05/08/14 17:23:29 8i24+OQf
>536
オートスチーム(＝タンク式でない)ということ？
私にはそれはむしろ、いらない機能。
ヘルシオ的機能も求めていないし。
自宅のオーブンは旧式の電気でしたが、パン教室(生徒→アシスタント→講師)で
使っていたのはガスオーブンで、そこでは気兼ねなくできた蒸気注入が
電気オーブンではできなかったので、それがクリアできればいいという程度です。
それに、各社ともまだスチームオーブンは出始めで、これがこの先ずっと
スタンダードで残っていくのか？という疑問もあるし、
タンクとタンクからのパイプ等の衛生面を気にして、しょっちゅう洗うのは面倒だと思っているので。