22/06/14 00:27:51.83 v4t21ubC.net
>>208
牡蠣って生食がうまいんか？
自分はいまいちなんだが牡蠣フライのほうがすき。
まあ、牡蠣は食べなくても支障ないほう。
ホッキとホヤはここ数年で目覚めたｗ
ホッキは鮮度がいいものを色が変わらない程度にボイルすると絶品。
ホヤも戦後がいいものを酢の物にすると酒が進む。
あとは普通にホタテ。これも鮮度がいいものをたべると別物。
あと、貝じゃないけど甘エビも鮮度がいいと別物。
22/06/14 00:27:51.83 v4t21ubC.net
>>208
牡蠣って生食がうまいんか？
自分はいまいちなんだが牡蠣フライのほうがすき。
まあ、牡蠣は食べなくても支障ないほう。
ホッキとホヤはここ数年で目覚めたｗ
ホッキは鮮度がいいものを色が変わらない程度にボイルすると絶品。
ホヤも戦後がいいものを酢の物にすると酒が進む。
あとは普通にホタテ。これも鮮度がいいものをたべると別物。
あと、貝じゃないけど甘エビも鮮度がいいと別物。