【パン焼き機】ホームベーカリー 11枚目at BAKERY【パン焼き機】ホームベーカリー 11枚目 - 暇つぶし2ch■コピペモード□スレを通常表示□オプションモード□このｽﾚｯﾄﾞのURL■項目テキスト150:名無しさん＠お腹いっぱい。 08/02/27 22:09:55 i1tqAhIv やさしいママだー。俺148なんて貼って・・ごめんよ 151:名無しさん＠お腹いっぱい。 08/02/27 22:24:32 tneJKIpq >>147 ちょっと前HB100で全粒粉100%を焼きました、まだ一度しか焼いてませんが 砂糖もマーガリンも多めに使って全粒粉200gで12cmのサイズになりました。 152:140 08/02/27 22:54:31 oXwN2GnR 水あとからでも普通に全粒粉焼けた！ というか、いつものパンよりも膨らんでるような・・（釜から１．５ｃｍほど出てた） 切ってみたけど、中ふぁふぁ、外固めのおいしいパンでした。 イースト先入れと後入れだとふくらみがかわるのかな・・。 ちなみにレシピはこんな感じ・・ 強力粉（カメリアとゴールデンヨット）１８０ｇ 全粒粉 ７０ｇ 砂糖 １４ｇ 塩 ４ｇ 無塩バター １３ｇ スキムミルク ５ｇ ドライイースト ２．８ｇ はちみつ ２０ｇ 水 １８０ｃｃ 機種はナショナルのＳＤ－ＢＨ１０１でした。 今天然酵母仕込み中。明日は全粒粉天然酵母パンを作る予定。 次ページ最新レス表示レスジャンプ類似スレ一覧スレッドの検索話題のニュースおまかせリストオプションしおりを挟むスレッドに書込スレッドの一覧暇つぶし2ch