10/03/31 14:45:56 fJlKL1/S0
先日スーパーでサーモンのアラを１パック３９８円で購入。
生で新鮮（刺身取ったあとの残り）だったから、水洗いして、
スプーンで身の厚い所をこそげ取ってお椀へ入れて軽く二人分。
庭に生えてたワケギを刻んでご飯に乗っけて、わさび醤油かけてサーモントロネギ丼。
ウマー
残りのアラは豆腐と白ネギと一緒に鍋に入れて、水と酒とうすくち醤油で味付け。
味が上品なくせに濃厚でウマー
鍋は２日間食べられたし、三日目にアラを食べつくした後は卵１個投入してお吸い物に。
ご飯を入れて雑炊でもいい。腹いっぱいになったよ。