09/01/18 16:33:47 qbTazu0Z0
>>681
植物の苦味は毒であることが多いから
苦いと感じるほうが正常
ビールについても同じこと
大人になって受容体が減ると平気になってくる
子供舌が悪いイメージのように取ってるようだけど
（経験を抜きにした）味覚としての敏感さは子供のほうが優秀だよ
あと酒を美味しいと思うのは中毒の一種だという研究報告もある
ブラインドテストでお酒からアルコール分を抜いたものを試飲させると
大抵のひとが普段飲んでいるお酒なのに不味いと評価したのに対して
麦茶（みたいな苦いもの？）にアルコールを入れただけのものの方が美味しいと評価した
ってな研究報告が
ソースはネイチャーかサイエンスからの孫引きだったと思う