＼＼:＼| 韓国はこんな国ですよｗ」みたいな
. あからさまに2chに i¨´´ ﾞ＼:ﾍ､::＼| まったくもって理論的でないガキのような
カキコされていたソース / ﾍ:ﾊ'_,::::| 批判を付け加えて掲載しているところ。
を自分で手を加える ./ ﾞ´ﾍ::| ＼! 何が「このサイトにフィクションです。内容に
、 こともなくそのまま／ ',:i ', 対する反論や、批判は一切受け付けません、
ミ>､_ _,.-'" _;j-‐‐', そんなことしたらネタにするのでヨロシクｗ」
ミ≧ ｀¨ﾞﾞﾞ＼i¨i::,':,':,'| ,.---､ ｨ=≠≦', だよ。自分は気が済むまで相手を叩いているくせに
ミ,.-‐‐- |;:,';;,';,'i ≧≠= ' , 自分に対する批判は予防線を張るヘタレがｗ
´￣｀ﾞヽ j::,':,'::,':| / ＼
-''"´¨ヽ､ l::,':,'::,':l| / ｀ﾞ t ､..__ __,,,..-''´
─-､ ＼_ |::|:,':::|:|| ( ,' i ! ﾍ:',:|ﾉ',:',',',::',',
＿＿_ ヽ,_辷>,!:|:|:::|::|', _,,...ヽ＿_,,,...-‐'''{ ト‐tイ',::',:::',::',',:',:'
＼ ﾟi¨≒三≧＝≒=♀‰､--‐'¨,ﾆ( / ',',:',:',::',::',::',',:',:
,.-=ニニニニニﾆ＞ﾐニ三三彡_ラ::ｨﾆﾞ才´ / ',:',:',:',::',::',::',:',:
',´‐'''//｀｀｀｀つぅ¨ｰ‐-,.-ﾆ≧==ｭ､¨ﾆ､´ ／: ',::',::',',:::',:',:',:'
⊆ ゞ ヾ彡' ≡≧｀ﾞf ゝ＼ ／::: ∨::',::::',:',::',',
5:名無しんぼ＠お腹いっぱい
09/08/19 13:02:51 H/wBqL7L0
>>1otu
6:名無しんぼ＠お腹いっぱい
09/08/19 14:53:51 AFBHMUZlO
スレタイはイケメン俳優の影響ではるさんの店に群がった客の台詞か
7:名無しんぼ＠お腹いっぱい
09/08/19 19:08:44 1HOzgmUEO
このスレを立てた乙は誰だっ!!
8:名無しんぼ＠お腹いっぱい
09/08/19 20:42:45 6UKsOj2R0
>>6
プロレススーパースター列伝のセリフかと思った。
9:名無しんぼ＠お腹いっぱい
09/08/19 20:45:23 2s7pIXom0
猪木話の、東京プロレスの時か
10:名無しんぼ＠お腹いっぱい
09/08/19 20:49:46 wq3o7Bwo0
17 名前：（*ﾟДﾟ）さん[sage] 投稿日：2005/12/25(日) 02:22:49 ID:eBJLhiDt
＿ □□ ＿ ＿＿＿､､､
／／＿ [][]／／ ,,-―''':::::::::::::::ヽヾヽ':::::/､ 乙 立 こ
／／ ＼＼ ／／ ／::::::::::::::::::::::::::::::i l | l i:::::::ミ だ て の
￣ ￣ ￣／ /:::::::::,,,-‐,／i/`'''￣￣￣ ｀i::;| あ た ス
―`―--^--､＿_ /:::::::::=ｿ / ヽ､ ／ ,,|/ っ >>1 レ
/f ）,fヽ,-､ ﾉ | 三 i <ニ`-, ノ /､-ﾆニ' 」'） ！！ は を
i'/ /^~i f-iノ |三 彡 t￣ ｡` ｿ ﾊ_ﾞ'､￣｡,ﾌ | ）
,,, l'ノ j ﾉ::i⌒ヽ;;| ￣￣ / _ヽ､￣ ﾞi ）
` '' - ／ ﾉ::| ヽミ `＿,(＿ i＼_ `i ヽ､ ∧ ∧ ∧ ∧
／／／ |:::| ( ミ / ＿＿ニ'＿＿｀i | Ｙ Ｙ Ｙ Ｙ Ｙ
,-" ,|:::ヽ ミ /-──―-`l | ／／ |
| ／／ l::::::::l＼ ||||||||||||||||||||||/ | ／／ |
/ ＿＿__.|:::::::| ､ `ー-――┴ / ＿＿,,..-'|
/ﾞｰ､,-―'''ＸＸＸＸ `''l::,/| ｰ- ､＿＿￣＿,,-"､＿,-''XXXXX |
/XX/ XXXXXXXXXX| | ＿, /ﾉXXXXXXXXXX|
11:名無しんぼ＠お腹いっぱい
09/08/19 20:49:57 su7JTQ6M0
いや、「家庭料理はプロレスでもロカビリーでもないんだ！近寄っちゃいかーん」
だろ。
12:名無しんぼ＠お腹いっぱい
09/08/19 20:50:39 wq3o7Bwo0
うは、消し忘れてたｗ
13:名無しんぼ＠お腹いっぱい
09/08/20 14:38:47 GwruH1JNO
新作は板山社長を久々に出して欲しいな
デパートも今は不況で厳しいだろうし
14:名無しんぼ＠お腹いっぱい
09/08/20 14:47:59 Dvig5SAh0
アル中に天誅を・・・。
15:名無しんぼ＠お腹いっぱい
09/08/20 15:35:13 Di8F6S050
前スレ
996 名前：名無しんぼ＠お腹いっぱい[sage] 投稿日：2009/08/20(木) 13:34:03 ID:7071h1Sa0
ホームレスとお茶を飲むと偉人扱いｗ 料亭の残飯から腕がわかるくらい味覚が鋭い浮浪者が
化学調味料と保存剤ばんばん混ぜてるような百貨店の試食品食べてもまずいと思わない。
謎が謎呼ぶ美味しんぼ。
そりゃアンタ、自由な精神（笑）の持ち主が、
保存料も科学調味料も使っていない良心的な店（笑）だけを選んでるんだろ
16:名無しんぼ＠お腹いっぱい
09/08/20 16:09:25 HIfGSvFk0
辰といえば
デパートの試食品周りの時
浮浪者とは思えない単語を連発させてたよなｗ
コーンスターチとか膨張剤とかｗ
17:名無しんぼ＠お腹いっぱい
09/08/20 16:52:10 jpYyXOX+0
おれはヘチカンよりその乞食の方が嫌いだ
18:名無しんぼ＠お腹いっぱい
09/08/20 17:14:35 SuyHGy90O
｢腹へった時は何を食ってもウマい｣
を頑なに否定するよね
｢安全なものなら満腹でもウマい｣
は言い張るのに
19:名無しんぼ＠お腹いっぱい
09/08/20 17:17:26 bUWsciAnO
鍋対決で五大鍋が勝って万鍋が負けた理由ってなんだっけ
精一杯の贅を尽くすのがもてなしの心だからとかそんな感じだっけ？
20:名無しんぼ＠お腹いっぱい
09/08/20 17:19:25 yRJTdwebO
>>19
美味いから
21:名無しんぼ＠お腹いっぱい
09/08/20 17:29:11 TgpvOqKP0
>>18
満腹の時は何食っても不味いはあったね
22:名無しんぼ＠お腹いっぱい
09/08/20 18:28:24 bb2nlB4N0
>>19
世捨て人のおっさんが気に入ったから
23:名無しんぼ＠お腹いっぱい
09/08/20 19:19:43 davCoLDnO
二木のジジイも死にかけたけどクチコで復活した。
今まで死人が出たのは山岡の母ぐらいか
24:名無しんぼ＠お腹いっぱい
09/08/20 19:50:00 WJ4LmUu40
この全てのウィスキーが食前酒に良し！ってひどいオチだよな。
カレー編ガラムマサラの「そうかわかったぞ！」や味巡り全般もそうだけど、
カリーは濃い取材をするとダメなタイプなんだろうな。
漠然とした思い込みで攻撃的な原作書いてるのが一番笑えていい。
25:名無しんぼ＠お腹いっぱい
09/08/20 20:29:06 vXOehYFu0
47巻の、デパートで山岡さんと医者の水村夫妻が
酒盛りするエピソード・・・
吉本ばななの一件を知ったとき、すぐ頭に浮かんだｗ
26:名無しんぼ＠お腹いっぱい
09/08/20 20:34:02 VtaXcof90
ぶっちゃけ雄山を主人公にした方が面白そうなんだが
27:名無しんぼ＠お腹いっぱい
09/08/20 20:48:27 u4tXtz+Q0
主人公が栗田さんだった頃は面白かったけど、
クリ子になってからつまらなくなった。
28:名無しんぼ＠お腹いっぱい
09/08/20 21:26:11 7071h1Sa0
今だって主人公は雄山だろ。連戦連勝か手加減して引き分けだぞ。
29:名無しんぼ＠お腹いっぱい
09/08/20 21:33:26 0SP+/TK60
>>19
マジレスすると
至高 … 自分が美味いと信じたものを虚飾無しに振る舞う姿勢は、
茶の湯の精神にも通じる、素晴らしいもてなしの心だ
究極 … 万人ウケを狙ったその姿勢自体が卑屈で不純だ
確かこんな感じだった
双方の主張や方向性が両極端なだけで、どっちも間違ってるとは言えないから、
引き分けが妥当と俺個人は思ったけどな
別の対決の時に雄山が「お好みのタレで召し上がれ」などとのたまって
わさび醤油やらニョクマムやら色んな味のタレを用意した事がある様な気がするんだけども、
それは一体どういう了見なのかと
30:名無しんぼ＠お腹いっぱい
09/08/20 21:39:28 u4tXtz+Q0
つか、ろくに食材や料理の事も知らん審査員に
「砂場の山」呼ばわりされたかねーよなw
31:名無しんぼ＠お腹いっぱい
09/08/20 22:19:52 IMiW2jl7O
>>29茶の精神ってのは客に気をつかってはいかん、と勘違いしかけたわあの発言。
32:名無しんぼ＠お腹いっぱい
09/08/20 22:54:17 JSCwcOFz0
ハゲちゃびんの鮎みたいに、
へちかんをもてなすのが目的のミニマムな対決だったなら、
ああいう結果でもガマンできたかもしれないが。
33:名無しんぼ＠お腹いっぱい
09/08/20 23:36:58 7071h1Sa0
茶の湯の精神なんてよくわからないんで俺の完全な言いがかりなんだが、利休が招待されて
時西瓜出されて砂糖かけてあったのを怒ってもてなしの精神がわからない人だとか言ったそうだが、
へちかんみたいにわざわざいちばんうまい水分けてもらいに行くのと、貴重な砂糖かけて西瓜を
もっとおいしく食べてもらおうとするのってやっぱり違うのか？西瓜本来の味を楽しませるのが
茶の湯の精神とか理屈はあるんだろうが、なら味噌や醤油なんかの調味料使わないで料理食うのかと思った。
34:名無しんぼ＠お腹いっぱい
09/08/21 00:05:55 vC0BQaVp0
逆に考えるんだ。
へちかんを憎んではいけない、彼はそのときどきで好き勝手にものを言ってるだけだから。
憎むべきは彼をことさらありがたがっている「権威」や「崇拝者」の醜さなのだ。
>>33
微妙なところだが、貴重な砂糖をそのまま茶菓子として出せばいいんだよ。
ちなみに茶懐石ではつくり身も調味済みが原則だが、
それと砂糖をかけた西瓜とどう折り合いをつけるのだろう。
35:名無しんぼ＠お腹いっぱい
09/08/21 00:16:35 J72YB/od0
>>33
甘いスイカに更に砂糖までかけちゃうのは、いささか野暮だとは思う
「相手を精一杯もてなそう」という表面的な思いやりだけを評価するのならともかく、
茶の湯は人間としての質を問われるという、いわゆる ”精神” の世界だと思うので、
やはり誉められる行為ではない気がするな
「お高く止まってるだけの、ただのかっこつけじゃないか」と言ってしまえばそれまでだが、
茶道のそういう精神性は、茶道に明るくない俺でも何となく理解はできる
36:名無しんぼ＠お腹いっぱい
09/08/21 00:29:08 J0ouu7FS0
ええ！利休さんくるの？何でこんなに急に。
↓
茶菓子がないΣ(´∀｀||;)
↓
裏の畑にスイカがあったε-(´∀｀*)
↓
やべぇ。全然甘くない(,,ﾟДﾟ)
↓
正月用に取っておいた砂糖をかけて出そう！！( ・∀・)
↓
あなたはとるに足らない人間だ(#ﾟДﾟ)！！！
↓
(´・ω・｀)
どうかんがえても、利休の大人気なさだけが残るんだが。
37:名無しんぼ＠お腹いっぱい
09/08/21 00:38:16 D1Bp5/DI0
戦国時代の西瓜ってそんなに甘くなかったはずだしね。まさに雄山と一緒で自分基準が全てに思われても
仕方ないような。
38:名無しんぼ＠お腹いっぱい
09/08/21 00:52:59 IYOC9DgH0
苺に練乳かけるのを野暮とか言ってたな。でも子供に振舞う時は割と必須だと思う。
そもそもそれが常識化されてるってのは、それだけ万人に評価された結果だろうし。
そう言えばちょっと前その利休の話をＴＶで見たな。西瓜に塩をかけた記録も、
残ってる分で最古なのも利休のらしい。
ただ砂糖が食べたかった所余計な事しやがって、とかだったらアレなんだけどなあ・・・
39:名無しんぼ＠お腹いっぱい
09/08/21 01:38:07 LKyA9RCsO
>>23
鯛富士のモデルの方は亡くなったらしい。
40:名無しんぼ＠お腹いっぱい
09/08/21 02:53:16 vC0BQaVp0
よく考えると、
甘かったとしても水分が多すぎて西瓜は茶菓子として適当なんだろうか。
暑い夏に遠来の客の喉を潤すには適当だが、それなら砂糖はかけてほしくない。
>>38
いまでも西瓜に塩はよくある、俺自身はかすかな記憶としてだけあるが、いまはしない。
子供のころ苺に砂糖をまぶした記憶はあるが練乳の記憶は無いなあ。
41:名無しんぼ＠お腹いっぱい
09/08/21 03:26:55 zDehNBu3O
なんか屁痴漢から話題が膨らんでるな
まあここは、西瓜に砂糖じゃなくてマグロに黄粉かけたのを屁痴漢に食わせるってことで手打ちにしましょう
42:名無しんぼ＠お腹いっぱい
09/08/21 04:18:19 vC0BQaVp0
青森編ではおもいこみだけで中央周縁図式に当てはめて、
青森を日本の原風景の食文化としていることを告白してる。
調べてないですがなんて恥ずかしげもなく。
>>41
マグロに黄粉でなく、マグロにマグロの卵をかけたものならありだと思う。
というか、きな粉のほうも鮒の子つくりからの発想だろう。
43:名無しんぼ＠お腹いっぱい
09/08/21 07:34:07 5KCHPY4F0
>>36
もしかしたら江戸時代後期とか明治時代での創作だったりしてな
戦国エピソードみたいな感じでさ
利休なら言いそうとか
芝居用の台本とか
ありえそう
って調べたら「利休 西瓜 雲萍雑志 柳沢淇園」で色々出てきた
創作かどうかは判断しにくいな
44:名無しんぼ＠お腹いっぱい
09/08/21 07:43:13 48pe1jxc0
マグロの卵なんてどこ探したら手に入るんだ
45:名無しんぼ＠お腹いっぱい
09/08/21 08:20:32 FIwIAQMMO
利休が生きてた頃って、西瓜はまだ京都に入ってすらいない貴重品だったよな。一般化したの江戸時代だし。
利休は一体どこで西瓜を食べた事があったんだ？しかも当時は甘くない西瓜だったはずなのに
46:名無しんぼ＠お腹いっぱい
09/08/21 09:34:42 PO1P4ZWa0
>>44
メスのマグロの腹の中。
47:名無しんぼ＠お腹いっぱい
09/08/21 09:35:20 w16tn/DyO
自分にムカつく所があったら怒り出すてのはどうなんだ？と
出されたものを素直に頂くのが男
それに対して｢あーだ、こーだ｣言うのはみみっちいだろ
スイカだって利休は店に寄って金を払った訳でもないのに
俺は食い物だろうが女だろうがタダなら美味しく頂く
文句を言うのは金を払ってるときだけ
まぁその文句も滅多に言わないけどね
48:名無しんぼ＠お腹いっぱい
09/08/21 09:58:58 5090wllt0
ようするに雁谷がみみっちくて、さもしいんですね
49:名無しんぼ＠お腹いっぱい
09/08/21 10:07:17 OqR9q4Wm0
満州帰りという出自を恥じて似非江戸っ子気取り、
東大法学部に入れ無かったことを逆恨んで東大は害悪とか
わめき散らす様な人ですからね。
ついでにいうと長くチンバこじらせたせいか、
子供相手に「レバーパンチー!」とか調子に乗るのが精一杯な人でもあります。
50:名無しんぼ＠お腹いっぱい
09/08/21 10:33:20 ep2lzSJkO
これなんだかんだ面白いから読んじゃうんだけど、まるで味の分からない若者や一般人は低能だとかそれに蟻の様に群がるから業界が衰退甘えて衰退していく原因なんだとかこの世界は料理人じゃない奴でも料理の知識が無い奴はゴミクズみたいな言い様だ。
リアルでも女とか若者を見下しまくりなんだろうな。
51:名無しんぼ＠お腹いっぱい
09/08/21 11:19:04 93I97Q4a0
でも、ガチ論議出来ない小心者なんだけどねｗ
52:名無しんぼ＠お腹いっぱい
09/08/21 11:20:56 w16tn/DyO
｢論議するまでもなく私が正しい｣という人だからなぁ
53:名無しんぼ＠お腹いっぱい
09/08/21 11:33:57 jZv5FBenO
初期の頃は、書物で仕入れた知識だけで書いてんの見え見えだもんな
自分自身が、バリバリの権威主義だったのが見てとれる
54:名無しんぼ＠お腹いっぱい
09/08/21 11:49:43 93I97Q4a0
この人って評論家をバカにしてるけど（まぁ実際に大部分がバカだがｗ）
自分もそのバカ評論家になりつつあるって気がつかないんだろうか？
55:名無しんぼ＠お腹いっぱい
09/08/21 12:25:49 iXYKZMRi0
>>53
魯山人と、一部の近しい料理人の意見の受け売り
実際、金持って、食べ歩くなるようになると主張が
かなりぶれてきてるもんな
ただ、漫画としては初期のほうが面白い
56:名無しんぼ＠お腹いっぱい
09/08/21 13:15:40 Eq7QLlVj0
>>53
上でちょっと話題になってたスイカの話も
「利休がこう言ったから正しい」以外の理屈がないからな
57:名無しんぼ＠お腹いっぱい
09/08/21 17:44:12 FIwIAQMMO
で、結局お茶習ううんぬんの話どうなったっけ？
58:名無しんぼ＠お腹いっぱい
09/08/21 18:08:51 q25lOt+n0
>>57
板山社長(´・ω・｀)ｼｮﾎﾞｰﾝ
↓
おれたちも一緒にお茶を習いに行きますよ
↓
(中略)
↓
利休の言葉を読み返せよ(#ﾟДﾟ)
↓
山岡さん言いすぎよ！！
↓
(中略)
↓
なるほど、いちごは練乳をかけないほうがおいしいんだな。
茶道はどうなったんだよヽ(`Д´)ﾉ
59:名無しんぼ＠お腹いっぱい
09/08/21 18:29:43 zahYxjsUO
イチゴと練乳
いいじゃないか
美味いじゃないか
酸味と甘味のハーモニー
高いイチゴばっか食ってんだろうな、カリーは
60:名無しんぼ＠お腹いっぱい
09/08/21 18:48:57 vOY+n8fD0
ショートケーキにはイチゴが定番だし、
イチゴと濃厚な乳製品っていわゆる出会いのものなんじゃね？
61:名無しんぼ＠お腹いっぱい
09/08/21 18:55:23 48pe1jxc0
あんぱんと牛乳の出会いもまさに運命と呼んでいいと思う
62:名無しんぼ＠お腹いっぱい
09/08/21 19:14:55 LKyA9RCsO
鮎とビール
63:名無しんぼ＠お腹いっぱい
09/08/21 19:35:30 FhykSBFK0
>>59-60
イチゴと練乳は全否定だが
イチゴと餡は全肯定
それがカリーイズム
64:名無しんぼ＠お腹いっぱい
09/08/21 20:07:06 8P+qudp40
>>54
革命家は革命が成功した時点で保守の立場になるんだよ。
65:名無しんぼ＠お腹いっぱい
09/08/21 20:19:31 0Zmgmn8H0
年々、トミーが不快な奴に見える件について。
元々、不快な奴なんだが。
66:名無しんぼ＠お腹いっぱい
09/08/21 20:19:51 zahYxjsUO
イチゴと餡より生クリームと餡のほうが美味い
67:名無しんぼ＠お腹いっぱい
09/08/21 20:32:44 5YqsG1260
餡と抹茶とスパゲティ
68:名無しんぼ＠お腹いっぱい
09/08/21 21:57:28 D1Bp5/DI0
イチゴ大福はすごいとか言ってたんだっけ？正直あの漫画の味の基準がわからなすぎる。
69:名無しんぼ＠お腹いっぱい
09/08/21 22:31:23 IYOC9DgH0
そう言えばいちごのショートケーキってほぼ日本でしか食べられないらしいなあ。
あんだけキングオブケーキ面してるくせに（発明されたのも日本）。
ああ言う苺は日本（と、それをパクってる韓国）くらいしか無いらしくて。
ヨーロッパの方の苺はバカでかくて得した気分になるも、かじりつくと食感がリンゴで
大概驚くそうだよ。
70:名無しんぼ＠お腹いっぱい
09/08/21 22:49:45 w16tn/DyO
山岡て自分の気に入らない場の空気を壊すの好きだよね
大人になれよって感じ
71:名無しんぼ＠お腹いっぱい
09/08/21 23:00:47 D1Bp5/DI0
「ただ俺は言わずにいられなかっただけさ」とか神妙に言ったってKYなのはいい年した大人のやることじゃない罠。
72:名無しんぼ＠お腹いっぱい
09/08/21 23:25:34 4OtbMQrq0
3巻や10巻なんかを読み返した。
キャラクターが生き生きしている・・・
73:名無しんぼ＠お腹いっぱい
09/08/22 00:05:08 rROIi1c2O
豚肉でガン治るの？
74:名無しんぼ＠お腹いっぱい
09/08/22 01:09:36 vEHc9z/T0
丸子さんの愛犬も、豚肉食ってたら死なずに済んだだろうになぁ
※判らない人は「カツオのへそ」の回を読みましょう
多分作中で食材以外の生き物が死ぬ唯一の例だと思われる
75:名無しんぼ＠お腹いっぱい
09/08/22 01:42:16 uK9Xq1pM0
>>73
多分美味い酒飲んでも治るし、ビルの地下の調理場でブリ大根食べても治ると思う。
76:名無しんぼ＠お腹いっぱい
09/08/22 02:08:25 kL16SpvPO
辰ボコボコにしばきてぇ
77:名無しんぼ＠お腹いっぱい
09/08/22 03:18:22 /qBgnxVzO
痴呆なんてぶり大根で一発よ
78:名無しんぼ＠お腹いっぱい
09/08/22 03:30:52 4584Jqaz0
>>72
ねたをいじくり回した昨今をおお違い。
>>77
親子丼食べてもな
79:名無しんぼ＠お腹いっぱい
09/08/22 03:49:27 /qBgnxVzO
チーズを使ったハンバーグを考えたら
一人娘と店が継げる権利
ってんだからな
80:名無しんぼ＠お腹いっぱい
09/08/22 05:21:33 YvsB8Wd0O
海の松茸ご飯が、最強だろ？
それを言うなら
81:名無しんぼ＠お腹いっぱい
09/08/22 06:44:53 YAG//fdQ0
>>75
あの画家はヤク食ったとしか思えん
82:名無しんぼ＠お腹いっぱい
09/08/22 08:33:40 RnJZF4750
>>77
鳥鍋を忘れてもらっては困る
83:名無しんぼ＠お腹いっぱい
09/08/22 08:44:01 E7XMt4s60
でも柔術の達人の娘もらうのに一生懸命考えだした骨髄カレーも大芸術家に一蹴されたら
あっさり全否定するくらい味に自信はありません。
84:名無しんぼ＠お腹いっぱい
09/08/22 09:42:07 /ZWcvnZPO
>>73
ヤブ医者の誤診だったに決まってるだろ
85:名無しんぼ＠お腹いっぱい
09/08/22 09:42:57 /qBgnxVzO
あがが…
86:名無しんぼ＠お腹いっぱい
09/08/22 09:53:51 N0Qv9DDiO
>>83
海原には出してないから
チキンカレーだったはず
87:名無しんぼ＠お腹いっぱい
09/08/22 10:54:42 uK9Xq1pM0
日本人の舌に合うようにチューニングされた料理も本場の味じゃないからと一蹴したりするな。
88:名無しんぼ＠お腹いっぱい
09/08/22 10:57:27 xX6OezvQ0
>>84
ああ、やっぱり治ってないって事か
89:名無しんぼ＠お腹いっぱい
09/08/22 11:02:45 vnwxo5v/0
>>65
気持ちは分かる。
あいつが冒頭からクローズアップされると
「また騒ぎが起きるな」つーのが予想できるからイライラ感が増す。
90:名無しんぼ＠お腹いっぱい
09/08/22 11:12:42 AobCRJ8MO
ここで「レストラン キモチヨク」ですよ。
91:名無しんぼ＠お腹いっぱい
09/08/22 12:24:36 aYIQ5k160
富井がいい働きをしたのは、柚餅子の話ぐらいにしか記憶がない。
あの話も、携帯電話が普及した今となっては、意味がなくなってしまったが。
92:名無しんぼ＠お腹いっぱい
09/08/22 12:53:43 83uLqRL90
>>91
「都立大前で待ち合わせ」といって南大沢に行ったやつだっけ？
93:名無しんぼ＠お腹いっぱい
09/08/22 13:04:09 YvsB8Wd0O
セキモト先生の方がグッドジョブ
94:名無しんぼ＠お腹いっぱい
09/08/22 14:11:32 cqE8r8RH0
>>91
牛のオッパイの串焼きが一応
95:名無しんぼ＠お腹いっぱい
09/08/22 14:29:11 xnnHbZKH0
>>71
>「ただ俺は言わずにいられなかっただけさ」
この科白そのものを言った時だけは許してやりたい。
評判に驕って腕落ちてる高慢な寿司屋が、威張るだけであきたらず
れっきとした客の山岡たちの連れ、ゆう子を「女」というだけで
「寿司の味なんてわかりもしねえだろ。スーパーのパック詰めでも
食ってろ」とまで侮辱するんだもの、「お前の寿司はスーパーの
パック詰め以下だ」くらい言うのはむしろ当然だ。
しかもちゃんと本人も拗ねつつ納得せざるをえないだけの証明まで
したんだし。
96:名無しんぼ＠お腹いっぱい
09/08/22 14:32:17 RBK78Kiy0
自然薯って今栽培物があるんだね
凄い手間で育ててるけど
97:名無しんぼ＠お腹いっぱい
09/08/22 14:48:51 E7XMt4s60
アリの巣穴観察と同じ方法で透明なプラスチックの板に沿わせて作るとあっさりまるごとの形のまま
取りだせるがまあなんというか、自分でやったら確かに大変だからあれでもいいのかｗ
98:名無しんぼ＠お腹いっぱい
09/08/22 15:31:05 9uAqoz+C0
>>95
俺はむしろ「造影剤を塗した米で～」の方がカチンと来た。
食いもん粗末にしてんじゃねえよと
99:名無しんぼ＠お腹いっぱい
09/08/22 15:43:38 Di7JVqIR0
>>98
この後スタッフがおいしくいただきました
100:名無しんぼ＠お腹いっぱい
09/08/22 15:51:40 /qBgnxVzO
しかし人間が何十年と生きてきて、その人の持つ主義主張を
たった一度の料理
で覆すのはすごい
その料理はその人が食した事の無い旨さか
その人の主義主張がよほど薄っぺらいか
のどちらかだな
101:名無しんぼ＠お腹いっぱい
09/08/22 18:29:09 kL16SpvPO
富井はあれば友情に厚いし良い部分もあるんだが、ダメな所が多すぎる
102:名無しんぼ＠お腹いっぱい
09/08/22 18:46:21 GVvoMP7J0
>>71
だからやめた。そしてマンガとしてつまらなくなった。
103:名無しんぼ＠お腹いっぱい
09/08/22 19:31:05 hDzkn0sw0
>>87
＞日本人の舌に合うようにチューニングされた料理も本場の味じゃないからと一蹴したりするな。
日本人が行うと、本場の外国の文化を正しく受け取らない日本人の排他的・差別的国民性の表れと非難。
韓国人が行うと、自分達の文化の土台がきちんとしていながらも外国の文化を受け入れる心の広さ、
しかも文化にあうようにアレンジする柔軟性と賞賛。
とにかく日本を貶したいだけだろ。
104:名無しんぼ＠お腹いっぱい
09/08/22 19:31:43 qxz03oAO0
>>103
あと、田舎の場末でやってる場合は全肯定するよｗ
105:名無しんぼ＠お腹いっぱい
09/08/22 19:37:45 8yeVmVMV0
相変わらず話題がループですな
106:名無しんぼ＠お腹いっぱい
09/08/22 19:42:59 /qBgnxVzO
まぁ作者に進歩が無いから問題点もループしちゃう
107:名無しんぼ＠お腹いっぱい
09/08/22 20:27:05 rR0FYgoW0
>>104
あまい。
自分の趣味に合わなきゃきっちり文句言ってるよ。
108:名無しんぼ＠お腹いっぱい
09/08/22 20:27:08 E7XMt4s60
秋からは環境問題ループの予定です。
109:名無しんぼ＠お腹いっぱい
09/08/22 21:39:23 3YDtEvgO0
人物が全部カリーの分身で薄っぺらいんだよな。
110:名無しんぼ＠お腹いっぱい
09/08/22 21:47:36 fEWYH4QNO
>>108
相変わらずヘドが出るような内容か。
だけど見てしまう。
駅に吐いてあるゲロが汚くても、つい中身が気になるのと同じ。
111:名無しんぼ＠お腹いっぱい
09/08/22 21:47:42 83uLqRL90
>>108
カキの養殖→里山の保全が重要
のときは、感心したけどな。
それ以外はひどいよね。
112:名無しんぼ＠お腹いっぱい
09/08/23 00:52:32 ZhGzwY+0O
そいや山岡ノートって段ボール二箱あるのに洋食は三冊て少なくないか？
そもそも雄山の教えって段ボール二箱の大学ノートで足りるか？
113:名無しんぼ＠お腹いっぱい
09/08/23 01:03:15 2kBwzzJVO
箱の数はともかくパン粉や油についても厳しく言及しているから
調味料や食材に関するノートも取ってるだろ多分。
114:名無しんぼ＠お腹いっぱい
09/08/23 01:26:35 GZPsQIzBO
医食同源対決、雄山がうにを真鯛と海苔で巻いて食うが…軍艦はダメなのに。
あと局長は最初釣りしなかったのは分かるが、いくらなんでも釣りに濃い人はメゴチの旨さ知ってるだろ。
キスより高いぜ。
115:名無しんぼ＠お腹いっぱい
09/08/23 01:30:47 Rm6hVVNK0
>>112
そこは、ノート以外の一般書籍があると善意に解釈しよう。
116:名無しんぼ＠お腹いっぱい
09/08/23 05:26:09 0eipvBjT0
第589話 究極と至高の行方
審査委員長「究極のメニューによる発表をお願いします」
飛沢「究極のメニューとして今回の主題、朝食、昼食、晩餐を考えたうえ…
これまでのさまざまな究極のメニューの中から、〝家庭の食事〟を選び出すことにしました。」
飛沢「我々は最近、日本の食の現場を見て回り、その中で
食の安全がいかに軽視されているかを知って、衝撃を受けましたが…、
それ以上に衝撃を受けたのが、日本の家庭の食事の崩壊という現実でした。
経済産業省の発表によると、今や日本のGDPは世界で18番目までに落ち込んでしまいました。
さらに日本の社会では2007年現在で給料労働者の２６％が
保険制度の恩恵を受けることの出来ない派遣などの非正規雇用者です。
健全な家庭を維持するための、経済的な基盤が失われてしまっています。
日本で最大の利益をあげている会社の従業員達が、残業代も付かない残業を重ね、
過労のために死んでいっても、会社も国もいっさい責任をとらない。
そういう最低の国に、日本は成り果てているのです。」
唐山陶人「今の日本は３０年前より無残じゃ。」
審査員「働く人間の生存権はまるで認められていない。」
飛沢「こんな非人間的な、みじめな社会に落ちぶれた日本を立て直すのものは何か？
われわれは〝家庭〟それ以外にはありえないと結論しました。そして家庭の一家団欒は食事から。
日本を立て直すために、一家団欒のための〝究極のメニュー〟を用意しました。」
審査員「おお、それは凄い。」
117:名無しんぼ＠お腹いっぱい
09/08/23 05:28:24 0eipvBjT0
【究極のメニュー 和の朝食】
「ご飯 ジャスミンライス(東南アジアの長粒米)」
「鮭のルイベ（鮭を冷凍にして薄切りにした物）ワサビと醤油とかき混ぜてから、ご飯にかけて召し上がれ。」
「味噌汁 具はアナゴの白焼きと大根の葉っぱ」
「径山寺味噌（＝金山寺味噌）」
「焼き海苔数枚、上の味噌と召し上がれ。」
団 「待て。いくらなんでも、これを一家団らんの朝食では出せないよ。豪華すぎる。」
飛沢「罠にかかってくれましたね。（にっ）」
団 「な、なにぃ？私が罠にかかったってどういうことだ？」
飛沢「団さんは、庶民の一家団らんの朝食としては豪華すぎる、とおっしゃった。
現代の日本で、一家団らんの朝食なんて、考えられますか？」
団 「あ。」
飛沢「忙しい朝に、一家団らんなんてしている暇はないでしょう。
しかし、努力すれば毎週末。あるいは２週間に１回。最低でも月に１回。
家族で朝食を食べる日を作れるんじゃないでしょうか。」
クリ子「われわれは日本を立て直すため、一家団らんの〝究極のメニュー〟を発表すると言いましたが、
正確には〝休日の日の朝昼晩〟。一家団らんの食事です。
そんな特別の日には、出来る範囲で贅沢をしたほうが楽しいでしょう。」
団 「なるほど。それでこの朝食か。」
「ルイベは鮭を凍らせたもの。ジャスミン米は東南アジアで好まれる米。
両親が説明してやれば、子供たちの好奇心を引き、食卓での会話が弾みます。
大根の葉と焼きアナゴの味噌汁も、径山寺味噌も、面白いから話が弾むでしょう。」
唐山「考えたな。ただ旨いというだけじゃない。」
京極「家族の会話を引き出し、団らんを生み出す料理というわけや。」
団「うむ。究極のメニュー側の狙いがはっきりしたぞ。」
118:名無しんぼ＠お腹いっぱい
09/08/23 06:26:21 AnZo8i07O
>>112初期は洋食嫌いだったからだろ
119:名無しんぼ＠お腹いっぱい
09/08/23 07:27:53 vnODRCviO
おいしんぼの中期くらいから思ってたんだが…
山岡ら含め究極至高の関係者の食いっぷりが尋常じゃないw
対決中の審査、料理を残す描写や時間ずらしたり日を改める描写が殆ど無いのからして…
とんでもねぇ豚共だよ!
120:名無しんぼ＠お腹いっぱい
09/08/23 09:05:57 ZhXkyHHt0
だから、体も顔も幅が広くなったじゃないか。あれは花咲の解釈が正しいわけだ。
121:名無しんぼ＠お腹いっぱい
09/08/23 10:42:27 piu7loRBO
スレタイの話で思い出したけど、仮にも大手新聞社の文化部に所属してる人間が若手の売れっ子俳優を知らないってどうよ
122:名無しんぼ＠お腹いっぱい
09/08/23 10:42:50 h2ZtkHV70
険しい顔していた雄山が眠そうな顔になったのはなぜだ？
123:名無しんぼ＠お腹いっぱい
09/08/23 11:44:08 2kBwzzJVO
>>118
とはいえ山岡がまだ美食倶楽部にいた頃はフランスからトリュフ取り寄せてたよな。服装も洋風だし。
124:名無しんぼ＠お腹いっぱい
09/08/23 11:45:33 KZ8iEBOnO
究極の晩餐って何円くらいかかったっけ？
125:名無しんぼ＠お腹いっぱい
09/08/23 12:01:33 XnK0j+hB0
トリュフにはわさび醤油があうのだわはははははは
126:名無しんぼ＠お腹いっぱい
09/08/23 12:04:46 T35jVbsP0
一人あたり￥5,000くらいで
外食に行ったと思えば安いもんだよね！とか主張してた気がする。
127:名無しんぼ＠お腹いっぱい
09/08/23 13:43:28 3GYpUOOnO
食の軽視(美味しんぼ風に言って)の一因はこの漫画にあるんだがな
あり得ないリアクション、蘊蓄プレゼン合戦、歪んだ食第一主義、ブランド化…
128:名無しんぼ＠お腹いっぱい
09/08/23 14:51:49 zrImwugN0
>>112
あれは連載の頃亡くなった帝国ホテルの村上料理長の村上ノートのパクリだから
中身がどういう配分なのかなんてカリーは知るわけないｗ
129:名無しんぼ＠お腹いっぱい
09/08/23 17:27:02 /IlaCwta0
【究極のメニュー 和の朝食】 もそうだけど、山岡家の食卓って野菜が少ない気がする。
130:名無しんぼ＠お腹いっぱい
09/08/23 17:52:24 dPXzCrPT0
たこ焼きの会津屋みたいに、取り上げられたことを
ずっと宣伝してる店もあるんだじぇ
131:名無しんぼ＠お腹いっぱい
09/08/23 18:00:41 AnZo8i07O
>>130タコスは関係ないぞ
132:名無しんぼ＠お腹いっぱい
09/08/23 18:02:04 g0eRO/F00
>>130
あれ正直品が無いような気がするんだよな…
とりあげられたそのものの店だけじゃなくてチェーン店のどこでもコピーべたべた貼ってるし
133:名無しんぼ＠お腹いっぱい
09/08/23 18:13:12 EOlP06nnO
そういや、仙台のレストランの究極のソーセージは、まだ売ってんだろうか？
134:名無しんぼ＠お腹いっぱい
09/08/23 18:34:19 aDWFX13rO
夕食が焼き肉だったんで焼き肉のタレを買いに行った。
スーパーの棚に並んだタレを見て、日本人は実は焼き肉があまり好きじゃない、と思った。
陶芸家Ｙ.Ｋ
135:名無しんぼ＠お腹いっぱい
09/08/23 19:17:38 KMSZYlxr0
>>133
URLﾘﾝｸ(www.rakuten.co.jp)
売ってるよ
136:名無しんぼ＠お腹いっぱい
09/08/23 19:22:55 cJpIWj9/O
取れ立ての明石タコを茹でるところからタコ焼きが焼きあがるところまで律義に足を止めてくれる世界
137:名無しんぼ＠お腹いっぱい
09/08/23 19:29:47 GAxQTgKRO
>>131
タコと名前がつくものは全て
パワーに変わるんだじぇ
138:名無しんぼ＠お腹いっぱい
09/08/23 19:40:54 IzE3EtcP0
天体戦士サンレッドを読んでいたら
「スキヤキってのは一番美味い牛肉の食べ方だと思わね？」
との台詞があった。
コレをシャブスキーの回の雄山への当てこすりと思うのは穿ちすぎか。
139:名無しんぼ＠お腹いっぱい
09/08/23 19:58:07 dlq7YM7N0
ソバガキの回の二木会長はDQN過ぎる。
陶人も黙って見てないで少しは宥めろよ。
140:名無しんぼ＠お腹いっぱい
09/08/23 20:16:40 9T9GLecJ0
>>139
なぜ死ななきゃいけないんだろうな。
141:名無しんぼ＠お腹いっぱい
09/08/23 20:28:48 be/XiGF70
ウヨは金上一人で後は総サヨ漫画なのに｢死ね｣｢殺す」という言葉が頻繁に飛び交う。
息子が皿割ったぐらいで｢死ね！死んで償え！」と徹底的に詰り一生心に残るトラウマを残し
病弱な妻を甚振り殺した男が
「最近政治家が『美しい国』などと言い日本を戦争する国にする動きがある」
と自分を棚に上げて訴える。
142:名無しんぼ＠お腹いっぱい
09/08/23 20:31:39 dlq7YM7N0
>>140
グータラだけど人の命の大事さが分かっている人間（山岡＆カリー）
を描きたかっただけだろうけどな。
カリーも、まだあの頃は山岡に自己投影してたようだ。
それが今じゃユザーンに自己(ry
143:名無しんぼ＠お腹いっぱい
09/08/23 20:39:22 aDWFX13rO
余命いくばくもない妻のために芸術家として大成しようと、
美食倶楽部の調理場に立って料理をした
陶芸家Ｙ.Ｋ
144:名無しんぼ＠お腹いっぱい
09/08/23 20:43:22 piu7loRBO
>>143
まあ、先生お手ずから…
145:名無しんぼ＠お腹いっぱい
09/08/23 21:02:43 EOlP06nnO
ソバガキのエピソードで、一番わからないのは、
最後の栗子の、｢二木さんのお祖父さんも素敵な方ね｣
という台詞 あの一部始終を聞いて素敵と思う栗子って一体
146:名無しんぼ＠お腹いっぱい
09/08/23 21:11:46 9T9GLecJ0
確執を後付けすればする程、
山岡は何で雄山に怒りを覚えるんだろうか…にはなりませんね。
147:名無しんぼ＠お腹いっぱい
09/08/23 21:17:15 H3Gs32V70
>>133
カリーのブログかコラムで、そのソーセージ屋が、
「宅の息子が、ココのソーセージしか食べなくなったざます！」
っていってきたお！って自慢げにかいてあった。
ID:aDWFX13rO
陶芸家Y.K.というより、総合（格闘家）芸術家K.Y.って書いた方がしっくりする気がする。
148:名無しんぼ＠お腹いっぱい
09/08/23 21:31:02 wIqWW6kXO
>>146
ゆーたん「私にも分からない」
母「あの子は人の気持ちが分からないから」
くりこ（まあ人の気持ちが分かる人は店の人に喧嘩売らないか）
149:名無しんぼ＠お腹いっぱい
09/08/23 21:43:34 us9p5+rL0
>>145
二木さんのお祖父さん(の財産)も素敵な方(ほう)ね。
150:名無しんぼ＠お腹いっぱい
09/08/23 21:45:33 on9vIxQ50
>>148
とりあえず女将を呼べ
151:名無しんぼ＠お腹いっぱい
09/08/23 21:58:21 wIqWW6kXO
くりこ「義父が女将を呼ぶのは芸術家としての使命感からなのよ」
母「天才はいつの世も理解されないものなの」
152:名無しんぼ＠お腹いっぱい
09/08/23 22:03:56 ZhGzwY+0O
結局、最後は母の日記が見つかり
山岡改心｢お、おやじ…｣
雄山改心｢し、士郎…｣
クリコ｢…２人とも…｣
となるだろう
２人を取り持つのにクリコの手助けは必要無く終わる
153:名無しんぼ＠お腹いっぱい
09/08/24 00:28:31 GkVsU+B/0
『実は士郎の本当の父親は雄山ではありません。美食倶楽部の若い料理人だったんです。』
「離婚よ！！」
154:名無しんぼ＠お腹いっぱい
09/08/24 00:28:32 tnoghQR20
>>121
さんざんテレビに出まくってるわ、CDバカ売れしてるわ、当然
雑誌やら新聞でも取材されまくってるような俳優は知らなくても
引退した女子プロレスラー（ファンの人には失礼だが、昔みたいに
プロレス番組も放映されていないし、よっぽど好きな人でない限り
知らないよね）は知っている夫婦って…。
155:名無しんぼ＠お腹いっぱい
09/08/24 01:17:30 KzdHCfuP0
しかも、知らない理由は「子育てに追われて・・・」。
子育て、たいしてしてないくせに。
156:名無しんぼ＠お腹いっぱい
09/08/24 02:05:49 mH2mByq90
>>129
人間は本来、野菜が嫌いなんです。
157:名無しんぼ＠お腹いっぱい
09/08/24 02:32:47 fBQ6N6xtO
肉は血統だの育て方だの雄雌うるさいくせに
野菜に関しては無農薬有機で桶だからな
トマトのウマくなる作り方(悪環境の方が甘い話の時)も知らなかったのに
｢お前らの料理には進歩がない｣だの言えた義理か
158:名無しんぼ＠お腹いっぱい
09/08/24 02:45:40 KJhOLoWW0
まぁそもそも自分の結婚式前日から当日にかけて酒飲みすぎで
前後不覚になるような奴が他人の人間性に口出ししてくるからな
159:名無しんぼ＠お腹いっぱい
09/08/24 08:03:15 LZhHA/fKO
仏の目には皆同じですじゃ
160:名無しんぼ＠お腹いっぱい
09/08/24 08:08:56 nmIDlxYYO
>>152
実は恨みつらみが書いてあったら終わるね
161:名無しんぼ＠お腹いっぱい
09/08/24 08:11:25 5tq6zbmqO
この漫画今やってる？再開したけど需要なくてまた終わったの？
162:名無しんぼ＠お腹いっぱい
09/08/24 08:27:28 soKiGF4O0
結婚披露宴でローピン。
163:名無しんぼ＠お腹いっぱい
09/08/24 10:56:23 Gy+gue7t0
昔は各家庭で独特の味噌などを作り、多種多様な味を楽しんでいた。
現代と昔、本当に味が豊かだったのはどっちだろうねえ。
・美味しんぼ
「現代の日本はファーストフードやレストランとかで味が画一化してしまっている」
「全くね。表面上は豊かだけど、本当の味は(ry」
・もやしもん
「断然、今ですよ。昔の人に現代のハンバーグやスパゲティとかを食べさせてあげたいですよ」
「・・・素晴らしい。一緒に飲みましょう」
164:名無しんぼ＠お腹いっぱい
09/08/24 11:00:20 OhynGmd50
もやしもんって絵が好みじゃないんで読んだこと無いけど農大の話なんでしょ
なんでここで出てくるの？
165:名無しんぼ＠お腹いっぱい
09/08/24 11:28:45 uQ0OTGgU0
アメリカ料理やフランス料理はバカにして
中国・朝鮮料理は大絶賛。
差別は卑怯者のすることじゃないの？
166:名無しんぼ＠お腹いっぱい
09/08/24 11:31:01 h0THHGVU0
そろそろ雄山は死んでもいい頃合。
167:名無しんぼ＠お腹いっぱい
09/08/24 11:37:56 uQ0OTGgU0
雄山死ぬ → 副部長のお守りで死に目に会えなかった士郎 → クリコ、士郎をVIPPER並に叩く
168:名無しんぼ＠お腹いっぱい
09/08/24 12:03:28 vZRSq1D30
昔の味噌などは保存食品としての域は出なかったから味は正直うまいというレベルで語れるものじゃなかった。
よっぽどの金持ちでなければ塩ひとつ使うのだって大変だったのだ。まして浸けこむ大豆だって栄養不良で
あまりよく育っていないような大豆使うしかなかったし。近世以前の食品で現代まで味についての評判が残ってる
ものを作ってたのは寺社や大きい庄屋などの金持ちたちが作ったもの。一般庶民は味を楽しむと言う
概念すら乏しかったのだ。夢想するのは勝手だが当時の人たちに申し訳ないとは思わんのかな。
169:名無しんぼ＠お腹いっぱい
09/08/24 12:07:28 h0THHGVU0
要するにカリーは勉強不足なんだよ。
漫画家としちゃ致命的だ。
170:名無しんぼ＠お腹いっぱい
09/08/24 12:11:56 OhynGmd50
漫画家じゃないし
171:名無しんぼ＠お腹いっぱい
09/08/24 12:22:04 2uWSPu0hO
カリーは新聞記者の単なる知り合いです
172:名無しんぼ＠お腹いっぱい
09/08/24 12:39:32 Gy+gue7t0
>>164
単に例えとして出しただけだよ？
何か気に触ることでもあった？
173:名無しんぼ＠お腹いっぱい
09/08/24 12:44:22 h0THHGVU0
>>172
何で例えがもやしもんなのかって話だろ。
174:名無しんぼ＠お腹いっぱい
09/08/24 12:49:50 Gy+gue7t0
もやしもんにそういう話があったからだけど？
他の漫画との比較なんて、コンシエルジュや魚河岸もあったんだし
175:名無しんぼ＠お腹いっぱい
09/08/24 13:07:11 UolaOwKyO
>>174
選べることこそが大事だと思うんだ。加えて「本物」が常に素晴らしいとは言えないと思っている。それの最大の要因は「状況」だと僕は思うんだ。…(中略)…選択に幅がある。というのは実に豊かだと思わないかい？
引用するならこっちの方がよかったんじゃね？
176:名無しんぼ＠お腹いっぱい
09/08/24 14:29:56 vZRSq1D30
カリーの言う古き良き時代はせいぜい大正から中国事変が始まる直前くらいまでの数十年の話で、
その時代であっても農作物が今より味がよく豊かな食生活だったと言われても、ほとんどはノスタルジーの
域を超えようがない。実際に農業試験場などの分析でそういう結果が出てるんだから。
もやしもんと美味が決定的に対立するのは、もやしもんは今わかってる限りの農学情報で出来る限りは
公平な味の分析を話の基本に置くが、カリーのは自分に都合のいい分析情報だけ取り上げて
あとは全部昔は良かったなところ。
177:名無しんぼ＠お腹いっぱい
09/08/24 14:49:03 JJYT3+B10
>>176
中国事変ｗｗｗ
この言葉はＮＨＫでかつて出てきたそうだが・・・
雁屋だったら中国事変という言葉を使いそうだｗ
178:名無しんぼ＠お腹いっぱい
09/08/24 15:12:49 SBiOR9C70
士郎が雄山を憎む理由が，作陶に夢中で妻を看取ってやらなかった、
だったら今ごろ丸くおさまったのに
179:名無しんぼ＠お腹いっぱい
09/08/24 15:14:58 fBQ6N6xtO
目隠ししてカリーに昔のごはんを食べさせたら｢まずい｣んだろ
180:名無しんぼ＠お腹いっぱい
09/08/24 15:43:33 Zk08JDG20
>>178
士郎じゃなくてナイスバディのイタリア美女になっちまうじゃねーかｗ
181:名無しんぼ＠お腹いっぱい
09/08/24 15:56:53 h0THHGVU0
>>178
同様に雄山が士郎を憎む理由も、雄山の食事にタバスコを限界まで混ぜたとかだったら丁度良かった
182:名無しんぼ＠お腹いっぱい
09/08/24 16:37:12 4zGlkmWZ0
雄山の作品たたき壊したなんて最初の設定なんかカリーはむしろ読者に忘れ去ってほしいんだろ。
大学まで行く金出してもらって生活の面倒も見てもらっていたから自費とはいえオーストラリアに遊びに行けて、
父親の師匠だからといっても赤の他人の陶人の家に転がり込んで生活の面倒見てもらい、
母親が死んだからといって父親の作品破壊する。
精神病だよこれｗ
183:名無しんぼ＠お腹いっぱい
09/08/24 16:46:10 fBQ6N6xtO
作品を壊されて
｢一層、作品に対する思い入れが強くなった。
この思いに気づかせてくれたのは…士郎、お前のおかげだ…｣
｢お、おやじ…｣
｢雄山の作品に力強さが加わったのは確かに士郎が家を出た時ぐらいじゃった｣
いかん、ますますクリ子の出番がない
山岡母、雄山嫁の墓前での誓いがスルーだ
184:名無しんぼ＠お腹いっぱい
09/08/24 17:10:49 dsIOApug0
一巻の天ぷら対決で、雄山が明日までに東京中の天ぷら職人を用意しろっつって
実際谷村さんが用意してるけど、ただの新聞社の文化部部長にこんなことできるの？
185:名無しんぼ＠お腹いっぱい
09/08/24 17:15:33 qpfn51HM0
セミプロだからな
186:名無しんぼ＠お腹いっぱい
09/08/24 17:19:38 h0THHGVU0
雄山「明日、東京中の天ぷら職人を用意しろッ！士郎がどれだけ愚鈍な味覚か思い知らせてやるわッ！！」
谷村「帰れ」
187:名無しんぼ＠お腹いっぱい
09/08/24 17:22:08 9lkAFTvl0
しかも雄山、士郎双方に面識がないという条件付だぞ・・・
この二人と面識なくて、かつ相当の腕の職人ってそうそう居るもんじゃないぞ
188:名無しんぼ＠お腹いっぱい
09/08/24 17:23:27 fGWXJaEX0
>>184
あれって相当金がかかりそうだけど
だれが払ったんだろう
189:名無しんぼ＠お腹いっぱい
09/08/24 17:29:07 M9wjpnjiO
>>187
二人とも天ぷら屋にはあまり行ってなかったんだよ！
190:名無しんぼ＠お腹いっぱい
09/08/24 17:30:41 9lkAFTvl0
思いつきの雄山の提案だけで職人を集めるだけ集めて、
しかも実際に作ったのは二人だけで残りは門前払い（これは職人たちキレてもいい）
つーか二人の気に入る職人がいなかったらこの勝負成り立たないよなｗ
雄山は勢いｓｗ勝負を仕掛けた後に気づいて内心ｇｋｂｒだっただろう
191:名無しんぼ＠お腹いっぱい
09/08/24 17:35:52 HJwdEqR30
雄山「さて、この中から誰を選ぶ？」
山岡「この男だ！」
雄山（ヤベッ……漏れが選ぼうと思ってた職人を取られた……）
雄山「ところで士郎、ポン酢のポンとは何だ？」
192:名無しんぼ＠お腹いっぱい
09/08/24 17:39:02 fBQ6N6xtO
天ぷら職人
って大まかなくくりだな
天ぷらのみで勝負してる店(天國など)の料理人のみか
定食屋(場末でも客に評判のゆい)のオヤジなども入るのか
前者だけなら作ったあとの味なんて好き嫌いで済むだろ
193:名無しんぼ＠お腹いっぱい
09/08/24 17:55:07 2uWSPu0hO
しかも天ぷら揚げてる人の目の前で「こっちの方がうまい」
194:名無しんぼ＠お腹いっぱい
09/08/24 17:58:09 fGWXJaEX0
雄山にミスター味っ子の味皇並のカリスマがあれば
そんな態度でもよさそうだけどあの当時はなさそうだしな…
195:名無しんぼ＠お腹いっぱい
09/08/24 18:05:18 ceDQdtEH0
横暴だな
196:名無しんぼ＠お腹いっぱい
09/08/24 18:09:17 Ooz0Udm8O
カマスの塩具合が甘い
197:名無しんぼ＠お腹いっぱい
09/08/24 18:11:02 h0THHGVU0
雄山「その鮎は京極さんの生まれ故郷。四十万川から獲ってきたものです」
京極「こら嬉しい配慮やな」
雄山「・・・で、どちらが美味しかったですか？」
京極「いやあ、二人とも旨過ぎてわしには判断できん」
雄山「こんなに程度の低い客ばかりが集ったのは初めてだ！後は勝手に食べて帰るがいい！！」
198:名無しんぼ＠お腹いっぱい
09/08/24 18:28:22 Gy+gue7t0
金持ちの癖に
あちこち食べあるいているくせに
故郷の鮎ぐらい手に入れられないって・・・
199:名無しんぼ＠お腹いっぱい
09/08/24 18:52:23 VnlTPp+X0
>>181
あぁ、そりゃ激怒するわなｗ
勘当されても文句言えんわなｗｗ
200:名無しんぼ＠お腹いっぱい
09/08/24 19:04:20 MhIucMij0
至高のサラダは最高だぜ。
誰も「ふざけんな！」というセリフを出せないのか？
201:名無しんぼ＠お腹いっぱい
09/08/24 19:08:36 2uWSPu0hO
>>200
究極側が出していれば「ふざけんな！」の嵐
202:名無しんぼ＠お腹いっぱい
09/08/24 19:10:04 fBQ6N6xtO
究極のサラダなんて
サラダはソルト
ドレッシングはドレス
なんて語源だけだからな
ウンチクで終わらせてしまった
203:名無しんぼ＠お腹いっぱい
09/08/24 19:23:33 2uWSPu0hO
鮭勝負でも至高側が生鮭出してりゃ大絶賛。
究極が生鮭の危険性を指摘しても、なぜ食う前に言わなかった、と非難ゴウゴウ
204:名無しんぼ＠お腹いっぱい
09/08/24 21:07:44 DQ7beJ9W0
>>164
今はほとんど農大関係ない酒のうんちく漫画
ちょっと前まで地ビールを普及させるにはどうすればいいかみたいな話やってた
205:名無しんぼ＠お腹いっぱい
09/08/24 21:11:23 h0THHGVU0
>>200
雄山「ならば生で食べても美味い野菜を使えば良いではないか」
審査員「なるほど素晴らしいやんややんや」
山岡「だから俺は、そのまま食べて美味しい野菜を使えば良いと思ったんです」
審査員「それサラダじゃねーだろカス。至高の勝ち」
栗子「またも山岡さんは海原雄山氏の（ｒｙ」
206:名無しんぼ＠お腹いっぱい
09/08/24 21:32:56 2uWSPu0hO
雄山がWindowsVISTAを作っていれば…
207:名無しんぼ＠お腹いっぱい
09/08/24 21:34:52 prZLEwxnO
至高側 万鍋
究極側 五大鍋
だったらどうなったろう？
208:名無しんぼ＠お腹いっぱい
09/08/24 21:36:07 pnZ4ARVs0
ニコ動の美味しんぼ名言集を見たんだけど幼児向けのドラえもん名言集の方が
深い名言でいっぱいだったわ！いったいどういうことか教えてちょうだい！
まあカリーを弁護すると主のセレクトもあるんだろうがｗ
209:名無しんぼ＠お腹いっぱい
09/08/24 21:37:50 fBQ6N6xtO
>>207
至高→｢おぉ、これは豪勢｣
究極→｢なんだか、ありふれた…素材だけに頼ってはせんか｣
で終わる
210:名無しんぼ＠お腹いっぱい
09/08/24 21:38:54 0pr4tZup0
いっそのこと
至高側 大鍋
究極側 五万鍋
でどうだ
211:名無しんぼ＠お腹いっぱい
09/08/24 21:43:51 8Tfxqxia0
>>167
ﾌﾟｷﾞｬ━━≡≡≡≡≡⊂｀⌒m9^Д^)⊃━━!!!!!!
したり
mixiを暴いたり、するのですか？
212:名無しんぼ＠お腹いっぱい
09/08/24 21:45:28 8Tfxqxia0
>>181
ジェラシックボーイですか？
213:名無しんぼ＠お腹いっぱい
09/08/24 22:21:27 GSxIr+5g0
あれだけ煙草を嫌ってるくせに、
唯一の人徳者である谷村に煙草を吸わせてた（初期のみ）
意図が分からん。
谷村も味が分からない人間かよw
214:名無しんぼ＠お腹いっぱい
09/08/24 22:26:11 tXXPiLyDO
>>213 あれはアロマ
215:名無しんぼ＠お腹いっぱい
09/08/24 22:59:10 UaaJLUkCO
東西新聞も今は選挙の記事作りで忙しいんだろうな。
そして相変わらず文化部だけは世の流れとは
無関係に遊んでるんだろうな。
216:名無しんぼ＠お腹いっぱい
09/08/24 23:12:57 vZRSq1D30
「酒井法子？誰だいそれ？」
「子育てに忙しくて知らなかったわ」
217:名無しんぼ＠お腹いっぱい
09/08/24 23:31:21 mH2mByq90
>>188
雄山がミッフィーとかプーさんが描いてあるチャラいお皿を１枚ずつ配った。
218:名無しんぼ＠お腹いっぱい
09/08/24 23:41:30 m/KPouaJO
廉価版読んだけど、雁屋って鬱病というより躁鬱じゃないか？文章が時々危なっかしいんだが。躁状態の時に書いてそう。
それか更年期でわ？
219:名無しんぼ＠お腹いっぱい
09/08/24 23:59:18 KzdHCfuP0
>>216
子育てに忙しい割には、変な手品を見に行ったりしてるし
220:名無しんぼ＠お腹いっぱい
09/08/25 01:35:33 isv5j5xx0
生肉勝負で馬主のオッサンが出ていて
士郎が馬の生肉出して激怒していた。
厨房だった当時これを見て
「経営している牧場の牛は平気で食べるくせに
何で馬だけを特別扱いするんだ？この差別ジジィ」と思ったｗ
いやー…ガキだったなぁｗ
221:名無しんぼ＠お腹いっぱい
09/08/25 02:06:35 Qnu3kVemO
馬主なら馬肉ぐらい食えよって話
222:名無しんぼ＠お腹いっぱい
09/08/25 02:32:18 VkEeaDzd0
逆に馬主（作品では馬主会の理事をするくらいの大馬主）が
廃馬の行く末を知らないわけないんだ。
馬を愛するから馬肉を食わないのは
作品中、鯨や犬で批判した間違った偏愛の持ち主ということになるな。
実際には主に馬肉として流通しているのはサラブレッドではなく
輸入馬（を短期間肥育した偽国内産）がほとんどで
サラなんて得体の知れない加工肉にしかならないようだけど。
223:名無しんぼ＠お腹いっぱい
09/08/25 06:54:04 Nmsnnuc+0
陶人先生の
「たまたま審査員に馬主がいたから負けっておかしくね？」
という言葉がすべてを物語ってると思うけどな
それから鍋対決も含めて、実際に対決の模様を週刊タイムが記事にした時、
生肉対決：審査員に馬主がいたんで、馬刺しを出した究極側の負け（←これは対決無効になったけど）
鍋対決：茶の権威の唱えるもてなしの心にそぐわなかったんで究極側の負け
こうなるわけだが…勝敗の基準がかなりイミフというか、週刊タイムを破り捨ててもいいレベルだと思うぞｗ
224:名無しんぼ＠お腹いっぱい
09/08/25 07:26:01 uvPXhRjEO
>>214谷村「アロマがうまいぜ…」
あんな距離でアロマしたら体に悪い
225:名無しんぼ＠お腹いっぱい
09/08/25 08:39:35 P2bAtA4d0
>>223
海原という”権威”の前には何事も無なのだよ！
226:名無しんぼ＠お腹いっぱい
09/08/25 08:58:32 GSlqIkVF0
じゃあそもそも対決する意味ねーじゃんｗ
227:名無しんぼ＠お腹いっぱい
09/08/25 09:43:24 uKgoujdy0
意味なんて最初からないよ。
最初は後世にメニューを残すとか大層な事言っていたけど
結局は新聞社同士のエゴの張り合いになっちゃってるもん。
海原雄山ぐらいになれば
自分の書籍でメニューとか発表できるハズなのに
あえて新聞社とタッグを組んだのは
士郎に対する嫌がらせだろう。
228:名無しんぼ＠お腹いっぱい
09/08/25 10:55:16 Qnu3kVemO
嫌がらせ
でなく
士郎と接点を持っていたいんだよ
だいたい｢子とは思っていない｣とか言いながら目の前にわざわざ現れてるんだし
229:名無しんぼ＠お腹いっぱい
09/08/25 11:13:53 uKgoujdy0
つまり「自覚が無い嫌がらせ」ですね？ｗ
230:名無しんぼ＠お腹いっぱい
09/08/25 11:25:30 0Os4o3Ot0
いつまで終わった漫画について語ってるんだ
231:名無しんぼ＠お腹いっぱい
09/08/25 11:49:07 6dO4/ZhL0
秋から再開です。しかし実際の話究極も至高ももう数が多すぎてこんなもん記録として残して
おいてもなんにも意味ないよな。一般の料理店からもらったメニューなんてレシピ完全に明かされてるわけでもないだろうし。
百科事典並みの量でメニューが書かれていたって後世の人間は「全然選んでないじゃん」としか思わないぞ。
232:名無しんぼ＠お腹いっぱい
09/08/25 11:53:19 YJ6qpaO70
二人の披露宴の時の、雄山の思い出メニューも怪しいよな。
奥さん、身体弱いくせして、食材買うために遠出しすぎｗ
三浦の港まで行った？ 清水汲むために山中まで行った？
その交通費あったら贅沢な食事できるぜ？
全部歩いた！のか？？？
庭で大根を作っていた、プロ並みのすばらしい大根をか？
自家栽培でそんな旨い大根ができるのか？
謎すぎる。
233:名無しんぼ＠お腹いっぱい
09/08/25 12:08:58 guBtDhShO
わかった、死因は過労による心不全だ
234:名無しんぼ＠お腹いっぱい
09/08/25 12:15:02 Qnu3kVemO
至高のサラダ
とか
究極のスパゲティ
とか料理がピンポイントならまだ盛り上がるのに
至高の豚肉料理
とか
究極の朝食
なんて完璧にプレゼン主導への言い訳だからな
至高のお好み焼き
とか
究極のホットドッグ
とか作れ
235:名無しんぼ＠お腹いっぱい
09/08/25 12:32:35 ExVjZNdaO
>>222
競走馬が馬肉になるのは都市伝説って聞いた。
そもそも肉が固くて、ペットフードみたいな動物用の餌にするくらいしか使い道が無いとか。
割と気性の大人しい馬は牧場なんかに再就職できるが、荒いのは危なくて潰されるらしい。
236:名無しんぼ＠お腹いっぱい
09/08/25 13:27:25 NYi+0K6Q0
>>234
> 至高のお好み焼き
またカリーの脳内とニュー速の煽りにしか存在しない「醜い関西人」が喚きたてる話になるな
> 究極のホットドッグ
雄山「味覚オンチのアメリカ人の好む（ｒｙ」
237:名無しんぼ＠お腹いっぱい
09/08/25 13:29:30 Y9ku/gNx0
ホットドッグは
むう！？手についてしまったではないかー！！
が、出るから駄目
238:名無しんぼ＠お腹いっぱい
09/08/25 13:41:09 Qnu3kVemO
>>236
至高のもんじゃ焼きがいいかな？
>>237
クリ子｢まぁ！手についたソースをペロリと！？｣
とＢ級グルメを豪快に食し懐の広い義父設定となります
239:名無しんぼ＠お腹いっぱい
09/08/25 13:53:25 yIm88a0O0
＞ 究極のホットドッグ
最高のソーセージを使ったもののパンがその質を受け止められず(ｒｙ
240:名無しんぼ＠お腹いっぱい
09/08/25 14:22:42 U2xwYwkK0
お菓子対決は日本の古くからの云々かんぬんで柿のお菓子でしたって・・・
だったら最初っから日本のお菓子対決にでもしとけ
世界のお菓子職人に喧嘩売っとるんか
241:名無しんぼ＠お腹いっぱい
09/08/25 14:29:24 5XXLqyNW0
>>224
皆守乙
242:名無しんぼ＠お腹いっぱい
09/08/25 14:29:37 wv9Heex10
横暴な広告主の話の時も西洋菓子は参考だけだったよな
243:名無しんぼ＠お腹いっぱい
09/08/25 14:34:05 jUTiqZc70
すっぽんの味がナベ全体にしみこんでしまった・・・。
んなわけあるかカス
244:名無しんぼ＠お腹いっぱい
09/08/25 15:00:07 QxUEwt7s0
究極と至高のケーキ対決！
えっ、既に菓子対決があった？
245:名無しんぼ＠お腹いっぱい
09/08/25 15:15:23 uKgoujdy0
>>243
京都の大市がモデルの奴か。
大市で食べた事あるけど、よくワカランかったｗ
女将を呼べばよかったかなｗ
246:名無しんぼ＠お腹いっぱい
09/08/25 15:43:55 oLvA4ddQO
士郎は上海編でも洋菓子に駄目だししてたような
247:名無しんぼ＠お腹いっぱい
09/08/25 16:09:44 uvPXhRjEO
>>241何故わかった…プレゼントだ
つ プリンカレー
248:名無しんぼ＠お腹いっぱい
09/08/25 16:45:09 Qnu3kVemO
なんで雄山は｢女将をよべい！｣なんだ？
｢これを作ったものをよべい！｣でいいじゃん
女将にどーたらしようとでも考えてたのか？
249:名無しんぼ＠お腹いっぱい
09/08/25 16:50:17 uKgoujdy0
>>248
女将にしか言えないチキンだから。
つか、あんなの客じゃないよなｗ
「客はみな平等ですが何か？」って言ってやればよかったのにｗｗ
250:名無しんぼ＠お腹いっぱい
09/08/25 17:03:37 7IX0rwfVO
つぐみの時は、主人呼んでるんだよな
251:名無しんぼ＠お腹いっぱい
09/08/25 17:04:11 jUTiqZc70
雄山「女将を呼べイ！！」
黒服「お客様、ちょっとこちらへ・・・」
252:名無しんぼ＠お腹いっぱい
09/08/25 17:07:11 uKgoujdy0
後で作り直した分+壊した食器+汚した畳の補修費の請求書が
美食倶楽部に届いて涙目になる雄山。
253:名無しんぼ＠お腹いっぱい
09/08/25 17:42:04 PACcw6Uz0
仮にどっちの料理かわからなくした上で審査をしたら
どっちの勝利数が多くなるんだろう
254:名無しんぼ＠お腹いっぱい
09/08/25 17:49:33 U2xwYwkK0
お前に天ぷらの味がわかるのか？
↓
なぜか旨い天ぷらを揚げられる料理人を当てる対決に。
255:名無しんぼ＠お腹いっぱい
09/08/25 18:04:43 ExVjZNdaO
和歌山県の町とオーストラリアの州の友好都市関係解消について。
やはりイルカを食うのは鯨を食うより凄いかも。
さすがにイルカは食う気になんないわ。
256:名無しんぼ＠お腹いっぱい
09/08/25 18:07:33 4r/UgHXMO
イルカと鯨の生物学的な違いは大きさだけ
257:名無しんぼ＠お腹いっぱい
09/08/25 18:08:30 Z+RJkPBBO
>>255
なんで？ブタだって間近で見ると、繊細で賢い動物だぞ。
まあイルカ肉は臭いから、食う気になれない、というならわかる。
258:名無しんぼ＠お腹いっぱい
09/08/25 18:17:11 uvPXhRjEO
海豚って腹壊すんじゃなかったっけ
259:名無しんぼ＠お腹いっぱい
09/08/25 18:19:26 mvCFiZMk0
>>256
それよく聞くんだけどどういう意味？
260:名無しんぼ＠お腹いっぱい
09/08/25 18:21:10 VOFpoT9A0
>>259
仏の目には皆同じ
261:名無しんぼ＠お腹いっぱい
09/08/25 18:27:30 U2xwYwkK0
>>259
イルカは、哺乳綱鯨偶蹄目クジラ類ハクジラ亜目
つまり、イルカという種族は存在しない
単に小型の鯨だ
262:名無しんぼ＠お腹いっぱい
09/08/25 18:44:26 YJ6qpaO70
自然海に生きてるイルカを殺して食べるか、
生まれる前から牧場に飼い殺して育てた牛豚を食べるか、
その違いでしかないよね。
早く合成肉が安価に実用化されればいいのに。
263:名無しんぼ＠お腹いっぱい
09/08/25 19:14:18 c1ekSg7RO
先住民を蹴散らし建国、カンガルーは「邪魔だから」屠殺、イルカは「可愛いから」殺すな、それがオーストラリア人。
264:名無しんぼ＠お腹いっぱい
09/08/25 19:15:15 IeMmjxN70
どんな料理でも煽るポイントを必死で見つけ、ボロクソ言って
料理人の人格をも否定する画期的な漫画が今はどうだ。
265:名無しんぼ＠お腹いっぱい
09/08/25 19:19:18 5uOOAr2Q0
イルカは鯨肉という名目で売ってるやつに普通に混ざってるらしい
（小型の）鯨とはいちいち書かないしな
266:名無しんぼ＠お腹いっぱい
09/08/25 19:57:38 Jn9oTynC0
>>263
ちなみに、カンガルー狩りじゃつまんないから、って
タスマニア人を、「趣味のハンティング」で絶滅させたのもやつらだ
267:名無しんぼ＠お腹いっぱい
09/08/25 20:26:05 oLvA4ddQO
まあ人類の歴史はアンゲロサクソンの大虐殺物語だから…
そのアンゲロサクソンの中の最低辺の末裔が
オーストラリアってだけで。
268:名無しんぼ＠お腹いっぱい
09/08/25 21:54:04 jUTiqZc70
イルカはなぁ・・・。
寄生虫がひどいって聞いて以来食べれなくなった
269:名無しんぼ＠お腹いっぱい
09/08/25 21:55:50 4r/UgHXMO
器対決で陶人くんは自分の師匠を呼び捨てにしてたけど、
弟子ってそんなもん？
270:名無しんぼ＠お腹いっぱい
09/08/25 22:03:40 vnf41akZ0
村おこし対決の雄山の台詞
「番外編だから大目にみてやった。次は容赦しない」
意味が分からんw
カレー対決の捨て台詞といい、
勝てなかった言い訳としか思えん。
271:名無しんぼ＠お腹いっぱい
09/08/25 22:07:07 vnf41akZ0
>>270
あ、あと餃子対決の
「ふ、餃子は番外だ。次の用意をしておく事だな」もあったw
負けた時よりも引き分けの時の方が言い訳が多いな。
272:名無しんぼ＠お腹いっぱい
09/08/25 22:10:45 zsliXWyF0
イルカは小型なので水銀値も高くなるから正直食べるのはやめた方がいいと思うが。
イルカについていうなら日本だけが非難されるのはアンフェアだ。
URLﾘﾝｸ(www.news2u.net)
273:名無しんぼ＠お腹いっぱい
09/08/25 22:16:45 7XWxbDwf0
>>270
村おこし対決は読んだ事ないなorz
何巻位にありますか？
274:名無しんぼ＠お腹いっぱい
09/08/25 22:18:10 jUTiqZc70
もうロシア見習って海賊狩りツアーでもやろうぜ。
275:名無しんぼ＠お腹いっぱい
09/08/25 22:24:53 ExVjZNdaO
>>257
確かにまずい。しかも体に悪いらしい。
文化を理解して欲しいって和歌山県民、俺は理解できね。
276:名無しんぼ＠お腹いっぱい
09/08/25 22:25:16 vnf41akZ0
>>273
19巻
ついでに
ストーリーブログ（94巻までの全話検索）↓
URLﾘﾝｸ(www.oishimbo.jp)
277:名無しんぼ＠お腹いっぱい
09/08/25 22:33:44 YJ6qpaO70
>>275
そんなこといったら、マクド食えないだろうがｗ
278:名無しんぼ＠お腹いっぱい
09/08/25 22:42:41 2f0etZ5BO
豆腐料理対決の時も究極側のを食べて勝ち目が無いから｢この対決中止する！｣だもんなぁ。
審査員でもないのに何の権限があるんだか。
どうでもいいけどスッポン鍋の話を読むと、かりあげ君のまな板スープを思い出す。
あれはカリーへの当て付けだったんだろうか。
279:名無しんぼ＠お腹いっぱい
09/08/25 22:51:01 7IX0rwfVO
>>277
手についてしまったではないかー！！
280:名無しんぼ＠お腹いっぱい
09/08/25 22:56:30 nhq8xKsX0
ハンバーガーやホットドッグでも、
「中華風」「韓国風」「アボリジニ風」みたいな冠を付ければ、
雄山はきっと食うに違いないと確信している
「ホフホフ、熱い…」とか言いながらな
281:名無しんぼ＠お腹いっぱい
09/08/25 23:00:50 Jn9oTynC0
雄山の嫌いなシャブシャブやスキヤキも
「実は古代中国に源流があって云々」って説明すれば
美味い美味いと食うんじゃねーの？
282:名無しんぼ＠お腹いっぱい
09/08/25 23:02:24 Y9ku/gNx0
>>279
榊原さんですね？
283:名無しんぼ＠お腹いっぱい
09/08/25 23:23:57 ExVjZNdaO
>>277
さすがに血生臭くないだろ。
なんか血あいを食わされてるみたいな不快な味。
284:名無しんぼ＠お腹いっぱい
09/08/25 23:27:13 sBnQohTSO
海豚と鯨って、名前以外に違いがないんじゃないっけ？
285:名無しんぼ＠お腹いっぱい
09/08/25 23:33:33 TWB/5Ibd0
>>284
>>256からの流れ
286:名無しんぼ＠お腹いっぱい
09/08/25 23:47:20 IrsdNw3M0
文化保存の意義はともかく、美食の対象としては、いるかは重要ではない。
まぐろも同じだが血なまぐさく感じられ（部位によって違うが）、
食物連鎖の頂点近くなので重金属が多いので危険。
クジラ類ならオキアミなどを主食とするヒゲ鯨のほうがおいしい。
>>245
モデルどころか店名も出してたよ。
基本的には「鍛える」＝食塩の浸透だろうね。あと底面が溶けるときに潜在的な傷で壊れるくらい。
うまさが染み込むのは間違いだろう。
カラメルをよく食品添加物として風味を出すのに使うが、
それと同じようにこげが「鍛えた」鍋に染み込んでるのだろう。
>>280
マクドナルドにも各国ごとのメニューもあるそうだから、それをそのままだしてやればいい。
>>284
種類がそれなりにあったはず。検索！
287:名無しんぼ＠お腹いっぱい
09/08/25 23:54:50 mWV5MWSO0
>>276
ありがとう！
288:名無しんぼ＠お腹いっぱい
09/08/25 23:56:25 7IX0rwfVO
大市が一番最初に実名で出てきた店かな
初期だと、まっくろう、美山荘とかのが早かったっけ？
あと、鴨のル キャナルのモデルはトゥールダルジャンでいいのか？
289:名無しんぼ＠お腹いっぱい
09/08/25 23:57:19 YJ6qpaO70
>>283
それが伝統の味だよ。
食べ慣れたものがいちばんおいしい。
自分らには、マクドなんてケミカルな味のものがおいしい気がせんわ。
290:名無しんぼ＠お腹いっぱい
09/08/25 23:59:49 rMAefNQR0
ru･anaru？
291:名無しんぼ＠お腹いっぱい
09/08/26 00:12:46 uXl1vBnS0
鴨料理の血のソースは、まんまトゥールダルジャンだから
恐らく、モデルで間違いないと思う。
実名料理店の初出は、確信はないけど「岸田屋」じゃないかな？
292:名無しんぼ＠お腹いっぱい
09/08/26 00:33:40 hFQSwYRCP
在日に対して金上の方が正しいこと言ってる件
293:名無しんぼ＠お腹いっぱい
09/08/26 00:38:19 fFmRdhTIO
岸田屋ってもつ煮込みだよね？
確かに最初の頃ちょくちょく出てたね
しかし、みんな詳しいな
俺は、ろくさん亭くらいしか行った事ないな
294:名無しんぼ＠お腹いっぱい
09/08/26 00:44:18 hFQSwYRCP
スパゲティ対決だが毎日食えるってそんな重要かね？
俺はスパゲティなんて毎日食わんので究極側を食べたいんだが。
295:名無しんぼ＠お腹いっぱい
09/08/26 00:58:33 D4EKDnk6O
自作PC板には金銭を浮かすべく、ﾊﾟｽﾀを常食にする人達がいてだな
296:名無しんぼ＠お腹いっぱい
09/08/26 01:09:03 jauFOtEQ0
>>291
何度も出てきてるが、鴨の血はパリのトゥールダルジャンでの魯山人のエピソードがねた。
>>293
岸朝子も六三郎もテレビで活躍していたときだけ出てたな。
魯山人の弟子の平野は名前もでないのに。
>>294
言うなれば現実の裁判と同じだ、どちらを勝たせるかを決めてから理屈を後付けする。
>>295
ここまでIYHスレですか。
297:名無しんぼ＠お腹いっぱい
09/08/26 01:36:32 XmQaBc4iO
ところで雄山て究極との対決以外で至高のメニューって作ってるの？
帝都から金をもらってるにしちゃとんでもないな
298:名無しんぼ＠お腹いっぱい
09/08/26 01:38:37 h3rEF1cq0
京味とか分けとく山も出てきてるな
299:名無しんぼ＠お腹いっぱい
09/08/26 01:41:13 h3rEF1cq0
南禅寺瓢亭って名前やカユは出てきてるけど
あの白髪のじっちゃんは未だに出てきてないな
雄山とか瓢亭卵を食べて単なるゆで卵も云々みたいな事言いそう
300:名無しんぼ＠お腹いっぱい
09/08/26 01:51:03 fFmRdhTIO
TETSUYAの料理は大絶賛なのに、究極のパスタや、亜流和風フレンチやイタリアン
駄目ってのも良くわからんな
中華の実名店出てこないのも、ヌーベルシエナみたいなの大嫌いなんだろうな？
301:名無しんぼ＠お腹いっぱい
09/08/26 01:58:22 h3rEF1cq0
雄山がミシェルルグランとか最近の素材を生かすタイプのフランス料理をどう評するかみてみたいな
あとエルフジにも行かせて見たい
エルフジはカリーは大嫌いだろうからなｗ
302:名無しんぼ＠お腹いっぱい
09/08/26 02:46:55 wWJs0dyC0
この数年、コミックも雑誌もぜんぜんみてないんだけど、タイ料理って
取り上げられたかな？俺が読んでいた頃は記憶にないんだけど。
303:名無しんぼ＠お腹いっぱい
09/08/26 05:13:00 jHkdAQww0
>>302
２２巻に「食品成分表の怪」ってので、日本の野菜美味しくないってタイ人が言って
味が悪くなった！農薬のせいだ！ってやった時ぐらいかねえ。
４９巻の「タイ米の味」はタイ料理じゃないし、
２３巻の「甘みと辛み」は唐辛子だけだし。
（大●閣下の料理人曰く、普通タイ人でも避ける唐辛子「プリックキーヌー」を食わせてるし。）
304:名無しんぼ＠お腹いっぱい
09/08/26 06:14:38 0kT5v2qI0
>>297
44巻だか45巻だかで出てきたキャベツの吸い物は確か対決に出してない至高のメニューだったような
305:名無しんぼ＠お腹いっぱい
09/08/26 10:10:54 kp9rfncxO
>>288
月島だったかの岸田屋だよ。
今も有るはず。
306:名無しんぼ＠お腹いっぱい
09/08/26 10:15:39 WwAwW3uN0
地雷撤去でカンボジアに向う元文化部部長の話で、
カンボジアでは日本酒は手に入らないとか話してるが、
醤油は手に入るんだろうか
307:名無しんぼ＠お腹いっぱい
09/08/26 10:42:18 JiZrFA0CO
ここでニョクマムとナンプラーを思い出してください。
308:名無しんぼ＠お腹いっぱい
09/08/26 10:43:23 zBuMg1ofO
>>306似たようなものがなかったっけ
309:名無しんぼ＠お腹いっぱい
09/08/26 10:51:57 rHV8JNjt0
色々言われてるが漫画としての完成度は高いと思う
文庫本５９巻全部買ったわ
310:名無しんぼ＠お腹いっぱい
09/08/26 11:42:31 6Gi5IKLKO
文庫版１巻が一番面白い
311:名無しんぼ＠お腹いっぱい
09/08/26 12:27:15 w/bZOCd10
>>295
カブトボーグには何故か日本に漂着した没落貴族で、食費浮かせるべく毎日涙の素パスタという人が出てた。
>>309
それでも山岡結婚で猛烈にレベルが落ち、トビ豚参戦で漫画的に完全に死んだと思う。
初期のはバイアス掛かってるの判ってても面白いのは確か。
312:名無しんぼ＠お腹いっぱい
09/08/26 12:53:54 yw/QRrnGO
山岡「木崎さん。あなたの料理の方が美味しいと言い張れたのに・・・。あなたは立派な人ですね」
もし木崎がそんな主張しようもんならどうせ屁理屈こねて撃退するくせに
313:名無しんぼ＠お腹いっぱい
09/08/26 12:58:15 XQkpTdM20
「食品成分表の怪」の話で豆腐とエビ団子の辛くないスープが
トムヤムクンとして紹介されていたけど、あれはどちらかというと
ケーンチューッ・タウフー（豆腐と肉団子のスープ）じゃないのか。
314:名無しんぼ＠お腹いっぱい
09/08/26 13:21:07 jHkdAQww0
／）
／／／）
／,.=ﾞ''"／
／ i f ,.r='"-‐'つ＿＿＿_ こまけぇこたぁいいんだよ！！
/ / _,.-‐'~／⌒ ⌒＼
／ ,i ,二ﾆ⊃（ ●）. （●）＼ 手前らにゃ、どうせわかりゃしねーんだからよ！
/ ﾉ ilﾞフ::::::⌒（__人__）⌒::::: ＼
,ｲ｢ﾄ､ ,!,!| |r┬-| |
/ iﾄヾヽ_/ｨ"＼ `ー'´ ／
雁屋 哲
315:名無しんぼ＠お腹いっぱい
09/08/26 14:23:40 cQfZp9D+0
金上ちょろ過ぎだろ。
なんで毎回あんな簡単に引っかかるんだよ
316:名無しんぼ＠お腹いっぱい
09/08/26 14:31:38 awhapK9h0
実は栗田顕彰会の工作員
あの後で栗田一族の偉い人がコドラムの前に出てきます
「実はこれこれこういう事で…」
317:名無しんぼ＠お腹いっぱい
09/08/26 15:03:27 CmB6vqGc0
>>224
このスレで九龍ネタを見るとはｗ
318:名無しんぼ＠お腹いっぱい
09/08/26 15:06:50 rfG7EizF0
>>315
カリー曰く「最強最悪の敵」らしいけどなｗ
つまりカリーはその程度ってこった
319:名無しんぼ＠お腹いっぱい
09/08/26 15:42:41 tzi4uSm20
結婚式の巻の座談会で
カリーが「この後やべー敵が現れっから、家族の絆とかアレしないとお前ら終わるよ」って忠告してあげてたじゃん
つまり原作者であらせられるカリー様が美味しんぼという作品にメタ的に介入してあげたから
彼らは金上を打ち倒して平穏な生活を送れているんであって
あの座談会がなかったら金上の策はことごとく成功して
山岡夫妻やその関係者一同、もちろん雄山も野垂れ死んで
トビーや豚といった魅力的な新キャラ達が登場することもなく、美味しんぼ自体がバッドエンドになってたよ
カリー様万歳
320:名無しんぼ＠お腹いっぱい
09/08/26 15:50:39 +s3mL3MWO
アメリカ米輸入問題
山岡「味なんか関係無い。外国米は農薬が危ない。
安い米のせいで日本の農家がやばくなるし輸入反対」
タイ米輸入問題
山岡「輸入米で農家が困るって話は政治の話なので無視する。
味さえよければいいよ。
農薬についても言及しません」
どこで差がついたのか、環境慢心の以下略
321:名無しんぼ＠お腹いっぱい
09/08/26 15:51:06 cQfZp9D+0
＞この後やべー敵が現れっから
打ち切り
322:名無しんぼ＠お腹いっぱい
09/08/26 16:21:08 WwAwW3uN0
＞やべー敵
原作者自身
323:名無しんぼ＠お腹いっぱい
09/08/26 16:33:49 rfG7EizF0
＞やべー
トビブタ
324:名無しんぼ＠お腹いっぱい
09/08/26 16:56:04 PSBvblju0
フェチ貫は二度三度出てきてそのたびに雄山の味方をされたら、とんでもない強敵だっただろうな。
325:名無しんぼ＠お腹いっぱい
09/08/26 16:59:23 9+CZ7k1a0
92巻あたりに載っている、周囲の態度の悪さに山岡がキレたのを
クリ子が雄山発案の策で（死ぬほど強引に）収める話があまりにも嫌悪感を誘って読めない。
ブタの婚約者のウザさは異常。
紺野さんだっけ。クリ子も紺野さんの先生（競馬マイスター）もかなりキてるよなあ、つくづく。
326:名無しんぼ＠お腹いっぱい
09/08/26 17:08:25 7xw/001B0
雄山が事故に遭って、
とりあえず回復したけど、
後遺症が出そうなフラグが立ったじゃん…。
で、それからどうなったの？
327:名無しんぼ＠お腹いっぱい
09/08/26 17:14:23 cQfZp9D+0
雄山が脳細胞を一部損傷しちゃって、
イングラム持った感情を持たない殺人マシーンに・・・
って展開になりませんか
328:名無しんぼ＠お腹いっぱい
09/08/26 18:30:46 fFmRdhTIO
>>326
いよいよ、山岡が、美食倶楽部復帰
時代は飛んで、陽士と遊美が究極のメニュー作成へ
ある日、東西新聞社長谷村の元へ美食倶楽部主人の山岡が尋ねて来る
｢いや、谷村さん久しぶりですな ところでこちらに家を家出したどぶねずみが二匹
紛れ込んでると噂を聞きましてな｣
そこへ颯爽と現れる栗田陽士と遊美
｢貴様何をしにきた！？貴様とは親子の縁はとっくに切ったはずだ｣
｢そうよ 私たちはお母さんの姓を名乗って法的にも、あなたとは何の関係もないはずだわ！！｣
(中略)
｢ところで、お前らに、天ぷらの味がわかるのか？飛田文化部長、明日までに、
東京中の天ぷら職人を集めてもらおうか｣
329:名無しんぼ＠お腹いっぱい
09/08/26 18:38:04 cQfZp9D+0
まてその設定だと栗子死ぬぞ
330:名無しんぼ＠お腹いっぱい
09/08/26 18:58:56 prBf8mckO
ところで、二巻目？で究極のメニューに選ばれたマッシュルームスープのことは、山岡覚えてるかな？
331:名無しんぼ＠お腹いっぱい
09/08/26 19:22:29 eNgeMiM2P
>>329
最高じゃん
332:名無しんぼ＠お腹いっぱい
09/08/26 19:53:39 lj5iYIq10
>>312
そういう小理屈をこねるのはむしろクリ子じゃないか？
ついでに「料理の美味い不味いだけなら木崎さんの勝ちだ。
しかし考えて下さい、真さんのパスタは店を構えるに値しない
物でしたか？過ぎた事で真さんの奥さん、貴方の昔の恋人の
今の幸せまで崩す事が貴方の望みですか？」位なら山岡も
言ってみてもいいんじゃないか。
333:名無しんぼ＠お腹いっぱい
09/08/26 19:53:46 ir56x3yi0
>飛田文化部長
「私は飛田じゃない、飛沢だ」
334:名無しんぼ＠お腹いっぱい
09/08/26 20:03:26 fFmRdhTIO
>>333
榊原さんですね？
335:名無しんぼ＠お腹いっぱい
09/08/26 20:10:30 q2AjRgbH0
>>326
後遺症が出そうだったけどそんなことはなかったぜ
336:名無しんぼ＠お腹いっぱい
09/08/26 20:32:13 8ai2Bj7VO
>>335
きっと美味いものをたらふく食べたからなんだろうね
美味しんぼの世界はどんな怪我や病気や精神疾患も美味いもの食えば治るし
337:名無しんぼ＠お腹いっぱい
09/08/26 20:42:58 +s3mL3MWO
山岡「中国人の智恵は素晴らしいな」
338:名無しんぼ＠お腹いっぱい
09/08/26 20:52:54 gfr2VcS90
美味いものを食えば、大食い癖だって治せるしな。
339:名無しんぼ＠お腹いっぱい
09/08/26 21:08:12 Vxc1cB6N0
「うつ」は食べ物が原因だった！ 青春出版社
URLﾘﾝｸ(www.amazon.co.jp)
山岡さん、知り合いの漫画原作者のうつが治る食べ物くらい作れないのかこの無能
340:名無しんぼ＠お腹いっぱい
09/08/26 21:22:34 cQfZp9D+0
欝は甘え
341:名無しんぼ＠お腹いっぱい
09/08/26 21:29:36 zBuMg1ofO
>>339その本は大丈夫なのか？いつかの羊水腐るとかと同類じゃないだろうな
342:名無しんぼ＠お腹いっぱい
09/08/26 21:37:56 Bm6WpDha0
>>281
それはない。明らかに改善すべき点があるのにそこに疑問を持たずにいることは
美食を極める雄山にとって怠慢なことだから
343:名無しんぼ＠お腹いっぱい
09/08/26 21:53:08 cQfZp9D+0
>>342
それこそねーよ。
中国副主席に招かれた時とか、シュウマイの上にシイタケ載ってただけで褒めちぎってただろが。
あれ作ったのが山岡だったら、「お前はシイタケ以外を載せようと考えなかったのか」とか言うぞ。
344:名無しんぼ＠お腹いっぱい
09/08/26 21:55:55 jauFOtEQ0
>>343
プロ基準とアマ基準はさすがに使い分けてるだろう。
345:名無しんぼ＠お腹いっぱい
09/08/26 21:58:38 ZreeS+EY0
「飲茶」の話のことだとしたら
あれ、素人（副首席）と発覚する前にベタ褒めしてなかったっけ
346:名無しんぼ＠お腹いっぱい
09/08/26 22:00:13 /tXSX0fo0
サンダーボルツのボスが好きだった
347:名無しんぼ＠お腹いっぱい
09/08/26 22:16:01 fFmRdhTIO
そもそも、中国人が作った中華料理(無科調に限る)には、
判定基準が異様に甘い
日本人が作った中華料理はほとんど取り上げられてないね
348:名無しんぼ＠お腹いっぱい
09/08/26 22:19:35 w/bZOCd10
まあそのボスと関係を持つ前に全国紙でボロカス書いてた訳ですが。
根性試しして山岡を認め・・・何て器の大きい。多少引っかかる物はあれど、
やっぱり初期エピソードって感じでいい話なんだよなあ。
349:名無しんぼ＠お腹いっぱい
09/08/26 22:24:06 Bm6WpDha0
>>343
それが実際うまかったら、何だろうと文句は付けないだろ
すき焼きやしゃぶしゃぶは、こんなもんだと漫然としながら
人気を失っていく問題点を雄山なりに指摘した話だっただろ。
350:名無しんぼ＠お腹いっぱい
09/08/26 22:32:25 txXFtSS90
結婚前までは何とか「漫画」として楽しめた。
以降は食に関係ない作者の好き嫌い（PCだの文学だの音楽だの）や
思想を描きまくり、「漫画」として終わってると思った。
まぁ有り得ない話が多いという意味では
やはり「漫画」だけどなw
351:名無しんぼ＠お腹いっぱい
09/08/26 22:35:00 lj5iYIq10
>>349
でも五大鍋が許されるなら、それこそすき焼きでもしゃぶしゃぶでも
腕のいい鍋奉行一人同席させれば済む話だよね。
あの雄山の言い分じゃすき焼き・しゃぶしゃぶという料理形態を全否定
してる様にしか解釈できない、カリーが認める「魯山人風」抜きにすれば。
352:名無しんぼ＠お腹いっぱい
09/08/26 22:40:54 Bm6WpDha0
女将さんがあれこれとやってくれる老舗のすき焼き屋もあるね
美味しんぼでも後の方でそういう話あったよね（関東風と関西風だっけか）
ただ、あくまで俺は>>281に対して
雄山のスタンスはそうじゃないだろと言っただけだから。
353:名無しんぼ＠お腹いっぱい
09/08/26 22:42:54 d+R1MlW40
とにかく目が小さくなって顔が四角くてもうダメ
354:名無しんぼ＠お腹いっぱい
09/08/26 22:43:52 jauFOtEQ0
>>351
しゃぶしゃぶについては、
魯山人のネタなら刺身の「洗い」についての変化を使ってみればいいのにな。
こんな話が魯山人味道かなにかにあった。
昔は薄くてはうまみがすべて抜けてしまうから少し厚めに切ってみた、
その後、清涼感があればいいのではと思い直した。
355:名無しんぼ＠お腹いっぱい
09/08/26 22:47:47 eNgeMiM2P
まぁすき焼きって料理としてうまくないよな。
356:名無しんぼ＠お腹いっぱい
09/08/26 22:48:25 j+FKNtdY0
俺好きだ
357:名無しんぼ＠お腹いっぱい
09/08/26 22:56:32 txXFtSS90
つーかすき焼きだのしゃぶしゃぶだの
普通に人気メニューだとおもうけどな。
通はそんな下品なもの食べないのかねぇ。
358:名無しんぼ＠お腹いっぱい
09/08/26 22:57:56 Bm6WpDha0
牛肉を葱やしらたきなんかと甘辛く煮て、とき卵とまぜ合わせたら
それだけで美味いに決まってるじゃんて感じですけどね。飯むっちゃ食いたくなるだろと
ただ、外ですき焼きって実際ないからなあ
扱う肉が特別であることと、こういった作法が外食たる一線ではあるのかな
359:名無しんぼ＠お腹いっぱい
09/08/26 22:59:32 Bm6WpDha0
あと、しゃぶしゃぶは食べ放題メニューという印象
360:名無しんぼ＠お腹いっぱい
09/08/26 23:00:58 uu0Hgmdo0
>>320
そんなもんアメリカだから反対したに決まってるじゃないか
361:名無しんぼ＠お腹いっぱい
09/08/26 23:03:30 eNgeMiM2P
普通にその肉焼いて塩コショウのほうが絶対うまい
362:名無しんぼ＠お腹いっぱい
09/08/26 23:07:14 fFmRdhTIO
すき焼きはくどい味付けでしゃぶしゃぶは、あんなに薄く切っては、素材の
旨味を、鍋の中に捨ててしまうような物だ だっけ？
まあ、この主張はわからなくはない気がするけど
実際、良い肉ならすき焼きはもったいない気がする
363:名無しんぼ＠お腹いっぱい
09/08/26 23:09:01 ZreeS+EY0
>>362
沸騰してるようなグラグラ状態にこんな薄い肉を入れたら旨味が～って感じだっけな
364:名無しんぼ＠お腹いっぱい
09/08/26 23:10:45 i2Vj2Ym/0
>>358
へえ、世間一般では美味いに決まってるんだ・・・
「俺はスキヤキは嫌い、甘辛いモノが嫌いだから」といったら知人に「それでも日本人か？」と言われた
溶き卵のヌルヌル感も嫌いだし、スキヤキを好んで食べる理由がまったくない
365:名無しんぼ＠お腹いっぱい
09/08/26 23:10:55 eNgeMiM2P
しゃぶしゃぶは好き。まぁこれも正直塩かだしにつけて食べたいけど
366:名無しんぼ＠お腹いっぱい
09/08/26 23:11:41 pjm+D9LU0
>>296
あんた一言も二言も多い性格ですな
367:名無しんぼ＠お腹いっぱい
09/08/26 23:15:37 Bm6WpDha0
>>364
正確にいうなら、生卵というより軽く加熱した卵とじみたいな感じが好き
まあ、それはすき焼きじゃないのかも
368:名無しんぼ＠お腹いっぱい
09/08/26 23:18:31 jauFOtEQ0
>>366
この漫画を読んだ影響だ。
369:名無しんぼ＠お腹いっぱい
09/08/26 23:23:04 ZreeS+EY0
俺はスキ焼きもシャブシャブも好きだな
スキ焼きはとき卵をべっとりとつけて食う
シャブシャブはゴマダレをべっとりとつけて食う
370:名無しんぼ＠お腹いっぱい
09/08/26 23:24:50 eNgeMiM2P
安い肉なら別にいいんだけどな
371:名無しんぼ＠お腹いっぱい
09/08/26 23:30:37 w/bZOCd10
・・・ただ、すき焼きが本当で駄目な食べ物だとしたらとっくにその地位を失っててもおかしくない筈。
まあもっとも料亭でうやうやしく扱われてるから、高級な物と言う印象が強いとかありそうではあるけど。
何にしても家でやるすき焼きには同席する人間関係とのドラマあり、肉が無くなるまで、狙う肉を他人に
奪われるかも知れないと言う緊張感あり、一通り終わってうどん投入の安堵感あり、自分としては
やはりこれをして究極の団欒と言いたいな。誰も知らないような高いのを月に一度だけ食ってみるとか
そんなの団欒でも何でもないと思う。
調子乗ってシャブスキーとか訳の判らんの提案するも、読者が染まりがちなこの漫画にして誰も真似しないんだもの。
372:名無しんぼ＠お腹いっぱい
09/08/26 23:31:15 fFmRdhTIO
魚介類のしゃぶしゃぶは、基本的に大絶賛よね
確かに美味いけど
373:名無しんぼ＠お腹いっぱい
09/08/26 23:37:06 fFmRdhTIO
すき焼きって料亭でうやうやしく扱われているもんなのか？
老舗の専門店みたいなのはあるけど
374:名無しんぼ＠お腹いっぱい
09/08/26 23:39:50 j+FKNtdY0
すき焼きは確かに大味でクドイけど俺は好きだ
酒とは合わないと思うけど冬になると好んで作るよ
鶏の水炊き、ピェンローと並んで好んで食べる鍋だな
375:名無しんぼ＠お腹いっぱい
09/08/26 23:45:16 /tXSX0fo0
>>348
うん。ボスの男気みたいなのが良かったと思う自分はDQNだろうか
山岡の「確かにそれは俺の知らない世界だ」みたいなセリフもいいし
栗田さんが慌てふためくだけなのもいい。
今の美味しんぼだったら、サンダーボルツはHPで悪口垂れ流す設定になるんだろうし
クリコはそれを見て偉そうな説教かますだろうし
そもそも山岡も牡蠣を選びに走ったりしないだろうし
376:名無しんぼ＠お腹いっぱい
09/08/27 00:19:31 0Jbv/eWT0
魚介類のしゃぶしゃぶは湯に旨味を捨てているって事にはならんの？
377:名無しんぼ＠お腹いっぱい
09/08/27 00:52:34 Y/6MdWZPO
美味しんぼレシピで試してみたもの
牛肉と野菜の赤ワイン煮
これは、本当に安くて美味い。アレンジも沢山できる。
肉は、スペアリブも良い。豚のスペアリブでも可。
ワイン一本だと足らないので、もう少し用意した方が良い。
キャベツや、白菜等の葉野菜を仕上げ前にサッと煮て加えるのも良い
目玉焼き丼
これは独身一人暮らし時代に相当にお世話になったレシピ
もっとも、一人暮し支援レシピとしては、ポピュラーで
海苔や、ベーコンとほうれん草を加えたレシピは
多数紹介されている。
ろさん人風すき焼き
得意満面に家族に振る舞ったが不評。タレを完璧に再現できなかったせいもあろうが･････
ろさん人風すき焼きじゃなくてシャブスキーだった
すき焼き風に切った厚さの肉をしゃぶしゃぶ風に熱を加え
好みのタレで食べた方が美味いかも
378:名無しんぼ＠お腹いっぱい
09/08/27 01:01:24 QC7uzpcjO
>>376
湯引きみたいなもんだし良いかと。
衛生的にも良いでしょ。
379:名無しんぼ＠お腹いっぱい
09/08/27 01:03:41 kdUdDyqm0
牛肉と野菜の赤ワイン煮はメジャーな料理だからなあ
380:名無しんぼ＠お腹いっぱい
09/08/27 01:13:21 QC7uzpcjO
>>320
これは疑問だ。何があったのか。
全体的に農家や農協を悪者にしたがるわな。
輸入自由化したら日本米までブランド以外値下がりして、後に継がせず耕作放棄を選ぶしか無いのが今の農村なんだがな。
なんでこんなに農家が憎い？
381:名無しんぼ＠お腹いっぱい
09/08/27 01:26:01 nBmmLonUP
>>380
馬鹿だから直接入ってきた声には妄信的になっちゃうんだろ。
そしてそのころオーストラリアに移住していてオージーの声が入ってきたと
382:名無しんぼ＠お腹いっぱい
09/08/27 01:28:32 Y/6MdWZPO
魚介類のしゃぶしゃぶに関しては、最近もてはやされてるけど、
鰤に関しては疑問だな。正直、美味しくなかった。
383:名無しんぼ＠お腹いっぱい
09/08/27 01:31:13 nBmmLonUP
>>382
明日また来てください、うまい鰤シャブをご馳走します。
しゃぶしゃぶにするなら鰤とかつおはよっぽど新鮮じゃないとね。
384:名無しんぼ＠お腹いっぱい
09/08/27 01:47:38 6gKlFGt2O
魯山人が｢ウマい｣と言ったものに間違いなし
という雄山や士郎はちょっと向上心が足りない
味吉陽一なら魯山人を越えようとするのに
385:名無しんぼ＠お腹いっぱい
09/08/27 04:19:57 v9rxLLrV0
西さんが作った魯山人のごはんに挑戦してみたがクソまずかった。
炊きたての飯はともかく、昆布の掛けツユがどう足掻いても粘ってすらこない上に味がしねえ。
煮出しもしないから昆布は硬いし乾物くさいし。
386:名無しんぼ＠お腹いっぱい
09/08/27 05:24:00 PRMocFBd0
あの手の料理は地味だけどそれこそ素材と腕が試される
プロが作るのと俺らが作るので差が出るさ
387:名無しんぼ＠お腹いっぱい
09/08/27 06:08:45 p+9Mt9En0
>>385
再挑戦するなら、昆布は高級なものを使う、
利尻か羅臼のいいものを（かけらをかじって美味しいと思うもの）。
細切りがめんどうなら、
ミルサーででも粗めに砕くといいよ（本当の粉はふるいにかけて取り除く）。
粘りが出てくるまで時間がかかるからしばらく水分を含むまで待ってみる。
388:名無しんぼ＠お腹いっぱい
09/08/27 06:56:36 85PfCxq90
>>364
おれは愛国者だが（日本人だが）、生玉子にからめて食べるスキヤキなんて子供の頃から大嫌いだった
気持ち悪いよ （だから、玉子かけ御飯なんか勿論食べられない）
389:名無しんぼ＠お腹いっぱい
09/08/27 07:50:44 +0O5Jc3PO
>>388
＞玉子かけ御飯なんか勿論食べられない
＞玉子かけ御飯なんか勿論食べられない
＞玉子かけ御飯なんか勿論食べられない
はぁ？国に帰れよカルデロン
390:名無しんぼ＠お腹いっぱい
09/08/27 08:33:58 +y/N52uR0
納豆食べれる外人とかでも、生卵は食えないってのが多いらしいな
391:名無しんぼ＠お腹いっぱい
09/08/27 09:24:16 MnK1cXLYO
サルモネラ菌が怖いからだと聞いた
日本人が生豚肉を食いたがらないのと同じ
392:名無しんぼ＠お腹いっぱい
09/08/27 09:57:45 TIqc+oehO
可哀想に 本当のたまごかけご飯を(ry
393:名無しんぼ＠お腹いっぱい
09/08/27 10:45:09 +y/N52uR0
>>391
日本だろうが海外だろうが、基本的に豚肉は生で食べない
ドイツで生挽肉を食べるところがあるけど、あれは日本の無菌豚と同じように特別な施設で育てられた豚
日本でも無菌豚なら生で食べることは出来る
394:名無しんぼ＠お腹いっぱい
09/08/27 10:55:05 Y/6MdWZPO
無菌豚をNHKで扱った番組にカリーが出てて、安全とかなんとか言う前に
こんな物が旨いはずがないと言いきっていたな
395:名無しんぼ＠お腹いっぱい
09/08/27 11:51:23 0axThGp00
>>394
食った事無い奴が言っても全く説得力ないよなｗ
まさに無知と偏見の俗物根性だｗｗ
396:名無しんぼ＠お腹いっぱい
09/08/27 11:58:45 MnK1cXLYO
>>393
日本人にとって牛豚鶏の中で一番抵抗があるのが豚かなと思ってね
397:名無しんぼ＠お腹いっぱい
09/08/27 12:03:13 UWNbVwX40
湯引きした鶏のささ身の刺身なんかも美味しいよな
それこそ信頼できる店でしか食べないけど
398:名無しんぼ＠お腹いっぱい
09/08/27 12:12:03 A2rFbjFI0
昔、ささみを切ったときに出来たきれっぱしをつまみ食いしたら、
3日間嘔吐と下痢で苦しんだので良く火を通さないと怖くて食えないでござる
399:名無しんぼ＠お腹いっぱい
09/08/27 12:46:15 6bH4Ypym0
>>396
一番抵抗があるのは農耕に使ってた牛だろ。
鶏は昔から当たり前に食用だし、豚も親戚の猪のしし鍋があるくらいだから。
400:名無しんぼ＠お腹いっぱい
09/08/27 12:48:12 UWNbVwX40
>>398
普通に売ってるささ身じゃ食中毒起こすだろｗ
家で食べるにも生食用使わないと
俺は家で作るのは怖いから
鶏の刺身食べる時はちゃんとした店でしか食べない
401:名無しんぼ＠お腹いっぱい
09/08/27 12:51:41 DZcL6VEE0
吉兆の例もあるようにちゃんとした店かどうかの判断も難しいけどね
402:名無しんぼ＠お腹いっぱい
09/08/27 12:54:45 W/AjhmWS0
普通にスーパーで買ったササミを
この漫画でやってたように、湯にくぐらせて食ってる
醤油少々だけ、ってのが割と美味い
403:名無しんぼ＠お腹いっぱい
09/08/27 12:58:38 EW/yLn2x0
はっきり言ってしまうけどちゃんとした店であろうがなんだろうが生で鶏肉食べるなんてのは
基本的に馬鹿がやることだって理解してやらなきゃだめだよ。豚肉だって生で食べさせる
方法はあるんだから。人間の胃はそんなに強くない。ちょっと体調が悪かったりしたら
今まで大丈夫だったものでも一発でアウトなんて当たり前。火を通さないものはなんであっても怖い。
それが大原則なんだから。
404:名無しんぼ＠お腹いっぱい
09/08/27 13:01:47 UWNbVwX40
>>401
まあぁな・・・・。
個人的に大丈夫だと思いたいってのはある
>>402
作中で出たっけ？
>>403
＞はっきり言ってしまうけどちゃんとした店であろうがなんだろうが生で鶏肉食べるなんてのは
基本的に馬鹿がやることだって理解してやらなきゃだめだよ。
九州の伝統的な食べ方だよ
今に始まったわけじゃない
九州ではささ身をタタキにもするし食文化だ
405:名無しんぼ＠お腹いっぱい
09/08/27 13:04:16 W/AjhmWS0
>>404
岡星の友人が料亭のおかみを試した話
あれではたしかポン酢で食ってた気がする…かもしんない
406:名無しんぼ＠お腹いっぱい
09/08/27 13:10:43 QC7uzpcjO
>>403
鮭の生食非難した雄山が豚の胎盤なんか出しやがって…あと鶏の刺身なんかもよく出るが、鯉の洗いすら食いたがらん男が食うなんて。
食の安全書く前に衛生的な事がおかしい。
素人を厨房に入れて調理とか、バレたら営業停止だろ。
407:名無しんぼ＠お腹いっぱい
09/08/27 13:13:58 UWNbVwX40
>>405
㌧
探してみる
408:名無しんぼ＠お腹いっぱい
09/08/27 13:18:35 3/YrX6oPO
まあ結局リスク背負って食うほど美味いものなのかってとこに帰結するよね
409:名無しんぼ＠お腹いっぱい
09/08/27 13:24:58 YQq72yu10
鶏の刺身について調べてみたけど
南九州が本場ならしい
鶏の刺身はスーパーでも売ってて
一番好まれるのはもも肉なそう
砂肝も非常に美味しいとのこと
つうか牛だろうがなんだろうが生で食べるのはやはり怖いよね
レバ刺しも美味しいけど食べると数日は不安になる
北海道旅行してると大雪山付近で野生の鹿の刺身とか食べさせるとこあるけど
結構怖い
猟師はレバーも刺身で食べるようだけどね。
あとスッポンの生き血も怖くて俺飲めない
410:名無しんぼ＠お腹いっぱい
09/08/27 13:54:23 6gKlFGt2O
>>408ホヤとかウニ、ナマコなんて見かけだけで危険だし
411:名無しんぼ＠お腹いっぱい
09/08/27 14:01:51 Abmed2Ze0
そう言えば随分前、猟でしとめた熊をよりによって生食したマタギ連中が寄生虫にやられて全滅とか言うのがあったような。
412:名無しんぼ＠お腹いっぱい
09/08/27 14:44:51 QC7uzpcjO
>>409
地鶏なんかは蛇を食い殺すが、蛇は寄生虫のリスクがかなり高い。
そのレバーを生は大丈夫なのか？
ちなみに鹿の刺身はたいてい一旦冷凍しているから、大丈夫だと思う。
本来なら作中に注釈を入れて、知識無く生肉を食することは危険ですくらい書くべき。