08/08/23 13:09:37 pYaeQsOc
マルチクイックでハンバーグを…ていうのはみじん切りの事だよね？
こねる時にも使いたければニーダーじゃなきゃ無理？
831:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/08/24 10:19:21 LiK3+QAI
>>830
そゆこと。こねるくらいなら手でやった方が確実な気がする。
パンをこねるのとは違うからね。
832:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/08/24 10:25:13 ngLAVKa/
うちは家族も多いので大容量チョッパーの購入も考えているのですが、購入された方いましたら教えて下さい
買いでしょうか？
通常のチョッパーの１.５倍位は出来ますか？
使った感想や良い面悪い面等教えて頂けると嬉しいです
833:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/08/24 17:37:23 eZb+X1QY
>832
何をたくさん処理したいのかな？
大容量チョッパーは、横に広いんじゃなくて縦に長いので、ちょっとクセがあります。
ミキサーとチョッパーのあいのこみたいなもの、というか…
蓋を抑えながら取っ手を持って斜めにし、振りながら回すという技を習得すると、
かなり色々なものが均一に処理できはするのですが。
材料が引っかからないよう、キャベツなどは少し小さめに千切って入れた方が良いです。
振るなどして、上下でうまく対流…というか材料がうまく上に行ったり下に行ったり行き来
するように手伝ってやらないと、下の方だけ細かくなっちゃったりもします。
スイッチを入れながら振る、というのも慣れれば可能ですが、最初は、振る、回す、の
順番で様子を見ながらやるといいかも。
タマネギみたいなのは、そんなに気を使わなくても簡単にたくさんみじん切りできると
思います（バラけやすい素材だから）。
あとニンジンみたいな硬めなものも。
肉は、斜めに傾けながら回した方が良い。
834:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/08/24 17:39:44 eZb+X1QY
ちなみに、キャベツの荒みじんは、クイジナートよりマルチクイック大容量チョッパーの
方がうまくできる。
意外と難しいのよね。細かくなりすぎちゃったりとかして。
ともかく、スピード調節、スイッチのオンオフも自由自在だし、振ることもできるし、
自分の手の延長みたいな感じで使いこなす道具だと思います。
フープロのように、どっしり頼もしげに鎮座してる機械にお任せして仕上げていただく、
という感じじゃないんだよね。
835:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/08/24 18:10:41 ngLAVKa/
大容量チョッパーは通常のチョッパーと同じ感覚では使えないと言う感じなんですね…
大容量だと２回に分けてやる分を一度で済むかなと思い、あった方が便利だろうなと考えていたんです
今日は野菜入りドライカレーに挑戦しましたが、とにかくこのマルチクィックはパワーもあるし後片付けもしやすいですし気に入っています
通常のチョッパーでも、やはり均等にみじん切りにしたい場合は一度混ぜるとかちょっとしたコツは必要ですね
ハーブチョッパーの使い勝手はどうですか？
あった方が便利？
836:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/08/24 21:38:39 eZb+X1QY
マルチクイックのチョッパーとなら、似たような感じじゃないかな。
標準チョッパーと違って取っ手がついてるんで、振りやすいというのはある。
標準チョッパーで二度に分けてやる分は、一度で済むと思います。
ハーブチョッパーは、用途が違います。
チョッパーでたまねぎやるとみじん切りになるけど、ハーブチョッパーで少量のたまねぎ
をみじん切りにしようと思ったら、あっという間にドロドロのおろし状態になっちゃったことが。
用途はすりごま、ペースト作り、練り物、おろしとかかな。
サツマイモをコロコロに切ってレンジでチンしたものを、ハーブチョッパーでペーストに
したりとか。
ごく固いものを粉砕して粉にする、という機能をのぞいて、ミルサーに近いです。
昆布を粉にするのはできない。
でもお茶は可能。
837:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/08/25 21:07:46 UzZuFMvs
貝印は泡立てが難点て書かれてるけど、ボウルじゃなくて円柱形の縦長いタッパーで
泡立てたら割と簡単にできるよ。
838:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/08/27 12:19:07 b4pRgF7H
９２年に購入のブラウンMR300てのを愛用してましたが、
モーターが焦げる匂いが気になるのとスイッチ付近を掴む手にビリビリを
感じるようになったので買い替えを検討してます。
ニーダーがあるマルチミックス狙ってたのだけど、ふと気づくと廃盤。
タイガーはこちらでは不評のようだし、あとニーダーつきといえばプリンセスかな？
レポ見かけないけど、使ってらっしゃる方、使い心地いかがですか？
とりあえず出力弱そうだよね。ニーダーは使い物になるのかしら？
839:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/08/27 12:25:09 b4pRgF7H
連投失礼＞838です。
ちなみにうちのMR300、ミニフープロが２種（すりおろし専用とみじん切り専用）と
専用カップがついていますが、本体の先端はシャフト部分はおろか、ブレードも外せません。
それでも当時雑誌で見かけたときは画期的マシンじゃん！と感じ、
料理教室で使ってるのを見かけて教室経由で定価で手に入れたもんでした・・・。
自分にとってのニーダーの必要性ですが、パンはシャープの
「パンこね～焼き上げまで自動で出来る電子レンジRE-MA3」で
焼いてるので大丈夫なんですが、これもすでに廃盤商品のため、将来HBを購入するよりは
今回スティックミキサー買う機会にニーダー付買っとこう、と考えてるんです。
840:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/08/27 22:30:01 XML3QOC3
マルチミックスの在庫を、どこかで探したら？
841:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/08/28 01:10:13 6oJHJk/Z
貝はどうしてこんなに品質が悪いんだ？
何を使っても剃れないわ血はでるわ
何なんだ？このメーカー
842:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/08/28 10:04:31 sZMDshic
>>840さん、
在庫はあるようだけど、どこも値段設定高くなってるような。
それにまた廃盤商品の山が増えぇぇ～ん（T^T)
ちなみに食洗機も三菱の廃盤商品ですねん。
気に入ってても修理保障が不安ですねん。
しばらく待ってたらどこからか素敵なニーダー付き新商品でるんかしら？
843:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/08/28 10:53:58 /3i3pU/A
マルチミックスが出てから10年以上経った間に出たニーダー付き商品といったら、
タイガーの役に立たんシロモノだけでんがな。
プリンセスのも、廃番になるんじゃないかな～
以前は大手量販店とかどこでも扱ってたのが、かなり縮小して、在庫処分っぽい
値段になってるもの…
ドゥフックは使い物にならないんじゃないのw
ハンバーグでさえこねられない、というレビューがあったよ。
まあ100wじゃ無理かと…
諦めてマルチミックス買いなされ。私なんか、10年使ってまだ壊れてなかったけれど
廃番だからというので二台目買いましたよ。
さすがにバカバカしい気がして他の商品探したけど、いいものがなかった。
将来ホームベーカリー買うとしても、やはりHMにはないよさがあるよ。
自分で見ながらコネ具合を調整できるから。
844:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/08/28 16:37:14 C+/YVouw
廃盤ではないけど、本家で発売されてる新製品が日本に導入されるかどうかが心配
＞マルチミックス、クイック、フレッシュ
845:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/08/29 16:24:11 Kz9r6t7L
>>843さん、
廃盤商品捨てがたし仲間ですな(^＾)。
使いやすくて気に入ってるのに限って廃盤なんだよね。
ニッチでロングテールな私たち。
視点変えて付属フープロのないスティックミキサーと
パンの羽付きフープロ別購入も検討してみます。
両者とも長所短所あるからね。
今のMR300が昇天する前に決めときますだ。
また来ますノ~~
846:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/08/29 19:26:29 +IBU3ILL
パンの羽付きフープロはクイジナートの１．９Ｌタイプ以上でないと
おままごとレベルのパンしかできないよ。パン生地とかパイ生地を捏
ねるのは安物フープロには向いていない。
847:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/08/30 01:35:45 J9oZQVrs
マルチミックスとHBとクイジナート10PLUSと全部使ってきて、やはりマルチミックスが
一番、という結論に達してしまった私に言わせれば、パンの羽付きフープロは
勧められないな…
洗うのが面倒くさすぎる。
それならHBの方がまだ良いと思うよ。
848:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/09/01 23:05:53 +/amWbbz
>>847
多分少ししか捏ねないから、マルチミックスなんかが良いと思うんだろうね。
クイジナートは、一定量の粉と水分比でないと、上手く捏ね上がらないね。
捏ねに限れば、キッチンエイド等のスタンドミキサーか、捏ね専用のニーダー
が一番だね。ＨＢは、捏ねの能力に関しては半端者。水ジャケットも無いし。
849:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/09/01 23:54:06 nyh3JYKy
マルチミックスで一回に捏ねる量は、だいたい粉400gのことが多いかなあ。
うちのHBは１斤用なんで、その量はちょっと厳しくて。
キッチンエイドとかが一番なんだけど、場所取るし出し入れが面倒そうなんで買ってない。
クイジナートは出しっぱなしなんだけど、それでも、後始末の面倒さ考えたら
マルチミックスで良いや、になっちゃう。
食洗機あるんだけどさ。
850:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/09/02 14:20:12 Ds5SjwXv
845です。
ブラウン付属のミニフープロは出番が少なかった記憶がある（少量なら手の方が早かった）ので、
結局欲しいのはフープロより泡立てと捏ねなんだなと気づき、
ニーダースレとか捏ね機スレとか一応フープロスレとかうろついてきました。
で気になりつつあるのが、
『氷可能な貝印＋BOSCHコンパクトのフープロ付き』。BOSCH高いけどなｗ。
851:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/09/02 21:59:59 45DKHOif
マルチミックスは、パワーが３５０Wと大きいけど、使える時間が短いから
４００グラムのベーグル生地などを捏ねていると火を噴くらしいね。
それに、ボールを必死で押さえていなくちゃならないし、ゴツイから、女性
にはパンの生地作りはできないね。ハンドミキサーの延長だね。
852:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/09/03 23:31:30 ydvoXYSE
バーミックスって優れてるのに、追随品ばかり買ってしまうのが不思議。
高いけど、その代わりにアフターケアも良いのに
853:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/09/04 01:13:37 DDAbqRQc
機能的には、ブラウンの諸製品の方がバーミックスより良いように思う。
854:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/09/04 06:55:45 +xaWZfOW
ブラウン＝アマチュア仕様、バーミックス＝プロ仕様 の違いだけだが。
１０人分のポタージュを作ろうとすると、ブラウンでは熱くなって持って
いられなくなる。
855:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/09/04 09:00:56 5x6qDUud
一般家庭で、10人分のポタージュ作る機会なんてそうそうないからねえ。
二人暮らしの我が家では、アマチュア仕様で構わないから、普段使いが便利な方がいいや。
856:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/09/04 09:32:35 DDAbqRQc
8人分（4人家族二回分）ぐらいは、マルチクイックで普段から作ってるけど…
熱くなったりしないよ。
10分ぐらい使い続けてると、さすがにちょっと厳しくなるけど。
むしろ、バーミックスの方が、イメージ重視で素人向けっぽいんじゃなかろうか。
ブラウンは通向けで。
857:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/09/04 10:13:12 4PCx8/uZ
バーミックスはブラウンの何倍も値段が高いので
それ相応に素人目にも見て分かるような優れた点があってもいいと思うんだけど
それが見えてこない。
858:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/09/04 10:28:01 5QKJ47HL
>>856
家庭用調理家電に、プロだのアマチュアだの言ったって･･･
道具は使いこなせなきゃただのゴミ
それぞれ自分にあったものならブラウンでもバーでもいいじゃない
マルチミックスで10人分のポタージュ、10分もかからないよ。
少な目の水で野菜を蒸し煮してつぶしてからスープ足すから。
859:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/09/04 10:35:01 DDAbqRQc
10分というのは、チョッパー使ってブレンダー使って、みたいな感じで、フルパワーで
連続使用した時に、さすがに熱くなったことがあったのでw
ポタージュは、せいぜい1分ぐらいなんじゃないかな。
8人分だとあっという間。
マルチミックスより、クイックの方が多少は速いかな。
860:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/09/04 12:04:30 dGowjBpM
マルチクイックのブレンダー使用は６０秒定格
バーミックスの連続使用時間は、５分間
単に、５倍の能力差があるということだから、アマチュアがマルチクイック
で少量作るなら充分じゃないのかな。バーミックスは、モーターなどの基本
部品の性能が全く違うだけだよ。外側は大差なし。
861:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/09/04 14:18:37 DDAbqRQc
数字を持ち出すのであれば、バーミックスが250Wなのに対してクイックは400W…
とかいう話になるけど。
保証の点で違うというのはその通りで、ブラウンは、故障修理とかのこともあって、
想定連続使用時間を短めに書いてるんだろうね。
バーミックスは、故障修理などのアフターケアも値段にコミ、という面があるから、
定格時間も長めに書ける。
ただ、バーミックス以外の製品が、そんなに壊れやすくて困るか、というとそういう話も
ほとんど聞かないし（ブラウンも貝印とかも）、「万が一のための安心」のために、
機能を我慢してバーミックスを買う、という選択肢になるかというと、どうなのかという…
貝印もブラウンも、バーミックスを買う金額で三回買い換えられるもの。
バーミックスは、アフターがどうとかいうよりも、雑誌に載っててかっこいい、とかいう
意味で買うんじゃないの、皆。
機能的にブラウンに劣ってるのは動かせない事実だし。
スライシーとか出してがんばってはいるけれどね。
個人的には、バーは1万5千円ぐらいで売るなら妥当だし、良い商品だと思う。
862:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/09/04 14:57:44 dGowjBpM
プロの調理場にはバーミックスが置いてあるけど、ブラウンは置いていない。
素人の台所にはブラウンが置いてあるか、バーミックスが置いてある。
金額を無視するならバーミックスを買うのなら、ブラウンの方が程度が低い。
863:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/09/04 15:18:17 DDAbqRQc
いや、機能的にはブラウンの方が上なので（バーミックスにはできなくて、ブラウン製品
にはできることが多々ある）、マルチクイックが3万でも買うけど。
ってか、オプション入れたら、3万ぐらいはすでに掛けてるけどね。
864:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/09/04 15:19:39 DDAbqRQc
ただ、ブレンダー機能しかほとんど使わないとかならばバーミックスで十分だし
ブレンダーパーツのみならバーミックスの方が洗いやすいし、アフター代も入れて
1万5千円なら妥当だろう、ということね。
865:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/09/05 00:37:19 +Lh2tLAL
マルチクイックがバーミックスに勝ってる点はなんですか。
具体的に教えて下さい。
バーミックスが格好良いとかオシャレだという理由だけで、バーミックスをプロは使わないと思うのですが。
866:補足
08/09/05 00:42:58 +Lh2tLAL
あ、マルチクイックは氷は不可らしいですよね。
別売品のアタッチメントは氷を砕けても、せいぜいクラッシュアイス程度にしかならないとブラウンのメーカーの人が言ってましたが。
867:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/09/05 00:55:34 X+CORwpn
マルチクイック-バーミックス
>>5
みじん切りチョッパーが大きい-小さい
卵等の泡立てはコツが要るが可能-卵共立て不可、卵白も微妙
>>92
カバーが付いてるから鍋に傷が付きにくい-むき出しだから傷が付く
>>180
肉のミンチができる-ちょっと…
>>861
400W-250W
いろいろ引っ張ろうと思ったけど過去ログに思った以上に山ほどあるんで
読め
868:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/09/05 04:25:32 //ZEFBGS
何のバーミックスキャンペーンですか？
869:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/09/05 08:56:00 Kb7pNmUg
>>865
電気的な性能と部品の質の問題だけ。４００Ｗ６０秒のモーターと２５０Ｗ
５分のモーターでできる仕事量を計算できるか？ 先進国で学力最下位の連
中には計算できんだろ。値段と仕事量で比べたら圧倒的にバーミックスの方
が安いから、プロが使うんだ。お前のように、能書きばかり並べて仕事をし
ない奴はプロにはなれない。
870:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/09/05 09:04:44 dKB41Io9
マルチクイックにできてバーミックスにできないことって数え切れないほどあるような…
主なもので、>867でいう肉のミンチ、粗みじんにも細かいみじんにも調節自在（この
調節は、クイジナートなどの据え置き型フープロでも難しい）なみじん切り、全卵泡立て。
その他、チョッパーパーツの洗いやすさでは、圧倒的にマルチクイックが上だしね。
オプションで真空保存とかも色々できるしね。
すりゴマ練りゴマやペースト作りみたいなこともね。
ってか、マルチクイックでできないことって、こねと、ごく固いものを細かく粉砕する
こと（コーヒー豆、昆布などの粉末化）ぐらいだよ。
氷は、かき氷化は無理だろうけど、スムージーぐらいならブレンダーで可能だけどね。
ただ、ブラウンは「できる」とは言ってない。
保証したくないんでしょう。
871:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/09/05 11:25:08 kNy7KxJR
ミルサーの氷おｋの刃とブレンダーの氷不可の刃は厚みが全く違うのよ。
ミルサーのがはるかに分厚い。
あれ見るとブレンダーで硬い物を高頻度はちと怖いな。
872:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/09/05 12:10:18 LMC3e/Dn
ミルサーにはそもそも刃がないから、仕組みが違うような気が…
かき氷OKのミキサーの刃は、ギザギザつけてるよね。マルチクイックのオプションも
そうだけど。
クイックは、チョッパーの刃は薄くてやわだけど、ブレンダーの刃は厚めでしっかり
してるから、家庭用の冷凍庫で凍らせた氷を、氷だけじゃなくて液状のものの中に
投入して、融け始めたぐらいのをガーっとやって砕くぐらいはできる。
氷だけは無理だと思う（オプションのやつは、氷だけで砕ける）。
873:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/09/05 13:36:50 NAvZedt1
プロがなんでバーミックスかって、
おそらく「一つの性能に特化している」からだろうね。
家庭では、みじん切りもしたい、スープも作りたい、卵白もなんでも、
でも場所がないからなるべくコンパクトがいい。
そういった理由でマルチクイックが人気なんじゃないかな。
プロの現場ではみじん切りも肉のミンチも専用の機械があるだろうし、
わざわざブレンダーを使うことは考えていないと思う。
そんなことも理由のひとつなのでは。
>869さんが言うように、特定の一つの機能の仕事量が多いからだと思う。
874:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/09/05 16:46:06 WSUZ4gYN
プロが使うかどうかなんてどうでもよくない？
それぞれ自分が使いたい機能があるかどうかで選べばいいじゃん
875:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/09/05 19:30:18 X+CORwpn
プロが使う大量のキャベツ切や玉ねぎ炒める釜が
家庭には不向きなように
プロが使うからイコールいい物とは言えないけどねぇ
プロは分業するから単一の機能でいいかもしらんが
家庭じゃそんなに置き場もないし同時に使う人もいないから
複数ある必要もないし
876:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/09/06 20:20:16 FmR8vaO9
5,6年前にバーミックス買った。
当時ブラウンのマルチクイックと貝印のブレンダーも候補に挙がったけど、
シャフト部分が金属じゃないのとブランド力で結局憧れのバーミックスにした。
グラインダーが役立たずなのでキッチンの奥底にしまいこむ。みじん切りは人力。
1年前に妹が結婚したのでマルチクイックプロをプレゼントした。
妹の家に遊びに行ったらマルチクイックで下ごしらえした料理がお昼に出された。おいしかった。
後日家でマネしてみた。バーミックスで…当たり前だけど惨敗。
バーミックスからマルチクイックへの買い替えは気分的にダメージが大きいのでフードプロセッサー購入を計画。
バーミックスオプションのスライシーも候補に挙がったけど実物見たら高いくせにちゃちだったので容器がステンのフードプロセッサーにした。
それなりに両方便利に使ってると思い込むことにしてる。
それでも少人数の家庭ならマルチクイックと大きいチョッパーがあれば十分だったよなとたまに考える。
あの時価格の安い貝印買ってれば素直にマルチクイック買えたのにとも…
877:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/09/08 10:40:11 tw6syWPy
でもまあ、その当時に貝印とかを購入していたら、
今でもバーミックス買いたい…と思っていたかもしれませんよ。
自分も１０年前にバーミックスを買ったのですが、
マルチクイックの方が自分にとっては使いやすいかも…と
今更ながらに思っている。
スライシーもつけられない古い型（M133）だし。
ただ、あの当時別のを買っていたら、
いまだにバーミックス欲しいと思っていたに違いない（笑）
いつかバーミックスを人に譲って、
マルチクイックに買い替えようかなー。
878:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/09/08 13:35:40 2ixOWZBB
10年も使ってると愛着がわいて、なかなか買い換えられなさそうｗ
丈夫なのか、あんまり使ってないのか･･･
なぜマルチクイックに？不便さを感じるところがあるんでしょうか
879:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/09/09 10:03:59 jkbPIMdI
マルチクイックは氷粉砕不可／冷凍フルーツも不可。
それなのに、ガリガリゴーゴーとスムージー等を平気で作っている人おおし。
普通に考えて、恐ろしい。
別売品のアタッチメントで、スムージー等が仮に出来たとしても、滑らかにはならない。。
880:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/09/09 10:15:29 jkbPIMdI
>>870
ブラウンの会社にと問い合わせて聞きましたが、冷凍したガチガチのフルーツや氷は
駄目だそうですよ。
口コミなどで、よくスムージーや氷を粉砕していると目にする機会があったから聞いてみたけど、
失笑気味に「危険なので真似しないでくださいね。どうしてそんな使い方をする人が多いのか
わかりませんが。。。基本的に氷等のような堅い物には対応していませんので、故障の原因になります。」
とのことでしたよ。
別売品の氷粉砕可能なアタッチメンを使ってやっても、せいぜいクラッシュアイス程度ですとの回答。
これ聞いたら、スムージーも作りたい私には絶対に候補にはならない。
適当な使い方をさも出来るように書くのはどうかと思うよ。
そういう点に関して、氷粉砕可能なバーミックスと不可なマルチを語るのはナンセンスだと思います。
881:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/09/09 12:01:19 Gmfv+nvq
>>880
スムージーを作らない自分としてはそれだけじゃバーミックスは候補にならないというか
やっぱりブラウン製品の方がいい
そういう比べ方は私としてもナンセンスです
882:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/09/09 13:50:54 ynWrYMDa
>>881
もともと、バータイプのミキサーって撹拌したりっていうのが目的でもあるでしょ。
ペーストにしたり、手軽にジュースを作ってみたりね。
それなのに、氷不可っていうのは痛いと思うけど。
毎日、手作りジュースを毎朝飲む人も居るし、夏なんかはスムージーで爽やかに。
ミキサーを選ぶ基準では、結構重要な部分だと私は思うけどな。
たかが据え置きタイプのミキサーでさえ、氷粉砕可能な物でないと使えないと思うのに。
ブラウンは、バーミックス欲しかったけど値段云々で妥協した人が買う物でしょ。
それかまだ貝印の方が良いかもね、氷粉砕可能だし。
883:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/09/09 14:18:09 jENiSpWy
冷凍したガチガチのフルーツが駄目なんでしょ？
本当に冷凍庫から出したばっかりのものはかなりガチガチだけど
冷凍庫から少しおくor液体に浸せばすぐガチガチじゃなくなる。
884:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/09/09 15:30:02 xksArBhE
>>882
＞ブラウンは、バーミックス欲しかったけど値段云々で妥協した人が買う物でしょ。
なんでそう決め付けるのかな、誰もが氷粉砕やスムージー作りをメインに
ハンドブレンダーを買うわけじゃないでしょうに。
自分がバーを気に入ってるなら大事に使えばいいだけで、他人のものにケチつける
必要ないんじゃないの？ちょっともちつけ
885:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/09/09 15:36:54 ykDHTsTQ
だからさ、冷凍庫から出したてのフルーツとか氷を、水分なく粉砕してスムージーが
作れる、と言ってる人は、マルチクイックユーザーにもいないんじゃない？
氷可のミキサーにも二種類あって、かき氷可を謳ってるようなのは、水分なく氷だけでも
大丈夫。
それに対して「氷入れてもいいけど氷だけでは入れないでね」っていうタイプもあるわけ。
マルチクイックは、後者と同レベルのことは、実質できるよ、ということ。
実際、水分なしでガチガチの氷や冷凍フルーツと、表面が水分で融けかけてるものじゃ
固さが全然違うから。
普段飲むスムージーぐらいなら、冷凍フルーツや氷 だ け で作ったものじゃなくたって
十分おいしいから、マルチクイックで用が足りちゃう。
886:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/09/09 16:07:19 Gmfv+nvq
>>882
氷混ぜようと思ったことが無いので
だからバーミックス欲しいと思ったことないです
こうやって値段云々言われると益々買いたくなくなるｗｗ
887:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/09/09 17:27:26 l0/4vrcJ
バーミックスってアルミ使ってるんでしょ？
その時点で候補から外すよ。
888:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/09/09 20:28:53 XJzTn76m
ウチではマルチクイックの音がうるさいので、クイジナートに買い替えたけ
どな。
889:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/09/10 09:14:53 RARaAVQr
>>888
スマートスティックハンドブレンダー CSB-77JBS ですか？
音が静かなんですか、自立するからいいというレビューも見たことがあって
気になってるけど、売り場でみたことなくて。
チョッパーの容量とか使い心地はどうですか？
良かったら教えてください。
890:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/09/10 19:51:42 5i/cUh+B
>>889
チョッパーは小ぶりですね。他にフープロを持っているので使ったことが
ありません。ミルクセーキを作る位にしか使っていませんが、使った感じ
は悪くありません。他の機種のように、ガッとこないので、容器と本体を
必死に押さえていなくても大丈夫です。特に女性にはこちらがお勧めです。
音は、この種の中では一番静かな部類だと思います。パワーに拘る方には
お勧めできませんが、一般的な使用には問題の無いパワーです。
891:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/09/11 00:00:32 YFHwJQek
ネットでバーミックスを注文してから（届いたのは今日）
このスレの存在を知ったよー。他のも検討すればよかったかな。
初めてハンディミキサーというものを触ったけど、
バーミックスって意外に重いんですね。
それとも、みんなこのくらいの重さはあるものなのかな。
今日はポテトサラダ作るのに、おイモをガーっとやったら
あっという間に練りイモみたいになって笑ったｗ
892:889
08/09/11 09:53:51 /S6AuegI
>>890
ありがとうございます、とても参考になりました。
後でAmazonを見たら、クイジは2種類あるみたいですね。
チョッパーの蓋が黒い、シルバーのタイプと、白いタイプ
890さんのはシルバーかな、ちょっと足をのばして大きいお店で
実物を探してみようと思います。
893:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/09/13 15:22:52 MRvTEiYq
これまでハンドミキサー気になりつつ今ひとつ背中を押される決定打に
欠けていたのですが、大根おろしができると聞いて意欲が高まってきました。
要求ポイントは
・手軽さ、手入れの簡単さ
・大根おろし、山芋おろし
・みじん切り
・ひき肉
・ポタージュ
あたりです。
オーブンないのでお菓子作りとかはしません。
なので、ニーダーなしのタイガースマートブレンダーあたりが
いいのかと思ったのですが、こちらはジューサーがないのですね。
そしてタイガーのはこのスレではあまり評判がよろしくない？
実際使ってる方の使い具合など聞いてみたいです。
894:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/09/15 13:20:31 BQ/VkDcY
質問です。
おもにジュース・離乳食・スープを作りたくて、ハンディかなと思っていたのですが
それだけだと、どの機種でもできそうなので他の用途で決めようと
考えた結果わからなくなってきました…
ジュースは氷可のほうがいいかなと思いつつ、こねもあったらいいなと欲がでて
マルチミックスを探すか貝印とこねができるフープロを買うか…
長文になり申し訳ありませんが助言お願いします
895:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/09/16 11:55:05 UF5KLmcH
ブラウンのブレンダーを買ったのですが、ブレンダーの部分はどのように
洗っていますか？
896:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/09/17 17:11:15 P8BcVYuO
貝印をお使いの方、洗いにくくないですか？
収納性やアタッチメントの多さにひかれてるのですが
ブラウン等のようなブレンダーが外せるタイプでないので、
洗うとしても洗剤水の中で回してすすぐだけですかね？
バジルペーストやマヨネーズとか油分のあるものを作りたいので、
汚れが落ちるのかが気になります。
あ、食洗機はありません。
897:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/09/17 17:41:13 HEHG7IhF
ブラウンのブレンダーって、どれを買ったんだろう？
洗剤水の中に入れてガーっと回して、汚れが残ってたらブラシでちゃちゃっと洗う、
って感じだけど。
898:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/09/17 17:51:13 W1w6OJ8a
>>896
付属のブラシで洗う
軸の貫入部には目立つがたつきはないので気にならない
それでも気になるなら熱湯消毒
899:896
08/09/18 01:07:41 Sa+fqdkr
>>898
付属のブラシがあるのですね。
あとは熱湯消毒ですかなるほど。
参考になりました。ありがとう！
900:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/09/18 06:53:10 AefCLkcQ
URLﾘﾝｸ(jp.youtube.com)
901:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/09/18 13:51:28 Z4tp8FJG
>>897
マルチクイックプロフェッショナルを買いました。
刃の部分を皆さんどうやって洗ってるのか気になって書き込みました。
お湯と洗剤を専用のカップに入れてガーっと洗ってみます。
ブラシってどんなのをお使いですか？新しい歯ブラシですか？
902:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/09/18 17:14:40 LrRwZMy6
>>901
え、それって専用ブラシとか付属してないの？
付いてないなら、１００円均とかで買うといいよ。
903:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/09/18 17:22:40 bA2SR7+5
ブラシは、そのときあるものを適当に。
ってかよく考えてみたら、スポンジで洗うことの方が多いや。
スポンジ突っ込んで、くるりと刃を回して終わり。
ステンレスは汚れ落ちが良くて気持ちがいい。
904:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/09/18 19:57:39 fd+S2UyH
>>901
うちの場合、大抵は水でガー、油ものだと外側をスポンジで洗って洗剤水でガーくらい。
>>903みたいに、内側にスポンジ突っ込んでくるりもたまにやる。
やってみればわかるけど、刃じゃない背の方を押せばいいので、危なくはないよ。
これだけではなんなので、おまけ情報。
チョッパー容器の蓋(本体をカチっと取り付ける部分)は、大容量チョッパーと共通で使える。
大容量チョッパーにも付いてくるんで、予備ができて安心。
概出だったら申し訳ない。
905:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/09/19 00:49:54 de5zCWbf
みんな使ってる？
最近、書き込み少ない気が
906:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/09/19 08:53:53 qnPiWfC4
最初は面白がって良く使うけれど、だんだん使用頻度が下がってくるのも
こういう製品の特徴だね。フープロの方が長続きするよ。
907:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/09/19 09:10:58 1Z84xDi+
フレッシュシステムは大活躍してるのだが、もうどこにも在庫なくて今後が心配
電動の真空保存容器って他に見当たらないし・・・
908:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/09/19 10:09:19 4azNr4xi
フレッシュシステム、ちょっと前に少し安めだったところで買い占めたよ～
部品扱いで、入手不可能にはならないんじゃない？
最悪、ブラウンに問い合わせれば。
うちは、マルチクイックを使わない日はほとんどないよ。
ただ、あまりにも毎日使うんで、いちいち書き込まないw
日記になっちゃうから。
そうそう、この前は大根おろしをハーブチョッパーでしたんだけど、振りながら回す、で
かなり粗おろしに出来るようになった。
最初はえらく目の細かいフワフワのしか作れなかったけど、だいぶコツがつかめたかな。
ダマができちゃったカスタードクリームをハーブチョッパーで滑らかにしてみたり、
大容量チョッパーで小麦粉ふるって、ついでに牛乳・卵とかも入れてたい焼きの生地
作ってみたりもした。粉ふるい使わなくて済むのはすごくありがたい。
909:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/09/19 11:33:30 vo+i+fvD
>>902
>>903
>>904
レスありがとうございます。
ブラシはついてませんでした。
刃の背のほうにスポンジを入れて油を使ったときは洗ってみます。
あと練り胡麻を簡単に作れたらと思ってハーブチョッパーも買ったのですが
説明書があんまり親切じゃなくて、付属のチョッパーとの違いがよくわかりません。
ハーブチョッパーで作れますか？
あとポタージュを豆乳で作るばあい調整豆乳と無調整のでは皆さんはどちらのほうを
よく使われますか？
910:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/09/19 13:39:49 4azNr4xi
豆乳の話は良く分からない。
練りゴマはハーブチョッパーだよ。
回転数が高くて、うっかりタマネギの少量みじん切りをしようと思って小さいハーブ
チョッパーを使ってみたら、あっという間にどろどろのすりおろし状態になった。
911:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/09/19 21:26:24 1Z84xDi+
よ～し>>908さんがヤフーオークションに出品するの待とう～
って実は今出品されてるんだけど、実に胡散臭い出品者だから出来れば違う人がよいかなと保留中なのです。
ちなみに部品単品だとバキューム部分だけで6000円ちょっとしたと思います。
たけー。
912:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/09/20 20:58:00 zm2qDP9n
氷を砕くのに一番オススメは何ですか？
913:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/09/20 21:07:02 LpSTcNs7
氷を砕いて何をしたいのかが問題だ。
914:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/09/20 23:23:12 LRqGGf2U
>>912
そもそも選べたっけ？
貝のブラシは本来の目的以外にも
チョコチョコ使える
そんなに頻度は高くないが
915:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/09/21 11:28:36 z5Buub8j
貝買った。
92年物のブラウンはお払い箱と行きたいが、使えないほど壊れた訳ではないので
ちょっとかわいそう。（笑）物置部屋の粗大ごみコーナーで待機中。
グラインダーがコーヒーミルになるなら、電動ミルも処分したいとこだ。
とりあえず色々機能試さなくてはね。
牛乳の泡立てと氷＋りんご＋水のスムージーは古ブラウンでは考えられない美しさだったよ。（＾＾）
だがスムージーは小学生の息子の口には合わなかった様子（TT)
専用容器＋DVD付きで6980円、楽天内で本体のみの最安値が6410円だったので、
値段差は1リットル超の蓋付き軽量カップの値段だと思えばお得と思われた。
・・・想像通り小さいほうの容器と特にDVDは微妙な存在だ。
付属のブラシとか小さいゴムベラとか鍋の傷よけの先端カバーとか、
あぁドイツではない、日本のメーカーだなぁと思った。
保管用の回転台が結構大きいので、以前のブラウンと同様、
本体は棚の中に適当に差し込んで保管したほうが嵩張らないかも。
皆さんどうしてますか？
916:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/09/24 21:37:10 zDYQlwgv
マルチミックスでポテサラ作ったら飛び散った…
レンジでやったから水分たりなかったのかな？
917:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/09/25 13:40:59 1nIrsXE2
ブラウンのマルチクイックと大チョッパーが昨日届いたので、
さっそくハンバーグとマッシュポテトとイカ団子を作ってみた。
イカはネギぶつ切りと一緒に付属チョッパーにぶち込み、ミンチに。
鍋に湯を張り、チョッパー容器から直接スプーンで団子状にすくって汁の実に。
味噌溶いてイカ団子の味噌汁完了。
お次は圧力鍋でジャガイモを蒸し、その鍋にブレンダー突っ込んでマッシュ。
大チョッパーで、自家製パンをパン粉にし、ボウルに移して、
次はタマネギをみじんにし、これはフライパンに移して炒める。
その間に野菜嫌いの子供対策の人参とブロッコリーをみじんに。
以上をパン粉ボウルに移し入れ、今度は肉をミンチに。
あとはこねこねして焼くだけ。
洗い物はけっこう出るけど、簡単でびっくり！！
しかも自分で肉をミンチすると、すごく美味しいね。
おっと、マヨネーズも作ったことを忘れてた。
これまたフワフワで美味しかった。
いいもん買ったと思う。
918:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/09/25 21:40:49 LTtYa9ND
最初は珍しくて頑張るけど、長続きするとイイですね。