08/05/29 00:10:21 VDmmIcPS
魚焼きは、高火力で一気に加熱・焼き上げる。３００℃以上はあたりまえ。
茄子でさえホイルにでも包んで調理しないと、黒コゲになる火力だから、他
の調理には使えない。すぐにヒーターの加熱を止める火力不足のグリル形式
のケムランとか焼いちゃは、魚以外も多少は焼けるだろうけど、これで焼い
た魚はまずい。結局、魚専用に美味しく焼けるロースターは、他の食材の調
理は一切できないと考えるのが妥当。
08/05/29 00:10:21 VDmmIcPS
魚焼きは、高火力で一気に加熱・焼き上げる。３００℃以上はあたりまえ。
茄子でさえホイルにでも包んで調理しないと、黒コゲになる火力だから、他
の調理には使えない。すぐにヒーターの加熱を止める火力不足のグリル形式
のケムランとか焼いちゃは、魚以外も多少は焼けるだろうけど、これで焼い
た魚はまずい。結局、魚専用に美味しく焼けるロースターは、他の食材の調
理は一切できないと考えるのが妥当。