20/11/30 14:00:45.06 F/udbUN/.net
>>86
キムチは泡菜（パオサイ）がルーツなので、中国の主張は理解出来る。
泡菜：発酵液（これが重要）を使用した中国版ピクルスで、山椒（花椒）等の香辛料を用いた四川発祥の漬物。
山椒は朝鮮半島では高価だったことから、日本から栽培が容易な唐辛子が伝来したことで香辛料を唐辛子に置き換えた。
20/11/30 14:00:45.06 F/udbUN/.net
>>86
キムチは泡菜（パオサイ）がルーツなので、中国の主張は理解出来る。
泡菜：発酵液（これが重要）を使用した中国版ピクルスで、山椒（花椒）等の香辛料を用いた四川発祥の漬物。
山椒は朝鮮半島では高価だったことから、日本から栽培が容易な唐辛子が伝来したことで香辛料を唐辛子に置き換えた。