06/09/12 09:46:47 Vub+CP1r
パンの石は石臼なんかから欠落するのかな。
「ハックルベリ・フィン」でトムが捕らわれた黒人のジムのための
パンに金属片を入れ、それを噛んだジムが、
石が入っていたふりをして食事番の黒人の目をごまかすシーンがある。
ブラジルでは以前、ご飯を作るときカップで量らずに
袋から大目にテーブルの上に出し、
それから目分量を手で寄せて鍋に落とし、残りを袋に戻していた。
これは米に混ざっている石などの異物を除くための習慣が、
異物などなくなってからも残ったものらしい。
もちろん今時の都会の若い衆はカップで量る。