21/01/17 11:48:05.59 SWhncjpF.net
>>486
ほうじ茶味のアイスをどこかで見かけたような・・・
まあフレーバーやテイストなんてどうにでもアレンジできるが
特徴を強くしないと緑茶フレーバーと認識できないんじゃない？
その点抹茶は独特のほろ苦さと甘みをうまくマッチングできてる。
日本人がイメージする緑茶の甘さは本当に「仄かな」ものだから、
アイスにしたら甘さを強調できず凄く間の抜けた味になると思う。
21/01/17 11:48:05.59 SWhncjpF.net
>>486
ほうじ茶味のアイスをどこかで見かけたような・・・
まあフレーバーやテイストなんてどうにでもアレンジできるが
特徴を強くしないと緑茶フレーバーと認識できないんじゃない？
その点抹茶は独特のほろ苦さと甘みをうまくマッチングできてる。
日本人がイメージする緑茶の甘さは本当に「仄かな」ものだから、
アイスにしたら甘さを強調できず凄く間の抜けた味になると思う。