09/01/20 12:47:21 04ZrftAb0
>>771
もともとは桃が百歳を表す「百歳（ももとせ）」に通じることから、
桃の花を酒に浸した桃花酒（とうかしゅ）を飲む風習があり、
その後江戸中期になってから、豊島屋から白酒が販売され好評になった
というのが真相らしい。
豊島屋の伝承では
ある夜、豊島屋十右衛門の夢枕に、紙雛様が立って、白酒のつくりかたを
伝授し、その通りに醸ってみますと美味しい白酒が出来たとされ、
江戸中の評判になりました。
URLﾘﾝｸ(www.toshimaya.co.jp)
三月に向けて酒造では白酒販売するところもあるが、
ウチの近所じゃ御菓子屋が甘酒をひな祭り仕様で販売中だ。