21/05/16 09:21:44.18 FnOZr0i0.net
>>980
万能過ぎて解読が難しいんだよあの壁画
1012:（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
21/05/16 09:42:12.86 g2XBTjCz.net
キンパって言葉が定着したのは1996年w
1996年で歴史が古い韓国ってwww
1013:（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
21/05/16 09:45:02.01 oCWEQK4d.net
米韓首脳会談の食事はコレで決まりだな！
無限の具材から選ぶのは、キムチ、犬肉、ガンギエイだよな、誇らしいだろ？
1014:（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
21/05/16 11:15:45.13 i4C0OiKz.net
日本女子や若い子は海苔巻きなんて時代遅れっていう認識。
キンパはオシャレで健康的な食べものという認識だよ。
そもそも和食のルーツを辿れば必ず朝鮮に行き着く。
これは食学会、文化学会でも定説事項になっている。
1015:
21/05/16 11:24:23.77 4MD3URvp.net
板海苔も作れない国がなんで起源なんだ？
1016:
21/05/16 11:28:38.16 ak1rzY7T.net
板海苔職人を秀吉が強制連行したニダ
1017:
21/05/16 11:32:28.54 mdb8kDcP.net
日本は朝鮮文化を過小評価しすぎている
運良く韓国より産業化するのが早くあらゆる文化を体系化し海外に発信できたというだけで
韓国文化の影響を無視していいわけじゃない
もっと韓国を尊重し認め受け入れるべきだ
1018:（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
21/05/16 11:47:31.15 MatK7vfM.net
【韓国グルメ】有名海産物食べ放題店、「食べ残しの刺身でロール巻きを作れ」 2018/8/13 【食べ残し】
■有名海産物食べ放題、「食べ残しの刺身でロール巻きを作れ」食材の使い回しが問題化＝韓国
米国で開店し、韓国首都圏にも多数のチェーン店を置く海産物食べ放題店「ＴＯＤＡＩ（トダイ）」が食材の使い回しをめぐる論争に巻き込まれた。お昼時間にお客さんが残した食材を再加工して夕方に活用したことだが、
問題がないと主張していたＴＯＤＡＩ側はその後、食材の使い回しを全面中断したと明らかにした。
１２日、ＳＢＳによれば、ＴＯＤＡＩで勤めていた調理士は「職業人としてとうてい良心が許せなかった」として食材の使い回し実態を告発した。
ＴＯＤＡＩ坪村（ピョンチョン）店では昼休みが終わった後、寿司の上に上がっていた蒸し海老、刺身などを集めてお湯からゆでる。
細かく刻まれた刺身はロール巻きの中に入れるか、いなり寿司の上に上がった。売れ残った鮭も鮭ロール巻きの材料として使われ、
中華料理や洋食コーナーで残った酢豚と天ぷら類もロール巻きを作る材料になった。
このように売れ残った食材でロール巻きを作るように指示されたのは団体チャットルームを通じて具体的に伝えられたという。
これを受け、ＴＯＤＡＩ側は台所総括理事がすべての支店に刺身の使い回しを指示した事実を認めながらも、お客さんが食べ残したものではなく
陳列されていた食べ放題の食材をを使い回しするのは食品衛生法上問題にならないという立場だ。
ＴＯＤＡＩの代表理事は「シェフらが刺身はたん白質も多く良い食材なのにこれを捨てるのか（として）ロール巻きに提供したという」とし
「（使い回しのロール巻きには）多くの魚の種類が入っているのではないか。魚がたくさん入るとおいしい」と説明した。
しかし、食品専門家は信頼のレベルで健全だとみられないと指摘した。淑明（スンミョン）女子大学食品栄養学科のユン・ヨハン教授は「食べ残した食品を使い回しして消費者が思わぬ方法を通じて供給するのは健全でないとみられる。
消費者の期待と信頼を崩すもの」と伝えた。その後、ＴＯＤＡＩ側は「食材の使い回しを全面中断した」と立場を変えた。
1019:（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
21/05/16 11:48:53.14 chadtCTQ.net
【いなり寿司について韓国の反応】 え？日本の食べ物だったの？
●はい。寿司ですからｗｗｗｗｗ
●日本のいなりずしより、韓国のいなりずしの方が美味しいよ。調味料の味の違いだが。
●私も我が国の簡単ないなりずしの方が美味しいですね。
●のり巻きも、日本から来たものだと知った時はすごく衝撃だったな。
●？？？？？
●日本ののり巻きと韓国ののり巻きは違いますよ。
●同じではありませんが日本から来たものとしました。
●日本由来説より固有の食べ物説の方がさらに説得力を得ていると、韓国民族文化大百科に出ているんですが？
●ネイバーにある辞書です！
一方のり巻きが日帝時代巻きすだれを丸めて作った日本の巻き寿司に由来するという主張もある。
こうした日本由来説は次のような理由からその根拠を疑われている。
第一にのり巻きは巻きすだれを使って巻きもするが手で直接巻いて作ったりもする。
第二にのり巻きに入る材料は日本の巻き寿司には入らないものが多く巻き寿司とは比較できないほど多様だ。
第三に韓国ののり巻きは酢飯よりは味付けしないご飯が一般的であり
その場合、酢を使わずそれだけで味わって食べる完全な食べ物だ。
このような点などを考慮すると、のり巻きの日本由来説より固有の食べ物説がより説得力を得ている。
このように記載されています。
●日本の食べ物だったなんて衝撃的だわ。
●これは思いもよらなかったｗｗｗｗｗ
●日本の食べ物だったなんて初めて知ったよ。
1020:（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
21/05/16 11:53:53.47 gwHEaBIN.net
>>10
下の方の奴はいつから其処にあるんだよ。
代々継ぎ足し継ぎ足しって言葉が浮かんだわ。
1021:（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
21/05/16 12:07:42.58 RHkNKnkk.net
「マキ」って業界用語じゃないのか？w
世界でどんなにアピールしてもキンパは現地では海苔巻きと呼ばれてるからなあ
山葵抜き同様に酢抜きとしか認識されてない
>1の写真の様なものは、細工寿司の技法をパクってるだけだ
借りものの技法で何が世界化だよ
大草原
1022:（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
21/05/16 12:12:51.97 6QzVga9v.net
韓国のり巻きなんて
食品スーパーの惣菜コーナーにある
350円ほどの海鮮太巻の足下に及ばない
韓国の取引先の社長が来て
仕事で飯食う時間がないんでそれ出したら
ビックリしてたよ、値段聞いて
1023:（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
21/05/16 12:15:36.66 6QzVga9v.net
巻きでなくてよければ
うちの辺では鯖寿司(バッテラちゃいまっせ)が1本400円から6000円くらいまで各種揃ってる
1024:
21/05/16 12:21:44.56 aEUZOhda.net
>>986
お前ン中だけでな（AA略
1025:
21/05/16 12:24:06.31 aEUZOhda.net
ロール巻き？ チゲ鍋みたいなもんかw
1026:（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
21/05/16 12:34:40.31 s7ngfTSh.net
>>10
ゴマ油まみれ
ゴキに近い
1027:
21/05/16 12:36:50.40 /1zNui5T.net
そもそも海苔が韓国海苔って時点で食いたくない
1028:（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
21/05/16 12:46:24.11 CU4Nytb
1029:p.net
1030:1001
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