08/01/10 18:29:53 QW6TLYNh
>>498
日本語でおk
これのことか？
URLﾘﾝｸ(www.pasconet.co.jp)
ちゃんとした日本語で、手作りパンスレで質問しれ。
501:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/01/10 19:10:54 s6qU607t
私もナショナル使いだけど、
次に買い換える時はパナソニックのHBになるんだなー。
今のオーブンが壊れたら、ナショナルにしようか三菱にしようか迷っていたけど
パナソニック！と書いてあるオーブンにしよう！
確かに格好いいな！！
502:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/01/11 00:22:30 rszfpHiD
>>498
市販の折り込みシート使えば簡単に出来るよ。成型は少し難しいかも
知れんが。折り込みシートでぐぐればすぐにでるよ。
503:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/01/11 03:11:39 PMBwFunC
ナソ→パナソ …パが増えただけです
504:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/01/11 07:29:56 PKr0DQsQ
>>503
まーなー ２ちゃんねるでは そーだよね
でも本体には Panasonic と！
大して変わらんかね、
今、英語表記してみて、変わらん… とｵﾓﾀ
505:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/01/11 07:31:13 PKr0DQsQ
あれ？
いま、２ちゃんねる停止しているのではなかったっけ？
506:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/01/11 08:45:31 HBM1ZCxs
ナショナルの方がおいしく焼けそうに感じる自分は古い人間か…
パナソニックはキッチンよりリビングのイメージだよ
507:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/01/11 10:12:10 rszfpHiD
>>506
パナソニックの方が何となくハイテクな感じで上手く焼けそうながする
自分も古い人間かもｗ
508:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/01/11 15:34:08 CqBE1UkB
国民的じゃなくなるわけか・・・
509:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/01/11 17:33:06 k2u1ovfE
チョコツイストやバタースィート挑戦したいけど
折込スイートちょっと高いね～
510:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/01/11 18:53:06 lJGkrriG
ヾ(oﾟωﾟo)ﾉ"ﾊﾟﾅﾊﾟﾅ!!
511:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/01/11 19:11:09 rszfpHiD
>>509
折り込みシートは手作りも出来るよ。
折り込みシート レシピ でぐぐればいいさ
512:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/01/11 20:21:47 CqBE1UkB
幕下電器
513:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/01/11 22:04:11 5blzAYSH
パナソニックって鼻糞肉みたいだな
514:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/01/11 22:11:11 pUj4TYS7
発想がきしょい
515:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/01/12 21:06:02 OfPeFYcj
象最高だお
516:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/01/12 21:29:47 Ks7XgvPS
発言がきしょい
517:久々トランス坊
08/01/12 21:47:17 i+gPkyoQ
URLﾘﾝｸ(www.rakuten.co.jp)
トランス脂肪酸入ってないショートニングなんてものが
あったのか・・ 皆HB買ったら小麦粉は国内産？海外産？
家はスーパーで売ってるカメリア。
518:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/01/12 22:25:52 OfPeFYcj
うちはスーパーに売ってるはるうらら
これ以外使ったこと無いけど。
519:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/01/12 22:48:39 llOb0luF
価格見たらここ1,2ヶ月くらいで最低価格が上がってる機種が多いのは何故なんだろう。
BH101、BM101、BT113で迷ってるけど、スペックを比べるだけではわからない違いありますか？
うどん機能は大して使わないとか、手入れがしにくいとか…
コストパフォーマンス的にはBH101がいいんだけど、BM101、BT113はうどんとデニッシュ機能が魅力だ。
パスタつくるには結局パスタマシンが必要なんだよね？
520:久々トランス坊
08/01/12 22:59:08 i+gPkyoQ
スーパーで売ってるカメリヤってネットで売ってるスーパーカメリヤと
違うモンだったんだと今日、知ったよ。
はるうららね・・確か日本製は膨らみにくいんだっけ？>>518上手にできてる？
家はBM101>>519買って２ヶ月くらいだけど
デニッシュとパスタはまだ作ってない。餅は作った。そこそこ美味い。
521:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/01/12 23:13:30 OfPeFYcj
>>520
買って３日で、２回しか作ったことないからわからんｗ
これからネットでいろいろ試す予定。
522:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/01/13 00:58:18 2TUOJEnV
はるうららって馬っすよ・・
はるゆたかと言いたかったのか
523:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/01/13 01:01:27 fv8B4Qur
>>520
ありがとう。
餅つき機があるから餅機能はいらないんですよ。じゃあ機能無くてもよさそうですね。
BT103とBH101がメロンパンできるかできないかの違いだけってのも気になる。
524:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/01/13 01:01:47 c+AKiGYV
春豊か、春よ恋か・・・
525:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/01/13 01:27:43 9RrcSN26
>>522
「春よ恋」みたいに「はるゆたか」系統の新品種？とか思ってググっちゃったよw
526:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/01/13 02:43:54 fAc7Nbng
523＞メロンパンもｳﾏｰだったけど、他にも役に立つよ、メロンパンコース。折り込みシート折り込む時とか。めんどいからやんないっていうなら使わない機能だろうけど
527:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/01/13 03:24:42 SqjfYMZl
>>520
スーパーで売ってるカメリヤがスーパーカメリヤだと思ってたのか？ｗｗｗ
木曜の朝焼きあがったパンをラスクにしようとさっきカットしてたんだけど、
サンドイッチにできそうなくらいフワフワでビックリした。
砂糖、バター共に8％くらいで、食パンにしてはリッチめな配合だったけど、
卵も入れてないし‥あ、トレハロース入れたんだ、と思い出した。
焼き上がり時はそんなに変わらない感じだったけど、日数経ってもフワフワ
なのは凄いわー。ちょっと感動したのでチラ裏スマソ。
528:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/01/13 04:48:30 n9c6Scbu
赤ちゃん用の粉ミルク入れると、良く膨らむし結構おいしい
（ビタミンが入っているため、膨らみによいと聞いたことがある。）
あの、粉ミルクの味が嫌いな人は駄目だろうけど
529:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/01/13 10:44:52 tHz4hiXa
>>527
トレハロースって何？すごいの？
と思ってぐぐったらしっとりしたって書いてあるけど、
しっとりなのかふわふわなのかどっちなの？
しっとりふわふわなの？
一斤に何g入れたの？
富沢に売ってるかな。
二日でぱさぱさした時悲しいから買ってみる！
チラ裏書いてくれてありがとう。
530:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/01/13 11:16:34 WH4JpwSc
>>522
本当だ･･･
ずっとはるうららだと勘違いしてたorz
531:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/01/13 13:05:37 fAc7Nbng
はるうらら (゜д ゜)ｳﾏｰ
532:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/01/13 19:30:32 SqjfYMZl
>>529
しっとりフワフワでしたよ。ちなみに粉300gで15gのトレハロースと10gの
砂糖を入れました。甘さは砂糖の45％と書いてあったのでいつもより少し多め。
耳に近い外側は少し乾燥気味だったけど、中はシットリふわふわ。
通常は10～50％置き換えって書いてるからちょっと入れすぎてるかも。色々と
割合変えて試してみては。値段も安いし買ってみて損はないと思うよ。
533:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/01/13 21:36:32 haamtxuH
今、明日の朝用にHBを仕込んでたんだけど…
ウィンウィンいってるなーと思いながらテーブルの上に
かなり自然に羽がいた Σ(ﾟдﾟ;)ｱﾚｯ
ぬちょぬちょになりながら手探りで羽をつけました。orz
534:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/01/14 10:15:56 mIaAEq7b
でもメロンパンやデニッシュの機能が無くても、
レシピ本とか見ればふつうに作れるよね。
535:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/01/14 10:52:01 aZEASsBy
それを言うと、ＨＢなんかなくてもふつうにパン作れるよねってことになる。
○○機能っていうのは、楽になるとか手間が省けるってことだよ。
536:トランス坊
08/01/14 15:00:04 HpWSP4Q5
どんまいどんまい>>530>>533
>>527うむ。
そういえばネットで売ってるスーパーカメリヤって
小麦粉とドライイーストの名前
同じじゃーん。
皆ドライイーストは、スーパーカメリア？サフ？
537:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/01/14 16:29:03 d8laS/rf
3ｇ小袋入りを買ってみたら、サフだった。
URLﾘﾝｸ(shop.tomizawa.co.jp)
538:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/01/14 19:22:52 IwJIbqY3
>>535
メロンパンやデニッシュの機能ってどういう作業をHBが代わりにやってくれるの？
オクで「パン厨房」を買ってしまった私は、それ以前に食パンがまともに焼けませんが…
ところで、このスレで「パン厨房」が一度も話題に上らないのは何か訳ありで？
539:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/01/14 20:10:39 f9uOLPgm
私は日本語が怪しいんですが理解してね。
>>538
単にブザーを鳴らして、ベーカリーの工程を停止させて
人に生地を取り出させて、クッキー生地をのせさせて釜に戻させたり
カチカチに凍らせたバターの粒を入れたり
もしくは生地を取り出して羽根を取り出してバターを折り込んだ生地を釜に戻させたりする
お知らせ機能
じゃないのかな？
540:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/01/14 21:01:30 jLJspzUc
>>538
お知らせ機能というか、違う種類のパンなのでそもそも工程が違うというか。
ねりが２回だったり３回だったり、
作る時間も普通４時間、メロン２時間１５分、デニッシュ３時間とばらばら。
レシピ本に首っ引きで工程と時間を気にしなきゃいけない手間を省いてくれるということでは。
541:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/01/14 21:19:58 f9uOLPgm
タイマーは使えないから
スイッチポンでデニッシュやメロンパンが焼けるわけじゃない。
食パン型巨大メロンパンが出来るだけ、、
542:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/01/15 00:28:03 jsq1PbSX
メロンパンは買ったほうがいいんじゃないか。
手間もかかるし。砂糖とバター多いのはヘルシーじゃないしさ。
543:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/01/15 08:34:55 QLMhCCwk
食パン型巨大メロンパンなんてそこらで売ってるのか？
つか天然酵母パンコースとかフランスパンコースとかと同じレベルで
単なるパンメニューの一つに過ぎないのに
必死にネガキャンしてる人たちは何が言いたいのだろう…
544:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/01/15 11:21:09 2AzE9cEA
>>542
砂糖とバターの量、ヘルシーさを考えるのなら作るのが一番だと思うけどｗ
そもそも市販のパン食べたくないから作ってんじゃないの？
手間ったってクッキー生地なんてすぐに出来るし。
545:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/01/15 15:17:18 jsq1PbSX
いや食べなきゃいいのさ。たまに買って食べる。
一度は作ってみたいけどそう何回も食パン型巨大メロンパンなど作らんよ。
546:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/01/15 15:22:29 5z5Fgxf+
うちのＨＢは、メロンパン専用機って人の登場に期待ｗ
547:こんにちは♪
08/01/15 15:43:58 +Qfg/Mus
こんにちは♪
お勧めサイトです！よろしくね！！！
URLﾘﾝｸ(www.bbbcc.net)
548:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/01/15 15:47:00 6rWPaxng
うちのナショ（パナ？）はパン専用。
ＭＫは、焼き芋専用ｗ
549:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/01/15 15:51:35 kvuQ3WD7
>>548
バクッと食い付きますが、HBで焼き芋って、具体的にはどんな感じで？
550:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/01/15 17:07:26 pe2mKRFV
スーパー行ったけどトレハロースと折り込みシート売ってなかった!
店員もトレハロースの事 知らなかったよぉ
551:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/01/15 17:36:13 6rWPaxng
＞549
焼き芋コースがもともとあるので、マニュアルどおりに焼くだけ。
食感は「きんとん風」、甘口でとろとろ。
URLﾘﾝｸ(www.mkseiko.co.jp)
552:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/01/15 18:59:10 4Kvholou
>>550
パン材料通販のお店
富澤商店
URLﾘﾝｸ(www.tomizawa.co.jp)
クオカ
URLﾘﾝｸ(www.cuoca.com)
東名食品
URLﾘﾝｸ(www.tfoods.com)
ママの手作りパン屋さん
URLﾘﾝｸ(www.rakuten.co.jp)
572310.com
URLﾘﾝｸ(www.rakuten.ne.jp)
553:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/01/15 21:47:16 2AzE9cEA
>>550
この機会に通販デビューするんだｗ色々あって楽しいよ。
お勧めお買い物リスト
粉‥スーパーキング フランスパン専用粉 特うたまろ ゴールデンヨット
副材料‥トレハロース 明治発酵バター(欠品多し…) 折り込みシート
シチリア島産海塩 ゲランドの塩 離型油 などなど
554:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/01/16 00:44:09 ny1hbLLQ
HBのことを調べていて、このスレを頭から読んでいたら、
思わずポチってたじゃねーか！約3時間の間の出来事だよ！
ということで、今後ともちょくちょく来ることになりますが、
よろしく。タイミングよく>552さんが紹介されているサイトのどこかで、
必要なものを買い揃えてきます。
まずは、本で必要なものを勉強しようっと。
555:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/01/16 01:24:19 b2l5a/Ud
>>554
おめでとうｗ何買ったの？
556:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/01/16 19:12:32 ny1hbLLQ
554でつ。
ナショナルのSD-BH101のお餅がつけない方。楽しみだぁ。
最初の方にリンクされていた3機種の比較を見てほぼ心は決まった。
あさってには届きそうなので、今週末の朝食は…焼きたての…パン！
ヤッタ～！
557:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/01/16 22:27:24 5XyP3j1v
お餅がつけない方って…
餅がつけないHBなんてあるの？専用のコースがあるかどうかだけでしょ？
自分は餅つきコースなんて一切ないHBで餅こねてるけど、きちんと旨い餅ができるよ。
558:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/01/16 22:49:32 MBVI1hbk
ナソは商売上手だな。消費者をうまく誘導して利益確保してる。
559:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/01/16 23:49:31 CIyTLQ0c
>>557
554じゃないけどＭＫのＨＢ使ってます。
簡単にお餅がつくりたくてＭＫのもちつき機を買う予定なんです。
でもＨＢでお餅がつくれる裏技があるのでしたら教えていただけないでしょうか？
もちつき機代節約したいです。
560:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/01/16 23:57:09 AnxrqG1M
>>557
もち米を蒸したり炊いたりもできるの？
561:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/01/17 02:22:21 UJy3zYRr
>557
餅ができるHBならあるが、餅が搗けるHBなんかないだろ。
562:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/01/17 08:44:33 1RgBew22
>>559
餅米を炊飯器で炊くか蒸し器で蒸してください。
あとはHBで捏ねるだけです。
捏ね時間は機種やコースによって違うので、自分で試行錯誤してみてください。
>>561
その理論で言うと、いわゆる「餅つき機」も餅が搗けるものなんて無いわな。
563:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/01/17 10:11:43 mf+TsGOA
またMK厨ですか？ｗナソの売りは「餅がつける」ことじゃなくて、水と餅米で
「餅が作れる」ことだろ。ぶっちゃけどの機種でも餅はつけるのかも知れんが
メーカー想定外の使用法なのでモーターあぼーんしても自己責任でどうぞ
564:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/01/17 11:48:22 DkNdVUJ/
森三中村上の節約パン作りまたやって欲しいな～
手間暇、材料費含めると\100菓子パンに軍配あがってしまうなぁ
･強力 \170
･無塩バター \320
･ｽｷﾑﾐﾙｸ \320
･ﾄﾞﾗｲｰｽﾄ \250
･くるみ\105
･レーズン\105 etc…
これで何食分のパン作ってるんだろ～
565:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/01/17 11:57:08 tOpC3TQ6
>>564
強力粉の値段だけ見るのなら、１キロの値段
だからだいたい４斤分の小麦粉量だと思うが
バターはこの値段なら１０斤分くらいの量は買えるなぁ
ドライイーストに至っては５０斤以上分の量が帰る値段だ
クルミやレーズンもうまく買えば５斤以上（１斤当たりに入れる量にもよるが
うちで焼いているレシピなら、この値段なら７斤以上分になる）
566:ECJ-IK10所持者
08/01/17 13:11:24 T2LhcNko
単純なことだけど水を増やすとふんわり感上がって
減らすとぎっしり感上がるね。少し減らすと切りやすい。
レーズン入れると美味い？ ★葡萄がさらに乾燥してしまいそうな予感
567:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/01/17 17:34:42 dF5XNCsr
人大杉で全部読めない。カキコは上に上がれば書ける（ググッてキャッシュからカキコできるけど）
今書いてる方は、専ブラですか？何がお勧め？
ちなみに、ナショのＢＭ１０１を買いたいけど、食パン以外作る時の発酵はオーブンでやっているのですか。
ちょっと古めのオーブンで発酵機能がありません。
でも、なぜか３７℃、そして１５０℃～の設定ですが、発酵でつかえるでしょうか。
パン教室で作った以外、実家では一度作ったことある程度で、今のおうちには、狭いので一切やったことありません。
どうぞ教えてください。
568:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/01/17 17:50:10 et4PjqIi
>557
お餅がつけない方と書いただけで、おーコワ。
初めてHB買うって言うのに、ふつうパン焼き器で餅ができるとは誰も思わないし、
期待もしていないんだけど…。なので、よく知らんが、ナショナルのSD-BH101には、
餅つきコース？というのがあるのとないのがあり、ないほうは5,000円くらい
安く買えた。上の色がピンクの機種。これで分かっていただけたかしら？
なんかここ、怖いので、今度はレシピスレの方を参考にしま～す。
ありがとーございましたっ！
569:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/01/17 20:16:14 HIbSZ1SA
>>568
結構前からこのスレ住人ですが>>557みたいな人と一緒にされたくないです。
初めてならいろいろ疑問点も出てくると思うし、このスレはかなり役に立つこと
書いてあるし、コアな質問にも答えてくれる人も結構いる。
最近はネタ切れで変な人が湧いたりすることもあるけど過去スレは一読の価値アリです。
570:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/01/17 20:17:44 bZAsx67l
>>568
SD-BH101 パンのみ
SD-BM101 パン＆もち
SD-BM101を買って１ヶ月だが大変満足してる。
パンが焼けた匂いで目覚めるのは気分が良いし、味ももウマい(他のメーカーは知らん)
もちは、簡単で良い。
普通、餅米は洗って一晩水に浸けたりして手間がかかるが、これは食べたいと思ったら２時間後にはつきたてが食える。味も悪くない。
571:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/01/17 20:38:53 gRenYE+z
私もＢＭ１０１を買って半月ほど経った。
今年のお正月は、つきたてのおモチでお雑煮を楽しんだわ。
最近は、パン生地だけやってもらって子供と一緒にコネコネしながら
成型パン作ってま～す。
手づくりパン生活ってたのし～！
ただ、皆さんに質問。
どうしてももっちり、がっしりとした生地になってしまうのですが、(翌日は特に固い）
トレハロースの話が出てきたけど、何かふんわり作れるコツってないでしょうか？
572:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/01/17 21:32:35 WZFzefcf
>>567
シェアでいうと、Jane系とLive2chみたい。オレはJaneDoeです。
573:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/01/17 21:49:43 UJy3zYRr
＞568
大丈夫です。>557だけが異常人格者なだけです。
574:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/01/17 23:00:08 mf+TsGOA
>>567
その37度ってのが間違いなく発酵機能だと思うよｗでも古い機種ならスチーム
機能が付いてないと思うので、霧吹きするなどして乾燥対策は取った方がいい。
ちなみに自分は壺使ってます。
>>571
詳しいレシピの話になるとスレ違いって突っ込み入るから、ここじゃなくて
パン・菓子板の質問スレかレシピスレで聞いてみるといいよ。質問する時は
必ずレシピと手順を晒すこと。じゃないと原因が探れないので。
575:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/01/17 23:14:30 FoqEDy7/
>>568
ちょっと待ってくれ。557はそんなにコワイこと書いてあるか？
過剰反応じゃないか？冷静になって、もう一度読み返してみ。
あなたの方が、わざとなら、別だが。
576:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/01/17 23:25:48 mIGvVzqP
>>567
おれはlive使い。ずっと使ってるからもう移れない。
577:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/01/17 23:37:43 7U8CAsdM
おいらはギコだ。軽いらしいから。
ヤフーの10倍をまってBH101を買おうと思ってる。
はやく焼きたてパン食いたいぜ。
578:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/01/17 23:59:35 mf+TsGOA
>>575
おまえこそ>>557をよく嫁ｗ
>>556は「ナソの新機種の餅が作れない方」って書いてるだけなのに、それを
揚げ足取って嫌味言ってるだけじゃんｗというか、「餅がつけないHBなんてあるの？」
と言うのがそもそも間違い。取説に餅おｋと書いてないなら通常はやらないだろ。
いつもの頭がおかしいMKの人だろ。普通のMKユーザーにまで迷惑かけるんじゃねーよ
579:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/01/18 00:07:02 nA5dXuCy
醜い争い晒しage
580:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/01/18 00:21:43 DvvlYS3a
ようするにナショ以外の機種でも餅が出来るって事ばらすのは
やめろってことね。今日もお疲れ工作員。
つかナショの餅コースで出来上がるのはもち米の粘液なんで。
ちゃんと蒸した米ならどのHBでもうまい餅作れますから。
581:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/01/18 00:45:17 xjMvJdjR
>>580
日本語でおｋ
582:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/01/18 00:46:44 VdztiLZV
>>572-577
レスありがとう
そっか一応発酵機能ですね。
中途半端、いや中間の温度設定にしたんですねナショナさんが。
相当乾燥しそうです。霧吹きですか、ご親切に有難い。
一度、ギコ使ったことあるけど専ブラなんか恐くて、でもまた入れてみようかな。
いつもこの板は人気で人大杉なんですか。
583:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/01/18 01:10:12 Dkf7dVwY
この板と同居してる他の板が混んでるのが影響してるらしい。
来週くらいまで人大杉の模様。
584:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/01/18 01:24:05 VdztiLZV
>>583
なぜ来週ってわかるんですか？
>>580
ナショ以外でも餅できるんですか？ってあまり使わないと思うけど。
うどん、パスタのほうが興味あり。でも、パスタマシーンも必要になってくる。
置く所ないってば。貧乏人にも優しくして。
585:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/01/18 01:33:07 w2EUf09x
＞568さんへ
＞578さんが正しいです。
異常者は＞557＝＞575
586:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/01/18 01:40:37 Dkf7dVwY
>>584
この辺。
ｽﾚﾘﾝｸ(operate板:296-番)n
587:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/01/18 02:14:11 ssZqCodS
>>562
炊飯器か蒸し器で下ごしらえが必要なんですね。
何か裏技があるんだと勘違いしてました・・・orz
試行錯誤は得意ではないので素直にもちつき機を買おうと思います。
でもレスありがとうございました。
588:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/01/18 02:37:18 3yPyQHiz
工作員扱いもどうかと思うが、素人に嫌味っぽい突っ込み下くらいでキチガイ扱いってどうよ？
そもそも>>557にしても、>>568にしても、2chにしちゃ、大した煽りでも無いし、過剰反応でもないじゃん。
それにかこつけて信者さんが、機種闘争、メーカー闘争を無理やり持ち込んでるだけじゃないの？
まさか、メーカーの工作員が居るとは思えんのでアホ信者のあおりあいでしょ。
589:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/01/18 08:20:37 XmNXYhWB
てす
590:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/01/18 10:12:32 FaQjjxrc
>>578
突っ慳貪な言い方がすべておまえにとっちゃ煽りかよ。
あの程度の物言いを「揚げ足取って嫌味」だと解釈する
お前の人生、毎日暗いんだろうな。ナイーブ過ぎると、
人間関係、うまくいかねーよ？もっと大らかになれよ。
591:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/01/18 10:17:35 xjMvJdjR
／￣￣￣￣￣＼
| おまえらも |
∩_∩ | .|
（´ー`） < 暇な奴ら .|
（ ） | .|
| | | | だなぁ |
（___)__） ＼＿＿＿＿＿／
592:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/01/18 10:37:10 ZLzWR37P
パン焼き器でここまで熱くなれるのに感心した。
つか、餅のことなんてどうでもよくね？そもそも聞いてもいないんだし。
593:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/01/18 11:44:41 OWygm/7q
もちはもち屋
594:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/01/18 12:12:42 VGuD/TMf
半年ぶりにきたら相変わらず怖い奴がいるな
いつまで張り付いてんだキモスwww
595:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/01/18 13:04:16 w2EUf09x
異常者は＞557＝＞575
596:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/01/18 13:44:27 8XBR5ULL
>>533
今日同じことした
しかも材料入れてる時>>533の話を思い出していたのに～笑
597:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/01/18 13:48:42 FaQjjxrc
しかし日本経済が沈没寸前って時にパンの話してる俺達って、一体。
ま、日本が、地球がどうなろうが、美味いパン焼いてこうぜ。
598:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/01/18 15:00:35 V+Ol8tMt
>>597
でも円高だって聞いたよ
599:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/01/18 15:32:05 +X72yJa/
>>598
円高なら良いというものではない
おまけに、今回は円高と言うよりドル安
ユーロは堅調なので、円の立場はあまり良くない
今、方向を誤ると バブルの引き金ヲ引いたときの総量規制のようになりかねない
600:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/01/18 15:44:46 OWygm/7q
おれなんか毎日暇と莫大な不安で溢れて自分が沈没しかかってるのに
HB買ってパン焼いたりして
無意識に紛らわしてるぜ 前にも後ろにも踏み出せないまま
よく○にたいと思うのに○ねないから諦めないで生きてるぜ
601:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/01/19 00:19:06 Qf/IF7VU
>>595
自分は557だが、>>575とは別人なので勘弁して。
シニカルなレスしたが別に特定個人や特定機種を貶める気も必要以上に煽ってスレを荒らすつもりも
全く毛頭無かったので気に障ったなら許してくれ。
言いたかったのは餅つき機能がなくても餅つくれるよ。餅もおいしいよ。って事なので…
悪気があったというよりは調子に乗っただけなので勘弁してちょ。
602:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/01/19 11:18:46 7Hvt4gMO
とにかく、購入後、餅を捏ねれるかどうか確認し、モーター
あぼったら、初期不良として、交換求めるようなことだけは
しないでくれよ。初心者の皆さん。
603:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/01/19 13:11:20 y2Si+lFo
>601
おまえ、他人に迷惑をかけた>557の発言を撤回しろよ。話はそれからだ。
すべてのＨＢで餅が搗けるとした>557発言にシニカルに回答しておくと、
「市販されているすべてのＨＢで、餅の搗ける機種は一つもない。」
604:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/01/19 22:25:17 bf3eR1c5
餅 ス レ で や れ
605:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/01/19 22:41:27 BP0hX/Ve
>>600
とりあえず、元気だしてくれ
606:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/01/20 03:43:46 DuBv59Xa
>>603
それを言うなら「一般家電で餅の搗けるものなど販売されていない。」かと。
まぁ、餅が作れないHBなんてのは私は見たこと無いけどね。
607:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/01/20 04:32:28 wNQaElwi
>>606
餅つき専用マシン結構あるじゃねえか
お前は構ってちゃんか
608:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/01/20 08:05:44 WiAJrG0r
岡目八目で考えれば、「ＨＢで実は餅がこねれるんだよ。アノ機種
買わなくても。」という書き込みをめぐる攻防戦だな。この流れは。
どちらにしもて、購入後すぐ餅こね実験→成功でウマーor初期
不良で交換の流れをユーザーにもたらした点で、メーカーにとって
は鬼子的書き込みかと。このスレの歴史に残る画期的な書き込み
だ。
609:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/01/20 08:36:49 DuBv59Xa
>>607
数ある餅つき機は餅が作れる機械という事で「餅つき機」の名前がついてるけど実際には餅を搗くことは出来ないんだよ。
餅が作れることと「餅搗き」が出来ることとは別。
「構ってちゃん」なんていうへんてこりんな日本語を使う人には正しい日本語の勉強をオススメする。
610:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/01/20 08:52:53 9wENvPRd
そんなんどっちでもいいだろ
611:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/01/20 09:05:02 wNQaElwi
>>609
そんなところに拘るなら、一人で臼と杵で餅ついてろキチガイｗ
通常以外の使用方法を流布してる時点でお前はＤＱＮなキチガイなんだよｗ
612:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/01/20 09:58:14 28RQTekB
「ナッツを砕けないＨＢなんかない」とフープロ代わりにしたり
「プリンを作れない（ｒｙ」と卵と牛乳を放り込んだりするのを
自慢してるようなもんだねｗ
613:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/01/20 12:09:08 +zqIggr3
象のBB-KS10-XPを今日ぽちりました。初HBです。
ナソのBM101と最後まで迷ったけど
食パンだけ美味しく作れたらいいやとおもって安いほうにしました。
でもamazonの値引き率が高すぎてちょっと心配。
味の違いは
原料の違い >> HBの価格設定 > HBのメーカーの違い
で認識あってる？
614:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/01/20 12:24:29 TXYZ41yh
味の要因はもっとあるんじゃね？
615:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/01/20 13:12:33 zJOIWt1B
>>609
『搗く』って『穀物を杵(きね)や棒の先で強く打って、砕いたり押しつぶしたり、殻を
除いたりする』って意味だから、羽根で餅米を強く押しつぶしているＨＢは、広義的には
『搗く』でも間違っちゃいねー気はする。
616:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/01/20 15:02:39 oPBf18da
大事なのは『杵(きね)や棒の先』という部分だお
617:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/01/20 16:56:20 bgFYsVL0
>>606
オマエ>>557だろ。「作る」の定義がおかしいぞ。餅をこねられる=作れる
じゃないだろｗこねるはあくまでも最後の一工程に過ぎない。それが出来るだけで
作れるとは言わんだろーが。例えばパンなら「焼く」が最後の工程だが、
「オーブンでパンを作れる」とは言わないじゃん。あくまでも「焼ける」だけ。
「餅を作れる」のは今現在発売してるHBではナソのみ。他メーカーのHBでは、
自己責任で餅をこねられることは出来るかも知れんが、作れるのはナソだけだ。
618:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/01/20 17:13:52 khTvC2q9
>>617
サンヨーも餅コースあるよお。
しかも蒸すタイプ。まりまりさんのサイト見てびっくりした思い出。
URLﾘﾝｸ(mari2.net)
619:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/01/20 19:54:28 aFCrHb2L
100%間違っている>557よ、謝罪して発言を撤回しろ。言い訳は見苦しいぞ。
>557＝>606よ、お前のことだよ。
620:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/01/20 20:14:05 /i+00Rd9
>>606はこの世に存在するHBの全ての機種で餅作ったことあるのか。すげーな。
あるいは餅が作れるHB＝自分の持ってるHB以外を見たことない超狭小視野のゴミ人間か。
挙句の果てには「“餅つき機”は“搗いて”るんじゃない、“捏ねて”るだけだなんて言い出す屁理屈人間。
>>606の普段の物言いも>>557のようなら実生活でもよほどの嫌われ者だろうね。
621:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/01/20 21:05:37 bgFYsVL0
>>618
あれ、これは失礼つかまつりました。前言撤回。サンヨーとナソだけだ！ｗ
>>613
他にも工夫すれば味は変わるよ。コネが足りないと感じるのであれば、バターを
後入れするとか、しばらくこねた後リセットして再スタートするとか、耳をソフトに
仕上げたいなら完了音が鳴る10分くらい前に取り出すとか。自分の機種の特性を考慮
しつつ、色んな方法でやってる人も多いと思う。
622:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/01/20 21:16:31 IvPMAOBM
ナソって言い方が気持ち悪い。
623:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/01/20 21:19:10 gp6U6YBC
多いと思うとは何を見て言っているのだろうか？
参考になるHPがあればぜひ見てみたい。
624:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/01/20 21:30:50 bgFYsVL0
>>623
>>621で書いた方法はここの過去スレかレシピスレとかで何度も出てる話題だよ。
10分前に取り出すってのは「まりの部屋」にも書いてある。他に参考になるHPは‥
知らんｗちなみにレシピスレはここ
★★ ホームベーカリーのレシピ 18斤目 ★★
ｽﾚﾘﾝｸ(patissier板)
625:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/01/20 22:05:30 gp6U6YBC
キミにはがっかりだよ
626:613
08/01/21 09:17:06 nfSXrOva
>>621
レスありがとうね。参考になったよ
個人的にはナソが欲しかったんだけど、嫁が
音の静かな象がいいってことになって
ちょっと不安だったんだよね。
まだ届いていないけどちょっと勉強してみますは。
627:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/01/21 20:54:56 iKJH0UOj
ナソ１５３だが、羽根の取り外しが厄介だ
628:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/01/21 21:01:44 4pm6kSk/
>>627
厄介ってどーゆー事？うちも153だけどちょっと水に漬けとけばすぐ取れるよ。
629:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/01/21 21:53:38 xOIwF6Eq
パン焼いた後に羽根がスポッっととれるHBってある？
630:SD-BM101
08/01/21 23:27:42 q+OmkTof
>>628
目からウロコ！
もっと早く言ってくれｗ
631:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/01/22 01:57:57 QUbdsyt7
ウロコって程のことか？
632:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/01/22 02:14:08 IaRleXyn
630がパンケースを水に漬けそうで心配だ。
633:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/01/22 10:30:28 XpXH7hIL
>>629
たまにパンと一緒に羽が抜けることがある。その場合は熱々のパンに
めり込んだ羽を取り出すのが大変
>>631
>>630はつい先日買った初心者さんだろｗ
634:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/01/23 05:38:00 3sxGdUFm
つい先日買ったばかりとしても、水に漬けるなんて誰でも思いつくだろw
635:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/01/23 06:08:09 IjsZU6SX
思いつかなくて悪かったなｗｗ
もしかしたら、BM101の羽の内側に、こびりついたやつも水に浸けるのか？
636:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/01/23 08:59:07 JMiTlKsW
パナのBM151？って餅は何号まで一回に作れますか？
637:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/01/23 11:24:08 mvyKyHKY
>>636
メーカーサイトに書いてあるだろハゲ
URLﾘﾝｸ(ctlg.national.jp)
638:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/01/23 15:39:16 DJ/fwVI8
先週ＢＭ１０１買った!!
食パン焼いて餅作って餃子の皮(うどん機能で)捏ねてみた!
すごい簡単なのに失敗なしでびっくりでした。
なんか炊飯器より忙しく動いてますよ。
ぜいたく品で時々使う物かと思ってたけど、こんなに色々
便利に使えるなんて、本当に目からウロコですね～。
幸せなんだけど、まだ狐につままれた気分。。。。
639:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/01/23 20:04:10 03cYc30Z
>>635
パンケースごと水、ぬるま湯に漬けるんじゃなくて、
パンケースの中に水、ぬるま湯を入れてふやかす。
この時に羽も入れとけば穴の中の生地残りもふやけて落としやすくなる。
その後、穴は急須用の細いブラシ等（100均とかで買え）で洗うと良い。
ちなみにパンケース外側の底の回転部分は濡らしちゃダメ！
640:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/01/23 20:41:58 IjsZU6SX
>>639
え！底を濡らしちゃまずかったの？
寝耳に水なんですけど････。
641:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/01/23 21:28:02 CSv491Z1
>>640
うちは象さんだが、取説にもぬらすなと書いてあるよ。
そして愚痴。
夕方、台所から離れた隙に、小僧(@1歳半)にホームベーカリーのスイッチを入れられた。
蓋を拭いてがつんと突っ込んだままだったので、
熱線に接してるプラ部分がごそっと解け落ちてたorz
蓋だけ買い直しってできないかなぁ……とほほ。
642:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/01/23 21:28:52 Zo0mqTrX
パンケースの外側は水に弱く、内側は水に強い。これ常識。
643:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/01/23 21:59:15 03cYc30Z
>>640
やっちゃったんだ？
644:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/01/23 22:11:37 jxUhhNdy
パン好きのかみさんと小学生の娘2人の為ににパン焼き器買おうと思ってますが、
1斤用、1.5斤用どちらかで悩んでます。
大は小を兼ねますか？
まあ普段は1斤で足りてるんですが。（自分は米食派なので）
645:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/01/23 22:29:26 bj6rfPYw
>>644
奥さんが、パン作りが好きかどうか・・・
材料を揃えたり、計量したりが面倒と思えば宝の持ち腐れ。
646:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/01/23 22:58:37 Zo0mqTrX
>644
数時間に一度焼けるので、
市販のパンを、一度に一斤食べきっているかどうかが判断の分岐点。
647:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/01/23 23:39:05 Hq6O9gKt
>>640
パンケースというか底の回転部分にある円筒状の部分は、水に濡らすと腐食しやすい。
自分も説明書をろくに読まず、水に浸けまくりだったから短命だった。
今は気をつけてる。（そういや、以前パンケースを洗うの洗わないので議論があったね）
648:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/01/23 23:43:39 Df0WQf4b
日経トレンディの記事うｐしてみました
URLﾘﾝｸ(www.hsjp.net)
URLﾘﾝｸ(www.hsjp.net)
649:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/01/24 00:00:49 7JspfL79
>>648 GJ
ナソのやっぱり良さそうだね。
自分は先日、象の買ったんだけど
今日、それが届いて、早速、初パン作りをしています。
あと20分で焼きあがる。うーん楽しみだ。
すごい眠たいんだけど、がんばるぞー
650:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/01/24 00:34:48 mfiDFnz3
簡単に美味しく出来るのは、どこの製品か教えてくださいm(_ _)m
651:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/01/24 00:57:56 phWhBFlM
うまぁぁーーーーーーーい
初パン作り無事成功！
美味さに思わず笑ってしまった。
いい買い物だった。
>>650
どこの買っても、味の上では後悔しないと思うよ たぶん。 HBは本当美味いは。
びっくりした。
アマゾンで電子ハカリが1300円ぐらいで評判いいのあるから、自分は象さんと一緒に買ってみた。
作り方は非常に簡単なんだけど、計量が一番面倒
652:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/01/24 00:59:28 phWhBFlM
ID変わっちゃうのね。649です。
653:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/01/24 01:39:40 srgQeBeu
>>648
MKの比容積3.9って‥プルマンじゃないかｗｗ
型に入れずにミッシリしたプルマンが焼けるってのも魅力かもね。山食は
焼けないがｗ
654:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/01/24 02:16:51 1pNen/0B
>651
初パン作り成功オメ！
655:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/01/24 03:06:59 U7r0mdFo
>>653
ミッシリしたプルマン、という表現はミスリードを誘うよ。
日経の、ずっしりと重い、という表現は正に的確。
656:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/01/24 04:19:03 G2SlmlS6
MKはライ麦粉とサワー種粉末なんかをぶち込めば
ドイツパンっぽい物ができるかもしれないな
657:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/01/24 08:40:38 dWId8Dbu
>>648
客観的に見て、出来栄えが良かったのは松下。
使い勝手も良いので、最も薦められる。
…さあ、祭りの始まりですよ。
658:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/01/24 09:22:46 GNr0c0sJ
松下？
ありえなーい
659:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/01/24 09:47:23 JqY2SK+W
すべての家電販売に言えると思うんだが、良品だった旧機種の販売を止めて
ちょっと改良した機種を一定の価格で出すってのはずるい。
昔のほうが大企業の商品しか販売されていないというのはあったと思うが、
以前はもう少し旧機種が安価で置いてあったように思うが。どうだっただろう。
話は関係ないかもしれないが、寡占、独占状態だと思わないか。小規模メーカーは生き残れない。
660:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/01/24 11:50:07 srgQeBeu
>>658
使ったことあって言ってんのか？
もしそうならソース出せｗ
661:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/01/24 11:53:27 vIGayUMo
>>658
いまどきageって
ありえなーい
662:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/01/24 12:47:28 G2SlmlS6
広告費でいえばナソ＞象＞MKなんだから
評価がこの順番になるのはまぁ当然だ。
トヨタがホームベーカリー作ってたらぶっちぎりだなｗｗｗ
663:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/01/24 14:49:36 T1oW0u4+
デザインもナショでしょ 所持する喜びを感じさせる
焼き上がりは好みの問題で どれもそこそこ美味しくできるだろう
ただしナショの値段は1.5倍だ さらに予約設定で明け方に
動き出すと音がうるさい ボタンなどが若干押しずらい
スタートしたあとキャンセルの仕方が分からない（もう一度説明書読んでみるか）
レーズンありなし表示が微妙に分かりにくいところなど
改良すべき点はいくつかある。
664:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/01/24 15:04:55 srgQeBeu
>>663
キャンセルは取消ボタン長押しだよ。うちはタイマーでも全く気にならない
けど住環境にもよるのかな。
665:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/01/24 15:37:33 1pNen/0B
ホームベーカリーを作るなんて、他社製品のハードを真似するだけなら難しくないだろう。
問題なのはどんな条件でも失敗なく、なるべく出来の良いパンが焼けるように設計すること。
ナショのホームページにある開発の裏話は、所詮宣伝に過ぎないものの、面白かった。
双鳥やＭＫ、ナショ２機種を買ったことがあるが、ナショ以外は失敗ゼロとはいかなかった。
極端な発酵不足や極端な過発酵は、ナショで経験したことがない。それに加えて
しっかり寒暖対応できるのは、ナショ（パナになったの？）だけなんジャマイカ？
666:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/01/24 15:52:34 /Bi32etW
ﾜｯｼｮｲ!!ﾜｯｼｮｲ!!
667:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/01/24 16:27:30 dWId8Dbu
暮らしの手帖や日経トレンディに楯突く人は勇気ある名。
668:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/01/24 16:41:19 sKqF603h
ﾅｿのは、パンケースの重さが軽すぎたりしない限りは、わりと失敗なく焼けるのかね。
669:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/01/24 16:48:37 aKrvJPbP
ナショナルだけど失敗って羽根入れ忘れた時以外はしたことないよ。
膨らみ方は不思議と毎日違うけど、
4年ぐらい使ってて、食べれないパンが焼けたことは一度もない。
他のメーカーだとどんな風なの？
670:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/01/24 17:06:20 cVMwYtrY
MKの100だが。
真冬にリーンな配合で作ると膨らみの悪いみっしりしたパンが出来るよ。
まぁ食べられないと言う程のパンではないが。
671:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/01/24 17:40:03 mfiDFnz3
>>651
答えてくれてありがとうございます！
しっとりしたのが好きなので、ＨＢを買ってみようかと思います＾＾
672:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/01/24 17:49:33 mfiDFnz3
ＭＫでした＾＾；
673:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/01/24 18:00:22 U7r0mdFo
>>668
BM101を発売と同時に購入してから一度も失敗はないよ。
寒冷地なんだけどバターやミネラルウォーターを冷蔵庫から
出してすぐ使っても全然平気。
外麦でも内麦でも水分調節なしで取説の基本の食パンの
レシピでふわふわに焼ける。
>>670ﾀｿのリーンな配合でBM101で食パン焼いてみようか？
イーストはいま赤サフしかないんだけど。
粉ならキタノカオリ・はるゆたか・春よ恋・クオカのさくさくパン用
もちもちパン用・スーパーカメリア・リスドォルがあるよ。
674:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/01/24 20:39:00 fBY43itW
どうしたらサンドイッチ用食パンみたいなキメが詰まった固い食パン出来るの？
675:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/01/24 20:40:46 cVMwYtrY
プルマン型に入れて焼くヨロシ
676:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/01/24 21:13:14 4Dgy3INy
初心者は分量をまずはキッチリしないとダメですか？
計りはデジタルが必要なんでしょうか？
677:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/01/24 21:42:38 twVrI1i1
どなたか餃子の皮もこねられたとか。（うどんモードで）
パン捏ねモードでも餅ができるらしいのですが、
その他うどんやパスタ・・・すべて捏ねるということも可能でしょうか。
できないとしたら、うどんやパスタとパン捏ねはどんな感じで捏ね方に違いがありますか。
HB使用したことありませんが、BM101購入検討中です。
678:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/01/24 21:47:50 srgQeBeu
>>671は初めてHBを買って初めて焼いた>>651の言葉だけを信じるのかｗ
しかも「どれでもいいんじゃない？」ってｗｗ
>>676
無くてもまあ作れるけど、計量スプーンよりデジタルスケールの方が楽だよ。
自分は0.5g刻みで2kgまでおｋのだけど、パンケースどすんと置いてどんどん
材料ぶっこんでる。慣れてくると塩5gとか砂糖15gとか勘で入れられるようになるが。
679:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/01/24 21:48:55 bd3zJfY0
>>676
最初はきっちりした方がいいね、きっちりした分量が必要な物は、付属の計量スプーン等で
十分なので普通のはかりがあれば十分足りるよ。
680:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/01/24 21:54:22 phWhBFlM
ナソの薦めたらＭＫと象が怒るじゃないか
681:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/01/24 23:42:00 mo42YS6K
まあ、過発酵とかで頭を悩まさないで済む、
楽が出来るっていう意味ではナソを買えば問題ないんじゃないか。
独立工程でいろいろしたいとか、メロディを突き詰めてみたいとか野望があるなら
MKや象にすればいい。
ちなみにMKもナソと同量のイースト入れればふわっと膨らむよ。
ただし夏場にやったらおそらく過発酵するがw
682:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/01/25 00:26:35 qrE42e+K
今の象は特別な野望は関係なくw安定して焼けると思うよ
ふわふわを追求したい人というよりは
比較的中味もちもち外カリカリなのが好きな人に合ってるように感じる
683:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/01/25 01:05:29 WsGfZNeF
>>677
まり本（MK使用）にはうどんやパスタ、餃子の皮やみたらし団子など載ってるよ。
これらを作るなら普通のパン捏ねモードで問題ないんではないかと。
>>681
ナソのレシピだとイーストはどのくらい（BK%で）入れるの？
サイトにレシピあったけど「付属の中スプーン2/3」ってわからんw
684:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/01/25 02:20:56 XADFOoom
ナショはパン１斤の材料に対し、イースト2.5ｇぐらい。
685:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/01/25 09:11:31 KL/Lt/EO
ＭＫでも同じくらいBP１％くらいだな
ただ、１．８ｇくらいまで減らして実験してみたが、周囲の条件、配合などで
１．８ｇでも十分膨らむことは多かった。
ただ、冬場はやはり膨らみは悪くなるね
サフの５００ｇ入りを買うと２００個焼けるんだが、２ｇ二節訳すると２５０個
１．６ｇにすれば３００個焼けるんだけど、そこまでケチってもしょうがないしねぇ 笑
686:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/01/25 10:07:02 i95ElDpt
何度も言われてるが、各社の取説レシピで焼くのもいいが、全く同じレシピで
各機種焼き比べてみて欲しい。MKのどっしりは配合のせいもあるだろ。
でもあの少ない水分のレシピで「焼減率が11％で水分が多く残っている」ってｗ
>>681
夏場の過発酵を恐れてのイースト少なめ基本レシピなのかな？でも>>648の記事で見ると、
ナショ粉250g・イースト2.8g MK粉280g・イースト2.4g 象粉250g・イースト3g
だから基本生地にイーストが一番多いのが象のふんわりコースだね。
とは言っても少し慣れると取説レシピは焼かない人も多いだろうがｗ
基本は粉の1％のドライイーストだよね。
687:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/01/25 11:27:15 B7cEzZQg
>>686
BM101も付属の小スプーン1杯がドライイースト2.8gで
すり切りよりちょい下の分量でも真冬に問題なく焼けてるから
1%でいいんだと思う。0.1g単位のスケール持ってないので
正確に計れないけど。
MKからナソにして違いを感じるのは焼き上がりの軽さなんだよね。
当然、食感も全く違ってMKはもっちりと言えば聞こえはいいけど
モソモソしてベタっとしてる。内麦使っておいしいと感じた事がないよ。
そういうとレシピを工夫しろとか腕が悪いって言う人がいるけど
ナソは取説レシピで内麦もふんわり軽く焼けてストレスがない。
MKの時はレシピを工夫したりバターを後入れしたり手間をかけたけど
ナソにしてからはトースト用の食パンはずっと取説レシピのままだよ。
688:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/01/25 11:56:09 28tQwQBp
ナソのＢＨ１０１を買って1週間。
天然酵母食パン3回焼いた。ウマー。
今日はくるみ入りに挑戦。
689:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/01/25 12:13:57 1U9bosiZ
ねぇ、ここのスレ住人は男がほとんどなの？
欲しがっていた嫁がすっかり食う専門になって、
俺ばっかりつくっている。似たような人おおいのかな？
690:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/01/25 12:50:17 e321mnm2
ネッ友でパン作るのかなり男多い。
それも料理経験なしとかの。
パンは作れるがカレーパンの中身のカレーが不味かったりするらしい。
だんだん成形パンに手を出したりケーキを焼いてみたり、いいパパになってゆく姿は眩しい。(笑)
691:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/01/25 12:51:15 i95ElDpt
>>689
いや、女も多いと思うぞｗただあからさまな女言葉で書き込んだりすると
「暇なチュプ乙」みたいに煽られることも多いし、このスレに限らず性別が
特定されないような書き方してる人は多いと思う。
692:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/01/25 13:14:57 6/M5czju
材料入れてスイッチ入れるくらいやってよ。ってかんじ？
たったそれだけでもめんどくさい人はめんどくさいから
性別は関係なく向き不向きでしょ
693:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/01/25 13:19:32 i95ElDpt
>>692
日本語でおｋ。暇なチュプ乙ｗｗｗ
694:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/01/25 14:13:05 KzyvLXSD
一番暇な人→ID:i95ElDpt
695:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/01/25 14:37:11 i95ElDpt
>>694
うん、自分でもそう思うｗ
696:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/01/25 22:30:52 TitXWtWX
レーズン、ナッツ自動投入機能のないHBを買いました。
でも朝焼きたてレーズンパンが食べたいです。
タイマーではじめから水と粉と一緒にレーズン入れてたらどうなりますか？
細かいレーズンパン？糖分多すぎてちゃんとふくらまなかったり？
経験した方教えて下さい。
697:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/01/25 22:47:55 WQ4NQP6T
食えないもんができるわけじゃなし、
やってみればいいじゃん。
698:677
08/01/26 00:30:33 4zHHMv5a
>>683
レスとん
レシピにうどんとかできると書いてあるなら、販売する時も（ネット上、カタログetc）
でそれを謳わないのでしょうね。できるならパンの出来も重要だけどブランド名で価格があがっているとしたら
安いほうでいいです。
別の話ですが、大手は３．４台の機種を店頭に並べられてこの中から選べみたいな感じがするんです。共産圏で品薄じゃないんだから。
価格を最新機種なら３万円台、次が2万、古め１万台（ぜんぜん古くないが）という設定を維持したいので、
旧機種を少しだけ改良して出してるって感じられる。
天然酵母とかができるようになったのは進化した改良かもしれないけど。
何がいいたいかって言うと4.5年前製造のものでも安くしてだしてほしいってこと。
そんな低価格なら皆それを買って儲けが薄くなるのか、お客が新しい物好きで新機種
を求めてるから上記のようになってるのか、そうじゃないと思うんだけど。
あと何かあったんだけど忘れたｗまた思い出したら書く。
699:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/01/26 00:41:50 4zHHMv5a
思い出した。農家が野菜など豊作でキャベツとか廃棄処分にしたりするでしょ。
あれも、販売者側からしたらあたりめーのことかもしれないけど、超素朴な思いとしては
じゃぁ、安くで売ってよって。それか貧しい人にあげるとか、あげるのにもコストがかかるかもしれないけど。
いつも疑問なんだけど。前の文章変な所で改行でｽﾏｿ
700:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/01/26 00:53:44 Ye7zjmTS
ゼロサム社会だから、安いものを販売した分だけ、高いものが売れなくなる。
４８００円で型落ちのＨＢを売りまくったら、ほぼ同じ機能の１～２万のＨＢが売れなくなる。
701:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/01/26 01:29:23 nDvDSFou
＞696
最初の小麦粉の山に放り込んだららネリでコナゴナになる可能性が。
実験しないとハッキリしたことはいえないが。
702:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/01/26 01:40:19 Ye7zjmTS
「最後の練り、残り10分のところでレーズン投入！」
URLﾘﾝｸ(cookpad.com)
703:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/01/26 03:52:56 uPSKQPwO
目覚ましで起きて、今投入してきました
タイマーの意味がない
704:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/01/26 09:01:19 IrdHxAXm
自動投入ついてないHBを買ったんだから仕方ないだろ
わがまま言ってないであきらめれ
705:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/01/26 10:02:31 ei3+C1+K
>>696
タイマーでレーズンパンを焼くときは最初から入れているよ。
粉240gにレーズン40gの割合で、意識して出来上がりを観察
はしていないけど、まあ問題なく焼けている。
2年前に購入した象さんで、レーズンは小ぶりのものを使用。
706:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/01/26 13:48:23 +2RP+O3e
夜に焼き上げて朝食べればいいじゃん。一晩くらい置いてもほとんど
劣化はしないよ。朝焼いてすぐに切る方が残ったパンの劣化が酷い。
夕食後にセットしてお風呂上がってレーズン投入で寝る前くらいに焼きあがるし。
707:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/01/26 19:59:40 /9fRXmap
象使いです
最近ハニーパン焼くと 層？塊？みたいな筋が入ります
コネにむらが出てるようにも見えます
これって何なんでしょうか？
材料はきっちり守ってるんですが どうしたもんでしょうか
708:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/01/26 20:57:11 +2RP+O3e
>>707
蜂蜜変えてない？自分はナソだが蜂蜜変えた途端に同じ状態になったことがある。
蜂蜜にはパン生地にとって良くない方向に働く酵素があるみたいだから、一度
加熱してから使うと良いらしいよ。
709:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/01/26 21:28:57 B1LNLY3r
>707
寒いから蜂蜜が固まってよく混ざらないからとか？
710:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/01/26 21:33:29 71Z35tJe
>>699
野菜を破棄した場合国から助成金が出るらしいからね。
安くで売るよりそっちの方がいいんでしょうね。
たとえそうじゃなくても、市場の混乱を避けるために出せないと思うけど。
貧しい人にあげるってのはボランティアで農業やってるわけじゃないから無理としても、
国が買い上げ、支援などに回すってのなら賛成だね。
スレ違いの話題に反応してしまいすいません。
711:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/01/26 22:54:05 GPVuifG4
初ホームベーカリーで、ナショナルのを購入しようと考えています。
今まで全く使ったことがないのでお尋ねしたいのですが、
横に寝かせて収納できるものなのでしょうか。
形状は縦長のようですが、仕舞おうと考えているところに
それほど高さがないのです。
寝かすと中の部品が外れて傷つくとかずれるとか…。
炊飯器を縦にするように、無理がありつつ置けるものでしょうか？
横にして焼くのは勿論不可能ですよね。
712:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/01/26 23:07:29 Ye7zjmTS
寝かせる向きが、柄の付け根を圧迫する向きなら、いつか柄が歪むと思うがパン焼きに支障はない。
寝かせる向きが、柄の付け根を圧迫しない向きなら、ぜんぜんパン焼きに支障がないが、
若干高さがあるので置けるかどうかわからない。
サイズは自分で確認するのが一番。
↓
URLﾘﾝｸ(ctlg.national.jp)
URLﾘﾝｸ(dl-ctlg.national.jp)
URLﾘﾝｸ(dl-ctlg.national.jp)
URLﾘﾝｸ(dl-ctlg.national.jp)
713:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/01/26 23:10:12 Ye7zjmTS
なお、
家の床を粉だらけにして、かつ火事にしたいなら横向きのままパン焼きをしてもかまわないが、
パンはできずに家が火事になる。
714:７０７
08/01/27 00:29:29 pQIHGasq
>>707です
やっぱり はちみつが生地に馴染んでない感じです
いつも一ヶ所にブチュ～と絞るのも原因でしょうか
大円描くようにまんべんなく入れてみようかと思います（それだと出す量が適当になりそうだけど）
715:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/01/27 00:48:06 o8he7psQ
>>696
タイマーではないんだけどBM101で焼いた食パンを
2個うｐしたよ。
2個とも、セット後にすぐスタート、食パンコース、
焼き色は淡を選択。食パンカットガイドはＬサイズ。
レーズン食パン1･2の材料：水180ml／砂糖大1／塩小1／全脂粉乳／
はるゆたか250g／レーズン60g／バター10g／冷凍赤サフ小1（2.8g）
URLﾘﾝｸ(imepita.jp)
・食パン1 最初にレーズン他の材料を全て投入
URLﾘﾝｸ(imepita.jp)
・食パン2 BM101の取説通りの手順（レーズン自動投入）
URLﾘﾝｸ(imepita.jp)
食べた感想としては食パン1のほうは全体がレーズンレーズン
しててレーズンが大好きな人じゃないとくどいかな。
食パン2のほうは普通のレーズンパンで食べやすいと思う。
716:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/01/27 02:03:38 ZQxFj0cb
>>714
私は粘ってなんかいかにも混ざりにくそうな気がするので
水の一部を蜂蜜に入れてすこし伸ばしてるよ。
717:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/01/27 02:18:41 bBgrfG3g
>>714
>>708読んだ？一箇所に絞りいれても数十分捏ねてるんだから混ざるよｗ
718:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/01/27 07:02:26 Vllc8g+M
>>715
分かりやすい。thx!
719:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/01/27 13:11:29 MMtcwKRI
>>715画像で見ると２の方が出来栄え○だね
断面図の色も違うし山の表面にレーズンが出ていない・・（偶然？）
表面にレーズンあるまま焼くとこげたレーズンが
あまり美味しくないよな。
>>714量を減らしてみたら？
720:715
08/01/27 15:33:09 o8he7psQ
>>719
山のとこにレーズンが出てないのは今回たまたまだね。
断面の色が違うのは1のレーズンが細かく砕けて全体がレーズン色に。
レーズン食パンていうよりレーズン味食パンになってる。
レーズン好きだからこれはこれでありかな。
外麦を使ったらもう少し高さもでて見栄えもよいかも。
721:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/01/27 16:40:38 CSXKeDBE
>>686
同条件で比べろというなら、同時に工程も時間も全部同じにしなければダメ。
そしてそれをやると釜の材質や形なんかの比較になるんだな。
そんな比較に意味あるか？ｗ
これも何度も何度も言われてるんだが、
取説レシピは各社が自社の工程に最適なものを考えて作ってるはずなんだから、
それぞれの取説レシピで比べるのが正解なんだよ。
だから異議があるなら、どっしり配合を推奨してるMKに対して訴えるべきだね。
722:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/01/27 22:19:05 WYtz7UM9
>>721
工程じたいは機種による「癖」として基本の食パンコースで焼けば問題ないだろう。
工程、時間を一緒にするのであれば数社の機種を使っての焼き比べじたい意味が無い。
お前頭がわ・・・ｒｙ
723:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/01/27 22:55:44 sJ0ZO4en
>>715
おいしそうですね。いろいろ焼くのに手加減が必要なんですね
それから素材にもよると思いますが、プレーンな食パンにかかる材料費って１斤いくらくらいですか
724:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/01/27 23:14:13 bBgrfG3g
>>723
えーっと、ここで何度も出てる話題だけど‥ 自 分 で 計 算 し る 。
作ろうと思ってるレシピの分量を、使おうと思ってる粉、バター、塩、イースト
などで換算すれば良いだけだろ？なんで人に計算させようと思うんだよ。
割り算、掛け算、足し算が出来れば計算できるだろ？ゆとりか？
725:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/01/27 23:18:43 bBgrfG3g
ちょうど別板で金額の話題が出てたから貼っといてやるお
>>723
ｽﾚﾘﾝｸ(patissier板:185-番)
726:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/01/27 23:41:26 RoVXEvZH
>>722
レシピも機種による「個性」だよ。
工程と取説レシピはワンセット。
片方だけ引き剥がして比べても何の意味もない。
727:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/01/28 00:10:00 Aht/EENO
>>724-725
ツンデレ乙ｗ
>>726
んなこたーないｗずっと取説レシピで焼くわけじゃないんだからさ、同じ
レシピで焼いたらこんな風に違いが出ますよー、ってのも見たいじゃん。
お前はなにか？象を買ったら象の取説レシピで、ナショを買ったらナショの
取説レシピでしか作らんのか？
728:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/01/28 00:32:13 SfXnL+eN
今日はじめてこのスレ見させていただきました。
カタログギフトでツインバードのホームベーカリーがあったので、どんなものなのかなと思ったのがきっかけですが
あまり評判がよろしくないようで・・・
特に気になったのが「耳が固い」らしいことなのですが、これは工夫やアレンジである程度軟らかくはならないものなのでしょうか。
またピザの生地は作れるでしょうか。
他にこんな注意点があるよってことも教えていただけませんか？
今回このギフトでもらわなかったら多分自分で買うことはないだろうくらいに積極的ではないので
一、二度使ってお蔵入りにするくらいならやめておこうと思っています。
ちなみに今回ホームベーカリーをと考えたのは、子供が食べ盛りの時期になって
おやつにスナック菓子ばかりよりは手作りパンのほうが体にいいだろうと思ったからです。
729:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/01/28 00:44:55 xvbfUewz
>>728
10分前取り出しで耳はある程度柔らかく出来るだろうが、
それがあなたの好みかどうかはわからん。ピザ生地はどのHBでも作れる。
でも積極的じゃないなら工夫の要る機種は止めた方がいいんでない？
手間かけずに作れるナソとかのが面倒がなく宜しいかと。
730:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/01/28 00:46:40 mRydVbhV
双鳥でもパンは焼けるが、登山家のかかとのようなゴリゴリパンになりがち。
膨らみにくい傾向もあるし、工夫しても硬いパンができてしまうので、
小麦粉はゴールデンヨット以外買えなくなるが、それでも硬め。
気温による変動もひどく、冬は特に膨らまず、夏は過発酵してしまう。
731:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/01/28 00:58:31 F00OCMpK
今月のマート買った方がいい？
どんなレシピあった？
732:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/01/28 02:16:02 47KpyQPT
728です。お答えありがとうございます。
ピザ生地が作れるということでまずは安心しました。
ですがやはり固いパンになりそうなのですね。
これはたとえば、生地をベーカリーで作って焼きはオーブンでも固くなるでしょうか。
またケーキを焼く機能があるようですがこの場合でも固くなるのでしょうか？
野菜などを混ぜた菓子パン風なものを主に作りたいと思っています。
733:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/01/28 02:38:23 ou+UzxNf
ムムッ
734:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/01/28 02:42:45 Aht/EENO
>>732
ケーキ機能ははっきり言ってクソ。ボウル一つで出来るパウンドケーキを
オートで作ってくれる程度のシロモノ。
ツインバードは使ったことないけど、コネ延長、バター後入れなどの技を
併用すればHBで生地作り→成型→ホイロ→オーブン焼成で普通に美味いパンが
作れるんじゃないかと。
735:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/01/28 03:31:27 mRydVbhV
>732
双鳥は、コネの回数が少なくグルテンがしっかりできないので、
コネだけ機械に任せてオーブンで焼いてもダメ。
736:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/01/28 11:32:30 WCaYARAA
728＝732です。ありがとうございます。
こちらに書き込みながらググッたりもしましたが、やはりあまりいいものではないようですね。
今回は見合わせることにしようと思います。
ありがとうございました。
737:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/01/28 11:37:54 4YeRa7Jg
>>724-725
失礼しました。ベテランの方なので簡単な質問で即答くださるかと軽く聞いてしまいました。
現在HB購入検討中です。過去パン教室で習った程度で。
リンクありがとうございました。
738:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/01/28 12:39:34 xvbfUewz
>簡単な質問で即答くださるかと軽く聞いてしまいました
典型的な教えてちゃん脳。
簡単な質問こそ自分で調べれ。
739:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/01/28 14:07:46 p5k+Qqfx
>>730
登山家のかかとw
うちナソだしどっちも見たことないから気になるわ。
740:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/01/28 16:03:39 2WmU0v68
>>730
双鳥なみだ目ｗｗｗｗｗｗ
741:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/01/28 16:56:08 NOFhXNCn
これだけ評判が悪いと購入して検証してみたくなるなｗ
742:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/01/28 19:57:42 ndMWjAKR
検証するにはありとあらゆるメーカーのレシピで試さないと怒られますよｗ
743:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/01/28 20:40:02 GuEgBGE4
それもまた難儀な話ｗ
744:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/01/28 21:01:04 B/hpSSc8
ギョーザの皮も作れますか？
745:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/01/28 21:09:17 V9UmDJmH
うどんの麺をｈｂでされてる方いませんか？
去年、ナショナルの最新型を買って作って
みたのですが・・
麺をゆでて、いざ食べようと思ったら・・・
なぜか麺がめちゃくちゃ短くなってるんです。
これはなぜなんでしょうか？
コネコネがたりないのかなぁ。。？
746:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/01/28 22:36:37 wD2FTyAq
短いってのはブチブチ切れるってことだと思っていいかな？
コネが足りないのに加えて茹でる時の火加減が強すぎるかも。
747:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/01/28 22:39:09 d1gdxfzS
縮んだのかと思ったー
というか、HBだけじゃコネ不足だー
748:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/01/28 23:01:35 mRydVbhV
>745
ザシキワラシがうどんを半分食ったんだと思う。
これで金持ちになれるね。
749:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/01/29 00:16:54 gldZdN3W
強力粉ぽちってきた。来るの楽しみ～。
春よ恋ってうまい？
750:７４５
08/01/29 01:25:29 5nmk480V
>>746さん、レス有難う御座います。
＞短いってのはブチブチ切れるってことだと思っていいかな？
はいそうなんです。もう、ブチブチ切れてるんです。。orz
家族４人前分を一度に茹でるから、大きめの鍋で強火でガンガン
茹でてﾏｽ。ダメ？かな?？
今度はｈｂでコネたあと、ビニールにでも入れて自分の足でさら
にｺﾈｺﾈしてみます。
>>747さん
改めて自分のカキコ読んだら・・・
縮んだ表現になってますね。。汁）
やっぱコネ不足ですか・・
>>748さん
そうなんですか？！
俺ばんぢゃい！
751:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/01/29 04:28:38 grCZyU9p
>>783
ベテランの方々にとって簡単な質問という意味なのですが、文章下手ですみません。
あっでも、ここは2chでした。典型的な２ちゃん脳。 揚げ足取りの負けず嫌いなのかしらん。
ではさようなら。
752:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/01/29 04:35:06 CtZqb4Mm
>>783に期待
753:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/01/29 10:08:10 psusGaNK
天然酵母のパンに初挑戦したいと思っています。
今まではイーストを使って手ごねか、HB（ナショナル）で食パンなどを
焼いていました。
そろそろ天然酵母のパンも作ってみたくなったのですが
HBについていた種おこし用の容器のフタがなくなってしまっていました。
説明書を読んだ所、ふたを閉めてHBの中で酵母をおこすようなのですが
やはりフタをしないとだめでしょうか・・？
ラップに輪ゴムなど、何か代用できたりはしないのでしょうか？
メーカーに問い合わせてフタだけでも販売してくれるのか
聞いてみようとも思っています。
天然酵母に関して全くの初心者です。
どうかアドバイスをお願いいたします。
754:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/01/29 11:03:13 mVA/knGj
>>753
＞やはりフタをしないとだめでしょうか・・？
フタは必要だね。
＞ラップに輪ゴムなど、何か代用できたりはしないのでしょうか？
できるよ。
MK917はもともと付属の生種容器にフタがなくてラップと輪ゴムがデフォだったし。
でも専用のフタがあったほうが開け閉め楽で便利だと思う。
755:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/01/29 11:16:47 mVA/knGj
>754訂正
いま調べたら917の生種カップもふた付きになってた。
どうやらなくしてラップに輪ゴムで代用して作ってたようだ・・・記憶にないぞ・・・orz
756:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/01/29 11:50:47 CbnO0jNF
>>753
ラップに輪ゴムでおk
ガス逃がすために楊枝とかでラップに穴空けてね。
757:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/01/29 12:23:11 9HTkRR/u
似たようなフタ付きの容器を100均で買えばいいんじゃないか？
758:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/01/29 12:59:35 3rF6ya35
>>755はわごむとラップがデフォだとこたえた
>>755はなまだねカップがフタつきだったことにきがついた！
>>755はどうやらフタをなくしてラップにわごむでだいようしてつくっていたようだ
759:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/01/29 13:44:25 tMYZJogN
完全密封の蓋は使えないので、アルミホイルでアバウトに蓋をするのが吉。
760:753
08/01/29 13:52:56 psusGaNK
>>753です。
レスありがとうございます。
ラップに輪ゴムでOKなのですね！
酵母は生きている・・というくらいなので、かなり神経質にならなくては
いけないのかと思っていました。
ガス抜きで穴とは何箇所くらい開けるのが良いでしょうか？
よろしければ教えてください。
761:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/01/29 15:23:10 ozRLr59q
焼きたてのパンをキレイに切り分ける方法ってないですか？（食パンスライサーは使わずに）
急ぎで必要で 手で押さえてカットしたら圧縮したのが戻らずハンガーみたいな形になりました!
762:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/01/29 16:19:37 YotTifDV
出来上がったら倒して側面を上に向けて切る。
ほんとは焼きあがりはすぐに切らない方がいいけれど
どうしてもというのなら。
つぶれにくいよ。側面を上下にすると。
763:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/01/29 18:43:26 eAY7ojEp
包丁を前後に細かく素早く動かして切る。
さらにキレイに切りたいなら、「キッチンバサミ」を使う奥の手もある。
764:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/01/29 20:07:26 tMYZJogN
焼きたては、手でちぎって食べるのも一興。
765:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/01/29 21:20:08 3rF6ya35
>>761
よく切れるナイフを買う。ヴェンガーお勧め。
766:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/01/29 21:20:55 UdAS4wFm
MKで生イースト生地作り→焼成出来ないか目論んでます。
ほとんど生地作りのために買う予定とはいえ、いざ買えばきっと
パン焼き機でも焼きたくなると思うのです。
分量を減らす等して実践した方はいらっしゃいませんか？
象さんを大人しく買えばいいのですが、色々細かく設定できるMKの方が
不満が少なくて済むと思うのでものすごく迷ってます。
767:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/01/29 23:36:30 CbnO0jNF
>>766
生イーストの生地作りはMKじゃなくても出来るよ。
>象さんを大人しく買えばいいのですが
この理由は？音の小さい機種が良いと言う意味？
何にどう迷ってるのかよくわからん。
768:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/01/29 23:50:41 LgYlgNvg
生イーストコースがあるからでしょ。
769:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/01/30 00:08:34 hNUHIVQ5
>>766
うん、オートで焼くなら生イーストコース搭載の象じゃなきゃだけど、生地なら
どの機種でも出来るんじゃないかと。発酵時間伸ばすだけだからね。
通常の生地作りコースで終了音が鳴った後、リセットしてそのまま入れとけば
勝手に発酵が進むし。ある程度はHBが保温してくれるから。
770:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/01/30 02:28:26 bo+7x5pE
生イースト、パン焼きコースで普通に焼けるよ。
まりまりさんの本のレシピは250ｇの粉量で5gの生イースト使ってる。
771:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/01/30 10:00:19 k1fylPB5
>760
108個。
772:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/01/30 10:50:45 hNUHIVQ5
>>760
数箇所でいいよ。3個くらい。呼吸が出来ればよい訳だから。
773:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/01/30 16:05:22 9u3jVpIy
HB正直もっと うまいパンが焼けると思ってた
でも、今日初めて粉を半量湯捏ねするやり方で作ったら売れるパンがでけた♪♪
774:766
08/01/30 18:41:52 MKBk7rKZ
皆様レスありがとうございます。
そうなんです、生イーストコースがある分、象さんがいいかと悩んでました。
象さん以外のパン焼きコースでもやりようがあるのですね！
だとすればﾅｼｮさんでもいけるかと一瞬思いましたが、予算からしてあれは無理ですし、
買うのはもう少し先ですがMKにしてみます。
775:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/01/30 23:11:21 LbVwfvPE
ギョーザの皮も作れますか？
776:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/01/31 00:05:31 1n1QFUar
＞粉を半量湯捏ねするやり方で作ったら売れるパンがでけた♪♪
粉を半分だけお湯で捏ねたらウマなったってこと？
777:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/01/31 01:17:23 /Hr4lknn
>>775
餃子の皮には殺虫剤を入れるとおいしいですよ 笑
778:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/01/31 01:29:30 P6uzoWF6
>>775
過去ログ参照
779:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/01/31 01:56:44 L5Z5RK6+
>>776
「パン レシピ 湯だね OR 湯種」でぐぐれ
でも粉量の半分も湯だねにするレシピは見たことないな。
780:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/01/31 09:22:22 qhy7cRvf
既出かもしれないけど
ﾅｼｮの新機種BM・BH-101のパンケースと
生産終了のBT113のパンケースは同じものかな？
781:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/01/31 10:01:46 E6UnxWxZ
＞粉を半量湯捏ねするやり方で作ったら売れるパンがでけた♪♪
HBで作ってるパン屋やろ？ 店どこ？買いに行きまっせｗ
782:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/01/31 14:07:45 7Sg8h+CI
売れるパンと、売れないパンとの違いって、何？＞776
783:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/01/31 14:22:10 QDfbRchU
前者…関西風
後者…関東風
784:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/01/31 16:47:11 MT+GcB6d
食パンとフランスパンが旨くない店は
なにくっても旨くない
785:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/01/31 21:06:00 EBWeK6uH
>>783
違うやろ
前者・・・HBで作ってるパン屋
後者・・・HBで作っていないパン屋
786:７７６
08/01/31 22:05:53 1n1QFUar
>>779
さんくす。はじめて知った。
>>782
>>773に聞きたまえ。＾＾
787:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/01/31 22:31:44 1n1QFUar
フランスパンも湯種のやり方でした方がおいしいの？
788:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/01/31 23:34:01 Jo4y4GjR
そういや袋ラーメンの屋台が昔あったな。
激安ならHBでも売れるかもね。一斤30円とか
789:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/01/31 23:49:23 L5Z5RK6+
>>788
大赤字じゃねーかｗ
790:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/02/01 01:53:03 OuZC1AFP
上からログを見たけどバカがいるね。
他社を蹴るな。お判り？
791:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/02/01 10:19:51 SvlZf1CJ
ここみて一昨日湯だねを仕込み、昨夜こねだけHBに任せてオーブンで焼いた。
朝スライスして食べてみてあんまり違いが分からなかったんだけど、トースト
したらもっちもちでウマーだったよ。いつか作ろうと思って忘れてた湯だねパンを
思い出させてくれてありがと。
しかし最近湯だねで検索すると捏ねない時間短縮パンのレシピばっかり引っかかるわ。
1時間程度で出来るんだが美味いのかね？まずかったらもったいないから試す勇気が
ないわー。
792:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/02/01 13:55:26 URf7b6zC
クックパッドのNo.175927で上手く出来ました
一日経っても固くなりません
793:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/02/02 02:10:01 r1YixVc7
電力に頼って過剰に消費ばっかりしていたら、そのうち放射能の灰が降り注いで、
家電なんてなくなるさ。今のうちに暢気にパンでも食ってろ。
794:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/02/02 02:41:49 hFN4Gefm
ホームベーカリーに消費する電気代。1斤焼いて4～5円程度。
家庭にはもっと電気を食う家電がいっぱいある。
795:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/02/02 08:23:17 nfUapvMZ
まだ HBデビューしてないんだけど（導入予定で近所の店で材料原価計算中）、店で赤サフ見かけて興奮してる。 500ｇ 840円は買い？
796:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/02/02 08:28:42 nOm5lvPM
買い。
797:795
08/02/02 08:41:58 nfUapvMZ
>>796
ありがとう！！ 買ってくる！
798:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/02/02 09:16:11 xicNW7aL
>>794
パン製造器を含む電力消費するモノ全般のことだ。
いっぱいあるのか。益々時期が早まるな。南無南無
799:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/02/02 09:18:20 xicNW7aL
しかし、ここのスレぬし婆ぁべったり張り付いてんのなｗｗｗｗｗｗ
800:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/02/02 09:19:58 xicNW7aL
おまいパンの食い過ぎでうんこも粘着系だろうな
野菜も食べろよｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
801:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/02/02 10:29:18 KIxFEHQv
↑ つまらん １０点
802:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/02/02 10:43:54 1a1YQJIe
１０までしか数えられないと見た。
ﾌﾟｷﾞｬ━━≡≡≡≡≡⊂｀⌒m9^Д^)⊃━━!!!!!!
学校教育による弊害だな。何でも点数で考える。
803:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/02/02 22:31:54 zdlZ0nvL
パン作りは太るわ～
804:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/02/03 00:22:53 nSd76ma3
>>803
作るだけでは太らない。
食べるから太るんだよ。
805:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/02/03 07:20:37 /MGMLm2f
>>799
自演じゃね。自分で質問回答。つっこみぼけ。たまに訪問者を釣る。
HBの工作員だと思ってたが、粉や工作員かもな。粉も値上がりしたからな。
806:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/02/03 12:05:04 QawQUAkX
いま台所にお好み焼き粉があるんだが、
これをホームベーカリーにぶちこんだらどんなパンになるだろう。
807:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/02/03 12:13:30 KKjCQDvM
薄力粉のパンが出来るだろう
808:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/02/03 13:05:17 0f7M2ehe
だしも入るね
809:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/02/03 18:38:40 yFjW4iqE
>>804
当たり前じゃん
ＫＹ
810:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/02/03 19:01:00 4IP5qy14
炭水化物 → 血糖値急上昇 → 脂肪としてカラダに備蓄
→ 超悪玉コレステロール発生。 寿命が・・・
長寿ホルモン・アディポネクチン 減少。。。。
寿命が・・・
811:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/02/03 23:00:07 q8eCxsZh
炭水化物が心配なアナタは野菜とお肉がたっぷり冷凍餃子食べるよろし
812:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/02/04 01:36:25 GkDFj5MV
折角ＨＢ買うことになったのに、黒パン三昧のブログが見れなくなってるし...orz
誰か全粒粉100％のレシピ教えて！
813:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/02/04 08:59:27 6JvAExN+
ナショナルBM１０１購入しました。田舎のヤマダ電気で２５８００円。
ここのスレでは高いほうみたいですね。なにしろ田舎だもんでこれ以上
安くなりませんでした。約１０年東芝のもちっこで、パン生地作ってパン焼いて
ましたが、天然酵母の食パンが手軽に食べたかったので。
作る量が多くなれば「もちっこ」再登場してもらいます。
「飯田順子さん」の本も買いました。
814:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/02/04 09:28:22 l5KEDOMB
全粒粉100％のレシピ。
全粒粉100％でふつうに捏ねる。
48時間放置 → 抗酸化物質最高。 → 焼く
→ 焼きが足りなければ さらに焼く。
815:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/02/04 09:29:42 l5KEDOMB
あとは、ナショナルのHBを買う。
レシピ通りに焼く。
816:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/02/04 10:12:38 2lLe7UxY
>>814
久しぶりですね！全粒粉さん＾＾
817:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/02/05 10:57:02 KtF1z24z
だれも書いていなくて寂しいじゃないか
特に書くこともないのだが
818:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/02/05 12:25:09 SpBfN1T/
>>817
ここって過疎か荒れるかどっちかしかないもんねｗ
819:たま
08/02/05 19:00:52 oM9SanvA
ナショナルの１．5斤と１斤で迷ってます。
アドバイス下さい
820:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/02/05 19:32:32 HfoSVfeI
大は小をかねる
821:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/02/05 19:36:32 tXUsXIuP
焼きたての1.5斤を切ると1斤のサイズに凹む。
それより焼きたての1斤を一食で食べ切れば、
4時間後にも焼きたてを食べられる悦楽。
822:たま
08/02/05 20:10:57 oM9SanvA
焼きたての１斤をきると１斤以下の大きさになりますか？
823:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/02/05 20:28:34 tXUsXIuP
1斤だと、あんまり凹まない。
824:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/02/05 21:07:48 +qIV78n8
１．５斤だと本体がでかくて 使わないときに邪魔
825:たま
08/02/05 21:19:01 oM9SanvA
１斤は280ｸﾞﾗﾑまでですよね。よくレシピは粉で300とかありますが、計算して減らさなければいけませんか？
826:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/02/05 22:02:35 tXUsXIuP
これで小麦粉250ｇにして他を計算してください。
URLﾘﾝｸ(mari2.net)
827:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/02/05 22:21:10 SpBfN1T/
>>825
>>821=>>823の言うことは意味不明だから気にしない方がいいよｗ
1斤タイプで粉300gだったら天井にパンの頭がくっつくと思う。粉によっては
280gでもそうなる。リッチな生地だと膨らみが良いから。
何人家族なのか知らないけど、自分は1.5斤を買って良かったと思ってる。
1斤でも1.5斤でも問題なく焼けるし、粉400gまで捏ねられるのでみんなが集まった
時にピザ作っても足りるし。
828:たま
08/02/05 22:34:21 oM9SanvA
１．５にします！相談してよかった！
ありがとうございます
829:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/02/05 22:39:00 tXUsXIuP
取っ手がない1.5斤は不便。
830:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/02/05 23:01:55 tXUsXIuP
初めから1.5斤を買うつもりで、ただ背中を押してくれというだけのことか。
831:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/02/06 02:31:32 lugXS0NA
>>821
>1斤を1食で食べ切れば
ニュージーランド人乙
832:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/02/06 03:11:22 WgvvL9Me
>831
ナショのサイトを深く読んだ人にしか分からない突っ込み乙
833:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/02/06 10:42:15 R4mzYiM0
ちくしょーこれからナソのサイトみてくる
834:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/02/06 14:35:40 lugXS0NA
その後>>833の姿を見たものは誰もいなかった‥
835:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/02/06 19:49:55 WgvvL9Me
「あるときニュージーランドから質問が来まして。どうして焼きあがりのサイズが
こんなに小さいんだ、と言うわけですよ。なんとホームベーカリーで焼きあがる
一斤サイズが、成人男性の一食分にしかならないというんです。これはマシンの
サイズについても、見直しが必要だなあと思いましたね」
URLﾘﾝｸ(panasonic.co.jp)
836:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/02/06 22:54:03 lugXS0NA
>>835
あんた優しいなｗ
837:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/02/07 09:11:30 I/ytWz2D
１０年前に買ったＨＢ。
しばらく使っていなかったけれど、
この頃、ネットでおいしそうなレシピをたくさん見かけるので
また復活させています。
いろいろなレシピを見ていると、卵を入れないものがたくさんありますが、
卵を入れなくてもちゃんとふくらみますか？
我が家の機械はどうも卵を入れないと、小さく固くなるような気がします。
どなたか教えてください。
838:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/02/07 10:23:38 C2SJDpZr
>>837
膨らむよ。バター後入れとかコネ追加とかしてみれば？
まずバター以外の材料をHBに入れ、しばらく捏ねたらリセット、バター
入れて再スタートでおｋ
839:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/02/07 11:56:37 I/ytWz2D
>>838
ご親切にありがとう！
コネ追加って、練ってからリセットして再スタートすればいいんですね。
実は１０年以上前の初期のナショナル製なんです。
あまり古いので、膨らまないのかなと悩んでました。
そうではなくテクニックなのね。勉強になります。
840:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/02/07 14:12:48 ZWOOsEHG
菓子パン生地を作りだして 途中でどうしても外出しなきゃならなくなった
捏ねが終わった段階や発酵中の生地を保存する方法なんてあるんでしょうか？
841:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/02/07 15:42:09 nn+DU3jg
>>840
ビニールの袋に入れて、余裕を持たせて縛って冷蔵発酵
842:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/02/07 20:43:46 I/ytWz2D
>>838
ふくらみました！！！
コネ追加とバターの時間差投入で、
夢のようにふっくらと。
師匠と呼ばせてください！
喜びのあまり、３分の２斤一人で食べてしまいました。
843:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/02/07 23:49:06 MnJcCOxt
>>842
>>838さんではないがオメデトー!
わたしも初期のナソ使ってるよー母の借り物だけどw
学生時代におかんがよく焼いてくれてたなー
今は私が焼いて娘と一緒にはむはむしてるw
リセット＆時間差攻撃はやったことなかったからやってみよっと。
844:837
08/02/08 10:36:03 UtPrO5HF
>>842
それは良かったｗバター後入れはeパン工房の受け売りだけど、自分もいつも
そうしてるので。結構参考になるので見てみては。
URLﾘﾝｸ(www001.upp.so-net.ne.jp)
ここのレシピは忠実に再現すると美味いのはもちろんだが、HBにお任せ
してもそこそこ美味いよ。
845:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/02/08 10:43:35 yYBCAFS0
お仲間がなかなかいないサンヨー使いです。
サンヨーの特徴として米粉パンが手軽に出来ると言うことがありますが、
メーカーのミックス粉、１斤用のものは米粉ミックスしかありません。
普通のパンミックスは１．５斤用しか売っていないのです。
普段は、自分で粉を計って焼くので余り関係ありませんが、
そう言う準備をするのはちょっとしんどい、
でも、翌朝のパンをタイマーで焼きたい・・・と思うことが偶にあります。
で、先日、ナショナルの普通のパンミックスを買って利用してみました。
取説のレシピを見ると、
同じ１斤でも小麦の量や水の量が違っているので（サンヨーより多い）
そのまま使って大丈夫なのかと言う不安もありました。
（膨らみすぎて天井に付くとか、その他諸々）
とりあえず、パンミックスの書いてある通りの水の量で作りました。
まぁ、実用には差し支えない感じでした。
いざと言う時用に買い置きしておけば、眠くてたまらない時でも予約での焼き上げ可能です。
（ナショナルのパンミックスなら地方の家電店にも置いてるし）
今回、ナショナル用を買って驚いたこと。
水や粉、イーストを入れる順番が、全く逆なこと。
うちのは、水→粉→イーストなんですが、
ナショナルのイースト投入口の無い機種の場合は、
イースト→粉→水の順で入れるようにと指示。
ちなみに、この部分は、サンヨーの取説の順番に従いました。
846:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/02/08 10:46:58 yYBCAFS0
今の機械が壊れて、次に買うことになったら、
お仲間の多いナショナルかＭＫにします。
今回、値段と機能に惹かれてサンヨーにしてしまったので。
ナショナルがちょうど新製品が出る直前の時期だったせいもあり、
欲しいと思っていた１斤用の高機能タイプがもう入手できなかったと言うのもありますが。
847:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/02/08 11:11:04 enJPW2j1
ミックス使いのお仲間もなかなかいないかと。
不味くて高いと専らの悪評判。
848:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/02/08 11:14:07 yYBCAFS0
まぁね。
でも、緊急避難用にあれば便利って位で。
849:842
08/02/08 11:30:07 sWeBP0ab
>>843
初期の型をお持ちの方、まだいらっしゃるのですね。
長く使えるもんだとしみじみ感心してます。
友人は同じ古い型をアメリカで使ってます。
アメリカ人も焼きたてのおいしさにびっくりだとか。
>>844
参考になります。
このＨＢを買った頃は、付属のレシピ以外に情報がなく、
あまりおいしくないのですぐに飽きてしまいました。
最近はおいしいレシピもいろいろあって、パン好きにはたまりません。
850:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/02/08 12:03:07 UtPrO5HF
>>849
昔はレシピなんて探せなかったよね。自分が学生時代に母が初代HBを買って
mix粉でパンを焼き、マズーと言って放置していましたｗ
母は10数年前に他界しましたが、形見分けの時にあのHBを持って帰らなかった
のが悔やまれます‥。今も生きていたなら美味しいパンを焼いてあげられたのに
851:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/02/08 13:29:03 R1Mxv+Yz
>>850
( ；∀；) ｲｲﾊﾅｼﾀﾞﾅｰ
土曜日にでもパンつくって持っていくことにする
852:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/02/08 16:31:20 R1Mxv+Yz
早速、昼休みに最強力粉2kg、ハルユタカブレンド1kg、全粒粉１ｋｇを買ってきた。
全粒粉は初めてなんだけど、うまくできるかな。
853:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/02/08 19:34:27 0PBmjB/D
全粒粉の割合が多すぎると口に合わないことが多いと思うので、
最初は粉の一割、それから徐々に好みの所まで増やしていくようにすると
お好みの味が見つかるかと思われまする。
854:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/02/08 20:02:05 khB4J3w7
＞全粒粉の割合が多すぎると口に合わないことが多いと思うので、
これは理解できる。ただし我が家は例外で、全粒粉100％パンが妙に好き。
855:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/02/08 20:08:37 zRm9A2vg
さいきんホームベーカリー欲しくてたまらんｗ
オーブンレンジあるから、ピザ焼いたりもしたいなあ
テリヤキピザ作りたいな
象印が欲しいなあ
856:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/02/08 20:17:56 khB4J3w7
イケイケ
URLﾘﾝｸ(kakaku.com)
857:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/02/08 20:24:13 0PBmjB/D
>>854
それはそれで羨ましい。
うちは私以外は一割でも嫌だ派が占めているので作れもしないｗ
ふすま食べてるみたいでイヤダとか言うんだぜorz
858:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/02/08 20:54:21 AWV/RIk+
これだろ・・。
URLﾘﾝｸ(mikimaru.obunko.com)
859:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/02/08 21:53:31 khB4J3w7
>>857
ナショで、「石臼挽はるゆたか」または「石臼挽春よ恋」を焼くと、ザラザラ・ツブツブ感のない
しっとり・ふわふわ・なめらかパンが焼けるのでおすすめ。
URLﾘﾝｸ(shop.tomizawa.co.jp)
URLﾘﾝｸ(shop.tomizawa.co.jp)
860:857
08/02/08 22:43:04 nXLHs4pG
>>859
石臼挽き！なんかすごいのが出回ってるもんですなあ。
今度トミーで買い物するとき早速購入してみます。
情報ｻﾝｸｽ！！
861:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/02/09 00:45:28 miW4dn55
,..:--,,,,_____
,.::二....---ｰ-､＼
／ | ヽ
/ _,..一､ へ 〉､
ｌ／ヽ ヽ,.-- Ｖ丶l
i ,.-:; : "' i .」
l ﾉ ＞､ ヽヽ
i i''__.:::..ヽ ）"''ヽ-''""
ヽ ＼''""ﾉヽ / /
_＼ ヒノﾉ : / /
,.-'" i ヽ､"''" ノ ｸ /
,.-'''" ヽ ヽ二-〈 / /
/ ヽ
/
862:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/02/09 05:19:47 7nDznfKP
我が家はMKのHBD-100がいるが、915を貰ったんで焼いてみた。
いやー、本当に捏ねの音がうるさい。
つか羽がケースをこすってるんじゃね？
100がどれだけ改良されているかよく分かった。
あと、やはり工程分離は便利だ。
863:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/02/09 19:19:21 6vlbQlBi
>>854
レシピ教えてくだされ！
864:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/02/09 21:30:05 tVaFTI2Y
>863
石臼挽の
全粒粉はるゆたか 250ｇ
（または 春よ恋）
水 180ｇ
バター 15ｇ
砂糖 12ｇ
塩 4ｇ
イースト 3ｇ
（イーストの代わりにパネトーネマザー・イースト12ｇでも可）
（スキムミルクを入れると膨らまないので入れないこと）
865:864
08/02/09 21:38:01 6vlbQlBi
>>864
ありが㌧。
やってみます！
866:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/02/10 00:47:14 4e9yIdoI
>865
ふっくらなめらかな国産全粒粉100％パンは美味しいですよ。
867:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/02/10 20:40:45 BHbWcHBF
1月末にナソのBH101を買ったが、夫婦でパン作りに熱中ｗ
妻がデニッシュも焼けるのが良かったかなと言っているが、自分はこれで大満足。
手持ちの粉がなくなったら、石臼挽の全粒粉はるゆたかにチャレンジしたい。
いい情報を頂きました。ありがとう。
868:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/02/10 22:19:38 lDbnqm0f
デニッシュ機能はクソだと何度も既出だろが
869:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/02/10 22:36:30 igkeC9LB
>>868
せっかく新人さんが書き込んでくれてるのに何だオマエは
オマエのレスが一番クソ