06/11/07 13:43:35 HlrhKfD5
今は、どのメーカーにも、炊き分け機能は付いてると思いますよ。
しかし、東芝のは、最高気圧の１．４気圧で炊いたものも、
べとつかずに、やわらか、ふっくら、つやつや、しゃきしゃき、って感じの理想的な仕上りになりますよ。
「好みの違い」ってことが良く言われるけど、僕は万人に共通した嗜好というものもあると思う。
やわらかいのが苦手っていう人でも、それは単に、べとついたものを食べて、
そう言っているだけかもしれない。
完全にα化された米というのは、ツヤが違います。
そうする為には、十分な圧力が必要だと思うし、出来あがりも固めとは表現しがたいと思う。
しかし、歯応えは十分にあるし、しゃきしゃき感のようなものもある。
東芝の真空圧力が、とにかくお勧め。
これ買っとけば間違いない。