18/05/10 22:37:45.95 .net
>>704
モカ・イルガチェフェは酸味が強いですし、大抵は浅煎りですよね
これを深く煎ってはあるけれど、酸味はそれなりに残っていました
沸騰した湯を注いだけれど、予熱してあるとはいえマシンに熱を奪われて低めの抽出になっていることでしょうね
酸味と甘味が程よいエスプレッソ、もちろん苦味も利いてますよ！
交換も考えますが、お店まで行くの面倒ですし、どうせ遊びの材料だから（怒られそう）
18/05/10 22:37:45.95 .net
>>704
モカ・イルガチェフェは酸味が強いですし、大抵は浅煎りですよね
これを深く煎ってはあるけれど、酸味はそれなりに残っていました
沸騰した湯を注いだけれど、予熱してあるとはいえマシンに熱を奪われて低めの抽出になっていることでしょうね
酸味と甘味が程よいエスプレッソ、もちろん苦味も利いてますよ！
交換も考えますが、お店まで行くの面倒ですし、どうせ遊びの材料だから（怒られそう）