20/12/12 18:38:49.54 bzmQuHGK.net
>>718
知識豊富な天守様には釈迦に説法で
既に御存知と思うのですが
宮城県の三陸の生カキの特徴は、
その『濃厚さ』と『クリーミーさ』。
あっさりとした味わいの広島県産と比べても、
驚くほどの濃厚さです。
実は牡蠣が一番おいしい時期は「3月〜5月」なのです。
これは牡蠣が抱卵期を迎えるの準備をするため、
旨味成分であるグリコーゲンを多く含んでいるからです
20/12/12 18:38:49.54 bzmQuHGK.net
>>718
知識豊富な天守様には釈迦に説法で
既に御存知と思うのですが
宮城県の三陸の生カキの特徴は、
その『濃厚さ』と『クリーミーさ』。
あっさりとした味わいの広島県産と比べても、
驚くほどの濃厚さです。
実は牡蠣が一番おいしい時期は「3月〜5月」なのです。
これは牡蠣が抱卵期を迎えるの準備をするため、
旨味成分であるグリコーゲンを多く含んでいるからです