07/05/07 11:12:16 iLg4D8JJ
さっきマジブレにカキコしてきたが↓
ｽﾚﾘﾝｸ(bakery板:515番)
今朝のにんじん・セロリ・リンゴのMIXの絞りカスは
フライパンでごま油で炒めてからミリン＆醤油でキンピラ風に味付けしたあと
小麦粉を水で練ったのと一緒にして団子にしたあとワカメスープにいれた。
味噌汁にいれてもおいしいと思う。インスタント味噌汁、スープが食物繊維たっぷりのスープに早変わり
キンピラ以外にもカレー粉でカレー風味にして油で軽くあげてからスープにいれてもいけるだろうけど
ヘルシー的には油の量は控えるほうがいい。
もちろんミンチ肉や魚のつみれがあればもっとうまいだろうけど小麦粉なら常備してるからいつでも手軽にできてしまう。