07/01/16 23:06:04 Lw9M4RTr
>>395
小籠包やってみたが、結果から言うと失敗
というのは単純に既製品の餃子の皮を使ったせいか、中のジュワーが漏れ出したから
（具材＝中味は手作りだす）
へるしお君の加熱自体は悪くなく、それなりに蒸してくれたけど
まぁ、蒸し器でやってもあまり変わらないのかもしれない
今後継続して研究しますわ
しかしお店の小籠包って凄いんだなぁ、と改めて関心した次第
07/01/16 23:06:04 Lw9M4RTr
>>395
小籠包やってみたが、結果から言うと失敗
というのは単純に既製品の餃子の皮を使ったせいか、中のジュワーが漏れ出したから
（具材＝中味は手作りだす）
へるしお君の加熱自体は悪くなく、それなりに蒸してくれたけど
まぁ、蒸し器でやってもあまり変わらないのかもしれない
今後継続して研究しますわ
しかしお店の小籠包って凄いんだなぁ、と改めて関心した次第