【韓食】 私たちのソウルフード、キムパプのすべて…日本由来説は明確な根拠がないだけでなく、論理的にもかなり無理がある[05/24] [LingLing★]at NEWS4PLUS
【韓食】 私たちのソウルフード、キムパプのすべて…日本由来説は明確な根拠がないだけでなく、論理的にもかなり無理がある[05/24] [LingLing★] - 暇つぶし2ch722:
22/05/25 00:52:32.18 juNVa1HB.net
>>4
>日本は江戸時代(徳川時代)の享保初期からキムを食べたと記録している。
URLリンク(www.yamamoto-noriten.co.jp)
海苔の歴史
12,000~2,300年前 縄文時代
海苔はすでに上代、縄文時代から食用にされていたと考えられています。
700年頃
文字として海苔が初めて登場したのが、このころ編纂された「常陸風土記」です。
701年 大宝元年
日本で最初の成文憲法「大宝律令(たいほうりつりょう)」(701年制定)の賦役令(ぶやくりょう)では、大和朝廷への「調」(現在の税金)の一つで「紫菜(むらさきのり)」が他の海藻類とともに登場します。これが海苔のことです。約30種類もの海産物が挙げられている中でも海苔は高級品とされています。
967年 康保4年
平安時代の制度や儀式などを記した延喜式(えんぎしき)には宮中への献上品や上級貴族への給仕のひとつとして海苔が藻類中第一等の価値があったと記されていますが、これは岩海苔であったと思われます。


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