06/07/21 23:15:22 9koTf7oR
日曜日の夕方6時から10チャン（関東地区）のオズラさんの番組でやってた
ただ単に生卵を黄身と白身に分けて黄身を醤油に冷蔵庫で一晩漬け込むだけらしい
（白身の部分は勿体無いけど捨てるかメレンゲかお好きなように…とのこと）
俺の場合は醤油じゃなくて、にんべんのかつおだし
（そばつゆとかてんつゆとかに使うやつ）でやったけど美味かった
漬け込んだ黄身をごはんにのっけて、ほぐすから結果的には
味わいタマゴごはんって感じだった
06/07/21 23:15:22 9koTf7oR
日曜日の夕方6時から10チャン（関東地区）のオズラさんの番組でやってた
ただ単に生卵を黄身と白身に分けて黄身を醤油に冷蔵庫で一晩漬け込むだけらしい
（白身の部分は勿体無いけど捨てるかメレンゲかお好きなように…とのこと）
俺の場合は醤油じゃなくて、にんべんのかつおだし
（そばつゆとかてんつゆとかに使うやつ）でやったけど美味かった
漬け込んだ黄身をごはんにのっけて、ほぐすから結果的には
味わいタマゴごはんって感じだった