20/11/30 20:04:52.60 9niAGKPU.net
>>807
つけた名前が同じなだけではなく
なれ鮨から握り鮨が生まれたことは理解できてる？(´･ω･｀)
鮨
代表的な日本料理の一つ。酸 (す) しに由来し，
鮓司，寿司とも書く。
魚が自然に発酵して酸味を生じているのを発見して人工的につくるようになったといわれ，
すでに7世紀頃の文献にみられる。
現在の鮨は，熟 (な) れ鮨と早鮨に大別される
。熟れ鮨は，魚と飯を数日から数ヵ月で発酵させるもので，
ふな鮨，ますの姿鮨，あゆ鮨などがある。