17/04/07 06:30:24.59 .net
桃園...高雄
懐かしい台湾の味
333:美麗島の名無桑
19/08/30 02:20:54.14 .net
三浦春馬來台先吞滷肉飯 最愛火鍋鳳梨
2019.08.29 15:14
超人氣日本男星「三浦春馬」首度來台舉辦個人見面會，今天下午帥氣現身記者會現場，
用中文問候：「大家好，我是三浦春馬，很高興見到大家！今天請多多關照！」
曾來台拍戲的三浦春馬，對台灣美食如數家珍，他表示已吃到滷肉飯便當，
非常好吃，不過說到台灣當然是小籠包、水果、珍珠奶茶，還有火鍋等，
超誠懇說：「每次來都想吃火鍋！」還對工作人員買給他的「早餐飯糰」念念不忘，
果然台灣美食魅力無法擋。
多次訪台，總算在台舉辦首場海外見面會，地點在台灣這件事讓三浦春馬特別開心，
喊話想學台灣流行語，也感謝媒體前來參加記者會。
老實說他今天不太緊張，算是放鬆的狀態，希望輕鬆的來，可以和台灣粉絲親口說感謝、
近距離互動，讓他非常期待晚上的活動，記者會上也聊了參加韓國首爾電影節、
以女裝演出歌舞劇，以及挑戰歌手身份心情，他說未來會繼續演員之路，
仍以演戲為主，希望有機會和台灣演員合作啦。
URLﾘﾝｸ(n.yam.com)
334:美麗島の名無桑
19/09/01 05:04:45.61 .net
2019/08/31
福容滷肉飯添加和牛、九孔鮑魚丁搭豆腐煲 美味升級
在臺灣就是要吃滷肉飯，滷肉飯作為「國飯」成為臺灣旅遊特色，
經濟部連續第3年辦理臺灣滷肉飯節，評選全臺各地知名滷肉飯，希望塑造國際特色，
吸引更多國外觀光客因為國飯而愛上臺灣，今年福容大飯店連鎖3間分店上榜，
由主廚端出具有特色及創意的滷肉飯，像是首度入選的福容大飯店淡水漁人碼頭，
就以高檔的美國和牛，搭配台灣特選豬肉及花蓮富麗米，來搶攻老饕味蕾；
位於臺灣東北角的福容大飯店福隆因為鄰近海洋，主廚特別在滷肉飯中加入貢寮新鮮的
九孔鮑魚丁，讓飯粒入口時更有嚼勁，也帶給顧客滿滿的海味驚喜；
福容大飯店臺北二館推出的滷肉飯則是走懷舊復古路線，搭配深坑特產的豆腐煲，
令人唇齒留香。
福容淡水漁人碼頭店首度加入「臺灣滷肉飯節」活動，推出和牛滷肉飯單人套餐，
以及豪華滷肉飯桌宴。主廚嚴選美國和牛與臺灣特選豬肉混搭的完美比例，
長時間熬煮，油脂醬汁融合一體，入口即化，清爽不油膩，以米粒飽滿結實，
口感彈Q的花蓮富麗米，再配上半熟蛋，輕輕一戳，流出金黃色蛋液，
肉汁融入白飯，用筷子輕輕攪拌，肉香、米香、蛋香四溢，十分下飯。
福容福隆店推出海味滷肉飯，主廚選用東北角在地黑毛豬五花肉，將肉切成小肉丁，
放入鍋中翻炒一小時以上，將豬油逼出後再加入醬油、
米酒及鳳梨各式輔料熬煮至少2小時，將豬肉膠脂徹底熬出來，
讓滷汁的口感嚐起來鮮甜又黏而不膩，最後加入貢寮新鮮九孔鮑魚丁，
不僅增加吃飯時的Q彈口感，還有滿滿的海味驚喜，即日起至福隆店福粵樓即可享用。
福容臺北二館推出的滷肉飯則是走復古路線，主廚黃南洲操刀，以黑豬肉製成的肉燥香氣四溢、
滑嫩多汁，香甜筍子熬煮出的湯令人回甘無窮，帶著一點焦味的豆腐煲，
特殊滋味令人回味難忘，遵循古法製作，還原最古早、懷舊的滷肉飯，
吃出小時候懷念的味道，就選深坑三寶滷肉飯套餐，想吃最道地、
最具特色的滷肉飯，來福容都能滿足您，
URLﾘﾝｸ(www.ydn.com.tw)
335:美麗島の名無桑
19/09/03 01:15:27.31 .net
斥資上億打造 101美食街療癒你的胃
2019-09-02 14:14
「追美食」儼然已成為最受忙碌現代人喜愛的自我療癒方式之一，而除了巷弄美食，
用餐環境更加舒適，且選擇性多的百貨美食，近來也有不少美味新兵加入，
全球地標之一的台北101更斥資上億元，打造全新美食街。
廖家生炒花枝 獨特酸甜
台北101的B1美食街，囊括32家餐飲品牌，裡頭豐富多元的台灣人氣特色小吃，更是一大亮點。
源自板橋老店鐵枝紅生炒花枝的「廖家生炒花枝」，創始人廖慎終將花枝炒出獨特酸甜滋味，
二代老闆廖國貿與弟弟廖國盛則讓脆度提高。主因是天天採買新鮮花枝，以冰塊、
鹽巴讓花枝維持鮮活。
小鍋炒才能儘量快炒起鍋，保有最佳嫩度，且不裹粉，吃起來肥厚彈牙有嚼勁。
而除了花枝，滷肉飯也是這裡的招牌，取後腿肉、三層肉和埔里香菇，用秘製滷包格外下飯，
炒花枝與滷肉飯可說是最佳搭檔。
米其林小三元 經典港點
台北米其林一星餐廳大三元，這次也進駐台北101，並推出全新餐飲品牌「小三元」，
101店以大三元酒樓港式點心為主題，包括：叉燒酥、鮮蝦腸粉、燒賣、鳳爪、苦茶雞麵線、
造型可愛的鹹水餃、入味的蟹黃粉絲堡、芝麻燒餅都是經典又超人氣的美味。
URLﾘﾝｸ(udn.com)