06/12/20 05:52:44 capoCN7i
>>293
実は圧力鍋調理でのケンタッキーもどきの調理は一応成功しました。
但し、揚げ油はサラダ油ではだめでコーンスターチでないと衣がうまくつきません。
ところがコーンスターチはトランス脂肪酸で体に良くないと最近アメリカで
使用制限されるほどだというので圧力鍋調理をやめようと思っています。
それでヘルシオで出来たら良いなと・・・。
近いうちに試して報告します。
06/12/20 05:52:44 capoCN7i
>>293
実は圧力鍋調理でのケンタッキーもどきの調理は一応成功しました。
但し、揚げ油はサラダ油ではだめでコーンスターチでないと衣がうまくつきません。
ところがコーンスターチはトランス脂肪酸で体に良くないと最近アメリカで
使用制限されるほどだというので圧力鍋調理をやめようと思っています。
それでヘルシオで出来たら良いなと・・・。
近いうちに試して報告します。